Gegrillte Sommer-Gemüsefolienpackungen

Neueste Rezepte

Beilagen zum Abendessen werden nicht einfacher als diese ultra-frische und absolut köstliche gegrillte Folienpackung. Schneiden Sie einfach den Markt Ihrer Landwirte in Scheiben, würzen Sie ihn, falten Sie ihn in eine Folienverpackung und los geht's!MEHR +WENIGER-

Knoblauchzehen, sehr fein gehackt

Teelöffel italienisches Gewürz

1/4

Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken

mittelgelber Kürbis, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

mittlere Zucchini, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

mittelrote Paprika, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

Tasse gewürfelte gelbe Zwiebeln

1/2

Tasse zerbröckelter Feta-Käse (2 Unzen)

1/4

Tasse gehackte frische italienische (flachblättrige) Petersilienblätter

Bilder ausblenden

1
Gas- oder Holzkohlegrill erhitzen. Schneiden Sie 4 (18 x 12 Zoll) Blätter Hochleistungsfolie. Mit Kochspray einsprühen.
2
In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, italienisches Gewürz, Salz und rote Pfefferflocken mischen. Fügen Sie Kürbis, Zucchini, Paprika, Tomaten und Zwiebeln hinzu; werfen, um zu kombinieren. Gleichmäßig auf Folien verteilen.
3
Bringen Sie 2 Seiten Folie hoch, damit sich die Kanten treffen. Versiegeln Sie die Kanten und machen Sie eine enge 1/2-Zoll-Falte. wieder falten, so dass Platz für Wärmezirkulation und Expansion ist. Falten Sie die anderen Seiten, um sie abzudichten.
4
Legen Sie die Packungen bei mittlerer Hitze auf den Grill. Grill abdecken; 6 Minuten kochen. Packungen um eine halbe Umdrehung drehen; 5 bis 7 Minuten länger kochen oder bis das Gemüse weich ist. Packungen vom Grill nehmen; Schneiden Sie ein großes X über jede Packung. Folie vorsichtig zurückfalten und mit Feta-Käse und Petersilie garnieren.
5
Für die Zubereitung im Ofen die Packungen auf das Backblech legen. Backen Sie bei 375 ° F 18 bis 22 Minuten oder bis das Gemüse zart ist. Folie vorsichtig zurückfalten und mit Feta-Käse und Petersilie garnieren.

Expertentipps

Lesen Sie immer die Etiketten, um sicherzugehen jeder Rezept Zutat ist vegetarisch. Produkte und Inhaltsstoffquellen können sich ändern.
Gemüse kann geschnitten und in eine Ölmischung geworfen, dann abgedeckt und bis zu 2 Stunden gekühlt werden, bevor es in Folienverpackungen gelegt und gegrillt wird.
Kannst du die Hitze nicht ertragen? Ersetzen Sie die roten Pfefferflocken durch gemahlenen schwarzen Pfeffer.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion

Kalorien: 170
Kalorien von Fett: 100

% Täglicher Wert

Gesamtfett: 11g; 17%
Gesättigte Fettsäuren 4g 19% Transfett 0g
Cholesterin: 15 mg; 6%
Natrium: 480 mg; 20%
Kalium: 530 mg; 15%
Gesamte Kohlenhydrate: 12g; 4%
Ballaststoffe 3g 12% Zucker 7g
Protein: 5g

Vitamin A.: 40%; 40%
Vitamin C: 60%; 60%
Kalzium: 15%; 15%
Eisen: 8%; 8%

Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 2 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.