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Reis mit Milch und Erdbeersauce mit grünem Zucker

Reis mit Milch und Erdbeersauce mit grünem Zucker


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1 l Wasser und eine Prise Salz in einen Topf geben, wenn es anfängt zu kochen, den gewaschenen Reis dazugeben, ab und zu umrühren bis er kocht.

In einem anderen Topf die Milch aufkochen und wenn sie zu kochen beginnt, den abgetropften Reis dazugeben und ca. 5 Minuten kochen lassen, die Orangenschale und die Essenz dazugeben, mit einem Deckel abdecken und stehen lassen, bis die Sauce fertig ist.

In einem Topf Erdbeeren, Wasser, Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen, bis es etwas dicker wird.

Den Reis in Schalen geben, mit der Erdbeersauce bedecken und mit Erdbeeren dekorieren.


T-Bone-Steaks gegrilltes Kalbfleisch mit Ofenkartoffeln

Um solche Steaks zu bekommen, muss man den Markt gut kennen, es gibt nur wenige Metzger, die so etwas verkaufen. Das Kalb wird bis zu 3-4 Monaten nur mit Milch gefüttert, daher hat es ein sehr zartes rosa Fleisch. In unserem Land ist es weniger beliebt, aber in Italien und Frankreich ist es sehr beliebt. Das beste Schnitzel wird aus dem Mark gewonnen, während der Muskel, das Kotelett, die Antricot und der Spatz hervorragend auf dem Grill gelingen. Ein T-Bone-Steak bezeichnet einen Abschnitt, der sowohl ein Stück Spatz als auch ein Stück Muskel enthält. Darüber hinaus der Traum eines jeden Fleischfressers! Achtung, es kommt mit einem maßgeschneiderten Preis (ca. 40 Lei kg).

Zutaten -2 Portionen
4 Stück T-Bone-Steaks vom Kalb, ca. 1 cm dick
mariniert: ein Kopf grüner Knoblauch, 3-4 Salbeiblätter, einige Zweige grüner Thymian, Lorbeerblatt, 2 Esslöffel Olivenöl, grüner Pfeffer
Dichtung: neue Kartoffeln, gebacken und gefüllt mit duftender Butter mit Gemüse, Gesims (oder Salat)

1.Grünen Knoblauch, Salbei, Thymian, Lorbeerblatt, Pfeffer und Olivenöl in einem Mörser mischen. Die Steaks mit den Nudeln einfetten und eine Stunde marinieren lassen.


2.Zubereiten der Kartoffeln -ca. 30 Minuten im Ofen. Die Butter mit Gemüse wird durch Mischen von 80 g weicher Butter mit 1 Esslöffel gehackter Petersilie oder Dill zubereitet. Sie können auch Knoblauch hinzufügen. Im Kühlschrank fest werden lassen und über die heißen, geteilten Kartoffeln geben.
3.Die Steaks brauchen 3-4 Minuten auf jeder Seite, auf einem heißen Grill. Vor dem Wenden mit Marinade bestreuen. Zum Schluss salzen und weitere 5 Minuten warm halten, damit der Fleischsaft drin bleibt.
Es ist ein teures Vergnügen, aber wir haben nur ein Leben. Es wird von einem Pinot Noir begleitet, vergessen wir Kosten und Regen.


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Obwohl ich es wirklich mag, erinnere ich mich nicht, wann ich das letzte Mal Milchreis gegessen habe, ein sehr einfaches, aber liebes Dessert meiner Kindheit. Ich wollte zu dem einfachen Rezept upgraden und es mit einer leckeren Himbeersauce, meiner Lieblingsfrucht, servieren :) Es ist etwas so leckeres dabei herausgekommen, dass ich nicht glauben kann, dass ich dieses Dessert total vergessen habe!

Pt-Pudding:
650 ml Milch
200 g Reis
2 Eier
3 Esslöffel Zucker
etwas Zitronenschale
Vanille
Für die Himbeersauce:
200 g Himbeeren
2 Esslöffel Zucker

Woher:


Den Reis sehr gut waschen und in mit 3 EL Zucker gesüßter Milch kochen, dabei ständig umrühren, damit er nicht klebt. Wenn der Reis gar ist, die Zitronenschale hinzufügen und 2 Minuten abkühlen lassen.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und mischen Sie das Eigelb mit dem Reis.

Das Eiweiß mischen und in den Reis einarbeiten.

Die Reismischung in ein mit etwas Butter und Mehl ausgelegtes Blech geben.

Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 170 Grad für 30-35 Minuten stellen.

Etwas abkühlen lassen und auf einem Teller wenden.

Bis der Pudding etwas abgekühlt ist, die Himbeersauce zubereiten. Himbeeren gut waschen (kann auch mit gefrorenen Himbeeren zubereitet werden, vor Gebrauch einfach auftauen)

Die Himbeeren mit 2 EL Zucker in einen kleinen Topf geben und köcheln lassen bis eine Sauce entsteht (ca. 10 Minuten)

Abkühlen lassen und mit aufgeschnittenem Pudding servieren.

Die Sauce in Kombination mit dem Pudding ist unglaublich gut, ich bin ein großer Fan von Himbeeren, daher ist es schwer dieses Wunder nicht zu loben :) Guten Appetit!


Wie macht man ein Brotrezept ohne zu kneten?

Tag 1 & #8211 Teigzubereitung

500 g Mehl und 500 ml Wasser werden gemischt und mit einem Schneebesen oder Holzlöffel gut geschlagen, bis sie erscheinen. Bei Zimmertemperatur 24 Stunden ruhen lassen. Die Zusammensetzung hat die Konsistenz einer Creme.

Tag 2 & #8211 Zubereitung von Brotteig ohne Kneten

Die Hefe mit dem Zucker und dem restlichen Wasser in einer kleinen Schüssel einreiben. Die 24 Stunden ruhende Mayonnaise wird mit einem Holzlöffel etwas geschlagen. Fügen Sie das Salz und dann die aufgelöste Hefe (oben) und den Rest des Mehls hinzu. Alles mit einem Holzlöffel oder von Hand vermischen.

Decken Sie die Schüssel mit der Plastiktüte ab.

Den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (ca. 45-60 Minuten).

Wie ist ein selbstgebackenes Brot geformt?

Nach dem Fermentieren auf der Arbeitsplatte umdrehen und 2-3 Minuten einwirken lassen (genug um ihm Form zu geben). In die Pfanne geben und erhöhen. Ich habe das Brot in ein normales Backblech gelegt, auf ein Blatt Backpapier.

Ruhen lassen, bis es beginnt und wieder wächst, ca. 10-15 Minuten (mit einem Tuch abgedeckt). In der Zwischenzeit den Backofen auf 220° vorheizen und einen Topf oder eine Schale mit Wasser auf den Boden des Backofens stellen (dadurch entsteht beim Backen Dampf).


Mayonnaise mit Knoblauch und Milch, ohne Ei

Ja, es ist möglich kein Ei. Für die Tage, die du hältst Post (nur wenn Sie Kuhmilch durch Milch ersetzen Pflanze, funktioniert übrigens super) oder für diejenigen, die eine Diät verfolgen vegane Rohkost. Ohne dieses rohe Ei, das ziemlich gefährlich für die Gesundheit sein kann. Ich habe es gerade benutzt Milch, Öl und Knoblauch. Das Ergebnis ist wunderbar, konsistent cremig und vor allem vieles mehr gesund als die klassische Mayonnaise oder was im Handel erhältlich ist. Das einzige, was Sie brauchen, ist natürlich ein vertikaler Mixer und ein paar Zutaten. Lass uns zur Arbeit gehen :).


Zutat:


Reis mit Milch und Erdbeersauce mit grünem Zucker - Rezepte

Ein gewagtes Rezept mit Hühnchen und Rhabarber. An Rhabarber hast du dich wahrscheinlich schon in Dessertrezepten gewöhnt, aber hier können wir ihn für die Hauptgerichte verwenden. Das ist, falls Sie den sauren Geschmack mögen. Das Rezept ist einfach, das Sie in etwa 30-35 Minuten zubereiten können.

Cruise Phase (PL), Konsolidierung, definitive Stabilisierung

Zutat:

- 1 Lg geriebener Ingwer (optional)

- 250-300 ml Hühnersuppe oder Wasser

Vorbereitung:

Die in Längen geschnittene Hähnchenbrust in eine heiße beschichtete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten ruhen lassen, bis sie weiß wird. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einen Topf geben und den in 1,5-2 cm lange Stücke geschnittenen Rhabarber, die Paprikawürfel dazugeben und 2 Minuten anbraten. Ingwer, Salz und Pfeffer sowie Hühnerbrühe oder Wasser hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Hähnchenteile hinzu und kochen Sie weitere 15-20 Minuten, bis die Sauce abnimmt.

Es kann mit "Reis" / Blumenkohlpüree serviert werden.


Haferflocken. Ich meine Haferflocken, aber viel besser als es klingt

Du bist auf der Suche nach einem veganen, zuckerfreien, glutenfreien, buuuuun Frühstücksrezept, das dich bis Mittag hungrig hält? Das ist sprudelnd! Haferflocken habe ich erst sehr spät entdeckt, erst nach meiner Geburt und ich musste eine leicht verdauliche und babygerechte Nahrung erfinden. Wie Sie sich vorstellen können, hat mich der Name Brei sehr angezogen, denn unser aller Traum ist es, morgens aufzuwachen und ein Essen mit schleimiger Textur und unwiderstehlichem Namen auf den Hals zu legen.

Aber ich habe angefangen, es mit Sami zu machen und ich habe schnell gemerkt, dass sie brillant ist. Ich habe eine Variante mit Kuhmilch probiert, fand aber, dass die Variante mit Mandelmilch viel erfolgreicher ist. Meine beiden Jungs haben dafür gestimmt, also können wir es nur so machen. Ich süße es mit Fruchtpüree oder Honig oder Ahornsirup und füge ihm eine Menge guter Aromen und Texturen hinzu, siehe unten.

Aber was ist dieses Haferflocken und woraus besteht es? Ganz offensichtlich, aus Hafer. Es mag einfach sein, ist es aber nicht. Denn dieser Hafer gibt es in vielen Formen: Instant-Haferflocken, Haferflocken und Haferflocken. Aus ernährungsphysiologischer Sicht befinden sich die ultra-verarbeiteten Instant-Haferflocken in der Box und die granulierten Haferflocken im 4. Stock.Es ist also wichtig, welche Art von Hafer Sie verwenden, und es ist wichtig in Bezug auf die Kochzeit, denn die Haferflocken-Instant-Haferflocken sind sofort hergestellt und Stahlschnitt ist in 20 Minuten hergestellt.

Granulierter Hafer

Haferflocken

Warum machst du diese Haferflocken? Denn, wie meine Mutter sagt, schmeckt es wie ein Käfig, nur weicher. Sagen wir einfach, ich habe Ihr Interesse nicht geweckt: Lassen Sie mich denjenigen sehen, der einen riesigen Käfig ablehnt! Natürlich mache ich Witze. Oder nicht. Sie können es nicht wissen, bis Sie es versuchen.

Ein weiterer Grund ist, dass diese Haferflocken eine Art globaler Superstar in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile sind: Sie sind sehr reich an Ballaststoffen, einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, B-Vitaminen, dem Gesamtpaket. Wenn Sie Bluthochdruck, Transitprobleme, Blutzucker, Verdauung oder Gewicht haben, na ja, Haferflocken lehnen vor der Haustür und lassen Sie wie eine sexy M-f aussehen. Denken Sie jedoch daran, dass, wenn Sie Zucker oder große Mengen an Süßungsmitteln hinzufügen, & # 8230 meh.

Zutaten für 3 Portionen
  • 1 Tasse Haferflocken, entweder Haferflocken oder Haferflocken
  • 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 1 Tasse Wasser (Haferflocken) oder 2 Tassen Wasser (granuliert)
  • Zitronenschale
  • 1 Prise Salz
Beläge
  • 1 Esslöffel Walnussbutter
  • 3 reife Bananen oder 2-3 Esslöffel anderer natürlicher Lieblingssüßstoff (Honig, Ahornsirup)
  • 1 Tasse Apfelmus (oder ein anderes ungesüßtes Fruchtpüree), optional
  • 1 Teelöffel Kakao (optional)
  • 1 Esslöffel Samenmischung
  • frische Früchte
  • Buchweizengranola (vegan, glutenfrei, Rezept in einer anderen Folge)
Methode (für Kochfeld und Instant Pot)
  1. Im Topf von Instant Pot Geben Sie alle Zutaten für die Haferflocken hinzu, setzen Sie den Deckel auf und schließen Sie das Siegel, dann stellen Sie die Garzeit auf 4 Minuten (3 für Haferflocken). Nach Ablauf der 4 Minuten verlassen wir NR (natural release) für 10 Minuten, dann öffnen wir. Mit den oben genannten Belägen servieren. Wenn wir weicheren Brei wollen, fügen wir zusätzliche Milch hinzu.
  2. Auf dem Herd: Wasser, Milch, Zitrone und Salz in einen Topf geben und köcheln lassen. Wenn es kocht, fügen Sie die Haferflocken hinzu und mischen Sie es vorsichtig, bis es eindickt (5 Minuten für Haferflocken, ca. 20 Minuten für Granulat). Wie oben servieren.

Ich bevorzuge eindeutig Hafergranulat, nicht nur wegen des hervorragenden Nährwerts, sondern auch wegen der Tatsache, dass es eine gewisse angenehme Textur behält. Ich meine, nicht wirklich Brei, verstehst du was ich meine? Es ist überraschend gut, vor allem, wenn Sie schlau sind und nicht auf die Zitrusschale verzichten und etwas Zimt hinzufügen. Die Gewürze machen alles, zusammen mit den frischen Früchten. Es ist wieder ffff gut, serviert mit Rhabarbersauce und Vanille-Erdbeeren (also diese geschnittenen Früchte und Marmeladen in einem Topf, bis sie etwas weich werden und etwas Saft hinterlassen. Komm schon, ich habe dir Ideen gegeben. Und ich habe erwähnt, dass es die sind ULTIMATIVES BABYFOOD?

Die gute Nachricht ist, dass es ein paar Tage in der Kälte aufbewahrt werden kann, ein paar Tage, es geht gut aufgewärmt und mit etwas Pflanzenmilch wieder angefeuchtet.

Wenn Sie es versuchen, wenn Sie es lieben, wenn Sie es hassen, hinterlassen Sie eine Nachricht auf Ihrem Gesicht, um gemeinsam Spaß zu haben.


Reis mit Milch und Erdbeersauce mit grünem Zucker - Rezepte

Gepostet von Violet Postolache am 23. Dezember 2013 in Puderzucker Royal Icing Royal Icing Icing Lebkuchen | Kommentare: 7


Ich habe immer wieder verschiedene Rezepte ausprobiert, aber nie das optimale Gewicht gefunden und war mit dem Ergebnis nicht zufrieden. Im Laufe der Zeit kam ich beim Experimentieren zu einem mehr als zufriedenstellenden Ergebnis, so dass ich dieses Jahr die Lebkuchen mit Royal Icing dekoriert habe.
Sie werden sicherlich Erfolg haben, wenn Sie ein paar einfache Regeln beachten:
Puderzucker muss im Handel erhältlich sein und vor der Verwendung gründlich gesiebt werden.
Ich empfehle Stärke von Dr. Oetker, sie schien mir am effektivsten zu sein.
Die Schüssel, in der Sie das Eiweiß schlagen, muss sehr sauber und unbedingt trocken sein.
Wenn Sie das Eiweiß sehr vorsichtig vom Eigelb trennen, kann eine feine Eigelbspur die gesamte Glasur beschädigen.
Und noch eine Beobachtung, ich weiß nicht, ob sie allgemein gültig ist, aber ich habe das Sahnehäubchen nicht bekommen, als ich Country Eggs verwendet habe.



Zutat:

2 Eiweiß
350 gr Puderzucker
2 Teelöffel Zitronensaft
2 Teelöffel Stärke

Zubereitungsart:


Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Mixer, bis es fest wird.

Stärke und Zitronensaft hinzufügen.

Wir fangen an, den Zucker nach und nach hinzuzufügen.

In jeder Runde mischen wir den Zucker, bis er vollständig in die Komposition eingearbeitet ist, und fügen erst dann einen weiteren hinzu.


Ich habe damit den Lebkuchen glasiert.


Veganer Käsekuchen mit Mohn und Erdbeeren Kein Backen

Ich wollte schon immer einen veganen Käsekuchen backen, seit ich Ostern zum ersten Mal vegan gemacht habe. Der Osterkäse ist für mich super gut geworden, da er echter Käse ist, also habe ich mich entschieden, dieses Rezept auch für andere Desserts zu verwenden.

Bei diesem veganer Käsekuchen mit Mohn und Erdbeeren Ich habe das vegane Käserezept für Ostern verwendet, mit kleinen Modifikationen. Die vegane Süßkäsevariante aus Joghurt ist die einfachste Variante, die du probieren kannst. Ich habe auch die Variante mit süßem Cashew-Käse getestet, erfordert aber etwas mehr Arbeit. Es stellt sich auf jeden Fall genauso gut heraus.

Letzte Woche habe ich noch ein paar rohe Leckereien von . bekommen Stefani-Boutique und ich habe mich entschieden, sie in diesem veganen Käsekuchenrezept zu verwenden. Ich habe das Rezept bisher gemacht rohe weiße Schokoladenherzen mit Erdbeeren, und cremige Schokoladentrüffel mit Avocado, und die Produkte haben mir sehr gut gefallen.

Also, ich hoffe, du probierst mein veganes Käsekuchen-Rezept mit Mohn und es wird dir gefallen! & # 128578


Reis mit Milch und Erdbeersauce mit grünem Zucker - Rezepte



1 l Milch
1 kleine Tasse / Espresso mit Reis / Rundkorn
1 Canita Espressozucker
1 Vanilleschote
2 Teelöffel Maisstärke / Stärke
80-100 ml flüssige Sahne
eine Prise Salz
Zimt (fak.)

Den Reis zusammen mit der Milch, der Vanillestange (lang gekerbt) und dem Salz bei mäßiger / schwacher Hitze 40 Minuten kochen lassen.
Nach dem Kochen die mit Nitinsäure verdünnte Stärke und flüssige Sahne hinzufügen.
Lassen Sie es für weitere 2-3 Furunkel kochen, dann gießen Sie es in eine Schüssel / Schüssel.
Zimt darüberstreuen (wer mag es)
Dieser Milchreis hat eine feine Textur, wie ein gut gewürzter Pudding.
Ein angenehmer Nachtisch.


2 Kommentare:

Wunderbar! Es ist mein Lieblingsdessert!
Zimt hat auch therapeutische Wirkungen.

Hallo, Nicole.
Danke für den Besuch.
Jetzt muss ich mir deinen Blog mal anschauen, denn ich habe wunderschöne Zeichnungen gesehen :)