Ungewöhnliche Rezepte

Einfacher Ananas-Upside-Down-Kuchen

Einfacher Ananas-Upside-Down-Kuchen


Stellen Sie sich dieses einfache Rezept für einen verkehrten Ananaskuchen als die vereinfachte Version eines altmodischen Favoriten vor. Lassen Sie Ihre Kuchenesser denken, dass es hausgemacht ist - wir werden nicht sagen, ob Sie es nicht tun.MEHR +WENIGER-

1/2

Tasse Butter (zum Belegen)

2/3

Tasse brauner Zucker verpackt

9

Scheiben Ananas aus 14-Unzen-Dose, abgetropft

9

Maraschino-Kirschen 9 ohne Stiele (optional)

1

Betty Crocker ™ Super Moist ™ gelbe Kuchenmischung

1 1/4

Tasse Wasser (für Kuchenmischung)

1/2

Tasse Butter, geschmolzen (für Kuchenmischung)

Auf Wunsch Schlagsahne zum Garnieren

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Sprühen Sie den Boden und die Seiten der quadratischen 9-Zoll-Backform mit Antihaft-Kochspray ein. 1/2 Tasse Butter in die Auflaufform geben und im Ofen schmelzen.

  • 2

    Aus dem Ofen nehmen und mit braunem Zucker bestreuen.

  • 3

    Ananasringe über braunem Zucker anrichten. Legen Sie die Kirsche in die Mitte jedes Ananasrings.

  • 4

    Bereiten Sie die Kuchenmischung mit Wasser, 1/2 Tasse geschmolzener Butter und Eiern gemäß den Anweisungen in der Packung vor. In zwei Hälften teilen. Gießen Sie die Hälfte (ca. 2 Tassen) über Ananas und Kirschen. Verwenden Sie die andere Hälfte wie gewünscht (separat backen oder im zweiten verkehrten Kuchenrezept verwenden).

  • 5

    Backen Sie den Kuchen 45-50 Minuten lang bei 350 ° F, bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. Legen Sie die hitzebeständige Servierplatte sofort verkehrt herum über die Pfanne. Platte drehen und schwenken. Lassen Sie die Pfanne einige Minuten über dem Kuchen, damit die braune Zuckermischung über den Kuchen tropft. Pfanne entfernen. Warm servieren. Kuchen locker abgedeckt aufbewahren.

Expertentipps

  • Ananas-Upside-Down-Kuchen erschien zum ersten Mal, als Ananas in Dosen erhältlich war, aber die Methode zur Herstellung eines köstlichen karamellartigen Kuchenbelags hat eine noch längere Geschichte.
  • Verwenden Sie anstelle von einfachem Wasser Wasser plus Saft aus der Ananasdose und dem Maraschino-Kirschglas, um die gleiche Flüssigkeitsmessung für den Kuchenteig zu erhalten.
  • Das Verhältnis von Butter und braunem Zucker ist ziemlich niedrig, genug, um den reichen Sirup in der Pfanne zu erzeugen, aber nicht so sehr, dass der Fruchtgeschmack verloren geht.
  • Überspringen Sie die bunten Kirschen und ersetzen Sie sie durch kandierte oder kristallisierte Ingwerstücke oder Cranberries.
  • Der Kuchen muss kurz nach dem Herausnehmen aus dem Ofen aus der Pfanne genommen werden, da sonst die Früchte kleben bleiben.
  • Mit gesüßter Schlagsahne oder Vanilleeis servieren, um dieses Dessert zu übertreiben.
  • Ja, es gibt sogar eine einfache glutenfreie Version, die mit einer glutenfreien Kuchenmischung von Betty Crocker ™ beginnt.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Diese aktualisierte Version von Easy Pineapple Upside-Down Cake teilt die DNA mit seiner Oma, die von Grund auf neu hergestellt wurde. Diese jüngere Version beginnt jedoch mit einer Betty Crocker ™ -Kuchenmischung zur schnellen Zubereitung, damit Sie sie im Handumdrehen zubereiten können. Ich habe den butterartigen Retro nachgeschlagen Rezept von Grund auf neu und machte es genauso - außer dass ich eine Betty Crocker ™ Kuchenmischung verwendet habe, anstatt das Kuchenteil von Grund auf neu zu machen. OH MEIN GOTT. Delish Wunsch auf einem Teller. In-cred-i-ble. Sie werden erstaunt sein, wie einfach diese neu gestaltete Version dieses altmodischen Favoriten ist. Kein Scherz. Das ist es. Einfach oder was? Alles, was übrig bleibt, ist, ein paar kuchenfressende Freunde zu schnappen und dieses Dessert einzuatmen, solange es noch warm ist. Wenn Sie möchten, geben Sie Schlagsahne darüber. Oder nicht. Es ist ein süßer, weicher, mit Karamell überzogener Genuss, selbst für sich.
  • Du magst also Ananasrezepte, oder? Zum Glück auch wir! Probieren Sie eine dieser leckeren Versuchungen für Größe an.

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