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Thunfischsalat mit Mais und Tomaten

Thunfischsalat mit Mais und Tomaten


Ein schneller Salat, ohne Feuer, nur im Sommer gut zu machen, wenn es heiß ist!

  • 1 Eigelb
  • 1 Esslöffel Senf
  • 150 ml Öl
  • 2 Dosen zerkleinerter Thunfisch in Öl
  • 5 Tomaten
  • 1 Dosenmais
  • 4 Frühlingszwiebelstränge
  • Zitronensaft
  • Salz, gemahlener Pfeffer

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Thunfischsalat mit Mais und Tomaten:

Aus Eigelb, Senf und Öl und einigen Tropfen Zitronensaft eine Mayonnaise herstellen. Kalt stellen.

Tomaten waschen, in 4 teilen und Stiele samt Kern entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, waschen und in Scheiben schneiden.

Mais und Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schüssel mit Zwiebel, Tomaten und Mayonnaise mischen. Würzen und servieren.


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