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Restaurant in Großbritannien serviert versehentlich Alkohol an 10-Jährige

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Ein Restaurant in Manchester hat einem Kind einen Sex on the Beach serviert

Wikimedia/Dtarazona

Ein Restaurant in Manchester servierte 10-Jährigen versehentlich Cocktails und beschuldigte dann die Mutter, das Restaurant verlassen zu haben, als es passierte.

Ein Restaurant in Manchester, das kürzlich zwei 10-Jährigen versehentlich Cocktails servierte, hat die Situation Berichten zufolge noch verschlimmert, indem es die Mutter für die Verwechslung verantwortlich machte.

Laut The Mirror sagte Ashley Dodds, sie habe für ihre 10-jährige Tochter und eine Freundin ein Paar alkoholfreie Cocktails von einem Red Hot World Buffet in Manchester bestellt. Bei den Cocktails handelte es sich angeblich um die „Safe Sex on the Beach“-Cocktails, bei denen es sich um alkoholfreie Versionen eines Sex on the Beach-Cocktails handelt, die auf der Liste der alkoholfreien Cocktails des Restaurants aufgeführt sind. Nachdem die Mädchen ihre ersten Drinks beendet hatten, sagte Dodds, sie habe beschlossen, nach draußen zu gehen, um eine Zigarette zu rauchen, und bestellte zwei weitere Safe Sex on the Beach-Getränke für die Mädchen.

Während Dodds aus dem Restaurant war, kam es an der Bar zu Verwechslungen und den Mädels wurden richtige Sex on the Beach Cocktails mit Wodka serviert.

„Als ich zurückkam, platzte meine Tochter einfach heraus und sagte ‚Mama, ich habe Alkohol getrunken‘“, sagte Dodds.

Während das Restaurant sagte, dass die Verwechslung stattgefunden habe und den 10-Jährigen Alkohol serviert wurde, rief ein Sprecher Dodds an, weil er die beiden 10-Jährigen unbeaufsichtigt gelassen hatte.

„Wir haben etwas falsch serviert, aber im Kontext war das Problem, dass die Dame nach draußen ging, um eine Zigarette zu rauchen und die Kinder unbeaufsichtigt ließ. Das hat uns ziemlich gestört, da es ziemlich ungewöhnlich ist, zwei kleine Kinder außer Sicht zu lassen“, sagte ein Sprecher von Red Hot World Buffet gegenüber The Mirror. "Dies war ein Unfall und es gab einige Verwirrung bei der Bestellung, aber die Eltern sind dafür verantwortlich, bei ihren Kindern zu bleiben."


Der Alkoholkonsum in Großbritannien unterliegt strengen Gesetzen. Weitere Informationen finden Sie unter gov.uk.

Es verstößt gegen das Gesetz 1 2 :

  • Alkohol an Personen unter 18 Jahren verkaufen.
  • Für einen Erwachsenen, der im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol kauft oder versucht, Alkohol zu kaufen .) , versuchen, Alkohol zu kaufen oder Alkohol verkaufen zu lassen.
  • Für Personen unter 18 Jahren, die in lizenzierten Räumlichkeiten Alkohol trinken, es sei denn, das Kind ist 16 oder 17 Jahre alt und wird von einem Erwachsenen begleitet. In diesem Fall ist es legal, Bier, Wein und Apfelwein zu einem Tischessen zu trinken, aber nicht zu kaufen.
  • Für einen Erwachsenen, der Alkohol für eine Person unter 18 Jahren zum Verzehr in lizenzierten Räumlichkeiten kauft, außer wie oben beschrieben.
  • Kindern Alkohol zu geben, wenn sie unter fünf Jahre alt sind.

Es ist nicht illegal:

  • Für eine Person über 18, die einem Kind über 16 Bier, Wein oder Apfelwein kauft, wenn sie zusammen in einem lizenzierten Lokal eine Tischmahlzeit einnehmen.
  • Für ein Kind im Alter von fünf bis 16 Jahren, um zu Hause oder in anderen privaten Räumlichkeiten Alkohol zu trinken. Dies bedeutet nicht, dass es empfohlen wird. Wir raten dringend zu einer alkoholfreien Kindheit, wie von den Chief Medical Officers empfohlen.

Inhalt

Wenn der menschliche Körper dehydriert, verspürt er Durst. Dieses Verlangen nach Flüssigkeit führt zu einem instinktiven Bedürfnis zu trinken. Der Durst wird vom Hypothalamus als Reaktion auf geringfügige Veränderungen des Elektrolytspiegels des Körpers und auch als Folge von Veränderungen des zirkulierenden Blutvolumens reguliert. Der vollständige Entzug von Getränken, dh Wasser, führt schneller zum Tod als die Entfernung jeder anderen Substanz außer Sauerstoff. [1] Wasser und Milch waren im Laufe der Geschichte Grundgetränke. [1] Da Wasser lebenswichtig ist, ist es auch Träger vieler Krankheiten. [2]

Mit der Entwicklung der Gesellschaft wurden Techniken entdeckt, um alkoholische Getränke aus den Pflanzen herzustellen, die in verschiedenen Gebieten verfügbar waren. Die frühesten archäologischen Beweise für die Weinproduktion wurden an Standorten in Georgien (ca. 6000 v. Chr.) [3] [4] [5] und im Iran (ca. 5000 v. Chr.) gefunden. [6] Bier kann im neolithischen Europa bereits 3000 v. Chr. bekannt gewesen sein [7] und wurde hauptsächlich im heimischen Maßstab gebraut. [8] Die Erfindung von Bier (und Brot) wurde als verantwortlich für die Fähigkeit der Menschheit angesehen, Technologie zu entwickeln und eine Zivilisation aufzubauen. [9] [10] [11] Tee stammt wahrscheinlich aus Yunnan, China, während der Shang-Dynastie (1500 v. Chr.-1046 v. Chr.) als medizinisches Getränk. [12]

Trinken war im Laufe der Jahrhunderte ein großer Teil der Geselligkeit. Im antiken Griechenland war ein geselliges Treffen zum Zweck des Trinkens als Symposium bekannt, bei dem verdünnter Wein getrunken wurde. Der Zweck dieser Zusammenkünfte kann alles sein, von ernsthaften Diskussionen bis hin zu direktem Genuss. Im antiken Rom wurde ein ähnliches Konzept von a Konvivium fand regelmäßig statt.

Viele frühe Gesellschaften betrachteten Alkohol als Geschenk der Götter, was zur Erschaffung von Göttern wie Dionysos führte. Andere Religionen verbieten, entmutigen oder schränken das Trinken von alkoholischen Getränken aus verschiedenen Gründen ein. In einigen Regionen mit vorherrschender Religion ist die Herstellung, der Verkauf und der Konsum von alkoholischen Getränken für jedermann unabhängig von der Religion verboten.

Anstoßen ist eine Methode, um eine Person zu ehren oder guten Willen zu wünschen, indem man einen Drink nimmt. [13] Eine andere Tradition ist die der liebevollen Tasse, bei Hochzeiten oder anderen Feiern wie Sportsiegen teilt sich eine Gruppe ein Getränk in einem großen Gefäß, das von allen geteilt wird, bis es leer ist. [13]

In Ostafrika und im Jemen wurde Kaffee bei einheimischen religiösen Zeremonien verwendet. Da diese Zeremonien im Widerspruch zum Glauben der christlichen Kirche standen, verbot die äthiopische Kirche den säkularen Kaffeekonsum bis zur Regierungszeit von Kaiser Menelik II. [14] Das Getränk wurde im 17. Jahrhundert aus politischen Gründen auch in der osmanischen Türkei verboten [15] und wurde mit rebellischen politischen Aktivitäten in Europa in Verbindung gebracht.

Ein Getränk ist eine Form von Flüssigkeit, die für den menschlichen Verzehr zubereitet wurde. Die Zubereitung kann verschiedene Schritte umfassen, einige vor dem Transport, andere unmittelbar vor dem Verzehr.

Reinigung von Wasser Bearbeiten

Wasser ist der Hauptbestandteil aller Getränke und der Hauptbestandteil der meisten. Wasser wird vor dem Trinken gereinigt. Reinigungsverfahren umfassen Filtration und die Zugabe von Chemikalien, wie beispielsweise Chlorierung. Die Bedeutung von gereinigtem Wasser wird von der Weltgesundheitsorganisation hervorgehoben, die darauf hinweist, dass 94 % der Todesfälle durch Durchfall – mit 1,8 Millionen jährlich die dritthäufigste Ursache für infektiöse Todesfälle weltweit – durch eine Verbesserung der Qualität der Umgebung des Opfers verhindert werden könnten, besonders sicher Wasser. [16]

Pasteurisierung Bearbeiten

Pasteurisierung ist der Vorgang, bei dem eine Flüssigkeit für einen bestimmten Zeitraum auf eine bestimmte Temperatur erhitzt und dann sofort abgekühlt wird. Das Verfahren reduziert das Wachstum von Mikroorganismen in der Flüssigkeit, wodurch die Zeit bis zum Verderb verlängert wird. Es wird hauptsächlich bei Milch verwendet, die vor der Pasteurisierung häufig mit pathogenen Bakterien infiziert ist und daher mit größerer Wahrscheinlichkeit als jeder andere Teil der üblichen Ernährung in den Industrieländern Krankheiten verursacht. [17]

Entsaften Bearbeiten

Der Prozess der Saftgewinnung aus Obst und Gemüse kann verschiedene Formen annehmen. Durch einfaches Zerkleinern der meisten Früchte wird eine beträchtliche Menge Flüssigkeit bereitgestellt, obwohl ein stärkerer Druck ausgeübt werden kann, um die maximale Menge an Saft aus der Frucht zu gewinnen. Sowohl das Zerkleinern als auch das Pressen sind Prozesse, die bei der Herstellung von Wein verwendet werden.

Infusion Bearbeiten

Infusion ist der Prozess der Extraktion von Aromen aus Pflanzenmaterial, indem das Material in Wasser suspendiert bleibt. Dieses Verfahren wird bei der Herstellung von Tees, Kräutertees verwendet und kann zur Kaffeezubereitung (bei Verwendung einer Kaffeepresse) verwendet werden.

Perkolation Bearbeiten

Der Name leitet sich von dem Wort "perkolat" ab, was so viel bedeutet wie (ein Lösungsmittel) durch eine durchlässige Substanz strömen zu lassen, insbesondere um einen löslichen Bestandteil zu extrahieren. [18] Beim Brühen von Kaffee ist das Lösungsmittel Wasser, die durchlässige Substanz ist der Kaffeesatz und die löslichen Bestandteile sind die chemischen Verbindungen, die dem Kaffee seine Farbe, seinen Geschmack, sein Aroma und seine anregenden Eigenschaften verleihen.

Kohlensäure Bearbeiten

Karbonisierung ist der Prozess des Auflösens von Kohlendioxid in einer Flüssigkeit, wie beispielsweise Wasser.

Fermentation Bearbeiten

Fermentation ist ein Stoffwechselprozess, der Zucker in Ethanol umwandelt. Die Fermentation wird seit der Jungsteinzeit vom Menschen zur Herstellung von Getränken genutzt. Bei der Weinherstellung wird Traubensaft mit Hefe in einer anaeroben Umgebung kombiniert, um die Gärung zu ermöglichen. [19] Der Zuckergehalt des Weines und die Dauer der Gärung bestimmen den Alkoholgehalt und die Süße des Weines. [20]

Beim Bierbrauen gibt es vier Hauptzutaten – Wasser, Getreide, Hefe und Hopfen. Das Getreide wird durch Einweichen und Trocknen in der Hitze zum Keimen angeregt, ein Prozess, der als Mälzen bekannt ist. Es wird dann gemahlen, bevor es erneut eingeweicht wird, um den für die Gärung benötigten Zucker zu erzeugen. Dieser Vorgang wird als Maischen bezeichnet. Hopfen wird zum Aromatisieren hinzugefügt, dann wird die Hefe der Mischung (jetzt Würze genannt) hinzugefügt, um den Fermentationsprozess zu starten. [21]

Destillation Bearbeiten

Destillation ist ein Verfahren zur Trennung von Gemischen basierend auf Unterschieden in der Flüchtigkeit von Komponenten in einem siedenden flüssigen Gemisch. Es ist eine der Methoden zur Reinigung von Wasser. Es ist auch eine Methode zur Herstellung von Spirituosen aus milderen alkoholischen Getränken.

Mischen Bearbeiten

Ein alkoholisches Mischgetränk, das zwei oder mehr Zutaten enthält, wird als Cocktail bezeichnet. Cocktails waren ursprünglich eine Mischung aus Spirituosen, Zucker, Wasser und Bitter. [22] Der Begriff wird heute oft für fast alle Mixgetränke verwendet, die Alkohol enthalten, einschließlich Mixer, Mixed Shots usw. [23] Ein Cocktail enthält heutzutage normalerweise eine oder mehrere Spirituosen und einen oder mehrere Mixer, wie Soda oder Fruchtsaft. Zusätzliche Zutaten können Zucker, Honig, Milch, Sahne und verschiedene Kräuter sein. [24]

Alkoholfreie Getränke Bearbeiten

Ein alkoholfreies Getränk ist ein Getränk, das wenig oder keinen Alkohol enthält. In diese Kategorie fallen alkoholarmes Bier, alkoholfreier Wein und Apfelwein, wenn sie einen ausreichend niedrigen Volumenalkoholgehalt (ABV) enthalten. Die genaue Definition dessen, was „alkoholfrei“ ist und was nicht, hängt von den lokalen Gesetzen ab: Im Vereinigten Königreich liegt „alkoholfreies Bier“ unter 0,05 % vol., „entalkoholisiertes Bier“ unter 0,5 %, während „ alkoholarmes Bier" darf nicht mehr als 1,2% vol. [25] Der Begriff „Softdrink“ bezeichnet die Abwesenheit von Alkohol im Gegensatz zu „Hartgetränk“ und „Getränk“. Der Begriff „Getränk“ ist theoretisch neutral, wird aber oft so verwendet, dass er einen Alkoholgehalt suggeriert. Getränke wie Limonade, Sprudelwasser, Eistee, Limonade, Root Beer, Fruchtpunsch, Milch, heiße Schokolade, Tee, Kaffee, Milchshakes, Leitungswasser und Energy Drinks sind alkoholfreie Getränke.

Wasser Bearbeiten

Wasser ist das am häufigsten konsumierte Getränk der Welt, [26] jedoch sind 97% des Wassers auf der Erde nicht trinkbares Salzwasser. [27] Süßwasser kommt in Flüssen, Seen, Feuchtgebieten, Grundwasser und gefrorenen Gletschern vor. [28] Weniger als 1 % der Süßwasservorräte der Erde sind über Oberflächenwasser und unterirdische Quellen zugänglich, deren Gewinnung kostengünstig ist. [29]

In westlichen Kulturen wird Wasser oft kalt getrunken. In der chinesischen Kultur wird es typischerweise heiß getrunken. [30]

Milch Bearbeiten

Als eines der „Originalgetränke“ [31] gilt Milch als Hauptnahrungsquelle für Babys. In vielen Kulturen der Welt, insbesondere in der westlichen Welt, konsumieren Menschen über das Säuglingsalter hinaus weiterhin Milch und verwenden die Milch anderer Tiere (insbesondere Rinder, Ziegen und Schafe) als Getränk. Pflanzenmilch, ein allgemeiner Begriff für jedes milchähnliche Produkt, das aus einer pflanzlichen Quelle gewonnen wird, wird in verschiedenen Ländern und Kulturen ebenfalls seit langem konsumiert. Die international beliebtesten Sorten sind Sojamilch, Mandelmilch, Reismilch und Kokosmilch.

Erfrischungsgetränke Bearbeiten

Kohlensäurehaltige Getränke beziehen sich auf Getränke, in denen Kohlendioxid gelöst ist. Dies kann auf natürliche Weise durch Fermentation und in natürlichen Wasserbädern oder künstlich durch das Auflösen von Kohlendioxid unter Druck geschehen. Das erste kommerziell erhältliche Getränk mit künstlicher Kohlensäure wurde vermutlich in den späten 1770er Jahren von Thomas Henry hergestellt. [32] Cola, Orange, verschiedene Wurzeln, Ingwer und Zitrone/Limette werden häufig verwendet, um alkoholfreie kohlensäurehaltige Getränke herzustellen. Zucker und Konservierungsstoffe können später hinzugefügt werden. [33]

Die am häufigsten konsumierten kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränke werden von drei großen globalen Marken hergestellt: Coca-Cola, PepsiCo und der Dr Pepper Snapple Group. [34]

Säfte und Saftgetränke Bearbeiten

Fruchtsaft ist ein Naturprodukt, das wenige oder keine Zusatzstoffe enthält. Zitrusprodukte wie Orangensaft und Mandarinensaft sind bekannte Frühstücksgetränke, während Grapefruitsaft, Ananas, Apfel, Trauben-, Limetten- und Zitronensaft ebenfalls üblich sind. Kokoswasser ist ein sehr nahrhafter und erfrischender Saft. Viele Arten von Beeren werden zerkleinert, ihre Säfte werden mit Wasser vermischt und manchmal gesüßt. Himbeere, Brombeere und Johannisbeere sind beliebte Saftgetränke, aber auch der Wasseranteil bestimmt ihren Nährwert. Aus Traubensaft, der fermentiert wird, entsteht Wein.

Früchte sind leicht verderblich, daher war die Fähigkeit, Säfte zu extrahieren und zu lagern, von großem Wert. Manche Früchte sind stark sauer und das Mischen mit Wasser und Zucker oder Honig war oft notwendig, um sie schmackhaft zu machen. Die frühe Lagerung von Fruchtsäften war arbeitsintensiv und erforderte das Zerkleinern der Früchte und das Mischen der resultierenden reinen Säfte mit Zucker vor der Abfüllung.

Gemüsesäfte werden in der Regel warm oder kalt serviert. Zur Herstellung von Gemüsesäften können verschiedene Gemüsesorten wie Karotten, Tomaten, Gurken, Sellerie und vieles mehr verwendet werden. Einige Gemüsesäfte werden mit etwas Fruchtsaft vermischt, damit der Gemüsesaft besser schmeckt. Viele beliebte Gemüsesäfte, insbesondere solche mit einem hohen Tomatenanteil, sind reich an Natrium, und daher muss der Verzehr von ihnen aus gesundheitlichen Gründen sorgfältig überlegt werden. Einige Gemüsesäfte bieten die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie ganzes Gemüse in Bezug auf die Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.

Art von Fruchtgetränk Fruchtanteil im Getränk Beschreibung
Fruchtsaft [35] 100% [36] Der weltweit weitgehend regulierte „Saft“ ist oft geschützt, um nur für 100 % Frucht verwendet zu werden. [36]
Fruchtgetränk [35] 10% [33] [35] Die Früchte werden verflüssigt und mit Wasser versetzt. [35]
Fruchtkürbis [35] 25% [35] Hergestellt aus abgesiebtem Fruchtsaft, 45% Zucker und Konservierungsstoffen. [35]
Fruchtlikör [35] 0% [37] Alle „Schwebstoffe“ werden durch Filtration oder Klärung beseitigt. [35] und erscheint daher klar [33] Diese Art von Getränk, wenn sie als "aromatisiert" beschrieben wird, enthält möglicherweise keine Menge an Früchten. [37]
Fruchtpunsch [35] 25% [35] Eine Mischung aus Fruchtsäften. Enthält etwa 65 % Zucker. [35]
Fruchtsirupe [35] - 1 Frucht zu Püree zerdrückt und gären gelassen. Wird dann mit Zucker erhitzt, um Sirup zu erzeugen. [33] [35]
Fruchtsaftkonzentrate [35] 100% [35] Wasser aus Fruchtsaft durch Erhitzen oder Einfrieren entfernt. [33]
Kohlensäurehaltige Fruchtgetränke [35] - Kohlendioxid zu Fruchtgetränken hinzugefügt. [35]
Fruchtnektar [38] 30% [38] Mischung aus Fruchtmark, Zucker und Wasser, die als „One Shot“ verzehrt wird. [38]
Fruchtsorbets [39] - Gekühltes Getränk aus gesüßtem verdünntem Fruchtsaft. [39]

Schlafgetränke Bearbeiten

Ein Schlummertrunk ist ein Getränk, das kurz vor dem Zubettgehen eingenommen wird, um den Schlaf einzuleiten. So kann beispielsweise ein kleines alkoholisches Getränk oder eine Tasse warme Milch angeblich einen guten Schlaf fördern. Heute sind die meisten Schlummertrunks und Entspannungsgetränke in der Regel alkoholfreie Getränke mit beruhigenden Inhaltsstoffen. Sie gelten als Getränke, die der Entspannung dienen. Im Gegensatz zu anderen beruhigenden Getränken wie Tee, warmer Milch oder Milch mit Honig enthalten Entspannungsgetränke fast immer mehr als einen Wirkstoff. Es ist bekannt, dass Entspannungsgetränke andere natürliche Inhaltsstoffe enthalten und normalerweise frei von Koffein und Alkohol sind, aber einige haben behauptet, Marihuana zu enthalten.

Alkoholische Getränke Bearbeiten

Ein Getränk gilt als "alkoholisch", wenn es Ethanol enthält, das allgemein als Alkohol bekannt ist (obwohl die Definition von "Alkohol" in der Chemie viele andere Verbindungen umfasst). Bier ist seit 8000 Jahren Teil der menschlichen Kultur. [40]

In vielen Ländern ist das Trinken von alkoholischen Getränken in einer örtlichen Bar oder Kneipe eine kulturelle Tradition. [41]

Bier Bearbeiten

Bier ist ein alkoholisches Getränk, das durch Verzuckerung von Stärke und Vergärung des resultierenden Zuckers hergestellt wird. Die Stärke- und Verzuckerungsenzyme werden oft aus gemälzten Getreidekörnern gewonnen, am häufigsten gemälzter Gerste und gemälztem Weizen. [42] Die meisten Biere werden auch mit Hopfen aromatisiert, der Bitterkeit verleiht und als natürliches Konservierungsmittel wirkt, obwohl gelegentlich andere Aromen wie Kräuter oder Früchte enthalten sein können. Die Zubereitung von Bier nennt man Brauen. Bier ist das weltweit am häufigsten konsumierte alkoholische Getränk [43] und nach Wasser und Tee das drittbeliebteste Getränk insgesamt. Es soll von der Göttin Ninkasi um 5300 v. Frauen waren im Laufe der Geschichte die wichtigsten Schöpfer von Bier, da es mit der Häuslichkeit in Verbindung gebracht wird und während eines Großteils der Geschichte zu Hause für den Familienkonsum gebraut wird. Erst in der jüngeren Geschichte haben Männer begonnen, sich auf dem Feld zu versuchen. [44] [45] Manche halten es für das älteste fermentierte Getränk. [46] [47] [48] [49]

Einige der frühesten bekannten Schriften der Menschheit beziehen sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Bier: Der Kodex von Hammurabi enthielt Gesetze zur Regulierung von Bier und Bierstuben [50] und "Die Hymne an Ninkasi", ein Gebet an die mesopotamische Göttin des Bieres, diente als beides ein Gebet und als Erinnerung an das Bierrezept in einer Kultur mit wenigen gebildeten Menschen.[51] [52] Heute ist die Brauindustrie ein globales Geschäft, das aus mehreren dominanten multinationalen Unternehmen und vielen Tausenden kleinerer Hersteller besteht, die von Gasthäusern bis hin zu regionalen Brauereien reichen.

Apfelwein Bearbeiten

Cider ist ein fermentiertes alkoholisches Getränk aus Fruchtsaft, am häufigsten und traditionell aus Apfelsaft, aber auch aus dem Saft von Pfirsichen, Birnen ("Perry" Cider) oder anderen Früchten. Apfelwein kann aus jeder Apfelsorte hergestellt werden, aber bestimmte Sorten, die ausschließlich für die Verwendung in Apfelwein angebaut werden, sind als Apfelwein bekannt. [53] Das Vereinigte Königreich hat den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch von Apfelwein sowie die größten Apfelweinproduzenten der Welt. [54] Ab 2006 [aktualisieren] produziert das Vereinigte Königreich jedes Jahr 600 Millionen Liter Apfelwein (130 Millionen britische Gallonen). [55]

Wein Bearbeiten

Wein ist ein alkoholisches Getränk, das aus vergorenen Trauben oder anderen Früchten hergestellt wird. Das natürliche chemische Gleichgewicht der Trauben lässt sie ohne Zugabe von Zucker, Säuren, Enzymen, Wasser oder anderen Nährstoffen gären. [56] Hefe verzehrt den Zucker in den Trauben und wandelt ihn in Alkohol und Kohlendioxid um. Verschiedene Rebsorten und Hefestämme produzieren unterschiedliche Weinstile. Die bekannten Variationen resultieren aus den sehr komplexen Wechselwirkungen zwischen biochemischer Entwicklung der Frucht, Gärungsreaktionen, Terroir und anschließender Appellation sowie menschlichen Eingriffen in den Gesamtprozess. Das Endprodukt kann Zehntausende chemischer Verbindungen in Mengen von wenigen Prozent bis zu einigen Teilen pro Milliarde enthalten.

Weine, die aus anderen Produkten als Trauben hergestellt werden, werden in der Regel nach dem Produkt benannt, aus dem sie hergestellt werden (z. B. Reiswein, Granatapfelwein, Apfelwein und Holunderwein) und werden allgemein als Fruchtwein bezeichnet. Der Begriff "Wein" kann sich auch auf stärkefermentierte oder angereicherte Getränke mit einem höheren Alkoholgehalt beziehen, wie beispielsweise Gerstenwein, Huangjiu oder Sake.

Wein hat eine reiche Geschichte, die Tausende von Jahren zurückreicht, wobei die früheste bisher entdeckte Produktion ca. 6000 v. Chr. in Georgien. [4] [57] [5] Es hatte den Balkan um c erreicht. 4500 v. Chr. und wurde im antiken Griechenland und Rom verzehrt und gefeiert.

Seit seinem frühesten Erscheinen in schriftlichen Aufzeichnungen hat Wein auch in der Religion eine wichtige Rolle gespielt. Rotwein wurde von den alten Ägyptern eng mit Blut in Verbindung gebracht, die laut Plutarch seinen kostenlosen Konsum noch in der Saite-Dynastie des 7. . [58] Der griechische Kult und die Mysterien des Dionysos, die von den Römern in ihren Bacchanalien weitergeführt wurden, waren die Ursprünge des westlichen Theaters. Das Judentum bezieht es in den Kiddusch und das Christentum in seine Eucharistie ein, während der Alkoholkonsum im Islam verboten war.

Spirituosen Bearbeiten

Spirituosen sind destillierte Getränke, die keinen Zuckerzusatz enthalten und mindestens 20 Vol.-% Alkohol (ABV) aufweisen. Beliebte Spirituosen sind Borovička, Brandy, Gin, Rum, Slivovitz, Tequila, Wodka und Whisky. Brandy ist eine Spirituose, die durch Destillieren von Wein hergestellt wird, während Wodka aus jedem stärke- oder zuckerreichen Pflanzenmaterial destilliert werden kann.

Heißgetränke Bearbeiten

Kaffee Bearbeiten

Kaffee ist ein gebrühtes Getränk, das aus den gerösteten Samen mehrerer Arten eines immergrünen Strauches der Gattung . hergestellt wird Kaffee. Die beiden häufigsten Quellen für Kaffeebohnen sind die hoch angesehenen Kaffee arabica, und die "robusta"-Form des Hardier Kaffee canephora. Kaffeepflanzen werden in mehr als 70 Ländern angebaut. Sobald sie reif sind, werden die "Beeren" des Kaffees gepflückt, verarbeitet und getrocknet, um die Samen im Inneren zu ergeben. Die Samen werden dann je nach gewünschtem Geschmack unterschiedlich stark geröstet, bevor sie gemahlen und zu Kaffee aufgebrüht werden.

Kaffee ist leicht sauer (pH 5,0–5,1 [59] ) und kann aufgrund seines Koffeingehalts stimulierend auf den Menschen wirken. Es ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. [60] Es kann auf verschiedene Weise vorbereitet und präsentiert werden. Die Wirkung von Kaffee auf die menschliche Gesundheit war Gegenstand vieler Studien, die Ergebnisse hinsichtlich des relativen Nutzens von Kaffee waren jedoch unterschiedlich. [61]

Der Kaffeeanbau fand erstmals in Südarabien statt [62] der früheste glaubwürdige Nachweis des Kaffeetrinkens taucht Mitte des 15. Jahrhunderts in den Sufi-Schreinen des Jemen auf. [62]

Heiße Schokolade Bearbeiten

Heiße Schokolade, auch Trinkschokolade oder Kakao genannt, ist ein erhitztes Getränk, das aus gehobelter Schokolade, geschmolzener Schokolade oder Kakaopulver, erhitzter Milch oder Wasser und meist einem Süßungsmittel besteht. Heiße Schokolade kann mit Schlagsahne belegt werden. Heiße Schokolade aus geschmolzener Schokolade wird manchmal als Trinkschokolade bezeichnet, die sich durch weniger Süße und eine dickere Konsistenz auszeichnet. [63]

Es wird angenommen, dass das erste Schokoladengetränk vor etwa 2.500-3.000 Jahren von den Mayas hergestellt wurde, und ein Kakaogetränk war ein wesentlicher Bestandteil der aztekischen Kultur um 1400 n. Chr., von dem sie als xocōlātl bezeichnet wurden. [64] [65] Das Getränk wurde in Europa populär, nachdem es aus Mexiko in die Neue Welt eingeführt wurde, und hat seitdem mehrere Veränderungen erfahren. Bis ins 19. Jahrhundert wurde heiße Schokolade sogar medizinisch zur Behandlung von Erkrankungen wie Leber- und Magenerkrankungen eingesetzt.

Heiße Schokolade wird auf der ganzen Welt konsumiert und ist in mehreren Variationen erhältlich, einschließlich der gewürzten Schokolade para mesa Lateinamerikas, das ganz dicke cioccolata calda in Italien serviert und Schokolade a la taza in Spanien serviert, und der dünnere heiße Kakao, der in den Vereinigten Staaten konsumiert wird. Zubereitete heiße Schokolade kann in einer Reihe von Einrichtungen gekauft werden, darunter Cafeterias, Fastfood-Restaurants, Kaffeehäuser und Teehäuser. Pulverförmige heiße Schokoladenmischungen, die zu kochendem Wasser oder heißer Milch hinzugefügt werden können, um das Getränk zu Hause herzustellen, werden in Lebensmittelgeschäften und online verkauft.

Tee Bearbeiten

Tee, das am zweithäufigsten konsumierte Getränk der Welt, wird aus getrockneten Blättern der Kamelie sinensis Strauch, in kochendem Wasser. [66] Es gibt viele Möglichkeiten, Tee für den Verzehr zuzubereiten: Zitrone oder Milch und Zucker gehören weltweit zu den häufigsten Zusatzstoffen. Weitere Zusätze sind Butter und Salz in Bhutan, Nepal und Tibet Bubble Tea in Taiwan frischer Ingwer in Indonesien, Malaysia und Minze aus Singapur in Nordafrika und Senegal-Kardamom in Zentralasien Rum zur Herstellung von Jagertee in Mitteleuropa und Kaffee zur Herstellung von Yuanyang in Hongkong . Auch Tee wird von Land zu Land unterschiedlich serviert: In China und Japan wird Tee in kleinen Tassen serviert, in Thailand und in den USA wird Tee oft kalt (als "Eistee") oder mit viel Süßstoff serviert Inder kochen Tee mit Milch und eine Gewürzmischung wie Masala Chai Tee wird im Iran, Kaschmir, Russland und der Türkei mit einem Samowar gebraut und im australischen Outback traditionell im Billycan gebraut. [67] Teeblätter können auf unterschiedliche Weise verarbeitet werden, was zu einem Getränk führt, das anders aussieht und anders schmeckt. Chinesischer Gelb- und Grüntee werden gedämpft, geröstet und getrocknet Oolong-Tee ist halboxidiert und erscheint grün-schwarz und Schwarztee sind vollständig oxidiert. [68]

Auf der ganzen Welt bezeichnen die Menschen andere Kräutertees als "Tees". Kamelie sinensis Strauch wurde für die Teezubereitung verwendet. [69] Blätter, Blüten, Wurzeln oder Rinde können zur Herstellung eines Kräutertees verwendet werden und können frisch, getrocknet oder pulverisiert gekauft werden. [70]

Orte zum Trinken Bearbeiten

Im Laufe der Geschichte haben sich Menschen in Einrichtungen versammelt, um beim Trinken Kontakte zu knüpfen. Dazu gehören Cafés und Kaffeehäuser, deren Schwerpunkt auf der Bereitstellung von Heißgetränken sowie leichten Snacks liegt. Viele Kaffeehäuser im Nahen Osten und in westasiatischen Einwanderervierteln in der westlichen Welt bieten Shisha (nargile auf Türkisch und Griechisch), aromatisierter Tabak, der durch eine Wasserpfeife geraucht wird. Espressobars sind eine Art Kaffeehaus, das sich auf das Servieren von Espresso und Espresso-Getränken spezialisiert hat.

In China und Japan wäre die Einrichtung ein Teehaus, in dem die Leute beim Teetrinken Kontakte knüpfen würden. Chinesische Gelehrte haben das Teehaus als Ort des Ideenaustauschs genutzt.

Alkoholische Getränke werden in Trinklokalen ausgeschenkt, die unterschiedliche kulturelle Konnotationen haben. Pubs sind zum Beispiel von grundlegender Bedeutung für die Kultur Großbritanniens, [71] [72] Irlands, [73] Australiens, [74] Kanadas, Neuenglands, Metro Detroit, Südafrika und Neuseeland. An vielen Orten, insbesondere in Dörfern, kann eine Kneipe der Mittelpunkt der Gemeinschaft sein. Die Schriften von Samuel Pepys beschreiben den Pub als das Herz Englands. Viele Kneipen werden von Brauereien kontrolliert, so dass Fassbier oder Fassbier möglicherweise einen besseren Wert hat als Weine und Spirituosen.

Im Gegensatz dazu reichen die Arten von Bars von zwielichtigen Bars oder Nachtclubs, die manchmal als "Tauchbars" [75] bezeichnet werden, bis hin zu eleganten Unterhaltungsorten für die Elite. Bars bieten Hocker oder Stühle, die an Tischen oder Theken für ihre Gäste platziert werden. Der Begriff "Bar" leitet sich von der spezialisierten Theke ab, an der Getränke serviert werden. Einige Bars bieten Unterhaltung auf einer Bühne, z. B. eine Live-Band, Comedians, Go-Go-Tänzer oder Stripperinnen. Gäste können an der Bar sitzen oder stehen und vom Barkeeper bedient werden, oder sie können an Tischen sitzen und von Cocktail-Servern bedient werden.

Passend zum Essen Bearbeiten

Speisen und Getränke werden oft kombiniert, um das Geschmackserlebnis zu verbessern. Dies geschieht vor allem beim Wein und um den Prozess hat sich eine Kultur entwickelt. Gewicht, Aromen und Texturen können entweder kontrastiert oder ergänzt werden. [76] In den letzten Jahren begannen Lebensmittelmagazine, bestimmte Weine mit Rezepten vorzuschlagen, und Restaurants boten mehrgängige Abendessen an, die mit einem bestimmten Wein für jeden Gang abgestimmt waren. [77]

Präsentation Bearbeiten

Verschiedene Getränke haben einzigartige Behälter für ihren Verzehr. Dies dient manchmal nur zu Präsentationszwecken, beispielsweise für Cocktails. In anderen Situationen findet das Trinkgeschirr eine praktische Anwendung, wie zum Beispiel Kaffeetassen, die zur Isolierung ausgelegt sind, oder Brandy-Snifter, die die Verdunstung fördern, aber das Aroma im Glas einschließen.

Viele Gläser enthalten einen Stiel, der es dem Trinker ermöglicht, das Glas zu halten, ohne die Temperatur des Getränks zu beeinflussen. Bei Champagnergläsern ist die Schale so konzipiert, dass sie die charakteristische Kohlensäure des Champagners behält, indem die Oberfläche an der Öffnung der Schale reduziert wird. Historisch wurde Champagner in einem Champagner-Coupé serviert, dessen Form es ermöglichte, die Kohlensäure noch schneller zu verflüchtigen als bei einem Standard-Weinglas.

Internationale Exporte und Importe Bearbeiten

Als wichtiges Exportgut war Kaffee 2004 der wichtigste Agrarexport für zwölf Länder [78] und war 2005 wertmäßig der siebtgrößte legale Agrarexport der Welt. [79] Grüner (ungerösteter) Kaffee ist einer der meistgehandelten Agrarrohstoffe der Welt. [80]

Investition Bearbeiten

Einige Getränke, wie zum Beispiel Wein, können als alternative Geldanlage verwendet werden. [81] Dies kann entweder durch den Kauf und Wiederverkauf einzelner Flaschen oder Kisten bestimmter Weine oder durch den Kauf von Anteilen an einem Investment-Weinfonds erreicht werden, der das Kapital der Anleger bündelt. [82]


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Egal, ob Sie frisch gebackene Grissini oder perfekt zubereitete Pasta suchen, der Olivengarten hat für jeden Appetit etwas zu bieten.

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Das Startermenü im Olive Garden ist umfangreich mit Produkten wie Knoblauchmuscheln Marinara, gefüllten Pilzen und knusprigen Hühnchen-Ravioli Supremo (vor kurzem hinzugefügt). Calamari leicht paniert und frittiert. Speisekarte des Restaurants, Karte für italienisches Restaurant mit Olivengarten in 46250, Indianapolis in, 6130 e 82nd st. Günstig in der Nähe des Universal Boulevard und gegenüber dem Einkaufszentrum von Florida gelegen. Olivengarten italienisch, Restaurants 8155 e.

Olive Garden serviert versehentlich Alkohol an 10-jähriges Kind von i.huffpost.com Ein Schlüssel zu unserem Erfolg bei olive garden sind die hohen Standards, die wir an uns selbst und aneinander stellen. Malone, der Jimmy Fallon in einer Folge der Tonight-Show aus dem Jahr 2018 in die Wunder der unbegrenzten Grissini und Salat einführte, speiste am Samstagnachmittag in einem Olivengarten in Indianapolis. Speisekarte des Restaurants, Karte für italienisches Restaurant mit Olivengarten in 46250, Indianapolis in, 6130 e 82nd st. Seit seiner Gründung in Orlando im Jahr 1982 hat sich das Olive Garden dem Ziel verschrieben, jedem, der es tut, ein warmes, einladendes kulinarisches Erlebnis und italienische Gastfreundschaft zu bieten.

Sehen Sie Bewertungen, Fotos, Wegbeschreibungen, Telefonnummern und mehr für Olivengartenstandorte in Indianapolis, in.

Olive Garden in Indianapolis, in, befindet sich in der Castleton Mall in der 6130 e 82nd Street und ist bequem zu Einkaufsmöglichkeiten, Kinos, Krankenhäusern, Schulen und wichtigen Autobahnen zu erreichen. Willkommen zurück an unserem Tisch. Egal, ob Sie frisch gebackene Grissini oder perfekt zubereitete Pasta suchen, der Olivengarten hat für jeden Appetit etwas zu bieten. Olive Garden in Indianapolis ist ein Familienrestaurant, das auf italienische Küche spezialisiert ist. 13285 tegler dr noblesville, in 46060 uber. Suppen, Salate und Grissini werden ebenfalls angeboten. Olive Garden Indianapolis, 8155 e washington st in 46219 Öffnungszeiten, Bewertungen, Fotos, Telefonnummer und Karte mit Wegbeschreibung. Siehe auch Fotos und Tipps von Besuchern. Seit seiner Gründung in Orlando im Jahr 1982 hat sich das Olive Garden dem Ziel verschrieben, jedem, der es tut, ein warmes, einladendes Speiseerlebnis und italienische Gastfreundschaft zu bieten und Geschäftszeiten. Speisekarte des Restaurants, Karte für italienisches Restaurant mit Olivengarten in 46250, Indianapolis in, 6130 e 82nd st. Olive Garden bietet eine Auswahl an köstlichen italienischen Spezialitäten zum Mittag-, Abendessen oder zum Mitnehmen. Standort ändern, Restaurant finden

3.810 Likes · 73 darüber sprechen · 80.981 waren hier. Dazu gehört, dass die Gesundheit und Sicherheit unserer Teammitglieder und Gäste oberste Priorität hat. 13285 tegler dr noblesville, in 46060 uber. Mehr Menüs Vorspeisen Abendessen Vorspeisen Kreieren Sie Ihre eigene Pasta Wochentag Mittagessen Desserts Getränke Vorspeisen Vorspeisen. Malone, der Jimmy Fallon in einer Folge der Tonight-Show aus dem Jahr 2018 in die Wunder der unbegrenzten Grissini und Salat einführte, speiste am Samstagnachmittag in einem Olivengarten in Indianapolis.

Yummmmm | Sicherheitsressourcen | Indianapolis von prd-mp-images.azureedge.net Restaurantkarte, Karte für italienisches Restaurant mit Olivengarten in 46250, Indianapolis in, 6130 e 82nd st. Speisekarte des Restaurants, Karte für italienisches Restaurant mit Olivengarten in 46219, indianapolis in, 8155 e washington st. Sehen Sie sich 40 unvoreingenommene Bewertungen zu olive garden an, die auf TripAdvisor mit 3,5 von 5 bewertet und auf Platz 106 von 250 Restaurants in Carmel platziert wurden. Willkommen zurück an unserem Tisch. 6130 und 82. St. Indianapolis, in 46250 aus dem Geschäft:

Malone, der Jimmy Fallon in einer Folge der Tonight-Show aus dem Jahr 2018 in die Wunder der unbegrenzten Grissini und Salat einführte, speiste am Samstagnachmittag in einem Olivengarten in Indianapolis.

Finden Sie olive Garden in 8155 e Washington St, Indianapolis, in 46219: Genießen Sie unsere frisch gebackenen Knoblauchbrotstangen und hausgemachte Suppe oder Salat Ihrer Wahl zu jeder Vorspeise. Italienisches Restaurant Olive Garden indianapolis Finden Sie Ihr italienisches Restaurant mit Olivengarten in Ihrer Nähe und besuchen Sie uns noch heute zum Mittag- oder Abendessen! Sehen Sie sich Bewertungen, Fotos, Wegbeschreibungen, Telefonnummern und mehr für Olivengartenstandorte in Indianapolis an. Dazu gehört auch, dass die Gesundheit und Sicherheit unserer Teammitglieder und Gäste oberste Priorität hat. Holen Sie sich Menü, Bewertungen, Kontakt, Standort, Telefonnummer, Karten und mehr für italienisches restaurant restaurant olivengarten auf zomato. Ändern Sie den Standort, suchen Sie ein Restaurant Sehen Sie sich die Speisekarte für olive garden an. Die Speisekarte umfasst Mittagessen unter der Woche, Desserts, Kreieren Sie Ihre eigene Pasta, Vorspeisen zum Abendessen, Getränke und Vorspeisen. Ein Schlüssel zu unserem Erfolg bei olive garden sind die hohen Standards, die wir an uns selbst und aneinander stellen. Wir verpflichten uns zu den höchsten Sicherheits- und Hygienepraktiken, einschließlich der Gewährleistung des Wohlbefindens der Teammitglieder und der Aufrechterhaltung sauberer Restaurants. Finden Sie 7 Inserate in Bezug auf Olivengarten in Indianapolis auf yp.com. Seit seiner Gründung in Orlando im Jahr 1982 hat sich das Olive Garden dem Ziel verschrieben, jedem, der es tut, ein warmes, einladendes kulinarisches Erlebnis und italienische Gastfreundschaft zu bieten.

Seit seiner Gründung in Orlando im Jahr 1982 hat sich das Olive Garden dem Ziel verschrieben, allen, die es wünschen, ein warmes, einladendes Speiseerlebnis und italienische Gastfreundschaft zu bieten. 13285 tegler dr noblesville, in 46060 uber. Holen Sie sich Menü, Bewertungen, Kontakt, Standort, Telefonnummer, Karten und mehr für italienisches restaurant restaurant olivengarten auf zomato. Egal, ob Sie frisch gebackene Grissini oder perfekt zubereitete Pasta suchen, der Olivengarten hat für jeden Appetit etwas zu bieten.

Um mit klassischen italienischen Rezepten zu speisen, besuchen Sie unsere. Italienisches Restaurant mit Olivengarten, Grünholz-Calamari, leicht paniert und gebraten. Schauen Sie sich die Speisekarte des Olivengartens an. Die Speisekarte umfasst Mittagessen unter der Woche, Desserts, Kreieren Sie Ihre eigene Pasta, Vorspeisen zum Abendessen, Getränke und Vorspeisen. Sehen Sie sich 40 unvoreingenommene Bewertungen zu olive garden an, die auf TripAdvisor mit 3,5 von 5 bewertet und auf Platz 106 von 250 Restaurants in Carmel platziert wurden.

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Suppen, Salate und Grissini werden ebenfalls angeboten. Malone, der Jimmy Fallon in einer Folge der Tonight-Show aus dem Jahr 2018 in die Wunder der unbegrenzten Grissini und Salat einführte, speiste am Samstagnachmittag in einem Olivengarten in Indianapolis. Bewerben Sie sich als Koch, Restaurantleiter, Vorbereitungskoch und mehr! Mehr Menüs Vorspeisen Abendessen Vorspeisen Kreieren Sie Ihre eigene Pasta Wochentag Mittagessen Desserts Getränke Vorspeisen Vorspeisen. Finden Sie Olive Garden in 8155 e Washington St, Indianapolis, in 46219:

Geschlossen bis 11:00 Uhr (mehr anzeigen) Olive Garden Italienisches Restaurant, Greenwood Seit seiner Gründung in Orlando im Jahr 1982 hat sich das Olive Garden dem Ziel verschrieben, ein warmes, einladendes Speiseerlebnis und italienische Gastfreundschaft für alle zu bieten, die … 4. Olive Garden in Indianapolis ist ein auf italienische Küche spezialisiertes Familienrestaurant. Finden Sie 7 Inserate in Bezug auf Olivengarten in Indianapolis auf yp.com.

13285 tegler dr noblesville, in 46060 uber. 6130 und 82. St. Indianapolis, in 46250 aus dem Geschäft: Serviert mit Marinara und würziger Ranch. Malone, der Jimmy Fallon in einer Folge der Tonight-Show aus dem Jahr 2018 in die Wunder der unbegrenzten Grissini und Salat einführte, speiste am Samstagnachmittag in einem Olivengarten in Indianapolis. Speisekarte des Restaurants, Karte für italienisches Restaurant mit Olivengarten in 46250, Indianapolis in, 6130 e 82nd st.

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Olive Garden bietet eine Auswahl an köstlichen italienischen Spezialitäten zum Mittag-, Abendessen oder zum Mitnehmen.

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Um mit klassischen italienischen Rezepten zu speisen, besuchen Sie unsere.

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Olive Garden in Indianapolis, in, befindet sich in der Castleton Mall in der 6130 e 82nd Street und ist bequem zu Einkaufsmöglichkeiten, Kinos, Krankenhäusern, Schulen und wichtigen Autobahnen zu erreichen.


8. Es gibt geheime Menüpunkte, die Sie bestellen sollten, während Sie dort sind.

Ja, sogar Disney World ist ein Teil des geheimen Menüwahns. Laut Insider sind diese Optionen geheim genug, um nicht auf der Speisekarte zu stehen, aber nicht so geheim, dass die Mitarbeiter nicht wissen, wie sie sie machen, wenn Sie sie namentlich fragen.

Dazu gehören ein Cheeseburger mit Zimt und kandiertem Speck vom All-Star Movies Resort World Premiere Food Court, Ice Cream Nachos im The Golden Horseshoe in Frontierland und die Chili Mac n Cheese Bread Bowl in der Coca-Cola Refreshment Corner an der Main Street.


AP-Style-Nummern

Sie sollten Zahlen ab 10 und immer verwenden, wenn Sie einer Maßeinheit vorangehen oder sich auf das Alter von Menschen, Tieren, Ereignissen oder Dingen beziehen. Verwenden Sie auch Zahlen in allen tabellarischen Darstellungen sowie in statistischer und sequentieller Form.

Verwenden Sie Figuren für

Akademische Kursnummern:

Adressen:

Buchstabiere die nummerierten Straßen neun und darunter. Beispielsweise,

Alter:

Verwenden Sie Bindestriche für Altersangaben, die als Adjektive vor einem Nomen oder als Ersatz für ein Nomen ausgedrückt werden. Beispielsweise,

  • Der Junge, 5, hat eine Schwester, 10.
  • Das Rennen ist für 3-Jährige.
  • Die Frau ist Mitte 30.
  • Sie ist etwas über 30.

Bezeichnungen von Flugzeugen, Schiffen und Raumfahrzeugen:

Eine Ausnahme bei der Angabe von Zahlen für Flugzeuge, Schiffe usw. ist "Air Force One", das Flugzeug des Präsidenten.

Verwenden Sie römische Ziffern, wenn sie Teil der offiziellen Bezeichnung sind. Beispielsweise,

Siehe auch Namen von Flugzeugen im AP-Stil, Boote im AP-Stil, Schiffe und Bezeichnungen von Raumfahrzeugen im AP-Stil.

Jahrhunderte:

Verwenden Sie Zahlen für die Zahlen 10 oder höher.

Buchstabiere für die Zahlen neun und niedriger.

Beachten Sie, dass „Jahrhundert“ klein geschrieben ist. Befolgen Sie für Eigennamen die Verwendung der Organisation,

Gerichtsentscheidungen:

Die Wörter „zu“ werden nicht benötigt, außer in Anführungszeichen. Beispiel,

Daten, Jahre, Jahrzehnte:

Für die Terroranschläge vom 11. September 2001 ist 9/11 in allen Referenzen akzeptabel.

Dezimalzahlen, Prozentsätze und Brüche mit Zahlen größer als 1:

Die Dezimalisierung sollte in den meisten Textmaterialien zwei Stellen nicht überschreiten. Eine Ausnahme bildet der Blutalkoholgehalt, der in drei Dezimalstellen angegeben wird. Beispielsweise,

Bei Beträgen unter 1 ist der Dezimalstelle eine Null voranzustellen. Beispielsweise,

Wenn die Dezimalstelle 1 oder weniger beträgt, sollte die Art der Messung singulär sein. Beispielsweise,

Buchstabiere Brüche kleiner als 1, indem du Bindestriche zwischen den Wörtern verwendest. Beispielsweise,

Verwenden Sie in Zitaten Zahlen für Brüche. Beispielsweise,

Siehe auch AP-Stil-Dezimaleinheiten, AP-Stil-Brüche und AP-Stil-Prozentsatz.

Maße:

  • Er ist 5 Fuß 6 Zoll groß.
  • Der 5-Fuß-6-Mann ist hier ("Zoll" wird verstanden)
  • Der 5-Fuß-Mann
  • Die Basketballmannschaft unterzeichnete einen 7-Fußer.
  • Das Auto ist 17 Meter lang, 6 Meter breit und 5 Meter hoch.
  • Der Teppich ist 9 mal 12 Meter groß.
  • Der 9-by-12-Teppich.
  • Ein 9-Zoll-Schneefall.

Ausnahme: ein Zwei-mal-Vier. Buchstabieren Sie das Substantiv, das sich auf eine beliebige Länge von Bauholz bezieht, das 1,5 Zoll dick und 3,5 Zoll breit ist.

Siehe auch Abmessungen des AP-Stils.

Entfernungen:

Golfclubs:

Autobahnziele:

  • Autobahn 5
  • US-Highway 1
  • Staatsstraße 1A
  • Route 66 (Kürzen Sie „Route“ nicht ab und trennen Sie sie nicht.)

Mathematische Verwendung:

Militärische Ränge:

Wird als Titel mit Namen, militärischen Begriffen und Waffen verwendet.

  • Unteroffizier 2. Klasse Alan Markow
  • 1. Sgt. David Triplett
  • M16 Gewehr
  • 9-mm-Pistole (beachten Sie das Leerzeichen)
  • 6. Flotte

In militärischen Rängen buchstabieren Sie die Zahl, wenn sie nach dem Namen oder ohne Namen verwendet wird. Beispielsweise,

Siehe auch Militärische Einheiten im AP-Stil.

Millionen, Milliarden, Billionen Dollar:

Verwenden Sie eine Zahlen-Wort-Kombination.

Beachten Sie auch keine Bindestriche, die Ziffern und das Wort Millionen, Milliarden oder Billionen verbinden.

Siehe auch AP Style Millionen, Milliarden, Billionen Dollar.

Währungseinheiten:

Siehe auch Cents im AP-Stil

Quoten, Proportionen und Verhältnisse:

  • 9-1 Longshot
  • 3 Teile Zement auf 1 Teil Wasser
  • eine 1-4 Chance, aber eine Chance in drei

Siehe auch AP-Style-Wettquoten, AP-Style-Proportionen und AP-Style-Verhältnisse.

Rang:

Beachten Sie die Abkürzung für „Zahl“. Verwenden Sie diese Abkürzung nicht in Schulnamen oder in Straßenadressen. Beispielsweise,

Es gibt eine Ausnahme: „Nein. 10 Downing St.“, der Residenz des britischen Premierministers.

Schulnoten:

Verwenden Sie Zahlen für die Klassenstufen 10 und höher.

Buchstabiere für die erste bis neunte Klasse.

Sequenzielle Bezeichnungen:

  • Seite 1, Seite 20A
  • Sie hatten die Größen 4 und 5.
  • Erdbeben der Stärke 6
  • Zimmer 3 und 4
  • Kapitel 2
  • Zeile 1, aber erste Zeile
  • Akt 3, Szene 4, aber dritter Akt, vierte Szene
  • Spiel 1, aber Best of Seven

Siehe auch Aktnummern im AP-Stil, Kapitel im AP-Stil, Erdbeben im AP-Stil, Zeilennummern im AP-Stil, Seitenzahlen im AP-Stil, und Szenennummern im AP-Stil.

Politische Bezirke:

  • Station 9
  • 9. Bezirk
  • 3. Kongressbezirk
  • 5. US-Berufungsgericht

Siehe auch Kongressbezirke im AP-Stil und Politische Abteilungen im AP-Stil.

Rezepte:

Siehe auch Rezepte im AP-Stil

Geschwindigkeiten:

Sportergebnisse, Tabellen und Standards:

  • 3 oben, aber ein 3er Vorsprung, führte 3-2
  • ein 6-1-2 Rekord (sechs Siege, eine Niederlage, zwei Unentschieden)
  • Par 3
  • 5 Handicap
  • 5 unter Par 67
  • er war 5 unter Par (oder „5 unter“ mit „par“ verstanden)

In der Erzählung buchstabieren Sie neun und weniger mit Ausnahme von Yard-Linien im Fußball und statistischen Einzel- und Mannschaftsleistungen.

  • Der Ball war auf der 5-Yard-Linie.
  • Siebtes Loch
  • Drei-Punkte-Spiel, aber ein 3-Punkte-Schuss

Trennen Sie in statistischen Leistungen als Modifikator.

  • Er absolvierte 8 von 12 Pässen.
  • Er machte 5 von 6 (Schüsse versteht sich).
  • Er war 5-für-12-Pass.
  • Er hatte einen 3-für-5-Tag.
  • Er war 3-für-5.
  • Er ging 3-für-5 (Schlägen, Schießen, Passen usw., versteht sich).

Temperaturen:

  • Es war 8 Grad unter Null oder minus 8.
  • Die Temperatur fiel von 38 auf 8 in zwei Stunden.

Siehe auch Temperaturen im AP-Stil.

Mal:

Verwenden Sie Zahlen für die Tageszeit außer Mittag und Mitternacht.

  • 13 Uhr
  • 10:30 Uhr
  • 5 Uhr
  • 8 Stunden
  • 30 Minuten
  • 20 Sekunden
  • eine Siegerzeit von 2:17,3 (zwei Stunden, 17 Minuten, 3 Sekunden)

Buchstabiere Zahlen unter 10 alleine und in Modifikatoren.

  • Ich bin in fünf Minuten da.
  • Er traf mit zwei Sekunden Rückstand.
  • Ein Acht-Stunden-Tag.
  • Die zweiminütige Warnung.

Siehe auch AP-Style-Zeiten, AP-Style-Zeitsequenzen, und Ist Mittag AM oder PM?

Stimmen:

Buchstabieren:

Am Satzanfang:

Einzige Ausnahme sind Jahre.

Siehe auch Jahre im AP-Stil.

In unbestimmter und gelegentlicher Verwendung:

  • Tausend Dank!
  • Er ging eine Viertelmeile.
  • Eins nach dem anderen
  • Tausend Clowns
  • Eines Tages werden wir es wissen
  • Eine Entscheidung in der elften Stunde
  • Dollar-Laden

In phantasievoller Verwendung oder Eigennamen:

  • Chicago Sieben
  • Die Beatles
  • Die drei großen Autohersteller
  • Letzten vier
  • Die vier Spitzen

In formaler Sprache, rhetorischen Zitaten und Redewendungen:

  • „Vierscore und vor sieben Jahren…“
  • Zwölf Apostel
  • Zehn Gebote
  • Gib mir fünf
  • Tag eins

In Brüchen kleiner als eins, die nicht als Modifikatoren verwendet werden:

Römische Zahlen:

Römische Ziffern können für Kriege verwendet werden und um die persönliche Reihenfolge von Menschen und Tieren festzulegen.

Auch für bestimmte Rechtsakte (Titel IX). Ansonsten sparsam verwenden. Außer in formalen Verweisen sollten Profi-Football-Super Bowls nach dem Jahr und nicht nach den römischen Ziffern identifiziert werden.

Ordnungszahlen:

Zahlen zur Angabe der Reihenfolge (erste, zweite, 10., 25. usw.) werden als Ordnungszahlen bezeichnet. Buchstabiere zuerst bis neun.

Verwenden Sie Zahlen, die mit dem 10. beginnen.

Kardinalzahlen:

Zahlen, die zum Zählen oder Anzeigen der Anzahl verwendet werden (2, 40, 627 usw.) werden als Kardinalzahlen bezeichnet. Die folgenden separaten Einträge zusätzliche Anleitung für Kardinalzahlen.

  • Verfassungsänderungen im AP-Stil
  • Kanal im AP-Stil
  • Jahrzehnte im AP-Stil
  • Wahlergebnisse im AP-Stil
  • Flotte im AP-Stil
  • Formel im AP-Stil
  • Breiten- und Längengrad im AP-Stil
  • Meile im AP-Stil
  • Parallelen im AP-Stil
  • Proportionen im AP-Stil
  • Seriennummern im AP-Stil
  • Telefonnummern im AP-Stil
  • Gewichte im AP-Stil

Einige andere Interpunktions- und Verwendungsbeispiele für AP-Stilnummern,

  • 3 Unzen
  • 4 Fuß lang
  • 4-Fuß-Zaun
  • „Die Rede des Senators dauerte 18 1/2 Minuten“, sagte sie.
  • DC-10 aber 747B
  • die 80er, aber die 80er
  • das Haus stimmte mit 230 zu 205 (weniger als 1.000 Stimmen).
  • Jimmy Carter übertraf Gerald Ford mit 40.827.292 zu 39.146.157 (mehr als 1.000 Stimmen).
  • Carter übertraf Ford in Little Junction mit 10 zu 2 Stimmen (um Verwechslungen mit dem Verhältnis zu vermeiden)
  • Nr. 3 Wahl, aber Public School 3
  • eine Gehaltserhöhung von 12-15 Prozent
  • von 12 Millionen auf 14 Millionen US-Dollar
  • ein Verhältnis von 2-zu-1, ein 2-zu-1-Verhältnis
  • 1 von 4 Wählern
  • sieben Häuser, 11 Meilen voneinander entfernt
  • Er ging 4 Meilen.
  • minus 10, null, 60 Grad

Andere Verwendungen:

Für Verwendungen, die nicht durch diese Auflistung abgedeckt sind, buchstabieren Sie ganze Zahlen unter 10 und verwenden Sie Zahlen für 10 und höher.


Angelo Azzuro

Für einen italienischen Cocktail, der retro, weniger bekannt und beruhigend Schlumpf ist, geben wir Ihnen den Angelo Azzuro. Ins Blaue Engel übersetzt, mischt es drei Unzen Gin, eineinhalb Unzen Triple Sec und eine halbe Unze Blue Curaçao, alles geschüttelt, dann in ein Martini-Glas abgeseiht und mit einer Zitronenschale garniert. Obwohl es einen Moment des Ruhms hatte, als es in den 1990er Jahren zu einer festen Diskothek in ganz Italien wurde, ist sein Ursprung ungewiss – einige sagen, dass himmelhohe ABV-Werte, die das Gefühl vermitteln, durch den Himmel zu schweben, den Namen inspiriert haben. Fun Fact: Es ist auch das Lieblingsgetränk für Miami Vice Charakter Det. James Crockett (gespielt von Don Johnson). Stellen Sie sicher, dass Sie ein Curacao von guter Qualität wie dieses erhalten, um diesen leuchtend blauen Farbton zu gewährleisten.


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Tom Aikens Rezept für 'KFC-Hühnchen'

  • Salz
  • getrocknete Thymianblätter
  • getrocknete Basilikumblätter
  • getrocknete Oreganoblätter
  • gemahlener weißer Pfeffer
  • Hähnchenstücke nach Wahl
  • Sellerie Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • getrockneter Senf
  • Paprika
  • Knoblauchsalz
  • gemahlener Ingwer
  • Mehl

Das sind alle Gewürze, man muss sehr auf die unterschiedlichen Mengen achten, da man zu viel Gewürze wie Paprika, die getrockneten Kräuter verwendet, wird der Überzug dunkel…

Bei Snackmasters habe ich eine typische Buttermilch- und Eierwäsche verwendet, um zuerst die Trommelstöcke und die Oberschenkel einzutauchen und dann den Mehlbagger.

Ich weiß jetzt, dass sie das Hühnchen einfach zuerst in eine Salzwasserlake getaucht haben und dann in den Bagger, eine Salzlake gibt Geschmack und hilft dem Mehl zu kleben…

Die Hähnchenteile von allen Seiten in der Mehlmischung wälzen, dann den überschüssigen Belag abschütteln.

Öl auf 175 °C erhitzen und in kleinen Portionen ca. 15 Minuten braten…

Alex Bonds Rezept für „KFC-Hühnchen“

  • Schwarzer Pfeffer 4.5g
  • Weißer Pfeffer 7,5g
  • Knoblauchpulver 20g
  • Getrockneter Oregano 1g
  • Paprika 2g
  • Mehl 170g
  • Maismehl 20g
  • Zucker 12g
  • Getrockneter Thymian 1g
  • Selleriesalz 3g
  • Senfpulver 10g
  • Ingwer 3g
  • Zwiebelpulver 15g
  • Basilikum 1g
  • Cayenne 5g
  • Salz 11g
  • Hähnchenstücke nach Wahl

1. Kräuter, Gewürze und Mehl vermischen

2. Hähnchen von allen Seiten mit der Mehlmischung bedecken, dann den überschüssigen Belag abschütteln.

Nach seinem Tod 1980 wurde Colonel Sanders 11 Kräuter- und Gewürzrezepte in einem Tresor eingesperrt und wird bis heute nur nach strengem „Need-to-know-Prinzip“ ausgegeben.

Viele Köche haben im Laufe der Jahre versucht, ihre eigene Version des Gerichts zuzubereiten, aber KFC hat sich bei den Zutaten nicht gelassen.

Im Jahr 2016 veröffentlichte The Chicago Tribune ein Rezept, das in einem Sammelalbum des Colonels gefunden wurde, das von seinem Neffen entdeckt worden war.

Tom Aikens (links), der das Muse in Belgravia im Zentrum von London leitet, schloss sich dem französischen Maître d'hôtel Fred Sirieix und dem Michelin-Sternekoch Alex Bond (rechts), der Alchemilla in Nottingham leitet, für die erste Episode der neuen Serie von Snackmasters an , die morgen auf Kanal 4 ausgestrahlt wird.

Die Köche probierten verschiedene Rezepte aus, um ihr KFC-Hühnchen zu knacken, bevor sie sich für ihren Favoriten entschieden haben

Dan Fells Nachbildungsrezept für KFC-Hühnchen

  • Fünf Tassen einfaches Mehl
  • Ein halber Esslöffel Oregano & Thymian
  • Ein Esslöffel brauner Ingwer
  • Zwei Esslöffel Knoblauchpulver
  • Ein Esslöffel Senfpulver
  • Ein Esslöffel Selleriesalz
  • Ein Esslöffel schwarzer Pfeffer
  • Ein Drittel eines Esslöffels Meersalz
  • Zwei Esslöffel weißer Pfeffer
  • Vier Esslöffel Paprika
  • Huhn

Das Mehl zu den Kräutern und Gewürzen geben. Dann verwenden Sie drei Teile Mehl zu einem Teil selbstaufziehendes Mehl.

Würzen Sie das Huhn in einer Mischung, wenn es Zimmertemperatur hat.

Ei waschen Sie Ihr Huhn mit Eiweiß und Milch. Dann erneut in der Mischung würzen.

Braten Sie das Hähnchen fünf bis sechs Minuten lang bei 160 °C bis 165 °C, bevor Sie es in einen vorgeheizten Backofen mit 80 °C stellen – dann braten Sie es vor dem Servieren noch einmal 90 Sekunden lang.

Joe Ledington, ein angeheirateter Neffe des Colonels, sagte, er sei "ziemlich sicher, dass es dem Original nahe kommt".

Das Rezept enthielt getrocknete Thymianblätter, getrocknete Basilikumblätter, getrocknete Oreganoblätter, Selleriesalz, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrockneter Senf, Paprika, Knoblauchsalz, gemahlener Ingwer und gemahlener weißer Pfeffer sowie Allzweckmehl und -salz.

Letztes Jahr wurde ein Brite als "moderner Held" bezeichnet, nachdem er 18 Monate damit verbracht hatte, das Geheimrezept von KFC zu perfektionieren.

Dan Fell aus Warwickshire enthüllte seine Version der berühmten 11 Kräuter- und Gewürzmischung auf Twitter nach der Schließung der Fast-Food-Kette inmitten der COVID-19-Sperre.

Der Musikkomponist behauptet, dass er es nach mehr als einem Jahr des Experimentierens mit verschiedenen Rezepten, um das beliebte Imbiss zu replizieren, jetzt genau richtig hat.

Das Rezept enthält fünf Tassen einfaches Mehl, vier Esslöffel Paprika, zwei Esslöffel weißen Pfeffer und Knoblauchpulver sowie einen Esslöffel gemahlenen Ingwer.

Zu der Mischung fügt Dan außerdem einen Esslöffel Senfpulver, Selleriesalz und schwarzen Pfeffer, einen halben Esslöffel Oregano und Thymian und einen Drittel Esslöffel Meersalz hinzu.

Der Hühnchenliebhaber erklärte, dass Basilikum die elfte Zutat sei, er aber oft weglasse, da es dem vollgepackten Rezept nicht viel Geschmack verleiht.

Verwenden Sie drei Teile der Mischung zu einem Teil selbstaufziehenden Mehls und waschen Sie das Huhn mit Eiern, bevor Sie es in den Gewürzen wälzen und in einer Fritteuse oder heißem Öl bei 160 ° C bis 165 ° C frittieren.

Braten Sie das Hühnchen fünf bis sechs Minuten lang, bevor Sie es in einen vorgeheizten Backofen bei 80 ° C stellen, und braten Sie es dann vor dem Servieren noch einmal 90 Sekunden lang.

Unterdessen enthüllte Ernestina Agyei, 31, aus London im vergangenen Jahr, dass sie Mehl und Gewürze mischt, bevor sie in Öl frittiert wird, um das köstliche Hühnchen zu Hause zuzubereiten – und erhielt sogar eine 9/10-Bewertung von KFC selbst.

Ihr Rezept enthielt 1 Tasse Mehl mit einem Esslöffel der folgenden Zutaten: - Meersalz, Thymian, Oregano, Knoblauchsalz, gemahlener Ingwer, schwarzer Pfeffer, Zwiebelpulver, Slap ya mamma (eine Mischung aus schwarzem Pfeffer, rotem Pfeffer und Knoblauch) und zwei Esslöffel Paprika.

Ein Mann wurde online als "moderner Held" gebrandmarkt, nachdem er 18 Monate damit verbracht hatte, das Geheimrezept von KFC zu perfektionieren (Bild)

Ist das das Original-KFC-Rezept?

Ein Verwandter von KFC Colonel Harland Sanders glaubt, dass das Rezept seit Jahren sicher in einem Familienalbum versteckt ist.

Die Mischung aus 11 Kräutern und Gewürzen wird in einem Tresor aufbewahrt, sagt das Unternehmen, und niemand - außer der Firma natürlich - weiß, was es ist.

Tatsächlich hatte Sanders die Idee, zwei verschiedene Unternehmen in das Rezept einfließen zu lassen, damit kein Unternehmen jemals das Ganze haben würde.

1/2 Esslöffel getrocknete Thymianblätter

1/2 Esslöffel getrocknete Basilikumblätter

1/3 Esslöffel getrocknete Oreganoblätter

1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Expeller-gepresstes Rapsöl

1 Esslöffel getrockneter Senf

2 Esslöffel Knoblauchsalz

1 Esslöffel gemahlener Ingwer

3 Esslöffel gemahlener weißer Pfeffer

1 Hähnchen, klein geschnitten, die Bruststücke halbiert zum gleichmäßigeren Braten

1 Das Mehl in einer Schüssel mit allen beiseite gestellten Kräutern und Gewürzen mischen.

2 Mischen Sie die Buttermilch und das Ei in einer separaten Schüssel, bis sie sich vermischt haben. Das Huhn in der Buttermilchmischung bei Raumtemperatur 20-30 Minuten einweichen.

3 Hähnchen aus der Buttermilch nehmen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Tauchen Sie die Hähnchenteile in die Kräuter-Gewürz-Mehl-Mischung, um sie von allen Seiten zu bedecken, und schütteln Sie den Überschuss ab. Auf einem Rost über einem Backblech 20 Minuten ruhen lassen.

4 In der Zwischenzeit etwa 3 Zoll des Öls in einem großen Schmortopf (oder einem ähnlichen schweren Topf mit hohem Rand) bei mittlerer Hitze auf 350 Grad erhitzen. (Verwenden Sie ein Frittierthermometer, um die Temperatur zu überprüfen.) Wenn die Temperatur erreicht ist, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere, um sie bei 350 zu halten. Frittieren Sie 3 oder 4 Stücke gleichzeitig, achten Sie darauf, den Topf nicht zu überfüllen. Braten bis mittelgoldbraun, dabei einmal wenden, 15-18 Minuten. Hähnchenteile auf ein mit Papiertüchern bedecktes Backblech legen. Lassen Sie das Öl auf Temperatur zurückkehren, bevor Sie mehr Hühnchen hinzufügen. Mit dem restlichen Hühnchen wiederholen


Inhalt

Detective Inspector Henry Crabbe ist ein langjähriger Polizist in der fiktiven Grafschaft Westershire. Crabbe ist zwar sein eigener Mann und ein unabhängiger Denker, aber kein Einzelgänger und hat auch keine besonderen Neurosen, aber er ist ein hochintelligenter, sanfter und nachdenklicher Mann mit hohen moralischen Prinzipien. Auf der anderen Seite hat er eine Leidenschaft im Leben: Essen. Er träumt davon, sich von der Polizei zurückzuziehen, um sein eigenes Restaurant mit guter englischer Küche zu führen. Da er jedoch der herausragendste Detektiv in seiner Abteilung ist, lassen ihn seine Vorgesetzten – allen voran Assistant Chief Constable Freddie Fisher – nur ungern gehen.

Die erste Folge (Das Beste aus beiden Welten) beginnt mit Crabbe, nach 25 Jahren in der Polizei, nur sieben Wochen vor dem Ruhestand, als er kurz davor steht, den hochkarätigen Betrüger Dudley Hooperman (gespielt von Michael Kitchen) zu fassen, den er seit Jahren verfolgt. Während seiner Flucht (mit gestohlenen Staatsanleihen im Wert von 3–4 Millionen Pfund) schießt Hooperman Crabbe ins Bein, was, obwohl es eine relativ leichte Verletzung ist, Crabbes Wunsch festigt, sich in seiner Polizeipension zurückzuziehen und sein eigenes Restaurant in der fiktiven Stadt zu eröffnen von Middleton – Kuchen im Himmel, technisch im Besitz seiner Frau Margaret, obwohl Henry der Hauptkoch ist. (Sehr zu Henrys Abscheu hat Margaret überhaupt kein Gefühl für Essen, sie sieht es nur als Treibstoff an und hat eine Vorliebe für Schokoladentafeln und – in Henrys Augen Schrecken des Grauens – Chips mit Garnelencocktailgeschmack). In seinem "letzten" Fall, einer Untersuchung der Polizeikorruption, wird er jedoch dazu verleitet, Bestechungsgelder anzunehmen. Obwohl Crabbe selbst völlig unschuldig ist, ermöglichen die Umstände seinem Vorgesetzten A.C.C. Fisher, Crabbe effektiv dazu zu erpressen, weiterhin gelegentliche Fälle nach Bedarf zu übernehmen, und droht, die Untersuchung wieder aufzunehmen, wenn Crabbe nicht einverstanden ist. So hat Crabbe, in Fishers eigenen Worten, das Beste aus beiden Welten – er untersucht immer noch die Fälle, die Fisher in den Weg stellt, während er gleichzeitig zurückkocht Kuchen im Himmel.

Zwischen seiner ersten Liebe – dem Kochen – und den ständigen Rückrufen von Fisher stellt Henry fest, dass er seinen Traum nicht in Ruhe erfüllen kann.

Herumtreiber, plötzliche Todesfälle, das Auffinden rebellischer Töchter, vermisste Liebhaber, Hellseher und die Angst vor dem Restaurantkritiker sind alles Elemente, mit denen Henry sich auseinandersetzen muss, und er kreiert seinen charakteristischen Steak- und Nierenkuchen – mit Sardellen und angeblich süchtig machend.

In der Küche des Restaurants hält Mr. Crabbe ein Porträt des berühmten französisch-britischen Kochs und Philanthropen Alexis Soyer und nimmt das Porträt manchmal mit nach draußen und spricht über seine Arbeit und seine karitativen Taten.

    als DI Henry Crabbe, Detektiv und Restaurantbesitzer als Margaret Crabbe, Henrys Frau als ACC Freddy Fisher, Assistant Chief Constable of Police
  • Bella Enahoro als WPC [Später DS] Sophia Cambridge, Detektivin (Serie 1-4)
  • Nick Raggett als Leon Henderson, Restaurantlieferant
  • Alison McKenna als Linda Walker, Kellnerin (Serie 1)
  • Ashley Russell als John Dawson, Kellner (Serie 1-2) als Nicola Dooley, Kellnerin (Serie 2-4) als Sally Nicholls, Kellnerin (Serie 5) als Steve Turner, Koch (Serie 1-2)
  • Nicholas Lamont als Gary Palmer, Chefkoch (Serie 3–5) als WPC Jane Morton, Polizei-Constable (Serie 5) als PC Ed Guthrie, Polizei-Constable (Serie 5)
  • Robert Putt als Chief Constable Braithwaite (Wiederkehrende Serie 4-5)
  • Caroline Loncq als Jenny Drabble (Wiederkehrende Serie 4—5)

Serie 1 (1994) Bearbeiten

Folge Serie
Folge
Titel Unter der Regie von Geschrieben von Zuschauer
(Millionen)
Luftdatum
11„Das Beste aus beiden Welten“Colin GreggAndrew Payne TBA13. März 1994 ( 1994-03-13 )
Henry lässt Hooperman entkommen und Fisher nutzt die Gelegenheit, um seinen Ruhestand auszusetzen.
22„Die Wahrheit wird herauskommen“Colin GreggAndrew Payne TBA20. März 1994 ( 1994-03-20 )
Ein wahnhafter Polizist versucht Fishers Verbündeten zu Fall zu bringen und Henry rekrutiert einen neuen Kellner.
33"Ein unschuldiger Mann"Martin HutchingsAndrew Payne TBA27. März 1994 ( 1994-03-27 )
Pie in the Sky wird zum Schauplatz eines Korruptionsstachels, doch Henry handelt zugunsten seines Kunden.
44"Einmal ein Kupfer"George FallJohn Flanagan und Andrew McCulloch TBA3. April 1994 ( 1994-04-03 )
Henry kocht für eine japanische Delegation ein Bankett und spürt einen Verbrecher aus seiner Vergangenheit auf, der für tot gehalten wird.
55„Ein Schuss ins Dunkel“Colin GreggRichard Maher TBA10.04.1994 ( 1994-04-10 )
Eine Betäubungsmitteluntersuchung endet mit einer gebissenen Hand für Fisher, und Henry findet eine neue Quelle für Schnecken.
66"Unerwünschte Elemente"Colin GreggAndrew Payne TBA17.04.1994 ( 1994-04-17 )
Steve untersucht den Einbruch von Pie in the Sky, während Henry mit mörderischen Polizisten aus dem Privatsektor kämpft.
77"Passionsfrucht Narr"George FallPaul Hines TBA24.04.1994 ( 1994-04-24 )
Die Freundin von Henrys Reinigung (Jim Carter) wird von einem psychotischen Ex-Liebhaber entführt. Andy Serkis tritt auf.
88"Eine Frage des Geschmacks"Martin HutchingsRichard Maher TBA1. Mai 1994 ( 1994-05-01 )
Henry deckt in Middleton zwei verschiedene Weinbetrüger auf. Pete Postlethwaite und Julian Fellowes haben Cameo-Rollen.
99"Wer nur steht und wartet"Lawrence Gordon ClarkJohn Milne TBA8. Mai 1994 ( 1994-05-08 )
Hendersons Nachbar findet eine zerstückelte Leiche, die die Unschuld eines Inhaftierten beweisen könnte.
Eine zu Besuch kommende französische Polizistin Marianne Dupont (fr:Marianne Borgo) schenkt Crabbe Das Wörterbuch der Küche von Alexandre Dumas.
1010"Gefährdete Spezies"Lawrence Gordon ClarkAndrew Payne TBA15. Mai 1994 ( 1994-05-15 )
Margaret und Henderson stellen sich auf die Seite von Reynard the Fox, um sich einer neuen Umgehungsstraße zu widersetzen, während Henry seine Loyalität in Frage stellen muss.

Serie 2 (1995) Bearbeiten

Folge Serie
Folge
Titel Unter der Regie von Geschrieben von Zuschauer
(Millionen)
Luftdatum
111"Hartkäse"Jim HillAndrew Payne TBA15. Januar 1995 ( 1995-01-15 )
Henry ermittelt gegen einen Herumtreiber, der ältere Damen liebt, und beginnt den zölibatären Lieferanten seines Käses zu verdächtigen.
122"Vollkornbrot"Martin HutchingsAndrew Payne TBA22. Januar 1995 ( 1995-01-22 )
Eine Leiche verschwindet aus den Toiletten von Pie in the Sky und Henry untersucht bald eine gefälschte Währung.
133„Die Tochter des Polizisten“Jim HillJohn Milne TBA29. Januar 1995 ( 1995-01-29 )
Fishers Tochter schließt sich einem besetzten Feld auf Hendersons Feld an und Henry wird rekrutiert, um sie zurückzubringen.
144"Der Davongekommenere"Martin HutchingsRichard Maher TBA5. Februar 1995 ( 1995-02-05 )
Der Verlobte des Fischzüchters scheint ermordet worden zu sein, und Henry muss seinen besten Forellenlieferanten retten.
155"Goldrichtig"Jim HillLizzie Mickery TBA12. Februar 1995 ( 1995-02-12 )
Henry verstrickt sich in eine selbstveröffentlichende Hellseherin und gemeinsam lösen sie das Geheimnis eines vermissten Mädchens.
166"Blutwurst"Danny HillerAndrew Payne TBA19. Februar 1995 ( 1995-02-19 )
Henry wird mit seiner Heldin Hillary Smallwood wiedervereinigt und wird in die böse Verschwörung ihres Neffen verwickelt.
177"Schwan in seinem Stolz"Lawrence Gordon ClarkJohn Milne TBA26. Februar 1995 ( 1995-02-26 )
Henry geht in Bath undercover, um die örtliche Polizei zu untersuchen, die einen Serienmörder einsetzt, um ihre Fehler zu verschleiern.
188"Der milde Haufen"Danny HillerJohn Milne TBA5. März 1995 ( 1995-03-05 )
Als zwei Rentner auf Betrugstour gehen, motiviert Henry die Aufnahme von Dundee-Marmelade in ihren Markenpudding, sie zu finden.
199"Das Geheimnis von Pikey"Danny HillerJohn Milne TBA12. März 1995 ( 1995-03-12 )
Zwei vornehme Kinder nutzen einen armen Fischer aus und Henderson stürzt in den Fluss.
2010"Zitrone Twist"Lawrence Gordon ClarkAndrew Payne TBA19. März 1995 ( 1995-03-19 )
Henry nimmt an einem Management-Training teil, während Pie in the Sky nach einer glühenden Kritik gemobbt wird.

Serie 3 (1996) Bearbeiten

Folge Serie
Folge
Titel Unter der Regie von Geschrieben von Zuschauer
(Millionen)
Luftdatum
211"Geldgespräche"Martin HutchingsAndrew Payne TBA31. Dezember 1995 ( 1995-12-31 )
Henry steckt eine Pizzeria ab. John und Steve sind gegangen. Ein neuer Koch, Gary, kommt und hilft Henry, die Pizzabande zu fangen.
222"Spielkuchen (im Himmel)"Martin HutchingsRichard Maher TBA7. Januar 1996 ( 1996-01-07 )
Henry kümmert sich um das Fasanenschießen seines Freundes, bei dem Fisher unter den Gästen ist. Ein Mitarbeiter des Anwesens wird erschossen und es sieht so aus, als hätte Fisher ihn versehentlich erschossen.
233"Irischer Eintopf"Keith BuchChristina Reid TBA14. Januar 1996 ( 1996-01-14 )
Eine Irin bucht das Restaurant für ein Hochzeitsbankett für sie und ihren neuen Ehemann. Byrons Aktentasche wird aus seinem Hotel gestohlen und Henry ist misstrauisch gegenüber seiner Reaktion.
244"Doggetts Mantel und Abzeichen"Danny HillerJohn Milne TBA21. Januar 1996 ( 1996-01-21 )
Charles Rider, ein weinliebender Stammgast bei Pie in the Sky, wird bedroht und sucht Crabbe um Hilfe.
255"Dieses andere Eden"David Innes EdwardsMatthew Leys TBA28. Januar 1996 ( 28.01.1996 )
Henry untersucht Diebstähle wertvoller Pflanzen aus Gärten, während Margaret unwissentlich den Hauptverdächtigen anstellt.
266"verwöhnte Eier"David Innes EdwardsJohn Milne TBA4. Februar 1996 ( 1996-02-04 )
Während er gestohlene Autos wiedererlangt, nimmt Henry einen größeren Schmugglerring fest, der von zwei Russen angeführt wird.

Serie 4 (1996) Bearbeiten

Folge Serie
Folge
Titel Unter der Regie von Geschrieben von Zuschauer
(Millionen)
Luftdatum
271"Teufel zu Pferd - Teil 1"Malcolm MowbrayRichard Maher TBA15. September 1996 ( 1996-09-15 )
Henry und Margaret verbringen einen Tag bei den Rennen mit ihrem neuen Kunden Bob Bishop. Die Leiche des Stallburschen Ben Tucker wird in einer Pferdebox gefunden. Keeley Hawes erscheint in einem frühen Teil.
282"Teufel zu Pferd - Teil 2"Malcolm MowbrayRichard Maher TBA22. September 1996 ( 1996-09-22 )
Margaret stolpert über den Mörder. Währenddessen ist Nicola genervt, als ein Schulfreund ein Theaterstück für Gary macht.
293"Chinesisches Flüstern"Bill PrydeAndrew Payne TBA29. September 1996 ( 1996-09-29 )
Der chinesische Imbiss der Familie Chen ist das Ziel eines Brandanschlags, aber Herr Chen wird nicht zur Polizei gehen. Seine Tochter Mei bittet Henry um Hilfe.
304"Neues Blatt"Keith BuchRobert Jones TBA6. Oktober 1996 ( 1996-10-06 )
Henry muss ein sicheres Haus bewachen, das einen unkooperativen Starzeugen beschützt. Schließlich überzeugt er sie mit seiner Kochkunst.
315"Gebrochenes Brot"Paul HarrisonRobert Jones TBA13. Oktober 1996 ( 1996-10-13 )
Um Geld zu sparen, beschäftigt Fisher eine neue Firma, die die Polizeikantine beliefert. Die Verhaftungen gehen zurück und Fisher verlässt sich darauf, dass Henry einen Grund findet, die neue Firma loszuwerden.
326"Garys Kuchen"Bill PrydeAndrew Payne TBA20. Oktober 1996 ( 1996-10-20 )
Als das Restaurant ausgeraubt wird, schließt Henry, um seine eigenen Ermittlungen anzustellen.

Serie 5 (1997) Bearbeiten

Folge Serie
Folge
Titel Unter der Regie von Geschrieben von Zuschauer
(Millionen)
Luftdatum
331"Gequetschte Tomaten"Bill PrydeAndrew Payne TBA29. Juni 1997 ( 1997-06-29 )
Cambridge ist weg und Henry bekommt zwei neue Mitarbeiter. Im Restaurant ist Nicola gegangen und Gary ist unglücklich.
342"hässliche Kunden"Simon MasseyNiall Leonard TBA6. Juli 1997 ( 1997-07-06 )
Henrys Team geht zum grellen Luxor Hotel, um eine Jury zu schützen. Zurück im Restaurant lernt Sally, eine Sex-Pest zu überwinden.
353"Schweinekuchen"David Innes EdwardsJohn Milne TBA13. Juli 1997 ( 1997-07-13 )
Henry und die Truppe gehen zu einer Fleischfabrik, wo Tierschützer gegen den Besitzer demonstrieren. Henry findet, dass die Würste Soja enthalten und komplett fleischfrei sind.
364"Senf schneiden"David Innes EdwardsRobert Jones TBA20. Juli 1997 ( 1997-07-20 )
Henry wird zu einer Schule gerufen, wo ein Schüler von einheimischen Jugendlichen verprügelt wurde. Henry findet einen Mitarbeiter der Chemieabteilung, der Ecstasy-Tabletten verkauft.
375"Revanche"Rob EvansRobert Jones TBA27. Juli 1997 ( 1997-07-27 )
Henry muss eine Reihe von Diebstählen von Lastwagen aufklären und bekommt unerwartete Hilfe von der privaten Sicherheitsfirma Troubleshooters.
386"Der Lehrling"Morag FullartonAnn Marie Di Mambro TBA3. August 1997 ( 1997-08-03 )
Nicky kommt zu Pie in the Sky und behauptet, er sei für ein Praktikum da. Henry benutzt ihn in der Küche und er beeindruckt alle. Die Kasse wird ausgeraubt und Nicky verschwindet.
397"Im Rauch"David Innes EdwardsAndrew Payne TBA10. August 1997 ( 1997-08-10 )
Die Crabbes-Feiertage in London. Henry entdeckt einen versteckten Freund, während Margaret eine Leiche im Müll findet.
408"Duft nach Rosen"Rob EvansAndrew Payne TBA17. August 1997 ( 1997-08-17 )
Henry verliert seinen Geruchssinn und gewinnt ihn auf mysteriöse Weise zurück, als er ein für alle Mal von der Polizei zurücktritt.

Um Crabbes Doppelrolle als Detektiv und Koch zu begründen, enthielt der Vorspann eine Montage des imaginierten Bücherregals der Figur mit Büchern über Kriminologie und verschiedenen Büchern über kulinarische Themen. Dazu gehören: George H. Ellwangers Die Freuden des Tisches herausgegeben von Jennifer Taylor, The Selected Soyer: Die Schriften des legendären viktorianischen Küchenchefs Alexis Soyer, Elizabeth Rays Biografie von Soyer, Abbie Zabars Das Topfkraut, Henri Babinskis Enzyklopädie der praktischen Gastronomie (unter seinem Pseudonym "Ali-Bab"), Warnes Modellkoch- und Haushaltsbuch von Mary Jewry, Isabella Mary Beetons Mrs. Beetons Familienküche, und Band I und II von John Kirkland's Der moderne Bäcker, Konditor und Caterer.

Westershire, die fiktive Grafschaft, in der die Serie spielt, basiert auf Berkshire in Südengland. Obwohl Szenen in Middleton oft in Marlow in Buckinghamshire gedreht wurden, wurde das Äußere des Restaurants Pie in the Sky außerhalb der High Street Nummer 64 in der Altstadt in Hemel Hempstead, Hertfordshire, gedreht. Ursprünglich ein Blumenladen und später ein Spielzeugladen, wurde das Gebäude während der Laufzeit der Serie zu einer kleinen Touristenattraktion und beherbergte ab 1997 den Betrieb eines Puppenstubenmachers. Ein nahe gelegenes Restaurant in der 80 High Street benannte sich selbst in "Pie in the Sky" (später in "Les Amants") um, um von der Popularität des Programms zu profitieren. In Olinda, Victoria in Australien, serviert ein sehr erfolgreiches Restaurant namens "Pie in the Sky" auch viele Rezepte der TV-Serie und insbesondere die berühmten knusprigen Steaks und Nierenpasteten. Alle internen Dreharbeiten im Restaurant wurden in den Bray Studios in Water Oakley in der Nähe von Windsor in Berkshire durchgeführt. Die lokale Zeitung, der Maidenhead Advertiser, erscheint gelegentlich in der Serie, die als "Barstock and Middleton Advertiser" bezeichnet wird. Freddie Fisher spielt Golf im Stoke Park Golf Club in Stoke Poges. [1] [2] [3]

Serie 1 Bearbeiten

Sowohl das Äußere als auch das Innere des 'Nebditch Intercontinental Hotels', das während der gesamten Episode 2 der 1.

In Episode 3 der 1. Serie "An Innocent Man" lebt der Eisenbahn-Enthusiast Duncan Spellar in der Brocket Hall in Lemsford in Hertfordshire. In der Eröffnungsszene wird Julian Tubbs MP beim Essen auf der Terrasse des 'Compleat Angler' in Bisham in East Berkshire gezeigt, mit Blick auf die Marlow Church auf der anderen Seite der Themse. Später folgt Crabbe ihm zur 'Middleton Station', die am Bahnhof Horsley in Surrey gedreht wurde.

In Episode 4 der 1. Serie "Once a Copper" wurde die Eröffnungsszene in Shirburn Castle gedreht. Die Barstock University ist das Bracknell College. Cambridge trifft sich mit einem Beamten einer früheren Untersuchung in Bracknell - das 3M-Gebäude ist aus dem Fenster zu sehen. Die Konferenz „Thin Blue Line“ findet im Oakley Court neben den Bray Studios statt. Henry konfrontiert einen angeblich toten Kriminellen auf der Windsor Racecourse und wird später gezeigt, wie er über die Marlow Bridge zur japanischen Rezeption eilt.

In Episode 5 der 1. Serie, "A Shot in the Dark", arbeitet der Verstorbene auf dem White Waltham Airfield, während sein Zuhause ein Cottage in Waltham St. Lawrence in East Berkshire ist.

Serie 2 Bearbeiten

In Episode 1 der 2. Serie, "Hard Cheese", wurde das "Laxton Grange Hotel" im Oakley Court neben den Bray Studios in Berkshire gedreht. Der örtliche Käsehändler gesteht Henry seine Indiskretionen im Garten des Flower Pot Hotels in Aston bei Remenham, ebenfalls in Berkshire. Henry und Cambridge untersuchen an einem Punkt eine große Karte, die andere Orte in Berkshire zeigt: Henrys Heimatstadt 'Middleton' ist eine nicht existierende Stadt in Waltham St. Lawrence 'Laxton' basiert weitgehend auf der Stadt Bracknell, obwohl sie tatsächlich liegt in der Nähe von Warfield 'Brayfield' basiert weitgehend auf Maidenhead, befindet sich in Braywick am südlichen Rand der Stadt, angrenzend ist 'Sommersby' basierend auf Twyford, das nach Woolley Green verlegt wurde.

In Episode 5 der 2. Serie, "Dead Right", macht Henry ein Picknick mit dem Hellseher unten an der Themse auf dem Friedhof von Bisham in East Berkshire.

Episode 7 der zweiten Serie, "Swan in His Pride", spielt in der Stadt Bath in Somerset, die durchgehend zu sehen ist. Crabbe und Fisher nehmen den Zug vom Bahnhof Reading in Berkshire nach Bath.

In Episode 9 der 2. Serie, "The Mystery of Pikey", versammeln sich die Biker vor der Warfield Church in der Nähe von Bracknell in Berkshire, während in Baileys Garage in Maiden's Green, einem Teil des Nachbarlandes, die Reifen mehrerer Autos aufgeschlitzt werden Pfarrei Winkfield. Die Anchor-Wirtschaft in Wisley, in der Nähe von Woking, in Surrey, ist während der gesamten Episode zu sehen.

Serie 3 Bearbeiten

In Episode 4, "Doggetts Mantel und Abzeichen", wird Doggett beim Kauf einer Bow Street Runner-Figur in einem Geschäft in Windsor in Berkshire gesehen.

In Episode 6, "Coddled Eggs", werden Crabbe und Fisher beim Betreten ihrer Polizeistation gesehen. Gefilmt wurde im damaligen Mercury Rev (ab 2016 Honda UK Building) in der Cain Road in Binfield, ebenfalls in Berkshire. Der Bahnhof, wo Crabbe den Anti-Kriminalitäts-Anhänger bemannt, ist Taplow zwischen Maidenhead und Slough.

Serie 4 Bearbeiten

In den Episoden 1 und 2 der 4. Serie "Devils on Horseback" wird die Apfelweinbrauerei im Stanlake Park in der Nähe von Twyford in Berkshire gedreht. Das Horse and Jockey Public House ist The Greyhound in Aldbury, Hertfordshire.

In Episode 5 der 4. Serie, "Breaking Bread", gehen Crabbe und Cambridge zur Stadtverwaltung, um Baupläne zu untersuchen. Die Büros befinden sich in Easthampstead Park in der Nähe von Bracknell.

Serie 5 Bearbeiten

Das gleichnamige Restaurant erfährt ein Redesign, wobei die bisherige helle Einrichtung in ein dunkleres Terrakotta geändert und der gesamte Barbereich von der Küchentür in den rechten Fenstererker verlegt wird. In Episode 2 der 5. Serie "Ugly Customers" untersucht Crabbe das Haus des Vorarbeiters der Jury. Er besucht ein kleines Landhaus, den „Pump Room“ in Winkfield Plain, in der Nähe von Windsor, in Berkshire.

In Episode 4 war die Schule die Masonic Senior School (später die International University) in Bushey, Herts. In Episode 5 werden die Fußballszenen beim FC Basingstoke Town gedreht, der nicht Liga ist

Die gesamte Serie ist in Großbritannien auf DVD erhältlich.

In den USA hat Acorn Media am 12. Mai 2009 (Serie 1), 26. Januar 2010 (Serie 2), [4] 7. September 2010 (Serie 3), [5] 25. Januar 2011 ( Reihe 4) [6] und 2. August 2011 (Reihe 5). [7] Die komplette Serie wurde am 11. November 2011 von Acorn Media auf DVD veröffentlicht.


Die ultimative Katerkur ist eine ikonische italienisch-amerikanische Pasta

Wie jeder, der Ibuprofen mit einem Egg McMuffin verfolgt hat, bestätigen kann, sind Kater kein Witz. Übermäßiger Alkoholkonsum dehydriert uns, stört unsere Stoffwechselfunktionen und erhöht eine giftige Verbindung namens Acetaldehyd. Die Ergebnisse umfassen eine schreckliche Reihe von Symptomen, die von Kopfschmerzen über Übelkeit bis hin zum erneuten Anschauen von Michael Bay-Filmen aus den späten 1990er Jahren reichen.

Regionale Katerkuren gibt es im Überfluss. Migas und Frühstücks-Tacos helfen den Leidenden im Südosten von Texas. Angelenos schwören auf grünen Saft (Masochisten) und Koreanisch haejangguk, dessen Name angeblich übersetzt "Suppe gegen einen Kater" bedeutet. In New York City gelten in Feinkost verpackte Speck-, Ei- und Käsesandwiches als pseudomedizinisch, und Michiganders verleihen Coneys und Vernors Ginger Soda ähnliche Kräfte.

Das unbesungene Katerheilmittel der Geschichte ist Penne alla Wodka, ein italienisch-amerikanisches Gericht, das denen bekannt ist, die in der Nähe der rotkarierten Tischdecken eines Romanos Makkaroni-Grills stehen. Seine Ursprünge sind unbekannt und die Echtheit zweifelhaft, aber sein Potenzial zur Katerlinderung ist enorm.

„Penne alla Wodka ist ein erstklassiges Heilmittel gegen Kater“, schreibt Caryn Benke, Getränkedirektorin von Ava Genes Restaurant in Portland, Oregon, in einer E-Mail. Ava Gene's hat vor kurzem eine monatliche Dinner-Serie „Little Italy“ ins Leben gerufen, die nostalgische Italian-Americana feiert, darunter Pasta mit Wodkasauce.

„Ich habe keine Ahnung, woher das Gericht stammt“, fügt Benke hinzu. „Wenn ich raten müsste, würde ich sagen, es ist die klassische Geschichte eines Kochs, der sich in Eile die falsche Flasche schnappt (in diesem Fall eher Wodka als Wein oder Brodo) und das Ergebnis seines Fehlers tatsächlich mag.“

Es gibt mehrere alternative Theorien. Eine Rechtsdozentin namens Paula Franzese behauptet, ihr Vater, der in Neapolitaner geborene Koch Luigi Franzese, habe in den 1970er Jahren den Penne alla Wodka in einem Restaurant in New York City erfunden. Andere sagen, es stamme aus einem Restaurant namens Dante in Bologna, Italien, möglicherweise aufgrund von übereifrigen Wodka-Händlern.

Ava Gene’s Restaurant in Portland, Oregon, bietet “Little Italy” Abendessen mit Wodka-Sauce Pasta. Bildnachweis: Katie Newburn Photography / Mit freundlicher Genehmigung von Ava Gene’s

Das grundlegende Rezept für Wodka-Sauce ist ziemlich konsistent. Knoblauch wird in Öl sautiert, und dann fügen Sie gehackte oder Dosentomaten und einen Schuss Wodka hinzu. Nachdem die Mischung auf dem Herd ein wenig köchelt, schaltest du den Herd aus und rührst Sahne und Butter unter. Es könnten Zwiebeln und rote Paprikaflocken sein. Vielleicht kommt ein Löffel Nudelwasser zur Sahne dazu. Manche Leute toppen es mit Hühnchen. Andere vergolden die Lilie mit gehacktem Parmaschinken.

Alle sind schwere, herzliche Angelegenheiten. Penne alla Wodka ist „reich an Fetten und Kohlenhydraten und genau die Art von Nahrung, die Sie nach einem Tag im Bett mit Gatorade wieder in gute Laune bringt“, sagt Benke.

Die Jury ist sich noch nicht sicher, ob Fett Katersymptome lindert oder nicht, aber Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass Kohlenhydrate der Schlüssel zur Wiederherstellung des Blutzuckerspiegels nach übermäßigem Alkoholkonsum sind.

Dr. Richard Stephens, Leiter des Psychobiology Research Laboratory an der Keele University in Staffordshire, England, und Mitglied der Alcohol Hangover Research Group, untersucht seit mehr als 10 Jahren Kater. „Die wirksamsten Heilmittel gegen Kater sind solche, die Glukose verabreichen“, sagte er gegenüber The Atlantic. „In Großbritannien ist eines der am weitesten verbreiteten Heilmittel gegen Kater ein großes gebratenes Frühstück – Spiegeleier, Würstchen, gebackene Bohnen und alles andere – Es funktioniert wahrscheinlich, weil diese Mahlzeit viele Kohlenhydrate enthält. Und das wird den erschöpften Zuckerspiegel wiederherstellen.“ („Ein Fry-up heilt einen Kater“, lautete eine Schlagzeile einer britischen Zeitung nach Stephens’ Interview.)

Was Penne alla Wodka über einem vollen englischen „Fry-up“ hat, ist Alkohol – genug, dass die Livestrong Foundation Frauen rät, „Penne mit Wodkasauce während der Schwangerschaft zu vermeiden“. Rezepte für Wodka-Saucen enthalten in der Regel etwa 1 Unzen Wodka pro Portion, sagt Lebensmittelwissenschaftlerin Shirley Perryman gegenüber Livestrong. Die meisten Rezepte sehen vor, dass die Flüssigkeit nach der Zugabe des Wodkas sehr kurz geköchelt wird, sodass nur etwa 40 Prozent des Alkohols beim Kochen verbrennen.

Jede Portion Penne alla Wodka enthält somit ungefähr 0,84 Unzen Wodka, was ungefähr einem halben Cocktail entspricht, schätzt Perryman. Das ist kein unbedeutender Betrag für jemanden, der eine Linderung der Hundehaare sucht. Denken Sie daran, wie viel besser Sie sich nach ein paar Schlucken Bloody Mary am Morgen nach einer besonders enthusiastischen Nacht fühlen. Dann stellen Sie sich diese Erlösung in Form von warmen, cremigen Nudeln vor.

Zum Glück ist die Zubereitung von Wodka-Sauce ein Kinderspiel. Puristen sagen, dass es am besten sofort serviert wird, und technisch ist es das auch, aber es hält sich bis zu drei Tage abgedeckt im Kühlschrank. Wie bei allen Sahnesaucen ist es am besten, sie vorsichtig in einem Topf aufzuwärmen und gelegentlich umzurühren. Eine niedrige Hitze verhindert, dass es sich trennt und der Alkohol verbrennt – obwohl letzteres vielleicht keine so große Sache wäre.

„So ein Gericht macht Lust auf ein Glas Wein“, sagt Benke. Wir fühlen uns schon besser.


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Bemerkungen:

  1. Davey

    You just had a brilliant idea

  2. Julien

    Bravo, sie sind einfach eine hervorragende Phrase :)

  3. Williamon

    Ich mag es Thema

  4. Heortwiella

    der sehr wertvolle Gedanke

  5. Laoidhigh

    Herzlichen Glückwunsch, eine tolle Idee und pünktlich

  6. Kigadal

    Meiner Meinung nach ist er falsch. Ich bin sicher. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM.



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