Traditionelle Rezepte

Gebratene klassische Büffelflügel

Gebratene klassische Büffelflügel


Dies sind die Flügel, die Buffalo auf die Karte setzen! Holen Sie sich die Knusprigkeit und den Geschmack klassischer Büffelflügel ohne den Aufwand des Frittierens. Unsere gebratene Version ist schnell zuzubereiten und beruhigt garantiert das Büffelflügel fressende Biest in uns allen.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 1. September 2017

1/2

Tasse Paprikasauce, Raumtemperatur

1/2

Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl

1/4

Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)

2

Esslöffel Butter, geschmolzen

1

Teelöffel verpackter brauner Zucker

Blauschimmelkäse-Dressing, falls gewünscht

Bilder ausblenden

  • 1

    Linie 15x10x1-Zoll-Pfanne mit Papiertüchern und einem Kühlregal.

  • 2

    In einer kleinen Schüssel Eier, Wasser und 1 Esslöffel der Paprikasauce mit dem Schneebesen schlagen. Mehl, Zwiebelpulver, Salz und Paprika in einer flachen Schale mischen.

  • 3

    Erhitzen Sie das Öl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis das Öl 350 ° F erreicht. Tauchen Sie die Flügel in 2 Chargen in die Eimischung. Überschüssige Eimischung abschütteln und Mehlmischung einrühren. In eine Pfanne geben; abdecken und 5 Minuten kochen. Wende; 3 bis 4 Minuten kochen oder bis sie braun sind und der Hühnersaft klar ist, wenn der dickste Teil auf Knochen geschnitten wird (mindestens 175 ° F). Transfer zum Kühlregal; Wiederholen Sie mit den restlichen Flügeln.

  • 4

    In einer kleinen Schüssel die restlichen 7 Esslöffel Paprikasauce, die geschmolzene Butter und den braunen Zucker mischen. In einer mittelgroßen Schüssel gekochte Flügel vorsichtig mit der Mischung aus scharfer Pfeffersauce verrühren. Mit Blauschimmelkäse-Dressing servieren.

Expertentipps

  • Franks ™ Red Hot ™ Original-Pfeffersauce ist die perfekte Wahl für den klassischen Geschmack von Buffalo Wings.
  • Wenn Ihre Paprikasauce kalt ist, kann die Butter beim Hinzufügen gerinnen. Erwärmen Sie die Sauce einfach in der Mikrowelle oder im Topf bei schwacher Hitze, bevor Sie die Butter hinzufügen.
  • Wenn Ihre Flügel zu schnell bräunen, reduzieren Sie die Hitze auf mittel.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
150
Kalorien von Fett
100
% Täglicher Wert
Gesamtfett
11g
17%
Gesättigte Fettsäuren
3 1 / 2g
17%
Transfett
0g
Cholesterin
75 mg
25%
Natrium
500 mg
21%
Kalium
95 mg
3%
Gesamte Kohlenhydrate
5g
2%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
0g
Protein
8g
Vitamin A.
2%
2%
Vitamin C
6%
6%
Kalzium
0%
0%
Eisen
4%
4%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 1 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: Building a Tower of Wings How Good Can It Get w. Shane Torres