Gebratene klassische Büffelflügel

Traditionelle Rezepte

Dies sind die Flügel, die Buffalo auf die Karte setzen! Holen Sie sich die Knusprigkeit und den Geschmack klassischer Büffelflügel ohne den Aufwand des Frittierens. Unsere gebratene Version ist schnell zuzubereiten und beruhigt garantiert das Büffelflügel fressende Biest in uns allen.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 1. September 2017

1/2

Tasse Paprikasauce, Raumtemperatur

1/2

Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl

1/4

Teelöffel gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)

Esslöffel Butter, geschmolzen

Teelöffel verpackter brauner Zucker

Blauschimmelkäse-Dressing, falls gewünscht

Bilder ausblenden

1
Linie 15x10x1-Zoll-Pfanne mit Papiertüchern und einem Kühlregal.
2
In einer kleinen Schüssel Eier, Wasser und 1 Esslöffel der Paprikasauce mit dem Schneebesen schlagen. Mehl, Zwiebelpulver, Salz und Paprika in einer flachen Schale mischen.
3
Erhitzen Sie das Öl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis das Öl 350 ° F erreicht. Tauchen Sie die Flügel in 2 Chargen in die Eimischung. Überschüssige Eimischung abschütteln und Mehlmischung einrühren. In eine Pfanne geben; abdecken und 5 Minuten kochen. Wende; 3 bis 4 Minuten kochen oder bis sie braun sind und der Hühnersaft klar ist, wenn der dickste Teil auf Knochen geschnitten wird (mindestens 175 ° F). Transfer zum Kühlregal; Wiederholen Sie mit den restlichen Flügeln.
4
In einer kleinen Schüssel die restlichen 7 Esslöffel Paprikasauce, die geschmolzene Butter und den braunen Zucker mischen. In einer mittelgroßen Schüssel gekochte Flügel vorsichtig mit der Mischung aus scharfer Pfeffersauce verrühren. Mit Blauschimmelkäse-Dressing servieren.

Expertentipps

Franks ™ Red Hot ™ Original-Pfeffersauce ist die perfekte Wahl für den klassischen Geschmack von Buffalo Wings.
Wenn Ihre Paprikasauce kalt ist, kann die Butter beim Hinzufügen gerinnen. Erwärmen Sie die Sauce einfach in der Mikrowelle oder im Topf bei schwacher Hitze, bevor Sie die Butter hinzufügen.
Wenn Ihre Flügel zu schnell bräunen, reduzieren Sie die Hitze auf mittel.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion

Kalorien: 150
Kalorien von Fett: 100

% Täglicher Wert

Gesamtfett: 11g; 17%
Gesättigte Fettsäuren 3 1 / 2g 17% Transfett 0g
Cholesterin: 75 mg; 25%
Natrium: 500 mg; 21%
Kalium: 95 mg; 3%
Gesamte Kohlenhydrate: 5g; 2%
Ballaststoffe 0g 0% Zucker 0g
Protein: 8g

Vitamin A.: 2%; 2%
Vitamin C: 6%; 6%
Kalzium: 0%; 0%
Eisen: 4%; 4%

Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 1 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.