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Tagliatelle mit Räucherlachs Rezept

Tagliatelle mit Räucherlachs Rezept


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  • Nudeln mit geräuchertem Lachs

Die Verwendung von Räucherlachs-Zutaten gibt Ihnen den ganzen Geschmack teurerer Stücke, aber zu einem Bruchteil der Kosten.

107 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 300g Tagliatelle
  • 150ml Einzelcreme
  • 200g Räucherlachsreste, in kleine Streifen geschnitten
  • 8 frischer Schnittlauch, geschnitten
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:12min ›Fertig in:17min

  1. Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Nudeln dazugeben und 8-10 Minuten oder nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. Währenddessen die Sahne in einer kleinen Pfanne leicht erhitzen. Sparsam mit Salz würzen.
  3. Die Nudeln abgießen, in eine Servierschüssel geben und den Lachs und die Sahne dazugeben. Zum Mischen wenden. Etwas Pfeffer darüber mahlen, mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.

KOCHEN SMART

*Wenn Sie frische Nudeln verwenden, verdoppeln Sie die Menge und kochen Sie nur 2-3 Minuten. *Wickeln Sie überschüssigen Räucherlachs in Frischhaltefolie. Es hält sich 4-5 Tage im Kühlschrank und kann auf Canapés oder in einer Sauce, einem Salat oder einer Quiche verwendet werden.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(4)

Bewertungen auf Englisch (3)

Einfach zu machen. Schmeckt herrlich. Ein schöner Leckerbissen, den ich wieder machen werde.-16. September 2012

Eines der einfachsten Rezepte, die ich gemacht habe und es schmeckt wirklich gut. Brauchte einen superschnellen Tee und es dauert wirklich nur 10 Minuten. Ich liebe es danke-23. Juni 2015

Schön, ganz einfach! Habe nur eine Änderung vorgenommen, nämlich die Creme durch die Creme Fraiche zu ersetzen.-30. Juni 2014


  • 175 g Räucherlachs, in Scheiben geschnitten
  • 300 ml Sahne
  • Prise Muskatnuss
  • 350 g Tagliatelle
  • Salz und Pfeffer
  • Schnittlauch zum Garnieren
  • Den Lachs in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Sahne und Muskat vermischen. Zugedeckt 2 Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen.
  • Nach 2 Stunden einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Tagliatelle nach Packungsanleitung kochen.
  • Während die Nudeln kochen, in einem separaten Topf die Sahne-Lachs-Mischung leicht erwärmen – nicht kochen!
  • Wenn die Nudeln gar sind, die Lachs-Sahne-Mischung hinzufügen, gut vermischen und mit dem gehackten Schnittlauch garnieren.

  • Sie müssen 10 Punkte pro Portion dieses Räucherlachs-Spaghetti Carbonara-Rezepts zählen, wenn Sie auf WW Green sind.
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Diese Spaghetti Carbonara mit geräuchertem Lachs könnte wirklich nicht einfacher zu machen sein! Sie brauchen keine ausgefallenen Küchengeräte, sondern nur eine Grundausstattung.

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Seeteufel mit Räucherlachs und Tagliatelle

Für das Pesto: Basilikum abspülen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen. Basilikumstängel aufbewahren. Basilikumblätter grob schneiden. In einer Schüssel das Basilikum mit dem Öl, Parmesan und Pinienkernen verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für die Gemüse-Tagliatelle: Karotten, Sellerie und Sommerkürbis abspülen. Karotten und Sellerie schälen und in lange, dünne Streifen schneiden. Den Sommerkürbis längs halbieren, entkernen und in halbmondförmige Scheiben schneiden.

Für den Fisch: Schalotten schälen und hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie, bis sie glasig sind. Wein einrühren und zum Köcheln bringen. Fischfond einrühren und auf die Hälfte reduzieren. Sahne einrühren und auf die Hälfte reduzieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fisch abspülen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Fisch 1 Minute pro Seite scharf anbraten. Herausnehmen und etwas abkühlen. Den Fisch mit etwas Pesto beträufeln. Jedes Filet mit einer Scheibe Räucherlachs umwickeln und mit einem Basilikumstiel befestigen. Den Fisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 150°C (ca. 300°F) etwa 15 Minuten backen, bis er gar ist.

Für die Gemüse-Tagliatelle: Die Tagliatelle in einem Topf mit kochendem Salzwasser kochen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Karotten, Sellerie und Sommerkürbis hinzugeben und zugedeckt al dente kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln abgießen und mit der Gemüsemischung vermengen.

Zum Servieren den Fisch mit etwas Sahnesauce und den Tagliatelle auf Tellern anrichten. Mit Basilikum garnieren.


Gebackene Tagliatelle mit Räucherlachs und Greyerzer

Ich habe diese gebackene Tagliatelle mit Räucherlachs und Gruyere nach einem Rezept adaptiert, das ich in Anna Del Contes Memoiren, Risotto mit Brennesseln, gefunden habe. Es ist ein Buch, das ich schon eine Weile im Auge hatte, also kaufte es mein Ältester für mich zum Geburtstag.

Als Liebhaber der modernen Sozialgeschichte und des Essens fand ich das Buch faszinierend. Es erzählt von ihrer privilegierten Kindheit, die sie in großen italienischen Wohnungen zwischen teuren Antiquitäten und rollenden Gnocchi-Dienern verbrachte, den Kriegsjahren, in denen Privilegien und Geld nichts zählten, dem Wunsch zu überleben, der große Gleichmacher zu sein, und dann von ihrer Heirat mit einem Engländer und ihre anschließende Anpassung an eine ganz andere Lebensweise, sowohl in der Küche als auch außerhalb. Es war eine interessante Lektüre, aber für mich war das Sahnehäubchen, dass es voller echter italienischer Rezepte war. Von der Auswahl, die wir bisher ausprobiert haben, ist dies mit Abstand unser Favorit.

Diesen Sommer sind wir zum ersten Mal nach Italien gereist. Da ich noch nie in Italien war, freute ich mich darauf, das Essen zu probieren. Was mich am meisten überrascht hat, war die Bissigkeit (ist das ein Wort??) der Pasta. Ich dachte, ich hätte meine Pasta al dente gekocht, aber sie haben ihre auf eine andere Ebene gebracht. Die Jury war in meiner Familie darüber, ob es ihnen gefiel. Dan und ich taten es, die Mädchen dachten, es würde für einige Rezepte funktionieren, aber nicht für andere.

Dies ist eine dieser Mahlzeiten, bei denen al dente wirklich hilft, da die Pasta in der Sauce weiterkocht, während sie im Ofen ist.

Ich mache das gerne für eine Menge und variiere die Dinge, indem ich eine Menge wie im Rezept angegeben und eine andere mit gekochtem geräuchertem Speck für diejenigen mache, die keinen Fisch mögen. Alles, was Sie brauchen, ist ein schöner frischer Salat zum Servieren und Sie haben eine komplette Mahlzeit.


Tagliatelle mit Räucherlachs Rezept

Geräucherter Lachs mit Tagliatelle-Nudeln gekocht ist ein einfach zuzubereitendes Nudelrezept. Es ist eine klassische Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten und Lachs. Dieses Gericht ist sehr gut zuzubereiten und erfordert nicht viel Zeit. Hier in diesem Rezept habe ich keine Sahne verwendet, aber wenn Sie diese verwenden möchten, können Sie diesem Gericht nach Belieben Sahne hinzufügen. Schauen Sie sich das einfache Rezept an, um Nudeln mit Räucherlachs ohne Sahne zuzubereiten.

Zutaten von Tagliatelle mit Räucherlachs Rezept

  • Tagliatelle-Nudeln - 500 gm
  • Butter - 60 g
  • Geräucherter Lachs - 100 gm
  • Zuckererbsen - 200 gm
  • Fein geschnittene Champignons - 100 gm
  • Knoblauchzehen - 2
  • Fein geschnittene Schalotten - 2
  • Sahne - 600 g
  • Frischer Dill - 1 Esslöffel
  • Parmesankäse - 1 Tasse
  • Salz - 1 Teelöffel

Wie man Tagliatelle mit Räucherlachs macht

Schritt 1: Tagliatelle in eine große Schüssel mit 6 Tassen heißem Leitungswasser geben. 10-12 Minuten auf HOHER Flamme kochen, dabei auf halbem Weg umrühren. Nudeln abgießen.

Schritt 2: In einer großen Schüssel Knoblauch, Butter und Schalotten eine Minute lang auf HOHER Flamme anbraten.

Schritt 3: Geschnittene ganze Zuckerschoten und Champignons dazugeben und weitere zwei Minuten auf HOHER Flamme kochen.

Schritt 4: Sahne in eine große mikrowellengeeignete Schüssel geben und fünf Minuten auf MITTLERE Flamme kochen, dabei einmal umrühren.

Schritt 5: In einer großen flachen Schüssel Nudeln, Zuckererbsen, Champignons, Räucherlachs und Dill mischen. Noch vorsichtig, bis die Nudeln gut überzogen sind.

Schritt 6: Mit Parmesan bestreuen und zwei Minuten auf HOHER Flamme kochen.


James Martins Tagliatelle mit Lachsrezept

James sagt, &ldquoLachs ist unglaublich nahrhaft, strotzt nur so vor Protein und Omega 3. Er ist voller Geschmack und extrem anpassungsfähig, was ihn perfekt für eine Vielzahl einfacher Familienessen macht. Fügen Sie Ihrem Vorratsschrank Essentials hinzu und Sie werden nie die Qual der Wahl haben

Zutaten

  • 300 g getrocknete Tagliatelle
  • 360 g Roter Lachs aus der Dose, abgetropft
  • 25 g ungesalzene Butter
  • 150 g frische Erbsen (eingefroren falls nicht vorhanden)
  • 100 g gewaschene Spinatblätter
  • 200 g fettarme Crème Fraiche
  • 10 g gehackte glatte Petersilie
  • 25 g geriebener frischer Parmesan
  • 1 Spritzer Olivenöl zum Servieren (optional)
  • 10,6 Unzen getrocknete Tagliatelle
  • 12,7 Unzen roter Lachs aus der Dose, abgetropft
  • 0,9 Unzen ungesalzene Butter
  • 5,3 Unzen frische Erbsen (gefroren, wenn nicht verfügbar)
  • 3,5 oz gewaschene Spinatblätter
  • 7,1 Unzen fettarme Crème Fraiche
  • 0,4 Unzen gehackte glatte Petersilie
  • 0,9 g geriebener frischer Parmesan
  • 1 Spritzer Olivenöl zum Servieren (optional)
  • 10,6 Unzen getrocknete Tagliatelle
  • 12,7 Unzen roter Lachs aus der Dose, abgetropft
  • 0,9 Unzen ungesalzene Butter
  • 5,3 oz frische Erbsen (gefroren, wenn nicht verfügbar)
  • 3,5 oz gewaschene Spinatblätter
  • 7,1 Unzen fettarme Crème Fraiche
  • 0,4 Unzen gehackte glatte Petersilie
  • 0,9 g geriebener frischer Parmesan
  • 1 Spritzer Olivenöl zum Servieren (optional)

Einzelheiten

  • Küche: Italienisch
  • Rezepttyp: Hauptsächlich
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Vorbereitungszeit: 2 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Dient: 4

Schritt für Schritt

  1. Einen Topf mit Salzwasser auf den Herd stellen, aufkochen und die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
  2. Die Butter in einer großen sauté Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Erbsen und John West Salmon hinzu und kochen Sie für 1 Minute.
  3. Den Spinat in die Pfanne geben und 1-2 Minuten langsam kochen lassen.
  4. Die gekochten Nudeln abgießen und zusammen mit der Crème fraicheche zur Lachssauce geben, leicht erwärmen, aber nicht kochen lassen. Nach Geschmack würzen.
  5. Vom Herd nehmen, in Servierschüssel(n) geben und mit Petersilie und Parmesan bestreuen. Mit einem Schuss Olivenöl servieren (optional).

Danke an John West Rotlachs für das Rezept.

Auch Ihre Aufmerksamkeit wert:

Bemerkungen

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Rezept: Tagliatelle mit geräuchertem Lachs

Wenn Sie nach schnellen und einfachen Rezepten suchen, die nicht lange kochen, dann fügen Sie dieses zu Ihrem persönlichen Kochbuch hinzu! Mit nur einer Handvoll Zutaten ist dieses Pasta-Rezept das perfekte Gericht für ein Abendessen unter der Woche. Passen Sie das Rezept an und fügen Sie beliebige Gemüse oder Salate hinzu.

Zutaten:

  • 200g frische Tagliatelle-Nudeln
  • 80 g Räucherlachs in Scheiben
  • 250ml Avonmore Kochcreme

Methode:

1. Die Tagliatelle in einem Topf mit kochendem Salzwasser kochen, dabei gelegentlich umrühren.

2. Schneiden Sie den Räucherlachs in dünne Streifen.

3. Die Sahne in einen separaten Topf geben und aufkochen. Die Nudeln abgießen und mit der Sahne vermengen, zuletzt den Räucherlachs, die Erbsen und den Schnittlauch unterheben, bis sich alles gut vermischt hat.

4. Mit Salz & frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken, dann in vorgewärmten Schalen servieren und genießen!


Teller mit geräuchertem Lachs und cremiger Gurke

Rezept von Giada De Laurentiis

Für eine lustige Vorspeise am St. Patrick's Day liebe ich diesen Aufstrich anstelle einer Käseplatte. Mit irischem Räucherlachs, Pumpernickelbrot und cremigen Gurken finde ich, dass es eine köstliche Anspielung auf die irische Kultur ist und eine fabelhafte Vorspeise für jedes festliche St. Patrick's Day-Menü! Es macht viel Spaß, so etwas der Gesellschaft anzubieten, wo sich jeder gerne familiär bedienen kann.

Besser noch, dies erfordert eine so minimale Vorarbeit. Alles, was Sie wirklich tun müssen, ist die cremigen Gurken zu vermischen und den Lachs und das Brot so auszulegen, wie Sie es mögen. Einfach!


Was könnte ich zu diesen cremigen Räucherlachs-Spaghetti servieren?

Diese cremigen Räucherlachs-Spaghetti funktionieren wirklich gut, wenn sie mit der folgenden Vorspeise, Beilage und Dessert serviert werden:

Tomaten-Basilikum-Suppe

Käsiges Knoblauchbrot

Spiralisierte Apfelnester

Weiße Schokoladen-Blondies



Bemerkungen:

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