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Mohn- und Pflaumenkuchen

Mohn- und Pflaumenkuchen


Nach einem Rezept von "Click Lust"

  • 200+ gr Mehl
  • 250 gr Mac
  • 300 ml Milch
  • 150 gr + 1 Esslöffel Zucker
  • 100 gr Butter
  • 3 Eier
  • 1 Backpulver
  • geriebene Zitronenschale
  • 10-15 Pflaumen

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Mohn-Zwetschgen-Kuchen:

Den gemahlenen Mohn in Milch etwa 5 Minuten kochen und abkühlen lassen. Pflaumen halbieren, entkernen und mit 1 EL Zucker bestreuen.
Butter und Zucker mischen, Eier, Zitronenschale, Mehl und Backpulver hinzufügen. 2 Esslöffel Teig aufbewahren und den Mohn zum Rest geben. Zum restlichen Teig noch etwas Mehl geben, gut durchkneten und in den Kühlschrank stellen.
Legen Sie den Teig in die Pfanne, fügen Sie die Pflaumen hinzu und reiben Sie dann den Rest des Teigs. Etwa 40 Minuten backen.


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