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Elotes con Mayonesa, Queso und Chile

Elotes con Mayonesa, Queso und Chile


1

Packung (12 Stück) gefrorener Maiskolben

1 1/2

Tassen geriebener Añejo-, Fresko- oder Cotija-Käse (6 oz)

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  • 1

    In einen 4-Liter-Topf gefrorene Maiskolben geben; Mit kaltem Wasser abdecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Abdecken und Hitze leicht reduzieren. 4 bis 6 Minuten kochen lassen oder bis alles gut erhitzt ist. Nicht zu lange kochen.

  • 2

    Mais aus dem Wasser nehmen. Mayonnaise sofort über Mais verteilen. Mit Käse und Chilipulver bestreuen.

Expertentipps

  • Elotes con Limon y Chile: Verteilen Sie 3/4 Tasse Butter auf heißem Mais anstelle von Mayonnaise. Drücken Sie den Saft von 2 Limetten auf Mais, anstatt ihn mit Käse zu bestreuen. Nach Belieben mit Chilipulver und Salz bestreuen.
  • Elotes con Crema y Chile: Verteilen Sie 3/4 Tasse saure Sahne auf heißem Mais anstelle von Mayonnaise. Nach Belieben mit Chilipulver und Salz bestreuen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
260
Kalorien von Fett
140
% Täglicher Wert
Gesamtfett
16g
25%
Gesättigte Fettsäuren
4 1 / 2g
23%
Transfett
0g
Cholesterin
20 mg
7%
Natrium
250 mg
11%
Kalium
230 mg
7%
Gesamte Kohlenhydrate
23g
8%
Ballaststoffe
4g
15%
Zucker
4g
Protein
6g
Vitamin A.
6%
6%
Vitamin C
4%
4%
Kalzium
10%
10%
Eisen
4%
4%
Börsen:

1 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 1/2 fettreiches Fleisch; 2 Fett;

Kohlenhydratwahl

1 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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