at.haerentanimo.net
Neue Rezepte

Pfefferscheiben - Vorspeise-

Pfefferscheiben - Vorspeise-


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Heute habe ich ein ganz einfaches und sehr gutes Rezept, das schnell die Geschmacksknospen erfreut...
crantz, crantz ... rote Capia-Pfeffer, aromatisch ... Käse, Gemüse, Schinken ... super gut!

Eine gute und bunte Vorspeise für Oster-Vorspeisenplatten!

  • 6 große Paprika
  • 250gr. Schinken
  • 150gr. Butter
  • 400gr. Frischkäse
  • 100gr. Telemea-Schaf (achten Sie darauf, dass es nicht zu salzig ist)
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 halbe Zwiebel (ich habe rote Zwiebeln)
  • gehackte Petersilie
  • süßer Boya
  • Salz Pfeffer

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Pfefferscheiben - Vorspeise-:

- Paprika: Stiele und Samen waschen, putzen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen ...


-Schinken in Würfel schneiden, Paprika und er ...

Zwiebel und Knoblauch fein hacken...

dann in eine Schüssel geben, alles zusammen mit der fein gehackten Petersilie, Frischkäse, weicher Butter, geriebenem Telemeau ...

- alles mischen, mit Salz, Pfeffer würzen ...


-mit dieser Mischung füllen wir die Paprikaschoten und drücken sie langsam mit dem Teelöffel, damit sie sich gut füllen ... wir decken sie mit Lebensmittelfolie ab und stellen sie für zwei Stunden in den Kühlschrank ...

Schneiden Sie die Scheiben, legen Sie sie auf den Teller ... streuen Sie die süße Paprika darüber!

Großer Appetit!



Leckere Tomaten-Vorspeise. Wir empfehlen Ihnen, von Anfang an eine doppelte Portion zuzubereiten!

Heute präsentieren wir Ihnen, lieber Liebhaber leckerer Gerichte, ein schnelles Rezept für eingelegte Tomaten. Sie erhalten die leckersten und duftendsten Tomatenscheiben, die sich perfekt mit Fleischgerichten kombinieren lassen. Diese Tomaten bleiben auch am Feiertagstisch die beliebteste Vorspeise. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus und erfreuen Sie Ihre Gäste mit einem einzigartigen Snack.

ZUTATEN

& # 8211 3 EL Pflanzenöl

& # 8211 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum

& # 8211 0,5 TL gehackte Peperoni

ART DER ZUBEREITUNG

1. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

2. Wählen Sie eine tiefere Pfanne und legen Sie die Tomatenscheiben in einer einzigen Schicht.

3. Die Zwiebel schälen und in Scheiben halbieren.

4. Bedecken Sie die Tomaten mit einigen Hälften von Zwiebelringen. So wechseln Sie die Schichten von Tomaten und Zwiebeln ab. Die letzte Schicht sollten die Tomatenscheiben sein.

5. Dressing vorbereiten: die trockenen Zutaten vermischen. Kombinieren Sie Honig mit trockenen Zutaten und Pflanzenöl. Mit einem Schneebesen umrühren.

6. Knoblauch schälen und reiben.

7. Fügen Sie dem Dressing den geriebenen Knoblauch und den Zitronensaft hinzu. Und die Zutaten mit dem Schneebesen gut vermischen.


Welche Vorteile kann uns der Verzehr von Auberginen bringen

In Bezug auf die Vorteile liefert uns Aubergine moderate Mengen an Ballaststoffen, B-Vitaminen (B1, B3, B6), Folsäure, Vitamin C, Vitamin K und Mineralstoffen wie Kupfer, Kalium und Mangan.

Neben diesen Nährstoffen liefert uns Aubergine auch wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativer Wirkung. Phenolische Verbindungen - Kaffeesäure und Chlorogensäure und Flavonoide (Nasunin) sind am häufigsten.

Der Verzehr dieses Gemüses wurde mit dem Schutz der Gehirnzellmembranen vor Schäden durch freie Radikale in Verbindung gebracht.

Nasunina korreliert besonders mit diesen Vorteilen. Es verbessert auch die Kommunikation zwischen Zellmembranen und Botenstoffmolekülen.

In Auberginen gefundene Chlorogensäure hat antivirale, krebsbekämpfende und antimikrobielle Eigenschaften gezeigt.

Studien an Labortieren haben gezeigt, dass Auberginensaft den Cholesterinspiegel im Blut, den Arterienwänden und der Aorta sowie die Triglyceride signifikant gesenkt hat.

Diese Ergebnisse legen nahe, dass Auberginen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können.

Auberginensaft entspannt auch die Blutgefäße und verbessert die Durchblutung. Diese Vorteile wurden Nasunin und anderen Triterpen-Phytonährstoffen in Auberginen zugeschrieben.

Die Tiere der hier zitierten Studie (Kaninchen) erhielten 2 Wochen lang zweimal täglich 10 ml Auberginensaft.

Es gibt andere Forschungen, die auf eine kardioprotektive Wirkung von Auberginen hinweisen. Eine Tierstudie zeigte beispielsweise, dass dieses Gemüse die Herzfunktion verbessert und die Schwere eines Herzinfarkts verringert.

Die Tiere wurden 30 Tage lang mit gegrillten oder rohen Auberginen gefüttert. In beiden Formen hat Aubergine Vorteile.

Aufgrund ihres Ballaststoffgehalts sättigt Aubergine, hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers und kann bei der Gewichtsabnahme nützlich sein.

Ein Test in einem Reagenzglas zeigte, dass Auberginen-Polyphenol-Extrakte die Enzyme, die an der Zuckeraufnahme beteiligt sind, reduzieren und so zur Senkung des Blutzuckers beitragen.


Peperonisalat mit Zwiebeln in Essig kochen

Vorbereitungszeit
Portionen

Zutaten

  • 700 gr Peperoni, rot und grün
  • 150 g bulgarischer Pfeffer
  • 150 gr rote Paprika, Tomaten
  • 250 gr gelbe Zwiebel
  • 250 gr rote Zwiebel
  • Für die flüssige Lösung:
  • 500 ml Weinessig
  • 500 ml Wasser
  • 2 Esslöffel Pökelsalz
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Gurkengewürze

Zubereitungsart

Die scharfen und bulgarischen Paprikaschoten werden gut gewaschen und in Runden gehackt, ohne die Kerne zu entfernen. Die Schärfe der Paprika steckt in den Rippen und Samen.

Die Paprika werden gewaschen, gereinigt und in kleine Würfel geschnitten.

Die weißen und roten Zwiebeln werden gereinigt und fein gehackt. Mit Paprika mischen.

Für die flüssige Lösung den Essig mit Wasser und Gewürzen in eine Schüssel geben, auf dem Feuer.

Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, nach Belieben Salz und Zucker hinzufügen.

1-2 Minuten kochen lassen.

In der Zwischenzeit wird die Mischung aus Peperoni mit Zwiebeln in sterilisierte Gläser gefüllt und so weit wie möglich gefüllt, jedoch ohne die Paprikascheiben zu zerdrücken.

Gießen Sie die heiße Lösung in die Gläser, schrauben Sie die Deckel zu und decken Sie die Gläser mit einer Decke ab.

Lassen Sie es so, bis es abgekühlt ist, beschriften Sie es und geben Sie es in die Speisekammer.

Ist ein Peperonisalat mit Zwiebeln in Essig, voller Farbe und Geschmack.

Es ist nicht zu scharf und kann zu sauren Suppen, Sarmale und verschiedenen Gerichten serviert werden.


Vorspeisentorte mit Käse und Gemüse

ZUTATEN

  • 800 gr Blätterteig
  • Für Gesalbte:
  • 1 Eigelb
  • Mac
  • Für die Füllung:
  • 250 gr Telemea-Käse, gesalzen
  • 275 g frischer Kuhkäse
  • 300 gr Frischkäse mit Tomaten und Basilikum
  • 150 gr fettarmer Joghurt
  • 1 Ei + 1 Eiweiß
  • getrockneter Oregano
  • 2 Zweige Frühlingszwiebel
  • Zur Dekoration:
  • 1 Zweig Frühlingszwiebel mit roter Zwiebel
  • 1 Zweig Kirschtomaten
  • 6 bunte Kirschtomaten
  • 2 kleine Paprika, rot und gelb
  • 6 Wachteleier
  • ein paar kleine Zweige Thymian

ART DER ZUBEREITUNG

Den Blätterteig verteilen wir am Boden des Backblechs, wobei ein wenig Rand nach außen hängen lässt.

Für die Füllung einfach die drei Käsesorten mischen und etwas getrockneten Oregano dazugeben.

Fügen Sie den Joghurt hinzu, um die Zusammensetzung zu verdünnen. Dann die gehackten Frühlingszwiebeln und den gehackten grünen Dill hinzufügen.

Fügen Sie ein Vollei und ein Eiweiß in die Käsezusammensetzung ein, um während der Wärmebehandlung kompakt zu werden.

Verteilen Sie die Käsezusammensetzung im Teig in der Pfanne. Richten Sie es aus und bringen Sie an den Rändern den Teig darüber, der am Boden des Tabletts übrig geblieben ist.

Innen gestalten wir das Dekor nach unserer eigenen Vorstellung.

Ich schneide die Frühlingszwiebel in zwei Hälften und lege sie über die Füllung, so dass zwei Beeren gebildet werden. Dann habe ich Kirschtomatenhälften und Paprikascheiben verwendet. Ich habe auch die Wachteleier in den Paprikascheiben zerbrochen. Hier hätte ich ehrlich gesagt ein paar größere Paprika gebraucht, um die Eier besser zu umreißen.

Den Teig an den Rändern mit Eigelb einfetten und mit Mohn oder Sesam bestreuen.

Die wunderbare Vorspeisentorte mit Käse und Gemüse 35 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen backen.

Abkühlen lassen, dann können wir es portionieren und mit frischem Gemüse servieren, oder mit einer Joghurtsauce mit Gurken, mit einem Ketchup usw.

Wenn Sie möchten, dass die Eier ein glattes Eigelb haben, geben Sie sie in den letzten 6-8 Minuten des Backens zur Torte!


Eingelegte Peperoni oder Ciusca

Dieses Jahr bin ich mit einem sehr guten Rezept aus Dobrogea zurückgekehrt, von eingelegte Peperoni oder Ciusca, wie sie dort genannt werden. Das Rezept stammt aus Sarichioi, am Ufer des Razim-Sees. Ich erzähle Ihnen, wie es dort zubereitet wird, obwohl das Rezept in der Dobrudscha ein beliebtes Rezept ist.
Sie sind nicht nur die besten Peperoni, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie benötigen nur ein paar saubere Zutaten und Gläser. Wenn es über Nacht bleibt, sollte der Essig die Peperoni bedecken.
Die Peperoni, die ich bei Sarichioi probiert habe, sind mit viel Zucker gemacht, ich habe die Menge reduziert und nach meinem Geschmack weniger verwendet.


Zwei Vorspeisensalat-Rezepte mit Zutaten, die nach den Feiertagen übrig geblieben sind

Sicherlich bleiben Ihnen nach dem Osteressen einige Lebensmittel übrig, bei denen Sie sich fragen, was Sie damit machen können und wie lange sie zum Verzehr geeignet sind. Hier sind einige Rezeptideen, die Ihnen beim Essen helfen.

Vorspeisensalate mit Zutaten, die nach den Feiertagen übrig geblieben sind

Chefkoch Constantin Ghimpu bietet uns zwei Rezepte für Vorspeisensalat mit den Zutaten, die nach den Feiertagen übrig bleiben. Es gibt einfache und schnelle Rezepte, mit denen wir einen Snack oder sogar eine der Mahlzeiten des Tages zubereiten können. Sie sind lecker, sättigend, aber wir müssen sie wiegen, weil sie auf gekochten Eiern basieren.

Rezept für gekochten Eier- und Tintenfischsalat - Zutaten:

  • gebackenen Kartoffeln
  • Mediterraner Tintenfisch
  • Kirschtomaten
  • Pfeffer
  • Gekochte Eier
  • frisches Grün

So gehen Sie beim Salat-Rezept mit gekochten Eiern und Oktopus vor

Sollten von der Lammsteakgarnitur nicht noch ein paar Scheiben Ofenkartoffel übrig bleiben, können wir sie nach eigenem Rezept mit unseren Lieblingsgewürzen zubereiten.

In einer Schüssel oder Salatschüssel die Kartoffelscheiben mit den halbierten Kirschtomaten, den gekochten Eiern, ebenfalls halbiert, den Peperonischeiben und den Oktopusstücken mischen. Mit etwas Grün bestreuen und fertig ist der Salat.

Wenn wir keinen Oktopus haben, können wir Stücke von dem Steak, das wir aus den Ferien übrig haben, hineinlegen: Lamm, Hühnchen, die wir haben.

Auberginensalat mit Oktopus

Rezept für gekochte Eierpaste - Zutaten:

  • 1-2 Esslöffel Mayonnaise
  • Gekochte Eier
  • rote Zwiebel
  • Gurken
  • Salz und Pfeffer

So gehen Sie beim Rezept für gekochte Eierpaste vor

Geben Sie die Mayonnaise in eine Schüssel und fügen Sie das geriebene Eiweiß, das pürierte Eigelb, die gehackten roten Zwiebeln und die fein gehackten eingelegten Gurken hinzu.

Alle Zutaten gut vermischen, bis eine Paste entsteht.

Die Nudeln bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

Es ist ein schnelles Rezept, bei dem wir die Zutaten je nach Geschmack in den gewünschten Mengen verwenden.

Die Salate sind im Kühlschrank abgedeckt einige Tage haltbar.

Da uns Experten jedoch davor warnen, solche Zubereitungen zu übertreiben, müssen wir auch berücksichtigen, wie sie gekocht wurden, um die Haltbarkeit nicht zu überschreiten.

Um zu sehen, was die Spezialisten empfehlen, rufen Sie das folgende Video auf, das im Antena 3-Observatorium präsentiert wird:

Diese Site wird von der Digital Antena Group erstellt und verwaltet. Alle Rechte vorbehalten.


Vorspeisen-/Snack-Ideen

Ich präsentiere Ihnen vier Gemüsemischungen, die sich sehr gut für einen Vorspeisenteller oder für einen einfachen Snack eignen. Wir können sie mit hausgemachtem Brot oder Leimen servieren oder in Hälften von Paprikaschoten, gewürzt mit fein gehackter grüner Petersilie. Es ist sehr einfach zuzubereiten und benötigt nicht viel Zeit. Sie sind sehr lecker und duftend und werden sicherlich jedem gefallen.

ZUTAT:

  • 1 rot
  • 1 Paprika
  • grüne zwiebelstangen
  • 1/2 Karotte
  • 3 Nüsse
  • 1 Avocado
  • Pesto
  • Oliven
  • 2 Esslöffel Zitronensaft

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Für zwei der Vorspeisen schneiden wir eine Avocado lang, entfernen das Fruchtfleisch mit einem Löffel und mahlen es mit einer Gabel. Zitronensaft und Salz darüber geben und die entstandene Pasta in zwei Teile trennen. Wir mischen einen mit fein gehackten Zwiebelstängeln und halb gewürfelten Tomaten.

2. Mischen Sie die zweite Paste mit geriebenen Karotten, halben Paprikawürfeln und fein gehackten Zwiebelstängeln.

3. Für die dritte Schüssel mischen wir ein paar gehackte Oliven mit der anderen Hälfte gewürfelter Paprika, dem Kern einer Walnuss und der Hälfte mit einem Messer gehackt, gehackter grüner Petersilie und 3 Teelöffel Pesto.

4. Und für die vierte Schüssel mischen wir die andere Hälfte der gewürfelten Tomaten mit gehackten Oliven, dem Kern einer Walnuss und der Hälfte gehackt und 3 Teelöffel Pesto.