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Fischfleischbällchensuppe

Fischfleischbällchensuppe


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Der Fisch wird gut gewaschen und im Ganzen gekocht, etwa 3 Minuten nachdem er zu kochen beginnt. Wasser abgießen, mit kaltem Wasser waschen und abkühlen lassen. Wählen Sie dann das Fleisch mit großer Sorgfalt auf die Knochen. Fischfleisch und Zwiebel mit dem Mixer mischen oder durch den Fleischwolf geben, dann in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen und gut durchkneten. Es muss eine gut gebundene Komposition entstehen, sonst kochen die Frikadellen ...

Gemüse für die Suppe wird gereinigt, gewaschen und gewürfelt. Stellen Sie einen Topf mit kochendem Wasser, ca. 3 l, wenn es kocht, fügen Sie das Gemüse hinzu und lassen Sie es kochen. Den Reis hinzufügen und köcheln lassen. Legen Sie die Frikadellen zuerst mit einer nassen Hand und prüfen Sie, dass sie sich nicht lösen. Weitere 10 Minuten kochen lassen und dann den Borschtsch und die gehackten Tomaten dazugeben. Zum Schluss das geschlagene Ei schlagen und mit dem gehackten Grün bestreuen.


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  • eine große Zwiebel
  • 2 Kartoffeln
  • eine Zucchini
  • 2 Kartoffeln
  • eine Karotte
  • eine halbe Selleriewurzel
  • 1 Adei-Gras
  • 150 g Nudelbohnen
  • 2 Esslöffel Reis
  • 5-6 Esslöffel Öl
  • 2-2,5 l Wasser
  • Salz
  • Fleischklößchen
  • 500 g Hackfleisch (Schwein, Rind, Huhn oder Mischung)
  • 60 g Reis
  • ein kleines Ei
  • eine kleine Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Dill (frisch / gefroren / getrocknet)
  • weiter
  • 400 g Tomaten aus der Dose
  • Zitronensaft, Borschtsch oder Essig
  • Grün nach Wahl

In einen großen Topf das gereinigte und gehackte Gemüse (außer Zucchini und Bohnen), Öl, Reis, einen Teelöffel Salz und 2 -2,5 l Wasser geben. Wenn Sie die Suppe mit etwas Borschtsch sauer machen möchten, geben Sie nur 2 Liter hinzu. Kochen bis das Gemüse weich wird und in der Zwischenzeit die Frikadellen zubereiten.

In einer Schüssel Fleisch, Reis, Ei, Zwiebel auf eine kleine Reibe geben, Dill. frisch gemahlenes Salz und Pfeffer. Sehr gut mischen, um die Zutaten zu homogenisieren.

Mit nassen Händen Kugeln formen, die kleiner als eine Walnuss sind, und auf einen Holzdeckel oder ein Tablett legen.

Inzwischen ist das Gemüse weich geworden und es ist Zeit, die gewürfelten Zucchini und die Bohnen in Stücken hinzuzufügen.

Nach 5 Minuten die Fleischbällchen hinzufügen.

Nach dem Garen die Tomaten hinzufügen, aufkochen, zwei und saure Suppe mit Borschtsch, Zitronensaft oder Essig säuern. Mit Salz würzen, Hitze ausschalten und mit Gemüse bestreuen.

Fleischbällchensuppe mit Gemüse passt perfekt zu Peperoni in Essig oder frisch und nach Belieben Sauerrahm. Guten Appetit!

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Fischfleischbällchensuppe

Durch unsere Kochbücher mit alten Rezepten finden wir oft weniger gängige Gerichte, obwohl die verwendeten Zutaten in der rumänischen Küche üblich sind und die Zubereitung keine kulinarische Raffinesse ist, wie wir sie oft in Fernsehsendungen sehen.

Von uns Rumänen, mehr oder weniger & # 8220dambovitene & # 8221! In der Hektik der Zeit greifen die heutigen Hausfrauen, die weniger Zeit zum Kochen haben, auf Rezepte zurück, die in Fachbüchern / Fernsehsendungen gelesen / gesehen werden. Es fällt mir schwer, einige kulinarische Shows, Wettbewerbe (angegebenes Ziel & # 8211, einige junge Rumänen mit einer Zukunft in der Gastronomie zu finden) zu verstehen, in denen die alten rumänischen Rezepte nicht gefördert werden (niemand sagt, sie sollen gleich gemacht werden und nicht um sie den aktuellen Vorstellungen der Mitbewerber anzupassen), werden die hochwertigen rumänischen Zutaten vermieden (nur theoretisch fördern wir lokale Produkte, aber tatsächlich boykottieren wir die rumänischen Produzenten mit Gemüse und Obst, das von Türken und Griechen mitgebracht wird) und die Gewinner von der Wettbewerb kämpfte später mit Mittelmäßigkeit und hörte selten von ihnen.

Ich würde mich freuen, wenn in den höheren Schulen für Köche und Konditoren, die sich in unserem Land noch schüchtern durchsetzen, vor allem auf den Erhalt der traditionellen rumänischen Küche geachtet würde. In den 6-8-monatigen Kursen für Köche und Konditoren, die von Unternehmen für Arbeitskräfte organisiert werden, um den Mangel an diesen Berufen auf dem Arbeitsmarkt zu decken, kann ich kaum glauben, dass es so lange darum gehen kann, uralte Traditionen zu bewahren da die jungen Leute, die später in Restaurants und Konditoreien diese Tätigkeiten ausüben, keine Rezepte für unsere Älteren zubereiten, und in den Listen der Gerichte von solchen Orten findet man sie nicht einmal geschrieben. Außer gegrillten Muscheln, mit Senf oder gegrillten Steaks oder gegrillten Würstchen findet man selten andere rumänische, uralte Gerichte. In den Pensionen versuchen wir in den letzten Jahren, da wir uns auf Landesebene auf den Weg gemacht haben, um etwas durch den Tourismus zu bewegen, anlässlich der religiösen Feiertage von Weihnachten traditionellere Rezepte des Ortes zuzubereiten Ferkel auf Tablett und Ostern & # 8211 Lamm im Tablett. Bei Hochzeiten und Taufen stehen noch Schweinesarmale mit Polenta und Peperoni (wo kommt der Meerrettich und rote Zwiebeln hin?) und Bauchsuppe mit Essig und Peperoni (aber ohne Meerrettich und Knoblauch!). Die Vorspeisen, die auf den Partys serviert werden, bestehen meist aus Würstchen vom Markt und etwas Raffiniertem von den lokalen Köchen, wenn man nicht weiß, was man unter Geschmack oder Aussehen verstehen soll. Sogar die gegrillten Beilagen werden selbst im Hochsommer aus Mischungen von tiefgekühltem Gemüse und / oder gefrorenen Pilzen zubereitet, die bei maeket gekauft werden. Stattdessen sind die Preise so, als ob am Vorabend und an dem betreffenden Tag ein Heer von Köchen hart an Pfannen und Pfannen gearbeitet hätte.

Welche Leckereien bereiten wir aus dem Familienrezeptbuch zu? Viele der jüngeren Hausfrauen von heute finden es eine echte Kuriosität, ein Gericht nach einem von älteren Menschen geerbten Rezept zu servieren, in dem es mit Paprika / Kürbis gefüllt mit Gemüsesaft & #8211 Kürbissuppe gefüllt mit Hackfleisch oder Saftfleisch verbunden ist & # 8211 Paprikasuppe gefüllt mit Hackfleisch. In der Familie nehmen Suppen & #8211 Kartoffelsuppe, Räuchersuppe, Sauerbocksuppe mit Kohlsaft, Frikadellensuppe, Fischsuppe und Suppen & #8211 Knödelsuppe, hausgemachte Nudelsuppe, Pilzcremesuppe einen wichtigen Platz ein. Wir bereiten auch Brennnesselsuppe mit Leurda, Lobodasuppe, Leurda und Salat, Kürbissuppe, Kohlsuppe zu. Meine Kinder waren von klein auf an diese Gerichte gewöhnt, auch wenn jetzt, wenn sie älter sind, jeder im eigenen Haus, manche aus Gründen, die ich persönlich vermisse, nicht viel lächeln.

Benötigte Zutaten im Rezept: Fischfilets (Kabeljau, Phytophagen, Seehecht), Gemüse (Zwiebel, Karotte, Sellerie, Pastinake, Petersilie), Frühlingszwiebel, grüne Lärche, Reis, grobes Salz, Pfefferkörner, Rapsöl / Geflügelöl, Tomatensaft.

Zutaten

  • Fischfillet,
  • Wurzelgemüse (Karotten, Zwiebeln, Petersilie, Pastinaken, Sellerie),
  • Reis,
  • Vogelschmalz / Rapsöl / Sonnenblumenöl.

Das Fischfilet wird von den letzten Gräten und Haut gereinigt.

Das Fischfleisch wird mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten oder durch einen Fleischwolf gegeben.

In einer Pfanne in Rapsöl oder Geflügelöl (vorzugsweise Gänsefett für den besonderen Geschmack zur Freude professioneller Gourmets) fein gehackte rote Zwiebeln und ungewaschenen Reis unter kaltem Wasser anbraten.

Schritt für Schritt Rezept

  1. Fischfilets & # 8217 von Gräten und Haut reinigen. Fischfleisch hacken.
  2. Zwiebeln und Reis in Geflügelschmalz fein hacken.
  3. Gehackten Fisch mit Zwiebeln und Reis härten.
  4. Fügen Sie frische Hühnereier in die Zusammensetzung von Fleischbällchen hinzu, um sie zu binden.
  5. Temperieren in einem Suppentopf, in Geflügelschmalz, Wurzeln auf einer großen Reibe gegeben.
  6. Gekochtes Wasser in den Suppentopf geben und zum Kochen bringen.
  7. Aus der Masse Bällchen zu Frikadellen formen und in die kochende Suppe geben. Fleischbällchen bei mittlerer Hitze kochen.
  8. Fleischbällchensuppe mit grüner Lärche und scharfer Polenta und Peperoni servieren.

Ein kulinarisches Geheimnis! Um den Reis aufzuquellen, fügen Sie einen Finger trockenen Weißwein hinzu, vermischt mit kaltem Wasser.

Warum waschen wir den Reis nicht? Unter einem kalten Wasserstrahl wird die Stärke mit dem Waschwasser entfernt. Stärke wird benötigt, um die Frikadellen zu binden, nicht um sich in der Flüssigkeit aufzulösen, in der sie kochen.

Am Ende des Härtens der Zwiebel fein gehackte Lärche hinzufügen.

Fein gehacktes Fischfleisch wird in die Pfanne gegeben und zusammen mit Zwiebeln und Reis gekocht.

Mit grobem Salz und frisch gemahlenen Pfefferkörnern würzen.

Fügen Sie in der Zusammensetzung Hühnereier hinzu, um die Fleischbällchen zu binden und sich nicht in der kochenden Flüssigkeit aufzulösen. Für die Farbe der Zubereitung einen Esslöffel Tomatenmark / -saft hinzufügen.

Die Zusammensetzung wird mit einem Holzlöffel homogenisiert.

In einem Suppentopf eine Mischung aus Wurzeln (Karotte, Pastinake, Petersilie, Sellerie, Frühlingszwiebel) auf einer großen Reibe und eine Mischung aus Paprika und Tomaten in Geflügelschmalz kochen.

Es ist nicht zwingend erforderlich ! Fügen Sie etwas Tomatenmark / -saft hinzu, wenn Sie möchten, dass die Endzubereitung leicht gefärbt ist.

Über heißem Gemüse heißes Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.

Mit einem Löffel aus der Pfanne, in der die Masse für die Frikadellen hart geworden ist, nehmen und Kugeln formen, die in den kochenden Gemüsesaft gegeben werden.

Die Suppe bei mittlerer Hitze kochen, bis die Fleischbällchen gar sind und nach oben steigen.

Fügen Sie fein gehackte grüne Lärche hinzu.

Fischfleischbällchensuppe wird in tiefen Tellern serviert, die mit gehackter grüner Lärche (go grüne Petersilie) bestreut sind.

Kulinarische Alternativen! Fisch-Fleischbällchen-Suppe kann süß oder sauer mit Kohlsaft / Gurkensaft / Zitronensaft / Bauern- / Korkodusgurkensaft serviert werden.

Der Sauersaft wird separat aufgekocht, der gebildete Schaum wird gesammelt und entfernt. Sauer wird der Suppe hinzugefügt. Die Suppe wird einige Minuten gekocht.

Die Fisch-Fleischbällchen-Suppe schmeckt hervorragend, zur Freude aller Feinschmecker, scharfe Polenta und Peperoni.

Guten Appetit, ihr Gourmet-Brüder und ihr Gourmet-Brüder überall auf der Welt! Bereiten Sie unsere Ahnenrezepte mit Zuversicht zu und Sie werden die Gerichte nicht vermissen, die Sie von Ihren Eltern und Großeltern gewohnt sind. Sie aßen alles, aber in Maßen wurden sie selten krank und lebten viele Jahre. Sie versuchten, nur das zu verwenden, was sie selbst in ihrem eigenen Hinterhof und in ihrem eigenen Gemüsegarten angebaut hatten. Sie kauften auf dem Markt nur das, was ihnen fehlte, auf dem Wochenmarkt, wo die rumänischen Produzenten in der Umgebung ihre überschüssigen Produkte brachten. Auch Gemüse wurde im Aprozar gefunden. Früher stellte jede Hausfrau Dosen in die Speisekammer / den Keller / die Scheune mit allem, was sie für den Winter zum Kochen im eigenen Haus brauchten.


3 leckere Fleischbällchensuppe Rezepte

Definitiv eine der beliebtesten Suppen, Frikadellensuppe sollte auf dem Speiseplan jeder Hausfrau nicht fehlen, deshalb bieten wir Ihnen drei leckere Rezepte für ein gesundes und herzhaftes Mittagessen an! Ob traditionell oder pur mit Sauerrahm, ob Fisch, Rind oder Hühnchen, Frikadellensuppe enthält viele ernährungsphysiologische Eigenschaften, fördert die Verdauung und versorgt Ihren Körper mit einem wichtigen Teil des täglichen Kalorienbedarfs.

Kochen Sie noch heute eines der folgenden Fleischbällchensuppenrezepte und geben Sie Ihrer Familie Grund zur Freude!


Suppe und Suppenrezepte #5 Rindfleischsuppe

Zutaten Rindsuppe

300 - 400gr. gefrorene mexikanische Gemüsemischung

Zubereitung Rindfleischsuppe

Das Fleisch in Würfel schneiden und in kochendes Wasser legen, den Schaum nehmen und einige Zeit ohne Gemüse kochen lassen und dann den Karottenschnitt für Suppe, Sellerie und Zwiebel dazugeben. Etwas aufkochen lassen und dann das mexikanische Mischgemüse dazugeben. Nach einer Weile die Brühe hinzufügen, mit Salz abschmecken. Zum Schluss den vorgekochten Borschtsch separat in eine Schüssel geben, die gehackte Lärche und die Suppe mit den 2 geschlagenen Eiern glatt streichen.

Je nach Vorliebe mit Sauerrahm und Peperoni servieren. Guten Appetit!

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Die beliebtesten rumänischen Süßigkeiten: Über 2 Millionen Suchanfragen für Apfelkuchen, gebrannte Zuckercreme, amerikanische Pfannkuchen, Kuchen und flauschige Donuts

SuchenZugänge im Jahr 2020
Apfelkuchen602,200
Amerikanische Pfannkuchen580,600
Rezept für amerikanische Pfannkuchen63,700
Amerikanische Pfannkuchen jamila27,700
fluffige amerikanische Pfannkuchen16,270
Crème Brûlée572,100
Rezept für verbrannte Zuckercreme39,900
jamila gebrannte zuckercreme30,180
prüfen471,400
flauschige Donuts367,200
flauschige Donuts jamila32,980
flauschiges Donut-Rezept15,770
flauschige Fastenkrapfen13,080
flauschige gefüllte Donuts6,470

Die Daten zeigen, dass die Rumänen ein Feinschmeckervolk sind, wenn es um Süßigkeiten geht. Der klassische Apfelkuchen eignet sich auch perfekt zum Fasten, und für den Rest des Jahres bevorzugen Rumänen gebrannte Zuckercreme, Donuts mit Puderzucker, amerikanische Pfannkuchen und verschiedene Kuchenvarianten.


Für ein Familienessen kann Hähnchenbrust-Fleischbällchensuppe eine leckere und gesunde Wahl sein. Guten Appetit!

Zutaten Hühnerbrust-Fleischbällchensuppe

  • gehacktes Hähnchenbrustfleisch - 750g,
  • Karotte - 3 Stk.,
  • Paprika - 1Stk.,
  • Beutel - 500ml,
  • Zwiebel - 2 Stück,
  • Reis - 300g,
  • rot - ein Stück,
  • Brühe - 100 g,
  • Salz ,
  • Sellerie - 100g,
  • patrouillieren,
  • Pfeffer
  • Sauerrahm zum Servieren

Zubereitung Hühnerbrust-Frikadellensuppe

Eine Zwiebel schälen, waschen, schneiden und in einen großen Topf geben. Darüber die Karotte und den geriebenen Sellerie, Paprika, Tomate geben und weitere 15 Minuten hart werden lassen. bei geringer Hitze. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, wie der Topf. In der Zwischenzeit bis zum Kochen die Hackfleischbällchen, den Reis (100 g) und das Salz zubereiten. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Frikadellen nacheinander hinzu. Weiter kochen für eine weitere Stunde. Wenn die Frikadellen gar sind, fügen Sie Reis (200 g), Brühe, Borschtsch und Petersilie hinzu. Bei schwacher Hitze weitere 15 Minuten ruhen lassen. Mit Peperoni und Sauerrahm servieren.


19 Rezepte für Schweine-, Hühner-, Puten- und Rindfleischsuppe (griechisch oder bor)

Die einfachsten und leckersten Rezepte für Birnensuppe. Bürsten für Suppen aus Schweine-, Hühner-, Puten- oder Rindfleisch. Saure Suppen mit Bor und Kohlsaft.

Wie man Schweine-, Rinder- oder Hühnerbrühe zubereitet, sollte jede Hausfrau wissen!

Schließlich bereitet die klassische Brisket-Suppe keine Schwierigkeiten beim Kochen und hält nicht lange, und das Ergebnis wird immer von der ganzen Familie geschätzt.

Darüber hinaus ist es unter den Anhängern der Dukan-Diät ziemlich bekannt.

Das Rezept für verderbliche Brühensuppe für Anfänger ist phänomenal einfach.

Ob mit Bor oder Sahne, mit Schweine- oder Putenfleischbällchen – die Vielfalt der Möglichkeiten ist nur durch Ihre Fantasie begrenzt!

Um das Mittagsmenü abwechslungsreicher zu gestalten, haben wir einige ganz besondere Brühsuppen-Ideen ausgewählt.

Du findest sicher ein passendes Rezept zum Kochen und lernst, wie man es richtig zubereitet.

Einfaches Rezept für Brühe mit Bor

  • 500gr. Hackfleisch (Mischung aus Schwein und Rind)
  • 1 Stk. rasol vitДѓ
  • 1 Stk. pastГўrnac
  • 2 Karotten
  • 2 Stk. Zwiebel
  • 1 Stk. И ›elinДѓ Glimmer
  • ВЅ fette Paprika
  • 2 Esslöffel Reis
  • 1 oder
  • 400gr. roИ ™ ii ®n Brühe
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 EL ›süße Paprika
  • 700ml. borИ ™ de tДѓrГўИ ›e
  • ВЅ Esslöffel ›Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 legДѓturДѓ leuИ ™ tean
  • 1 legjturДѓ pДѓtrunjel.

Einfaches Rezept für Brühe Brühe mit Bor wird wie folgt gekocht: In einen 5 Liter Topf kaltes Wasser geben und die Rinderbrühe zusammen mit dem grob gehackten Limettenstängel aufkochen. Bevor es kocht, den Schaum einige Male darüber geben, bis eine klare und saubere Suppe entsteht, dann den Topf mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze mindestens ›in anderthalb Stunden stehen lassen.

Die Karotte, den Sellerie und die Petersilie auf die große Reibe geben, eine Zwiebel und die Paprika hacken und zusammen in einem Topf mit drei, vier Esslöffel Rapsöl anbraten. Nachdem sie etwas weich geworden sind, einen Esslöffel Paprika darüberstreuen, einige Male umrühren und das Gemüse in den für die Suppe vorbereiteten Topf geben.

Solange sie 15-20 Minuten auf dem Feuer bleiben, kümmern Sie sich um die Mischung für die Borsten. Die Zwiebel über dem Hackfleisch fein hacken, das Ei und einen halben Esslöffel Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Fügen Sie zum Schluss die zwei Esslöffel Reis hinzu, die Sie zuvor 3-4 Minuten gekocht haben, und mischen Sie sie in die vorbereitete Zusammensetzung. Die Pinselknospen formen und nacheinander in den Suppentopf geben. Nach einer halben Stunde die gehackten Tomaten und einen Teelöffel Tomatenmark hinzufügen.

Geben Sie das Bor, das Sie in einen Wasserkocher gegeben haben, in einen separaten Kochtopf und gießen Sie es in die Suppe, passen Sie den Geschmack von Salz an, dann fügen Sie hinzu Entfernen Sie den Deckel und lassen Sie den Topf einige Minuten auf dem Feuer. Wenn die Bürsten nach der letzten Kontrolle gar sind, schalten Sie die Hitze aus und stellen Sie den Topf beiseite. Petersilie und Limettenblätter hacken und in die Suppe geben.

Rindsuppe nach griechischer Art

  • 300 g Karotten
  • 200 g ›elinДѓ rДѓdДѓcinДѓ
  • 150 g Petersilienwurzel
  • 150 g pДѓstГўrnac
  • 150 g Paprika oder Donuts
  • 1 kleine Zwiebel
  • 70 g Reis
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 legДѓturДѓ de mДѓrР ° r.

  • 500 g Hackfleisch
  • 2 ou
  • 1 Hülsenfrucht Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

  • 3 gДѓlbenuИ ™ uri
  • 400 ml fettige Sahne.

Griechische Brokkolisuppe ist eine sehr leckere und beliebte Kirschbrühe bei den Hausfrauen unseres Landes. Für den Anfang werden wir das gesamte Gemüse putzen und waschen.

Wir schneiden alle Würfel mit Ausnahme der Zwiebel, die wir in kleine Stücke schneiden werden. Wir härten sie mit Öl und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze. Wir stellen einen Topf mit 1,5 l Wasser und Salz auf das Feuer und machen in der Zwischenzeit die Bürsten: In einer Schüssel mischen wir das Hackfleisch mit der gehackten Petersilie, den Eiern, dem Salz und dem Pfeffer. , wir homogenisieren gut und formen gleich große Kugeln.

Wenn das Wasser kocht, in Wasser wenden und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Wir schäumen. Nach 5 Minuten das Bruststück in den Gemüsetopf geben, die abgeseifte Suppe hinzufügen, den Reis hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Für Liezon homogenisieren wir das Eigelb mit der Sahne.

Nach 15 Minuten mit einer Politur nehmen wir so viel Suppe wie möglich aus der Suppe und legen sie unter ständigem Rühren über den Deckel, um den Deckel so nah wie möglich an die Temperatur im Topf zu bringen. Schüssel wieder in den Suppentopf stellen, Hitze ausschalten und weitere 3-4 Minuten ununterbrochen rühren.

Hühnerbrühe Suppe

  • 400 g gehacktes Hähnchen
  • 1 oder
  • 1 LegturДѓ mДѓrar
  • 1 legjturДѓ pДѓtrunjel
  • 1 Esslöffel Reis mit kleinen Körnern
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Zwiebel
  • 3 Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 2 Paprika
  • 500 ml Borh
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl.

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Reis, Ei, Dill und Petersilie würzen. Gut mischen und einige Minuten abkühlen lassen. Separat das Gemüse putzen, waschen und in Würfel schneiden. In Salzwasser und 2 EL Sonnenblumenöl zum Kochen bringen.

Aus der Fleischmasse werden die Frikadellen geformt und zusammen mit dem Gemüse in der Suppe aufgekocht. Aufschäumen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, abgedeckt mit einem Deckel. Den Bohrer in einen Wasserkocher abseihen und einige Minuten köcheln lassen, dann in die Brühe geben.

Einfache Rinderbrühesuppe

(Quelle des Rezepts für Brühe: bucДѓtДѓraИ ™ .ro)

  • 350-400 g Hackfleisch
  • 2 ou
  • 1 Esslöffel gehackte Zwiebel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 250 ml Tomatensaft
  • 2 Karotten
  • 200 g ›elinДѓ
  • 200 g Pastinaken
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 1 grüne Paprika
  • 1/2 Liter Bor ™
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 legДѓturДѓ leuИ ™ tean
  • 3 Esslöffel Reis.

Fügen Sie ein Drittel der Menge eines Topfes hinzu. Das Gemüse wird gewaschen, gereinigt und dann mit einem Messer zerkleinert. Wenn das Wasser kocht, das Gemüse zum Kochen bringen. Bereiten Sie nun das Bruststück vor: Für das Hackfleisch Salz, Pfeffer, 1 Ei, Dill und 1 Teelöffel Reis hinzufügen.

Das alles gut vermischen und mit nasser Hand Kugeln formen und diese in einem Topf über dem Gemüse leicht ruhen lassen und mit Deckel ca. 20-30 Minuten kochen lassen. Zusammen mit dem Bruststück die 2 Esslöffel gewaschenen Reis hinzufügen.

Fügen Sie den Tomatensaft, das Bor hinzu, lassen Sie es weitere 5-7 Minuten kochen, damit Sie das zweite gut geschlagene Ei mit einer Gabel in eine Schüssel geben können ®zusammen mit 2-3 EL BorИ ™. Gießen Sie in einen dünnen Draht in den Topf und mischen Sie. Der Löwe wird gehackt und am Ende hinzugefügt.

Immergrünsuppe - leckeres Rezept

(Quelle des Brühsuppenrezepts - LaLena.ro)

  • Weiße Zwiebel 2 Stück + 1 Zwiebel in Knochensuppe
  • Karotten 1 Stück + 1 Karotte in Knochenbrühe
  • Paprika 1 Stück + 1 Paprika in Knochenbrühe
  • Zitronenwurzel 1 Stück - die Hälfte in Knochenbrühe und die anderen Würfel in Brühsuppe
  • Petersilienwurzel 200 g für Knochenbrühe
  • Tomaten in 3 Esslöffel Dosen würfeln
  • Hackfleisch Rind / Huhn / Schwein 500 g
  • Gekochter Reis und abgekühlt 3 EL
  • Sonnenblumenöl 50 ml
  • Getrockneter Thymian 1 EL
  • PДѓtrunjel verde 1 legДѓturДѓ
  • Eier 1 Stück
  • Borsäure - 0,5 l
  • Fleischknochen (Rind / Schwein) 500 g für die Grundsuppe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Waschen, schälen und Gemüse - Zwiebeln, Karotten, Paprika, Sellerie, Pastinaken. Kochen Sie die Knochenbrühe - in einen Topf geben Sie die Knochen, die Hälfte der Garnelen, Petersilie, Karotte, Zwiebel, Pfeffer - alles ganz.

Wenn es zu kochen beginnt, nehmen Sie den Schaum, stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe und lassen Sie ihn 2-3 Stunden ruhen. 1 Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Paprika in einen 5 l Topf geben, gehackten Sellerie dazugeben. Machen Sie dasselbe mit der Karotte. In einer Pfanne und einer gewürfelten Zwiebel die gehackten Tomaten hinzufügen und 2-3 Minuten auf dem Feuer stehen lassen.

Die Zwiebelmischung mit den Tomaten in einen Topf geben, 2-3 l Knochenbrühe aufgießen und aufkochen. Wenn es zu kochen beginnt, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es 30 Minuten ruhen. In einem Teller das Hackfleisch mit gekochtem Reis, Ei, Salz und schwarzem Pfeffer mischen. Gut mischen. Aus dieser Mischung mittelgroße Kugeln formen und auf einen Teller legen.

Nachdem das Gemüse 30 Minuten gekocht hat, die Bürsten vorsichtig platzieren, köcheln lassen, bis es zu kochen beginnt, dann köcheln lassen und 10-15 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. . Dann mit saurem Bor und Salz abgleichen. Die geriebene Petersilie schneiden. Zieh es an. Zusammen mit dem Thymian in die Suppe geben und das Feuer in 2-3 Minuten löschen.

Ein leckeres Rezept unter den Putenbrühensuppen

  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1/2 Paprika
  • 1 Petersilienwurzel
  • 1 Stück Hölle
  • 200 ml gehackte Tomaten
  • 200 ml Bor- oder Gurkensaft
  • Salz - nach Geschmack
  • leuИ ™ tean verde.

  • 250 g gehackte Putenbrust
  • 1 oder
  • 1 Esslöffel Reis
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Das Gemüse zum Kochen bringen. Wenn das Gemüse fast fertig ist, kümmern wir uns nicht schnell um die verderblichen Waren. Das Hackfleisch mit dem gut gewaschenen Reis, dem geschlagenen Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.

Mit nassen Handflächen formen wir die Borsten und lassen sie leicht in den Topf gehen. 2-3 Minuten mischen wir nicht, um sie kleben zu lassen und sie nicht zu lösen. Die Bürsten werden gekocht, wenn sie an die Wasseroberfläche steigen. Wir fügen das Bor und die gehackten Tomaten hinzu und passen den Geschmack der Suppe mit Salz an.

Lassen Sie es für 2-3 Furunkel ruhen, dann schalten Sie die Hitze aus und streuen Sie frisch gehackten Löwen darüber.

Birnenbrühe mit Kohlsaft

  • 1 kg Hackfleisch (Rind + Schwein)
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Tasse Reis
  • 2 ou
  • 1 Esslöffel ›Salz,
  • 1 Pfefferpulver
  • 1 Thymianpulver.

  • 3 l ap
  • 1 l Kohlsaft
  • 3 gelbe Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 1 rДѓdДѓcinДѓ pДѓtrunjel
  • 1 rДѓdДѓcinДѓ pastГўrnac
  • 1 rote Paprika
  • Estragon
  • 1 legjturДѓ pДѓtrunjel.

Wasser ohne Salz zum Kochen bringen. Wir waschen und hacken das gewürfelte Gemüse und geben es in den Topf auf dem Feuer, wenn das Wasser zu kochen beginnt (außer der Paprika). Wir bereiten die Borsten vor. Wir geben das Fleisch zusammen mit der Zwiebel durch den Fleischwolf, streuen Salz, Pfeffer und Thymian darüber, dann fügen wir den Reis und die Eier hinzu und homogenisieren.

Wenn das Gemüse in der Schüssel leicht einzudringen beginnt, formen wir Walnüsse in der Größe einer Walnuss und tauchen sie in die Schüssel. Die Frikadellen etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze unter dem Deckel kochen lassen, dann den Kohlsaft, dann die Paprikawürfel und den Estragon hinzufügen.

Die Suppe 15-20 Minuten kochen lassen, dann ggf. mit Salz würzen, dann den Herd ausschalten und die gehackte Petersilie hinzufügen.

Siebenbürgische Rindersuppe

  • 500 g Hackfleisch vom Schwein und Rind
  • ein Knochen des Lebens
  • 1 große weiße Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 Kartoffel
  • ein Stück И ›elinДѓ
  • 1 oder
  • 4 Esslöffel Reis
  • eine Handvoll Mehl
  • 4 l Wasser + 500 ml + 500 ml
  • 1/2 Tasse Gurkensaft
  • 3 fein gehackte Petersilienblätter
  • 1 fein gehacktes Löwenblatt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Den Rinderknochen gründlich waschen und in 500 ml Wasser zum Kochen bringen, dann unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Währenddessen das Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden. Wasser in den Topf geben und wenn es kocht eine Prise Salz und Rinderknochen hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie nun das Gemüse hinzu und beginnen Sie mit der Zubereitung des Bruststücks.

Den Reis waschen und 5 Minuten in 500 ml Wasser mit etwas Salz kochen, dann abgießen und über das Fleisch geben. Fügen Sie die Gewürze und das Ei hinzu und mischen Sie alles. Walnussgroße Borsten formen, in eine Schüssel geben und auf einen Teller legen.

Wenn das Gemüse gar ist, das Bruststück vorsichtig hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen. Gurkensaft aufgießen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Gemüsemischung hinzu, schalten Sie die Hitze aus

Moldauische Brühe Suppe

  • ein Knochen des Lebens
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 pДѓtrunjel rДѓdДѓcinДѓ
  • 1/2 ›elinДѓ
  • 2 roИ ​​™ ii
  • 1 Pfeffer
  • 1/2 kg Hackfleisch (Schweine-Rind-Mischung)
  • 2 Esslöffel Reis
  • 1 oder
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack,
  • 3/4 l sauer borИ ™ sauer
  • Grüne Petersilie.

Den Rinderknochen in 2 Liter Wasser 2 Stunden kochen. Waschen und putzen Sie das Gemüse. In Würfel schneiden. Sie werden neben dem Knochen gekocht, nachdem er anderthalb Stunden gekocht hat. Mit Wasser auf 2 Liter auffüllen, wenn es heruntergefallen ist.

Den Reis in etwas kaltem Wasser quellen lassen. Mischen Sie eine kleine Zwiebel, fein gehackt, ein Ei, fein gehackte grüne Petersilie, Hackfleisch und Reis. Gut mischen.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit nassen Händen Borsten formen und zur Suppe geben. Die Hitze auf niedrige Stufe stellen und weitere 30 Minuten köcheln lassen.

Sauerborstensuppe mit Zitronensaft

  • 30 ml Öl
  • 3 Karotten
  • 5 И ›elinДѓ
  • 1 legjturДѓ pДѓtrunjel
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 grüne Paprika
  • 1 lДѓmГўie
  • Salz/

  • 700 g Rindfleisch, zweimal gehackt
  • 120 g Reis
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Petersilie
  • 2 ou
  • Salz/

Das Gemüse schälen und in Würfel schneiden. Sie werden in einem großen Topf in Öl gehärtet. Dann mit 2-3 Liter Salzwasser bedecken. Paprika fein hacken und in die Suppe geben. Se fierbe 45 minute.

ГЋntre timp se preparДѓ periИ™oarele. Carnea tocatДѓ И™i orezul se amestecДѓ cu ceapa datДѓ prin maИ™ina de tocat И™i pДѓtrunjelul tocДѓat mДѓrunt. Cu mГўinile ude se modeleazДѓ periИ™oare de dimensiunea unor nuci.

CГўnd au fiert bine legumele, se adaugДѓ Г®n supДѓ periИ™oarele una cГўte una. Se lasДѓ la fiert la foc mediu aproximativ 10 minute. PeriИ™oarele fierte vor urca la suprafaИ›Дѓ. CГўt timp fierb periИ™oarele se ia spuma din supДѓ cu ajutorul unei spumiere. La final se adaugДѓ zeama de lamГўie И™i se potriveИ™te de sare.

CiorbДѓ de periИ™oare de post

  • CeapДѓ (una Г®n supДѓ, a doua Г®n carne tocatДѓ) – 2 buc.
  • Morcovi – 1 buc.
  • Cartofi – 2 buc.
  • Ciuperci uscate – 20 g
  • Sare И™i piper negru
  • Terci de hriИ™cДѓ.

Se toarnДѓ peste ciupercile uscate apДѓ И™i se lasДѓ la Г®nmuiat timp de 2 ore. Ceapa se taie И™i, Г®mpreunДѓ cu morcovii, se prДѓjeИ™te Г®n ulei vegetal. Legumele gata se pun Г®ntr-o cratiИ›Дѓ, se toarnДѓ apa de sub ciuperci, se adaugДѓ cartofii tДѓiaИ›i cubuleИ›e. Se completeazДѓ cu apДѓ.

Supa va fi destul de groasДѓ. Ciupercile И™i ceapa se pun Г®ntr-un blender. La hriИ™cДѓ se adaugДѓ piureul de ciuperci И™i se frДѓmГўntДѓ amestecul Г®mpreunДѓ cu sarea, piperul.

FaceИ›i chiftelele de mДѓrimea unei nuci И™i prДѓjiИ›i-le Г®n ulei vegetal. GustaИ›i ciorba, adДѓugaИ›i condimente И™i ierburi. TurnaИ›i-o Г®n farfurii, adДѓugaИ›i periИ™oarele crocante la exterior И™i moi Г®n interior.

ГЋncДѓ o ciorbДѓ de periИ™oare de post

  • 6 cartofi medii
  • 3 morcovi medii
  • Вј canДѓ de orez
  • ВЅ canДѓ de fДѓinДѓ de nДѓut sau de mazДѓre (mДѓcinaИ›i boboasele Г®ntr-o maИ™inДѓ de tocat cafea И™i cerneИ›i fДѓina printr-o sitДѓ)
  • 1 linguriИ›Дѓ de sare Г®n ciorbДѓ И™i 1 linguriИ›Дѓ de sare Г®n aluatul pentru periИ™oare
  • 1 lingurДѓ de pastДѓ de roИ™ii
  • condimente dupДѓ gust (frunze de dafin, 1 linguriИ›Дѓ de seminИ›e de muИ™tar, 1 linguriИ›Дѓ de coriandru mДѓcinat)
  • ulei de floarea soarelui pentru prДѓjirea periИ™oarelor.

Mai Г®ntГўi trebuie sДѓ pregДѓtiИ›i periИ™oarele. Pentru a face acest lucru, fierbeИ›i orezul Г®ntr-o jumДѓtate de pahar de apДѓ pГўnДѓ cГўnd toatДѓ apa este absorbitДѓ, daИ›i morcovii pe o rДѓzДѓtoare finДѓ И™i amestecaИ›i-i cu orezul.

AdДѓugaИ›i nДѓutul sau fДѓina de mazДѓre, sare И™i amestecaИ›i. Acum trebuie sДѓ modelaИ›i pГўrjoalele mici – И›ineИ›i minte cДѓ Г®n supДѓ acestea vor creИ™te de 2 – 2,5 ori. PrДѓjiИ›i pГўrjoalele Г®ntr-o cantitate mare de ulei de floarea soarelui – cu un strat de 3-4 cm. ГЋncДѓlziИ›i bine uleiul Г®n tigaie.

Ar trebui sДѓ fie suficient de fierbinte, astfel Г®ncГўt chiftelele noastre fДѓrДѓ carne sДѓ fie acoperite cu o crustДѓ aurie Г®n 3-4 minute, altfel se vor deforma. Temperatura uleiului poate fi verificatДѓ scДѓpГўnd o bucatДѓ micДѓ de aluat Г®n ea: dacДѓ aluatul a И™uИ™otat imediat И™i a ieИ™it la suprafaИ›Дѓ, atunci uleiul este gata.

PuneИ›i periИ™oarele gata pe un И™erveИ›el de hrtie pentru a scurge uleiul rДѓmas. DecojiИ›i И™i tДѓiaИ›i cartofii Г®n 4-6 pДѓrИ›i. GДѓtiИ›i cartofii pГўnДѓ sunt fierИ›i Г®n apДѓ sДѓratДѓ. CГўnd cartofii au fiert, adДѓugaИ›i Г®n supДѓ pasta de roИ™ii И™i condimentele. Apoi И™i periИ™oarele, lДѓsГўnd Г®ncДѓ 15-20 de minute.

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CiorbДѓ de periИ™oare de peИ™te

  • 250g peИ™te tocat
  • 7 ciuperci proaspete
  • 2-3 cДѓИ›ei de usturoi
  • 2 cartofi
  • 1 ceapДѓ
  • ВЅ canДѓ de linte roИ™ie amestecatДѓ cu orez cu bob lung
  • ВЅ lingurДѓ de pesmeИ›i
  • 1 vГўrf de curry
  • Sare.

Se toacДѓ ceapa, se taie cДѓИ›eii de usturoi Г®n 2-4 pДѓrИ›i, se prДѓjesc Г®mpreunДѓ pГўnДѓ se rumenesc uИ™or И™i au un miros plДѓcut pe o cantitate micДѓ de ulei vegetal, se Г®ndepДѓrteazДѓ usturoiul И™i se pune ceapa Г®ntr-un vas adГўnc de copt.

Se presarДѓ un vГўrf de curry. ГЋn aceeaИ™i tigaie, prДѓjiИ›i cartofii tДѓiaИ›i Г®n cubuleИ›e mici timp de 10 minute, apoi adДѓugaИ›i sare. AdДѓugaИ›i lintea spДѓlatДѓ cu orez, cartofii prДѓjiИ›i Г®n ceapa din formДѓ, turnaИ›i apДѓ clocotitДѓ Г®n formДѓ, lДѓsГўnd 2-3 cm de marginile sale, acoperiИ›i-o cu folie, puneИ›i Г®ntr-un cuptor Г®ncДѓlzit la 200 de grade.

PeИ™tele tocat amestecaИ›i-l cu piper И™i sare, adДѓugaИ›i pesmeИ›ul, amestecaИ›i И™i formaИ›i periИ™oare. В PuneИ›i-le Г®n supa din cuptor, acoperiИ›i cu folie И™i fierbeИ›i Г®ncДѓ 20 de minute. Se prДѓjesc ciupercile feliate И™i se adaugДѓ Г®n ciorbДѓ, Г®mpreunДѓ cu pДѓtrunjelul, chiar Г®nainte de a fi servitДѓ. Se acreИ™te cu zeamДѓ de lДѓmГўie.

CiorbДѓ de periИ™oare cu griИ™

  • carne tocatДѓ de porc И™i vitДѓ – 300 grame
  • griИ™ – 2 linguriИ›e
  • cartofi – 4 buc.
  • usturoi – 1-2 cДѓИ›ei
  • ceapДѓ – 1 ceapДѓ mare sau 3 cepe mici
  • morcovi – 1 buc.
  • ulei vegetal – 2-3 linguri
  • sare – dupДѓ gust
  • frunze de dafin – 1-2 buc.

Pentru Г®nceput, trebuie sДѓ adДѓugaИ›i griИ™ul Г®n carnea tocatДѓ, sДѓ o sДѓraИ›i uИ™or И™i amestecaИ›i bine. FormaИ›i periИ™oarele cu mГўinile umede И™i lДѓsaИ›i griИ™ul sДѓ se umfle timp de cincisprezece minute.

DecojiИ›i И™i tocaИ›i usturoiul, morcovii И™i ceapa. PrДѓjiИ›i-le. TДѓiaИ›i cartofii. PuneИ›i un vas cu apДѓ pentru ciorbДѓ pe foc. Atunci cГўnd apa clocoteИ™te, este necesar sДѓ o sДѓraИ›i И™i apoi, cu mГўinile, sДѓ aruncaИ›i periИ™oarele Г®n apa clocotitДѓ.

Se gДѓtesc la foc mic cu un capac deasupra timp de zece minute. Apoi, adДѓugaИ›i cartofi. La sfГўrИ™it, adДѓugaИ›i prДѓjitura И™i puneИ›i frunza de dafin. AduceИ›i din nou Г®n clocot И™i acriИ›i la dorinИ›Дѓ.

CiorbДѓ de periИ™oare cu tДѓiИ›ei

  • Carne tocatДѓ de porc И™i de vitДѓ (sau pui) – 200 g
  • Cartofi – 2 buc.
  • Morcovi – 1 buc.
  • CeapДѓ – 0,5 buc.
  • TДѓiИ›ei – 40 g
  • Frunze de dafin – 1 buc.
  • Ulei vegetal – 1-2 linguri
  • Usturoi granulat – 0,25 linguriИ›e
  • Sare dupДѓ gust
  • ApДѓ – 2,5 litri.

DacДѓ carnea tocatДѓ nu este sДѓratДѓ, adДѓugaИ›i 0,5 linguri de sare И™i amestecaИ›i bine. FormaИ›i periИ™oarele. AduceИ›i apa din cratiИ›Дѓ pГўnДѓ la fiert, adДѓugaИ›i 0,5 linguriИ›e de sare. Apoi puneИ›i periИ™oarele Г®n apa clocotitДѓ pentru 20 de minute. DecojiИ›i cartofii И™i tДѓiaИ›i-i Г®n felii.

DecojiИ›i ceapa И™i morcovii И™i tДѓiaИ›i-le Г®n cuburi mici. ГЋntr-o tigaie, Г®ncДѓlziИ›i uleiul vegetal. Se prДѓjesc ceapa И™i morcovii timp de un minut la foc mediu.

Puneți cartofii tăiați în vasul cu perișoare și gătiți 15 minute. Apoi adăugați tăițeii. După – și legumele călite. Condimentați cu usturoi granulat și frunze de dafin și mai lăsați încă 7-10 minute.

CiorbДѓ cu periИ™oare И™i sfeclДѓ

  • Carne tocatДѓ (carne de porc) – 400 g
  • SfeclДѓ – 2 buc. (500 g)
  • Morcovi – 1 buc.
  • CeapДѓ – 2 buc.
  • Usturoi – 3 cДѓИ›ei
  • PastДѓ de roИ™ii – 1 lingurДѓ
  • MДѓrar proaspДѓt – 2-3 ramuri
  • OuДѓ – 1 buc.
  • OИ›et – 1 lingurДѓ
  • Ulei vegetal – 3 linguri
  • Boabe de piper negru – 3-5 buc.
  • Frunze de dafin – 2 buc.
  • Sare dupДѓ gust
  • Piper negru mДѓcinat – dupДѓ gust
  • ApДѓ – 2 litri
  • SmГўntГўnДѓ (pentru servire) – dupДѓ gust
  • VerdeaИ›Дѓ proaspДѓtДѓ (pentru servire) – dupДѓ gust.

ГЋn primul rГўnd, gДѓtiИ›i sfecla (o fierbeИ›i aproximativ 40 de minute la foc mic). ГЋn altДѓ cratiИ›Дѓ, turnaИ›i 2 litri de apДѓ, puneИ›i pe foc. LuaИ›i un bol adГўnc И™i amestecaИ›i carnea tocatДѓ cu oul. CurДѓИ›aИ›i ceapa И™i daИ›i-o pe o rДѓzДѓtoare finДѓ, adДѓugaИ›i-o la carnea tocatДѓ. Se toacДѓ fin mДѓrarul, se adaugДѓ Г®n carnea tocatДѓ.

Se pune sare, piper. Se amestecДѓ bine carnea tocatДѓ cu toate ingredientele adДѓugate. FormaИ›i periИ™oarele cu mГўinile ude. ГЋn vasul cu apДѓ clocotitДѓ, aruncaИ›i cГўteva boabe de piper, frunze de dafin И™i periИ™oarele (una cГўte una). Se lasДѓ sДѓ se gДѓteascДѓ la foc mediu. Folosind o lingurДѓ pliatДѓ, Г®ndepДѓrtaИ›i cu atenИ›ie spuma.

DaИ›i morcovii pe o rДѓzДѓtoare grosierДѓ. Se toacДѓ fin ceapa. ГЋn ulei vegetal, prДѓjiИ›i ceapa И™i morcovii.

AdДѓugaИ›i prДѓjitura Г®n oala cu chiftele. CurДѓИ›aИ›i sfecla fiartДѓ, daИ›i-o pe o rДѓzДѓtoare grosierДѓ И™i adДѓugaИ›i-o, la fel, Г®n ciorbДѓ. ZdrobiИ›i usturoiul И™i puneИ›i-l, Г®mpreunДѓ cu pasta de roИ™ii, Г®n ciorba de sfeclДѓ.

PuneИ›i sare, piper dupДѓ gust И™i lДѓsaИ›i ciorba de periИ™oare la foc mic (sub capac) pentru 20 de minute. StingeИ›i focul И™i adДѓugaИ›i 1 lingurДѓ de oИ›et Г®n ciorbДѓ. ServiИ›i-o cu smГўntГўnДѓ И™i verdeaИ›Дѓ proaspДѓt tocatДѓ.

Pentru a vДѓ uИ™ura gДѓtitul, am adunat de pe Youtube 3 reИ›ete culinare de ciorbДѓ de periИ™oare, explicate pas cu pas.


Video: Bakso: Fleischbällchen-Suppe aus Indonesien. Global 3000