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Dessertkuchen TV

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Es war:

In eine Schüssel Zucker, Butter, Milch, Kakao, Eier, mit Essig abgeschrecktes Ammoniak und etwas Mehl geben. Alle Zutaten vermischen und das Mehl dazugeben, bis die Kruste nicht mehr an den Händen klebt.

Schalten Sie den Ofen zum Erhitzen ein.

Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und verteilen Sie mit einem Nudelholz ein Blatt auf der Rückseite eines Blechs (mit Öl eingefettet). Schieben Sie das Blech in den Ofen, bis das Blech durchgebacken ist, dann verfahren Sie mit dem zweiten Teil des Teigs genauso.

Felspandispan:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

Das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, dann mit dem Zucker mischen, bis es zu einem Baiser wird. Eigelb, Öl und Vanilleessenz dazugeben und vermischen. Das Mehl (nach und nach) und das Backpulver dazugeben und den Teig mit einem Silikonspatel von oben nach unten leicht vermischen.

Schalten Sie den Ofen zum Erhitzen ein.

Eine Pfanne mit Öl einfetten und Backpapier hineinlegen. Verteilen Sie den Teig und stellen Sie das Blech in den Ofen, bis die Oberseite schön gebräunt ist.

Creme:

Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer.

In eine andere Schüssel Eier, Zucker, Vanilleessenz, Mehl und Milch (nach und nach) geben und mischen. Fügen Sie die gehackte Butter hinzu. Stellen Sie die Schüssel auf ein Dampfbad und kauen Sie die Cremezusammensetzung ein, bis sie eindickt.

Montage:

Ein Blatt auf das Blech legen, die Hälfte der Sahne, den Pandispan-Top, den Rest der Sahne und zum Schluss das zweite Blatt hinzufügen. Legen Sie eine Zeitung über den Kuchen und ein weiteres Blech (oder Fell) zusammen mit etwas Schwerem in die Mitte und lassen Sie den Kuchen bis zum nächsten Tag weich werden.

Am nächsten Tag die Schokolade mit der Milch schmelzen und über den Kuchen legen. Nachdem die Schokolade eingedickt ist, kann der Kuchen geschnitten und mit Zucker in verschiedenen Formen bestäubt werden.



Budapester Kuchen mit Kaffee: das Dessert, das Ihnen keine Ruhe gibt

Ein Dessert für jeden Geschmack, Budapester Kuchen es enttäuscht nie. Auch als "Fernsehkuchen" bekannt, hat es im Laufe der Zeit viele gastronomische Interpretationen erfahren. Heute verraten wir Ihnen das Geheimnis eines raffinierteren Desserts. Ob Sie Kaffee lieben oder nicht, Sie werden dieses verführerische und belebende Rezept lieben. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen und wie Sie den Budapester Kuchen zubereiten!


Böhmischer Kuchen

Ähnlich wie Mandeln hat der Boema Kuchen eine Oberseite mit intensivem Schokoladengeschmack, gut sirupiert, mit Schokolade überzogen und mit einer fluffigen Haselnuss-Schlagsahne garniert.

Vorbereitungszeit:

Portionen:

Zutat:

Zubereitungshinweise

Sirup Rezept & # 8211 hier klicken

Vorbereitung der Arbeitsplatte

Das Eiweiß mit dem Zucker schlagen, bis ein harter Schaum entsteht.

Getrennt in einer Schüssel das Eigelb mit Salz, Vanille und Öl mischen.

Das gemischte Eigelb wird leicht mit dem geschlagenen Eiweiß vermischt und das Mehl mit dem Backpulver + Kakao vermischt.

Vorsichtig rühren, bis es eingearbeitet ist.

Die erhaltene Zusammensetzung wird in eine mit Backpapier ausgelegte Form (30 × 20) gegeben und in den auf 180 ° C erhitzten Ofen gestellt.

Etwa 20 Minuten backen, bis der Test gedrückt wird - um in seine ursprüngliche Form zurückzukehren.

Vollständig abkühlen lassen und dann in zwei Blätter schneiden.

Cremezubereitung

In einer Schüssel das Ei mit Zucker, Milch und Kakao vermischen.

Die Zusammensetzung wird unter regelmäßigem Rühren ins Feuer gelegt. Nach dem ersten Aufkochen ständig umrühren.

Wenn es beginnt, seine Konsistenz zu ändern (zu verdicken), vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Wenn es etwas warm ist, fügen Sie die Butter, Essenzen (Vanille und Rum) hinzu.

Weitere 5 Minuten einwirken lassen und dann mischen, bis eine homogene Zusammensetzung entsteht.

Legen Sie das erste Blatt (Boden) in ein Tablett und Sirup.

Die Sahne (3/4) dazugeben und in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.

Legen Sie das zweite Blatt auf die Theke, Sirup und drücken Sie leicht.

Den Kuchen mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Entfernen Sie die Ränder des Kuchens und fügen Sie dann eine dünne Schicht Sahne hinzu.

15 Minuten kalt stellen, dann portionieren.

Die Schokolade in einer Schüssel auf einem Dampfbad schmelzen und mit Öl gut vermischen.

Geben Sie drei Esslöffel Schokolade in eine Papiertüte, um die Schlagsahne zu dekorieren.

Jeder Kuchen wird mit geschmolzener Schokolade glasiert, in ein Blech gelegt und kalt gestellt, bis die Schokolade hart wird.

Böhmische Kuchen sie werden auf spezielle papiere gelegt und dann mit einer cremigen haselnuss und geschmolzener schokolade dekoriert.


Benötigte Zutaten für Budapester Kuchen mit Kaffee

Für den Teig:

- 3 Tassen Mehl

- eineinhalb Teelöffel Backpulver

- eineinhalb Teelöffel Backpulver

- 170 g Butter bei Raumtemperatur

- zwei Teelöffel Vanilleessenz

- eine Tasse und eine Hälfte Zucker

Für die Füllung:

- ein Esslöffel Zimt

- ein oder zwei Esslöffel Kaffee

Für die Glasur:

- ein Teelöffel Vanilleextrakt


TV-Kuchen

Es war:
Eier mit Zucker mischen, Öl, Milch, in Zitronensaft abgeschrecktes Ammoniumbicarbonat, Essenz, Kakao und Mehl hinzufügen. Gut durchkneten, bis ein passender weicher Teig entsteht. Verteilen Sie zwei dünne Bleche, die auf dem Boden des Ofenblechs gebacken werden, für 15-20 Minuten.

Weizen:
Eiweiß mit Zucker mischen, Eigelb, Öl, Essenz und zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben. Den Teig in das mit Backpapier ausgelegte Blech füllen und 20-25 Minuten backen. (Abmessungen des Tabletts: 35 cm x 30 cm.)

Creme:
Die Stärke mit dem Zucker mischen und unter kräftigem Rühren nach und nach die Milch dazugeben. Kochen, bis es eingedickt ist. Abkühlen lassen, dann die Essenz, Zitronensaft nach Geschmack und Butter hinzufügen, den Schaum vorher einreiben.

Glasur:
Wasser, Zucker, Kakao, Margarine mischen und kochen, bis sie eingedickt ist. Am Ende wird die Essenz des Rums hinzugefügt.
Montage:
Ein Kakaoblatt auflegen, die Hälfte der Sahne verteilen, den Pandispan-Aufsatz auflegen, die restliche Sahne verteilen, das zweite Kakaoblatt auflegen und die Glasur verteilen. Gut abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden.
Optional können Sie Mandelflocken darüber geben, und der pandispan top kann mit Zitronensirup, Ananaskompott oder jeglichem Fruchtsaft leicht sirupiert werden.
Guten Appetit!


Ungebackener Kuchen mit Äpfeln, Keksen und Vanillepudding

CAKE & quot; IZIDOR DRINK & quot (OPITÝ IZIDOR) Desserts ohne Backen. Profiterole Kuchen ohne Backen (und ohne Gelatine) in 30 Minuten. Muffins, Desserts, Rezepte, Geburtstagstorten, Lebensmittelgetränke. Die Margarine bei Zimmertemperatur mit dem Zucker einreiben. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie es. Die Oberseite auf dem gleichen mit Backpapier ausgelegten Blech backen. Dessert mit Keksen und Vanillecreme ist ganz einfach zuzubereiten, ohne zu backen. Nach dem Backen sofort aus der Pfanne nehmen, auf einem Küchengrill wenden. Vanillecreme mit oder ohne Zitronenschale wird abkühlen gelassen. Rezepte für süßen Appetit.

Die Tage vergehen wie verrückt und ohne es zu merken habe ich fast Ende Mai erreicht. Puderzucker hilft, die Oberseite nach dem Backen zu lösen, mehr. Heidelbeerkuchen mit Zitrone und Orangen & #8211 ohne Backen. In dieser Kategorie finden Sie die beliebtesten Rezepte für Käsekuchen, gebacken oder ungebacken, und Brownies, darunter das Rezept für Negresa-Kuchen mit Kichererbsen. Während die Oberseite backt, bereiten Sie die Sahne vor.

Ich musste den veganen TV-Kuchen wegwerfen, der aus Beton kam. Ich mache es seit dem Abend und der nächste Tag ist perfekt!


Lernen Sie, wie Sie das Dessert Ihrer Kindheit zubereiten: den Fernsehkuchen!

Wer den leckeren Kuchen seiner Kindheit vermisst, hier ist das Rezept.

100 g Butter
120 g Zucker
5 Eier
100 ml Milch
250 g Mehl
50 g schwarzes Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver

Für das Vanilletop:

4 Eier
2 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Öl
200 g Zucker
200 g Mehl
1 Beutel Abkochpulver
1 Fläschchen Vanilleessenz

Für die Creme:

270 g Butter
200 g Zucker
300 ml Milch
1/2 Vanilleschote
1 Esslöffel mit Mehl bestreut
1 Fläschchen Vanilleessenz
1 Esslöffel schwarzes Kakaopulver
1 Esslöffel harter Kaffee
1 Esslöffel Schokoladenlikör

Zum Bestreichen:

100 g Milchschokolade
50 g dunkle Schokolade
2 Esslöffel Milch
1 Esslöffel Butter
50 ml flüssige Sahne

Zuerst bereiten wir die Kakaooberseite vor.

Butter und Zucker schaumig rühren, dann 3 Eier und 2 Eigelb hinzufügen. Schlagen Sie die 2 konservierten Eiweiße, bis sie zu einem harten Schaum werden.

Fügen Sie Kakao, Milch und Mehl mit Backpulver hinzu und fügen Sie dann das geschlagene Eiweiß hinzu.

Auf einem großen Backblech, mit Backpapier ausgelegt, backen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen, bis er den Zahnstochertest besteht.

Dann bereiten Sie das Vanilletop vor.

Das Eiweiß mischen und das Eigelb nacheinander hinzufügen, dann Vanilleessenz, Öl und Wasser hinzufügen.

Mehl mit Backpulver vermischt einarbeiten.

Den Teig in das mit Backpapier ausgelegte Blech gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20-25 Minuten backen (das Blech ist in der Länge oder Breite 1/2 so groß wie das Backblech.

Während die Oberseite backt, bereiten Sie die Sahne vor. Die Milch mit Zucker, den Samen von 1/2 Vanilleschote und einem Esslöffel Mehl aufkochen, bis sie wie ein Pudding dick wird. Abkühlen lassen, dann mit Kakao, Kaffee, Schokoladenlikör und Butter mischen.

Die Oberseite leicht mit Kakao halbieren, dann die Sahne darauf verteilen. Mit dem weißen Top abdecken, die Sahne wieder auflegen und mit dem Kakao Top abschließen.

Die Schokolade im Wasserbad mit 2 EL Milch schmelzen, dann mit einem EL Butter und 50 ml flüssiger Sahne verrühren. Heiß über den Kuchen gießen. Wenn die Glasur abgekühlt ist, lassen Sie den Kuchen einige Stunden abkühlen.


TV Cake - Ein Dessert, das den besten Anlässen würdig ist

1. Alle Zutaten für das Kakaooberteil mischen. Kneten und in zwei Teile teilen.

2. Den Teig auf Backpapier auf eine Größe von 20 × 30 cm verteilen, dann bei 170 Grad für ca. 15 Minuten in den Ofen geben. Machen Sie dasselbe mit der anderen Hälfte der Arbeitsplatte.

3. Für den einfachen Top das Eiweiß mischen und nach und nach Zucker, Eigelb und Mehl hinzufügen. Bei 170 Grad goldbraun backen.

4. Für die Sahne die Milch mit Pudding, Zucker und Mehl aufkochen, dann unter ständigem Rühren einen Esslöffel Margarine hinzufügen.

5. Legen Sie die Creme auf die erste Arbeitsplatte mit Kakao, legen Sie die einfache Arbeitsplatte darauf und die Pfütze mit Kakao.

6. Die Schokolade schneiden, dann das Öl hinzufügen und leicht erhitzen, dann über den Kuchen gießen und dann in den Kühlschrank stellen.

Noch ein Rezept für diesen Kuchen:

1 Teelöffel Backpulver

1 Esslöffel Zitronensaft

100 ml Schlagsahne

400 g saure Aprikosenmarmelade

So bereiten Sie Kuchen TV zu

Vorbereitung von braunen Blättern für den Kuchen-TV.

Wir bringen alle Zutaten auf den Arbeitstisch, um keine auszulassen.

Die beiden Eier mit einer Prise Salz und dann mit dem Zucker schaumig rühren.

Das Backpulver im Zitronensaft auflösen.

Mehl zusammen mit Backpulver und Kakao sieben.

Über die gemischten Eier nacheinander das Öl, die Milch, das in Zitronensaft und die Essenz abgeschreckte Backpulver geben.

Homogenisieren Sie die Zusammensetzung nach jedem hinzugefügten Inhaltsstoff.

Dann die Mischung aus Mehl, Kakao und Backpulver einarbeiten und nach und nach hinzufügen.

Der resultierende Teig ist nicht klebrig und leicht fest.

Mit Frischhaltefolie abdecken und 10-15 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen.

Dann teilen wir es in zwei gleiche Teile.

Verteilen Sie jeden Teil des Teigs auf einem bemehlten Tisch in einem Blatt von der Größe eines Tabletts.

Backen Sie nacheinander die beiden Blätter auf der Rückseite des Blechs für 3-4 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad.

Fetten Sie die Pfanne mit Öl ein und streuen Sie etwas Mehl darauf, bevor Sie das Blech darauf legen.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

Streuen Sie ein wenig Salz über das Eigelb und reiben Sie es ein, um seine Farbe zu intensivieren.

Idealerweise sollten wir Eier von Hühnern verwenden, wenn wir welche haben. Die Farbe des Pandispans wird ein intensives Gelb sein.

Streuen Sie etwas Salz über das Eiweiß und mischen Sie den Schaum.

Nach und nach den Zucker und etwas Zitronensaft hinzufügen und weiter mixen, bis ein festes Baiser entsteht.

Zitronensaft hilft dem Baiser, fester zu werden.

Entfernen Sie den Mixer und setzen Sie einen Silikon- oder Holzspatel ein.

Das Eigelb hinzufügen und mit festen Bewegungen von unten nach oben leicht in das Baiser einarbeiten.

Wir tun dies, um das Baiser nicht zu verlassen und belüftet zu bleiben.

Dann das Öl, die Essenz und nach und nach das Mehl hinzufügen.

Die Masse homogenisieren und gleichmäßig auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech am Boden verteilen.

Die Seitenwände des Blechs mit Öl einfetten und mit Puderzucker bestreuen.

Puderzucker hilft beim Abziehen der Oberseite nach dem Backen und ist effektiver als Mehl.

Backen Sie den Pandispan 35 Minuten lang bei 180 Grad, aber stellen Sie sicher, dass er gebacken ist, indem Sie den Zahnstochertest durchführen.

Wir machen den Test in den letzten 5 Minuten.

Das Blech am Rand des Ofens herausnehmen, den Zahnstocher schnell in die Mitte der Pfanne stecken und anheben.

Es sollte sauber herauskommen, wenn der Pandispan gebacken wird.

Wenn es nass herauskommt, lassen Sie das Pandispan für 7-8 Minuten im Ofen.

In einer Schüssel das Mehl mit der Stärke vermischen und mit etwas kalter Milch verdünnen.

Den Rest der Milch kochen wir mit einer Prise Salz und Zucker auf.

Wenn die Milch den Siedepunkt erreicht hat, die Mehlmischung mit der Stärke in einem dünnen Faden unter intensivem Rühren in die Schüssel geben.

Rühren Sie die Sahne mit einem Spatel oder einem birnenförmigen Draht kontinuierlich unter, bis die Sahne wie ein Pudding dick wird.

Heben Sie die Schüssel vom Herd, fügen Sie die Essenz hinzu und bedecken Sie die Creme mit einer Folie direkt darüber, damit sich die Kruste nicht verfängt.

Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und halten Sie sie 10-15 Minuten bei Raumtemperatur, bevor Sie sie zur Sahne geben.

Die Butter mit dem Vanillezucker mischen und nach und nach die kalte Sahne dazugeben, wobei die Masse jedes Mal homogenisiert wird.

Montage von TV-Kuchen.

Wir legen das erste braune Blatt in das gereinigte Tablett.

Mit der Hälfte der Aprikosenmarmelade einfetten und die Hälfte der Sahne darüber verteilen.
Den Pandispan über die Creme legen.

Mit der restlichen Marmelade einfetten, die restliche Sahne verteilen und das andere braune Blatt darüber legen.

Decken Sie den Kuchen mit Backpapier oder Folie ab und legen Sie ein Gewicht darauf: ein Buch, einen Aktenvernichter, den wir zur Hand haben.

Wir geben den Kuchen kalt, am besten von einem Tag auf den anderen, um die Blätter gut zu hydratisieren und schön portionieren zu können.

Wenn uns der Appetit vergeht, können wir uns in ein paar Stunden die besten Ecken des Kuchens gönnen.

Die in kleine Stücke gebrochene Schokolade in Schlagsahne schmelzen und bis zum Siedepunkt erhitzt.

Rühren Sie kräftig, bis es schmilzt und vermischt und verteilen Sie die heiße Glasur über den bereits gefrorenen Kuchen.

Die Glasur abkühlen und fest werden lassen, dann können wir den TV-Kuchen anschneiden und mit großem Appetit servieren.


TV Cake & #8211 Eine flauschige Köstlichkeit mit der Familie

Heute haben wir uns ein Rezept ausgedacht, etwas einfach, extrem fluffig und perfekt für ein leckeres Abendessen mit den Liebsten. Lass uns zur Arbeit gehen.

Zutaten für die erste Arbeitsplatte:

  • 400 g Weißmehl
  • 1 Päckchen Butter
  • 1 oder
  • 1 Teelöffel Ammoniak (mit etwas Zitronensaft geschnitten)
  • 4 Esslöffel Milch (bei Raumtemperatur oder leicht erhitzt)
  • 2 Esslöffel Kakao

Zutaten für die zweite Arbeitsplatte:

  • 6-7 Teelöffel Mehl
  • 3 Eier
  • 6-7 Teelöffel Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Teelöffel Wasser

Zutaten Sahne:

  • 200 ml Milch
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Flasche Vanilleessenz
  • 1 Päckchen Butter
  • abgeriebene Schale einer Zitrone (mittel)

So bereiten Sie die erste Arbeitsplatte vor:

Wir beginnen, alle Zutaten in einer größeren Schüssel zu mischen. Wenn die Zutaten gemischt werden, teilen wir die resultierende Zusammensetzung in zwei Teile, um zwei Blätter zu erhalten.

Wir backen die beiden Blätter auf der Rückseite eines mit Mehl oder Öl ausgekleideten Blechs. Legen Sie die Blätter in den Ofen und nehmen Sie sie aus dem Ofen, wenn sie goldbraun sind. Natürlich können wir das überprüfen.

So bereiten Sie die andere Arbeitsplatte vor:

Wir mischen die Eier bis sie schäumen, dann fügen wir nach und nach Mehl, Zucker, Vanillezucker und schließlich die 4 Teelöffel Wasser hinzu.

So bereiten Sie Sahne zu:

Wir werden in einer Pfanne Mehl, Zucker und Milch mischen. Wenn die Zutaten gut vermischt sind, werden wir sie auf dem Feuer dämpfen. Wenn die Zusammensetzung eine homogene (dicke) Konsistenz erreicht, fügen Sie Butter, Vanillezucker und geriebene Zitronenschale hinzu.

Fertig ist die Creme! Wir legen es beiseite, um uns abzukühlen.

So bereiten Sie den Kuchen zu:

Wir werden den Kuchen in dieser Reihenfolge zusammenbauen: Wir fügen ein Blatt Kakao hinzu, dann fügen wir eine Reihe Sahne hinzu, wir bedecken mit dem Blatt von der zweiten Oberseite, wir fügen wieder eine Reihe Sahne hinzu und am Ende legen wir das andere obere Blatt mit Kakao.

Wir können etwas Puderzucker (wenn Sie möchten) für einen Geschmack hinzufügen. Der Kuchen ist zusammengebaut!

Jetzt lassen wir den TV-Kuchen einige Stunden im Kühlschrank abkühlen, bevor er verzehrt wird.


Kuchen und andere Süßigkeiten.

Der TV-Kuchen ist etwas legendär, jeder kennt ihn seit seiner Kindheit, er wird verehrt und nachgefragt. Ich würde nicht sagen, dass es sehr einfach ist, aber es ist auch nicht schwer.Ehrlich gesagt braucht es etwas Sorgfalt und Zeit, aber das Ergebnis ist genau richtig. Der Kuchen ist lecker und die Menge ist großzügig, dh er reicht für Freunde oder Nachbarn.

Zutat:

Brauner Weizen (2 Blätter)

& # 8211 1 EL geriebenes Backpulver mit Essig oder Zitrone abgeschreckt

Gelber Felsen

& # 8211 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

& # 8211 1 Teelöffel Vanilleessenz

Zubereitungsart:

Für die braune Oberseite die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge mischen und aus der resultierenden Zusammensetzung 2 Blätter in einem mit Papier ausgelegten Blech backen. Die Ofentemperatur wird auf 180 Grad vorgeheizt.

Für die gelbe Spitze aus den genannten Zutaten einen Pandispan herstellen, d.h. die Eier mit dem Zucker gut verquirlen, dann das Mehl leicht dazugeben.

Für die Sahne lösen wir das Mehl, das Puddingpulver mit der kalten Milch auf. Es ist normalerweise gut, ein Ziel zu verwenden, um das Auftreten von Klumpen zu verhindern. Fügen Sie Zucker, Vanille und den Rest der Milch hinzu. Stellen Sie alles auf die richtige Hitze und mischen Sie, bis die Zusammensetzung bindet. Lassen Sie es abkühlen und mischen Sie es dann bei Raumtemperatur mit der Butter.

Wir haben also drei Blätter und Sahne. Wir beginnen sie wie folgt zusammenzubauen: ein braunes Blatt, die Hälfte der Creme, das Pandispan-Blatt, die andere Hälfte der Creme, das braune Blatt.

Die Glasur über das letzte Blatt legen. Das heißt, wir schmelzen die Schokolade mit Milch und Öl im Wasserbad. Wenn es flüssig wird, gießen Sie es über den Kuchen und verteilen Sie es mit einem Spatel oder einem Messer. Der Kuchen muss über Nacht kalt gehalten werden. Am Morgen wird es perfekt schneiden.


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Kuchenrezepte, Dessertrezepte, Lebensmittelrezepte. Wir geben die Kekse schnell durch den Kaffee und legen sie dann auf den Kuchen, bis wir die gesamte Oberfläche bedecken.


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