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Spinat-Käse-Torte (Videorezept)

Spinat-Käse-Torte (Videorezept)


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Zuerst härten wir die Zwiebel so, dass sie durchscheinend ist, und legen den gut gewaschenen und geschnittenen Spinat in Tranchen darauf, bis die erste Tranche weich ist, um die nächste zu legen. Wir erhitzen den Spinat sehr gut, um ihm möglichst viel Wasser zu entziehen und eine festere Füllung zu erhalten. Wenn der Spinat fertig ist, etwas abkühlen lassen und dann mit Telemea-Käse, Sauerrahm und Eiern, Dill und einer Prise Salz bei Bedarf mischen. Um den Kuchen zusammenzusetzen, fetten Sie ein Backblech mit geschmolzener Butter ein und legen Sie die Kuchenblätter in 4 Schichten in das Blech, wobei Sie jedes Blatt mit Butter einfetten. Dann legen wir 4 Blätter, jedes Blatt auf jede Seite des Fachs, so dass die Hälfte des Blattes außerhalb des Blattes bleibt. Dann legen wir die Spinatfüllung mit Käse und 4 weitere mit Butter gefettete Tortenblätter und verpacken die Torte mit den Blättern, die hinter dem Tablett zurückgeblieben sind. Schneiden Sie die Blätter im Überschuss ab, fetten Sie die Torte mit Butter ein und schneiden Sie die Torte in Stücke. Legen Sie den Kuchen in den Ofen, im vorgeheizten Ofen, bei 180 Grad für 30-40 Minuten.

Wir servieren den Kuchen sowohl kalt als auch warm.

Guten Appetit!


Was für ein Käse?

Der Käse, der bei der Zubereitung dieser Torten verwendet wird, ist vegan (Fasten). Filgud ist eine Marke, die aus dem Wunsch geboren wurde, etwas anzubieten freundliche Alternativen sowohl für den Menschen als auch für die Natur. Alternativen pflanzlichen Ursprungs zu einigen der beliebtesten Käse-, Milch- und anderen Produkte tierischen Ursprungs.

Die Textur der Törtchen ist einfach der Wahnsinn und wenn man nicht flüstert, dass sie vegan/fasten sind, dann würde es niemandem auffallen!

Diese Quiche/Tarte-Rezepte sind super einfach! Also, auch wenn Sie noch nie versucht haben, eine Quiche zuzubereiten, bin ich absolut zuversichtlich, dass Sie es großartig machen und eine großartige Quiche kochen werden!

Es erfordert einige einfache Zutaten und Methoden, die selbst ein unerfahrener Koch ohne Probleme zubereiten kann.


Spanakopita (Kuchen mit Feta-Käse und Spinat)

Das Mehl mit 4 EL Olivenöl, 0,25 TL Salz und zwei Eiern mischen und zu einem homogenen Teig kneten. Gegebenenfalls noch etwas kaltes Wasser hinzufügen. Aus dem erhaltenen Teig wird eine Kugel geformt. Kochen Sie Wasser in einem Topf, gießen Sie den Inhalt ein, trocknen Sie die Pfanne gut ab und lassen Sie den Teig 30 Minuten darunter.

In der Zwischenzeit den Spinat gut abtropfen lassen und in große Stücke schneiden. Die Zwiebel hacken und zusammen mit dem Spinat in heißer Butter anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas abkühlen lassen. Den Feta-Käse zerdrücken, die restlichen Eier leicht schlagen und das Ganze mit dem vorbereiteten Spinat und gehackten Minzblättern mischen.

Der Teig wird in 6 gleiche Teile geteilt, aus denen sich runde Blätter strecken, sehr dünn (Durchmesser ca. 30 cm). Die Hälfte der Teigblätter wird in Schichten in eine Auflaufform mit abnehmbaren Wänden (Durchmesser 26 cm) gelegt und die Kanten, die nicht passen, leicht gebogen werden. Jede Teigplatte mit etwas Öl einfetten. Die Spinatfüllung darauf legen und die restlichen Teigblätter dazugeben, dabei die Ränder gut andrücken. Fetten Sie diese Blätter mit Öl ein.

Den Spinat im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad C 40 Minuten knusprig backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Oberfläche der Torte noch einmal mit Öl einfetten.


Spinat-Käse-Torte

Diese Variante von Spinat-Käse-Torte Es ist etwas leichter als andere, sodass Sie eine Portion ruhig essen können, ohne sich um Ihre Figur zu sorgen. Eine Scheibe hat etwa 200 Kalorien, 4 g gesättigtes Fett, 6 g ungesättigtes Fett, 11 g Kohlenhydrate, 4,5 g Ballaststoffe und 15 g Protein. Es kann also sogar ein gesundes Lebensmittel sein, solange Sie nur bei einer Portion aufhören können!

Zutaten (6 Portionen):

- 1,2 kg frische Spinatblätter, gewaschen und getrocknet

- eine große Zwiebel, fein gehackt

- 200 g Ricottakäse (der schwächste)

- 60 g schwacher Fetakäse

- ein Bund fein gehackte Petersilie

- ein halber Teelöffel Muskatnuss

- 6 Blätter Kuchen aus der Packung

- 2 Teelöffel Olivenöl

- 2 Teelöffel heller Frischkäse.

Zubereitungsart:

1. Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen. Den Spinat mit zwei Esslöffeln Wasser in einen großen Topf geben, mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze reduzieren lassen, dabei gelegentlich umrühren (ca. 5-7 Minuten). Nehmen Sie es aus der Pfanne und lassen Sie es etwa 20 Minuten abtropfen, bis es vollständig abgekühlt ist. Drücken Sie den gesamten Spinatsaft mit den Händen aus, damit möglichst wenig überschüssige Flüssigkeit zurückbleibt. Nachdem es abgekühlt ist, legen Sie es auf einen Zerkleinerer und schneiden Sie es (nicht sehr klein).

2. Das restliche Wasser in einen Topf geben und die Zwiebel hinzufügen, auf mittlere Hitze stellen und kochen lassen, dann mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze und rühren Sie gelegentlich um, bis die Zwiebel weich ist (ca. 10 Minuten). Nehmen Sie die Zwiebel aus dem Wasser und lassen Sie sie abtropfen.

3. Zwiebel, Ricotta und Feta zum Spinat geben und alles mit den Händen vermischen. Ein paar ganze Eier mit dem Eiweiß in einer Tasse verquirlen, dann alles über den Spinat gießen. Dann Petersilie und Muskatnuss hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen, um die Aromen zu verbinden.

4. Legen Sie die Tortenblätter auf eine saubere Arbeitsfläche. Bedecke sie zuerst mit einem trockenen Handtuch, dann mit einem feuchten. Dieser Schritt verhindert, dass die Tortenblätter vollständig austrocknen und bleiben so zart. Olivenöl und Frischkäse separat in einer Schüssel mischen, dann mit einem Pinsel die Mischung auf den Tortenblättern verteilen. Tapezieren Sie ein Kuchenblech mit diesen Blättern. Die Spinatmischung über die Käseschicht gießen, dann das Blech für ca. 25-30 Minuten in den Ofen schieben, bis der Kuchen eine goldene Kruste bekommt. Sofort servieren.

Wenn Sie Kuchenteig lieber zu Hause machen, können Sie dieses einfache Rezept ausprobieren:

Teigzutat:

- ein Teelöffel Backpulver

Das Mehl mit dem Backpulver mischen, dann die Mischung sieben und in eine Schüssel geben. Machen Sie ein Loch in die Mitte und gießen Sie die flüssigen Zutaten ein, dann mischen Sie, bis sie vollständig vermischt sind. Der Teig muss formbar sein. Wenn er zu hart ist, können Sie nach und nach heißes Wasser hinzufügen. Dieser Teig wird noch besser, wenn er etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruht. Danach müssen Sie es auf einer Arbeitsfläche herausnehmen und auf dem bemehlten Tisch in so viele Blätter wie nötig – in diesem Fall 6 Blätter – aufteilen, damit der Teig nicht daran klebt.

Hier ist ein weiterer nützlicher Trick, wenn Sie möchten, dass Ihr Kuchenteig so gut wie möglich wird: Anstatt ein größeres Teigblatt zu falten, legen Sie drei kleinere Blätter übereinander, gut mit Öl gefettet dazwischen. Danach mit dem Twister zu größeren Blättern verteilen. Auf diese Weise trennen sie sich beim Backen!

Probiere auch dieses leckere Rezept Spinat-Käse-Torte und du wirst es nicht bereuen!

Entdecke zwei weitere Spinatrezepte: Spinat mit Reis und mit Spinat gefüllte Spiralen!


Für den Spinatkuchen mit Käse und Sauerrahm Mehl mit Salz, Trockenhefe mischen, Öl und Milch nach und nach dazugeben, zu einem homogenen und elastischen Teig kneten. Abdecken und 40 Minuten beiseite stellen.

Spinatblätter unter kaltem Wasser waschen, ca. 3 Minuten mit Salzwasser überbrühen. Die Frühlingszwiebel hacken und mit dem gehackten Spinat und 1 Esslöffel Butter anbraten. Gut abkühlen lassen, dann mit dem gehackten Telemeau und dem geriebenen Käse, gut geschlagenen Eiern, 1 Teelöffel Grieß mischen, abschmecken.

Den Teig auf einem runden Blech verteilen, in die mit Öl gefettete und mit Mehl ausgekleidete Pfanne (und auf die Wände) legen. Den Teig mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen, die Füllung darüber gießen und Scheiben Delaco-Käse auflegen.

Schneiden Sie den zusätzlichen Teig ab (aber lassen Sie etwas übrig, um die Füllung zu bringen)

Mit dem Rest habe ich es wieder gedehnt und Streifen geschnitten, die ich auf die Füllung gelegt habe

Ich habe das Ei gut geschlagen und dann habe ich es darüber gegossen und geriebenen Käse darüber gegeben,

Das Blech mit dem Spinatkuchen mit Käse und Sauerrahm bei mittlerer Hitze in den Ofen schieben, bis es schön gebräunt ist (ca. 40-50 Min.)


7. Palak Paneer & Ndash Spinat mit Käse

Wenn dir danach ist ein indisches Gericht, Ich kann dieses Palak Paneer auf jeden Fall empfehlen. Es ist ein sehr schmackhaftes indisches Rezept, praktisch eine Spinatcreme mit indischem Käse. Meine vegane / fastende Version ist absolut erstaunlich!


Der besiegte Mönchsprinz

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Wussten Sie, dass eine Katze selten eine andere Katze miaut, dieses Geräusch wird verwendet, um mit Menschen zu kommunizieren. Tatsächlich kamen mehrere Studien zu dem Schluss, dass Katzen mit ihren Besitzern durch verschiedene Arten von Miauen kommunizieren. So drücken sie auf einzigartige Weise ihre Zuneigung, Langeweile, Hunger, Freude oder Angst aus. Hier sind einige andere interessante Dinge über Katzen [..] Weitere Informationen zu: Katzen, Katzen, seltsame Katzen

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Kekse mit Haferflocken und Schokolade sind schnell zubereitet, lecker und ideal zum Frühstück oder Snack. [..] Weitere Informationen zu: Schokolade, Rezepte, Desserts, Kekse, Haferflocken, Schokoladenkekse

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Die französisch inspirierte Bagelsuppe ist eine konsistente und sehr leckere Suppe. [..] Weitere Informationen zu: Suppe, Rezepte, Suppen, Bagelsuppe, Bagel

Perfekte Schokolade

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Perfekte Schokolade ist ein Dessert, das sich für heiße Sommertage eignet, wenn Sie auf den Besuch Ihrer Freunde warten. [..] Weitere Informationen zu: Schokolade, Rezepte, Desserts, perfekte, perfekte Schokolade


Zubereitung Torte mit Hüttenkäse und Spinat

Der gereinigte Spinat wird gut gewaschen und in Salzwasser gekocht, zum Kochen gebracht, bis er etwa 2-3 Minuten gut weich ist. Dann gut abtropfen lassen, fein hacken und mit Hüttenkäse, Käse und 5 Eiern mischen. In einem Blech (am besten rund) 200 Gramm Blätterteig verteilen und darauf die Hälfte des Spinats mit Käse, Käse und Eiern vermischen, dann die andere Hälfte des restlichen Teigs und den Rest des Spinats, Eier, Käse darauf geben und Käse. 45-50 Minuten backen, bis sie oben gut gebräunt sind.

Es ist ein kalzium- und eisenreicher Snack, perfekt für Kinder, aber auch für Erwachsene :)

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