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Kirschkuchen und Frischkäse

Kirschkuchen und Frischkäse


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Wir waschen die Kirschen, entfernen die Kerne und geben sie in ein Sieb, damit der Saft übrig bleibt.

Teig: Die gewürfelte Butter in einen Topf geben, die zerbrochenen Schokoladenstücke, auf das Feuer legen. Stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe, rühren Sie ständig um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Vom Herd nehmen, 10 Minuten abkühlen lassen. Sie können dunkle Schokolade verwenden, aber in diesem Fall verzichten Sie auf Kakao. Wir mischen die Eier mit dem Zucker, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat, wir fügen die Essenz und die Mischung aus Butter und Schokolade hinzu. Wir mischen sie gut. Fügen Sie nach und nach gesiebten Kakao, Backpulver, dann Mehl hinzu, das wir zuvor gesiebt haben.

Creme: In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker mischen. Eier hinzufügen, leicht mischen und zum Schluss die abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Ein 22/26cm Blech mit Butter einfetten, mit Backpapier auslegen. Gießen Sie etwas mehr als die Hälfte der Teigzusammensetzung und glätten Sie sie mit einem Spatel. Den Frischkäse leicht darüber geben, dann die Kirschen nacheinander. Wir geben den Rest des Teigs mit einem Löffel, aber leicht, um nicht in den Frischkäse zu gelangen. Legen Sie den Kuchen bei einer geeigneten Temperatur in den heißen Ofen, bis er gut durch ist, es dauert etwa 35-40 Minuten. Für alle Fälle machen wir den Zahnstochertest. Wenn es fertig ist, aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Wir schneiden den Kuchen auf und servieren. Guten Appetit!


Video: Dette er en smagsbombe! Kefir kirsebærkage! Skynd dig og gem opskriften!