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Mala Pflaumenkompott

Mala Pflaumenkompott


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Weil Gott uns dieses Jahr mit reichen Früchten gesegnet hat, nutzen wir die Pflaumen und fangen an zu arbeiten, denn der Winter ist lang und die Speisekammer muss gefüllt werden. Ich bin früh morgens aufgewacht und habe Pflaumen für Kompott und Marmelade gepflückt. Heute habe ich das Kompott gemacht und ich werde die Marmelade fertig machen, weil ich heute mit der Arbeit begonnen habe. Also bei der Arbeit!!!

  • 10 kg gezupfte Pflaumen
  • 3 kg Müll
  • 1 Konservierungsmittel Dr. Ottker
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 2 Lamai

Portionen: 20

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Mala Pflaumenkompott:

Ich pflückte die Pflaumen, wusch sie gut und wickelte sie aus. Ich habe in einen 15 l Topf gegeben, dann den Zucker mit 5 l Wasser, dem Konservierungsmittel, dem Zimt und dem Saft der beiden Zitronen aufgelöst und über die Pflaumen gelegt. Ich bringe es zum Kochen und sobald es anfängt zu kochen, lasse es kochen und höre auf. Anschließend das Kompott rechtzeitig in gut sterilisierte Gläser füllen, gut verschließen und die Gläser bis zum nächsten Tag unter eine warme Decke stellen. Dann legen wir sie in die Speisekammer.

Tipps Seiten

1

Der Winter ist ein Wunder und nicht nur ..

2

Es kann auch mit Steak serviert werden


Vorbereitung:

Die Schokolade brechen und im Wasserbad schmelzen. Die Butter mit Zucker und Vanillezucker gut einreiben, das Eigelb, dann die geschmolzene Schokolade, das geschlagene Eiweiß und zum Schluss das Mehl mit Zeamil, den gemahlenen Mandeln und dem Backpulver vermischen.

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form (mit abnehmbaren Wänden und einem Durchmesser von 28 cm) füllen und mit einem breiten Messer verteilen. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, dann herausnehmen und abkühlen lassen.

Die Pflaumen waschen, halbieren, entkernen, die Früchte mit dem Zucker in eine Schüssel geben und 45 Minuten ziehen lassen. Orangensaft hinzufügen und 5-7 Minuten köcheln lassen.

In einem Sieb abtropfen lassen und den Saft mit Puddingpulver mit Rotwein binden. 16 Pflaumen beiseite legen, die anderen in den mit Wein und Puddingpulver gebundenen Saft einarbeiten und die Masse abkühlen lassen.

Die Arbeitsplatte ist dreigeteilt. Den Boden auf eine Kuchenplatte legen, mit 2 EL Kompott bestreuen und die Hälfte der Pflaumenmasse darauf verteilen.

Schlagsahne mit Vanillezucker verquirlen, ein Viertel über die Pflaumen gießen, verteilen, auf die zweite Scheibe des Deckels legen, mit 2 EL Kompott bestreuen und mit den Pflaumen und Schlagsahne auffüllen. Als nächstes kommt das dritte Stück Arbeitsplatte, das ebenfalls mit Kompott bestreut wird.

Den Kuchen mit Schlagsahne garnieren und die 16 Pflaumen beiseite stellen, zugedeckt ca. 6 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit geriebener Schokolade und Puder mit Zucker garnieren.


Pflaumenkompott-Rezept, wie es Oma jeden Herbst gemacht hat

In unserem Land ist Pflaumenkompott sehr beliebt… Es wird nicht nur als Dessert verzehrt, sondern auch als Beilage anstelle von Gurken, zusammen mit Steak… Und wenn wir es vermissen, sind einige Zwetschgenknödel aus dem Kompott immer willkommen… Ich habe keine mehr, dachte ich und stellte ein paar Gläser Pflaumenkompott…

Wählen Sie große, reife, gesunde, kräftigere Pflaumen. Waschen und halbieren, um Kerne zu entfernen…

Sie können ganz oder in Hälften belassen werden. Da es sich um die größeren Pflaumen handelt, schneide ich sie in zwei Hälften. In Gläser geben, damit möglichst wenig Platz bleibt… In jedes Glas 2-3 Esslöffel Zucker geben, dann Wasser über die Pflaumen gießen.

Die Gläser fest verschließen und in einem größeren Topf, auf dessen Boden eine Serviette gelegt wurde, zum Kochen bringen… Die Hälfte der Gläser mit Wasser füllen und ab dem Moment, in dem sie zu kochen beginnen, 60 Minuten kochen lassen…

Löschen Sie das Feuer und lassen Sie es abkühlen, dann stellen Sie die Gläser in die Decken, bis sie vollständig abkühlen…


Kompott für den Winter ernten

Um das Kompott für den Winter vorzubereiten, benötigen Sie eine 3-Liter-Box, einen Dosendeckel und eine Nähmaschine.

Eine Flasche benötigt folgende Zutaten:

Apfelpflaumenkompott für den Winter wird wie folgt zubereitet:

  1. Das Wasser in einem Topf wird auf den Herd gestellt.
  2. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt Obst vor. Die Pflaumen werden mit fließendem Wasser gewaschen und der Stiel wird abgetrennt. Schneiden Sie den Stein nicht, da er einen besonderen Geschmack verleiht. Die Äpfel werden ebenfalls gewaschen und der Stiel wird entfernt.
  3. Fügen Sie dem heißen Wasser Zucker hinzu und machen Sie den Sirup.
  4. Bänke sollten gut mit Soda gespült werden und der Deckel sollte kochen.
  5. Die Zylinder sind mit Früchten gefüllt und gießen heißen Sirup ein.
  6. Dann werden die Boxen mit Deckeln abgedeckt und sterilisiert. Banks in einem halben Liter & # 8211 für 12-20 Minuten, 1 Liter & # 8211 für 25 Minuten und 2 und 3 Liter & # 8211 für 35 Minuten.

Bei Winterapfel- und Pflaumenkompott wird sterilisiert. Dies ist kein komplizierter Prozess. Gießen Sie Wasser in einen großen Topf, legen Sie das Tuch auf den Boden und legen Sie Banknoten hinein. Dann wird der Container angezündet.

Es werden spezielle Schachteln mit selbsteinschlagenden Deckeln angeboten. Dies erfordert kein Sunset-Gerät. Nachdem Sie den kochenden Sirup hinzugefügt haben, decken Sie ihn gut ab.


Pflaumenkompott

Das Pflaumenkompottrezept ist eines der am besten zubereiteten Rezepte für Winterhausfrauen. Kompott ist jederzeit ein gutes Dessert, besonders wenn Sie es zu Hause machen, natürlich und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Nachfolgend verraten wir Ihnen das einfachste und schnellste Rezept für Pflaumenkompott. Es ist Zeit, ihn zu probieren, um den ganzen Winter über seinen köstlichen Geschmack zu genießen!

Rezept für Pflaumenkompott:

Es ist Pflaumenzeit, deshalb bereiten sich Hausfrauen intensiv darauf vor, die Winterspeisekammer mit Leckereien zu füllen. Eintopf, Marmelade oder Marmelade stehen in der nächsten Zeit auf der Liste, also fangen wir heute damit an, das beste Pflaumenkompottrezept zu enthüllen. Es ist überhaupt nicht kompliziert, außerdem ist es sofort erledigt! Hier ist wie:

1. Schälen Sie die Pflaumen und waschen Sie sie so gut wie möglich.
2. Zucker, Wasser, Nelken und Zimtstange in einen großen Topf geben. Auf der richtigen Hitze stehen lassen und mischen, bis sich ein Sirup bildet. Wenn der Sirup zu kochen beginnt, die Pflaumen hinzufügen, mit einem Löffel in den Sirup mischen, so dass sie alle eine Minute durch den Sirup gehen, dann mit einem Schneebesen herausnehmen und in eine andere Schüssel geben.
3. Die Pflaumen werden ungepresst in saubere Gläser gegeben und vorher sterilisiert, wobei ein Freiraum von 2-3 cm zum Mund bleibt. Lassen Sie den Sirup abkühlen und gießen Sie ihn dann gleichmäßig bis zur gleichen Höhe darüber. Die Gläser werden verschlossen und auf natürliche Weise abkühlen gelassen.


Pflaumenkompott

Keine grünen Blätter, keine Schoten können dem heftigen Schneesturm standhalten.

Die Fenster sind eingefroren. Die Hausschuhe sind perforiert und kalt.

Meine Mutter hat den Guten gesagt, sie sollen nicht rodeln gehen

Mir egal. Ich schleiche mich auf die Straße & # 8230

Die Kinder des Dorfes versammelten sich an der Rodel. Wir trainieren, wir klumpen. Wir spielen Verstecken & # 8230.

Einer nach dem anderen durchstreifen die Spielkameraden ihre Häuser & # 8230

Jetzt und jetzt! Ich habe in Gedanken gelesen & # 8230

Meine Mutter hat sie einfach eingeschläfert und mich nicht zu drei Wachen gebracht!

Ich betrete den Hof mit großer Sorgfalt.

Ein süßer Duft kitzelte meine Nase.

Getrocknetes Pflaumenkompott und Reste & # 8230

Waschen wir uns die Hände, weil das Kompott zu kalt ist & #8230

Ich stopfe meine gefrorene Nase in den duftenden, warmen Dampf & #8230

Der härteste Tadel ist nicht einmal da

Ein paar Tage bevor ich zu Gott aufbrach, half er mir, nicht mehr und nicht weniger als 100 kg Pflaumen zu lösen.

Wir sind beide auf den Markt gegangen und haben sie mitgebracht & # 8230

Ich habe sie wiederum verwöhnt, indem ich ihr heißes Kompott ins Krankenhaus gebracht habe

Heute Nacht habe ich die Pflaumen alleine ausgepackt

schlau


Pflaumenkompott

Dieses Pflaumenkompott, das uns an die Kindheit erinnert, kann zu allen Arten von Kuchen serviert werden, auf Eis oder pur. Es ist einfach zuzubereiten, man braucht nur wenige Zutaten, überall verfügbar, vor allem im Herbst. Sie benötigen etwa eine halbe Stunde.

Sie können eine größere Menge als das untenstehende Rezept zubereiten, wenn Sie ein paar Gläser Pflaumenkompott für den Winter aufbewahren möchten. Kompottsaft kann auch als gesündere Alternative zu den Säften aus dem Supermarkt verwendet werden. So machen Sie Pflaumenkompott ohne großen Aufwand in Ihrer eigenen Küche!

Zutaten Pflaumenkompott:

300 Milliliter Wasser
150 Gramm Kristallzucker
500 Gramm reife Pflaumen
1 Zimtstange
1-2 Sterne Anis

3 Schritte zur Zubereitung von Pflaumenkompott:

1. Die Pflaumen unter einem kalten Wasserstrahl gut waschen und dann abtropfen lassen. In Viertel schneiden, Kerne entfernen. Achten Sie darauf, nicht getroffen oder verdorben zu werden, da dies den Geschmack des gesamten Gerichts beeinträchtigt.

2. Wasser mit dem Zucker in einem Topf aufkochen. Es wird empfohlen, keinen Aluminiumtopf zu verwenden, da dieser mit der Säure von Pflaumen reagieren kann. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, rühren Sie um, um den Zucker gut aufzulösen und fügen Sie die Pflaumen, Zimtstangen und Anissterne hinzu.

3. Kochen Sie das Kompott bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren mit einem Holzlöffel etwa 20 Minuten lang oder bis die Frucht weich wird und sich zu zersetzen beginnt. Hitze ausschalten und abkühlen lassen. Eine Stunde oder länger im Kühlschrank ruhen lassen und serviert werden.

Wer möchte, kann die Zimtstange und den Anis durch eine Vanillestange ersetzen.


Ich bereite keine Marmelade, Marmelade und Pflaumenkompott mehr zu. Hier ist, was ich daraus mache!

Von besonders leckeren getrockneten Tomaten hat sicherlich jeder schon einmal gehört und viele haben sogar versucht, sie zuzubereiten. Heute bieten wir Ihnen ein interessantes Rezept für einen würzigen Snack mit süß-saurem Geschmack.

& # 8220Getrocknete Pflaumen & # 8221 verleihen Fleisch-, Hühnchen- oder Fischgerichten Geschmack und können ein normales Sandwich in ein raffiniertes und leckeres verwandeln. Pflaumen können zu frischen Gemüsesalaten, gesalzenem Tarteig oder als Vorspeise verwendet werden. Verpassen Sie dieses phänomenale Rezept nicht!

Pflaumen

ZUTATEN

-0,5 kg fleischige und dichte Pflaumen

ART DER ZUBEREITUNG

1. Bereiten Sie die Pflaumen vor: waschen Sie sie, trocknen Sie sie und entfernen Sie die Samen. Mit Salz würzen, Kräuter und gehackten Knoblauch dazugeben, sorgfältig mischen.

2. Das Blech mit Backpapier auslegen und die Pflaumenhälften mit dem Aufgeschnittenen darauf legen. Die Pflaumen im vorgeheizten Backofen bei 60-70 Grad 1,5 Stunden trocknen, dann die Backofentür leicht öffnen und 3-4 Stunden ruhen lassen.

3. Die getrockneten und abgekühlten Pflaumen schichtweise in ein Glas geben. Gießen Sie die Essig-Olivenöl-Mischung darüber, sodass sie vollständig bedeckt ist. Das Glas abdecken und kühl stellen. Lassen Sie die Pflaumen 7-8 Stunden ruhen, dann können Sie sie probieren.

4. Sie können die Pflaumen auch in einem Fruchttrockner trocknen. Trocknen Sie sie zunächst eine Stunde lang bei 70-80 Grad, reduzieren Sie dann die Temperatur auf 40-50 Grad und trocknen Sie die Pflaumen einige Stunden lang. Die Trockenzeit von Pflaumen hängt vom Modell und den technischen Eigenschaften des Geräts ab. Trockner ausschalten, abkühlen lassen und Früchte prüfen, Vorgang ggf. wiederholen.

Notiz:dafür verwenden Sie vorzugsweise kleine Gläser, die mit Deckeln verschließen. Pflaumen halten sich im Kühlschrank bis zu 6 Monate.


Quittenkompott für Diabetiker

Ich hatte noch ein paar Blaubeeren. Egal, ob Sie eine kalorienarme, kohlenhydratarme Diät einhalten oder frisches Obst für eine Person mit Diabetes aufbewahren möchten, die Konservierungsmethoden sind die gleichen. Ein weiterer freundlicher Süßstoff ist Xylit, das die Hälfte der Kalorien in Zucker enthält und außerdem einen niedrigen glykämischen Index hat, was für Diabetiker interessant wird.

Quittenkompott Einfaches Rezept mit Gina Bradea Rezept im Jahr 2020 Einmachglas Wein Einmachglas Weinglas Einmachgläser

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Quittenkompott ohne Konservierungsmittel Quitte Laura Laurențiu Rezept Marmeladensaftkompott

Vielleicht interessiert es dich noch.

Quittenkompott für Diabetiker. Um zuckerfreie Quittenmarmelade zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten. Quitten-Diabetes-Kompott Seite 1 von 1. 30 ml Zitronensaft. und Steviosid wird für Diabetiker empfohlen.

Für Diabetiker empfohlene Rezepte Rezepte mit niedrigem Kohlenhydratgehalt, die verwendet werden können, um die Ernährung von Diabetikern festzulegen. Waschen Sie die Früchte und wischen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Es wird normalerweise nicht für Diabetiker empfohlen, aber egal wie scharf sie sind, es besteht keine Gefahr. Kompott schrieb auf sie.

So bereiten Sie zuckerfreie Quittenmarmelade zu. Von Anfang an sollte erwähnt werden, dass ohne Zucker und ohne Konservierungsstoffe Kompotte und Konfitüren stärker der Gärung ausgesetzt sind, so dass eine deutlich strengere Hygiene der Behälter zu beachten ist. Quittenkompott für Winter-Quittenmarmelade Quittenmarmelade gewürfelt. Zunächst die Quitten schälen und die Äpfel herausnehmen und dann reiben oder mit einem Roboter gut mahlen.

Ich mag einige sehr schwarze, nur waren sie damals noch nicht richtig gebacken, aber ich habe ein paar Büschel gepflückt, deren Beeren auch im Kompotttopf gelandet sind. Es hält 3 Jahre sehr gut. Quitten in Stücke schneiden und sofort mit Wasser und Zitronensaft in einen Topf geben, damit sie nicht oxidieren. Wenn Ihnen unser Rezept für Quittenkompott für den Winter gefallen hat, vergessen Sie nicht, es zu überprüfen.

Quittenmarmelade ohne Zucker Rezept. Nachdem Sie mit dem Kochen fertig sind. So bereiten Sie zuckerfreies Quittenkompott zu. Quittenkompott ohne Konservierungsstoffe ein aromatisches Kompott mit süß-säuerlichem Geschmack, das in der Speisekammer keiner Hausfrau fehlen sollte.

Um ein authentisches Kompott zu erhalten, sollten Sie die folgenden Empfehlungen berücksichtigen. Mein Mann hatte Pflaumen gekauft. Einfaches Rezept aus der Vergangenheit ohne chemische Konservierungsstoffe. Die Wahrheit ist, dass ich es seit ein paar Jahren nicht mehr gemacht habe, ich mag es wirklich nicht, Quitten zu putzen.

Diabetiker-Rezepte 44 2 Portionen 20 Lei 13 Rezepte von Kindern 4 Freude am Teilen 4 Rezepte zum Aufziehen von Gold 35 Multicooking 86. Quittenkompott mit Birnen für Babys 4 6 Monate Hirsebrei für Babys 4 6 Monate Hirse mit Milch und Vanille . Aber an den Winterabenden mögen wir auch ein Quittenkompott mit einem Grieß mit feiner und cremiger Milch, zum Beispiel das Rezept hier habe ich 4 Gläser mit 400 ml Kompott bekommen, weil die Quitten sehr schön waren und ich nichts weggeworfen habe.


Benötigte Zutaten für Pflaumenkompott:

1 kg Pflaumen (auch grüne können verwendet werden)
1 l apa
200 gr Zucker
& frac12 Zitrone
2 Nelken
1 Zimtstange

Erste Phase:
Wasser mit Zucker, Nelken und Zimt wird bei schwacher Hitze gekocht. 15-20 Minuten einwirken lassen, bis die Zusammensetzung die Form von Sirup annimmt.

Die zweite Stufe:
Ganze Pflaumen und in dünne Scheiben geschnittene Zitrone hinzugeben. 15-20 Minuten köcheln lassen!

Die letzte Etappe:
Die Pflaumen werden genommen und in Gläser gefüllt. Den Sirup darüber geben und die Gläser gut verschließen. 30 Minuten in ein Wasserbad geben. In jedes Glas kann ein wenig Konservierungsmittel gegeben werden.

Wenn Vorbereitungen Pflaumenkompott Für den sofortigen Verzehr die letzte Stufe aufgeben, aber abkühlen lassen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.


Video: Köstliches Pflaumenkompott nach Omas Rezept. Zwetschgenkompott


Bemerkungen:

  1. Cedric

    Ich beneide dich. Ihr Blog ist in Inhalt und Design viel besser als meiner. Wer hat das Design für Sie gemacht?

  2. Falken

    Bravo, dieser wundervolle Gedanke wird nützlich sein

  3. Anthor

    Ich denke, dass du nicht Recht hast. Ich bin versichert. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.



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