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Sesam Soja Napa Kohl Krautsalat

Sesam Soja Napa Kohl Krautsalat


Dieser köstliche asiatisch inspirierte Krautsalat ist am ersten Tag gut, am nächsten Tag aber noch besser. Essen Sie innerhalb von 5 Tagen.MEHR +WENIGER-

2

Karotten, geschält und gerieben

1/2

Tasse gewürzter Reisessig

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  • 1

    Schneiden Sie den Napa-Kohl in 1/4-Zoll-Scheiben und schneiden Sie ihn dann in zwei Hälften. Gut waschen (ein Salatspinngerät eignet sich hervorragend dafür).

  • 2

    Den Napa-Kohl, die Karotten, den Sommerkürbis und die Gurke in eine große Schüssel geben und mischen.

  • 3

    In einer kleineren Schüssel Reisessig, Sesamöl, gemahlenen Ingwer, Knoblauchpulver und Sojasauce verquirlen.

  • 4

    Gießen Sie das Dressing über die Kohlmischung und werfen Sie es gut um. Vor dem Servieren 30 Minuten oder länger ruhen lassen.

  • 5

    Dieser Salat ist am besten am zweiten Tag und darüber hinaus. In einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage im Kühlschrank lagern.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Wir können überprüfen, dass knuspriger, frischer Kohl, Reisessig und der tief geröstete Geschmack von Sesamöl in diesem asiatischen Krautsalat perfekt verschmelzen. Wenn Sie noch nie mit Sesamöl gekocht haben und die asiatische Küche lieben, vertrauen Sie uns, wenn wir sagen, dass Sesamöl der Nudel-, Suppen- und Pfannengerichte-Wechsler ist, den Sie brauchen. In diesem und vielen anderen Gerichten wird Sesamöl eher als Geschmacksakzent als als Kochmittel verwendet. Während es für dieses und andere Rezepte zwei Arten von Sesamöl gibt - das subtilere aromatisierte helle Öl und die kühnere dunkle Sorte -, empfehlen wir, das aromatischere dunkle Zeug in die Hände zu bekommen. Ein Spritzer dunkles Sesamöl wird sparsam verwendet, um Ihr Gericht perfekt zu würzen. Perfektion ist auch die Beschreibung unserer Sammlung anderer Krautsalatrezepte - probieren Sie sie selbst aus.

Schau das Video: Krautsalat ThermomixTM5