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Kubanischer Salat mit Feta-Knoblauch-Limetten-Vinaigrette

Kubanischer Salat mit Feta-Knoblauch-Limetten-Vinaigrette


Salat, rotes Blatt oder Mischung

3

große, reife Avocados, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

4

große, reife Tomaten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

1

mittelrote Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten

4

Unze Feta-Käse, zerbröckelt

Knoblauch-Limetten-Vinaigrette:

1/4

Tasse Weißweinessig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bilder ausblenden

  • 1

    Auf dem Servierteller eine Schicht Salat mit Tomaten, Avocados und Zwiebeln darauf verteilen. Den Feta-Käse zerbröckeln und mit Knoblauchkalk angereicherte Vinaigrette zum Schluss beträufeln.

  • 2

    Machen Sie eine Vinaigrette, indem Sie Essig, Limettensaft und zerdrückten Knoblauch miteinander kombinieren und das Olivenöl langsam verquirlen, damit sie gut eingearbeitet sind. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

Expertentipps

  • Präsentation ist wichtig! Ordnen Sie die Tomaten und Avocados in Reihen oder in Gruppen an, um eine visuelle Wirkung zu erzielen. Verwenden Sie die gepressten Limetten für die Vinaigrette als Beilage.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

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