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DIY State Fair Trichterkuchen

DIY State Fair Trichterkuchen


Genießen Sie mit diesem DIY-Rezept das ganze Jahr über die frittierte Trichterkuchen-Attraktivität der Staatsmesse.MEHR +WENIGER-

Pflanzenöl zum Braten

2

Tassen Bisquick ™ Original Backmischung

Puderzucker zum Belegen

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  • 1

    Gießen Sie Öl etwa einen Zentimeter tief in einen großen Topf oder Suppentopf. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein Süßigkeitsthermometer 350 ° F bis 360 ° F anzeigt.

  • 2

    In der Zwischenzeit Bisquick ™, Milch und Eier in einer großen Schüssel vermengen. rühren, bis alles mit möglichst wenigen Klumpen vermischt ist. Gießen Sie den Teig in Quetschspenderflaschen, damit Sie ihn leicht in das heiße Öl gießen können.

  • 3

    Wenn das Öl vollständig erhitzt ist, drücken Sie den Teig vorsichtig in kreisenden Bewegungen nahe dem Öl zusammen, bis sich ein Mini-Trichterkuchen bildet (machen Sie nicht mehr als 2 Kuchen gleichzeitig). 30 Sekunden auf jeder Seite goldbraun braten, dann mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf ein mit Papiertüchern ausgekleidetes Backblech geben.

  • 4

    Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und stellen Sie sicher, dass die Öltemperatur zwischen 350 ° F und 360 ° F bleibt.

  • 5

    Lassen Sie die Kuchen abtropfen und kühlen Sie sie auf einem mit Papiertüchern ausgekleideten Backblech oder Teller leicht ab. Wenn alle Kuchen gebraten und leicht abgekühlt sind, bestreuen Sie die Spitzen mit Puderzucker.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
393.6
% Täglicher Wert
Gesamtfett
35,1 g
54%
Gesättigte Fettsäuren
5,6 g
28%
Cholesterin
198,2 mg
66%
Natrium
123,5 mg
5%
Kalium
230,1 mg
7%
Gesamte Kohlenhydrate
10,0 g
3%
Zucker
10,0 g
Protein
10,1 g
Kalzium
16.60%
17%
Eisen
5.10%
5%

Börsen:

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Wenn es eine Sache gibt, die mein Mann mehr liebt als Weihnachten und seinen Geburtstag, dann ist es die Minnesota State Fair. Ich wünschte, ich mache Witze! Jedes Jahr freut er sich auf das frittierte Essen am Stiel, die Tierställe, die anstrengende Hitze und die Menschenmenge. Mich? Ich liebe mich für einen guten Messetag und einen frittierten Schokoriegel am Stiel, aber einmal im Jahr - mehr als das, und ich bin ein bisschen „fair“. Natürlich hört das auch nicht auf von uns, weil wir uns zu anderen Jahreszeiten nach klassischen fairen Lebensmitteln sehnen (oder wenn wir tief im Schnee liegen und um diese anstrengende Hitze zurück betteln). Was sollen wir also tun? Ich habe keine Ahnung, wie einfach es ist, Trichterkuchen zu Hause zu machen - und solche, die genauso gut, wenn nicht sogar besser schmecken als die, die ich auf der Messe bekommen kann. Alles, was Sie brauchen, ist etwas Bisquick und heißes Öl, und Sie sind im Grunde genommen im Geschäft. Tipp: Ich schneide die Ausgüsse der Flaschen so tief wie möglich, damit die Öffnung größer ist und daher weniger wahrscheinlich durch einen Schurkenklumpen verstopft wird Teig.

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