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Speck-Ananas-Huhn Kabobs

Speck-Ananas-Huhn Kabobs


Nichts schreit im Sommer so wie Essen am Stiel. Es ist Zeit, den Grill anzuzünden - wie jetzt.MEHR +WENIGER-

2

große Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (ca. 2 lbs)

1

große Ananas, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

2

große rote Paprika, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

1

große Zwiebel, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

12

Streifen von dick geschnittenem Speck

Für die hawaiianische Sauce:

1 1/2

Tassen Ananassaft

1 1/2

Esslöffel Maisstärke

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  • 1

    So machen Sie die hawaiianische Sauce: Kombinieren Sie alle Zutaten der Sauce in einem mittelgroßen Topf und rühren Sie um, bis sich die Maisstärke aufgelöst hat. Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze auf mittel reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen. Bis zur Verwendung beiseite stellen.

  • 2

    Fädeln Sie die Spieße ein. Sie benötigen zwei Streifen Speck pro Spieß, wenn Sie 4 Stück Hühnchen und je 3 Stück Ananas, Paprika und Zwiebel verwenden. Weben Sie den Speck um jedes Stück Huhn und Ananas, kleben Sie Paprika und Zwiebel zusammen und weben Sie den Speck um beide. Streichen Sie etwas Oliven- oder Pflanzenöl gleichmäßig über jeden Kabob.

  • 3

    Den Grill auf mittlerer Höhe vorheizen. Grillen Sie die Kabobs 10-15 Minuten lang und drehen Sie sie ein paar Mal, bis sie fertig sind.

  • 4

    Mit heißer hawaiianischer Sauce einschäumen und sofort servieren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
541.7
% Täglicher Wert
Gesamtfett
27,3 g
42%
Gesättigte Fettsäuren
8,6 g
43%
Cholesterin
148,7 mg
50%
Natrium
946,8 mg
39%
Kalium
897,0 mg
26%
Gesamte Kohlenhydrate
28,9 g
10%
Ballaststoffe
1,8 g
7%
Zucker
22,3 g
Protein
42,9 g
Vitamin C
133.30%
133%
Kalzium
4.10%
4%
Eisen
8.10%
8%

Börsen:

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Es ist nicht nur so, dass der Speck selbst göttlich schmeckt. Um die anderen Zutaten am Spieß gewebt, werden Ananas, Hühnchen und Gemüse während des Grillvorgangs auf natürliche Weise gebastelt, sodass jedes Stückchen mit Speckgüte versetzt wird. Die hawaiianische Sauce ist schnell und einfach zuzubereiten, kann aber auch im Voraus hergestellt werden. Während unser Rezept Hühnchen, Ananas, rote Paprika und Zwiebeln verwendet, können Sie jedes gewünschte Gemüse verwenden. Wenn Sie Holzspieße verwenden, müssen Sie diese mindestens 20 Minuten lang in Wasser eingeweicht haben.

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