Traditionelle Rezepte

Coca-Cola ™ Bruststück

Coca-Cola ™ Bruststück


Dies ist zweifellos das beste ofengekochte Bruststück, das Sie jemals probieren werden. Coca-Cola ™ fügt Süße hinzu und hilft, das Fleisch beim Kochen zart zu machen, sodass Sie die Art von aromatischem, zerfallendem Bruststück haben, aus dem Träume gemacht sind. MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 23. März 2017

2

Dosen (je 4 Unzen) Tomatensauce

Trocken rubbeln

1

Esslöffel Knoblauchpulver

1

Esslöffel Zwiebelpulver

1

Teelöffel Ancho Chilipulver

Bilder ausblenden

  • 1

    Mischen Sie in einer kleinen Schüssel alle trockenen Zutaten. Reiben Sie das gesamte Bruststück mit der Gewürzmischung ein und legen Sie es in eine Plastiktüte in Gallonengröße. Versiegeln und mindestens 1 Stunde oder bis zu einer Nacht im Kühlschrank lagern.

  • 2

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Legen Sie gewürztes Rindfleisch in einen holländischen Ofen oder eine Bratpfanne und braten Sie es unbedeckt 1 Stunde lang.

  • 3

    Fügen Sie Tomatensauce und Coca-Cola ™ hinzu. Decken Sie die Pfanne fest ab und kochen Sie 3 bis 3 1/2 Stunden lang oder bis die Gabel weich ist.

  • 4

    Aus dem Ofen nehmen, mit Aluminiumfolie abdecken und 15-20 Minuten vor dem Schneiden ruhen lassen.

  • 5

    Schneiden Sie das Fett ab und schneiden Sie das Fleisch dünn über das Korn. Warm mit extra Sauce servieren.

Expertentipps

  • Für eine dickere Sauce: Sauce abseihen, um Feststoffe zu entfernen, und bei mittlerer Hitze auf dem Herd kochen, bis sich die Flüssigkeit halbiert. 1 Esslöffel Maisstärke hinzufügen. Passen Sie die Gewürze nach Bedarf an und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie eingedickt sind.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
420
Kalorien von Fett
140
% Täglicher Wert
Gesamtfett
15g
23%
Gesättigte Fettsäuren
6g
28%
Transfett
1 / 2g
Cholesterin
145 mg
48%
Natrium
830 mg
34%
Kalium
600 mg
17%
Gesamte Kohlenhydrate
22g
7%
Ballaststoffe
1g
7%
Zucker
17g
Protein
50 g
Vitamin A.
15%
15%
Vitamin C
2%
2%
Kalzium
4%
4%
Eisen
30%
30%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 7 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

1 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Bruststück ist leicht zuzubereiten, aber es ist ein zähes Stück Fleisch, das lange gekocht werden muss. (Beeilen Sie sich nicht!) Viele Leute kochen es lieber in einem geschlossenen Raucher, aber ich koche es gerne langsam in einer Pfanne im Ofen. Dies ist eines dieser supereinfachen Rezepte, die so schmecken, als hätten Sie den ganzen Tag verbracht Sklaverei in der Küche. Während Sie auf jeden Fall viel Kochzeit einplanen müssen, sind kaum Anstrengungen erforderlich. Sie brauchen nur ein paar Zutaten und ein wenig Geduld, um ein köstliches Stück Fleisch zum Schmelzen zu bringen. Der größte Teil der Vorbereitungs- und Kochzeit ist unkompliziert, daher wartet der schwierigste Teil bei der Herstellung dieses Bruststücks - Geduld! -, während sich Ihr Haus mit köstlichen Gerüchen füllt. Dieses Bruststück ist für sich allein köstlich oder wird über Reis, Kartoffelpüree oder Nudeln serviert . Sie können es sogar alleine oder auf gerösteten Sandwichröllchen mit geschmolzenem Käse servieren. Ich bin mir sicher, dass es schnell zu Ihrer Rotation beim Abendessen hinzugefügt wird. Vergessen Sie nicht, die zusätzliche Sauce darüber zu gießen ... lecker!

Schau das Video: Coca-Cola At Home Nepal 2020