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Schokoladenflan

Schokoladenflan


Dieses Mega-Dessert, das auch als „Pastel Imposible“ (der unmögliche Kuchen) bekannt ist, besteht eigentlich aus zwei köstlichen Gerichten in einem - und es hat einen Trick im Ärmel. Krönen Sie das Ganze mit etwas cremiger Karamellsauce und dieses mexikanische Dessert ist bereit zum Feiern.MEHR +WENIGER-

3/4

Tasse Cajeta oder Karamell

Betty Crocker ™ Super Moist ™ dreifache Schokoladenfondant-Kuchenmischung

1

Esslöffel gemahlener Zimt

1

(14 oz) kann Kondensmilch gesüßt werden

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Sprühen Sie großzügig 12-Tassen geriffelte Rohr Kuchenform mit Antihaft-Backspray. Gießen Sie eine halbe Tasse Karamell oder Cajeta in den Boden der Pfanne.

  • 2

    In einer großen Rührschüssel Kuchenmischung, Zimt, Wasser, Öl und 3 Eier hinzufügen. Mit einem Elektromixer ca. 3 Minuten schlagen oder bis sich alle Zutaten vereinigt haben. Gießen Sie den Kuchenteig über das Karamell in der Tube-Kuchenform.

  • 3

    In einem Mixer 4 Eier, Milch und Kondensmilch hinzufügen; Bei mittlerer Geschwindigkeit mischen, bis sich alle Zutaten vereinigt haben. Gießen Sie die Mischung über den Teig in der Pfanne.

  • 4

    Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und legen Sie sie in eine große Bratform. In den Ofen geben und vorsichtig etwa 1 Zoll kochendes Wasser in die Bratform geben, dabei darauf achten, dass sich kein Wasser in der Kuchenform befindet.

  • 5

    50 Minuten backen oder bis das eingesetzte Messer oder der Zahnstocher sauber herauskommt. Aus dem Ofen und Wasserbad nehmen. Folie entfernen und ca. 2 Stunden ruhen lassen.

  • 6

    Legen Sie einen großen Teller oder eine Platte verkehrt herum über die Pfanne. Drehen Sie die Platte vorsichtig und schnell um und schwenken Sie die Pfanne langsam heraus. Die restliche 1/4 Tasse Karamell über den Flan gießen, in Scheiben schneiden und servieren.

Expertentipps

  • Dieses klassische mexikanische Dessert schmeckt hervorragend zu einer starken Tasse Kaffee.
  • Cajeta ist eine mexikanische langsam gekochte Karamellsauce, die mit Ziegenmilch beginnt und mit einem Hauch Zimt gewürzt ist. Sie können diese Sauce durch Dulce de Leche oder eine Art streichfähiges Karamell-Topping ersetzen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Flan kann in vielen Variationen angeboten werden, aber eine unserer Lieblingsarten, es zu genießen, wird von einem Stück Schokoladenkuchen begleitet - warum also nicht beides? Dieser Chocoflan wird auch als "Pastel Imposible" bezeichnet, da sich die Schichten während des Backvorgangs trennen und in entgegengesetzten Richtungen absetzen. Das Ergebnis: ein wunderschönes, vielschichtiges dekadentes Dessert, das Ihre Partygäste fasziniert und nach Sekunden fragt.

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