Traditionelle Rezepte

Mit Rosmarin-Ziegenkäse gefülltes gebackenes Huhn

Mit Rosmarin-Ziegenkäse gefülltes gebackenes Huhn


Cheesy gefülltes Huhn in goldener Perfektion gebacken.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso Brotkrumen

4

große Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut

2

Esslöffel Dijon Senf

2

große Eier, leicht geschlagen

1

Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl

2

Tassen Progresso ™ italienische oder einfache Semmelbrösel

Füllung

4

Unzen Ziegenkäse (Chèvre)

2

Esslöffel Butter, Raumtemperatur

1

Esslöffel Rosmarin, frisch und gehackt

1

Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht

1/4

Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor und sammeln Sie Ihre Zutaten.

  • 2

    Kombinieren Sie die Füllungsbestandteile, um einen dicken Aufstrich zu machen. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

  • 3

    Schneiden Sie einen Schlitz in die Seitenmitte jeder Hühnerbrust und lassen Sie an jedem Ende der Brust etwa einen Zentimeter frei. Achten Sie dabei darauf, dass Sie nicht ganz durchschneiden (Sie erstellen eine Tasche). Die Hähnchenbrust auf jeder Seite mit etwas Salz bestreuen und mit etwas Dijon-Senf abreiben.

  • 4

    Die Füllung und das Zeug in die Hühnertaschen teilen.

  • 5

    Verwenden Sie Zahnstocher, um die Schnittkanten zu sichern.

  • 6

    Legen Sie die geschlagenen Eier, Mehl und Semmelbrösel in 3 separate flache Schalen. Das Huhn in das Mehl eintauchen, in die Eimischung tauchen und die Semmelbrösel eintauchen. Leicht mit Speiseöl einsprühen.

  • 7

    Legen Sie die gefüllten und panierten Hähnchenbrustfilets mit einem ausgekleideten Backblech direkt auf den mittleren Rost des Ofens, um eventuelle Tropfen aufzufangen. Backen Sie für 40-45 Minuten oder bis ein sofort ablesbares Thermometer, das in den dicksten Teil des Huhns eingeführt wird, 165 ° F anzeigt.

  • 8

    Sofort servieren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
840
Kalorien von Fett
320
% Täglicher Wert
Gesamtfett
36 g
55%
Gesättigte Fettsäuren
18g
90%
Transfett
1g
Cholesterin
275 mg
92%
Natrium
1690 mg
70%
Kalium
500 mg
14%
Gesamte Kohlenhydrate
64 g
21%
Ballaststoffe
3g
13%
Zucker
5g
Protein
64 g
Vitamin A.
25%
25%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
25%
25%
Eisen
35%
35%
Börsen:

4 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 5 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 4 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Mit cremigem Ziegenkäse gefülltes Hühnchen ist ein schickes Abendessen, das überraschend einfach zuzubereiten ist! Ziegenkäse und Rosmarin sind das perfekte Überraschungszentrum für goldgebackenes Hühnchen. Der Titel ist ein Schluck, ich weiß, aber auch das Gericht - ein Schluck Köstlichkeit! mache nicht oft gefüllte Hähnchenbrust, aber wenn ich das tue, frage ich mich immer, warum ich es nicht tue. Ich denke, das liegt daran, dass ich vergesse, wie schnell und einfach es geht. Weil sie so aussehen, als wären sie ein bisschen Arbeit. Aber dann machst du sie und merkst, oh mein Gott, das ist zu einfach! Und dann nimmst du einen Bissen und denkst, das ist zu erstaunlich! Ich weiß, ich war dort. Diese gefüllten gebackenen Hähnchenbrustfilets sind einfach, aber unglaublich. Und wenn Sie denken: "Ich mache keinen Ziegenkäse", keine Sorge - verwenden Sie Frischkäse. Der Käse, der Rosmarin und der Knoblauch im Inneren verleihen dem Rest der Hühnerbrust Geschmack, während das Panieren auf der Außenseite die Feuchtigkeit des Huhns festhält. (Überbacken Sie sie nur nicht!) Und reiben Sie die Hühnerbrust mit Nur ein Hauch von Dijon-Senf… ooh la la! Und hier noch ein Profi-Tipp: Füllen Sie die Hähnchenbrust einen Tag im Voraus und braten Sie sie dann, sobald Sie bereit sind, sie in den Ofen zu stellen. Das macht die Essenszeit zu einem Kinderspiel. Probieren Sie es aus. Du wirst es nicht bereuen!

Schau das Video: So macht man ein Brathähnchen Rezept. Der Bio Koch #681