Ungewöhnliche Rezepte

Bananenblatt-Kuchen mit gebräuntem Buttercreme-Zuckerguss

Bananenblatt-Kuchen mit gebräuntem Buttercreme-Zuckerguss


Tut mir leid, nicht leid, Bananenbrot und Bananenmuffins, dies ist offiziell unsere neue Lieblingsmethode, um Bananen nach ihrer Blütezeit zu verwenden. Wenn Sie diesen einfachen Bananenblechkuchen mit Buttercreme aus gebräunter Butter probieren (Hallo, brillant!), Werden Sie sehen, warum.MEHR +WENIGER-

Kuchen

1

Schachtel Betty Crocker ™ Super Moist ™ gelbe Kuchenmischung

2

Esslöffel Pflanzenöl

1 1/2

Teelöffel gemahlener Zimt

1

Tasse zerdrückte sehr reife Bananen (ca. 2 mittelgroße Bananen)

Glasur

4 1/2

Tassen Puderzucker

Belag

Auf Wunsch gehackte Pekannüsse, getrocknete Bananenchips oder frische Bananenscheiben

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Sprühen Sie den Boden der 15 x 10 x 1 Zoll großen Pfanne mit Kochspray ein.

  • 2

    In einer großen Schüssel die Kuchenmischung, Wasser, Öl, Eier und Zimt mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang schlagen und die Schüssel gelegentlich abkratzen. Bananenpüree einrühren; in der Pfanne verteilen. 20 bis 25 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen, ca. 1 Stunde.

  • 3

    In einem 2-Liter-Topf Butter bei mittlerer Hitze 5 bis 8 Minuten unter häufigem Rühren erhitzen, bis sie hellgoldbraun ist. Sorgfältig beobachten; Butter kann schnell brennen. Vom Herd nehmen; In eine große Schüssel geben und 5 Minuten stehen lassen.

  • 4

    Fügen Sie Puderzucker, Vanille und 4 Esslöffel Milch hinzu; glatt und cremig schlagen. Wenn der Zuckerguss zu steif ist, um ihn zu verteilen, fügen Sie jeweils 1 Teelöffel Milch hinzu. Verteilen Sie den Zuckerguss auf dem abgekühlten Kuchen. Vor dem Servieren mit Toppings bestreuen. Zum Servieren in 6 x 4 Reihen schneiden.

Expertentipps

  • Verwenden Sie für den besten Erfolg mit diesem Rezept eine 15 x 10 Zoll große Pfanne mit mindestens 1 Zoll Rand, damit das Risiko geringer ist, dass der Kuchenteig beim Backen überläuft.
  • Schälen und frieren Sie Ihre überreifen Bananen in einem großen wiederverschließbaren Gefrierbeutel ein. Nehmen Sie sie am Abend zuvor aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank, und Sie haben Bananen bereit, um sie für Ihr Rezept zu zerdrücken. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit vor dem Maischen ab, falls erforderlich.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
240
Kalorien von Fett
70
% Täglicher Wert
Gesamtfett
8g
13%
Gesättigte Fettsäuren
4 1 / 2g
22%
Transfett
0g
Cholesterin
40 mg
13%
Natrium
180 mg
8%
Kalium
60 mg
2%
Gesamte Kohlenhydrate
40 g
13%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
31g
Protein
1g
Vitamin A.
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
4%
4%
Eisen
2%
2%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

2 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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