Ungewöhnliche Rezepte

Apfelmuffins

Apfelmuffins


Unglaublich feuchte Apfelmuffins mit braunem Zucker für einen zusätzlichen Crunch.MEHR +WENIGER-

1

Esslöffel Vanilleextrakt

3

Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl

3

Tassen geschälte, entkernte und gewürfelte Äpfel

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor und legen Sie die Muffinform mit Papiereinlagen aus.

  • 2

    Weißzucker, Eier, Öl und Vanille mit einem Mixer cremig rühren.

  • 3

    Sieben Sie Gold Medal ™ Mehl, Salz, Backpulver und Zimt. Fügen Sie trockene Zutaten zur Rahmmischung hinzu. Der Teig wird sehr dick sein. Fügen Sie die gewürfelten Äpfel hinzu und mischen Sie, bis sie kombiniert sind.

  • 4

    Füllen Sie die Muffins zu 3/4 mit Teig. Die Oberseite jedes Muffins mit etwas braunem Zucker bestreuen.

  • 5

    20-24 Minuten backen oder bis die Spitzen goldbraun sind.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

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  • Wenn ich an Muffins denke, denke ich an trockene, übersüße Cupcakes in Verkleidung. Versteh mich nicht falsch - ich liebe einen Cupcake. Aber wenn es ums Frühstück geht, möchte ich kein Muffin mit einer Identitätskrise. Diese Apfel-Muffins sind die perfekte Mischung aus frischen Äpfeln und Zimt, bestäubt mit etwas braunem Zucker für die perfekte Menge an Süße. Das Beste an diesen Muffins ist, wie unglaublich feucht sie sind; Hier ist kein Glas Milch erforderlich. Sie sind ehrlich gesagt einer meiner persönlichen Favoriten und eines der gefragtesten Rezepte meiner Freunde und meiner Familie. Ich habe diese Apfelmuffins öfter gemacht, als ich zählen und das Rezept auswendig lernen kann. Was ich an diesen liebe, ist, dass ich in weniger als zehn Minuten eine Charge im Ofen haben kann und immer die Zutaten zur Hand habe. Wenn mein Mann eine Schiffsladung Äpfel kauft, sind es Apfelmuffins für alle! Hier ist eine Charge, die bereit ist, in den Ofen geworfen zu werden. Ich gab diesen Muffins eine großzügige Prise braunen Zucker, um sie leicht süßlich zu knusprigen. Der Geruch von Äpfeln mit einem Hauch von Zimt aus dem Ofen zieht meine Familie immer in die Küche. Normalerweise dreht sich alles um das Muffin-Oberteil, aber mit diesen Apfelmuffins bin ich in sie als Ganzes verliebt!

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