Ungewöhnliche Rezepte

Gnocchi Mac und Käse

Gnocchi Mac und Käse


Diese erwachsene Version Ihres Lieblings aus der Kindheit ist unwiderstehlich kitschig - genau so, wie Mac und Käse sein sollten, aber wir haben sie mit cremigen Kartoffelpüree-Taschen, die in die cremige Sauce eingerührt wurden, und einer Butterbrotkrume, die darauf liegt, noch weiter verbessert (duh!) Machen Sie diesen genialen Auflauf nach Gnocchi-Art.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso Brotkrumen

1/2

Tasse Progresso ™ Panko knusprige Semmelbrösel

2

Pakete (jeweils 16 Unzen) ungekochte Gnocchi

1/2

Tasse schwere Schlagsahne

1

Knoblauchzehe, fein gehackt

3

Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl

1

Tasse geriebener Fontina-Käse (4 Unzen)

1

Tasse geriebener weißer Cheddar-Käse (4 oz)

1/2

Tasse geriebener Parmesankäse (2 Unzen)

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Sprühen Sie 8-Zoll-Glasbackform (2 Liter) mit Kochspray.

  • 2

    In einer 8-Zoll-Antihaft-Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Semmelbrösel einrühren; 6 bis 8 Minuten unter ständigem Rühren goldbraun kochen. Aus der Pfanne nehmen; beiseite legen.

  • 3

    Gnocchi wie auf der Packung angegeben kochen und abtropfen lassen. In einem 2-Tassen-Glasmessbecher Milch und Schlagsahne mischen. In einem 4-Liter- oder größeren holländischen Ofen die restlichen 2 Esslöffel Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu; 30 Sekunden kochen lassen, dabei häufig umrühren. Mit Schneebesen Mehl und Salz glatt rühren. Erhöhen Sie die Hitze auf mittel; kochen und rühren, bis die Mischung glatt und sprudelnd ist. Milchmischung nach und nach einrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Kochen und 1 Minute rühren; Hitze auf mittel reduzieren. Fontina, Cheddar und 1/4 Tasse Parmesan unterrühren. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es geschmolzen ist. Gnocchi in Käsesauce einrühren. Vom Herd nehmen. Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform. Streuen Sie Semmelbrösel und die restlichen 1/4 Tasse Parmesan über die Nudelmischung.

  • 4

    Backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis die Ränder sprudeln und der Käse geschmolzen ist.

Expertentipps

  • Probieren Sie für einen anderen Geschmack alle Fontina oder alle weißen Cheddar-Käse mit dem Parmesan in diesem Rezept.
  • Vorgefertigte Gnocchi finden Sie in der Pasta-Abteilung des Lebensmittelladens.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
480
Kalorien von Fett
210
% Täglicher Wert
Gesamtfett
23g
36%
Gesättigte Fettsäuren
14g
70%
Transfett
1 / 2g
Cholesterin
70 mg
23%
Natrium
970 mg
40%
Kalium
90 mg
3%
Gesamte Kohlenhydrate
52 g
17%
Ballaststoffe
3g
12%
Zucker
3g
Protein
16g
Vitamin A.
15%
15%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
35%
35%
Eisen
4%
4%
Börsen:

3 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 1 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

3 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: Ich habe 20 Verschiedene Gnocchi Rezepte Probiert - Um Das Unnormal Leckere Rezept Zu Finden