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Rezept für Angry Birds Geburtstagstorte

Rezept für Angry Birds Geburtstagstorte


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Dies ist ein Kuchen, der auf dem gelben Vogel aus dem beliebten Spiel Angry Birds basiert. Es handelt sich um einen Lemon-All-Butter-Biskuit mit Zitronen-Buttercreme- und Himbeermarmelade-Füllung, überzogen mit Fondant-Glasur.


Grafschaft Donegal, Irland

5 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 1 Angry Birds Kuchen

  • Kuchen
  • 250g Butter, weich
  • 250g Puderzucker
  • Schale von 1 Zitrone
  • 4 große Eier, geschlagen
  • 300g einfaches Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Esslöffel Zitronenquark
  • Füllung
  • 100g Butter, weich
  • 100g Puderzucker
  • ein paar Tropfen Zitronenextrakt
  • ein paar Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe (optional)
  • 2 bis 3 Esslöffel Himbeermarmelade
  • Glasur
  • 2 Esslöffel Lemon Curd, erhitzt
  • 1kg Päckchen fertige Glasur
  • orange, gelb, schwarz, rot Zuckerglasurfarben
  • 1 Dose Goldglanzspray
  • 1 Dose Silberglanzspray
  • schwarzes Schriftglasurrohr

MethodeVorbereitung:2h ›Kochen:50min ›Bereit in:2h50min

    Für den Kuchen:

  1. Backofen auf 160 C / Gas vorheizen 3.
  2. Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen.
  3. Zitronenschale und Eier hinzufügen. Dann Mehl und Backpulver einrühren, dann 2 Esslöffel Lemon Curd und weiter mischen, während Sie diese hinzufügen.
  4. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete und ausgekleidete quadratische oder rechteckige Form. Ich habe eine 26x20x5cm IKEA Bratform verwendet.
  5. Im Ofen etwa 50 Minuten backen oder bis sie aufgegangen und goldbraun sind. Überprüfen Sie mit einem Spieß, ob es durchgegart ist. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
  6. Für das Sahnehäubchen:

  7. Mischen Sie 100 g weiche Butter, 100 g Puderzucker, Zitronenextrakt und gelbe Lebensmittelfarbe zu der Buttercreme-Glasur.
  8. Eis und dekorieren:

  9. Sobald der Kuchen kalt und ausgeruht ist, die Dreiecksform und die Kopffedern ausschneiden, dann den Hauptkuchen in der Mitte halbieren. Auf der Himbeermarmelade und Buttercreme verteilen und wieder zusammenlegen. Den Kuchen mit warmem Lemon Curd und einem Backpinsel bestreichen.
  10. Bereiten Sie die Zuckergussfarben vor, indem Sie das Gel zum weißen Zuckerguss geben. Sie benötigen mehr gelbe Glasur als die anderen, etwa 500 g. Möglicherweise haben Sie noch etwas übrig, aber es ist besser, zu viel als zu wenig zu haben, da es schwierig sein kann, die gleichen Farben zu erhalten, wenn Sie eine zweite Charge herstellen müssen. Lassen Sie etwa 200 g Weiß übrig und bereiten Sie jeweils etwa 100 g Rot, Orange und Schwarz vor.
  11. Die Glasur auf einem mit Puderzucker bestäubten Brett ausrollen, bis sie etwa 5 mm dick ist.
  12. Beginnen Sie mit der weißen Glasur wie auf dem Bild.
  13. Mit dem Silberglanzspray einsprühen und dann die Kanten kürzen.
  14. Fügen Sie die gelbe Glasur hinzu und sprühen Sie mit dem Goldglanzspray darauf, dass Sie zuerst die weiße Glasur mit Papier bedecken.
  15. Die schwarzen Zuckergussformen für Schnabel und Augen ausstechen und mit etwas Wasser auf den Kuchen kleben. Diese habe ich von Hand geschnitten.
  16. Fügen Sie den orangefarbenen Schnabel hinzu und fügen Sie die Definition mit der schwarzen Schriftglasur hinzu.
  17. Fügen Sie die weißen Augen hinzu und fügen Sie die Pupillen mit der schwarzen Schriftglasur hinzu.
  18. Schneiden Sie die Augenbrauen in Rot aus und fügen Sie diese hinzu.
  19. Geben Sie die schwarze Glasur auf die Kopffedern und ordnen Sie diese oben auf der Torte an.

Tipps

Am besten kaufst du deine Zuckerguss-Gel-Farben in einem Kuchendekorgeschäft. Die aus Supermärkten sind oft nicht stark genug. Sie können natürlich auch fertige Glasur verwenden, die etwas teurer ist.
Die niedrige Ofentemperatur sorgt dafür, dass der Kuchen gleichmäßig aufgeht, was das Dekorieren erleichtert, da er eine flache Oberseite hat.

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Einen Angry Birds Cake backen

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Tipp: Angry Birds Cake

Ich habe vor kurzem einen Angry Birds Kuchen zum 10. Geburtstag meines Sohnes gebacken. Ich habe alle Dekorationen aus Fondant gemacht. Insgesamt habe ich etwa 10 Stunden gebraucht, um es fertig zu stellen. Ich habe jedes Stück von Hand geformt. Ich konnte keine Wegbeschreibung finden, daher konnte ich nur ein Foto der Charaktere verwenden. Ich denke, es ist gut geworden und mein Sohn hat es geliebt!

Videos

Video: Angry Birds Kuchen

Hier ist ein Angry Birds Kuchen, den wir gemacht haben. Alle Charaktere wurden mit Fondant konstruiert.


Über einen Kuchen, ein paar Vögel und grüne Schweine

Gestern hatte mein Mann Geburtstag. aber da er 15 Stunden hinter uns ist, bin ich noch nicht zu spät )

Tatsächlich feierten wir seinen Geburtstag eine Woche im Voraus, als er übers Wochenende nach Hause kam. Wir neigen dazu, unseren Hochzeitstag zu vergessen. Entweder haben wir die Daten falsch eingegeben oder wir haben es total vergessen. Irgendwie werden wir uns an den Geburtstag des anderen erinnern. Vielleicht haben wir unsere letzten 26 Geburtstage zusammen gefeiert und müssen die Daten mit permanenter Tinte geschrieben haben. in unseren Köpfen?

Ich habe ihm einen einfachen Schokoladenkuchen gebacken, obwohl er über einer Schwarzwälder Kirschtorte schwebte, als wir an einer Bäckerei vorbeigingen. Ich war nicht daran interessiert, eine zu machen, da ich bezweifle, dass ich aus Zeitgründen in der Lage bin, Dosenkirschen von guter Qualität zu kaufen. Da ich auf einem Bananenbiskuitkuchen-Backwahn war, habe ich das Rezept optimiert und es in einen Schokoladen-Bananenkuchen verwandelt. Ich habe mir auch nicht allzu viel Mühe gegeben, den Kuchen zu bereifen. Ich habe es einfach mit einer einfachen Schokoladenganache bedeckt und den Kuchen mit einigen Schokoladenhaselnüssen belegt. Natürlich sah der Kuchen mit meiner halbherzigen Anstrengung überhaupt nicht schön aus. Aber es ist zumindest essbar!

Ich habe den Kuchen mit einem spontanen Geburtstagstorte-Etikett "dekoriert" (ein zu starkes Wort, um meine Bemühungen zu beschreiben). mit Papier und Zahnstochern gemacht.

Letztes Weihnachten schickte mir Jessie von Hearty Bakes einen Wilton Cake Leveler. zusammen mit vielen anderen Goodies und Tools. Ich bin jetzt in der Lage, meinen Biskuitkuchen in sehr gleichmäßige Schichten zu schneiden :)

Ein schönes Stück Kuchen. herrlich saftig und sehr schokoladig. und ich glaube nicht, dass es so dick macht, zumindest im Vergleich zu den meisten Schokoladenkuchen, die normalerweise einen ganzen Block Butter und viel Zucker erfordern.

Ich kann mich nicht erinnern, wann ich meiner besseren Hälfte das letzte Mal ein Geburtstagsgeschenk gemacht habe! Was immer er mag, entweder kann ich es mir nicht leisten oder ich weiß nicht, welches das richtige ist. Weißt du, diese elektronischen Geräte oder so was, die die meisten Männer mögen. Ich möchte mich nicht einmal die Mühe machen, noch ein Hemd, eine Krawatte oder ein Portemonnaie zu kaufen.

Dieses Jahr haben meine Kinder und ich beschlossen, ihm ein kleines Geschenk zu machen. Nachdem wir einige Nächte hintereinander hart gearbeitet hatten, haben wir ihm ein "Set" von Angry Birds-Figuren ausgedacht. Ich bin sicher, viele von Ihnen kennen dieses sehr beliebte App-Spiel für wütende Vögel. Es ist wirklich ein lustiges Spiel, und ich denke, es ist großartig, um die Zeit totzuschlagen, wenn Sie im Stau stecken oder darauf warten, einen anderen Flug zu besteigen.

Mein jüngerer Sohn wird ziemlich gut darin, Figuren aus springenden Ton herzustellen. Da ich sehr geizig bin, habe ich ihnen nur eine kleine Menge Ton erlaubt. Er hat dieses kleine Schwein gemacht. die eine Bratpfanne verwendet, um in Deckung zu gehen. es ist nur 1 cm groß. Mein älterer Sohn ist nicht so gut mit Kunstwerken (er bevorzugt Musik). und so musste ich ihm auf dem Weg helfen. sein größter Beitrag zu unserem kleinen Projekt war nichts anderes als das Eiernest, die riesige Schweinekrone und diese Holzstämme )

Mein jüngeres Kind hat die Schleuder oder das, was wir Katapult nennen, gemacht. Ich war ziemlich beeindruckt davon, da er sich nicht auf Abbildungen beziehen musste. Für mich kenne ich nicht einmal die "Kraft" der verschiedenen Vögel, und erst nachdem ich das gesamte Set gemacht habe, habe ich die "Geschichte" erfahren, warum die Vögel so wütend sind und warum sie sich engagieren müssen eine solche Selbstmordmission. schleppen sich en gros zu diesen grinsenden grünen Schweinen.

Obwohl es als Geburtstagsgeschenk für meinen Mann gedacht war, aber ich denke, es war eher ein Geschenk für mich und meine beiden Kinder. Es war eine wundervolle Zeit, diese kleinen Figuren mit ihnen zu machen. wir müssen scherzen, necken, übereinander lachen. und wir waren nie geizig beim Lob, wenn einer von uns etwas gemacht hat, das wirklich beeindruckend aussah. Ich hatte sogar die Gelegenheit, meinem älteren Sohn zu beweisen, dass er niemals Ausreden wie "Ich bin nicht gut darin" verwenden sollte. Wie kann er in etwas gut sein, wenn er es nicht versuchen will? Zumindest sehen die Eier, die er gemacht hat, aus wie Eier :)



(Nachbemerkung: Ich habe das Rezept nicht früher gepostet, da ich dachte, es interessiert niemanden. Auf Anfrage von ein oder zwei Lesern hier das Rezept. Aber Achtung, dieses Rezept hat keine Erfolgsgarantie! )

Schokoladen-Bananen-Kuchen
(macht einen 8" Kuchen)

um eine Biskuitschicht zu machen:
Siehe Bananenbiskuitkuchenrezept hier. Statt 150g Kuchenmehl auf 120g Kuchenmehl und 30g Kakaopulver umstellen.

Hinweis 1: Sieben Sie das Kakaopulver mit Kuchenmehl, Backpulver, Backpulver mindestens 3 Mal vor der Verwendung. Wenn es gebrauchsfertig ist, sieben Sie es erneut über den Teig. Überspringe diesen Schritt nicht, da Kakaopulver dazu neigt, sich zu verklumpen.

Hinweis 2: Es ist etwas schwierig, Kakaopulver unterzuheben, da es dazu neigt, Klumpen zu bilden, also tun Sie es langsam und vorsichtig, versuchen Sie, den Teig nicht zu stark zu entleeren. Denken Sie daran, die Mischung aus Kakaopulver und Mehl in 3 separaten Zugaben unterzuheben.

Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, schneiden Sie ihn horizontal in zwei Schichten.


Schokoladen-Ganache zubereiten:
150 g milchfreie Schlagsahne (oder schwere Sahne verwenden)
150g dunkle Schokolade, grob gehackt
25g ungesalzene Butter

- Gehackte Pralinen in eine Schüssel geben.
- Sahne bei schwacher Hitze in einem Topf erhitzen. Sobald die Ränder der Creme anfangen zu blubbern, sofort vom Herd nehmen.
- Die Sahne über die Pralinen gießen. 1 Minute stehen lassen.
- Rühren Sie die Mischung vorsichtig mit einem Löffel glatt.
- Butter hinzufügen und glatt rühren. Sofort verwenden


zusammensetzen:
Eine Schicht Biskuitkuchen auf ein Kuchenbrett legen. Etwa die Hälfte der Schokoladenganache auf die Oberfläche gießen. Mit einem Spatel gleichmäßig verteilen. Den zweiten Biskuitboden darüber legen. Die restliche Ganache darübergießen und mit einem Spatel an den Seiten verteilen. Den Kuchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen oder bis die Ganache fest ist.


Schokoladenglasur herstellen:
150 g milchfreie Schlagsahne (oder schwere Sahne verwenden)
150g dunkle Schokolade, grob gehackt
50g ungesalzene Butter

- Die Zubereitung ist die gleiche wie bei Chocolate Ganache. Sofort verwenden

Gekühlten Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen. Einen Rost auf ein Backblech legen (um überschüssige Glasur aufzufangen). Kuchen auf den Rost legen. Gießen Sie die Schokoladenglasur über den Kuchen, achten Sie darauf, die Glasur über die Ränder zu gießen, damit sie an den Seiten herunterfließen kann. Wenn nötig, die Oberseite und die Seiten gleichmäßig mit einem Spatel verteilen. (zusammen mit dem Rost und dem Backblech) im Kühlschrank abkühlen lassen, damit die Glasur fest wird. Schneiden Sie bei Bedarf alle gezackten Kanten unten ab. Auf einen Servierteller übertragen. Bewahren Sie Kuchenreste bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.


Sonntag, 17. Juni 2012

"Angry Birds" Cake Pop-Tutorial


Ja, ich schlendere hier rein und tippe einen Blog-Beitrag, als wäre es nicht mehr als zwei Jahre her, seit ich ALLES hinzugefügt habe. Ich bin so schuppig.

Also, ja. Ähm. Lassen Sie uns die Unbeholfenheit direkt in die Post übergehen, oder?

Mein Sohn, Luke, bat darum, dass ich ihm zum Geburtstag "Angry Birds" Cake Pops mache. Er liebte die Elmo Pops, die ich zum Geburtstag meiner zweijährigen Tochter gemacht habe. (Hallo, Grund, warum ich seit über zwei Jahren nichts gepostet habe.)

Also fing ich an, das Internet nach Ideen zu durchsuchen, wie man die "Angry Birds" knallt. Auf der positiven Seite gab es überall TONNEN von Bildern von "Angry Bird" Cake Pops, insbesondere auf Pinterest. Leider hatte NIEMAND eine Schritt-für-Schritt-Erklärung, noch gab es Bilder des Prozesses. Also sprang ich kopfüber in dieses Projekt ein. Bitte verzeihen Sie die erbärmlichen iPhone-Bilder.

Zuerst machst du einen Kuchen aus einer Mischung, nach Packungsanleitung. (Ich habe eine Funfetti-Mischung verwendet.) Lassen Sie es vollständig abkühlen. Nach dem Abkühlen in eine große Schüssel zerbröseln. Als nächstes fügen Sie 3/4 einer Dose Zuckerguss hinzu. (Ich habe ein Vanille-Zuckerguss verwendet.) Ich habe diese mit der ganzen Dose gemacht, aber es scheint auf diese Weise einfach zu weich und klebrig zu sein. 3/4 war genau die richtige Konsistenz. Mindestens eine Stunde kalt stellen. Ich ging über Nacht, nur weil. siehe oben 2 Jahre alt.

Am nächsten Tag fing ich an, meine Kugeln mit kuchenartiger Güte in die vertrauten Formen meiner Lieblings-iPhone-Zeitfresser zu formen. Es war hauptsächlich eine Frage der Größe – groß für grüne Schweine, klein für blaue Vögel, mittelgroß für rote Vögel und Bombenvögel. Für die gelben Vögel habe ich eher eine Kegel- / Dreiecksform gemacht. Für die weißen Vögel (Eierbombe, wie mein Sohn sie nennt) habe ich eher eine ovale Form gemacht. Nachdem Sie die gewünschten Formen hergestellt haben, legen Sie sie in den Gefrierschrank. Wieder habe ich sie über Nacht verlassen, aber habe ich dir von meinem Zweijährigen erzählt?

(Luke sagte mir, dass er nicht wollte, dass seine Vögel auf Stöcken sitzen, sondern auf einem Kuchen sitzen, also habe ich sie nicht auf Stöcke gelegt, wie ich es normalerweise an dieser Stelle getan hätte. Wenn du sie auf Stöcken haben willst, dann Tauchen Sie Ihren Stick in Bonbonschmelze und stecken Sie ihn an dieser Stelle in den Boden der Vögel (autsch) und lassen Sie sie etwa 10 Minuten im Gefrierschrank hängen, bevor Sie sie weiter dekorieren.)

Am nächsten Tag fing ich an, die zukünftigen Birdies in die entsprechenden Farben von Candy Melts zu tauchen. Ich habe die meisten Farben bei Hobby Lobby gekauft, aber einige mussten angepasst werden. Ich habe eine spezielle Lebensmittelfarbe gekauft, die für die Verwendung mit Candy Melts entwickelt wurde. Ich habe auf die harte Tour gelernt, dass normale oder sogar etwas Gel-Lebensmittelfarbe dazu führt, dass sich Ihre geschmolzene Schokolade festsetzt, was ganz laut stinkt. Ich habe meine eigene gelbe Farbe gemacht und das Rot etwas aufgehellt. Ich konnte keine schwarzen Candy Melts finden, also habe ich dunkle Chocolate Candy Melts verwendet und Tonnen der schwarzen Spezialbonbonfarbe hinzugefügt. Es ist großartig geworden – unordentlich, aber perfekt. Das Blau war perfekt!


Sie können im obigen Bild sehen, dass ich eine Süßigkeitenform hatte, mit der ich Schnäbel gemacht habe. Ich habe etwas orange geschmolzene Rinde gemacht und sie einfach mit einem Zahnstocher aufgemalt. Die Form war für Quadrate, also habe ich nur die Ecken verwendet, um dreieckige Schnäbel zu machen. Ich habe Augenbrauen mit den schwarzen Schmelzen gemacht, einfach auf das Plastik gemalt. Ich habe die Augen aus flach gerolltem Fondant gemacht, den ich mit einem winzigen Kreisschneider geschnitten habe, der eigentlich ein Aufsatz für etwas zusammendrückbares Zuckerguss war. Ich habe die Iris des Auges gemacht. oder ist es der schüler. was auch immer. aus essbarem Zaubermarker auf dem Fondant.

Als nächstes fügte ich den bereits eingetauchten Körpern die Augen hinzu. Ich habe ein wenig von den farblich passenden Schmelzen aufgemalt und einfach diese Augäpfel darauf geschlagen. Es trocknet schnell! Ich habe einige speziell gekaufte Süßigkeitenpinsel von Hobby Lobby verwendet, aber ich kann keinen Unterschied zwischen diesen und denen, die man mit Kinderfarbe bekommt, feststellen.
Die Schnäbel und blauen Süßholzfedern habe ich auf die gleiche Weise befestigt. Malen und kleben!

Details: Für die Vögel mit weißen Bäuchen habe ich den Fondant wieder verwendet, nur mit einem größeren Ausstecher. Die schwarzen Federn habe ich mit Zahnstochern bemalt. Für die Augenbrauen der gelben Vögel habe ich etwas rotes Süßholz verwendet, in dünne Scheiben geschnitten. Ich habe das gleiche rote Süßholz für die Flügel der roten Vögel verwendet. Für die Zündschnüre der Bombenvögel habe ich einen Tropfen der schwarzen Schmelze auf den Kopf gegeben und dann einfach einen gelben Streusel hineingesteckt. Ich tropfte grüne Schmelzen in kleine Kreise auf Wachspapier, um die Ohren der grünen Schweine zu machen. Ihre Nasen sind nur ungeschmolzene grüne Bonbons, in die ich zwei kleine "Schnauzenlöcher" geschnitzt habe. Ich glaube, ich habe mir gerade den Satz "Schnauzenlöcher" ausgedacht. Fühlen Sie sich frei, es im Gespräch zu verwenden.


Ich werde nicht lügen: Dies war ein zeitaufwändiges Projekt, um all die kleinen Details richtig zu machen. Es ist wie ein Kunstprojekt und ein Backunternehmen in einem! Es gab viel Erhitzen und Wiedererhitzen von Farben, weil ich merkte, dass ich vergessen hatte, Federn oder was auch immer hinzuzufügen. Es hat sich jedoch absolut gelohnt, als Luke sie alle zum ersten Mal sah. Er war überglücklich vor Aufregung! Er wollte, dass einige seiner Vögel auf einem Kuchen sitzen (den ich gemacht habe. Woot! Habe ich erwähnt, dass ich keine Kuchen backe? Ich absolut nicht! Außerdem habe ich einen Zweijährigen!) Mit ihren Eiern, die waren glänzende Sixlets, die ich in der Hochzeitsabteilung der Hobby Lobby gefunden habe. Sie können auch Osterbonbons oder Jelly Beans verwenden, wenn Sie welche haben. weißt du, versteckt vor deinen Kindern. Übrig bleiben. in der Schublade, von der sie nichts wissen. Vielleicht bin das nur ich.

Die Cake Pops von "Angry Bird" waren jedenfalls ein Riesenerfolg! Sie waren alle im Nu gegessen. Ich hoffe, dieses Tutorial hilft Ihnen, Ihre eigenen "Angry Birds!" Lass es mich wissen, wenn du es probierst oder Fragen hast!


Spielbare Angry Birds Cake Anleitung

Als ich dieses Video vor einiger Zeit auf YouTube gesehen habe, wusste ich einfach, dass ich es schaffen muss. Ich dachte, es wäre die perfekte Herausforderung für mich, da ich nicht viel mit Fondant-Charakteren gearbeitet habe. Als ich das Video zum ersten Mal sah, dachte ich, alle Stücke seien aus Kuchen. Das sah ziemlich knifflig aus. Dann studierte ich es ganz genau, als ich bemerkte, dass es sich um Waffeln mit Schokoladenüberzug handelte. Ich wusste, dass ich das kann. Dann habe ich hier seine Anleitung gefunden. Ich habe die Dinge ein bisschen anders gemacht, also werde ich meine Version erklären.

Ich verbrachte einen Tag, vielleicht eine Stunde, damit, Fondant für die Vögel und Schweine herzustellen und zu färben. Wenn Sie eine Küchenhilfe haben, ist Fondant eigentlich ganz einfach herzustellen. Im Laden gekauft ist weicher und einfacher zu verarbeiten, aber es riecht immer chemisch und der Geschmack ist nicht der beste.
Mein Rezept

16 Unzen weiße Mini-Marshmallows (verwenden Sie eine gute Qualitätsmarke)
2 bis 5 Esslöffel Wasser
2 Pfund Puderzucker
1/2 (oder so) Tasse Crisco-Kürzung

Die Marshmallows in der Mikrowelle 30 Sekunden lang schmelzen lassen. Machen Sie so weiter, bis es geschmolzen ist. Das letzte Mal, als ich es gemacht habe, waren es insgesamt etwa 90 Sekunden. Großzügig mit Backfett einfetten Dann stecke ich den Zucker, 2 TBS Wasser und die geschmolzenen Marshmallows in meine Küchenhilfe und lasse es etwa 5 Minuten lang mischen. Wenn Sie bemerken, dass es zu stark an der Schüssel klebt, fügen Sie etwa 1 TBS Backfett hinzu. Wenn es zu klebrig ist, mehr Zucker hinzufügen, wenn es zu trocken ist, mehr Wasser hinzufügen. Achten Sie beim Hinzufügen von Wasser darauf, nur sehr kleine Mengen auf einmal hinzuzufügen, da ein wenig viel ausreicht.

Sie möchten, dass es eine schöne Playdoh-Konsistenz ist. Es sollte beim Ziehen nicht zu leicht auseinanderbrechen und sich nicht klebrig anfühlen. Den Fondant zu einer Kugel rollen und mit Crisco einfetten. In Plastikfolie einwickeln und dann in einen luftdichten Behälter geben. Sie sollten ungefähr 24 Stunden warten, bevor Sie es verwenden.

Ich habe meinen Fondant an einem Freitag gemacht. Zu dieser Zeit habe ich auch den Fondant gefärbt. Ich habe rot, gelb, grün und blau gemacht. Ich hatte Schwarz übrig, das ich für den Superheldenkuchen gekauft hatte, den ich gemacht hatte. Schwarz ist so schwer, die richtige Farbe zu bekommen, ich war in Ordnung, wenn ich im Laden gekauft habe. Ich habe Satin Ice verwendet, wenn Sie sich fragen.

Am Montag habe ich dann die Vogel- und Schweinekörper gemacht. Ich habe sie über Nacht sitzen lassen. Ich hatte ein paar Tage zuvor einen Übungsvogel gemacht und stellte fest, dass die Leichen zerquetschten, wenn ich versuchte, die Details hinzuzufügen. Und das Vorschleudern von matschigen Vögeln ist nicht wirklich das, was ich wollte.

Montag haben wir auch das Kuchenbrett gemacht. Ich sage wir, weil es Elektrowerkzeuge erforderte und dies noch nicht zu meinen Fähigkeiten gehört. Eines Tages werde ich das anpacken und tolle Dinge wie Cupcake-Türme und Cake-Pop-Ständer bauen. Das Brett war ein Stück gefälschter Holzboden. Sie können ein Muster von Orten erhalten, die Fußböden super günstig, wenn nicht sogar kostenlos, verkaufen. Mein Schwiegervater hatte zufällig einen, den ich gebrauchen konnte.

Ryan machte zwei Löcher mit einem super coolen Werkzeug. Dann schob er die vorgestanzten Dübel hinein. Ich weiß nicht genau, wie groß sie waren. Ich möchte einen halben Fuß sagen. Mein Mann ist so toll. Ich wollte nur eine von Jareds Schleudern benutzen, aber sie würde viel zu mächtig sein. Also machte er dieses aus Filz, aufbügelbarem Träger und zwei Haargummis.

Auf einem Stück Filz faltete er es in der Mitte, um ein Zug-Ding zu schaffen (meine Fachausdrücke verblüffen sogar mich). Dann klebte er es mit der Stichhexe (so nennt man es wirklich) an ein anderes Stück. Dann schnitt er kleine Schlitze in die Seiten und knotete die Gummibänder darauf. Es hat so perfekt funktioniert.
Montag habe ich das Brett auch mit grünem Zuckerguss bedeckt. Im Nachhinein hätte ich das direkt gemacht, bevor ich den Kuchen aufgesetzt habe, aber es hat gut genug funktioniert. Jedes Zuckergussrezept würde dafür funktionieren. Ich habe eine einfache vegane Buttercreme verwendet, weil ich kein Backfett mehr hatte. Ich glaube, das ist mein neues Rezept. Dann habe ich es mit der Lebensmittelfarbe von Duff Goldman grün getönt. Ich liebe es am besten und ich kann es bei Michael kaufen. Es ist dieses Zeug. Sie können weniger Lebensmittelfarbe verwenden und erhalten trotzdem die gewünschte Farbe.

Veganes Buttercreme-Zuckerguss

  • 1 Tasse vegane Butter (Zimmertemperatur)
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
  • 1/2 Tasse Mandelmilch
  • 8 Tassen gesiebter Puderzucker

Richtungen :
Butter, Salz, Mandelmilch, Vanilleextrakt und die Hälfte des Puderzuckers mit einem Mixer 5-10 Minuten mischen.
Fügen Sie den Rest des Puderzuckers hinzu und schlagen Sie, bis sich alles vermischt hat.
Fügen Sie für die gewünschte Konsistenz zusätzliche Mandelmilch hinzu.

Ich habe es einfach über das ganze Brett geschmiert. Dann ging ich mit meinem Spatel mit einer Auf- und Abbewegung hinüber und hob das Zuckerguss hoch. So viel schneller als der ursprüngliche Plan, es mit der Haar- / Grasspitze zu bereifen.

Dienstagmorgen habe ich einen Gewürzkuchen gebacken, weil Jared darum gebeten hat. Ich hatte vor, es mit Schokoladenglasur zu bereifen, aber als es eine so perfekte Schmutzfarbe herauskam, ließ ich es. Zugegeben, es war so trocken, aber die Jungs auf der Party waren nicht daran interessiert, den eigentlichen Kuchenteil des Kuchens zu essen. Wenn mein Sohn Kuchen mochte, hätte ich Cupcakes für die Partygäste gemacht, anstatt umgeschlagene Kuchenstücke.

Hier sind die tollen im Laden gekauften Fundstücke, die diesen Kuchen so einfach zu machen gemacht haben. Ich habe nicht viele der Minzkekse verwendet, weil sie eine seltsame Form hatten. Die Jungs haben die Kekse verschlungen. Was ich nicht für den Kuchen verwendet habe, hatte ich auf einem Teller zum Genießen. Sie aßen sogar diejenigen, die zum Opfer von Angry Birds geworden waren.

Ich hatte wirklich keine Struktur im Kopf, als ich das zusammenstellte. Ich habe das Spiel ein paar Mal gespielt und jedes Level ist so unterschiedlich, dass ich nicht wirklich denke, dass es so wichtig ist. Als ich es baute, habe ich daran gedacht, dass ich Plätze brauchte, um die Schweine zu platzieren. Die wütenden Vögel waren am Ende einfacher, als ich dachte. Ich würde einen Stil nach dem anderen nehmen. Ich würde einen entwerfen und als mein Modell verwenden. Dann würde ich jedes Stück in Sets machen. Ich habe alle Augen zuerst gemacht, da das am einfachsten war. Ich habe eine Dekorationsspitze mit einem mittelgroßen Kreis verwendet, ich glaube, es war eine Nr. 10. Aber schauen Sie sich einfach in Ihrem Haus um und sehen Sie, was Sie verwenden können, um die gewünschte Größe zu erhalten. ein Bleistift konnte verfolgt werden oder eine Federkappe. Ich habe es dann mit meinem Finger flachgedrückt, um die gewünschte Größe zu erhalten.

Um die Teile an den Vögeln zu befestigen habe ich einen Pinsel und Wasser verwendet. Ein bisschen Wasser geht sehr weit. Wenn Sie zu viel verwenden, verschmiert es die Farben und lässt sie bluten. Ich steckte meinen Pinsel ins Wasser und schüttelte dann das gesamte Wasser ab, was eine sehr kleine Menge auf dem Pinsel zurückließ. Das schien am besten zu funktionieren.

Dann würde ich die Schnäbel machen. Dafür habe ich einen typischen Play-Doh-Zug gemacht. Ich habe Schlangen gemacht. Als Kind war das das Einzige, was ich gut konnte. Play-doh war nicht mein Ding. Ich konnte mir nie etwas einfallen lassen, das die Zeit und Mühe wert wäre, das nicht wie ein trauriger, trauriger Klumpen aussah. Ich glaube, ich bin weit gekommen. Ich schweife ab. Schlangen oh Warteschnäbel. Ich würde sie lange ausrollen und dann in die gewünschte Form schneiden. Falten Sie sie so, dass die Oberseite länger ist als die Unterseite. Die meisten waren zu diesem Zeitpunkt zu dick, also habe ich den Überschuss einfach abgeschnitten, um ihn schön dünn zu bekommen.

Auch die Augenbrauen waren super easy. Ich habe den Fondant zu einer quadratischen Form ausgerollt. Mit einem scharfen Messer schneide ich sie in die verschiedenen Rechteckgrößen.

Für die Federn auf den roten und blauen Vögeln habe ich eine ähnliche Schlangentechnik verwendet, die ich für die Schnäbel verwendet habe. Aber dieses Mal habe ich sie dick gelassen. Ich schneide sie in Form und falte sie in der Mitte. Wenn ein Stück zu lang war, würde ich es mit dem Finger abbrechen und dann das Ende mit meiner Fingerspitze rollen, damit es schön aussieht.

Hier sind sie noch ohne aufgezogene Augen. Die weißen Augenpartien brauchen einige Stunden zum Trocknen, bevor Sie die schwarzen Punkte zeichnen können. Mein Schwager sagte, sie sehen aus wie Zombievögel.

Ich habe einen schwarzen essbaren Marker verwendet. Ich ging es Dienstagnachmittag im örtlichen Kuchendekorationsgeschäft namens RoZ's kaufen. Sie verkauften sie nur in einer Packung mit 8 oder so und sie waren ein wenig teuer. Als ich ihr zeigte, wofür ich sie verwende, gab sie mir ihre alten Stifte. So ist sie wirklich toll. Viel besser oder?
Ich war aus irgendeinem Grund ein wenig nervös, die Schweine zu machen. Als ich sie dann machte, stellte ich fest, dass sie einfacher waren als die Vögel. Weniger Details. Tipps für die Ohren kann ich nicht wirklich geben. Ich forme einfach eine dreieckige Form und verwende dann eine Spaghetti-Nudel, um die Mitte zu formen. Für die Schnauzen habe ich die Formen einfach mit meinen Fingern geformt. Dann habe ich eine Nudel verwendet, um in die Schnauzen für die Nasenlöcher zu stoßen. Meine Mädchen haben die Krone und den Geburtstagshut gemacht.

Ich habe meine Insel gereinigt und dann mit Zuckerguss bestrichen, aber nur die Länge und Breite meines Boards. Das Frosting funktionierte so gut wie mein Kleber. Es klebte am Tisch und bewegte sich nicht, als Jared die Vögel durch den Raum schleuderte.

Ich habe den gesamten Prozess der Herstellung dieses Kuchens sehr genossen. Ich denke, das liegt daran, dass ich so etwas noch nie gemacht habe. Meine Vision für diesen Kuchen war genau das, was ich wollte und das ist riesig für mich. Normalerweise habe ich ein tolles Bild im Kopf und es endet nicht mit der Großartigkeit, die ich mir gewünscht habe. Aber bei jedem Schritt dieser Torte wurde mir schwindlig, weil es wirklich genau das war, was ich wollte.

Sarah machte dieses Foto von mir und lachte dann, als sie es sah. Sie sagt, ich sehe aus, als ob ich mich wirklich konzentrieren würde.

Das fertige Produkt.

Ich glaube, ich habe ungefähr 5 Stunden Arbeit in diesen Kuchen gesteckt. Jared neckte mich, dass dieser Kuchen nicht wirklich für ihn, sondern für mich sei. Ich habe nur gelächelt, weil mein Sohn mich gut kennt.

Damit hat er es geliebt und ich wusste, dass er es tun würde! Schau dir sein Gesicht an. Es hat so viel Spaß gemacht, ihm beim Abriss dieses Kuchens zuzusehen. Er war wirklich begeistert und Jared sagte, es sei einfacher, als er dachte. Das war großartig, denn das bedeutet, dass es gut funktioniert hat!
Nachdem er den Kuchen ausreichend abgerissen hatte, ließ er seine Freunde probieren. Es war ein großer Hit. buchstäblich. Überall auf dem Boden waren wütende Vögel zu sehen.


Glutenfreie Mandelmehl-Schokoladenkekse

Ich kann dieses Rezept nicht anerkennen, ich habe es nicht entwickelt, aber ich habe seine Großartigkeit entdeckt und möchte es mit der Welt teilen. Dieses Rezept stammt von der Rückseite einer Tüte Mandelmehl, die bei Trader Joes verkauft wird. Die ehrliche Wahrheit ist, dass ich nicht einmal ihr Mandelmehl kaufe - ich bekomme meins bei Costco und ich liebe es. Ich mache diese Kekse an Pessach für eine Freundin und ihre Familie, die kein Gluten essen können und ehrlich gesagt sind sie so lecker wie ein normaler Schokoladenkeks. Normalerweise muss ich sie vor meiner Familie verstecken, damit sie nicht gefressen werden! Diese Kekse lassen sich wirklich gut einfrieren, sind glutenfrei und perfekt für Pessach!

  • ½ Tassen Margarine
  • ¼ Tasse brauner Zucker
  • ¼ Tassen Zucker
  • 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
  • 1 Ei + 1 Eiweiß
  • 2½ Tassen Mandelmehl
  • ½ TL. Backsoda
  • ¼ TL. Salz
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen
  1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
  2. In der Schüssel einer Küchenmaschine mit Rühraufsatz Margarine und Zucker mischen.
  3. Vanilleextrakt und Eier hinzufügen.
  4. Mandelmehl, Backpulver und Salz hinzufügen und verrühren.
  5. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
  6. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder toastbraun werden. Vor dem Übertragen vollständig abkühlen.

Geburtstagstorte Shot | Beste Geburtstagskuchenaufnahme | Geburtstagstorte Shot Design 2012

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Ich bin sicher, die Geburtstagsfeier würde sich mit den Farben der Cupcakes rund um Ihre Geburtstagsfeier großartig und voller Begeisterung fühlen.


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Es gibt viele Cupcakes, die sich in Größe und Geschmack unterscheiden. Sie können Ihre Geburtstags-Cupcakes nach Ihren Bedürfnissen und Wünschen, Farben, Formen und Größen gestalten. Cupcake-Künstler machen gute Designs und sie sind sehr wichtig in einem Unternehmen.


Alternative Weihnachtskuchen-Ideen

Beim Stöbern in Marks and Spencer gestern Morgen bin ich auf diese tolle Kuchenform in Form eines Weihnachtsbaumes gestoßen! Jedes Jahr mache ich gerne etwas anderes als den traditionellen Weihnachtskuchen. Letztes Jahr habe ich Schoko-Cupcakes in weihnachtlichen Cupcake-Fällen gebacken und diese dann mit Miniaturpuds, Weihnachtsmann und Schneemännern dekoriert. Sie werden froh sein zu wissen, dass sie sie dieses Jahr wieder bei Sainbury verkaufen ’ – einfach suchen Sie nach Fiddes Payne Festive Fun Royal Icing, Cake Decorations auf der Website von Sainbury’s. Zurück zur Weihnachtsbaumform – Ich werde einen Schokoladenkuchen backen und ihn mit Smarties für die Kugeln dekorieren! Über das angepasste Kuchenrezept für die Weihnachtsbaumform halte ich euch auf dem Laufenden, damit ihr es selbst ausprobieren könnt. Wenn Sie alternative Ideen haben, die Sie zu Weihnachten gerne machen möchten, können Sie gerne im Blog kommentieren!

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So was:


Vanille-Schichtkuchen mit einfachem Fudge-Zuckerguss

Ein leichter und würziger Vanillekuchen mit leichter Fudge-Buttercreme. Perfekt für eine Geburtstagsfeier!

Dieses Wochenende ist mein Liebling ein Jahr alt geworden. Es ist ein großer Meilenstein für jede Mutter und ich war da keine Ausnahme. Ich hatte die Feier im Hinterkopf, seit John ein Neugeborenes war, und als es an der Zeit war, sie in Gang zu setzen, wurde ich ein wenig emotional. Wie konnte er schon ein Jahr alt sein?

Die Party war einfach, nur ein Grillabend im Garten mit der Familie. Und natürlich gab es Kuchen. Keine Geburtstagsfeier wäre ohne eine komplett. Ich habe es traditionell gehalten, einen gelben Vanille-Schichtkuchen, der mit einem einfachen Fudge-Buttercreme-Zuckerguss vereist ist.

Das Wetter war warm und perfekt und John genoss es, mit seinen Cousins ​​und Großeltern zu spielen. Wir servierten Hot Dogs und Bratwürste, Kartoffelsalat und Limonade. Dann kam die Zeit, Geschenke zu öffnen und schließlich Kuchen.

Der Kuchen war ein Hit, wie ich es wusste. Wer kann zu gelbem Kuchen mit Schokoladenglasur nein sagen?

John war sich anfangs unsicher wegen seines kleinen Kuchens, zu viele Leute starrten ihn an. Er genoss das kleine Lecken des Zuckergusses von seinen Fingern, aber erst als sein Vater beide Hände in den Kuchen steckte, hatte er den Dreh raus. Und dann hörte er nicht auf, bis er, der Tisch und sein Hochstuhl mit Schokoladenglasur bedeckt waren. Ich denke, man kann mit Sicherheit sagen, dass er Kuchen genauso liebt wie seine Mama.

Ich liebe meinen kleinen Jungen so sehr und wir haben es genossen, ihn dieses Wochenende zu feiern. Ich freue mich auf viele weitere Geburtstagsfeiern und viele weitere Geburtstagstorten in den kommenden Jahren! Nur nicht zu schnell erwachsen werden, John, okay?

Backtipp:Einfaches Fudge-Zuckerguss

Dies ist das einfachste Schokoladenglasur, das Sie jemals machen werden. Geben Sie einfach alle Zutaten in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie eine Minute lang, bis sie glatt sind. Und der Puderzucker muss nicht gesiebt werden!

Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, können Sie einen Standmixer mit Paddelaufsatz verwenden. Sieben Sie den Puderzucker und schlagen Sie dann alles, bis es glatt und cremig ist, ungefähr drei Minuten.


Dieses Rezept wurde ursprünglich im Februar 2011 veröffentlicht. Fotos und Inhalt wurden aktualisiert und das Rezept wurde geringfügig geändert.


Marienkäferkuchen

Zutaten

  • 340g Margarine, plus extra zum Einfetten
  • 340g selbstaufziehendes Mehl, plus extra zum Bestäuben
  • 340g Puderzucker
  • 6 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100g Butter
  • 500g Puderzucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 3-4 TL Wasser oder Milch
  • 3 EL Marmelade
  • 30cm Durchmesser Kuchenbrett
  • 50g Kokosraspeln
  • 1 EL grüne Lebensmittelfarbe
  • Floristendraht
  • 1 EL Royal Puderzucker, vermischt mit ein paar Tropfen Wasser

Anweisungen

  1. Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Eine individuelle und große Hemisphären-Kuchenform einfetten und bemehlen.
  2. Kuchen backen: Butter und Zucker schaumig rühren. 4 Eier und die Hälfte des Mehls einrühren, dann die letzten 2 Eier, Vanilleextrakt und restliches Mehl unterrühren und die Mischung in die Formen geben. Backen Sie den einzelnen Kuchen 15-20 Minuten und den großen 45-60 Minuten. In den Dosen ruhen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind.
  3. Füllen Sie die Kuchen: Schlagen Sie die Butter schaumig und rühren Sie dann nach und nach Puderzucker, Vanilleextrakt und genügend Wasser oder Milch unter, bis die Buttercreme eine streichfähige Konsistenz hat. Beiseite legen.
  4. Die Kuchen quer halbieren, mit der Marmelade und etwas Buttercreme bestreichen, den Rest beiseite stellen. Put the cake halves back together and place the cakes onto the cake board.
  5. Cover the cakes with the buttercream. Cut off 100g of the red icing and roll out to about 15cm Dia. Place onto the individual cake, gently smooth from the top downwards and trim away any excess. Roll out the remaining red icing to about 35cm Dia. Place onto the large cake, gently smooth from the top downwards and trim away any excess.
  6. Roll out the black icing and use small round cutters to create the dots, brush the backs with a little water then stick on the cake. Use your hands to mould 1 large and 1 small oval shape for the faces, brush the back with a little water, and press into place.
  7. Cut some eyes from a little white icing, brush the backs with a little water, place onto the face and finish with small black dots for pupils. Colour a little of the white icing pink to create the cheeks. Pipe the mouth on with a little white royal icing.
  8. Mix together the desiccated coconut and green colouring, leave to dry slightly, then spread onto the cake board.
  9. Roll up the remaining black icing, shape some sausages for the legs and put into position. Roll some little balls, push onto short pieces of florists wire and tuck behind the faces to make antennae.

Tip: When placing icing shapes onto the iced cake, moisten the back with a paintbrush dipped in a little cool water first. This will help hold them in place.


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