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Abgelaufener Fleischskandal erschüttert chinesische McDonald’s und KFCs

Abgelaufener Fleischskandal erschüttert chinesische McDonald’s und KFCs


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Abgelaufenes Fleisch ist nicht der einzige chinesische Fast-Food-Skandal. Im vergangenen Jahr gab es an 1.000 KFC-Standorten Berichte über verdorbenes Hühnchen.

Eine Angst vor ranzigem Fast-Food-Fleisch hat China hinterher gefegt Es wurde aufgedeckt dass Husi Food Co., ein Fleischlieferant in China, abgelaufenes Fleisch an verschiedene Lebensmittelgeschäfte verkauft hatte, darunter McDonald’s und KFC. Versteckte Kameraaufnahmen enthüllte, dass die Fabrikarbeiter von Husi Verfallsdaten von Fleischverpackungen entfernt und auf neuere Datteln geklatscht sowie auf den Boden gefallenes Fleisch aufgeschaufelt hatten. Verschiedene Fastfood-Restaurants in ganz China, darunter KFC und McDonald’s, haben die Verwendung von Husi sofort eingestellt, und das Unternehmen wird vom Shanghaier Büro der State Food and Drug Administration untersucht.

"Lebensmittelsicherheit hat für McDonald's oberste Priorität", schrieb McDonald's China in seinem Microblog. Der Fast-Food-Riese sagt, er verfolge die "strenge Einhaltung" der Verbrauchersicherheitsgesetze und -vorschriften und habe "keine Toleranz für illegales Verhalten".

Die verdächtigen Produkte, darunter Fleisch, das mehr als einen halben Monat über dem Verfallsdatum lag, wurden beschlagnahmt und aus den Regalen genommen, darunter 4.500 Kisten Rindfleisch und Hühnchen für McDonald’s und 500 Kisten gewürztes Rindfleisch für Pizza Hut. Husi war letztes Jahr auch in Schwierigkeiten geraten, nachdem das Unternehmen angeblich gegen Regeln verstoßen hatte Arzneimittel-Verwendung in der Tierhaltung.

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Joanna Fantozzi ist Associate Editor bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter@JoannaFantozzi


McDonalds und KFC stehen in China vor einem Lebensmittelskandal wegen abgelaufenem Fleisch

BEJING – McDonald's und KFC in China sahen sich am Montag einem neuen Schrecken der Lebensmittelsicherheit ausgesetzt, nachdem ein Fernsehsender in Shanghai berichtete, dass ein Lieferant ihnen abgelaufenes Rindfleisch und Hühnchen verkaufte.

Die Unternehmen sagten, sie hätten sofort aufgehört, Fleisch des Lieferanten Husi Food Co., Ltd. zu verwenden.

Dragon TV sagte am Sonntag, dass Husi, das der OSI Group aus Aurora, Illinois, gehört, altes Rindfleisch und Hühnchen neu verpackt und mit neuen Verfallsdaten versehen hat. Es hieß, sie wurden an McDonald's-, KFC- und Pizza Hut-Restaurants verkauft.

Der Bericht trug zu einer Reihe von Angstzuständen bei der Lebensmittelsicherheit in China bei, die das Vertrauen der Öffentlichkeit in Molkereien, Fast-Food-Läden und andere Lieferanten erschüttert haben.

McDonald's Corp. und Yum Brands Inc., zu denen KFC, Pizza Hut und Taco Bell gehören, gaben an, ihre eigenen Ermittlungen durchzuführen.

"Lebensmittelsicherheit hat für McDonald's höchste Priorität", sagte das Unternehmen in seinem Microblog-Account. Das Unternehmen sagte, es verfolge die „strenge Einhaltung“ der Gesetze und Vorschriften zur Verbrauchersicherheit und habe „keine Toleranz gegenüber illegalem Verhalten“.

Ein drittes Unternehmen, die Sandwich-Shop-Kette Dicos, sagte in einer Erklärung, dass es keine von Husi gelieferten Wurstpasteten mehr verwendet. Dicos gehört der taiwanesischen Ting Hsin International Group, und die Unternehmenswebsite gab an, dass es im September 2013 2.000 Filialen in China hatte.

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Das Shanghaier Büro der staatlichen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde sagte, es arbeite mit der Polizei zusammen, um gegen Husi zu ermitteln.

"Derzeit wurde das Unternehmen versiegelt und verdächtige Produkte beschlagnahmt", teilte die Agentur auf ihrer Website mit.

McDonald's versiegelte 4.500 Kisten Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen und andere von Husi zur Untersuchung gelieferte Produkte und Pizza Hut versiegelte 500 Kisten gewürztes Rindfleisch, teilte die Stadtregierung in einer Erklärung mit.

Eine Frau, die in der Zentrale von Husi ans Telefon ging, sagte, niemand sei für eine Stellungnahme erreichbar. Die offizielle Nachrichtenagentur Xinhua zitierte einen Firmenmanager, Yang Liqun, der sagte, Husi habe ein strenges Qualitätskontrollsystem und werde bei den Ermittlungen zusammenarbeiten.

Der Sekretär der Kommunistischen Partei von Shanghai, Han Zheng, forderte laut einer Erklärung der Stadtregierung eine „schwere Bestrafung“ jedes Fehlverhaltens.

KFC ist Chinas größte Restaurantkette mit mehr als 4.000 Filialen und plant, in diesem Jahr 700 weitere zu eröffnen.

Das Unternehmen wurde schwer verletzt, als das staatliche Fernsehen im Dezember 2013 berichtete, dass einige Geflügellieferanten gegen die Vorschriften zum Drogenkonsum bei Hühnern verstoßen. Yum sagte, dass die Verkäufe von KFC in China im folgenden Monat um 37 Prozent eingebrochen seien. KFC hat Anstrengungen unternommen, um die Kontrolle über die Produktqualität zu verstärken und mehr als 1.000 kleine Geflügelproduzenten aus seinem Liefernetzwerk zu entfernen.

In einer Reihe von Produktskandalen wurden in den letzten zehn Jahren Säuglinge, Krankenhauspatienten und andere durch falsches oder gefälschtes Milchpulver, Medikamente und andere Waren getötet.

Ausländische Fastfood-Marken gelten als zuverlässiger als chinesische Konkurrenten, obwohl lokale Marken große Qualitätsverbesserungen erzielt haben.

Der hohe Bekanntheitsgrad ausländischer Marken sorgt dafür, dass alle Beschwerden, die sie betreffen, Aufmerksamkeit auf sich ziehen, während ihr Status als ausländische Unternehmen mit weniger politischem Einfluss es chinesischen Medien ermöglicht, ihre Probleme freier zu publizieren.

Skandalmüde Verbraucher äußerten am Montag gemischte Gefühle.

Chen Lu, 24, Angestellter einer Internetfirma, aß einen Chickenburger mit Pommes Frites in einem McDonald's im Zentrum von Shanghai, das mittags halb leer war, zu einer Zeit, in der die meisten Restaurants überfüllt sind.

"Mein Freund rief mich an und sagte mir, ich solle eine Minute, nachdem ich diesen Hühnchen-Hamburger bestellt hatte, nicht McDonald's essen, aber was kann ich tun? Ich habe bereits bestellt und habe es eilig", sagte sie.

„Ich mache mir Sorgen um meine Gesundheit“, sagte sie. "Ich werde versuchen, es zumindest für eine Weile zu vermeiden. Ich bin ziemlich enttäuscht von dieser Marke."

Ein anderer Gast, Liu Kun, ein 24-jähriger Student aus Nanjing, der Shanghai besuchte, sagte, er sei nicht besorgt.

„Der Vorfall wird mich nicht daran ändern, hier zu essen“, sagte Liu. "Es gab die ganze Zeit negative Berichte. McDonald und KFC sind die Marktführer in der Branche."


Abgelaufenes Fleisch wurde an KFC und McDonald's geliefert

Lieferanten wurden für diesen Lebensmittelsicherheitsskandal inhaftiert.

Wir alle sind dafür, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, wiederzuverwenden oder zu recyceln (hallo, Komposter), aber nicht so sehr, wenn die verdorbenen Lebensmittel an die Verbraucher verkauft werden. Leider kann es sein, dass altes Fleisch den Weg zu einigen KFC- und McDonald's-Standorten gefunden hat.

Nachdem ein chinesisches Gericht im Jahr 2014 eine langfristige Untersuchung durchgeführt hatte, hat ein chinesisches Gericht zwei in China ansässige Einheiten des US-Lebensmittellieferanten OSI Group mit einer Geldstrafe von 2,4 Millionen Yuan (fast 365.000 US-Dollar) belegt, weil sie Lebensmittel wiederverwendet haben, um finanzielle Verluste zu vermeiden. Die OSI Group liefert Fleisch an YUM Brands Häuser wie Taco Bell, KFC, Pizza Hut und McDonald's. Genauer, Quarz berichtete, das Unternehmen verpackte und verkaufte altes Fleisch aus zurückgegebenen oder stornierten Bestellungen und etikettierte die Pakete dann mit neuen Verfallsdaten. Was noch schlimmer ist, einige dieser Pakete enthielten Fleisch, das bis zu einem Jahr über das ursprüngliche Verfallsdatum hinaus. In all diesen Fällen wurde das umgepackte Fleisch von den Beamten für Lebensmittelsicherheit nicht genehmigt.

Als Teil der Folgen dieser Nachricht wurden 10 Mitarbeiter zusätzlich zur Zahlung von Geldstrafen zu Gefängnisstrafen verurteilt. Yang Liqun, der General Manager der chinesischen Niederlassung von OSI, wird drei Jahre im Gefängnis sitzen und abgeschoben werden (Liqun ist australischer Staatsbürger), berichtet Reuters. OSI widerspricht jedoch dem Urteil des Gerichts und gibt eine hyperkritische Aussage ab: „Das Urteil steht nicht im Einklang mit den Tatsachen und Beweisen, die im Gerichtsverfahren vorgelegt wurden. Als solches ist OSI gezwungen, eine Berufung über alle rechtlichen Kanäle zu prüfen, um schließlich ein gerechtes, beweisbasiertes Urteil zuerkannt werden, das durch die Fakten des Falls gerechtfertigt ist." Also Fortsetzung folgt.


Trotz des abgelaufenen Fleischskandals von McDonald's und KFC in China vertrauen Kunden immer noch amerikanischem Fast Food

Die chinesischen Filialen der Fast-Food-Ketten McDonald’s Corp. (NYSE: MCD), KFC und Pizza Hut haben ihren lokalen Lieferanten suspendiert, nachdem Vorwürfe erhoben wurden, dass das in Shanghai ansässige Unternehmen abgelaufenes Fleisch für ihre Produkte verwendet. Für Yum! Brands Inc. (NYSE: YUM), Eigentümer von KFC und Pizza Hut, trägt dieser jüngste Skandal zu einer langen Liste von Problemen in China bei.

McDonald’s und Yum haben beide angekündigt, dass ihre China-Geschäfte den Kauf von Fleisch von Shanghai Husi Food Co. eingestellt haben, wie aus ihren jeweiligen Mikroblog-Posts in den chinesischen sozialen Medien vom Sonntag hervorgeht. Shanghai Husi Food, das sich im Besitz des US-Unternehmens OSI Group Inc. befindet, ist langjähriger Lieferant der beiden Fast-Food-Ketten. Die OSI Group mit Sitz in Aurora, Illinois, sagte dem Wall Street Journal, dass Führungskräfte über Berichte „entsetzt“ seien und eine Untersuchung zu einem „isolierten Ereignis“ eingeleitet habe.

Anlass für die Aussagen war ein Untersuchungsbericht des in Shanghai ansässigen Nachrichtenunternehmens Dragon TV. Der Bericht beschuldigte das Unternehmen, das Verfallsdatum seiner an die internationalen Fast-Food-Ketten verkauften Fleischprodukte geändert zu haben, wie aus einer E-Mail hervorgeht, die angeblich an Mitarbeiter gesendet wurde, in der sie gebeten wurden, das Verfallsdatum von 10 Tonnen gefrorenem Rindfleisch zu verlängern. Beide Restaurantketten entschuldigten sich bei den Verbrauchern und fügten hinzu, dass es wahrscheinlich bei einigen bestimmten Produkten zu Engpässen kommen würde.

Yum sagte, dass Husi-Fleisch nur an Filialen in der südlichen Provinz Fujian geliefert wurde, und identifizierte auch speziell sein Wurst-Ei-Sandwich und seinen „würzigen gebratenen Burger“ als zwei Produkte, die von den Vorwürfen des abgelaufenen Fleisches betroffen sein werden. Eine lokale chinesische Fast-Food-Kette, Dicos, hat ihre Auswahl an Frühstückssandwiches ebenfalls von der Speisekarte genommen.

KFC, das beliebteste internationale Fastfood-Restaurant des Landes, schien von den Berichten am nächsten Tag unberührt. Laut der chinesischen Nachrichtenquelle iFeng waren die Filialen von KFC und McDonald’s am Montag zur Mittagszeit immer noch voller Kunden. Ein Kunde, der nur seinen Nachnamen Wang trug, ließ sich von den Behauptungen nicht beeindrucken. Wang sagte gegenüber Reportern, dass er noch nichts von den Anschuldigungen gehört habe und auch in Zukunft dort essen werde. Ein anderer Kunde mit dem Nachnamen Lei, der sagte, er esse häufig zu Mittag bei McDonald's, sagte, dass er von der Kette gehört habe, die abgelaufene Lebensmittel verwendet, aber dass McDonald's, da in China so viele Lebensmittelsicherheitsprobleme vorherrschen, zumindest vertrauenswürdiger ist als viele andere andere Gaststätten.

Auf der chinesischen Social-Media-Plattform Weibo gehörte der KFC- und McDonald’s-Skandal jedoch zu den vier Top-Trendthemen, und das Gespräch war weniger versöhnlich.

„So sollen verbesserte Lebensmittelsicherheitsstandards aussehen?“ sagte ein Blogger in Bezug auf Chinas neueste Bemühungen zur Verbesserung der allgemeinen Lebensmittelsicherheitsvorschriften, die letzten Monat angekündigt wurden.

„Brauchten wir wirklich einen weiteren Grund, kein Fast Food zu essen? Wie widerlich“, sagte ein anderer Blogger.

„Das ist schade, denn beide Geschäfte sind in China recht erfolgreich und beliebt, aber selbst bei guter Geschäftspraxis muss man ein sicheres Produkt haben“, schrieb ein anderer Benutzer.

"KFC scheint viele Leben zu haben, wie viele Skandale kann es überleben?", fragte ein anderer.

In der Vergangenheit litt KFC in China unter verschiedenen Lieferantenproblemen. Abgesehen von einer Marktschrecke über Hühnerprodukte aufgrund der jüngsten Vogelgrippe-Skandale wurde der lokale Hühnerlieferant des Unternehmens untersucht, nachdem festgestellt wurde, dass seine Produkte einen hohen Gehalt an Antibiotika enthielten.


McDonald’s, KFC in China verwickelt in Skandal um abgelaufenes Fleisch

Chinesische Beamte schlossen einen US-amerikanischen Lebensmittelverarbeiter, nachdem lokale Medien berichteten, dass er abgelaufenes Fleisch an McDonald’s, KFC und andere Restaurantketten verkauft hatte.

Chinas jüngster Lebensmittelskandal brach aus, nachdem Dragon TV berichtete, dass Shanghai Husi Food Co., im Besitz der OSI Group of Aurora, Illinois, altes Rindfleisch und Hühnchen genommen und mit neuen Verfallsdaten neu verpackt hatte. Der Sender sagte, das Fleisch sei an McDonald’s-, KFC- und Pizza Hut-Restaurants verkauft worden.

McDonald’s Corp. und Yum Brands Inc., zu denen KFC und Pizza Hut gehören, gaben am Montag Erklärungen ab, in denen sie sich bei den Kunden entschuldigten, und sagten, sie hätten sofort aufgehört, Fleisch vom Lieferanten zu verwenden. Beide Unternehmen gaben an, eigene Ermittlungen durchzuführen.

„Wenn sie bestätigt werden, sind die in dem Bericht beschriebenen Praktiken für McDonald's völlig inakzeptabel“, sagte das Unternehmen aus Oak Brook, Illinois, und sagte, es strebe nach „strenger Einhaltung“ der Verbrauchersicherheitsgesetze und -vorschriften und habe „keine Toleranz für illegales Verhalten. ”

Die Shanghai Food and Drug Administration schloss das Werk des Lieferanten am Sonntag, nachdem der Fernsehbericht gezeigt hatte, dass Arbeiter auf den Boden gefallenes Fleisch aufhoben und Fleisch über das Verfallsdatum hinaus mit frischem Fleisch mischten.

Die Nachricht ist der neueste Bericht über Fragen der Lebensmittelsicherheit in China. 2008 starben sechs Babys, nachdem Beamte entdeckten, dass die Industriechemikalie Melamin illegal Milchprodukten zugesetzt wurde. Chinesische Beamte haben Wal-Mart kürzlich gescholten, nachdem in einigen Geschäften Eselfleisch gefunden wurde, das Fuchsfleisch enthielt. Wal-Mart geriet auch wegen des Verkaufs von abgelaufenem Entenfleisch im Jahr 2011 unter Beschuss.

Der jüngste Skandal könnte Yums Genesung von einem Skandal aus dem Jahr 2012 beeinträchtigen, der einem chinesischen Staatsfernsehbericht folgte, dass der KFC und McDonald's Hühnchen verwendeten, die mit übermäßigen Mengen an Antibiotika gepumpt wurden. Der Umsatz von Yum in China ging nach dem Bericht von 2012 um fast 40 % zurück und erholte sich erst vor kurzem.

„Chinesische Verbraucher haben mehrere Runden von Lebensmittelskandalen hinter sich und haben diese Probleme satt“, sagte John Gordon, Gründer der Pacific Management Consulting Group und der die Lieferketten von Restaurants abdeckt. "Es scheint, als gäbe es jedes Jahr einen Skandal und das wird lästig."

Yum hat mehr als 6.300 Restaurants in China, dem Nummer-1-Markt, und plant, in diesem Jahr 700 weitere Restaurants dort zu eröffnen.

OSI verfügt über etwa 60 Produktionsstätten weltweit und beliefert laut seiner Website McDonald’s in China seit 1992 und Yum seit 2008.

Der Lebensmittelhersteller sagte, er sei „entsetzt“ über den Bericht über seine Fabrik und fügte in einer auf seiner chinesischen Website veröffentlichten Erklärung hinzu, dass er sich „direkt und schnell mit dem Problem befasst“.

„Das Unternehmen hat ein Ermittlungsteam gebildet, kooperiert vollumfänglich mit den Inspektionen relevanter, überwachender Regierungsbehörden und führt auch seine eigene interne Überprüfung durch“, sagte das Unternehmen.

Husi Food beliefert auch Burger King, Papa John’s Pizza und Starbucks.

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McDonald's und KFC in China erschrecken Lebensmittel, nachdem Lieferant 'gefälschte Verfallsdaten für verdorbenes Fleisch'

Der amerikanische Fastfood-Riese McDonald's und Yum! Brands, der Eigentümer von Pizza Hut und KFC, hat den Kauf von Fleisch von einem in Shanghai ansässigen Lieferanten eingestellt, nachdem er behauptet hatte, er habe „faules“ Hühnchen und Rindfleisch verkauft.

McDonald's und Yum! haben sich bei ihren chinesischen Kunden entschuldigt und angekündigt, eine Untersuchung zu den Vorwürfen einzuleiten, wonach der Lieferant Shanghai Husi Food Company die Verfallsdaten von Fleischprodukten in der jüngsten Lebensmittelkrise in China gefälscht habe.

Die Shanghai Food and Drug Administration hat heute den Betrieb von Husi eingestellt und den Rückruf der Produkte angeordnet, berichtete die chinesische Nachrichtenagentur Xinhua, nachdem in einem verdeckten Fernsehbericht behauptet wurde, der Lieferant verstoße gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften.

Der Bericht von Dragon TV zeigte Aufnahmen von Mitarbeitern, die Fleisch vom Boden aufhoben und „faules“ Rindfleisch mit einem neuen Verfallsdatum neu verpackt wurde, das dann an internationale Kunden wie Yum!s KFC- und Pizza Hut-Ketten und McDonald's verkauft wurde.

Husi Food beliefert laut seiner Website seit 1992 McDonald's in China und Yum seit 2008.

In einer Erklärung teilte McDonald's mit, Bestellungen von Husi Food auf seinem Weibo-Social-Media-Konto ausgesetzt zu haben. Inzwischen Yum! warnte, dass einige seiner Restaurants von Engpässen betroffen sein könnten.

Der Vorfall dürfte beiden Ketten, die 2012 von einem Lebensmittelskandal in China getroffen wurden, einen erneuten Schlag versetzen, was zu einem deutlichen Umsatzrückgang bei Yum! die sich in den letzten Monaten erholt hatte, als die Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit nachgelassen zu haben schienen.

Das Unternehmen meldete letzte Woche einen Anstieg des Gewinns im zweiten Quartal um 19 Prozent, der durch das sich verbessernde Geschäft bei KFC in China begünstigt wurde, bevor der verdeckte Bericht am Sonntag ausgestrahlt wurde.

"Yum hatte gerade erst damit begonnen, seine Glaubwürdigkeit wieder aufzubauen und hatte einige anständige Verkaufsnachrichten, die gerade für das zweite Quartal veröffentlicht wurden. Ich denke, das wird sie wirklich zurückwerfen", sagte Benjamin Cavender, ein in Shanghai ansässiger Analyst bei China Market Research.


Chinas jüngster Fast-Food-Skandal: McDonald's, KFC und Pizza Hut verkauften abgelaufenes Fleisch

Von Lindsay Abrams
Veröffentlicht 21. Juli 2014 18:14 (UTC)

(Testen/Shutterstock)

Anteile

Was ist in Ihrem Chicken Nugget? Im jüngsten Lebensmittelskandal in China könnte die Antwort lauten: extrem abgelaufenes Fleisch. McDonald's-, KFC- und Pizza Hut-Restaurants haben die Verbindungen zu einem US-amerikanischen Lieferanten mit Sitz in Shanghai schnell abgebrochen, nachdem ein Untersuchungsbericht ergeben hatte, dass er die Unternehmen mit abgelaufenen Fleischprodukten beliefert, die aufbereitet wurden, um wie neu auszusehen.

Wie abgelaufen reden wir? Quarzberichte:

Ein Undercover-Reporter von Dragon Television fand heraus, dass im Juni 18 Tonnen Hühnerhaut, die mehr als einen halben Monat über dem Verfallsdatum lag, für Chicken Nuggets verwendet wurden und dass Rindfleisch, das mehr als einen Monat über dem Verfallsdatum lag, für KFC-Burger verwendet worden war wurde pulverisiert und verarbeitet, um die Haltbarkeit um ein weiteres Jahr zu verlängern, so der Bericht. Arbeiter erzählten Dragon Television, dass das Fleisch roch, aber „es zu essen würde dich nicht töten“.

Laut der South China Morning Post (Paywall) zeigt das Dragon-Filmmaterial Shanghai Husi-Arbeiter, die „Lebensmittel vom Boden aufheben und in Verarbeitungsmaschinen werfen“. Ausrangierte McNuggets von McDonald's wurden "wiederaufbereitet, bis sie die Inspektion bestanden".

Mit anderen Worten, sehr. Der Vorfall ist der jüngste Fleischskandal in einem Land, das von solchen Problemen der Lebensmittelsicherheit geplagt wird: Chinesische KFCs erlitten Ende letzten Jahres einen Schlag, als das staatliche Fernsehen bekannt gab, dass seine Geflügellieferanten verbotene Medikamente zur Mast von Hühnern verwenden, und Kunden äußern sich erneut besorgt darüber ob ihr Fleisch in Ordnung ist. (Die Associated Press stellt fest, dass ausländische Fast-Food-Marken im Allgemeinen als zuverlässiger angesehen werden als lokale Konkurrenten, aber ihre Skandale, wenn sie auftreten, werden oft weiter verbreitet.)

Die Behörden ermitteln gegen den Zulieferer Shanghai Husi, der der in Illinois ansässigen OSI-Gruppe gehört. Ein Vertreter sagte der Nachrichtenagentur Xinhua, das Unternehmen habe ein "strenges Qualitätskontrollsystem" und plane eine Zusammenarbeit.

Lindsay Abrams

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McDonald's-Hit von Rotten Meat Skandal in China und Japan

Die Lebensmittelkette McDonald's hat gesagt, dass ihre Verkäufe in China, Japan und einigen anderen Ländern durch den jüngsten Skandal um verfaultes Fleisch beeinträchtigt wurden.

Die chinesischen lokalen Medien berichteten zuvor, dass Shanghai Husi Food, das der US-amerikanischen OSI Group gehört, Hühnchen und Rindfleisch nach Ablauf des Verfallsdatums an internationale Lebensmittelketten wie McDonald's, KFC und Pizza Hut verkauft hat.

Shanghais Food and Drug Administration durchsuchte Shanghai Husi Food und beschlagnahmte mehr als 5.000 Kartons abgelaufenes Fleisch. Die Polizei nahm außerdem fünf Mitarbeiter der Firma fest, darunter ihren Qualitätsmanager.

Der Skandal hat dem Ruf von Lebensmitteleinzelhändlern wie McDonald's seinen Tribut gekostet und deren Endergebnis beeinträchtigt.

"McDonalds Geschäfte in China, Japan und bestimmten anderen Märkten haben einen erheblichen negativen Einfluss auf die Ergebnisse", sagte McDonald's in einer vierteljährlichen Wertpapieranmeldung.

Es stellte fest, dass die weltweite vergleichbare Umsatzprognose für 2014 aufgrund des Problems „jetzt gefährdet“ ist.

"McDonald's führt Wiederherstellungsstrategien durch, um das Vertrauen unserer Kunden wiederherzustellen", fügte das Unternehmen hinzu.

Neun Unternehmen, darunter KFC, McDonald's, Burger King und Papa John's, verwendeten Berichten zufolge Produkte von Rind-, Hühnchen- und Schweinefleisch von Shanghai Husi.

Nach Ausbruch des Skandals entschuldigten sich die Unternehmen bei chinesischen Kunden und sagten, sie würden die betroffenen Produkte aus den Regalen nehmen.

Am 21. Juli wurde der Betrieb von Shanghai Husi eingestellt und die Entfernung aller seiner Fleischprodukte angeordnet.

McDonald's war eines der am stärksten betroffenen Unternehmen, da es den Verkauf von Produkten in Japan und Hongkong sowie in China einstellen musste.

Das Hong Kong Center for Food Safety führt Berichten zufolge eine Untersuchung bei McDonald's durch, um herauszufinden, ob das Unternehmen wissentlich Produkte aus verdorbenem Fleisch aus China verkauft hat.

Als der Skandal in China ausbrach, sagte McDonald's Hongkong, seine Produkte seien sicher. Am 24. Juli gab es jedoch zu, dass es Hühnchen- und Schweinefleisch aus dem Werk in Shanghai importiert und den Verkauf von Produkten wie Chicken Nuggets und McSpicy-Burgern eingestellt hat.

McDonald's hatte zuvor angekündigt, keine Lebensmittel aus allen chinesischen Werken der OSI-Gruppe mehr zu verwenden. McDonald's-Restaurants in Japan haben auch den Verkauf von Produkten mit Hühnchen aus China eingestellt.

Lebensmittelsicherheit ist in China seit dem Milchskandal 2008 ein ernstes Problem, als Säuglinge nach dem Verzehr von verdorbenem Milchpulver erkrankten oder starben.


McDonald's Japan stellt nach abgelaufenem Fleischskandal den Kauf von Hühnchen aus China ein

McDonald's Japan hat angekündigt, den Import von Hühnchen aus China einzustellen, und seine Restaurants werden den Verkauf des Fleisches einstellen, nachdem ein Lebensmittelsicherheitsskandal stattgefunden hatte, bei dem abgelaufenes Fleisch an Fastfood-Restaurants verkauft wurde.

Die Hamburger-Kette kündigte an, ihr gesamtes Hühnchen aus Thailand zu beziehen, um die Bedenken ihrer Kunden zu berücksichtigen.

"Wir haben diese Entscheidung angesichts der wachsenden Besorgnis über in China hergestellte Hähnchenprodukte von McDonald's getroffen", sagte die Geschäftsführerin der japanischen Einheit, Sarah Casanova.

Die 3.000 Restaurants von McDonald's in ganz Japan servieren acht Gerichte mit Hühnchen aus China, darunter Chicken McNuggets und Chicken Fillet-O.

Hongkongs McDonald's-Restaurants haben auch Chicken Nuggets und Chicken Burger von der Speisekarte genommen, nachdem einem chinesischen Lieferanten vom Festland vorgeworfen wurde, abgelaufenes Fleisch verkauft zu haben.

McDonald's teilte am Donnerstag mit, dass es angesichts des Skandals um den in Shanghai ansässigen Lieferanten Husi Food in Hongkongs Filialen "relevante Lebensmittelzutaten ausgesetzt" habe.

Die chinesischen Behörden nahmen fünf Husi-Mitarbeiter fest, nachdem ein Fernsehsender am vergangenen Wochenende berichtet hatte, dass das Unternehmen Fleisch nach dem Verfallsdatum neu verpackt und verkauft hatte.

McDonald's in Hongkong sagte, es habe Hühnchen aus einer Husi-Fabrik verwendet, aber es war nicht die Fabrik in Shanghai, die im Mittelpunkt der anfänglichen Vorwürfe gegen das Unternehmen stand.

Die Regierung des halbautonomen chinesischen Territoriums sagte, dass die Einfuhr von Husi-Produkten im Laufe der Untersuchung ausgesetzt werde.


McDonald's und Yum entschuldigen sich für den Skandal um faulen Fleisch

SHANGHAI/LOS ANGELES, 21. Juli (Reuters) – Yum Brands Inc und McDonald's Corp sehen sich in China einer neuen Angst vor der Lebensmittelsicherheit ausgesetzt, die die Bemühungen der Fast-Food-Unternehmen, den Ruf und die Unternehmen zu stärken, die durch einen Sicherheitsskandal im Jahr 2012 in Mitleidenschaft gezogen wurden, zunichte macht einer ihrer größten Märkte.

Die Muttergesellschaft von McDonald's und KFC, Yum, entschuldigte sich am Montag bei den Kunden, nachdem chinesische Aufsichtsbehörden einen lokalen Fleischlieferanten nach einem Fernsehbericht geschlossen hatten, der zeigte, wie Arbeiter Fleisch aus einer Fabrikhalle abholten und Fleisch über das Verfallsdatum hinaus mit frischem Fleisch mischten.

Die Unternehmen gaben an, den Lieferanten Shanghai Husi Food Co Ltd, eine Einheit der OSI Group mit Sitz in Aurora, Illinois, sofort nicht mehr zu nutzen und auf Alternativen umgestiegen zu sein. Sie fügten hinzu, dass die Fabrik Restaurants in der Gegend von Shanghai bediente.

Der Bericht von Chinas Dragon TV brachte Yum und McDonald's nach dem verkaufsschwachen Skandal von 2012, bei dem Hühner mit übermäßigen Mengen an Antibiotika gepumpt wurden, wieder in die Schusslinie.

„Wir werden keine Verstöße gegen staatliche Gesetze und Vorschriften durch unsere Lieferanten tolerieren“, sagte Yum China, das alle seine KFC- und Pizza Hut-Restaurants aufforderte, alle von der Husi-Fabrik gelieferten Fleischmaterialien zu versiegeln und nicht mehr zu verwenden.

Die Division, Yums Geschäftsbereich Nr. 1, hatte gerade erlebt, wie sich ihre KFC-Restaurants von der doppelten Krise der Lebensmittelsicherheit und einem Ausbruch der Vogelgrippe erholten.

"Wenn sich dies bewiesen hat, sind die in den Berichten beschriebenen Praktiken für McDonald's weltweit völlig inakzeptabel", sagte eine in China ansässige Sprecherin von McDonald's gegenüber Reuters.

Husi versorgte McDonald's mit Hühnchen, Rindfleisch und Salat, sagte eine US-Sprecherin von McDonald's.

Gemessen an der Anzahl der Restaurants ist China der drittgrößte Markt für McDonald's.

"Ich denke, dies wird für beide Firmen eine echte Herausforderung sein", sagte Benjamin Cavender, Direktor der China Market Research Group in Shanghai.

"Ich weiß nicht, ob eine Entschuldigung das so einfach beheben kann, weil die Leute zu diesem Zeitpunkt nicht viel Vertrauen darauf haben, dass sie gute Systeme haben", fügte er hinzu.

Yum-Aktien fielen um 4,2 Prozent und schlossen bei 74,13 US-Dollar und McDonald's-Aktien verloren 1,5 Prozent auf 97,55 US-Dollar.

"Obwohl das Problem angegangen wird, würden wir die Möglichkeit vorübergehender Verkaufsstörungen nicht ausschließen", sagte Baird-Analyst David Tarantino in einer Research-Notiz, in der er sein Kursziel für das Unternehmen senkte.

Die städtische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde von Shanghai hat Husi am Sonntag geschlossen, nachdem die lokale chinesische Fernsehsendung ausgestrahlt wurde. Zusätzlich zu den Verstößen gegen die Fleischsicherheit zeigte das Programm den Arbeitern, dass die Firma ihre Verträge verlieren würde, wenn die Kunden wüssten, was sie tun.

OSI sagte auf seiner chinesischen Website, das Management sei „entsetzt über den Bericht“. Das Unternehmen sagte, es habe ein eigenes Untersuchungsteam gebildet, kooperiere vollständig mit Regierungsinspektoren und werde alle erforderlichen Maßnahmen auf der Grundlage der Ergebnisse der Untersuchung ergreifen.

"Das Management hält dies für ein isoliertes Ereignis, übernimmt aber die volle Verantwortung für die Situation", sagte OSI.

OSI, das über fast 60 Produktionsstätten weltweit verfügt und 2012 einen Umsatz von mehr als 5 Milliarden US-Dollar erzielte, beliefert laut seiner Website seit 1992 McDonald's in China und KFC und die Pizza Hut-Mutter Yum seit 2008.

McDonald's und Yum sind laut Euromonitor die beiden umsatzstärksten Marken in Chinas Fast-Food-Markt im Wert von 174 Milliarden US-Dollar.

Beide Unternehmen gaben an, die im Bericht hervorgehobenen Probleme zu untersuchen, und sagten, dass ein Lieferantenwechsel zu vorübergehenden Produktengpässen führen werde.

Die Nachricht von der Angst verbreitete sich schnell unter den Gästen, die am Montag über Shanghais Mittagsansturm verhandelten.

"Im Moment werde ich nicht bei McDonald's oder KFC essen gehen, zumindest bis sich die ganze Sache beruhigt hat", sagte Xu Xinyu, 24, ein Angestellter im Finanzdienstleistungssektor, der in einem Nudelladen in der Nähe einer McDonald's-Filiale in der Innenstadt von Shanghai aß.

Doch vielleicht haben chinesische Verbraucher schon eine vergleichsweise dicke Haut entwickelt, wenn es um Lebensmittelskandale geht. "Ist das nicht überall so?" fragte die 20-jährige Studentin Li Xiaoye, die in einer McDonald's-Filiale in Shanghai einen Rindfleischburger aß. "Ich werde weitermachen, denn wo immer ich esse, sind die Probleme alle gleich."

Der Vorfall macht deutlich, wie schwierig es ist, Qualität und Sicherheit entlang der Lieferkette in China zu gewährleisten. Wal-Mart Stores Inc. rückte dieses Jahr ins Rampenlicht, nachdem festgestellt wurde, dass das Eselfleischprodukt eines Lieferanten Fuchsfleisch enthält. Es geriet auch unter Beschuss, weil es 2011 abgelaufenes Entenfleisch verkauft hatte.

OSI ist einer der wichtigsten Fleischlieferanten von McDonald's und hat einen guten Ruf, so ein Brancheninsider, der unter der Bedingung der Anonymität spricht. Er fügte hinzu, der Vorfall zeige das Problem auf, mit dem Unternehmen konfrontiert sind, strenge Prozesse mit lokalen Mitarbeitern durchzusetzen.

Neben Yum und McDonald's listete OSI Starbucks Corp , Japans Saizeriya Co Ltd, Papa John's International Inc, Burger King Worldwide Inc und die Marke Subway von Doctor's Associates Inc als Kunden in China, so eine Pressemitteilung aus dem Jahr 2012.

Die Burger King-Aktie fiel um 1,6 Prozent und schloss bei 26,13 US-Dollar.

Ein Starbucks-Sprecher sagte gegenüber Reuters, dass das Unternehmen jetzt keine direkten Geschäftsbeziehungen mit Husi Food unterhalte.

Burger King, Subway, Papa John's und Saizeriya reagierten nicht sofort auf Anfragen nach Kommentaren. ($1 = 6,2088 chinesische Yuan) (Zusätzliche Berichterstattung von Engen Tham und Shanghai Newsroom und von Lisa Baertlein in Los Angeles Redaktion von Kazunori Takada, Kenneth Maxwell, Jilian Mincer, Matthew Lewis und Peter Galloway)


Schau das Video: Mc Donalds Fleischskandal