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Eine Einführung in günstige Bordeaux-Rotweine

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Bordeaux: Es dreht sich alles um die Mischung. Egal, ob Ihr Gaumen Rot- oder Weißweine bevorzugt, die besten Bordeauxweine stützen sich stark auf eine synergistische Rebsortenmischung. Rote Trauben sind König, wobei die renommierten Rotweine der Region fast 90 Prozent der Bordeaux-Produktion ausmachen.

Während viele das Wort „Bordeaux“ hören und an High-End-Erstgewächse denken, bietet die Region eine verbraucherfreundliche Auswahl an Weinen, die in Qualität, Stil, Preis und Verfügbarkeit bemerkenswert sind.

Als eines der ältesten, größten und bekanntesten Weinbaugebiete der Weinwelt kann Bordeaux auf den ersten Blick kompliziert erscheinen. Wir haben es auf das Wesentliche reduziert – die Lage des Landes, die wichtigsten Trauben, die Sie kennen sollten, und einige spezifische Weinempfehlungen, um Ihre Reise nach Bordeaux zu starten.

Die Navigation durch dieses berühmte Weinmekka im Südwesten Frankreichs erfordert ein wenig Geografie. Es ist geschäftskritisch zu bedenken, dass beim Kauf von Bordeaux Ortsnamen und nicht Traubennamen von größter Bedeutung sind. Sie werden nicht die verbraucherfreundliche Praxis der Neuen Welt finden, Traubennamen auf jede Flasche zu kleben. Auf Bordeaux-Flaschen steht kein „Cabernet Sauvignon“ oder „Merlot“ im Mittelpunkt; Stattdessen gibt es regionale Hinweise, die Ihnen einen Hinweis darauf geben, welche Trauben die Mischung dominieren könnten.

Hinweis Nr. 1: Ein Fluss fliesst hindurch. Und dieser Fluss ist sehr, sehr wichtig. Es hat einen Namen, die Gironde. Technisch gesehen eine Mündung, teilt die Gironde Bordeaux genau in der Mitte, wodurch die typischen Spitznamen der Region für das rechte Ufer und das linke Ufer entstehen – im Norden bzw. Süden der Gironde und ihrer Nebenflüsse. Auf beiden Seiten gibt es viele Dörfer, Weinberge und Winzer, und für den Verbraucher ist es hilfreich zu wissen, welche Appellationen oder Dörfer an welchem ​​Ufer liegen, da normalerweise der Appellations- oder Dorfname auf dem Flaschenetikett steht.

Hinweis Nr. 2: Die Rotweine von Bordeaux sind in der Regel eine Mischung aus bis zu fünf ausgewiesenen Trauben: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot – obwohl es in der Praxis die ersten drei Trauben sind, die die Roten der Region schwer heben. Als allgemeine Verallgemeinerung dominiert Merlot die Weinberge des rechten Ufers und Cabernet Sauvignon gräbt sich tief in die kieshaltigen Böden des linken Ufers ein (obwohl es an beiden Ufern köstliche Ausnahmen gibt).

Merlot ist eine frühreifende Traube, während Cabernet Sauvignon dazu neigt, mehr Hängezeit am Rebstock zu verlangen. Aufgrund der Nähe von Bordeaux zum Atlantik können sich wilde Seewettermuster durch Frost, Hagel oder zu viel oder zu wenig Regen auf eine gesamte Ernte auswirken, obwohl zu einer bestimmten Jahreszeit eine Seite des Flusses – oder eine Rebsorte – teilweise vor größeren Einflüssen geschützt sein kann Witterungseinflüsse, je nach Lage oder Reifestadium der Traube.

Noch bedeutsamer ist, was die einzelnen Rebsorten in die Cuvée einbringen. Merlot, Bordeauxs am häufigsten angebaute Rebsorte, zeigt die weichere Seite der Region, mit moderaten Tanninen und niedrigerer Säure, höherem Alkohol, kirschbetonten Profilen und reichen Texturen. Cabernet Sauvignon bringt höhere Tannine (und längere Alterungsfähigkeit), mehr Säure und einen niedrigeren Alkoholgehalt, zusammen mit dem klassischen schwarzen Fruchtcharakter. Zusammen ergeben die beiden Trauben eine großartige Ehe, wobei jeder Partner die Stärken und potenziellen Schwächen des anderen ergänzt; Was dem einen vielleicht fehlt, füllt das andere aus und arbeitet daran, das Gleichgewicht in die Mischung zu bringen.

Gut zu wissen: Bordeaux-Mischungen auf Merlot-Basis sind in der Regel in jüngerem Alter zugänglicher, während die auf Cabernet-Sauvignon-Basis auf lange Sicht ein größeres Alterungspotenzial aufweisen. Die Weine der Region in der Kategorie unter 30 US-Dollar sind jedoch in der Regel bei der Veröffentlichung reif – obwohl die Einheimischen sagen würden, dass wir ihre Weine viel zu jung trinken und dass sie von mindestens ein oder zwei Jahren Alterung profitieren würden.

Die meisten Bordeaux sind entweder als Bordeaux AOC oder Bordeaux gekennzeichnet supérieur AOC (mit strengeren Beschränkungen) bedeutet, dass die Trauben aus der gesamten Region stammen dürfen, es sei denn, es wird ein Zusatz wie "Castillon" oder "Francs" hinzugefügt.

Bordeaux-Rotweine zum Probieren:

Château Hyot Castillon Côtes de Bordeaux 2014 (15 $). Dieser Right Bank Blend besteht aus 70 Prozent Merlot, 20 Prozent Cabernet Franc und 10 Prozent Cabernet Sauvignon. Mit reifem schwarzen Fruchtcharakter und gut integrierten Tanninen zeigt er einen sauberen, lebensmittelfreundlichen Abgang.

Château Sénéjac 2014 ($17). Dieser dunkel pigmentierte Left Bank Wein repräsentiert eine sehr klassische Version von Bordeaux mit festen Tanninen, schwarzen Früchten und würzigen Extrakten, ist tief konzentriert und die Flasche bietet ein beachtliches Preis-Leistungs-Verhältnis.

Château Puygueraud Francs Côtes de Bordeaux 2014 (18 $). Helle Beerenaromen rücken hier spritzige Säure und gut verwobene Tannine ins rechte Licht. Château Puygueraud verspricht eine unterhaltsame und frische Einführung in die angesagte Region Côtes de Bordeaux.

Château d’Agassac 2014 (20 $). Diese budgetfreundliche Mischung aus dem Haut-Médoc des linken Ufers ist eine Hommage an die Erde mit einer unverwechselbaren Mineralität, einnehmenden Eukalyptusnuancen und einer bemerkenswerten Intensität.

Château Peymouton 2012 (22 $). Ein Right Bank Blend aus Saint-Émilion, der 65 Prozent Merlot, 25 Prozent Cabernet Franc und 10 Prozent Cabernet Sauvignon vereint. Erwarten Sie viel saftige schwarze Frucht als Front und Mitte, die sich stark an Brombeere, Pflaume und schwarze Johannisbeere anlehnt, mit frischer Säure und süßen Tanninen, die eine entschiedene Struktur und einen schönen, anhaltenden Abgang verleihen.

Château Labégorce 2014 (28 $). Diese aus Margaux stammende Flasche besteht aus 58 Prozent Merlot, 40 Prozent Cabernet Sauvignon und 2 Prozent Petit Verdot. Hocharomatisch, mit einer berauschenden Mischung aus Frucht und Rauch, unterstreicht dieser Wein von mittlerem Körper feste Tannine und großzügige Säure.


Beiträge mit dem Tag ‘Bordeaux’

Elyse ist eines meiner Lieblingsweingüter, wenn es um preisgünstige Rotweine mit größerem Rahmen geht. Elyse ist normalerweise unsere erste Station, wenn wir Wein Napa besuchen, und es ist bekannt, dass wir noch einmal anhalten, bevor wir nach Hause fahren. Wir lieben all ihre Rotweine und ihre Petite Sirahs waren schon immer erstklassig. Ich empfehle dringend, vorbeizuschauen, wenn Sie sich jemals in Napa befinden und die üblichen stark frequentierten Bereiche vermeiden möchten. Das Weingut liegt nicht weit vom Highway 29 nördlich der Stadt Napa, bevor Sie nach Yountville kommen. Sie werden es mir später danken.

Geschichte des Weinguts

Die Elyse Winery von NapaValley hat zwei Gründe, diese Ernte zu feiern. Neben einem hervorragend aussehenden 2012er Jahrgang im NapaValley ist es die 25. Ernte für das Weingut.

Bereits 1987 zerkleinerten Ray und Nancy Coursen 4,5 Tonnen Zinfandel vom Morisoli Vineyard in Rutherford, um 286 Kisten ihres ersten Weines herzustellen. Während das Portfolio in den letzten 25 Jahren gewachsen ist, liegt der Fokus weiterhin auf der Herstellung von Weinen, die vom Weinbau geprägt sind und gut zum Essen passen. Die Gesamtproduktion beträgt derzeit 10.000 Kisten und die Weine werden national und international vertrieben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa eine Stunde lang dekantiert. Der Wein hat eine tiefe, dunkle, tintenviolette Farbe. Die große und kühne Nase hat Brombeeren, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, absterbende Glut, Süßholz, dunkle Schokolade, Veilchen und einen Hauch Vanille. Dieser ist vollmundig mit soliden, leicht rustikalen Tanninen im Mund und guter Säure. Die Beeren, die dunkle Schokolade und der Pfeffer packen den Gaumen fast sofort und dann setzen die leicht trocknenden Tannine ein, die den Abgang ziemlich stark beschneiden. Dies braucht noch einige Zeit im Keller, bis sich die Tannine integrieren. Wenn du jetzt eine Flasche öffnest, gib ihr viel Luft, wahrscheinlich ein paar Stunden. Meine restlichen Flaschen werden noch mindestens zwei Jahre schlafen, wahrscheinlich länger. (90 pts, dieser Wein ist derzeit schwer zu bewerten, aber ich denke, es werden in ein paar Jahren 92-94 pts sein)

Ein kurzer Zwischenstopp im örtlichen UPS Depot brachte mir ein paar Weinproben von Mondavi, ein Buch, Salami, Rezepte und andere Beute. Diese Flaschen werden in einem zukünftigen Blogbeitrag vorgestellt, aber ich glaube nicht, dass die Salami das Wochenende übersteht, sie sieht gut aus!

1996 Klein aux Vieux Remparts Riesling Burgreben Elsass – $18.93

Meine Kommentare

Eine weitere Flasche aus meinem Vorrat an gereiften Rieslingen. Dieser stammt aus dem Elsass in Frankreich. Ich hatte vor einigen Monaten eine Flasche und mit einem Hauch von Luft und etwas Aufwärmen war es hervorragend. Ich kann es schnell dekantieren, um die Spinnweben abzuschütteln und es ein wenig aufzuwärmen, da dies bei der letzten Flasche geholfen hat. Wir lieben ältere Rieslinge, aber mit denen aus Deutschland habe ich weitaus mehr Erfahrung.

Geschichte des Weinguts

Ich konnte nicht zu viele Informationen über das Weingut finden, die mit ihrer Geschichte zu tun haben.

Für Ihr Lesevergnügen, hier ist ein Bericht von Jon Rimmerman von Garagiste über diesen Wein:

Wenn wir die Chance haben, einen Wein mit diesem Alter und dieser Provenienz zu erwerben, springen wir kopfüber hinein.

Es kommt nicht oft vor, dass Sie Kellerbestände von vor einem Jahrzehnt erwerben können, die sich ihrem Trinkzeitmaximum nähern – insbesondere aus dem Elsass. Dieser Wein wird die Leute aus den Socken hauen (naja, nicht wörtlich, aber du weißt was ich meine)…

Ich habe mich ursprünglich nach diesem Wein erkundigt, nachdem ich ihn letzten Winter bei einem Abendessen in Straßburg probiert hatte, wo ein lokaler Sammler versuchte, die besten unbekannten Erzeuger des Elsass zu präsentieren. Auf dem Weingut konnte ich keine finden, aber ich fand ein paar Flaschen bei einem örtlichen Einzelhändler und mir wurde gesagt, dass er Zugang zu drei weiteren Kisten habe, die als Bibliotheksfreigabe im Keller des Weinguts lagen. Ich habe noch einmal beim Weingut nachgefragt und aus Beharrlichkeit wurde mir mitgeteilt, dass es „ein paar Fälle“ gibt, aber nicht mehr. Ich besuchte, probierte den Wein noch einmal und ging durch den Keller, wo ich einen Vorrat davon fand, unbeschriftet und voller dem typischen Staub und Schimmel, den man in jahrzehntealten Flaschen findet, die in einer Höhle ruhen. Ich fragte, ob es tatsächlich mehr als „ein paar“ Fälle gäbe und es tatsächlich gab (denken Sie daran, dies begann mit „nichts verfügbar“, „ein paar“ und jetzt „mehr als ein paar“ – das ist die Natur meiner Job, sanftes Stupsen, das vielen Europäern bestimmt erscheinen mag, aber die Ergebnisse liegen in Ihrem Keller).

Handverlesen und handgefertigt, ist dies eine esoterische Flasche Wein, die ein Geheimnis des Geschmacks und die steinige, aber honigartige Rieslingfrucht enthält, die stark, aber mittelschwer und wunderschön ausbalanciert ist. Es fängt gerade erst an zu reifen und sich zu öffnen und seine besten Tage liegen noch lange vor ihm. Klein ist dafür bekannt, einige der langlebigsten Exemplare im Elsass zu haben (sogar die Trimbachs sind Fans) und Beispiele aus den 1980er Jahren sind immer noch stark (selbst ein Muscat aus den frühen 1990er Jahren war magisch). Der Klein Burgreben erinnert mich an eine Junior-Version von Boxlers Riesling „Brand“ aus dem Jahrgang 1996 (oder sogar Tempes 1998er Burgreben, der ziemlich nah ist) und ich vergleiche dieses Angebot mit einem der Schloss Schönborn-Angebote, die wir über den Winter hatten – Kellerbestand in absolut tadellosem Zustand.

Solange wir die Gelegenheit haben, möchte ich Sie bitten, an diesem schimmernden, leicht goldenen Elixier teilzuhaben – es ist einfach eine großartige Flasche terroir-fokussierter Riesling (diesmal trocken), direkt aus dem Keller des Weinguts und seit der Abfüllung nie bewegt. Der Wein wurde erst vor einer Woche in Ihrem Namen etikettiert und auf den Weg zu uns geschickt. Für diesen Preis macht er viele der weltweit aktuellen Riesling-Release-Angebote zum Gespött.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist bei einer etwas wärmeren Temperatur viel besser. Dies ist eine helle goldgelbe Farbe. Die frisch duftende Nase hat Äpfel, Limettenschale, Birnen, Petrol, Mineralien und Orangenblüten. Er ist trocken mit leichtem Körper und herber, zitrusartiger Säure. Der Abgang des Weines hat eine sehr gute Länge mit vielen Mineralien und Zitrusschalen. Heute sehr gut zu trinken, aber keine Eile mit diesem hier, er sollte noch ein paar Jahre im Keller halten. (89 Punkte)

2007 Keplinger Grenache Red Slope Knights Valley – $50.00

Meine Kommentare

Dies ist eine weitere Mailingliste nur für Wein, der ich zum Glück beigetreten bin, bevor sie anfingen, hohe Punktzahlen von den Weinpublikationen zu erhalten. Die “rockstar”-Winzerin Helen Keplinger ist jetzt die Winzerin für das “cult” Weingut Bryant Family, das etwas außerhalb ihrer normalen “Komfortzone” zu liegen schien, seit sie sich einen Namen gemacht und geschärft hat ihre Talente arbeiten hauptsächlich mit den Rhone-Rebsorten. Ich habe mehrere Flaschen von diesem Wein gekauft, aber lange genug geduldig geduldig, heute Abend wird eine geknallt.

Geschichte des Weinguts (eigentlich Winemaker-Hintergrund)

Ich hatte schon immer eine starke Neugier für die Wissenschaft, ein großes Verständnis für Kunst und eine Hinwendung zur und Wiederbelebung der Natur – all dies kommt bei der Weinherstellung dynamisch zusammen. 1998 zog ich nach Kalifornien, um das MS-Programm in Önologie an der UCDavis zu besuchen.

Nach Davis habe ich mit Heidi Barrett, Kathy Joseph, dem Berater Claude Gros und David Abreu zusammengearbeitet. Seit 2004 bin ich der Winzer für einige spannende Projekte, darunter Cellers Melis (Priorat), Kenzo Estate, FortRoss, Sarocka, Scully und Arrow & Branch. Derzeit konzentriere ich mich ausschließlich auf Keplinger Wines und Bryant Family Vineyards.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist eine mittel- bis dunkelviolette Farbe. Der Wein hat eine verführerische Nase mit Himbeere, Erdbeere, Oliven, Mineralien, Wildblumen, gebratenem Fleisch, frisch gebrühtem Tee, getrockneten Kräutern und Gewürzen. Dieser ist ziemlich vollmundig mit soliden, leicht trocknenden Tanninen und sehr schöner Säure. Am Gaumen eine schöne, würzige Fruchtnote im Vordergrund mit getrockneten Kräutern und einem Hauch von würziger Eiche im Hintergrund. Sehr schöne Länge im Abgang, der sich sehr stark an die getrockneten Kräuter und Gewürze anlehnt. Öffnen Sie dies nicht auf der Suche nach einem leicht zu trinkenden, fruchtigen Wein. Das ist sehr ernst und braucht noch ein paar Jahre im Keller. (93 Punkte)

Ungefähr eine halbe Flasche wurde wieder verkorkt und auf dem Tresen liegen gelassen. Am nächsten Tag hatten sich die Tannine integriert und verloren die Trockenheit. Auch die Frucht ist in den Vordergrund gerückt und hat die noch vorhandenen pikanten Noten in den Hintergrund gedrängt. Der Wein ist jetzt viel glatter und polierter. Lassen Sie diese im Keller oder geben Sie ihnen eine Menge Luft.

2003 Les Hauts de Pontet-Canet – $29,99

Meine Kommentare

Ich habe Lust auf einen schönen Bordeaux. Ich sah meinen Stapel von 2003 Pontet-Canet, entschied aber, dass es VIEL zu früh war, um einen davon zu eröffnen. Dann fiel mir ein, dass ich mir ein paar davon geschnappt hatte, ihren zweiten Wein. Dies sollte zumindest einem schönen Trinkfenster nahe kommen, also wird eines heute später geöffnet. Ich werde die Flasche wahrscheinlich später öffnen und entscheiden, ob sie dekantiert werden muss oder ob sie bereit zum Rocken ist.

Geschichte des Weinguts

Jean-François de Pontet, königlicher Gouverneur des Médoc, verband Anfang des 18. Jahrhunderts mehrere Weinberge in Pauillac. Jahre später fügten seine Nachkommen benachbarte Reben an einem Ort namens Canet hinzu. Dies war der Beginn eines der größten Gutshöfe im Médoc, das ganz selbstverständlich den Namen seines Gründers zu dem des Grundbucheintrags hinzufügte.

Ein Jahrhundert später wurde Pontet-Canet in die berühmte Klassifikation von 1855 aufgenommen und bestätigte damit seine Zugehörigkeit zur Elite des Médoc. Diese privilegierte Position blieb einem der wichtigsten Bordeaux-Verlader der Zeit, Herman Cruse, nicht verborgen, der das Anwesen 1865 kaufte. Er baute neue Keller, modernisierte die Weinherstellungsanlagen und begründete den Ruf des Weins auf der ganzen Welt. Die Familie Cruse war 110 Jahre lang im Besitz von Pontet-Canet, bis ein anderer Spediteur (diesmal von Cognac), Guy Tesseron, es 1975 erwarb.

Pontet-Canet war über zwei Jahrhunderte im Besitz von drei verschiedenen Familien. Heute wird es von Alfred Tesseron mit seiner Nichte Melanie (Tochter von Gerard Tesseron), der Nachfahrin von Guy Tesseron, geführt. Dreißig Jahre nach ihrer Ankunft in Pauillac haben die Tesseron die Genugtuung zu wissen, dass sie nach und nach einen Teil der Weinberge neu bepflanzt und die Gebäude und die Weinherstellungsanlagen renoviert haben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa anderthalb Stunden dekantiert. Der Wein hat eine mittlere rubinrote Farbe, am Rand viel heller. Die sehr schöne Nase hat Cassis, Gewürzbox, Mineralien, getrocknete Kräuter, Graphit, Leder, etwas erdiges Unterholz und einen Hauch Kirsche. Dieser hat einen mittleren Körper mit ziemlich soliden, reifen Tanninen und einer sehr schönen Säure. Schöne Länge im Abgang mit getrockneten Kräutern und Gewürzen, wobei die Frucht eher zu Kirsche als zu Cassis tendiert. Noch etwas jung, aber hervorragend für ein Zweitlabel. (91 Punkte)

Mailinglisten

Die Mailinglisten-Saison ist fast vorbei. Es mag ein paar Nachzügler oder Listen geben, die versuchen, ein paar weniger beliebte Flaschen zu transportieren, aber für die meisten von uns ist es die “Shipping Season”. Die Versandsaison ist die glorreiche Zeit des Jahres, in der generische Pappkartons ankommen, und wie Kinder zu Weihnachten reißen wir in die Kartons.


Beiträge mit dem Tag ‘Bordeaux’

Elyse ist eines meiner Lieblingsweingüter, wenn es um preisgünstige Rotweine mit größerem Rahmen geht. Elyse ist normalerweise unsere erste Station, wenn wir Wein Napa besuchen, und es ist bekannt, dass wir noch einmal anhalten, bevor wir nach Hause fahren. Wir lieben all ihre Rotweine und ihre Petite Sirahs waren schon immer erstklassig. Ich empfehle dringend, vorbeizuschauen, wenn Sie sich jemals in Napa befinden und die üblichen stark frequentierten Bereiche vermeiden möchten. Das Weingut liegt nicht weit vom Highway 29 nördlich der Stadt Napa, bevor Sie nach Yountville kommen. Sie werden es mir später danken.

Geschichte des Weinguts

Die Elyse Winery von NapaValley hat zwei Gründe, diese Ernte zu feiern. Neben einem hervorragend aussehenden 2012er Jahrgang im NapaValley ist es die 25. Ernte für das Weingut.

Bereits 1987 zerkleinerten Ray und Nancy Coursen 4,5 Tonnen Zinfandel vom Morisoli Vineyard in Rutherford, um 286 Kisten ihres ersten Weines herzustellen. Während das Portfolio in den letzten 25 Jahren gewachsen ist, liegt der Fokus weiterhin auf der Herstellung von Weinen, die vom Weinberg geprägt sind und gut zum Essen passen. Die Gesamtproduktion beträgt derzeit 10.000 Kisten und die Weine werden national und international vertrieben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa eine Stunde lang dekantiert. Der Wein hat eine tiefe, dunkle, tintenviolette Farbe. Die große und kühne Nase hat Brombeeren, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, absterbende Glut, Süßholz, dunkle Schokolade, Veilchen und einen Hauch Vanille. Dieser ist vollmundig mit soliden, leicht rustikalen Tanninen im Mund und guter Säure. Die Beeren, die dunkle Schokolade und der Pfeffer packen den Gaumen fast sofort und dann setzen die leicht trocknenden Tannine ein, die den Abgang ziemlich stark beschneiden. Dies braucht noch einige Zeit im Keller, bis sich die Tannine integrieren. Wenn du jetzt eine Flasche öffnest, gib ihr viel Luft, wahrscheinlich ein paar Stunden. Meine restlichen Flaschen werden noch mindestens zwei Jahre schlafen, wahrscheinlich länger. (90 pts, dieser Wein ist derzeit schwer zu bewerten, aber ich denke, es werden in ein paar Jahren 92-94 pts sein)

Ein kurzer Zwischenstopp im örtlichen UPS Depot brachte mir ein paar Weinproben von Mondavi, ein Buch, Salami, Rezepte und andere Beute. Diese Flaschen werden in einem zukünftigen Blogbeitrag vorgestellt, aber ich glaube nicht, dass die Salami das Wochenende übersteht, sie sieht gut aus!

1996 Klein aux Vieux Remparts Riesling Burgreben Elsass – $18.93

Meine Kommentare

Eine weitere Flasche aus meinem Vorrat an gereiften Rieslingen. Dieser stammt aus dem Elsass in Frankreich. Ich hatte vor einigen Monaten eine Flasche und mit einem Hauch von Luft und etwas Aufwärmen war es hervorragend. Ich kann es schnell dekantieren, um die Spinnweben abzuschütteln und es ein wenig aufzuwärmen, da dies bei der letzten Flasche geholfen hat. Wir lieben ältere Rieslinge, aber mit denen aus Deutschland habe ich weitaus mehr Erfahrung.

Geschichte des Weinguts

Ich konnte nicht zu viele Informationen über das Weingut finden, die mit ihrer Geschichte zu tun haben.

Für Ihr Lesevergnügen, hier ist ein Bericht von Jon Rimmerman von Garagiste über diesen Wein:

Wenn wir die Chance haben, einen Wein mit diesem Alter und dieser Provenienz zu erwerben, springen wir kopfüber hinein.

Es kommt nicht oft vor, dass Sie Kellerbestände von vor einem Jahrzehnt erwerben können, die sich ihrem Trinkzeitmaximum nähern – insbesondere aus dem Elsass. Dieser Wein wird die Leute aus den Socken hauen (naja, nicht wörtlich, aber du weißt was ich meine)…

Ich habe mich ursprünglich nach diesem Wein erkundigt, nachdem ich ihn letzten Winter bei einem Abendessen in Straßburg probiert hatte, wo ein lokaler Sammler versuchte, die besten unbekannten Erzeuger des Elsass zu präsentieren. Auf dem Weingut konnte ich keine finden, aber ich fand ein paar Flaschen bei einem lokalen Händler und mir wurde gesagt, dass er Zugang zu drei weiteren Kisten habe, die als Bibliotheksfreigabe im Keller des Weinguts lagen. Ich habe noch einmal beim Weingut nachgefragt und aus Beharrlichkeit wurde mir mitgeteilt, dass es „ein paar Fälle“ gibt, aber nicht mehr. Ich besuchte, probierte den Wein noch einmal und ging durch den Keller, wo ich einen Vorrat davon fand, unbeschriftet und voller dem typischen Staub und Schimmel, den man in jahrzehntealten Flaschen findet, die in einer Höhle ruhen. Ich fragte, ob es tatsächlich mehr als „ein paar“ Fälle gäbe und es tatsächlich gab (denken Sie daran, dies begann mit „nichts verfügbar“, „ein paar“ und jetzt „mehr als ein paar“ – das ist die Natur meiner Job, sanftes Stupsen, das vielen Europäern bestimmt erscheinen mag, aber die Ergebnisse liegen in Ihrem Keller).

Handverlesen und handgefertigt, ist dies eine esoterische Flasche Wein, die ein Geheimnis des Geschmacks und eine steinige, aber honigreiche Rieslingfrucht enthält, die stark, aber mittelschwer und wunderschön ausbalanciert ist. Es fängt gerade erst an zu reifen und sich zu öffnen und seine besten Tage liegen noch lange vor ihm. Klein ist dafür bekannt, einige der langlebigsten Exemplare im Elsass zu haben (sogar die Trimbachs sind Fans) und Beispiele aus den 1980er Jahren sind immer noch stark (selbst ein Muscat aus den frühen 1990er Jahren war magisch). Der Klein Burgreben erinnert mich an eine Junior-Version von Boxlers Riesling „Brand“ aus dem Jahrgang 1996 (oder sogar Tempes 1998er Burgreben, der ziemlich nah ist) und ich vergleiche dieses Angebot mit einem der Schloss Schönborn-Angebote, die wir über den Winter hatten – Kellerbestand in absolut tadellosem Zustand.

Solange wir die Gelegenheit haben, möchte ich Sie bitten, an diesem schimmernden, leicht goldenen Elixier teilzuhaben – es ist einfach eine großartige Flasche terroir-fokussierter Riesling (diesmal trocken), direkt aus dem Keller des Weinguts und seit der Abfüllung nie bewegt. Der Wein wurde erst vor einer Woche in Ihrem Namen etikettiert und auf den Weg zu uns geschickt. Für diesen Preis macht er viele der weltweit aktuellen Riesling-Release-Angebote zum Gespött.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist bei einer etwas wärmeren Temperatur viel besser. Dies ist eine helle goldgelbe Farbe. Die frisch duftende Nase hat Äpfel, Limettenschale, Birnen, Petrol, Mineralien und Orangenblüten. Er ist trocken mit leichtem Körper und herber, zitrusartiger Säure. Der Abgang des Weines hat eine sehr gute Länge mit vielen Mineralien und Zitrusschalen. Heute sehr gut zu trinken, aber keine Eile mit diesem hier, er sollte noch ein paar Jahre im Keller halten. (89 Punkte)

2007 Keplinger Grenache Red Slope Knights Valley – $50.00

Meine Kommentare

Dies ist eine weitere Mailingliste nur für Wein, der ich zum Glück beigetreten bin, bevor sie anfingen, hohe Punktzahlen von den Weinpublikationen zu erhalten. Die “rockstar”-Winzerin Helen Keplinger ist jetzt die Winzerin für das “cult”-Weingut Bryant Family, das etwas außerhalb ihrer normalen “Komfortzone” zu liegen schien, seit sie sich einen Namen gemacht und geschärft hat ihre Talente arbeiten hauptsächlich mit den Rhone-Rebsorten. Ich habe mehrere Flaschen von diesem Wein gekauft, aber lange genug geduldig geduldig, heute Abend wird eine geknallt.

Geschichte des Weinguts (eigentlich Winemaker-Hintergrund)

Ich hatte schon immer eine starke Neugier für die Wissenschaft, ein großes Verständnis für Kunst und eine Hinwendung zur und Wiederbelebung der Natur – all dies kommt bei der Weinherstellung dynamisch zusammen. 1998 zog ich nach Kalifornien, um das MS-Programm in Önologie an der UCDavis zu besuchen.

Nach Davis habe ich mit Heidi Barrett, Kathy Joseph, dem Berater Claude Gros und David Abreu zusammengearbeitet. Seit 2004 bin ich der Winzer für einige spannende Projekte, darunter Cellers Melis (Priorat), Kenzo Estate, FortRoss, Sarocka, Scully und Arrow & Branch. Derzeit konzentriere ich mich ausschließlich auf Keplinger Wines und Bryant Family Vineyards.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist eine mittlere bis dunkelviolette Farbe. Der Wein hat eine verführerische Nase mit Himbeere, Erdbeere, Oliven, Mineralien, Wildblumen, gebratenem Fleisch, frisch gebrühtem Tee, getrockneten Kräutern und Gewürzen. Dieser ist ziemlich vollmundig mit soliden, leicht trocknenden Tanninen und sehr schöner Säure. Am Gaumen eine schöne, würzige Fruchtnote im Vordergrund mit getrockneten Kräutern und einem Hauch von würziger Eiche im Hintergrund. Sehr schöne Länge im Abgang, der sich sehr stark an die getrockneten Kräuter und Gewürze anlehnt. Öffnen Sie dies nicht auf der Suche nach einem leicht zu trinkenden, fruchtigen Wein. Das ist sehr ernst und braucht noch ein paar Jahre im Keller. (93 Punkte)

Ungefähr eine halbe Flasche wurde verkorkt und auf dem Tresen liegen gelassen. Am nächsten Tag hatten sich die Tannine integriert und verloren die Trockenheit. Auch die Frucht ist in den Vordergrund gerückt und hat die noch vorhandenen pikanten Noten in den Hintergrund gedrängt. Der Wein ist jetzt viel glatter und polierter. Lassen Sie diese im Keller oder geben Sie ihnen eine Menge Luft.

2003 Les Hauts de Pontet-Canet – $29,99

Meine Kommentare

Ich habe Lust auf einen schönen Bordeaux. Ich sah meinen Stapel von 2003 Pontet-Canet, entschied aber, dass es VIEL zu früh war, um einen davon zu eröffnen. Dann fiel mir ein, dass ich mir ein paar davon geholt hatte, ihren zweiten Wein. Dies sollte zumindest einem schönen Trinkfenster nahe kommen, also wird eines heute später geöffnet. Ich werde die Flasche wahrscheinlich später öffnen und entscheiden, ob sie dekantiert werden muss oder ob sie bereit zum Rocken ist.

Geschichte des Weinguts

Jean-François de Pontet, königlicher Gouverneur des Médoc, verband Anfang des 18. Jahrhunderts mehrere Weinberge in Pauillac. Jahre später fügten seine Nachkommen benachbarte Reben an einem Ort namens Canet hinzu. Dies war der Beginn eines der größten Gutshöfe im Médoc, das ganz selbstverständlich den Namen seines Gründers zu dem des Grundbucheintrags hinzufügte.

Ein Jahrhundert später wurde Pontet-Canet in die berühmte Klassifikation von 1855 aufgenommen und bestätigte damit seine Zugehörigkeit zur Elite des Médoc. Diese privilegierte Position blieb einem der wichtigsten Bordeaux-Verlader der Zeit, Herman Cruse, nicht verborgen, der das Anwesen 1865 kaufte. Er baute neue Keller, modernisierte die Weinherstellungsanlagen und begründete den Ruf des Weins auf der ganzen Welt. Die Familie Cruse war 110 Jahre lang im Besitz von Pontet-Canet, bis ein anderer Spediteur (diesmal von Cognac), Guy Tesseron, es 1975 erwarb.

Pontet-Canet war über zwei Jahrhunderte im Besitz von drei verschiedenen Familien. Heute wird es von Alfred Tesseron mit seiner Nichte Melanie (Tochter von Gerard Tesseron), der Nachfahrin von Guy Tesseron, geführt. Dreißig Jahre nach ihrer Ankunft in Pauillac haben die Tesseron die Genugtuung zu wissen, dass sie nach und nach einen Teil der Weinberge neu bepflanzt und die Gebäude und die Weinherstellungsanlagen renoviert haben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa anderthalb Stunden dekantiert. Der Wein hat eine mittlere rubinrote Farbe, am Rand viel heller. Die sehr schöne Nase hat Cassis, Gewürzbox, Mineralien, getrocknete Kräuter, Graphit, Leder, etwas erdiges Unterholz und einen Hauch Kirsche. Dieser hat einen mittleren Körper mit ziemlich soliden, reifen Tanninen und einer sehr schönen Säure. Schöne Länge im Abgang mit getrockneten Kräutern und Gewürzen, wobei die Frucht eher zu Kirsche als zu Cassis tendiert. Noch etwas jung, aber hervorragend für ein Zweitlabel. (91 Punkte)

Mailinglisten

Die Mailinglisten-Saison ist fast vorbei. Es mag ein paar Nachzügler oder Listen geben, die versuchen, ein paar weniger beliebte Flaschen zu transportieren, aber für die meisten von uns ist es die “Shipping Season”. Die Versandsaison ist die glorreiche Zeit des Jahres, in der generische Pappkartons ankommen, und wie Kinder zu Weihnachten reißen wir in die Kartons.


Beiträge mit dem Tag ‘Bordeaux’

Elyse ist eines meiner Lieblingsweingüter, wenn es um preisgünstige Rotweine mit größerem Rahmen geht. Elyse ist normalerweise unsere erste Station, wenn wir Wein Napa besuchen, und es ist bekannt, dass wir noch einmal anhalten, bevor wir nach Hause fahren. Wir lieben all ihre Rotweine und ihre Petite Sirahs waren schon immer erstklassig. Ich empfehle dringend, vorbeizuschauen, wenn Sie sich jemals in Napa befinden und die üblichen stark frequentierten Bereiche vermeiden möchten. Das Weingut liegt nicht weit vom Highway 29 nördlich der Stadt Napa, bevor Sie nach Yountville kommen. Sie werden es mir später danken.

Geschichte des Weinguts

Die Elyse Winery von NapaValley hat zwei Gründe, diese Ernte zu feiern. Neben einem hervorragend aussehenden 2012er Jahrgang im NapaValley ist es die 25. Ernte für das Weingut.

Bereits 1987 zerkleinerten Ray und Nancy Coursen 4,5 Tonnen Zinfandel vom Morisoli Vineyard in Rutherford, um 286 Kisten ihres ersten Weines herzustellen. Während das Portfolio in den letzten 25 Jahren gewachsen ist, liegt der Fokus weiterhin auf der Herstellung von Weinen, die vom Weinbau geprägt sind und gut zum Essen passen. Die Gesamtproduktion beträgt derzeit 10.000 Kisten und die Weine werden national und international vertrieben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa eine Stunde lang dekantiert. Der Wein hat eine tiefe, dunkle, tintenviolette Farbe. Die große und kühne Nase hat Brombeeren, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, absterbende Glut, Süßholz, dunkle Schokolade, Veilchen und einen Hauch Vanille. Dieser ist vollmundig mit soliden, leicht rustikalen Tanninen im Mund und guter Säure. Die Beeren, die dunkle Schokolade und der Pfeffer packen den Gaumen fast sofort und dann setzen die leicht trocknenden Tannine ein, die den Abgang ziemlich stark beschneiden. Dies braucht noch einige Zeit im Keller, bis sich die Tannine integrieren. Wenn du jetzt eine Flasche öffnest, gib ihr viel Luft, wahrscheinlich ein paar Stunden. Meine restlichen Flaschen werden noch mindestens zwei Jahre schlafen, wahrscheinlich länger. (90 pts, dieser Wein ist derzeit schwer zu bewerten, aber ich denke, es werden in ein paar Jahren 92-94 pts sein)

Ein kurzer Zwischenstopp im örtlichen UPS Depot brachte mir ein paar Weinproben von Mondavi, ein Buch, Salami, Rezepte und andere Beute. Diese Flaschen werden in einem zukünftigen Blogbeitrag vorgestellt, aber ich glaube nicht, dass die Salami das Wochenende übersteht, sie sieht gut aus!

1996 Klein aux Vieux Remparts Riesling Burgreben Elsass – $18.93

Meine Kommentare

Eine weitere Flasche aus meinem Vorrat an gereiften Rieslingen. Dieser stammt aus dem Elsass in Frankreich. Ich hatte vor einigen Monaten eine Flasche und mit einem Hauch von Luft und etwas Aufwärmen war es hervorragend. Ich kann es schnell dekantieren, um die Spinnweben abzuschütteln und es ein wenig aufzuwärmen, da dies bei der letzten Flasche geholfen hat. Wir lieben ältere Rieslinge, aber mit denen aus Deutschland habe ich weitaus mehr Erfahrung.

Geschichte des Weinguts

Ich konnte nicht zu viele Informationen über das Weingut finden, die mit ihrer Geschichte zu tun haben.

Für Ihr Lesevergnügen, hier ist ein Bericht von Jon Rimmerman von Garagiste über diesen Wein:

Wenn wir die Chance haben, einen Wein mit diesem Alter und dieser Provenienz zu erwerben, springen wir kopfüber hinein.

Es kommt nicht oft vor, dass Sie Kellerbestände von vor einem Jahrzehnt erwerben können, die sich ihrem Trinkzeitmaximum nähern – insbesondere aus dem Elsass. Dieser Wein wird die Leute aus den Socken hauen (naja, nicht wörtlich, aber du weißt was ich meine)…

Ich habe mich ursprünglich nach diesem Wein erkundigt, nachdem ich ihn letzten Winter bei einem Abendessen in Straßburg probiert hatte, wo ein lokaler Sammler versuchte, die besten unbekannten Erzeuger des Elsass zu präsentieren. Auf dem Weingut konnte ich keine finden, aber ich fand ein paar Flaschen bei einem lokalen Händler und mir wurde gesagt, dass er Zugang zu drei weiteren Kisten habe, die als Bibliotheksfreigabe im Keller des Weinguts lagen. Ich habe noch einmal beim Weingut nachgefragt und aus Beharrlichkeit wurde mir mitgeteilt, dass es „ein paar Fälle“ gibt, aber nicht mehr. Ich besuchte, probierte den Wein noch einmal und ging durch den Keller, wo ich einen Vorrat davon fand, unbeschriftet und voller dem typischen Staub und Schimmel, den man in jahrzehntealten Flaschen findet, die in einer Höhle ruhen. Ich fragte, ob es tatsächlich mehr als „ein paar“ Fälle gäbe und es tatsächlich gab (denken Sie daran, dies begann mit „nichts verfügbar“, „ein paar“ und jetzt „mehr als ein paar“ – das ist die Natur meiner Job, sanftes Stupsen, das vielen Europäern bestimmt erscheinen mag, aber die Ergebnisse liegen in Ihrem Keller).

Handverlesen und handgefertigt, ist dies eine esoterische Flasche Wein, die ein Geheimnis des Geschmacks und eine steinige, aber honigreiche Rieslingfrucht enthält, die stark, aber mittelschwer und wunderschön ausbalanciert ist. Es fängt gerade erst an zu reifen und sich zu öffnen und seine besten Tage liegen noch lange vor ihm. Klein ist dafür bekannt, einige der langlebigsten Exemplare im Elsass zu haben (sogar die Trimbachs sind Fans) und Beispiele aus den 1980er Jahren sind immer noch stark (selbst ein Muscat aus den frühen 1990er Jahren war magisch). Der Klein Burgreben erinnert mich an eine Junior-Version von Boxlers Riesling „Brand“ aus dem Jahrgang 1996 (oder sogar Tempes 1998er Burgreben, der ziemlich nah ist) und ich vergleiche dieses Angebot mit einem der Schloss Schönborn-Angebote, die wir über den Winter hatten – Kellerbestand in absolut tadellosem Zustand.

Solange wir die Gelegenheit haben, möchte ich Sie bitten, an diesem schimmernden, leicht goldenen Elixier teilzuhaben – es ist einfach eine großartige Flasche terroir-fokussierter Riesling (diesmal trocken), direkt aus dem Keller des Weinguts und seit der Abfüllung nie bewegt. Der Wein wurde erst vor einer Woche in Ihrem Namen etikettiert und auf den Weg zu uns geschickt. Für diesen Preis macht er viele der weltweit aktuellen Riesling-Release-Angebote zum Gespött.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist bei einer etwas wärmeren Temperatur viel besser. Dies ist eine helle goldgelbe Farbe. Die frisch duftende Nase hat Äpfel, Limettenschale, Birnen, Petrol, Mineralien und Orangenblüten. Er ist trocken mit leichtem Körper und herber, zitrusartiger Säure. Der Abgang des Weines hat eine sehr gute Länge mit vielen Mineralien und Zitrusschalen. Heute sehr gut zu trinken, aber keine Eile mit diesem hier, er sollte noch ein paar Jahre im Keller halten. (89 Punkte)

2007 Keplinger Grenache Red Slope Knights Valley – $50.00

Meine Kommentare

Dies ist eine weitere Mailingliste nur für Wein, der ich zum Glück beigetreten bin, bevor sie anfingen, hohe Punktzahlen von den Weinpublikationen zu erhalten. Die “rockstar”-Winzerin Helen Keplinger ist jetzt die Winzerin für das “cult”-Weingut Bryant Family, das etwas außerhalb ihrer normalen “Komfortzone” zu liegen schien, seit sie sich einen Namen gemacht und geschärft hat ihre Talente arbeiten hauptsächlich mit den Rhone-Rebsorten. Ich habe mehrere Flaschen von diesem Wein gekauft, aber lange genug geduldig geduldig, heute Abend wird eine geknallt.

Geschichte des Weinguts (eigentlich Winemaker-Hintergrund)

Ich hatte schon immer eine starke Neugier für die Wissenschaft, ein großes Verständnis für Kunst und eine Hinwendung zur und Wiederbelebung der Natur – all dies kommt bei der Weinherstellung dynamisch zusammen. 1998 zog ich nach Kalifornien, um das MS-Programm in Önologie an der UCDavis zu besuchen.

Nach Davis habe ich mit Heidi Barrett, Kathy Joseph, dem Berater Claude Gros und David Abreu zusammengearbeitet. Seit 2004 bin ich der Winzer für einige spannende Projekte, darunter Cellers Melis (Priorat), Kenzo Estate, FortRoss, Sarocka, Scully und Arrow & Branch. Derzeit konzentriere ich mich ausschließlich auf Keplinger Wines und Bryant Family Vineyards.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist eine mittlere bis dunkelviolette Farbe. Der Wein hat eine verführerische Nase mit Himbeere, Erdbeere, Oliven, Mineralien, Wildblumen, gebratenem Fleisch, frisch gebrühtem Tee, getrockneten Kräutern und Gewürzen. Dieser ist ziemlich vollmundig mit soliden, leicht trocknenden Tanninen und sehr schöner Säure. Am Gaumen eine schöne, würzige Fruchtnote im Vordergrund mit getrockneten Kräutern und einem Hauch von würziger Eiche im Hintergrund. Sehr schöne Länge im Abgang, der sich sehr stark an die getrockneten Kräuter und Gewürze anlehnt. Öffnen Sie dies nicht auf der Suche nach einem leicht zu trinkenden, fruchtigen Wein. Das ist sehr ernst und braucht noch ein paar Jahre im Keller. (93 Punkte)

Ungefähr eine halbe Flasche wurde verkorkt und auf dem Tresen liegen gelassen. Am nächsten Tag hatten sich die Tannine integriert und verloren die Trockenheit. Auch die Frucht ist in den Vordergrund gerückt und hat die noch vorhandenen pikanten Noten in den Hintergrund gedrängt. Der Wein ist jetzt viel glatter und polierter. Lassen Sie diese im Keller oder geben Sie ihnen eine Menge Luft.

2003 Les Hauts de Pontet-Canet – $29,99

Meine Kommentare

Ich habe Lust auf einen schönen Bordeaux. Ich sah meinen Stapel von 2003 Pontet-Canet, entschied aber, dass es VIEL zu früh war, um einen davon zu eröffnen. Dann fiel mir ein, dass ich mir ein paar davon geholt hatte, ihren zweiten Wein. Dies sollte zumindest einem schönen Trinkfenster nahe kommen, also wird eines heute später geöffnet. Ich werde die Flasche wahrscheinlich später öffnen und entscheiden, ob sie dekantiert werden muss oder ob sie bereit zum Rocken ist.

Geschichte des Weinguts

Jean-François de Pontet, königlicher Gouverneur des Médoc, verband Anfang des 18. Jahrhunderts mehrere Weinberge in Pauillac. Jahre später fügten seine Nachkommen benachbarte Reben an einem Ort namens Canet hinzu. Dies war der Beginn eines der größten Gutshöfe im Médoc, das ganz selbstverständlich den Namen seines Gründers zu dem des Grundbucheintrags hinzufügte.

Ein Jahrhundert später wurde Pontet-Canet in die berühmte Klassifikation von 1855 aufgenommen und bestätigte damit seine Zugehörigkeit zur Elite des Médoc. Diese privilegierte Position blieb einem der wichtigsten Bordeaux-Verlader der Zeit, Herman Cruse, nicht verborgen, der das Anwesen 1865 kaufte. Er baute neue Keller, modernisierte die Weinherstellungsanlagen und begründete den Ruf des Weins auf der ganzen Welt. Die Familie Cruse war 110 Jahre lang im Besitz von Pontet-Canet, bis ein anderer Spediteur (diesmal von Cognac), Guy Tesseron, es 1975 erwarb.

Pontet-Canet war über zwei Jahrhunderte im Besitz von drei verschiedenen Familien. Heute wird es von Alfred Tesseron mit seiner Nichte Melanie (Tochter von Gerard Tesseron), der Nachfahrin von Guy Tesseron, geführt. Dreißig Jahre nach ihrer Ankunft in Pauillac haben die Tesseron die Genugtuung zu wissen, dass sie nach und nach einen Teil der Weinberge neu bepflanzt und die Gebäude und die Weinherstellungsanlagen renoviert haben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa anderthalb Stunden dekantiert. Der Wein hat eine mittlere rubinrote Farbe, am Rand viel heller.Die sehr schöne Nase hat Cassis, Gewürzbox, Mineralien, getrocknete Kräuter, Graphit, Leder, etwas erdiges Unterholz und einen Hauch Kirsche. Dieser hat einen mittleren Körper mit ziemlich soliden, reifen Tanninen und einer sehr schönen Säure. Schöne Länge im Abgang mit getrockneten Kräutern und Gewürzen, wobei die Frucht eher zu Kirsche als zu Cassis tendiert. Noch etwas jung, aber hervorragend für ein Zweitlabel. (91 Punkte)

Mailinglisten

Die Mailinglisten-Saison ist fast vorbei. Es mag ein paar Nachzügler oder Listen geben, die versuchen, ein paar weniger beliebte Flaschen zu transportieren, aber für die meisten von uns ist es die “Shipping Season”. Die Versandsaison ist die glorreiche Zeit des Jahres, in der generische Pappkartons ankommen, und wie Kinder zu Weihnachten reißen wir in die Kartons.


Beiträge mit dem Tag ‘Bordeaux’

Elyse ist eines meiner Lieblingsweingüter, wenn es um preisgünstige Rotweine mit größerem Rahmen geht. Elyse ist normalerweise unsere erste Station, wenn wir Wein Napa besuchen, und es ist bekannt, dass wir noch einmal anhalten, bevor wir nach Hause fahren. Wir lieben all ihre Rotweine und ihre Petite Sirahs waren schon immer erstklassig. Ich empfehle dringend, vorbeizuschauen, wenn Sie sich jemals in Napa befinden und die üblichen stark frequentierten Bereiche vermeiden möchten. Das Weingut liegt nicht weit vom Highway 29 nördlich der Stadt Napa, bevor Sie nach Yountville kommen. Sie werden es mir später danken.

Geschichte des Weinguts

Die Elyse Winery von NapaValley hat zwei Gründe, diese Ernte zu feiern. Neben einem hervorragend aussehenden 2012er Jahrgang im NapaValley ist es die 25. Ernte für das Weingut.

Bereits 1987 zerkleinerten Ray und Nancy Coursen 4,5 Tonnen Zinfandel vom Morisoli Vineyard in Rutherford, um 286 Kisten ihres ersten Weines herzustellen. Während das Portfolio in den letzten 25 Jahren gewachsen ist, liegt der Fokus weiterhin auf der Herstellung von Weinen, die vom Weinbau geprägt sind und gut zum Essen passen. Die Gesamtproduktion beträgt derzeit 10.000 Kisten und die Weine werden national und international vertrieben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa eine Stunde lang dekantiert. Der Wein hat eine tiefe, dunkle, tintenviolette Farbe. Die große und kühne Nase hat Brombeeren, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, absterbende Glut, Süßholz, dunkle Schokolade, Veilchen und einen Hauch Vanille. Dieser ist vollmundig mit soliden, leicht rustikalen Tanninen im Mund und guter Säure. Die Beeren, die dunkle Schokolade und der Pfeffer packen den Gaumen fast sofort und dann setzen die leicht trocknenden Tannine ein, die den Abgang ziemlich stark beschneiden. Dies braucht noch einige Zeit im Keller, bis sich die Tannine integrieren. Wenn du jetzt eine Flasche öffnest, gib ihr viel Luft, wahrscheinlich ein paar Stunden. Meine restlichen Flaschen werden noch mindestens zwei Jahre schlafen, wahrscheinlich länger. (90 pts, dieser Wein ist derzeit schwer zu bewerten, aber ich denke, es werden in ein paar Jahren 92-94 pts sein)

Ein kurzer Zwischenstopp im örtlichen UPS Depot brachte mir ein paar Weinproben von Mondavi, ein Buch, Salami, Rezepte und andere Beute. Diese Flaschen werden in einem zukünftigen Blogbeitrag vorgestellt, aber ich glaube nicht, dass die Salami das Wochenende übersteht, sie sieht gut aus!

1996 Klein aux Vieux Remparts Riesling Burgreben Elsass – $18.93

Meine Kommentare

Eine weitere Flasche aus meinem Vorrat an gereiften Rieslingen. Dieser stammt aus dem Elsass in Frankreich. Ich hatte vor einigen Monaten eine Flasche und mit einem Hauch von Luft und etwas Aufwärmen war es hervorragend. Ich kann es schnell dekantieren, um die Spinnweben abzuschütteln und es ein wenig aufzuwärmen, da dies bei der letzten Flasche geholfen hat. Wir lieben ältere Rieslinge, aber mit denen aus Deutschland habe ich weitaus mehr Erfahrung.

Geschichte des Weinguts

Ich konnte nicht zu viele Informationen über das Weingut finden, die mit ihrer Geschichte zu tun haben.

Für Ihr Lesevergnügen, hier ist ein Bericht von Jon Rimmerman von Garagiste über diesen Wein:

Wenn wir die Chance haben, einen Wein mit diesem Alter und dieser Provenienz zu erwerben, springen wir kopfüber hinein.

Es kommt nicht oft vor, dass Sie Kellerbestände von vor einem Jahrzehnt erwerben können, die sich ihrem Trinkzeitmaximum nähern – insbesondere aus dem Elsass. Dieser Wein wird die Leute aus den Socken hauen (naja, nicht wörtlich, aber du weißt was ich meine)…

Ich habe mich ursprünglich nach diesem Wein erkundigt, nachdem ich ihn letzten Winter bei einem Abendessen in Straßburg probiert hatte, wo ein lokaler Sammler versuchte, die besten unbekannten Erzeuger des Elsass zu präsentieren. Auf dem Weingut konnte ich keine finden, aber ich fand ein paar Flaschen bei einem lokalen Händler und mir wurde gesagt, dass er Zugang zu drei weiteren Kisten habe, die als Bibliotheksfreigabe im Keller des Weinguts lagen. Ich habe noch einmal beim Weingut nachgefragt und aus Beharrlichkeit wurde mir mitgeteilt, dass es „ein paar Fälle“ gibt, aber nicht mehr. Ich besuchte, probierte den Wein noch einmal und ging durch den Keller, wo ich einen Vorrat davon fand, unbeschriftet und voller dem typischen Staub und Schimmel, den man in jahrzehntealten Flaschen findet, die in einer Höhle ruhen. Ich fragte, ob es tatsächlich mehr als „ein paar“ Fälle gäbe und es tatsächlich gab (denken Sie daran, dies begann mit „nichts verfügbar“, „ein paar“ und jetzt „mehr als ein paar“ – das ist die Natur meiner Job, sanftes Stupsen, das vielen Europäern bestimmt erscheinen mag, aber die Ergebnisse liegen in Ihrem Keller).

Handverlesen und handgefertigt, ist dies eine esoterische Flasche Wein, die ein Geheimnis des Geschmacks und eine steinige, aber honigreiche Rieslingfrucht enthält, die stark, aber mittelschwer und wunderschön ausbalanciert ist. Es fängt gerade erst an zu reifen und sich zu öffnen und seine besten Tage liegen noch lange vor ihm. Klein ist dafür bekannt, einige der langlebigsten Exemplare im Elsass zu haben (sogar die Trimbachs sind Fans) und Beispiele aus den 1980er Jahren sind immer noch stark (selbst ein Muscat aus den frühen 1990er Jahren war magisch). Der Klein Burgreben erinnert mich an eine Junior-Version von Boxlers Riesling „Brand“ aus dem Jahrgang 1996 (oder sogar Tempes 1998er Burgreben, der ziemlich nah ist) und ich vergleiche dieses Angebot mit einem der Schloss Schönborn-Angebote, die wir über den Winter hatten – Kellerbestand in absolut tadellosem Zustand.

Solange wir die Gelegenheit haben, möchte ich Sie bitten, an diesem schimmernden, leicht goldenen Elixier teilzuhaben – es ist einfach eine großartige Flasche terroir-fokussierter Riesling (diesmal trocken), direkt aus dem Keller des Weinguts und seit der Abfüllung nie bewegt. Der Wein wurde erst vor einer Woche in Ihrem Namen etikettiert und auf den Weg zu uns geschickt. Für diesen Preis macht er viele der weltweit aktuellen Riesling-Release-Angebote zum Gespött.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist bei einer etwas wärmeren Temperatur viel besser. Dies ist eine helle goldgelbe Farbe. Die frisch duftende Nase hat Äpfel, Limettenschale, Birnen, Petrol, Mineralien und Orangenblüten. Er ist trocken mit leichtem Körper und herber, zitrusartiger Säure. Der Abgang des Weines hat eine sehr gute Länge mit vielen Mineralien und Zitrusschalen. Heute sehr gut zu trinken, aber keine Eile mit diesem hier, er sollte noch ein paar Jahre im Keller halten. (89 Punkte)

2007 Keplinger Grenache Red Slope Knights Valley – $50.00

Meine Kommentare

Dies ist eine weitere Mailingliste nur für Wein, der ich zum Glück beigetreten bin, bevor sie anfingen, hohe Punktzahlen von den Weinpublikationen zu erhalten. Die “rockstar”-Winzerin Helen Keplinger ist jetzt die Winzerin für das “cult”-Weingut Bryant Family, das etwas außerhalb ihrer normalen “Komfortzone” zu liegen schien, seit sie sich einen Namen gemacht und geschärft hat ihre Talente arbeiten hauptsächlich mit den Rhone-Rebsorten. Ich habe mehrere Flaschen von diesem Wein gekauft, aber lange genug geduldig geduldig, heute Abend wird eine geknallt.

Geschichte des Weinguts (eigentlich Winemaker-Hintergrund)

Ich hatte schon immer eine starke Neugier für die Wissenschaft, ein großes Verständnis für Kunst und eine Hinwendung zur und Wiederbelebung der Natur – all dies kommt bei der Weinherstellung dynamisch zusammen. 1998 zog ich nach Kalifornien, um das MS-Programm in Önologie an der UCDavis zu besuchen.

Nach Davis habe ich mit Heidi Barrett, Kathy Joseph, dem Berater Claude Gros und David Abreu zusammengearbeitet. Seit 2004 bin ich der Winzer für einige spannende Projekte, darunter Cellers Melis (Priorat), Kenzo Estate, FortRoss, Sarocka, Scully und Arrow & Branch. Derzeit konzentriere ich mich ausschließlich auf Keplinger Wines und Bryant Family Vineyards.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist eine mittlere bis dunkelviolette Farbe. Der Wein hat eine verführerische Nase mit Himbeere, Erdbeere, Oliven, Mineralien, Wildblumen, gebratenem Fleisch, frisch gebrühtem Tee, getrockneten Kräutern und Gewürzen. Dieser ist ziemlich vollmundig mit soliden, leicht trocknenden Tanninen und sehr schöner Säure. Am Gaumen eine schöne, würzige Fruchtnote im Vordergrund mit getrockneten Kräutern und einem Hauch von würziger Eiche im Hintergrund. Sehr schöne Länge im Abgang, der sich sehr stark an die getrockneten Kräuter und Gewürze anlehnt. Öffnen Sie dies nicht auf der Suche nach einem leicht zu trinkenden, fruchtigen Wein. Das ist sehr ernst und braucht noch ein paar Jahre im Keller. (93 Punkte)

Ungefähr eine halbe Flasche wurde verkorkt und auf dem Tresen liegen gelassen. Am nächsten Tag hatten sich die Tannine integriert und verloren die Trockenheit. Auch die Frucht ist in den Vordergrund gerückt und hat die noch vorhandenen pikanten Noten in den Hintergrund gedrängt. Der Wein ist jetzt viel glatter und polierter. Lassen Sie diese im Keller oder geben Sie ihnen eine Menge Luft.

2003 Les Hauts de Pontet-Canet – $29,99

Meine Kommentare

Ich habe Lust auf einen schönen Bordeaux. Ich sah meinen Stapel von 2003 Pontet-Canet, entschied aber, dass es VIEL zu früh war, um einen davon zu eröffnen. Dann fiel mir ein, dass ich mir ein paar davon geholt hatte, ihren zweiten Wein. Dies sollte zumindest einem schönen Trinkfenster nahe kommen, also wird eines heute später geöffnet. Ich werde die Flasche wahrscheinlich später öffnen und entscheiden, ob sie dekantiert werden muss oder ob sie bereit zum Rocken ist.

Geschichte des Weinguts

Jean-François de Pontet, königlicher Gouverneur des Médoc, verband Anfang des 18. Jahrhunderts mehrere Weinberge in Pauillac. Jahre später fügten seine Nachkommen benachbarte Reben an einem Ort namens Canet hinzu. Dies war der Beginn eines der größten Gutshöfe im Médoc, das ganz selbstverständlich den Namen seines Gründers zu dem des Grundbucheintrags hinzufügte.

Ein Jahrhundert später wurde Pontet-Canet in die berühmte Klassifikation von 1855 aufgenommen und bestätigte damit seine Zugehörigkeit zur Elite des Médoc. Diese privilegierte Position blieb einem der wichtigsten Bordeaux-Verlader der Zeit, Herman Cruse, nicht verborgen, der das Anwesen 1865 kaufte. Er baute neue Keller, modernisierte die Weinherstellungsanlagen und begründete den Ruf des Weins auf der ganzen Welt. Die Familie Cruse war 110 Jahre lang im Besitz von Pontet-Canet, bis ein anderer Spediteur (diesmal von Cognac), Guy Tesseron, es 1975 erwarb.

Pontet-Canet war über zwei Jahrhunderte im Besitz von drei verschiedenen Familien. Heute wird es von Alfred Tesseron mit seiner Nichte Melanie (Tochter von Gerard Tesseron), der Nachfahrin von Guy Tesseron, geführt. Dreißig Jahre nach ihrer Ankunft in Pauillac haben die Tesseron die Genugtuung zu wissen, dass sie nach und nach einen Teil der Weinberge neu bepflanzt und die Gebäude und die Weinherstellungsanlagen renoviert haben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa anderthalb Stunden dekantiert. Der Wein hat eine mittlere rubinrote Farbe, am Rand viel heller. Die sehr schöne Nase hat Cassis, Gewürzbox, Mineralien, getrocknete Kräuter, Graphit, Leder, etwas erdiges Unterholz und einen Hauch Kirsche. Dieser hat einen mittleren Körper mit ziemlich soliden, reifen Tanninen und einer sehr schönen Säure. Schöne Länge im Abgang mit getrockneten Kräutern und Gewürzen, wobei die Frucht eher zu Kirsche als zu Cassis tendiert. Noch etwas jung, aber hervorragend für ein Zweitlabel. (91 Punkte)

Mailinglisten

Die Mailinglisten-Saison ist fast vorbei. Es mag ein paar Nachzügler oder Listen geben, die versuchen, ein paar weniger beliebte Flaschen zu transportieren, aber für die meisten von uns ist es die “Shipping Season”. Die Versandsaison ist die glorreiche Zeit des Jahres, in der generische Pappkartons ankommen, und wie Kinder zu Weihnachten reißen wir in die Kartons.


Beiträge mit dem Tag ‘Bordeaux’

Elyse ist eines meiner Lieblingsweingüter, wenn es um preisgünstige Rotweine mit größerem Rahmen geht. Elyse ist normalerweise unsere erste Station, wenn wir Wein Napa besuchen, und es ist bekannt, dass wir noch einmal anhalten, bevor wir nach Hause fahren. Wir lieben all ihre Rotweine und ihre Petite Sirahs waren schon immer erstklassig. Ich empfehle dringend, vorbeizuschauen, wenn Sie sich jemals in Napa befinden und die üblichen stark frequentierten Bereiche vermeiden möchten. Das Weingut liegt nicht weit vom Highway 29 nördlich der Stadt Napa, bevor Sie nach Yountville kommen. Sie werden es mir später danken.

Geschichte des Weinguts

Die Elyse Winery von NapaValley hat zwei Gründe, diese Ernte zu feiern. Neben einem hervorragend aussehenden 2012er Jahrgang im NapaValley ist es die 25. Ernte für das Weingut.

Bereits 1987 zerkleinerten Ray und Nancy Coursen 4,5 Tonnen Zinfandel vom Morisoli Vineyard in Rutherford, um 286 Kisten ihres ersten Weines herzustellen. Während das Portfolio in den letzten 25 Jahren gewachsen ist, liegt der Fokus weiterhin auf der Herstellung von Weinen, die vom Weinbau geprägt sind und gut zum Essen passen. Die Gesamtproduktion beträgt derzeit 10.000 Kisten und die Weine werden national und international vertrieben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa eine Stunde lang dekantiert. Der Wein hat eine tiefe, dunkle, tintenviolette Farbe. Die große und kühne Nase hat Brombeeren, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, absterbende Glut, Süßholz, dunkle Schokolade, Veilchen und einen Hauch Vanille. Dieser ist vollmundig mit soliden, leicht rustikalen Tanninen im Mund und guter Säure. Die Beeren, die dunkle Schokolade und der Pfeffer packen den Gaumen fast sofort und dann setzen die leicht trocknenden Tannine ein, die den Abgang ziemlich stark beschneiden. Dies braucht noch einige Zeit im Keller, bis sich die Tannine integrieren. Wenn du jetzt eine Flasche öffnest, gib ihr viel Luft, wahrscheinlich ein paar Stunden. Meine restlichen Flaschen werden noch mindestens zwei Jahre schlafen, wahrscheinlich länger. (90 pts, dieser Wein ist derzeit schwer zu bewerten, aber ich denke, es werden in ein paar Jahren 92-94 pts sein)

Ein kurzer Zwischenstopp im örtlichen UPS Depot brachte mir ein paar Weinproben von Mondavi, ein Buch, Salami, Rezepte und andere Beute. Diese Flaschen werden in einem zukünftigen Blogbeitrag vorgestellt, aber ich glaube nicht, dass die Salami das Wochenende übersteht, sie sieht gut aus!

1996 Klein aux Vieux Remparts Riesling Burgreben Elsass – $18.93

Meine Kommentare

Eine weitere Flasche aus meinem Vorrat an gereiften Rieslingen. Dieser stammt aus dem Elsass in Frankreich. Ich hatte vor einigen Monaten eine Flasche und mit einem Hauch von Luft und etwas Aufwärmen war es hervorragend. Ich kann es schnell dekantieren, um die Spinnweben abzuschütteln und es ein wenig aufzuwärmen, da dies bei der letzten Flasche geholfen hat. Wir lieben ältere Rieslinge, aber mit denen aus Deutschland habe ich weitaus mehr Erfahrung.

Geschichte des Weinguts

Ich konnte nicht zu viele Informationen über das Weingut finden, die mit ihrer Geschichte zu tun haben.

Für Ihr Lesevergnügen, hier ist ein Bericht von Jon Rimmerman von Garagiste über diesen Wein:

Wenn wir die Chance haben, einen Wein mit diesem Alter und dieser Provenienz zu erwerben, springen wir kopfüber hinein.

Es kommt nicht oft vor, dass Sie Kellerbestände von vor einem Jahrzehnt erwerben können, die sich ihrem Trinkzeitmaximum nähern – insbesondere aus dem Elsass. Dieser Wein wird die Leute aus den Socken hauen (naja, nicht wörtlich, aber du weißt was ich meine)…

Ich habe mich ursprünglich nach diesem Wein erkundigt, nachdem ich ihn letzten Winter bei einem Abendessen in Straßburg probiert hatte, wo ein lokaler Sammler versuchte, die besten unbekannten Erzeuger des Elsass zu präsentieren. Auf dem Weingut konnte ich keine finden, aber ich fand ein paar Flaschen bei einem lokalen Händler und mir wurde gesagt, dass er Zugang zu drei weiteren Kisten habe, die als Bibliotheksfreigabe im Keller des Weinguts lagen. Ich habe noch einmal beim Weingut nachgefragt und aus Beharrlichkeit wurde mir mitgeteilt, dass es „ein paar Fälle“ gibt, aber nicht mehr. Ich besuchte, probierte den Wein noch einmal und ging durch den Keller, wo ich einen Vorrat davon fand, unbeschriftet und voller dem typischen Staub und Schimmel, den man in jahrzehntealten Flaschen findet, die in einer Höhle ruhen. Ich fragte, ob es tatsächlich mehr als „ein paar“ Fälle gäbe und es tatsächlich gab (denken Sie daran, dies begann mit „nichts verfügbar“, „ein paar“ und jetzt „mehr als ein paar“ – das ist die Natur meiner Job, sanftes Stupsen, das vielen Europäern bestimmt erscheinen mag, aber die Ergebnisse liegen in Ihrem Keller).

Handverlesen und handgefertigt, ist dies eine esoterische Flasche Wein, die ein Geheimnis des Geschmacks und eine steinige, aber honigreiche Rieslingfrucht enthält, die stark, aber mittelschwer und wunderschön ausbalanciert ist. Es fängt gerade erst an zu reifen und sich zu öffnen und seine besten Tage liegen noch lange vor ihm. Klein ist dafür bekannt, einige der langlebigsten Exemplare im Elsass zu haben (sogar die Trimbachs sind Fans) und Beispiele aus den 1980er Jahren sind immer noch stark (selbst ein Muscat aus den frühen 1990er Jahren war magisch). Der Klein Burgreben erinnert mich an eine Junior-Version von Boxlers Riesling „Brand“ aus dem Jahrgang 1996 (oder sogar Tempes 1998er Burgreben, der ziemlich nah ist) und ich vergleiche dieses Angebot mit einem der Schloss Schönborn-Angebote, die wir über den Winter hatten – Kellerbestand in absolut tadellosem Zustand.

Solange wir die Gelegenheit haben, möchte ich Sie bitten, an diesem schimmernden, leicht goldenen Elixier teilzuhaben – es ist einfach eine großartige Flasche terroir-fokussierter Riesling (diesmal trocken), direkt aus dem Keller des Weinguts und seit der Abfüllung nie bewegt. Der Wein wurde erst vor einer Woche in Ihrem Namen etikettiert und auf den Weg zu uns geschickt. Für diesen Preis macht er viele der weltweit aktuellen Riesling-Release-Angebote zum Gespött.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist bei einer etwas wärmeren Temperatur viel besser. Dies ist eine helle goldgelbe Farbe. Die frisch duftende Nase hat Äpfel, Limettenschale, Birnen, Petrol, Mineralien und Orangenblüten. Er ist trocken mit leichtem Körper und herber, zitrusartiger Säure. Der Abgang des Weines hat eine sehr gute Länge mit vielen Mineralien und Zitrusschalen. Heute sehr gut zu trinken, aber keine Eile mit diesem hier, er sollte noch ein paar Jahre im Keller halten. (89 Punkte)

2007 Keplinger Grenache Red Slope Knights Valley – $50.00

Meine Kommentare

Dies ist eine weitere Mailingliste nur für Wein, der ich zum Glück beigetreten bin, bevor sie anfingen, hohe Punktzahlen von den Weinpublikationen zu erhalten. Die “rockstar”-Winzerin Helen Keplinger ist jetzt die Winzerin für das “cult”-Weingut Bryant Family, das etwas außerhalb ihrer normalen “Komfortzone” zu liegen schien, seit sie sich einen Namen gemacht und geschärft hat ihre Talente arbeiten hauptsächlich mit den Rhone-Rebsorten. Ich habe mehrere Flaschen von diesem Wein gekauft, aber lange genug geduldig geduldig, heute Abend wird eine geknallt.

Geschichte des Weinguts (eigentlich Winemaker-Hintergrund)

Ich hatte schon immer eine starke Neugier für die Wissenschaft, ein großes Verständnis für Kunst und eine Hinwendung zur und Wiederbelebung der Natur – all dies kommt bei der Weinherstellung dynamisch zusammen. 1998 zog ich nach Kalifornien, um das MS-Programm in Önologie an der UCDavis zu besuchen.

Nach Davis habe ich mit Heidi Barrett, Kathy Joseph, dem Berater Claude Gros und David Abreu zusammengearbeitet. Seit 2004 bin ich der Winzer für einige spannende Projekte, darunter Cellers Melis (Priorat), Kenzo Estate, FortRoss, Sarocka, Scully und Arrow & Branch. Derzeit konzentriere ich mich ausschließlich auf Keplinger Wines und Bryant Family Vineyards.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist eine mittlere bis dunkelviolette Farbe. Der Wein hat eine verführerische Nase mit Himbeere, Erdbeere, Oliven, Mineralien, Wildblumen, gebratenem Fleisch, frisch gebrühtem Tee, getrockneten Kräutern und Gewürzen.Dieser ist ziemlich vollmundig mit soliden, leicht trocknenden Tanninen und sehr schöner Säure. Am Gaumen eine schöne, würzige Fruchtnote im Vordergrund mit getrockneten Kräutern und einem Hauch von würziger Eiche im Hintergrund. Sehr schöne Länge im Abgang, der sich sehr stark an die getrockneten Kräuter und Gewürze anlehnt. Öffnen Sie dies nicht auf der Suche nach einem leicht zu trinkenden, fruchtigen Wein. Das ist sehr ernst und braucht noch ein paar Jahre im Keller. (93 Punkte)

Ungefähr eine halbe Flasche wurde verkorkt und auf dem Tresen liegen gelassen. Am nächsten Tag hatten sich die Tannine integriert und verloren die Trockenheit. Auch die Frucht ist in den Vordergrund gerückt und hat die noch vorhandenen pikanten Noten in den Hintergrund gedrängt. Der Wein ist jetzt viel glatter und polierter. Lassen Sie diese im Keller oder geben Sie ihnen eine Menge Luft.

2003 Les Hauts de Pontet-Canet – $29,99

Meine Kommentare

Ich habe Lust auf einen schönen Bordeaux. Ich sah meinen Stapel von 2003 Pontet-Canet, entschied aber, dass es VIEL zu früh war, um einen davon zu eröffnen. Dann fiel mir ein, dass ich mir ein paar davon geholt hatte, ihren zweiten Wein. Dies sollte zumindest einem schönen Trinkfenster nahe kommen, also wird eines heute später geöffnet. Ich werde die Flasche wahrscheinlich später öffnen und entscheiden, ob sie dekantiert werden muss oder ob sie bereit zum Rocken ist.

Geschichte des Weinguts

Jean-François de Pontet, königlicher Gouverneur des Médoc, verband Anfang des 18. Jahrhunderts mehrere Weinberge in Pauillac. Jahre später fügten seine Nachkommen benachbarte Reben an einem Ort namens Canet hinzu. Dies war der Beginn eines der größten Gutshöfe im Médoc, das ganz selbstverständlich den Namen seines Gründers zu dem des Grundbucheintrags hinzufügte.

Ein Jahrhundert später wurde Pontet-Canet in die berühmte Klassifikation von 1855 aufgenommen und bestätigte damit seine Zugehörigkeit zur Elite des Médoc. Diese privilegierte Position blieb einem der wichtigsten Bordeaux-Verlader der Zeit, Herman Cruse, nicht verborgen, der das Anwesen 1865 kaufte. Er baute neue Keller, modernisierte die Weinherstellungsanlagen und begründete den Ruf des Weins auf der ganzen Welt. Die Familie Cruse war 110 Jahre lang im Besitz von Pontet-Canet, bis ein anderer Spediteur (diesmal von Cognac), Guy Tesseron, es 1975 erwarb.

Pontet-Canet war über zwei Jahrhunderte im Besitz von drei verschiedenen Familien. Heute wird es von Alfred Tesseron mit seiner Nichte Melanie (Tochter von Gerard Tesseron), der Nachfahrin von Guy Tesseron, geführt. Dreißig Jahre nach ihrer Ankunft in Pauillac haben die Tesseron die Genugtuung zu wissen, dass sie nach und nach einen Teil der Weinberge neu bepflanzt und die Gebäude und die Weinherstellungsanlagen renoviert haben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa anderthalb Stunden dekantiert. Der Wein hat eine mittlere rubinrote Farbe, am Rand viel heller. Die sehr schöne Nase hat Cassis, Gewürzbox, Mineralien, getrocknete Kräuter, Graphit, Leder, etwas erdiges Unterholz und einen Hauch Kirsche. Dieser hat einen mittleren Körper mit ziemlich soliden, reifen Tanninen und einer sehr schönen Säure. Schöne Länge im Abgang mit getrockneten Kräutern und Gewürzen, wobei die Frucht eher zu Kirsche als zu Cassis tendiert. Noch etwas jung, aber hervorragend für ein Zweitlabel. (91 Punkte)

Mailinglisten

Die Mailinglisten-Saison ist fast vorbei. Es mag ein paar Nachzügler oder Listen geben, die versuchen, ein paar weniger beliebte Flaschen zu transportieren, aber für die meisten von uns ist es die “Shipping Season”. Die Versandsaison ist die glorreiche Zeit des Jahres, in der generische Pappkartons ankommen, und wie Kinder zu Weihnachten reißen wir in die Kartons.


Beiträge mit dem Tag ‘Bordeaux’

Elyse ist eines meiner Lieblingsweingüter, wenn es um preisgünstige Rotweine mit größerem Rahmen geht. Elyse ist normalerweise unsere erste Station, wenn wir Wein Napa besuchen, und es ist bekannt, dass wir noch einmal anhalten, bevor wir nach Hause fahren. Wir lieben all ihre Rotweine und ihre Petite Sirahs waren schon immer erstklassig. Ich empfehle dringend, vorbeizuschauen, wenn Sie sich jemals in Napa befinden und die üblichen stark frequentierten Bereiche vermeiden möchten. Das Weingut liegt nicht weit vom Highway 29 nördlich der Stadt Napa, bevor Sie nach Yountville kommen. Sie werden es mir später danken.

Geschichte des Weinguts

Die Elyse Winery von NapaValley hat zwei Gründe, diese Ernte zu feiern. Neben einem hervorragend aussehenden 2012er Jahrgang im NapaValley ist es die 25. Ernte für das Weingut.

Bereits 1987 zerkleinerten Ray und Nancy Coursen 4,5 Tonnen Zinfandel vom Morisoli Vineyard in Rutherford, um 286 Kisten ihres ersten Weines herzustellen. Während das Portfolio in den letzten 25 Jahren gewachsen ist, liegt der Fokus weiterhin auf der Herstellung von Weinen, die vom Weinbau geprägt sind und gut zum Essen passen. Die Gesamtproduktion beträgt derzeit 10.000 Kisten und die Weine werden national und international vertrieben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa eine Stunde lang dekantiert. Der Wein hat eine tiefe, dunkle, tintenviolette Farbe. Die große und kühne Nase hat Brombeeren, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, absterbende Glut, Süßholz, dunkle Schokolade, Veilchen und einen Hauch Vanille. Dieser ist vollmundig mit soliden, leicht rustikalen Tanninen im Mund und guter Säure. Die Beeren, die dunkle Schokolade und der Pfeffer packen den Gaumen fast sofort und dann setzen die leicht trocknenden Tannine ein, die den Abgang ziemlich stark beschneiden. Dies braucht noch einige Zeit im Keller, bis sich die Tannine integrieren. Wenn du jetzt eine Flasche öffnest, gib ihr viel Luft, wahrscheinlich ein paar Stunden. Meine restlichen Flaschen werden noch mindestens zwei Jahre schlafen, wahrscheinlich länger. (90 pts, dieser Wein ist derzeit schwer zu bewerten, aber ich denke, es werden in ein paar Jahren 92-94 pts sein)

Ein kurzer Zwischenstopp im örtlichen UPS Depot brachte mir ein paar Weinproben von Mondavi, ein Buch, Salami, Rezepte und andere Beute. Diese Flaschen werden in einem zukünftigen Blogbeitrag vorgestellt, aber ich glaube nicht, dass die Salami das Wochenende übersteht, sie sieht gut aus!

1996 Klein aux Vieux Remparts Riesling Burgreben Elsass – $18.93

Meine Kommentare

Eine weitere Flasche aus meinem Vorrat an gereiften Rieslingen. Dieser stammt aus dem Elsass in Frankreich. Ich hatte vor einigen Monaten eine Flasche und mit einem Hauch von Luft und etwas Aufwärmen war es hervorragend. Ich kann es schnell dekantieren, um die Spinnweben abzuschütteln und es ein wenig aufzuwärmen, da dies bei der letzten Flasche geholfen hat. Wir lieben ältere Rieslinge, aber mit denen aus Deutschland habe ich weitaus mehr Erfahrung.

Geschichte des Weinguts

Ich konnte nicht zu viele Informationen über das Weingut finden, die mit ihrer Geschichte zu tun haben.

Für Ihr Lesevergnügen, hier ist ein Bericht von Jon Rimmerman von Garagiste über diesen Wein:

Wenn wir die Chance haben, einen Wein mit diesem Alter und dieser Provenienz zu erwerben, springen wir kopfüber hinein.

Es kommt nicht oft vor, dass Sie Kellerbestände von vor einem Jahrzehnt erwerben können, die sich ihrem Trinkzeitmaximum nähern – insbesondere aus dem Elsass. Dieser Wein wird die Leute aus den Socken hauen (naja, nicht wörtlich, aber du weißt was ich meine)…

Ich habe mich ursprünglich nach diesem Wein erkundigt, nachdem ich ihn letzten Winter bei einem Abendessen in Straßburg probiert hatte, wo ein lokaler Sammler versuchte, die besten unbekannten Erzeuger des Elsass zu präsentieren. Auf dem Weingut konnte ich keine finden, aber ich fand ein paar Flaschen bei einem lokalen Händler und mir wurde gesagt, dass er Zugang zu drei weiteren Kisten habe, die als Bibliotheksfreigabe im Keller des Weinguts lagen. Ich habe noch einmal beim Weingut nachgefragt und aus Beharrlichkeit wurde mir mitgeteilt, dass es „ein paar Fälle“ gibt, aber nicht mehr. Ich besuchte, probierte den Wein noch einmal und ging durch den Keller, wo ich einen Vorrat davon fand, unbeschriftet und voller dem typischen Staub und Schimmel, den man in jahrzehntealten Flaschen findet, die in einer Höhle ruhen. Ich fragte, ob es tatsächlich mehr als „ein paar“ Fälle gäbe und es tatsächlich gab (denken Sie daran, dies begann mit „nichts verfügbar“, „ein paar“ und jetzt „mehr als ein paar“ – das ist die Natur meiner Job, sanftes Stupsen, das vielen Europäern bestimmt erscheinen mag, aber die Ergebnisse liegen in Ihrem Keller).

Handverlesen und handgefertigt, ist dies eine esoterische Flasche Wein, die ein Geheimnis des Geschmacks und eine steinige, aber honigreiche Rieslingfrucht enthält, die stark, aber mittelschwer und wunderschön ausbalanciert ist. Es fängt gerade erst an zu reifen und sich zu öffnen und seine besten Tage liegen noch lange vor ihm. Klein ist dafür bekannt, einige der langlebigsten Exemplare im Elsass zu haben (sogar die Trimbachs sind Fans) und Beispiele aus den 1980er Jahren sind immer noch stark (selbst ein Muscat aus den frühen 1990er Jahren war magisch). Der Klein Burgreben erinnert mich an eine Junior-Version von Boxlers Riesling „Brand“ aus dem Jahrgang 1996 (oder sogar Tempes 1998er Burgreben, der ziemlich nah ist) und ich vergleiche dieses Angebot mit einem der Schloss Schönborn-Angebote, die wir über den Winter hatten – Kellerbestand in absolut tadellosem Zustand.

Solange wir die Gelegenheit haben, möchte ich Sie bitten, an diesem schimmernden, leicht goldenen Elixier teilzuhaben – es ist einfach eine großartige Flasche terroir-fokussierter Riesling (diesmal trocken), direkt aus dem Keller des Weinguts und seit der Abfüllung nie bewegt. Der Wein wurde erst vor einer Woche in Ihrem Namen etikettiert und auf den Weg zu uns geschickt. Für diesen Preis macht er viele der weltweit aktuellen Riesling-Release-Angebote zum Gespött.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist bei einer etwas wärmeren Temperatur viel besser. Dies ist eine helle goldgelbe Farbe. Die frisch duftende Nase hat Äpfel, Limettenschale, Birnen, Petrol, Mineralien und Orangenblüten. Er ist trocken mit leichtem Körper und herber, zitrusartiger Säure. Der Abgang des Weines hat eine sehr gute Länge mit vielen Mineralien und Zitrusschalen. Heute sehr gut zu trinken, aber keine Eile mit diesem hier, er sollte noch ein paar Jahre im Keller halten. (89 Punkte)

2007 Keplinger Grenache Red Slope Knights Valley – $50.00

Meine Kommentare

Dies ist eine weitere Mailingliste nur für Wein, der ich zum Glück beigetreten bin, bevor sie anfingen, hohe Punktzahlen von den Weinpublikationen zu erhalten. Die “rockstar”-Winzerin Helen Keplinger ist jetzt die Winzerin für das “cult”-Weingut Bryant Family, das etwas außerhalb ihrer normalen “Komfortzone” zu liegen schien, seit sie sich einen Namen gemacht und geschärft hat ihre Talente arbeiten hauptsächlich mit den Rhone-Rebsorten. Ich habe mehrere Flaschen von diesem Wein gekauft, aber lange genug geduldig geduldig, heute Abend wird eine geknallt.

Geschichte des Weinguts (eigentlich Winemaker-Hintergrund)

Ich hatte schon immer eine starke Neugier für die Wissenschaft, ein großes Verständnis für Kunst und eine Hinwendung zur und Wiederbelebung der Natur – all dies kommt bei der Weinherstellung dynamisch zusammen. 1998 zog ich nach Kalifornien, um das MS-Programm in Önologie an der UCDavis zu besuchen.

Nach Davis habe ich mit Heidi Barrett, Kathy Joseph, dem Berater Claude Gros und David Abreu zusammengearbeitet. Seit 2004 bin ich der Winzer für einige spannende Projekte, darunter Cellers Melis (Priorat), Kenzo Estate, FortRoss, Sarocka, Scully und Arrow & Branch. Derzeit konzentriere ich mich ausschließlich auf Keplinger Wines und Bryant Family Vineyards.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist eine mittlere bis dunkelviolette Farbe. Der Wein hat eine verführerische Nase mit Himbeere, Erdbeere, Oliven, Mineralien, Wildblumen, gebratenem Fleisch, frisch gebrühtem Tee, getrockneten Kräutern und Gewürzen. Dieser ist ziemlich vollmundig mit soliden, leicht trocknenden Tanninen und sehr schöner Säure. Am Gaumen eine schöne, würzige Fruchtnote im Vordergrund mit getrockneten Kräutern und einem Hauch von würziger Eiche im Hintergrund. Sehr schöne Länge im Abgang, der sich sehr stark an die getrockneten Kräuter und Gewürze anlehnt. Öffnen Sie dies nicht auf der Suche nach einem leicht zu trinkenden, fruchtigen Wein. Das ist sehr ernst und braucht noch ein paar Jahre im Keller. (93 Punkte)

Ungefähr eine halbe Flasche wurde verkorkt und auf dem Tresen liegen gelassen. Am nächsten Tag hatten sich die Tannine integriert und verloren die Trockenheit. Auch die Frucht ist in den Vordergrund gerückt und hat die noch vorhandenen pikanten Noten in den Hintergrund gedrängt. Der Wein ist jetzt viel glatter und polierter. Lassen Sie diese im Keller oder geben Sie ihnen eine Menge Luft.

2003 Les Hauts de Pontet-Canet – $29,99

Meine Kommentare

Ich habe Lust auf einen schönen Bordeaux. Ich sah meinen Stapel von 2003 Pontet-Canet, entschied aber, dass es VIEL zu früh war, um einen davon zu eröffnen. Dann fiel mir ein, dass ich mir ein paar davon geholt hatte, ihren zweiten Wein. Dies sollte zumindest einem schönen Trinkfenster nahe kommen, also wird eines heute später geöffnet. Ich werde die Flasche wahrscheinlich später öffnen und entscheiden, ob sie dekantiert werden muss oder ob sie bereit zum Rocken ist.

Geschichte des Weinguts

Jean-François de Pontet, königlicher Gouverneur des Médoc, verband Anfang des 18. Jahrhunderts mehrere Weinberge in Pauillac. Jahre später fügten seine Nachkommen benachbarte Reben an einem Ort namens Canet hinzu. Dies war der Beginn eines der größten Gutshöfe im Médoc, das ganz selbstverständlich den Namen seines Gründers zu dem des Grundbucheintrags hinzufügte.

Ein Jahrhundert später wurde Pontet-Canet in die berühmte Klassifikation von 1855 aufgenommen und bestätigte damit seine Zugehörigkeit zur Elite des Médoc. Diese privilegierte Position blieb einem der wichtigsten Bordeaux-Verlader der Zeit, Herman Cruse, nicht verborgen, der das Anwesen 1865 kaufte. Er baute neue Keller, modernisierte die Weinherstellungsanlagen und begründete den Ruf des Weins auf der ganzen Welt. Die Familie Cruse war 110 Jahre lang im Besitz von Pontet-Canet, bis ein anderer Spediteur (diesmal von Cognac), Guy Tesseron, es 1975 erwarb.

Pontet-Canet war über zwei Jahrhunderte im Besitz von drei verschiedenen Familien. Heute wird es von Alfred Tesseron mit seiner Nichte Melanie (Tochter von Gerard Tesseron), der Nachfahrin von Guy Tesseron, geführt. Dreißig Jahre nach ihrer Ankunft in Pauillac haben die Tesseron die Genugtuung zu wissen, dass sie nach und nach einen Teil der Weinberge neu bepflanzt und die Gebäude und die Weinherstellungsanlagen renoviert haben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa anderthalb Stunden dekantiert. Der Wein hat eine mittlere rubinrote Farbe, am Rand viel heller. Die sehr schöne Nase hat Cassis, Gewürzbox, Mineralien, getrocknete Kräuter, Graphit, Leder, etwas erdiges Unterholz und einen Hauch Kirsche. Dieser hat einen mittleren Körper mit ziemlich soliden, reifen Tanninen und einer sehr schönen Säure. Schöne Länge im Abgang mit getrockneten Kräutern und Gewürzen, wobei die Frucht eher zu Kirsche als zu Cassis tendiert. Noch etwas jung, aber hervorragend für ein Zweitlabel. (91 Punkte)

Mailinglisten

Die Mailinglisten-Saison ist fast vorbei. Es mag ein paar Nachzügler oder Listen geben, die versuchen, ein paar weniger beliebte Flaschen zu transportieren, aber für die meisten von uns ist es die “Shipping Season”. Die Versandsaison ist die glorreiche Zeit des Jahres, in der generische Pappkartons ankommen, und wie Kinder zu Weihnachten reißen wir in die Kartons.


Beiträge mit dem Tag ‘Bordeaux’

Elyse ist eines meiner Lieblingsweingüter, wenn es um preisgünstige Rotweine mit größerem Rahmen geht. Elyse ist normalerweise unsere erste Station, wenn wir Wein Napa besuchen, und es ist bekannt, dass wir noch einmal anhalten, bevor wir nach Hause fahren. Wir lieben all ihre Rotweine und ihre Petite Sirahs waren schon immer erstklassig. Ich empfehle dringend, vorbeizuschauen, wenn Sie sich jemals in Napa befinden und die üblichen stark frequentierten Bereiche vermeiden möchten. Das Weingut liegt nicht weit vom Highway 29 nördlich der Stadt Napa, bevor Sie nach Yountville kommen. Sie werden es mir später danken.

Geschichte des Weinguts

Die Elyse Winery von NapaValley hat zwei Gründe, diese Ernte zu feiern. Neben einem hervorragend aussehenden 2012er Jahrgang im NapaValley ist es die 25. Ernte für das Weingut.

Bereits 1987 zerkleinerten Ray und Nancy Coursen 4,5 Tonnen Zinfandel vom Morisoli Vineyard in Rutherford, um 286 Kisten ihres ersten Weines herzustellen. Während das Portfolio in den letzten 25 Jahren gewachsen ist, liegt der Fokus weiterhin auf der Herstellung von Weinen, die vom Weinbau geprägt sind und gut zum Essen passen. Die Gesamtproduktion beträgt derzeit 10.000 Kisten und die Weine werden national und international vertrieben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa eine Stunde lang dekantiert. Der Wein hat eine tiefe, dunkle, tintenviolette Farbe. Die große und kühne Nase hat Brombeeren, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, absterbende Glut, Süßholz, dunkle Schokolade, Veilchen und einen Hauch Vanille. Dieser ist vollmundig mit soliden, leicht rustikalen Tanninen im Mund und guter Säure. Die Beeren, die dunkle Schokolade und der Pfeffer packen den Gaumen fast sofort und dann setzen die leicht trocknenden Tannine ein, die den Abgang ziemlich stark beschneiden. Dies braucht noch einige Zeit im Keller, bis sich die Tannine integrieren. Wenn du jetzt eine Flasche öffnest, gib ihr viel Luft, wahrscheinlich ein paar Stunden. Meine restlichen Flaschen werden noch mindestens zwei Jahre schlafen, wahrscheinlich länger. (90 pts, dieser Wein ist derzeit schwer zu bewerten, aber ich denke, es werden in ein paar Jahren 92-94 pts sein)

Ein kurzer Zwischenstopp im örtlichen UPS Depot brachte mir ein paar Weinproben von Mondavi, ein Buch, Salami, Rezepte und andere Beute. Diese Flaschen werden in einem zukünftigen Blogbeitrag vorgestellt, aber ich glaube nicht, dass die Salami das Wochenende übersteht, sie sieht gut aus!

1996 Klein aux Vieux Remparts Riesling Burgreben Elsass – $18.93

Meine Kommentare

Eine weitere Flasche aus meinem Vorrat an gereiften Rieslingen. Dieser stammt aus dem Elsass in Frankreich. Ich hatte vor einigen Monaten eine Flasche und mit einem Hauch von Luft und etwas Aufwärmen war es hervorragend. Ich kann es schnell dekantieren, um die Spinnweben abzuschütteln und es ein wenig aufzuwärmen, da dies bei der letzten Flasche geholfen hat. Wir lieben ältere Rieslinge, aber mit denen aus Deutschland habe ich weitaus mehr Erfahrung.

Geschichte des Weinguts

Ich konnte nicht zu viele Informationen über das Weingut finden, die mit ihrer Geschichte zu tun haben.

Für Ihr Lesevergnügen, hier ist ein Bericht von Jon Rimmerman von Garagiste über diesen Wein:

Wenn wir die Chance haben, einen Wein mit diesem Alter und dieser Provenienz zu erwerben, springen wir kopfüber hinein.

Es kommt nicht oft vor, dass Sie Kellerbestände von vor einem Jahrzehnt erwerben können, die sich ihrem Trinkzeitmaximum nähern – insbesondere aus dem Elsass. Dieser Wein wird die Leute aus den Socken hauen (naja, nicht wörtlich, aber du weißt was ich meine)…

Ich habe mich ursprünglich nach diesem Wein erkundigt, nachdem ich ihn letzten Winter bei einem Abendessen in Straßburg probiert hatte, wo ein lokaler Sammler versuchte, die besten unbekannten Erzeuger des Elsass zu präsentieren. Auf dem Weingut konnte ich keine finden, aber ich fand ein paar Flaschen bei einem lokalen Händler und mir wurde gesagt, dass er Zugang zu drei weiteren Kisten habe, die als Bibliotheksfreigabe im Keller des Weinguts lagen. Ich habe noch einmal beim Weingut nachgefragt und aus Beharrlichkeit wurde mir mitgeteilt, dass es „ein paar Fälle“ gibt, aber nicht mehr. Ich besuchte, probierte den Wein noch einmal und ging durch den Keller, wo ich einen Vorrat davon fand, unbeschriftet und voller dem typischen Staub und Schimmel, den man in jahrzehntealten Flaschen findet, die in einer Höhle ruhen. Ich fragte, ob es tatsächlich mehr als „ein paar“ Fälle gäbe und es tatsächlich gab (denken Sie daran, dies begann mit „nichts verfügbar“, „ein paar“ und jetzt „mehr als ein paar“ – das ist die Natur meiner Job, sanftes Stupsen, das vielen Europäern bestimmt erscheinen mag, aber die Ergebnisse liegen in Ihrem Keller).

Handverlesen und handgefertigt, ist dies eine esoterische Flasche Wein, die ein Geheimnis des Geschmacks und eine steinige, aber honigreiche Rieslingfrucht enthält, die stark, aber mittelschwer und wunderschön ausbalanciert ist. Es fängt gerade erst an zu reifen und sich zu öffnen und seine besten Tage liegen noch lange vor ihm.Klein ist dafür bekannt, einige der langlebigsten Exemplare im Elsass zu haben (sogar die Trimbachs sind Fans) und Beispiele aus den 1980er Jahren sind immer noch stark (selbst ein Muscat aus den frühen 1990er Jahren war magisch). Der Klein Burgreben erinnert mich an eine Junior-Version von Boxlers Riesling „Brand“ aus dem Jahrgang 1996 (oder sogar Tempes 1998er Burgreben, der ziemlich nah ist) und ich vergleiche dieses Angebot mit einem der Schloss Schönborn-Angebote, die wir über den Winter hatten – Kellerbestand in absolut tadellosem Zustand.

Solange wir die Gelegenheit haben, möchte ich Sie bitten, an diesem schimmernden, leicht goldenen Elixier teilzuhaben – es ist einfach eine großartige Flasche terroir-fokussierter Riesling (diesmal trocken), direkt aus dem Keller des Weinguts und seit der Abfüllung nie bewegt. Der Wein wurde erst vor einer Woche in Ihrem Namen etikettiert und auf den Weg zu uns geschickt. Für diesen Preis macht er viele der weltweit aktuellen Riesling-Release-Angebote zum Gespött.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist bei einer etwas wärmeren Temperatur viel besser. Dies ist eine helle goldgelbe Farbe. Die frisch duftende Nase hat Äpfel, Limettenschale, Birnen, Petrol, Mineralien und Orangenblüten. Er ist trocken mit leichtem Körper und herber, zitrusartiger Säure. Der Abgang des Weines hat eine sehr gute Länge mit vielen Mineralien und Zitrusschalen. Heute sehr gut zu trinken, aber keine Eile mit diesem hier, er sollte noch ein paar Jahre im Keller halten. (89 Punkte)

2007 Keplinger Grenache Red Slope Knights Valley – $50.00

Meine Kommentare

Dies ist eine weitere Mailingliste nur für Wein, der ich zum Glück beigetreten bin, bevor sie anfingen, hohe Punktzahlen von den Weinpublikationen zu erhalten. Die “rockstar”-Winzerin Helen Keplinger ist jetzt die Winzerin für das “cult”-Weingut Bryant Family, das etwas außerhalb ihrer normalen “Komfortzone” zu liegen schien, seit sie sich einen Namen gemacht und geschärft hat ihre Talente arbeiten hauptsächlich mit den Rhone-Rebsorten. Ich habe mehrere Flaschen von diesem Wein gekauft, aber lange genug geduldig geduldig, heute Abend wird eine geknallt.

Geschichte des Weinguts (eigentlich Winemaker-Hintergrund)

Ich hatte schon immer eine starke Neugier für die Wissenschaft, ein großes Verständnis für Kunst und eine Hinwendung zur und Wiederbelebung der Natur – all dies kommt bei der Weinherstellung dynamisch zusammen. 1998 zog ich nach Kalifornien, um das MS-Programm in Önologie an der UCDavis zu besuchen.

Nach Davis habe ich mit Heidi Barrett, Kathy Joseph, dem Berater Claude Gros und David Abreu zusammengearbeitet. Seit 2004 bin ich der Winzer für einige spannende Projekte, darunter Cellers Melis (Priorat), Kenzo Estate, FortRoss, Sarocka, Scully und Arrow & Branch. Derzeit konzentriere ich mich ausschließlich auf Keplinger Wines und Bryant Family Vineyards.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist eine mittlere bis dunkelviolette Farbe. Der Wein hat eine verführerische Nase mit Himbeere, Erdbeere, Oliven, Mineralien, Wildblumen, gebratenem Fleisch, frisch gebrühtem Tee, getrockneten Kräutern und Gewürzen. Dieser ist ziemlich vollmundig mit soliden, leicht trocknenden Tanninen und sehr schöner Säure. Am Gaumen eine schöne, würzige Fruchtnote im Vordergrund mit getrockneten Kräutern und einem Hauch von würziger Eiche im Hintergrund. Sehr schöne Länge im Abgang, der sich sehr stark an die getrockneten Kräuter und Gewürze anlehnt. Öffnen Sie dies nicht auf der Suche nach einem leicht zu trinkenden, fruchtigen Wein. Das ist sehr ernst und braucht noch ein paar Jahre im Keller. (93 Punkte)

Ungefähr eine halbe Flasche wurde verkorkt und auf dem Tresen liegen gelassen. Am nächsten Tag hatten sich die Tannine integriert und verloren die Trockenheit. Auch die Frucht ist in den Vordergrund gerückt und hat die noch vorhandenen pikanten Noten in den Hintergrund gedrängt. Der Wein ist jetzt viel glatter und polierter. Lassen Sie diese im Keller oder geben Sie ihnen eine Menge Luft.

2003 Les Hauts de Pontet-Canet – $29,99

Meine Kommentare

Ich habe Lust auf einen schönen Bordeaux. Ich sah meinen Stapel von 2003 Pontet-Canet, entschied aber, dass es VIEL zu früh war, um einen davon zu eröffnen. Dann fiel mir ein, dass ich mir ein paar davon geholt hatte, ihren zweiten Wein. Dies sollte zumindest einem schönen Trinkfenster nahe kommen, also wird eines heute später geöffnet. Ich werde die Flasche wahrscheinlich später öffnen und entscheiden, ob sie dekantiert werden muss oder ob sie bereit zum Rocken ist.

Geschichte des Weinguts

Jean-François de Pontet, königlicher Gouverneur des Médoc, verband Anfang des 18. Jahrhunderts mehrere Weinberge in Pauillac. Jahre später fügten seine Nachkommen benachbarte Reben an einem Ort namens Canet hinzu. Dies war der Beginn eines der größten Gutshöfe im Médoc, das ganz selbstverständlich den Namen seines Gründers zu dem des Grundbucheintrags hinzufügte.

Ein Jahrhundert später wurde Pontet-Canet in die berühmte Klassifikation von 1855 aufgenommen und bestätigte damit seine Zugehörigkeit zur Elite des Médoc. Diese privilegierte Position blieb einem der wichtigsten Bordeaux-Verlader der Zeit, Herman Cruse, nicht verborgen, der das Anwesen 1865 kaufte. Er baute neue Keller, modernisierte die Weinherstellungsanlagen und begründete den Ruf des Weins auf der ganzen Welt. Die Familie Cruse war 110 Jahre lang im Besitz von Pontet-Canet, bis ein anderer Spediteur (diesmal von Cognac), Guy Tesseron, es 1975 erwarb.

Pontet-Canet war über zwei Jahrhunderte im Besitz von drei verschiedenen Familien. Heute wird es von Alfred Tesseron mit seiner Nichte Melanie (Tochter von Gerard Tesseron), der Nachfahrin von Guy Tesseron, geführt. Dreißig Jahre nach ihrer Ankunft in Pauillac haben die Tesseron die Genugtuung zu wissen, dass sie nach und nach einen Teil der Weinberge neu bepflanzt und die Gebäude und die Weinherstellungsanlagen renoviert haben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa anderthalb Stunden dekantiert. Der Wein hat eine mittlere rubinrote Farbe, am Rand viel heller. Die sehr schöne Nase hat Cassis, Gewürzbox, Mineralien, getrocknete Kräuter, Graphit, Leder, etwas erdiges Unterholz und einen Hauch Kirsche. Dieser hat einen mittleren Körper mit ziemlich soliden, reifen Tanninen und einer sehr schönen Säure. Schöne Länge im Abgang mit getrockneten Kräutern und Gewürzen, wobei die Frucht eher zu Kirsche als zu Cassis tendiert. Noch etwas jung, aber hervorragend für ein Zweitlabel. (91 Punkte)

Mailinglisten

Die Mailinglisten-Saison ist fast vorbei. Es mag ein paar Nachzügler oder Listen geben, die versuchen, ein paar weniger beliebte Flaschen zu transportieren, aber für die meisten von uns ist es die “Shipping Season”. Die Versandsaison ist die glorreiche Zeit des Jahres, in der generische Pappkartons ankommen, und wie Kinder zu Weihnachten reißen wir in die Kartons.


Beiträge mit dem Tag ‘Bordeaux’

Elyse ist eines meiner Lieblingsweingüter, wenn es um preisgünstige Rotweine mit größerem Rahmen geht. Elyse ist normalerweise unsere erste Station, wenn wir Wein Napa besuchen, und es ist bekannt, dass wir noch einmal anhalten, bevor wir nach Hause fahren. Wir lieben all ihre Rotweine und ihre Petite Sirahs waren schon immer erstklassig. Ich empfehle dringend, vorbeizuschauen, wenn Sie sich jemals in Napa befinden und die üblichen stark frequentierten Bereiche vermeiden möchten. Das Weingut liegt nicht weit vom Highway 29 nördlich der Stadt Napa, bevor Sie nach Yountville kommen. Sie werden es mir später danken.

Geschichte des Weinguts

Die Elyse Winery von NapaValley hat zwei Gründe, diese Ernte zu feiern. Neben einem hervorragend aussehenden 2012er Jahrgang im NapaValley ist es die 25. Ernte für das Weingut.

Bereits 1987 zerkleinerten Ray und Nancy Coursen 4,5 Tonnen Zinfandel vom Morisoli Vineyard in Rutherford, um 286 Kisten ihres ersten Weines herzustellen. Während das Portfolio in den letzten 25 Jahren gewachsen ist, liegt der Fokus weiterhin auf der Herstellung von Weinen, die vom Weinbau geprägt sind und gut zum Essen passen. Die Gesamtproduktion beträgt derzeit 10.000 Kisten und die Weine werden national und international vertrieben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa eine Stunde lang dekantiert. Der Wein hat eine tiefe, dunkle, tintenviolette Farbe. Die große und kühne Nase hat Brombeeren, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, absterbende Glut, Süßholz, dunkle Schokolade, Veilchen und einen Hauch Vanille. Dieser ist vollmundig mit soliden, leicht rustikalen Tanninen im Mund und guter Säure. Die Beeren, die dunkle Schokolade und der Pfeffer packen den Gaumen fast sofort und dann setzen die leicht trocknenden Tannine ein, die den Abgang ziemlich stark beschneiden. Dies braucht noch einige Zeit im Keller, bis sich die Tannine integrieren. Wenn du jetzt eine Flasche öffnest, gib ihr viel Luft, wahrscheinlich ein paar Stunden. Meine restlichen Flaschen werden noch mindestens zwei Jahre schlafen, wahrscheinlich länger. (90 pts, dieser Wein ist derzeit schwer zu bewerten, aber ich denke, es werden in ein paar Jahren 92-94 pts sein)

Ein kurzer Zwischenstopp im örtlichen UPS Depot brachte mir ein paar Weinproben von Mondavi, ein Buch, Salami, Rezepte und andere Beute. Diese Flaschen werden in einem zukünftigen Blogbeitrag vorgestellt, aber ich glaube nicht, dass die Salami das Wochenende übersteht, sie sieht gut aus!

1996 Klein aux Vieux Remparts Riesling Burgreben Elsass – $18.93

Meine Kommentare

Eine weitere Flasche aus meinem Vorrat an gereiften Rieslingen. Dieser stammt aus dem Elsass in Frankreich. Ich hatte vor einigen Monaten eine Flasche und mit einem Hauch von Luft und etwas Aufwärmen war es hervorragend. Ich kann es schnell dekantieren, um die Spinnweben abzuschütteln und es ein wenig aufzuwärmen, da dies bei der letzten Flasche geholfen hat. Wir lieben ältere Rieslinge, aber mit denen aus Deutschland habe ich weitaus mehr Erfahrung.

Geschichte des Weinguts

Ich konnte nicht zu viele Informationen über das Weingut finden, die mit ihrer Geschichte zu tun haben.

Für Ihr Lesevergnügen, hier ist ein Bericht von Jon Rimmerman von Garagiste über diesen Wein:

Wenn wir die Chance haben, einen Wein mit diesem Alter und dieser Provenienz zu erwerben, springen wir kopfüber hinein.

Es kommt nicht oft vor, dass Sie Kellerbestände von vor einem Jahrzehnt erwerben können, die sich ihrem Trinkzeitmaximum nähern – insbesondere aus dem Elsass. Dieser Wein wird die Leute aus den Socken hauen (naja, nicht wörtlich, aber du weißt was ich meine)…

Ich habe mich ursprünglich nach diesem Wein erkundigt, nachdem ich ihn letzten Winter bei einem Abendessen in Straßburg probiert hatte, wo ein lokaler Sammler versuchte, die besten unbekannten Erzeuger des Elsass zu präsentieren. Auf dem Weingut konnte ich keine finden, aber ich fand ein paar Flaschen bei einem lokalen Händler und mir wurde gesagt, dass er Zugang zu drei weiteren Kisten habe, die als Bibliotheksfreigabe im Keller des Weinguts lagen. Ich habe noch einmal beim Weingut nachgefragt und aus Beharrlichkeit wurde mir mitgeteilt, dass es „ein paar Fälle“ gibt, aber nicht mehr. Ich besuchte, probierte den Wein noch einmal und ging durch den Keller, wo ich einen Vorrat davon fand, unbeschriftet und voller dem typischen Staub und Schimmel, den man in jahrzehntealten Flaschen findet, die in einer Höhle ruhen. Ich fragte, ob es tatsächlich mehr als „ein paar“ Fälle gäbe und es tatsächlich gab (denken Sie daran, dies begann mit „nichts verfügbar“, „ein paar“ und jetzt „mehr als ein paar“ – das ist die Natur meiner Job, sanftes Stupsen, das vielen Europäern bestimmt erscheinen mag, aber die Ergebnisse liegen in Ihrem Keller).

Handverlesen und handgefertigt, ist dies eine esoterische Flasche Wein, die ein Geheimnis des Geschmacks und eine steinige, aber honigreiche Rieslingfrucht enthält, die stark, aber mittelschwer und wunderschön ausbalanciert ist. Es fängt gerade erst an zu reifen und sich zu öffnen und seine besten Tage liegen noch lange vor ihm. Klein ist dafür bekannt, einige der langlebigsten Exemplare im Elsass zu haben (sogar die Trimbachs sind Fans) und Beispiele aus den 1980er Jahren sind immer noch stark (selbst ein Muscat aus den frühen 1990er Jahren war magisch). Der Klein Burgreben erinnert mich an eine Junior-Version von Boxlers Riesling „Brand“ aus dem Jahrgang 1996 (oder sogar Tempes 1998er Burgreben, der ziemlich nah ist) und ich vergleiche dieses Angebot mit einem der Schloss Schönborn-Angebote, die wir über den Winter hatten – Kellerbestand in absolut tadellosem Zustand.

Solange wir die Gelegenheit haben, möchte ich Sie bitten, an diesem schimmernden, leicht goldenen Elixier teilzuhaben – es ist einfach eine großartige Flasche terroir-fokussierter Riesling (diesmal trocken), direkt aus dem Keller des Weinguts und seit der Abfüllung nie bewegt. Der Wein wurde erst vor einer Woche in Ihrem Namen etikettiert und auf den Weg zu uns geschickt. Für diesen Preis macht er viele der weltweit aktuellen Riesling-Release-Angebote zum Gespött.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist bei einer etwas wärmeren Temperatur viel besser. Dies ist eine helle goldgelbe Farbe. Die frisch duftende Nase hat Äpfel, Limettenschale, Birnen, Petrol, Mineralien und Orangenblüten. Er ist trocken mit leichtem Körper und herber, zitrusartiger Säure. Der Abgang des Weines hat eine sehr gute Länge mit vielen Mineralien und Zitrusschalen. Heute sehr gut zu trinken, aber keine Eile mit diesem hier, er sollte noch ein paar Jahre im Keller halten. (89 Punkte)

2007 Keplinger Grenache Red Slope Knights Valley – $50.00

Meine Kommentare

Dies ist eine weitere Mailingliste nur für Wein, der ich zum Glück beigetreten bin, bevor sie anfingen, hohe Punktzahlen von den Weinpublikationen zu erhalten. Die “rockstar”-Winzerin Helen Keplinger ist jetzt die Winzerin für das “cult”-Weingut Bryant Family, das etwas außerhalb ihrer normalen “Komfortzone” zu liegen schien, seit sie sich einen Namen gemacht und geschärft hat ihre Talente arbeiten hauptsächlich mit den Rhone-Rebsorten. Ich habe mehrere Flaschen von diesem Wein gekauft, aber lange genug geduldig geduldig, heute Abend wird eine geknallt.

Geschichte des Weinguts (eigentlich Winemaker-Hintergrund)

Ich hatte schon immer eine starke Neugier für die Wissenschaft, ein großes Verständnis für Kunst und eine Hinwendung zur und Wiederbelebung der Natur – all dies kommt bei der Weinherstellung dynamisch zusammen. 1998 zog ich nach Kalifornien, um das MS-Programm in Önologie an der UCDavis zu besuchen.

Nach Davis habe ich mit Heidi Barrett, Kathy Joseph, dem Berater Claude Gros und David Abreu zusammengearbeitet. Seit 2004 bin ich der Winzer für einige spannende Projekte, darunter Cellers Melis (Priorat), Kenzo Estate, FortRoss, Sarocka, Scully und Arrow & Branch. Derzeit konzentriere ich mich ausschließlich auf Keplinger Wines und Bryant Family Vineyards.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist eine mittlere bis dunkelviolette Farbe. Der Wein hat eine verführerische Nase mit Himbeere, Erdbeere, Oliven, Mineralien, Wildblumen, gebratenem Fleisch, frisch gebrühtem Tee, getrockneten Kräutern und Gewürzen. Dieser ist ziemlich vollmundig mit soliden, leicht trocknenden Tanninen und sehr schöner Säure. Am Gaumen eine schöne, würzige Fruchtnote im Vordergrund mit getrockneten Kräutern und einem Hauch von würziger Eiche im Hintergrund. Sehr schöne Länge im Abgang, der sich sehr stark an die getrockneten Kräuter und Gewürze anlehnt. Öffnen Sie dies nicht auf der Suche nach einem leicht zu trinkenden, fruchtigen Wein. Das ist sehr ernst und braucht noch ein paar Jahre im Keller. (93 Punkte)

Ungefähr eine halbe Flasche wurde verkorkt und auf dem Tresen liegen gelassen. Am nächsten Tag hatten sich die Tannine integriert und verloren die Trockenheit. Auch die Frucht ist in den Vordergrund gerückt und hat die noch vorhandenen pikanten Noten in den Hintergrund gedrängt. Der Wein ist jetzt viel glatter und polierter. Lassen Sie diese im Keller oder geben Sie ihnen eine Menge Luft.

2003 Les Hauts de Pontet-Canet – $29,99

Meine Kommentare

Ich habe Lust auf einen schönen Bordeaux. Ich sah meinen Stapel von 2003 Pontet-Canet, entschied aber, dass es VIEL zu früh war, um einen davon zu eröffnen. Dann fiel mir ein, dass ich mir ein paar davon geholt hatte, ihren zweiten Wein. Dies sollte zumindest einem schönen Trinkfenster nahe kommen, also wird eines heute später geöffnet. Ich werde die Flasche wahrscheinlich später öffnen und entscheiden, ob sie dekantiert werden muss oder ob sie bereit zum Rocken ist.

Geschichte des Weinguts

Jean-François de Pontet, königlicher Gouverneur des Médoc, verband Anfang des 18. Jahrhunderts mehrere Weinberge in Pauillac. Jahre später fügten seine Nachkommen benachbarte Reben an einem Ort namens Canet hinzu. Dies war der Beginn eines der größten Gutshöfe im Médoc, das ganz selbstverständlich den Namen seines Gründers zu dem des Grundbucheintrags hinzufügte.

Ein Jahrhundert später wurde Pontet-Canet in die berühmte Klassifikation von 1855 aufgenommen und bestätigte damit seine Zugehörigkeit zur Elite des Médoc. Diese privilegierte Position blieb einem der wichtigsten Bordeaux-Verlader der Zeit, Herman Cruse, nicht verborgen, der das Anwesen 1865 kaufte. Er baute neue Keller, modernisierte die Weinherstellungsanlagen und begründete den Ruf des Weins auf der ganzen Welt. Die Familie Cruse war 110 Jahre lang im Besitz von Pontet-Canet, bis ein anderer Spediteur (diesmal von Cognac), Guy Tesseron, es 1975 erwarb.

Pontet-Canet war über zwei Jahrhunderte im Besitz von drei verschiedenen Familien. Heute wird es von Alfred Tesseron mit seiner Nichte Melanie (Tochter von Gerard Tesseron), der Nachfahrin von Guy Tesseron, geführt. Dreißig Jahre nach ihrer Ankunft in Pauillac haben die Tesseron die Genugtuung zu wissen, dass sie nach und nach einen Teil der Weinberge neu bepflanzt und die Gebäude und die Weinherstellungsanlagen renoviert haben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa anderthalb Stunden dekantiert. Der Wein hat eine mittlere rubinrote Farbe, am Rand viel heller. Die sehr schöne Nase hat Cassis, Gewürzbox, Mineralien, getrocknete Kräuter, Graphit, Leder, etwas erdiges Unterholz und einen Hauch Kirsche. Dieser hat einen mittleren Körper mit ziemlich soliden, reifen Tanninen und einer sehr schönen Säure. Schöne Länge im Abgang mit getrockneten Kräutern und Gewürzen, wobei die Frucht eher zu Kirsche als zu Cassis tendiert. Noch etwas jung, aber hervorragend für ein Zweitlabel. (91 Punkte)

Mailinglisten

Die Mailinglisten-Saison ist fast vorbei. Es mag ein paar Nachzügler oder Listen geben, die versuchen, ein paar weniger beliebte Flaschen zu transportieren, aber für die meisten von uns ist es die “Shipping Season”. Die Versandsaison ist die glorreiche Zeit des Jahres, in der generische Pappkartons ankommen, und wie Kinder zu Weihnachten reißen wir in die Kartons.


Beiträge mit dem Tag ‘Bordeaux’

Elyse ist eines meiner Lieblingsweingüter, wenn es um preisgünstige Rotweine mit größerem Rahmen geht. Elyse ist normalerweise unsere erste Station, wenn wir Wein Napa besuchen, und es ist bekannt, dass wir noch einmal anhalten, bevor wir nach Hause fahren. Wir lieben all ihre Rotweine und ihre Petite Sirahs waren schon immer erstklassig. Ich empfehle dringend, vorbeizuschauen, wenn Sie sich jemals in Napa befinden und die üblichen stark frequentierten Bereiche vermeiden möchten. Das Weingut liegt nicht weit vom Highway 29 nördlich der Stadt Napa, bevor Sie nach Yountville kommen. Sie werden es mir später danken.

Geschichte des Weinguts

Die Elyse Winery von NapaValley hat zwei Gründe, diese Ernte zu feiern. Neben einem hervorragend aussehenden 2012er Jahrgang im NapaValley ist es die 25. Ernte für das Weingut.

Bereits 1987 zerkleinerten Ray und Nancy Coursen 4,5 Tonnen Zinfandel vom Morisoli Vineyard in Rutherford, um 286 Kisten ihres ersten Weines herzustellen. Während das Portfolio in den letzten 25 Jahren gewachsen ist, liegt der Fokus weiterhin auf der Herstellung von Weinen, die vom Weinbau geprägt sind und gut zum Essen passen. Die Gesamtproduktion beträgt derzeit 10.000 Kisten und die Weine werden national und international vertrieben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa eine Stunde lang dekantiert. Der Wein hat eine tiefe, dunkle, tintenviolette Farbe. Die große und kühne Nase hat Brombeeren, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, absterbende Glut, Süßholz, dunkle Schokolade, Veilchen und einen Hauch Vanille. Dieser ist vollmundig mit soliden, leicht rustikalen Tanninen im Mund und guter Säure. Die Beeren, die dunkle Schokolade und der Pfeffer packen den Gaumen fast sofort und dann setzen die leicht trocknenden Tannine ein, die den Abgang ziemlich stark beschneiden. Dies braucht noch einige Zeit im Keller, bis sich die Tannine integrieren. Wenn du jetzt eine Flasche öffnest, gib ihr viel Luft, wahrscheinlich ein paar Stunden.Meine restlichen Flaschen werden noch mindestens zwei Jahre schlafen, wahrscheinlich länger. (90 pts, dieser Wein ist derzeit schwer zu bewerten, aber ich glaube, es werden in ein paar Jahren 92-94 pts sein)

Ein kurzer Zwischenstopp im örtlichen UPS Depot brachte mir ein paar Weinproben von Mondavi, ein Buch, Salami, Rezepte und andere Beute. Diese Flaschen werden in einem zukünftigen Blogbeitrag vorgestellt, aber ich glaube nicht, dass die Salami das Wochenende übersteht, sie sieht gut aus!

1996 Klein aux Vieux Remparts Riesling Burgreben Elsass – $18.93

Meine Kommentare

Eine weitere Flasche aus meinem Vorrat an gereiften Rieslingen. Dieser stammt aus dem Elsass in Frankreich. Ich hatte vor einigen Monaten eine Flasche und mit einem Hauch von Luft und etwas Aufwärmen war es hervorragend. Ich kann es schnell dekantieren, um die Spinnweben abzuschütteln und es ein wenig aufzuwärmen, da dies bei der letzten Flasche geholfen hat. Wir lieben ältere Rieslinge, aber mit denen aus Deutschland habe ich weitaus mehr Erfahrung.

Geschichte des Weinguts

Ich konnte nicht zu viele Informationen über das Weingut finden, die mit ihrer Geschichte zu tun haben.

Für Ihr Lesevergnügen, hier ist ein Bericht von Jon Rimmerman von Garagiste über diesen Wein:

Wenn wir die Chance haben, einen Wein mit diesem Alter und dieser Provenienz zu erwerben, springen wir kopfüber hinein.

Es kommt nicht oft vor, dass Sie Kellerbestände von vor einem Jahrzehnt erwerben können, die sich ihrem Trinkzeitmaximum nähern – insbesondere aus dem Elsass. Dieser Wein wird die Leute aus den Socken hauen (naja, nicht wörtlich, aber du weißt was ich meine)…

Ich habe mich ursprünglich nach diesem Wein erkundigt, nachdem ich ihn letzten Winter bei einem Abendessen in Straßburg probiert hatte, wo ein lokaler Sammler versuchte, die besten unbekannten Erzeuger des Elsass zu präsentieren. Auf dem Weingut konnte ich keine finden, aber ich fand ein paar Flaschen bei einem lokalen Händler und mir wurde gesagt, dass er Zugang zu drei weiteren Kisten habe, die als Bibliotheksfreigabe im Keller des Weinguts lagen. Ich habe noch einmal beim Weingut nachgefragt und aus Hartnäckigkeit wurde mir mitgeteilt, dass es „ein paar Fälle“ gibt, aber nicht mehr. Ich besuchte, probierte den Wein noch einmal und ging durch den Keller, wo ich einen Vorrat davon fand, unbeschriftet und voller dem typischen Staub und Schimmel, den man in jahrzehntealten Flaschen findet, die in einer Höhle ruhen. Ich fragte, ob es tatsächlich mehr als „ein paar“ Fälle gäbe und es tatsächlich gab (denken Sie daran, dies begann mit „nichts verfügbar“, „ein paar“ und jetzt „mehr als ein paar“ – das ist die Natur meiner Job, sanftes Stupsen, das vielen Europäern bestimmt erscheinen mag, aber die Ergebnisse liegen in Ihrem Keller).

Handverlesen und handgefertigt, ist dies eine esoterische Flasche Wein, die ein Geheimnis des Geschmacks und eine steinige, aber honigreiche Rieslingfrucht enthält, die stark, aber mittelschwer und wunderschön ausbalanciert ist. Es fängt gerade erst an zu reifen und sich zu öffnen und seine besten Tage liegen noch lange vor ihm. Klein ist dafür bekannt, einige der langlebigsten Exemplare im Elsass zu haben (sogar die Trimbachs sind Fans) und Beispiele aus den 1980er Jahren sind immer noch stark (selbst ein Muscat aus den frühen 1990er Jahren war magisch). Der Klein Burgreben erinnert mich an eine Junior-Version von Boxlers Riesling „Brand“ aus dem Jahrgang 1996 (oder sogar Tempes 1998er Burgreben, der ziemlich nah ist) und ich vergleiche dieses Angebot mit einem der Schloss Schönborn-Angebote, die wir über den Winter hatten – Kellerbestand in absolut tadellosem Zustand.

Solange wir die Gelegenheit haben, möchte ich Sie bitten, an diesem schimmernden, leicht goldenen Elixier teilzuhaben – es ist einfach eine großartige Flasche terroir-fokussierter Riesling (diesmal trocken), direkt aus dem Keller des Weinguts und seit der Abfüllung nie bewegt. Der Wein wurde erst vor einer Woche in Ihrem Namen etikettiert und auf den Weg zu uns geschickt. Für diesen Preis macht er viele der weltweit aktuellen Riesling-Release-Angebote zum Gespött.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist bei einer etwas wärmeren Temperatur viel besser. Dies ist eine helle goldgelbe Farbe. Die frisch duftende Nase hat Äpfel, Limettenschale, Birnen, Petrol, Mineralien und Orangenblüten. Er ist trocken mit leichtem Körper und herber, zitrusartiger Säure. Der Abgang des Weines hat eine sehr gute Länge mit vielen Mineralien und Zitrusschalen. Heute sehr gut zu trinken, aber keine Eile mit diesem hier, er sollte noch ein paar Jahre im Keller halten. (89 Punkte)

2007 Keplinger Grenache Red Slope Knights Valley – $50.00

Meine Kommentare

Dies ist eine weitere Mailingliste nur für Wein, der ich zum Glück beigetreten bin, bevor sie anfingen, hohe Punktzahlen von den Weinpublikationen zu erhalten. Die “rockstar”-Winzerin Helen Keplinger ist jetzt die Winzerin für das “cult”-Weingut Bryant Family, das etwas außerhalb ihrer normalen “Komfortzone” zu liegen schien, seit sie sich einen Namen gemacht und geschärft hat ihre Talente arbeiten hauptsächlich mit den Rhone-Rebsorten. Ich habe mehrere Flaschen von diesem Wein gekauft, aber lange genug geduldig geduldig, heute Abend wird eine geknallt.

Geschichte des Weinguts (eigentlich Winemaker-Hintergrund)

Ich hatte schon immer eine starke Neugier für die Wissenschaft, ein großes Verständnis für Kunst und eine Hinwendung zur und Wiederbelebung der Natur – all dies kommt bei der Weinherstellung dynamisch zusammen. 1998 zog ich nach Kalifornien, um das MS-Programm in Önologie an der UCDavis zu besuchen.

Nach Davis habe ich mit Heidi Barrett, Kathy Joseph, dem Berater Claude Gros und David Abreu zusammengearbeitet. Seit 2004 bin ich der Winzer für einige spannende Projekte, darunter Cellers Melis (Priorat), Kenzo Estate, FortRoss, Sarocka, Scully und Arrow & Branch. Derzeit konzentriere ich mich ausschließlich auf Keplinger Wines und Bryant Family Vineyards.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist eine mittlere bis dunkelviolette Farbe. Der Wein hat eine verführerische Nase mit Himbeere, Erdbeere, Oliven, Mineralien, Wildblumen, gebratenem Fleisch, frisch gebrühtem Tee, getrockneten Kräutern und Gewürzen. Dieser ist ziemlich vollmundig mit soliden, leicht trocknenden Tanninen und sehr schöner Säure. Am Gaumen eine schöne, würzige Fruchtnote im Vordergrund mit getrockneten Kräutern und einem Hauch von würziger Eiche im Hintergrund. Sehr schöne Länge im Abgang, der sich sehr stark an die getrockneten Kräuter und Gewürze anlehnt. Öffnen Sie dies nicht auf der Suche nach einem leicht zu trinkenden, fruchtigen Wein. Das ist sehr ernst und braucht noch ein paar Jahre im Keller. (93 Punkte)

Ungefähr eine halbe Flasche wurde verkorkt und auf dem Tresen liegen gelassen. Am nächsten Tag hatten sich die Tannine integriert und verloren die Trockenheit. Auch die Frucht ist in den Vordergrund gerückt und hat die noch vorhandenen pikanten Noten in den Hintergrund gedrängt. Der Wein ist jetzt viel glatter und polierter. Lassen Sie diese im Keller oder geben Sie ihnen eine Menge Luft.

2003 Les Hauts de Pontet-Canet – $29,99

Meine Kommentare

Ich habe Lust auf einen schönen Bordeaux. Ich sah meinen Stapel von 2003 Pontet-Canet, entschied aber, dass es VIEL zu früh war, um einen davon zu eröffnen. Dann fiel mir ein, dass ich mir ein paar davon geholt hatte, ihren zweiten Wein. Dies sollte zumindest einem schönen Trinkfenster nahe kommen, also wird eines heute später geöffnet. Ich werde die Flasche wahrscheinlich später öffnen und entscheiden, ob sie dekantiert werden muss oder ob sie bereit zum Rocken ist.

Geschichte des Weinguts

Jean-François de Pontet, königlicher Gouverneur des Médoc, verband Anfang des 18. Jahrhunderts mehrere Weinberge in Pauillac. Jahre später fügten seine Nachkommen benachbarte Reben an einem Ort namens Canet hinzu. Dies war der Beginn eines der größten Gutshöfe im Médoc, das ganz selbstverständlich den Namen seines Gründers zu dem des Grundbucheintrags hinzufügte.

Ein Jahrhundert später wurde Pontet-Canet in die berühmte Klassifikation von 1855 aufgenommen und bestätigte damit seine Zugehörigkeit zur Elite des Médoc. Diese privilegierte Position blieb einem der bedeutendsten Bordeaux-Verlader der Zeit, Herman Cruse, nicht verborgen, der das Anwesen 1865 kaufte. Er baute neue Keller, modernisierte die Weinherstellungsanlagen und begründete den Ruf des Weins auf der ganzen Welt. Die Familie Cruse war 110 Jahre lang im Besitz von Pontet-Canet, bis ein anderer Spediteur (diesmal von Cognac), Guy Tesseron, es 1975 erwarb.

Pontet-Canet war über zwei Jahrhunderte im Besitz von drei verschiedenen Familien. Heute wird es von Alfred Tesseron mit seiner Nichte Melanie (Tochter von Gerard Tesseron), der Nachfahrin von Guy Tesseron, geführt. Dreißig Jahre nach ihrer Ankunft in Pauillac haben die Tesseron die Genugtuung zu wissen, dass sie nach und nach einen Teil der Weinberge neu bepflanzt und die Gebäude und die Weinherstellungsanlagen renoviert haben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa anderthalb Stunden dekantiert. Der Wein hat eine mittlere rubinrote Farbe, am Rand viel heller. Die sehr schöne Nase hat Cassis, Gewürzbox, Mineralien, getrocknete Kräuter, Graphit, Leder, etwas erdiges Unterholz und einen Hauch Kirsche. Dieser hat einen mittleren Körper mit ziemlich soliden, reifen Tanninen und einer sehr schönen Säure. Schöne Länge im Abgang mit getrockneten Kräutern und Gewürzen, wobei die Frucht eher zu Kirsche als zu Cassis tendiert. Noch etwas jung, aber hervorragend für ein Zweitlabel. (91 Punkte)

Mailinglisten

Die Mailinglisten-Saison ist fast vorbei. Es mag ein paar Nachzügler oder Listen geben, die versuchen, ein paar weniger beliebte Flaschen zu transportieren, aber für die meisten von uns ist es die “Shipping Season”. Die Versandsaison ist die glorreiche Zeit des Jahres, in der generische Pappkartons ankommen, und wie Kinder zu Weihnachten reißen wir in die Kartons.


Beiträge mit dem Tag ‘Bordeaux’

Elyse ist eines meiner Lieblingsweingüter, wenn es um preisgünstige Rotweine mit größerem Rahmen geht. Elyse ist normalerweise unsere erste Station, wenn wir Wein Napa besuchen, und es ist bekannt, dass wir noch einmal anhalten, bevor wir nach Hause fahren. Wir lieben all ihre Rotweine und ihre Petite Sirahs waren schon immer erstklassig. Ich empfehle dringend, vorbeizuschauen, wenn Sie sich jemals in Napa befinden und die üblichen stark frequentierten Bereiche vermeiden möchten. Das Weingut liegt nicht weit vom Highway 29 nördlich der Stadt Napa, bevor Sie nach Yountville kommen. Sie werden es mir später danken.

Geschichte des Weinguts

Die Elyse Winery von NapaValley hat zwei Gründe, diese Ernte zu feiern. Neben einem hervorragend aussehenden 2012er Jahrgang im NapaValley ist es die 25. Ernte für das Weingut.

Bereits 1987 zerkleinerten Ray und Nancy Coursen 4,5 Tonnen Zinfandel vom Morisoli Vineyard in Rutherford, um 286 Kisten ihres ersten Weines herzustellen. Während das Portfolio in den letzten 25 Jahren gewachsen ist, liegt der Fokus weiterhin auf der Herstellung von Weinen, die vom Weinbau geprägt sind und gut zum Essen passen. Die Gesamtproduktion beträgt derzeit 10.000 Kisten und die Weine werden national und international vertrieben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa eine Stunde lang dekantiert. Der Wein hat eine tiefe, dunkle, tintenviolette Farbe. Die große und kühne Nase hat Brombeeren, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, absterbende Glut, Süßholz, dunkle Schokolade, Veilchen und einen Hauch Vanille. Dieser ist vollmundig mit soliden, leicht rustikalen Tanninen im Mund und guter Säure. Die Beeren, die dunkle Schokolade und der Pfeffer packen den Gaumen fast sofort und dann setzen die leicht trocknenden Tannine ein, die den Abgang ziemlich stark beschneiden. Dies braucht noch einige Zeit im Keller, bis sich die Tannine integrieren. Wenn du jetzt eine Flasche öffnest, gib ihr viel Luft, wahrscheinlich ein paar Stunden. Meine restlichen Flaschen werden noch mindestens zwei Jahre schlafen, wahrscheinlich länger. (90 pts, dieser Wein ist derzeit schwer zu bewerten, aber ich denke, es werden in ein paar Jahren 92-94 pts sein)

Ein kurzer Zwischenstopp im örtlichen UPS Depot brachte mir ein paar Weinproben von Mondavi, ein Buch, Salami, Rezepte und andere Beute. Diese Flaschen werden in einem zukünftigen Blogbeitrag vorgestellt, aber ich glaube nicht, dass die Salami das Wochenende übersteht, sie sieht gut aus!

1996 Klein aux Vieux Remparts Riesling Burgreben Elsass – $18.93

Meine Kommentare

Eine weitere Flasche aus meinem Vorrat an gereiften Rieslingen. Dieser stammt aus dem Elsass in Frankreich. Ich hatte vor einigen Monaten eine Flasche und mit einem Hauch von Luft und etwas Aufwärmen war es hervorragend. Ich kann es schnell dekantieren, um die Spinnweben abzuschütteln und es ein wenig aufzuwärmen, da dies bei der letzten Flasche geholfen hat. Wir lieben ältere Rieslinge, aber mit denen aus Deutschland habe ich weitaus mehr Erfahrung.

Geschichte des Weinguts

Ich konnte nicht zu viele Informationen über das Weingut finden, die mit ihrer Geschichte zu tun haben.

Für Ihr Lesevergnügen, hier ist ein Bericht von Jon Rimmerman von Garagiste über diesen Wein:

Wenn wir die Chance haben, einen Wein mit diesem Alter und dieser Provenienz zu erwerben, springen wir kopfüber hinein.

Es kommt nicht oft vor, dass Sie Kellerbestände von vor einem Jahrzehnt erwerben können, die sich ihrem Trinkzeitmaximum nähern – insbesondere aus dem Elsass. Dieser Wein wird die Leute aus den Socken hauen (naja, nicht wörtlich, aber du weißt was ich meine)…

Ich habe mich ursprünglich nach diesem Wein erkundigt, nachdem ich ihn letzten Winter bei einem Abendessen in Straßburg probiert hatte, wo ein lokaler Sammler versuchte, die besten unbekannten Erzeuger des Elsass zu präsentieren. Auf dem Weingut konnte ich keine finden, aber ich fand ein paar Flaschen bei einem lokalen Händler und mir wurde gesagt, dass er Zugang zu drei weiteren Kisten habe, die als Bibliotheksfreigabe im Keller des Weinguts lagen. Ich habe noch einmal beim Weingut nachgefragt und aus Beharrlichkeit wurde mir mitgeteilt, dass es „ein paar Fälle“ gibt, aber nicht mehr. Ich besuchte, probierte den Wein noch einmal und ging durch den Keller, wo ich einen Vorrat davon fand, unbeschriftet und voller dem typischen Staub und Schimmel, den man in jahrzehntealten Flaschen findet, die in einer Höhle ruhen. Ich fragte, ob es tatsächlich mehr als „ein paar“ Fälle gäbe und es tatsächlich gab (denken Sie daran, dies begann mit „nichts verfügbar“, „ein paar“ und jetzt „mehr als ein paar“ – das ist die Natur meiner Job, sanftes Stupsen, das vielen Europäern bestimmt erscheinen mag, aber die Ergebnisse liegen in Ihrem Keller).

Handverlesen und handgefertigt, ist dies eine esoterische Flasche Wein, die ein Geheimnis des Geschmacks und die steinige, aber honigartige Rieslingfrucht enthält, die stark, aber mittelschwer und wunderschön ausbalanciert ist. Es fängt gerade erst an zu reifen und sich zu öffnen und seine besten Tage liegen noch lange vor ihm. Klein ist dafür bekannt, einige der langlebigsten Exemplare im Elsass zu haben (sogar die Trimbachs sind Fans) und Beispiele aus den 1980er Jahren sind immer noch stark (selbst ein Muscat aus den frühen 1990er Jahren war magisch). Der Klein Burgreben erinnert mich an eine Junior-Version von Boxlers Riesling „Brand“ aus dem Jahrgang 1996 (oder sogar Tempes 1998er Burgreben, der ziemlich nah ist) und ich vergleiche dieses Angebot mit einem der Schloss Schönborn-Angebote, die wir über den Winter hatten – Kellerbestand in absolut tadellosem Zustand.

Solange wir die Gelegenheit haben, möchte ich Sie bitten, an diesem schimmernden, leicht goldenen Elixier teilzuhaben – es ist einfach eine großartige Flasche terroir-fokussierter Riesling (diesmal trocken), direkt aus dem Keller des Weinguts und seit der Abfüllung nie bewegt. Der Wein wurde erst vor einer Woche in Ihrem Namen etikettiert und auf den Weg zu uns geschickt. Für diesen Preis macht er viele der weltweit aktuellen Riesling-Release-Angebote zum Gespött.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist bei einer etwas wärmeren Temperatur viel besser. Dies ist eine helle goldgelbe Farbe. Die frisch duftende Nase hat Äpfel, Limettenschale, Birnen, Petrol, Mineralien und Orangenblüten. Er ist trocken mit leichtem Körper und herber, zitrusartiger Säure. Der Abgang des Weines hat eine sehr gute Länge mit vielen Mineralien und Zitrusschalen. Heute sehr gut zu trinken, aber keine Eile mit diesem hier, er sollte noch ein paar Jahre im Keller halten. (89 Punkte)

2007 Keplinger Grenache Red Slope Knights Valley – $50.00

Meine Kommentare

Dies ist eine weitere Mailingliste nur für Wein, der ich zum Glück beigetreten bin, bevor sie anfingen, hohe Punktzahlen von den Weinpublikationen zu erhalten. Die “rockstar”-Winzerin Helen Keplinger ist jetzt die Winzerin für das “cult”-Weingut Bryant Family, das etwas außerhalb ihrer normalen “Komfortzone” zu liegen schien, seit sie sich einen Namen gemacht und geschärft hat ihre Talente arbeiten hauptsächlich mit den Rhone-Rebsorten. Ich habe mehrere Flaschen von diesem Wein gekauft, aber lange genug geduldig geduldig, heute Abend wird eine geknallt.

Geschichte des Weinguts (eigentlich Winemaker-Hintergrund)

Ich hatte schon immer eine starke Neugier für die Wissenschaft, ein großes Verständnis für Kunst und eine Hinwendung zur und Wiederbelebung der Natur – all dies kommt bei der Weinherstellung dynamisch zusammen. 1998 zog ich nach Kalifornien, um das MS-Programm in Önologie an der UCDavis zu besuchen.

Nach Davis habe ich mit Heidi Barrett, Kathy Joseph, dem Berater Claude Gros und David Abreu zusammengearbeitet. Seit 2004 bin ich der Winzer für einige spannende Projekte, darunter Cellers Melis (Priorat), Kenzo Estate, FortRoss, Sarocka, Scully und Arrow & Branch. Derzeit konzentriere ich mich ausschließlich auf Keplinger Wines und Bryant Family Vineyards.

Meine Verkostungsnotiz

Dies ist eine mittel- bis dunkelviolette Farbe. Der Wein hat eine verführerische Nase mit Himbeere, Erdbeere, Oliven, Mineralien, Wildblumen, gebratenem Fleisch, frisch gebrühtem Tee, getrockneten Kräutern und Gewürzen. Dieser ist ziemlich vollmundig mit soliden, leicht trocknenden Tanninen und sehr schöner Säure. Am Gaumen eine schöne, würzige Fruchtnote im Vordergrund mit getrockneten Kräutern und einem Hauch von würziger Eiche im Hintergrund. Sehr schöne Länge im Abgang, der sich sehr stark an die getrockneten Kräuter und Gewürze anlehnt. Öffnen Sie dies nicht auf der Suche nach einem leicht zu trinkenden, fruchtigen Wein. Das ist sehr ernst und braucht noch ein paar Jahre im Keller. (93 Punkte)

Ungefähr eine halbe Flasche wurde verkorkt und auf dem Tresen liegen gelassen. Am nächsten Tag hatten sich die Tannine integriert und verloren die Trockenheit. Auch die Frucht ist in den Vordergrund gerückt und hat die noch vorhandenen pikanten Noten in den Hintergrund gedrängt. Der Wein ist jetzt viel glatter und polierter. Lassen Sie diese im Keller oder geben Sie ihnen eine Menge Luft.

2003 Les Hauts de Pontet-Canet – $29,99

Meine Kommentare

Ich habe Lust auf einen schönen Bordeaux. Ich sah meinen Stapel von 2003 Pontet-Canet, entschied aber, dass es VIEL zu früh war, um einen davon zu eröffnen. Dann fiel mir ein, dass ich mir ein paar davon geholt hatte, ihren zweiten Wein. Dies sollte zumindest einem schönen Trinkfenster nahe kommen, also wird eines heute später geöffnet. Ich werde die Flasche wahrscheinlich später öffnen und entscheiden, ob sie dekantiert werden muss oder ob sie bereit zum Rocken ist.

Geschichte des Weinguts

Jean-François de Pontet, königlicher Gouverneur des Médoc, verband zu Beginn des 18. Jahrhunderts mehrere Weinberge in Pauillac. Jahre später fügten seine Nachkommen benachbarte Reben an einem Ort namens Canet hinzu. Dies war der Beginn eines der größten Gutshöfe im Médoc, das ganz selbstverständlich den Namen seines Gründers zu dem des Grundbucheintrags hinzufügte.

Ein Jahrhundert später wurde Pontet-Canet in die berühmte Klassifikation von 1855 aufgenommen und bestätigte damit seine Zugehörigkeit zur Elite des Médoc. Diese privilegierte Position blieb einem der wichtigsten Bordeaux-Verlader der Zeit, Herman Cruse, nicht verborgen, der das Anwesen 1865 kaufte. Er baute neue Keller, modernisierte die Weinherstellungsanlagen und begründete den Ruf des Weins auf der ganzen Welt. Die Familie Cruse war 110 Jahre lang im Besitz von Pontet-Canet, bis ein anderer Spediteur (diesmal von Cognac), Guy Tesseron, es 1975 erwarb.

Pontet-Canet war über zwei Jahrhunderte im Besitz von drei verschiedenen Familien. Heute wird es von Alfred Tesseron mit seiner Nichte Melanie (Tochter von Gerard Tesseron), der Nachfahrin von Guy Tesseron, geführt.Dreißig Jahre nach ihrer Ankunft in Pauillac haben die Tesseron die Genugtuung zu wissen, dass sie nach und nach einen Teil der Weinberge neu bepflanzt und die Gebäude und die Weinherstellungsanlagen renoviert haben.

Meine Verkostungsnotiz

Dies wurde etwa anderthalb Stunden dekantiert. Der Wein hat eine mittlere rubinrote Farbe, am Rand viel heller. Die sehr schöne Nase hat Cassis, Gewürzbox, Mineralien, getrocknete Kräuter, Graphit, Leder, etwas erdiges Unterholz und einen Hauch Kirsche. Dieser hat einen mittleren Körper mit ziemlich soliden, reifen Tanninen und einer sehr schönen Säure. Schöne Länge im Abgang mit getrockneten Kräutern und Gewürzen, wobei die Frucht eher zu Kirsche als zu Cassis tendiert. Noch etwas jung, aber hervorragend für ein Zweitlabel. (91 Punkte)

Mailinglisten

Die Mailinglisten-Saison ist fast vorbei. Es mag ein paar Nachzügler oder Listen geben, die versuchen, ein paar weniger beliebte Flaschen zu transportieren, aber für die meisten von uns ist es die “Shipping Season”. Die Versandsaison ist die glorreiche Zeit des Jahres, in der generische Pappkartons ankommen, und wie Kinder zu Weihnachten reißen wir in die Kartons.



Bemerkungen:

  1. Lamarr

    Was für ein abstraktes Denken

  2. Ceolwulf

    Ich entschuldige mich, aber könnten Sie weitere Informationen geben?

  3. Welborne

    Ich denke, Sie werden den Fehler zulassen. Treten Sie ein, wir besprechen es.

  4. Corey

    Meiner Meinung nach werden Fehler gemacht. Wir müssen diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, sprechen Sie.

  5. Boynton

    Danke, hat zu lesen.

  6. Akijind

    In diesem Fall das Ganze.



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