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Brötchen mit Cheddar-Käse und Würstchen

Brötchen mit Cheddar-Käse und Würstchen


  • Für den Teig:
  • 200 ml Wasser
  • ein Teelöffel Salz
  • ein Teelöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 350 gr Mehl
  • 2 Teelöffel Trockenhefe
  • Für die Füllung:
  • 200 gr Cheddar-Käse
  • 2 Zweige Frühlingszwiebel
  • 2 Carnaciori-Cabanos
  • 50 gr Butter
  • 1 Knoblauchzehe

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Brötchen mit Cheddar-Käse und Würstchen:

Für den Teig habe ich den Brotbackautomaten verwendet, die Zutaten habe ich in das Programm zum Kneten und Aufgehen für 1:25 gestellt. Auf dem bemehlten Tisch den Teig in einer rechteckigen Form mit einer Dicke von 1 cm verteilen. Mit zerlassener Butter einfetten, in der die Knoblauchzehe gerieben wurde. Streuen Sie geriebenen Käse darüber, geschnittene Frühlingszwiebeln und dünn geschnittene Würstchen. Den Teig ausrollen und mit Hilfe eines scharfen Messers 12 Brötchen schneiden. Das Muffinblech mit der restlichen Butter einfetten, in jede Form ein Brötchen legen, mit der restlichen Butter einfetten und eine weitere halbe Stunde gehen lassen. Die Brötchen bei mittlerer Hitze backen, bis sie schön gebräunt sind. Heiß oder kalt servieren.


Scones mit Cheddar-Käse und Frühlingszwiebeln

Ich habe mich daran gewöhnt, Scones im Haus zu backen. Sie sind sehr schnell und ich kann sie frisch essen, sobald sie aus dem Ofen kommen. Wenn sie salzig sind, also Käse, Zwiebeln, Schinken usw. enthalten, esse ich sie als Brot. Sobald Sie dieses Rezept beherrschen, können Sie Ihre Lieblingszutaten für Scones auswählen! Ich habe Cheddar-Käse und Frühlingszwiebeln für ein Frühlingsfrühstück gewählt, weil ich es diesen Winter nicht mehr aushalte. Nee, über die 9 Grad in London kann ich mich nicht wirklich beschweren, aber ich mag die Kälte trotzdem nicht so sehr.

Um dir dieses Rezept zu erleichtern, habe ich während der Zubereitung Schritt für Schritt Bilder gemacht. Sieh und lern. Ich habe getan was ich konnte. Bis zu meinem ersten Videorezept ist es noch ein langer Weg. Ich hoffe, Sie finden es nützlich und kommen trotzdem heraus. Das Rezept habe ich übrigens von einem Londoner Koch. Es ist getestet!

Zutaten

für 10 Scones

300gr. Mehl (200 gr. Weißmehl und 100 gr. Vollkornmehl)
3 Teelöffel Backpulver
eine Prise Salz
100gr. sehr fein geriebener Cheddarkäse (ich habe eine Microplane Reibe verwendet)
3 Zweige Frühlingszwiebel, fein gehackt
1 Ei plus Milch bis 180 ml.
42ml. Olivenöl
geschlagenes Ei und Paprika zur Dekoration

Vorbereitungszeit: 20 Minuten plus 12 Minuten Backzeit

Küchenutensilien

Microplane Reiben, Teelöffel, Ausstecher, Pinsel

Wir werden in die Fußstapfen der Bilder treten, um es einfacher zu machen.

1. Wir haben eine Schüssel mit Mehl, Backpulver, Salz, Käse und Zwiebeln.

2. Wir haben eine weitere Schüssel, in der wir das Ei mit der Milch und dem Öl vermischen. Ich begann mit dem Ei, das ich zuerst gewogen hatte und goss dann Milch darüber, bis ich 180 ml bekam. insgesamt. Dann habe ich das Öl hinzugefügt.

3. Die feuchten Zutaten über die trockenen gießen und mit einer Gabel vermischen, bis größere Klumpen entstehen. Wir sammeln den Teig mit unseren Händen und formen eine Kugel.

4. Gießen Sie den Inhalt auf einen bemehlten Tisch.

5. Den Teig mit den Händen in eine runde und 3-4 cm dicke Form drücken.

6. Schneiden Sie Scones in eine bemehlte Form. Mit dem restlichen Teig formen wir weitere Scones.

Die Scones auf ein Backblech legen. Mit Ei einfetten und mit Paprika bestreuen.

Bei 200 Grad 10-12 Minuten backen. Sie sind unten braun und klingen an der Oberfläche leer und braun. Sie wachsen auch ein wenig im Ofen, weil sie Backpulver haben.

Zum Abkühlen auf einen Grill nehmen.

Heiß oder kalt servieren. Mit Butter, geschnittenem Käse oder Schinken, Tomaten usw. Die besten sind am ersten Tag.

In einem luftdichten Behälter sind sie maximal 2 Tage haltbar.


Grisine mit Mohn, Kräutern und Cheddarkäse

Wer mag keine Brötchen? Vor allem, da sie bei Zahndurchbrüchen sehr hilfreich sind, wenn unsere Kleinen unter kaum vorstellbaren Schmerzen leiden und sie mit ihrem Zahnfleisch an allem zu nagen scheinen. Uffff, es ist gar nicht so einfach ein kleines Kind zu sein & # 8230

Zutaten:

  • 350 gr Mehl Typ 650
  • 100 g kalte Butter in Stücke geschnitten
  • 100 gr Cheddar-Käse
  • 125 ml kaltes Wasser
  • 1/2 Tasse BIO Backpulver
  • 2 lgite mac
  • 2 lgite za & # 8217atar (oder eine Mischung aus italienischen Kräutern, Provence, nach Geschmack)

Wie ich vorgegangen bin:

  • Beim ersten Mal habe ich Mehl mit Backpulver, Kräutern, geriebenem Cheddar und Samen vermischt
  • Ich habe Butter oder geriebene Stücke und Wasser hinzugefügt und einen weichen, nicht klebrigen Teig geknetet, der sich leicht formen lässt
  • Ich habe die Teigstücke gebrochen und auf der leicht bemehlten Arbeitsplatte ausgerollt, wobei ich die Grissini geformt habe
  • Ich habe im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 30-32 & # 8242 gebacken, bis sie etwas braun sind

* Sie können za & # 8217atar durch eine Mischung aus Oregano, Thymian, Majoran oder mit den gewünschten Gewürzen ersetzen

*Wer sie sehr knusprig haben möchte, kann die Backzeit um 2-3 & #8242 verlängern


1. Ich schneide die Würste in Scheiben, würfele Schinken und Käse und lege sie in eine größere Schüssel. Ich fügte fein gehackte Zwiebeln und Gemüse hinzu, fünf Eigelb, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Setzen Sie weniger Salz ein, da der Käse salziger ist.

2. Ich habe gut gemischt und das geschlagene Eiweiß eingearbeitet. Ich habe ein 28x30 cm großes Blech mit Öl gefettet, mit vier aufgetauten Tortenblechen bedeckt, sie mit etwas Öl eingefettet und die Schinkenmasse darauf gelegt.

3. Ich bedeckte noch vier weitere Tortenblätter, fettete sie mit etwas Öl ein und stellte das Blech für 30 Minuten in den Ofen.

4. Ich nahm es aus dem Ofen, goss zwei gut geschlagene Eier ein und verteilte sie mit einem Pinsel. Ich habe es für weitere 30 Minuten wieder in den Ofen geschoben. Ich lasse es abkühlen und schneide es in Stücke.

Die Pastete mit geräucherten Würstchen wird als Snack oder Vorspeise serviert.
Die Quelle dieses Rezepts ist der kulinarische Blog Mariana's Recipes.


Arten von Cheddar-Käse

Der Geschmack und die Textur von Cheddar-Käse können je nach Gärzeit. Cheddar-Käse durchläuft normalerweise einen langen Fermentationsprozess Zwischen 3 und 24 Monaten.

Eine kürzere Zeit ergibt eine leichte, cremige Textur mit einer weichen Textur. Daher hat der nur wenige Wochen fermentierte Käse (Camembert und Brie) eine weiche Textur.

Auf der anderen Seite haben Käse mit einer längeren Gärzeit klare und scharfe Aromen. Diese gut gereiften Käse haben auch eine glatte Textur. (1)


Rezept für Käsehummer

Langosi, Brot, Vorspeisen für Langustinen: 450 g Mehl 250 ml Milch 50 ml Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Päckchen Hefe 1 Teelöffel Zucker zum Füllen: 150 g Telemea 50 g Käse Pfeffer Dill frisches Öl zum Braten

Langosi mit Käse und Sauerrahm

1 kg Mehl 25 g frische Hefe 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 750 ml Mineralwasser (kann 1/2 Wasser und 1/2 Milch sein) 1/2 l Öl 200 g gesalzener Käse 200 ml Knoblauchcreme (optional)

Langosi mit Knoblauch, Sauerrahm und Käse

Wasser 30 g Frischhefe 650-700 g Weißmehl Typ 000 250-300 ml Wasser Salz Öl 1 Kopf Knoblauchcreme 12% Käsefett

Langosi mit Käse

Back- und Süßwaren, Salzige Gerichte 300 gr. Mehl. 2 Eier, 3 Esslöffel Öl, 150gr. Joghurt, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz, 250 gr. Kuhmilch, 250ml. Frittieröl

Langosi mit Sauerrahm, Knoblauch und Käse

Knoblauch, Sahne, Eigelb -1 kg Mehl -1 Würfel frische Hefe - Salz -2 Eigelb - 500 ml warme Milch - 200 ml saure Sahne Diese oben genannten waren für den Teig. -Öl zum Einfetten des Beutels zum Bestreichen der Langustinen und zum Braten -Knoblauch -cremig -Schaf

Langosi mit Käse

Joghurt 2 Eier, 4 Esslöffel Öl, 150gr. Joghurt, 1 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz, 300-350 g Mehl (je nach Größe der Eier aber einen Esslöffel Mehl dazugeben, bis der Teig nicht mehr an der Hand klebt). Füllung 300gr. Käse.

Mini-Törtchen mit Hackfleisch und Käse

eine Handvoll Fleisch vom Drob (siehe Rezept Drob mit Würstchen) 1/2 Blech Blätterteig geriebener Schafskäse Butter

Gierig mit Pflaumenmus - Fasten

Fastenbonbons, Fastenkuchen, Kuchen 600 g Mehl 360 ml lauwarmes Wasser 1 Päckchen Hefe eine Prise Salz 1 TL Zucker 3 EL Olivenöl 400 g Pflaumenmus zum Füllen

Cozonacel mit Käseteig

Back- und Süßwaren, Süßspeisen, Weihnachten 250 gr Mehl, 1 Päckchen Backpulver (3 TL), 125 gr Quark (Kuhkäse), 5 EL Milch, 5 EL Öl, 50 gr Zucker, 2 TL Orangenschale aus dem Glas ( das ist von mir das Rezept nicht vorgesehen), für die Füllung hat das Rezept: 200 gr.

Makkaroni und Käse – das Rezept, das das Internet verrückt gemacht hat

Pasta und Pizza, Pasta 500 g kleine Nudeln 4 Teelöffel Butter eine viertel Tasse Mehl eine halbe Tasse Milch 2 Teelöffel Senfpulver ein Stück Käse (vorzugsweise Cheddar) Salz Pfeffer

Kartoffelkroketten

Vegetarische Rezepte Dieses Rezept ist ein einfach zuzubereitendes Fastenrezept. wir brauchen: 1 kg Kartoffeln 30 g Hefe 1 EL Margarine 150 g Mehl Salz Thymianöl zum Braten.

Fladenbrot mit Fetakäse (Laura Adamaches Rezept)

Teig 400g Mehl 2 Teelöffel Trockenhefe (25g Frischhefe) 225 ml warmes Wasser 1 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Schmalz (ich habe Ente) 3 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz 200g Fetakäse 1 Bund frischer Dill 3 Frühlingszwiebelschwänze.

Käsekuchen

wann immer ich die gelegenheit habe, möchte ich erwähnen, dass dieses rezept von einer mir geliebten person stammt, die ich bei einem treffen mit den leckeren forumsmitgliedern bei alba-iulia treffen durfte. das Grundrezept des Teiges.

Gebackenes Kaninchensteak

ein mariniertes Kaninchen (Rezept finden Sie auf der Website www.reteta-video.ro) 10 Knoblauchzehen gereinigt und gewaschen 50 gr. Butter 50 ml Wasser

Pilzsalat mit Sojamayonnaise

Dieses Rezept kann sowohl mit Dosen- als auch mit frischen Champignons zubereitet werden. Für dieses Rezept habe ich verwendet: ein Glas gehackte Pilzmayonnaise aus fein gehackter Dill-Sojamilch, zerdrücktes Knoblauch-Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer.

Semifreddo mit Kaffee-Laura Adamaches rezeptgeprüftes Rezept

dieses rezept von laura adamache ist mir beim blogmagazin aufgefallen: sehr gut aussehend, einfach zu machen und lecker.

Brötchen mit Spinat und Fetakäse

ist ein marokkanisches Rezept aus dem Kochbuch - "Weltküche" - Gordon Ramsay. 1 Päckchen Tortenblätter 200 gr gewaschener und getrockneter Blattspinat 250 gr Feta-Käse 1 großes Ei, geschlagener Dill und Petersilie 1 Esslöffel Olivenöl und Meersalz.

Gem Kolaches - Polnisches Rezept

Süßigkeiten, Kuchen 1/2 Tasse Butter 85g Frischkäse 1 1/4 Tassen Mehl 1/4 Tasse Erdbeermarmelade 1/4 Tasse Puderzucker

Kuchen mit Schokolade glasiert

500 gr Kuchen 200 gr Zartbitterschokolade (Originalrezept enthält weiße Schokolade) 250 gr Schokoladenglasur 150 ml süße Sahne 60 gr gehobelte Mandeln (Originalrezept enthält Pinienkerne)

Salzig an der Presse

Wasserrezept für Nostalgie 1kg Mehl 200g Butter oder Margarine 200g Käse oder Zeder 2-3 EL Parmesan 1 EL Salz 1 EL Kreuzkümmel 1 TL Ammoniumbicarbonat Wasser

Schnelles Brot

das rezept ist sehr einfach zu machen und das brot hat einen besonderen geschmack! Zutaten: 500 g Frischkäse 1 EL Zucker 3 EL Salz Öl (1-2 Schluck) 1 Ei 500 g Weißmehl 1 Päckchen Backpulver

Orangensalat, erfrischend

Salate Dieses Rezept ist ein sehr leckeres erfrischendes Rezept mit einer etwas gewagten oder zumindest ungewöhnlichen Zutatenkombination. Das Rezept ist für eine Portion gedacht, aber jede Goaspodina kann es an die Anzahl der Personen in ihrer Familie anpassen. benutzen.

Gebratene Papanas – mit dem Rezept kannst du nichts falsch machen

Papanasi, Bonbons 300 g Mehl 500 g Süßkäse 20 g Vanillezucker 2 Eier 1 Teelöffel Backpulver Zitronenschale eine Prise Salz Sahne Sahne Marmelade Öl zum Braten

Rezept für Käsekuchen

Käsekuchen, Hausgemachte Kuchen, Basiskuchen: 350 g Digestifkeks 1/2 TL Zimt 100 g Buttercreme: 400 g Frischkäse 200 g Zucker 150 ml flüssige Sahne 5 Eier 1 TL Vanilleessenz

Eiersalat

Senf dieses Rezept fehlt nicht nur an Ostern auf der Speisekarte, es ist so lecker wie die Eier mit Remouladensauce, ich werde dieses Rezept auch schreiben. Senfeier Zitronensaft oder Meersalzessig,

Pytt und Sahne

dieses Rezept wird von den Schweden am Montag aus dem Rest im Kühlschrank nach dem Wochenende zubereitet: "pytt in panna = in die Pfanne geben" Rezept für 4-6 Personen: 9-12 kalte Salzkartoffeln 300 g Speck / Speck / gebratenes oder gekochtes Fleisch / Schinken / Salami / Würstchen oder jede Art.

Ostern ohne Teig – das einfachste Osterrezept

Hausgemachte Kuchen, Kuchen, Süßigkeiten 700 g Hüttenkäse 350 g Sahne 5 Eier 200 g Zucker 200 g Butter 150 g Rosinen 4 Esslöffel Mehl 4 Esslöffel Grieß 2 Teelöffel Vanilleessenz

Grauer Pudding

meine Zutaten: * 3 ganze Eier + 2 Eiweiß (überbleibt von einem anderen Rezept) - statt 4 Eier wie im Rezept steht * 4 EL Zucker * 10 EL Grieß (bei nur 7 EL fand ich den "Teig" zu dünn) * 1 Teelöffel Backpulver * 1 Beutel.

Niedriger Spinat

Lebensmittel mit Gemüse und Gemüse ein einfaches nahrhaftes Rezept aus Siebenbürgen und ich würde sagen, gesund für diejenigen, die die Qualitäten von Spinat schätzen, ein schnelles Rezept gleichzeitig und nur gut für ein Mittagessen. 1/2 kg Spinat 80-100 ml Sonnenblumenöl 1 Esslöffel Weizenmehl 5 Welpen.

Brötchen mit Käse und Gemüse - Rezept mit niedrigem Glutengehalt

Back- und Konditoreiprodukte, Brot heute haben wir am Tisch ein wunderbares Brötchen mit niedrigem Glutengehalt, lecker und für beides geeignet. die Großen, sowie für Kinder. und die Kombinations- oder Serviervarianten sind praktisch unerschöpflich :) lassen Sie uns die Geschichte nicht verlängern, hier ist das Rezept: -.

Das einfachste Rezept für Papanas

Hausgemachte Kuchen, Kuchen, Süßigkeiten 150 g Hüttenkäse 1 Ei 1,5 EL Zucker 7 EL Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Puderzucker zum Dekorieren

Ostern

Rumessenz, Rum, Rosinenkuchen: 500g Kuchenteig (siehe Kuchenrezept) Füllung: 500g Süßkäse 100g Rosinen 2 Eier 3 EL Zucker Rumessenz

Kuchen mit Ricotta, Walnüssen und Honig

Süßigkeiten, Kuchen 2-3 Blätter Blätterteig - zubereitet wie im Rezept hier · Arpismehl · 50 g süße Sahne, · 100 g Zucker · 350 g Ricotta, · Nüsse, · Honig, · Zimt

Tomatensuppe, ein einfaches Rezept, das perfekt zu einem Käsesandwich passt

Suppen, Suppen und Brühen, Suppen 1 EL Butter 1 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 1 Sellerie, gehackt 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel gehackte Petersilie 800g Tomaten in Brühe - Konserve 4 Tassen Hühnersuppe 1/2 Teelöffel Pfeffer Salz

Ostern - das Rezept des Hauses

Rumessenz, Rum, Rosinen 750 g frischer Hüttenkäse 5 Eier 10 EL Puderzucker 3 EL Milchpulver 1/4 kg Sauerrahm 2 EL Mehl 1/4 Rosinen 100 g geschmolzene Butter abgeriebene Zitronenschale 2 Päckchen Vanillezucker Vanillezucker essence Rumessenz

Belezdruga - Siebenbürgisches Rezept

Lebensmittel, Zubereitungen mit Polentaschmalz oder Arpisöl Zwiebel Schafskäse mit Speck geknetet Salz oder Würste Arpis Malai Mehl in Form von Polenta Cirrus (der dünne Inhalt, der vor dem Kauen von Polenta oder einer sehr dünnen Polenta gewonnen wird)

Zwiebeleintopf mit Donutpaste in Polenta

Lebensmittel mit Gemüse, Fastenrezepte während der Fastenzeit in Zeitkrisen oder anderen Krisen eines der rettenden Lebensmittel ist Zwiebeleintopf in verschiedenen Varianten. oder dass ich dieses Gericht mit Tomaten koche und es einfach Zwiebeleintopf oder mehr nenne.

Rumänisches Ostern - das Rezept der Familie Rachita

Zitronenschale, Zitrone, Wasser - 500 g Mehl - 200 g Milch - 100 g Wasser - 2-3 Esslöffel Zucker - 1 Päckchen Trockenhefe - 2 Eigelb + 3 Eier - Zitronenschale - 50 g Butter - 500 g Süßkäse Kuh (Ich habe dieses Mal Urda verwendet) - 3 Päckchen Vanillezucker - 1 Essenz.

Käsescheiße

2 Blätterteigeteige (2x275g) 100 g gesalzener Käse 50 g süßer Käse 1 Ei

& quotDelikt & quot 1. April

Käse, Kuhkäse, Telemea Polenta aus 300-400 gr Mais 2 traditionelle Würste 2 Eier 500 gr Käsemischung: Telemea Kuhkäse alter Schafskäse

Wurstkekse

Rumessenz, Rum Ich habe von Anfang an mit doppelten Mengen angefangen im Vergleich zu dem, was das Grundrezept vorgibt: 800 Gramm Kekse (petit beure habe ich gelegt) 4 Teelöffel Honig 6 Esslöffel voll Kakao, 6 Esslöffel Zucker etwa 600 ml Milch gesagt Rezept, aber es hat mich "gedauert".

Käsekuchen

Käse 1 Blätterteig 2 Eier 400 g Käse 4 Päckchen Vanillezucker 1-2 Teelöffel Grieß 100 g Rosinen (optional)

Kekse mit Nüssen und Orangenschale

Margarina mit diesem Rezept habe ich am Wettbewerb "Weihnachtskuchen" teilgenommen. Das Rezept wurde von mir erfunden, ausgehend von dem alten Keksrezept meiner Mutter, dem ich einige neue Zutaten hinzugefügt habe, nämlich: Zimt-Orangenschale und Kokosnuss.

Strudel Branza / Mere

gefrorener Teig (500 Gramm) 400 Gramm Süßkäse / Rosinen Äpfel für Süßkäse Zucker 2 Eier wenn Sie Käse verwenden

Weihnachtsplätzchen (mit Nüssen und Nüssen)

Eigelb, Rum, Ness Rezept 1: 75 g Puderzucker 200 g Mehl Salzessenz Rum und Vanille 150 g Butter 1 Ei 2 EL Puderzucker Vanille Rezept 2: 100 g Zucker 3 Eigelb 150 g Butter 250 g Mehl 50 g Erdnüsse Zitronenschale schälen 2 Esslöffel Rum Salz Puderzucker.

Käsekekse und Tomatensauce - Halloween-Rezept

Vorspeisen, Snacks 185 g Mehl 1/2 TL feines Salz scharfer Pfeffer 150 g Butter 80 g Cheddar, fein gerieben 80 g Parmesan, fein gerieben 1 Ei, leicht geschlagen 20 entsteinte Oliven für Tomatensauce: Olivenöl 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 2x 400g.

Kuchen & quotEiswürfel & quot

Ich habe diesen Kuchen mit Nudelwasser gemacht, dessen Rezept ich dem Blog von ginette entnommen habe, vielen Dank ginette für das Rezept. es ist sehr gut, einfach zuzubereiten und sieht sehr gut aus. für die Arbeitsplatte brauchen wir: * 4 Eier, * 1 Esslöffel Zucker, * 2 Esslöffel.

Makaroni und Käse

Pasta und Pizza eine Tüte 500 g Makkaroni 200 g Telemea-Käse 300 g gesalzener Balgkäse oder hausgemachter Schafskäse etwas Öl Salz und Pfeffer


3 einfache und leckere Tofu-Rezepte

Cholesterinarm und reich an Eisen, Kalzium, Phosphor und Magnesium ist Tofu ein Lebensmittel, das Sie häufiger in Ihre Ernährung aufnehmen sollten, egal ob Sie Veganer, Vegetarier oder Allesfresser sind.

Auch "Sojakäse" genannt (obwohl er abgesehen von Farbe und Form wenig Ähnlichkeit mit Käse hat) ist Tofu in jedem Supermarkt in verschiedenen Varianten zu finden: natur, mit Grün, geräuchert etc. Da es keinen eigenen intensiven Geschmack hat, ist es ein sehr vielseitiges Lebensmittel und kann zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden.

Heute präsentieren wir dir 3 einfache und leckere Rezepte mit Tofu, die du auch ausprobieren kannst.

Tofu-Burger

Zutaten (4 Portionen)

1/2 Tasse Sojasauce
2 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel weißer Essig
400 gr extra fest gepresster Tofu
2 Esslöffel Olivenöl
4 Scheiben Cheddar
1 Esslöffel Alfalfasprossen
ein paar kleine Radieschen, in Scheiben geschnitten
4 Ziffern
Honig-Senf

Zubereitungsart

Sojasauce, Zucker und Essig in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze 5-7 Minuten kochen, bis sie eingedickt sind.

Tofu in 4 gleiche Teile schneiden, in eine Schüssel umfüllen und die Marinade darüber gießen. 15 Minuten beiseite stellen und in der Mitte auf die andere Seite wenden.

Die Burger auf jeder Seite 2 Minuten in der Pfanne garen (oder 1-2 Minuten auf jeder Seite auf dem Grill, ohne Öl).

Auf jeden Burger eine Scheibe Cheddar legen und weitere 2 Minuten kochen lassen oder bis der Käse schmilzt.

Dann die Burger in Brötchen, Radieschen, Weizenkeime und Honigsenf darauf legen.

Asiatischer Salat

Zutaten (4 Portionen)

3 Esslöffel Rapsöl
2 Esslöffel Reisessig
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Sojasauce (am besten salzarm)
1 Esslöffel Sesamöl
1 Teelöffel frisch gehackter Ingwer
1/2 Teelöffel Salz
400 gr extra fest gepresster Tofu gewürfelt
gemischter Gemüsesalat
2 mittelgroße geschälte Karotten in Scheiben geschnitten
1 große gehackte Gurke

Zubereitungsart

In einer Schüssel Rapsöl, Essig, Honig, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Salz vermischen.

Tofu und 2 EL Dressing in eine große Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten (bis sie goldbraun sind) braten, dabei gelegentlich auf die andere Seite wenden.

Dann den Salat mischen und mit Dressing bestreuen. Sofort servieren, mit heißem Tofu darüber.

Tofu-Brot

Zutaten (4 Portionen)

300 gr extra fest gepresster Tofu
2 Eier
1 Tasse Mehl
1 Tasse Semmelbrösel
Pflanzenöl zum Braten
deine Lieblingsgewürze

Zubereitungsart

Nachdem Sie den Tofu gut ausgepresst haben, schneiden Sie ihn in Scheiben oder Stücke, zwei Vorlieben.

Eier schlagen und nach Geschmack würzen.

Streuen Sie Tofu durch das Mehl, dann durch die geschlagenen Eier, dann durch die Semmelbrösel, noch einmal durch das Ei und noch einmal durch die Semmelbrösel. In Öl einige Minuten braten, bis es gut gebräunt ist.


Sie wissen wahrscheinlich bereits, wie ungesund es sein kann, im Büro immer bestelltes Essen zu sich zu nehmen. Wenn Sie Ihren Körper ohne zu viele Opfer gesund und geschmeidig halten möchten, probieren Sie verpackte Lebensmittel, die eine köstliche Option sein können, wenn Sie die richtigen Rezepte finden.

Der größte Vorteil von verpackten Lebensmitteln für das Büro ist, dass Sie sich viel gesünder ernähren und eine Diät einhalten können, ohne gegen die Regeln zu verstoßen. Hier sind einige einfache Rezepte, die Sie an verschiedenen Arbeitstagen ausprobieren können.

1. Rucola-Apfel-Kichererbsen-Salat, in Leim eingewickelt

Zutat:

& # 8211 1 Rucola-Mana
& # 8211 1/2 Apfel in Scheiben geschnitten
& # 8211 50 gr Kichererbsen aus der Dose
& # 8211 1 herausgekocht, in Scheiben geschnitten
& # 8211 gewürfelter Käse
& # 8211 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
& # 8211 1/2 Esslöffel Balsamico-Essig
& # 8211 Sar
& # 8211 Pfeffer
& # 8211 1 Stick so groß wie möglich

Zubereitungsart:

Alle Salatzutaten in einer großen Schüssel vermischen. Öl mit Essig und Salz verrühren und die Sauce über den Salat geben. Legen Sie den Salat in den Stock und wickeln Sie ihn mit Frischhaltefolie ein.

2. Das Bauernbrot

Zutaten (4 Portionen):

& # 8211 1 knuspriges Baguette oder Ciabatta
& # 8211 Senf
& # 8211 Cheddar-Käse
& # 8211 grüner Salat
& # 8211 2 grüne Äpfel, hart, in dünne Scheiben geschnitten
& # 8211 2-3 EL Zitronensaft

Zubereitungsart:

& # 8211 Baguette oder Ciabatta in vier Teile schneiden und halbieren.

& # 8211 Die Brotscheiben mit einer dünnen Schicht Senf einfetten.

& # 8211 Die Apfelscheiben in Zitronensaft einweichen, dann auf die Brotscheiben legen.

& # 8211 Den Salat über die Apfelscheiben legen, dann den Käse darüber.

3. Blumenkohlpudding und Putenwürstchen

Zutaten (4-6 Portionen Hauptgericht):

& # 8211 1 mittelgroßer Blumenkohl (1 kg)
& # 8211 Sar
& # 8211 1 EL Olivenöl
& # 8211 250 gr Putenwürstchen
& # 8211 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
& # 8211 4 Knoblauchzehen, Püree
& # 8211 1 Dosentomaten
& # 8211 100 gr Semmelbrösel
& # 8211 50 gr Parmesankäse

Zubereitungsart:

& # 8211 Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und eine Pfanne mit etwas Öl einfetten.

& # 8211 Den Blumenkohl vierteln, dann in ca. 2 cm große Stücke schneiden.

& # 8211 Bringen Sie das Wasser zum Kochen und wenn es kocht, fügen Sie Salz und Blumenkohl hinzu, die Sie 2 Minuten kochen lassen.

Zwiebeln, Knoblauch und Würstchen in einer Pfanne 5-6 Minuten anbraten, dabei oft umrühren. Danach die Tomaten hacken und in die Pfanne geben. Gut mischen und 5 Minuten auf dem Feuer stehen lassen, dann nach Geschmack würzen.

& # 8211 Mischen Sie die Kombination aus Blumenkohl und angebratenem in einer großen Schüssel, geben Sie dann alles in die Pfanne und geben Sie die Krümel und den Parmesan darüber. Mit Olivenöl beträufeln und im Ofen 25 Minuten backen.

4. Gerollte Sandwiches mit Schweinefleisch, grünen Bohnen und Ziegenkäse

Zutaten (10 Sandwiches):

Für den Teig:

& # 8211 1 Esslöffel Trockenhefe
& # 8211 250 ml heißes Wasser
& # 8211 300 gr Weißmehl
& # 8211 1 Teelöffel Salz

Für die Füllung:

& # 8211 1 geschnittene Zwiebel
& # 8211 250 gr gekochte grüne Bohnen
& # 8211 300 gr Ziegenkäse, Gerichte
& # 8211 500 gr Schweinefleisch, in Scheiben, gegrillt

Zubereitungsart:

& # 8211 Den Teig 3-5 Stunden vor dem Backen zubereiten: Mehl sieben und mit Salz mischen, dann Hefe in warmem Wasser mischen. Machen Sie ein Loch in das Mehl und gießen Sie die Hefe nach und nach mit Wasser ein, um sie in den Teig einzubauen. Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort (am besten in der Sonne).

& # 8211 Garen Sie das Gemüse auf dem Grill, nachdem Sie es mit etwas Olivenöl eingefettet haben.

& # 8211 Teilen Sie den Teig in zwei Teile, dann jede Hälfte in zwei Hälften und so weiter, bis Sie 10 gleiche Stücke erhalten. Gib ihnen etwas Mehl. Nehmen Sie jedes Stück Laute und formen Sie mit den Fingern eine runde Form, die Sie dann auf etwa 12 cm verlängern.

& # 8211 Gegrilltes Gemüse, Schweinefleisch, Ziegenkäse in den Teig geben und falten.

& # 8211 Legen Sie die Sandwiches bei 230 Grad Celsius in den Ofen und lassen Sie sie backen.

5. Sandwich mit Käse und Zwiebeln

Zutaten (2 Portionen):

& # 8211 50 gr Cheddar-Käse (oder jeder andere Käse, den Sie mögen)
& # 8211 2 EL fein gehackte Zwiebel
& # 8211 2 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln
& # 8211 2 Esslöffel Mayonnaise
& # 8211 Salz und Pfeffer
& # 8211 4 Scheiben Toast
& # 8211 un

Zubereitungsart:

Käse reiben und mit Zwiebel und Mayonnaise mischen, dann würzen. Die Mischung wird zwischen die Brotscheiben gegeben.

Abgepacktes Essen für die Schule

Wenn Sie möchten, dass sich Ihr Kind in der Schule gesund ernährt, empfiehlt es sich, ihm abgepackte Lebensmittel zu geben. Oft werden Sandwiches jedoch langweilig und ziehen ihn nicht mehr an. Hier sind einige köstliche und einfache Rezepte für gebündelte Lebensmittel, die Ihr Kind begeistern werden.

1. Bleibe bei Guacamole und Hühnchen

Zutat:

& # 8211 1 Lipie
& # 8211 2 Esslöffel Guacamole
& # 8211 eine halbe gegrillte Hähnchenbrust
& # 8211 1/2 rote Paprika
& # 8211 30 gr Käse

Zubereitungsart:
Den Kleber mit Guacamole einfetten, dann die Hähnchenbrust und die rote Paprika hinzufügen und mit geriebenem Käse bestreuen. Wickeln Sie den Kleber ein und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein.

2. Nudelsalat

Zutat:

& # 8211 85 gr gekochte Nudeln
& # 8211 3 Esslöffel Erbsen
& # 8211 3 Esslöffel Mais
& # 8211 1 Esslöffel Joghurt
& # 8211 1 EL Balsamico-Essig
& # 8211 1 Esslöffel Mayonnaise
& # 8211 gehacktes Basilikum
& # 8211 3 Kirschtomaten

Zubereitungsart:

Kochen Sie die Nudeln und fügen Sie die Erbsen und den Mais in letzter Minute hinzu. Joghurt, Essig und Mayonnaise mischen und zu den Nudeln geben. Die endgültige Komposition wird mit gehacktem Basilikum und halbierten Kirschtomaten gewürzt.

3. Brötchen mit Schinken

Zutat:

& # 8211 1 Esslöffel Mayonnaise
& # 8211 1 Esslöffel Senf
& # 8211 1 Esslöffel Honig
& # 8211 2 ganze Ziffern
& # 8211 1 Gurke
& # 8211 2 Scheiben Schinken

Zubereitungsart:

& # 8211 Machen Sie eine Mischung aus Mayonnaise, Senf und Honig.

& # 8211 Die Brötchen halbieren und mit der Mischung mischen.

& # 8211 Zwischen Schinkenscheiben und ein paar Gurkenscheiben legen.

4. Kartoffel-Thunfisch-Salat

Zutaten (4 Portionen):

& # 8211 300 gr neue Kartoffeln
& # 8211 175 gr grüne Bohnen, zerstoßen
& # 8211 175 gr Sojabohnen
& # 8211 160 gr Thunfisch im eigenen Saft
& # 8211 1 Rucola-Mana
& # 8211 2 EL Olivenöl
& # 8211 1 EL Balsamico-Essig

Zubereitungsart:

& # 8211 Die Kartoffeln 6-8 Minuten kochen, dann die grünen Bohnen und Soja dazugeben und weitere 5 Minuten ziehen lassen.

& # 8211 Aus Essig und Öl ein Dressing herstellen und die Hälfte über die Mischung aus Kartoffeln, Soja und Bohnen geben.

& # 8211 Den Thunfisch dazugeben und alles mischen, zum Schluss den Rucola hinzufügen.

5. Nudelsalat mit Thunfisch

Zutat:

& # 8211 2 EL fein gehackte rote Zwiebel
& # 8211 1 Esslöffel Pesto
& # 8211 2 EL Olivenöl
& # 8211 185 gr Thunfisch im eigenen Saft
& # 8211 100 gr Nudeln Fusilli fierte
& # 8211 3 getrocknete Tomaten, fein gehackt

Zubereitungsart:

Zwiebel, Pestosauce und Öl mischen. Den Thunfisch hacken, zusammen mit den Tomaten über die gekochten Nudeln geben, dann die Pesto-Sauce gießen.

Mit Hilfe dieser abgepackten Essensideen für Büro und Schule halten Sie durch gesunde Ernährung Ihre Figur und Ihr Kind wird bei den klassischen Sandwiches nicht die Nase rümpfen und wird von diesen leckeren Gerichten mit Sicherheit begeistert sein.

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Käse-Brokkoli-Muffin für Diabetiker

Das Muffin-Rezept mit Käse und Brokkoli für Diabetiker ist köstlich. Sie können es zum Frühstück oder als Snack zwischendurch servieren.

Rezepte für Diabetiker werden im Folgenden die notwendigen Zutaten, die Zubereitung und die Nährwerte für das Rezept für Muffin mit Käse und Brokkoli für Diabetiker vorstellen.

Vorbereitungszeit: fünf Minuten.

Kochzeit: 25 Minuten.

Gesamtzeit: 30 Minuten.

Anzahl der Portionen: acht.

Zutaten für das Käse-Brokkoli-Muffin-Rezept für Diabetiker:

  • vier große Eier
  • 150 Gramm Mandelmehl
  • 170 Gramm Cheddar-Käse
  • 100 Gramm Brokkoli, wenn Sie Brokkoli nicht mögen, können Sie ihn durch jedes andere Gemüse ersetzen
  • 60 Gramm Naturjoghurt
  • eineinhalb Teelöffel Backpulver
  • 4 Knoblauchzehen
  • eine mittlere Zwiebel.

So bereiten Sie ein Muffin-Rezept mit Käse und Brokkoli für Diabetiker zu:

  1. Den Cheddar-Käse durch die große Reibe geben.
  2. Brokkoli waschen, dann fein hacken.
  3. Knoblauch schälen und gut mahlen.
  4. Eine Zwiebel schälen und reiben.
  5. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  6. Das Muffinblech mit Backpapier tapezieren.
  7. Die Eier mit einem Mixer ca. 2 Minuten gut verrühren oder bis sie blass werden.
  8. Fügen Sie nach und nach das Mandelmehl hinzu und mischen Sie es, bis es vollständig eingearbeitet ist.
  9. Dann den geriebenen Cheddar-Käse, Joghurt, Backpulver, Knoblauch und Zwiebel hinzufügen. Rühren, bis die Zusammensetzung glatt ist.
  10. Zum Schluss fein gehackten Brokkoli dazugeben und mit einem Holzlöffel leicht vermischen.
  11. Die Masse in acht Muffinformen geben und gleichmäßig verteilen. Wer möchte, kann noch etwas geriebenen Cheddar darüberstreuen.
  12. Backen Sie 25 & # 8211 30 Minuten oder bis die in die Zubereitung eingesetzte Messerklinge sauber herauskommt.

Nährwerte für einen Muffin mit Käse und Brokkoli für Diabetiker:

  • Kalorien: 261.3 kcal
  • Kohlenhydrate: 7 Gramm
  • Eiweiß: 13 Gramm.
  • Lipide: 20 Gramm.

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Chifle Pretzel în sos de brânză cu bere, după rețeta lui chef Adi Hădean. Blogul lui este unul dintre cele mai vizitate din țara noastră, iar ardeleanul știe ce spune. Puteți să îl urmăriți și la emisiunea ”La cină”, pe Digi 24, unde gătește, sâmbătă seara, pentru invitații Ionelei Năstase.

”Pretzel cu bere este o asociere tare cunoscută și potrivită. Eu am ales să o modific puțin, chiar să o îmbunătățesc, îndrăznesc să zic. Îmi veți da dreptate după ce încercați rețeta.

Iar brânza, în toată povestea aceasta, este fix ca cireașa de pe tort. Tot ce e mai bun”, spune chef Adi Hădean. Iată cum face el chiflele cu brânză și bere!

Ingrediente aluat

  • 350 g de făină (și extra pentru întins)
  • 1 pliculeț de drojdie uscată
  • un praf de sare
  • 50 g de unt
  • 200 ml de apă călduță
  • o linguriță de ulei de măsline
  • 10-12 nuci pecan
  • 3 lingurițe de bicarbonat de sodiu
  • 700 ml de apă
  • un ou
  • sare grunjoasă.

Mod de preparare chifle Pretzel

Am amestecat făina cu sarea și drojdia. Separat, am amestecat apa călduță cu untul topit și am turnat peste amestecul de faină. Am frământat bine până a rezultat un aluat elastic.

Apoi am uns un castron cu un strop de ulei de măsline și am așezat în el aluatul, pe care l-am lăsat la dospit o oră, acoperit cu un prosop curat. După ce aluatul a crescut, l-am mai frământat încă odată bine și l-am făcut sul, tăindu-l apoi în 10 părți egale.

Am ascuns în fiecate bucățică de aluat câte o nucă pecan și am învârtit bine aluatul în mână, formand o biluță. Am repetat procesul până am făcut toate cele 10 biluțe și apoi le-am lăsat să se mai odihnească 10 minute.

Între timp, am pus cei 700 de mililitri de apă la fiert într-o cratiță, iar când a început să fiarbă, am adăugat bicarbonatul de sodiu și apoi, rând pe rând, câte o biluță.

Fiecare a stat 30 de secunde la fiert pe o parte, apoi am întors pe cealaltă parte. La final, am așezat biluțele una lângă cealaltă, pe marginea tigăii Tefal Ingenio. Am crestat cu cuțitul un „+” pe fiecare, le-am dat cu ou bătut deasupra și am presărat puțină sare grunjoasă.

Ingrediente sos de brânză

  • un cubuleț mic de unt
  • 3 căței de usturoi
  • 80 ml de lapte
  • 150 g de cremă de brânză
  • 70 ml de bere neagră
  • 100 g de cheddar
  • 100 g de mozzarella
  • 150 g de gouda
  • o lingură de muștar Dijon
  • sare și piper
  • chives

Preparare cremă de brânză

Am călit în puțin unt cățeii de usturoi tocați mărunt, iar când s-au rumenit bine am adăugat laptele și berea și am amestecat bine. Apoi am adăugat crema de brânză și am amestecat cu ajutorul unui tel, să mă asigur că se topește crema.

La final, am adăugat cheddar-ul, mozzarella, gouda și muștarul Dijon și am amestecat până s-au topit brânzele. Am adăugat piper și sare (gustați înainte de a pune sare, deoarece cheddar-ul e sărat și s-ar putea să nu mai fie necesar), iar apoi am luat crema de pe foc.

Am pornit cuptorul la 180 °C și am turnat crema de brânză în mijlocul chiflelor. Am scos mânerul tigăii Ingenio și am băgat-o în cuptor pentru aproximativ 30 de minute, până chiflele au prins culoare.


Video: Košíčky plněné šunkou, sýrem a karamelizovanou cibulí - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU