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Fastenzeit Paprika mit Reis und Champignons

Fastenzeit Paprika mit Reis und Champignons


Portionen: In einer großen Tasse Reis kommen etwa 10 gefüllte Paprikaschoten heraus. Es kommt aber auch auf die Größe der Paprika an. Wenn dir der Reis ausgeht, kannst du ein paar Tomaten füllen!

Zubereitungsart:

2 Zwiebeln fein hacken, Karotte reiben. Die Zwiebel in etwas heißem Öl ca. 5 Minuten anbraten, den Reis dazugeben und mit Wasser bedecken. Etwa 5 Minuten kochen lassen, dann beiseite stellen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Paprika schälen, waschen, mit Reis füllen, die Champignons in alle Paprikaschoten oder nur in einige Paprikaschoten geben, für diejenigen, die Pilze mögen. Dann setzen wir die Tomatenkappen darauf. Wenn noch Reis übrig ist, füllen Sie einige Tomaten.

Geben Sie die Paprika in einen großen Topf mit etwas Öl, um sie etwas anzubraten, geben Sie dann mehr als die Hälfte des Wassers in die Pfanne und köcheln Sie.

Wenn es fast fertig ist, 2 Esslöffel Brühe über die Paprika geben. Etwas länger kochen lassen, dann vom Herd nehmen. Mit fein gehackter frischer Petersilie garnieren.

Guten Appetit!


Wenn dir mein Rezept gefallen hat, findest du es auch auf meinem Blog: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2016/08/ardei-de-post-cu-orez-si-ciuperci.html


Fastenrezept: Paprika gefüllt mit Reis und Champignons

10-13 mittelgroße Paprika, 500g Reis, 500g Champignons, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Esslöffel Tomatenmark, ein Strauß Petersilie.

Zubereitungsart:

Die Zwiebel fein hacken, die Champignons in Würfel schneiden und die Karotte reiben. Das Gemüse wiederum in eine Pfanne mit heißem Öl geben, mischen und leicht erhitzen. Fügen Sie einen Esslöffel Tomatenmark hinzu und mischen Sie.

Lassen Sie sie etwas abkühlen und kombinieren Sie sie dann mit dem gewaschenen Reis und dem fein gehackten Gemüse. Füllen Sie die Paprika mit dieser Mischung und legen Sie sie mit der offenen Seite nach oben in eine Schüssel, fügen Sie Wasser bis zur Höhe hinzu. Lassen Sie sie kochen, bedecken Sie sie dann mit einem Deckel und lassen Sie sie weitere 25-30 Minuten köcheln oder bis sie fertig sind.


Zubereitungsart

Im Sommer esse ich gerne Fastenpaprika mit Reis und für die anderen Familienmitglieder füge ich noch Pilze hinzu. Als Sommerrezept habe ich die Sauce nicht mit Mehl angedickt, sondern einfach belassen.


Portionen:
In einer großen Tasse Reis kommen etwa 10 gefüllte Paprikaschoten heraus. Es kommt aber auch auf die Größe der Paprika an. Wenn dir der Reis ausgeht, kannst du ein paar Tomaten füllen!

Zubereitungsart:
2 Zwiebeln fein hacken, Karotte reiben. Die Zwiebel in etwas heißem Öl ca. 5 Minuten anbraten, den Reis dazugeben und mit Wasser bedecken. Etwa 5 Minuten kochen lassen, dann beiseite stellen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Paprika schälen, waschen, mit Reis füllen, die Champignons in alle Paprikaschoten oder nur in einige Paprikaschoten geben, für diejenigen, die Pilze mögen. Dann setzen wir die Tomatenkappen darauf. Wenn noch Reis übrig ist, füllen Sie einige Tomaten.
Geben Sie die Paprika in einen großen Topf mit etwas Öl, um sie etwas anzubraten, geben Sie dann mehr als die Hälfte des Wassers in die Pfanne und köcheln Sie.

Wenn es fast fertig ist, 2 Esslöffel Brühe über die Paprika geben. Etwas länger kochen lassen, dann vom Herd nehmen. Mit fein gehackter frischer Petersilie garnieren.


Paprika gefüllt mit Reis und Champignons

Den Reis in 2-3 Wasser waschen und in eine Schüssel mit Öl und etwas Salz geben.

Schälen Sie die Zwiebeln und reiben Sie die Karotten. Waschen, dann auf der Küchenmaschine fein hacken und neben den Reis legen. Die mit kaltem und abgetropften Wasser abgespülten Champignons, die Brühe, den Paprika und den getrockneten Dill dazugeben. Alles erhitzen, dann Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis der Reis anschwillt. Abkühlen lassen.

Einen Kürbis schälen, reiben und halbieren. Waschen, mit Tuci-Zusammensetzung füllen und am Ende aus einer dünnen Mehlschicht einen "Deckel" formen. Die gefüllten Paprikaschoten in einen Topf geben, so viel Wasser hinzufügen, dass sie bedeckt sind, und zum Kochen bringen. Gegen Ende einen Esslöffel Brühe hinzufügen, mit Salz würzen und gehackte grüne Petersilie hinzufügen.
Fügen Sie während des Kochens mehr Wasser hinzu, nur wenn nötig.


2 gehackte Champignons aus der Dose,

Waschen Sie die Paprika, schneiden Sie einen Deckel um den Schwanz, entfernen Sie die Kerne und reinigen Sie sie innen gut. 10 Minuten in kochendem Wasser kochen und dann abgießen. Zwiebel und Karotte in Öl fein hacken, dann die abgetropften Champignons hinzufügen. Dann den Reis dazugeben, der vorher gut gewaschen wurde. Salz und Pfeffer und fein gehackten Dill hinzufügen. Alles bei schwacher Hitze erhitzen, ab und zu etwas Wasser hinzufügen. Wenn der Reis halb fertig ist, die Hitze ausschalten und abkühlen lassen. Fahren Sie dann fort, die Paprika mit der Zusammensetzung zu füllen. Am Ende der Paprika einen Deckel aus Tomatenscheiben auflegen. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Sie werden gekocht. Nach dem Kochen sind sie mit einem großzügigen Löffel Sauerrahm servierfertig (wenn Sie nicht fasten). Guten Appetit!


Gemüseeintopf mit Reis und Champignons

Guten Morgen,
Der Anonyme, der es schreiben wird, hat auch einen Namen: Mihaela, es ist nicht wichtig, aber ich übernehme am Ende meine Meinung. Übrigens bin ich derjenige mit den Kommas. .Das heißt, wir essen mit einem Löffel Mann ist ein Fleischfresser, er ist nicht gesättigt, also wo ist die Sättigung, nur Gemüse. Es ist sehr lecker und meine Mutter hat es oft als Moldawier gemacht , man kann sagen, dass wir im Haus Regierungen bilden.Ich schätze die übliche Neigung zum Einzelhandel!
haben Sie einen guten Tag
Mihaela (anonym)

Hallo Mihaela! Für überzeugte Fleischfresser halte ich es für sehr wahrscheinlich, dass ein Gemüseeintopf mit Reis nicht als voll kategorisiert werden kann. Aber ich kategorisiere die Sättigung von Lebensmitteln nach meinem Geschmack, also nach einem Mann, der sich ausgewogen ernährt und der nicht der Meinung ist, dass ein Essen ohne Fleisch unvollständig wäre. Dieses Thema kann endlos diskutiert werden (aber ich sehe keinen Sinn, ich möchte nur Rezepte schreiben, kein Ernährungsberater sein). Ich bin der Meinung, dass ein einfacher Gemüseeintopf ein Lebensmittel ist, das als vollwertig angesehen werden kann, insbesondere wenn Reis hinzugefügt wird.

Die Idee war, dass ich ein bisschen "saftig" werde und mein Mitbewohner. Er isst es offensichtlich und mag ausgewogenes Essen, es bleibt eine große Sache.

Das lässt sich ganz einfach lösen, ich dachte, ich kann ihn vielleicht davon überzeugen, bei dem fleischlosen Eintopf nicht die Nase zu rümpfen :) Man muss den Eintopf nur noch ein paar Minuten auf dem Herd halten, der überschüssige Saft verdunstet.

Es sieht sehr gut aus und sieht aus wie ein ziemlich leichtes und leckeres Essen. Ich weiß, ich habe es nicht probiert und kann keine genaue Meinung dazu abgeben, aber ich esse solche Lebensmittel sehr oft und da bin ich mir sicher. Nicht, dass es schwer zu erraten wäre, es sind immer noch Zutaten, die jedem bekannt sind. Es erinnert mich an hausgemachte Zacusca, mit Pilzen, obwohl Reis hier immer noch vorkommt und einen anderen Namen hat.

Anonyme Mihaela wird dich begrüßen!Morgen werde ich das "Ding" auch machen.Unter Androhung von Laborergebnissen wird der Fleischfresser nicht zum Pflanzenfresser,gibt das aber zu. es ist Zeit für eine Veränderung Frage: kann es nicht im Ofen fertig werden?Natürlich Essen, nicht der Mann!

Ja, dieser Eintopf kann im Ofen fertig werden, wenn uns die Idee reizt. Die Fertigstellung des Ehemanns sollte jetzt abgesagt oder zumindest verschoben werden, wenn er guten Willen zeigt und sich bereit erklärt, kleine Änderungen vorzunehmen :)

Der Anonyme mit Namen, hat auch abseits des Blog-Themas etwas zu sagen: Die Rezepte sind offensichtlich sehr gut, darum geht es nicht. Ich bewundere meinen Humor unbedingt, vor allem seit Psychologen), ist es eine einfache Erkenntnis. Wenn du postest etwas, du nimmst auch die "Zitate" an Sie sind oft lustig Ich hätte gerne ein paar Urlaubsrezepte. Licht oder da! Es ist eine Bitte. Ich weiß, es ist noch etwas Zeit, aber die Zeit vergeht schnell. Bis dahin versichere ich Ihnen einen guten Tag.

Das stimmt, die Zeit vergeht wie im Fluge und es ist noch lange nicht zu früh. Ich erinnere mich, dass ich letztes Jahr beschlossen habe, einige Feiertagsrezepte zu veröffentlichen, aber ich wachte auf, als Weihnachten kam, ohne auch nur ein einziges veröffentlichen zu können. Obwohl ich leide, würde es mich nicht wundern, wenn dieses Jahr das Gleiche passiert :) Aber ich verspreche, ich werde es versuchen. Unzählige Male schlage ich vor, bei der Beantwortung von Nachrichten nüchterner zu sein, aber es funktioniert nicht. Mir ist bewusst, dass ich manchmal mit Witzen etwas übertreibe, ich weiß nicht, wie viele Leute einige davon verstehen / schätzen. Als kulinarischer Blog sollte ich mehr über Rezepte sprechen, aber mein Leben dreht sich nicht nur darum. Die meisten Leser würden es jedoch wahrscheinlich vorziehen, die Zeit, die sie mit dem Schreiben von Kommentaren verbringen, für die Veröffentlichung von Rezepten zu verwenden.


… Es ist bekannt, dass in den alten rumänischen Orten die Gnade nicht nur in die Zellen der Schurken und vor dem Umschlag herabkam, aus dem die Tränen der Engel tropften, sondern auch im Refektorium, in dem die treuen Nonnen oder frommen Mönche demütig und aß mäßig von der Speise des Herrn in seiner großen Güte!

Die frommen Köche der klösterlichen Chöre gaben von Zeit zu Zeit die Geheimnisse der heiligen Rezepte weiter und erreichten mit Ehrfurcht verzierte Leckereien in unserer Zeit Saint Fanurie im Cozonac von Mutter Sofronia aus Agapia oder die Kohlköpfe von Efrem Bandarică aus Dervent. So wurde im Kloster Căpriana auf der anderen Seite des Prut das Geheimnis des Wirbelsturms mit Walnuss, der einst von einer Nonne, deren Name als Laie vergessen wird, mit Eifer zubereitet wurde, über Jahrhunderte bewahrt, so dass nur Polixenia im Nebel der Zeit in Erinnerung bleibt.

So blieb die klösterliche Tradition des einfachen und reinen Desserts erhalten, wie die rechtschaffenen Seelen aus der fernen Abtei: Zuerst wird aus 1 kg Mehl, Hefe - einer "Nuss", Wasser, Salz - einer Messerspitze ein Teig hergestellt, " Topf" Sonnenblumen - ein Glas. Den Teig gut durchkneten und dann in vier Teile teilen. Jeder Kuchen wird bestrichen, mit Öl eingefettet, mit Zucker und Muskat gepresst. Es rollt und dreht sich. Auf diese Weise wird das Blatt noch dünner, als wäre es durchscheinend wie das Pergamentblatt der Liturgie. Respektieren Sie das Typische mit den anderen Kuchen. In die Pfanne geben und eine halbe Stunde und besser auf dem Feuer backen. Sie werden in Hanfservietten eingewickelt an den Tisch gebracht, langsam gedreht wie ein Gebet, spät abends, bei Sonnenuntergang zu einer unbekannten Zeit…

Das Kloster Valea Neagră in Vrancea ist den Gläubigen vor allem durch die wundertätige Ikone der Gottesmutter bekannt, die im 18. Jahrhundert der Heilige Basilius aus Poiana Mărului aus Kiew mitgebracht wurde. Gleichzeitig für die schöne und bescheidene Holzkirche, ebenfalls aus dem 18. Jahrhundert, die diese heilige Ikone beherbergt. Aber auch die Geheimnisse der klösterlichen Küche, die hier mit Ehrfurcht bewahrt werden, scheinen die Wände des Ortes mit den undeutlichen Aromen einer von Agheasma und Anaphora gesegneten Geschichte zu umhüllen, aber nicht nur! Schwester Elena vom Kloster Valea Neagră ist die Hüterin der Schlüssel zur kulinarischen Weisheit und verwandelt den schlichten gebrannten Tontopf in eine kleine Geschmacksikone, frei von der weltlichen Arroganz trotzig teurer Zutaten und fehl am Platz in einer Speisekammer der Mäßigung. Zum Beispiel ist die Kürbis-Auberginen-Suppe, die wie vor einem Jahrhundert gekocht wurde, besser für das spirituelle Beispiel. Machen Sie für fünf oder sechs hungrige Wanderer ein langärmliges Streichholz, in einem großen Topf Tuci, genug, um natürlich etwa 4 Liter Wasser, 3 Zwiebeln, 4 Karotten, eine halbe Selleriewurzel, 1 Petersilienwurzel oder Zucker zu enthalten Petersilie, 1 rote Paprika, 2 kleine Zucchini, 2 Auberginen und 1 mittelgroße Kartoffel. Es wird sofort mit Mais- und Kleie-Borschtsch oder, falls vorhanden, einer Gemüsebrühe hinzugefügt. 1 Bund Petersilie und Salz nach Geschmack hinzufügen.

Während des Kochens wird das Herzensgebet oder "Vater unser" gesprochen und es beginnt so: Zwiebel, Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel und rote Paprika fein hacken und hacken und in etwas Olivenöl auf dem Boden anbraten Topf bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Hashes eine gewisse Transparenz erhalten. Dann das Wasser und die Kartoffelwürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Aubergine und Zucchini schälen und in Würfel der richtigen Größe schneiden und zum Schluss, wenn das erste Gemüse genug gekocht hat, die Zucchini zusammen mit der Aubergine dazugeben. Lassen Sie es auf dem Feuer, bis sie fertig sind, dann fügen Sie es hinzu und salzen Sie es nach Geschmack. Nachdem das Feuer aufgehört hat, die Petersilie fein hacken, über die Suppe streuen und umrühren. Es ist sehr leicht, lecker und erfrischend, ein kleiner Genuss auch an den richtigen Fastentagen erlaubt.

Eine der berühmtesten orthodoxen Klostersiedlungen Siebenbürgens bleibt die in Prislop, von der aus sich das Licht des heiligen Wortes fünf Jahrhunderte lang weit über das Land Hațeg hinaus verbreitete, das es gründlich bewachte. Nach dem Bau der Klöster von Vodiţa, Topolniţa, Vişina und Tismana baute der heilige Nikodemus, der im späten Mittelalter der Führer des walachischen Mönchtums war, auch ein neues Tor zum Himmel, in das später der Beichtvater Arsenie Boca eintrat. Selbst wenn man ihm nachsagte, er sei eifersüchtig, dass er nie seinen Mund auf das Fleisch gelegt hätte, wäre es doch nur ein Schurke von Übeltätern gewesen, denn nach seinen Worten „braucht das Gehirn immer Fleisch, um richtig und richtig zu funktionieren“.

Natürlich befolgte der Vater aus Überzeugung unverfroren alle Fastenzeiten im Kirchenkalender, und als er das Fleisch vermisste, wollte er den ausdauernd gekochten Pilzeintopf kosten. Geben Sie in einen Kupferfarbstoff eine Mischung aus Waldpilzen - Pilzen, Ghebe und gelben Schwämmen, etwa zwei Oca. Mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen, dann mit sauberem Öl bestreuen – wenn Safran gefunden wird, umso besser! Lassen Sie es nicht länger als 1-2 Minuten köcheln, bis es etwas Saft hinterlässt, dann fügen Sie dem Duft 1 Knoblauchzehe leicht betäubt in einer Nuss unbedingt aus Weidenholz, 1 kleiner Rosmarinfaden, 1 kleiner Thymianfaden, 5 Stränge lockige Petersilie und was auch immer Sie an anderen Kräutern mögen, Wachteln haben Ba. Als nächstes in einer anderen Tinktur aus einer scharfen Kapiapfeffer, einer süß-scharfen roten Zwiebel, einer Knoblauchzehe, 1 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel Nudelspitze Tomaten, 1 Teelöffel Balsamico-Essig in einer anderen Tinktur eine gulaschartige rote Sauce zubereiten , 1 Teelöffel Zucker, 1 guter Esslöffel Öl, das auch vom Chezaro-Crăiesc, Kürbis und heiß geräuchertem Paprika sein kann, so wie es dir dein Herz sagt. Die gut gekochte Sauce über die gehärteten Champignons geben, eine Tasse Gemüsesuppe aufsetzen und mit Deckel etwa eine Viertelstunde kochen. Das Grün aus dem Topf nehmen und abschließend mit Salz würzen. Gehackte grüne Petersilie hinzufügen. Der so gekochte und natürlich begabte Pilzeintopf sollte mit einer dampfenden Polenta auf den Tisch der Mönchsgemeinschaft gebracht werden.

SARMALE WIE IM KLOSTER COPOU
Zutat:
2 kg Zwiebeln
1 kg Karotten
1 kg Reis
800 g gehackte gebackene Paprikabrühe
2 kg Schwämme

Vorbereitung: Die gehackte Zwiebel mit geriebenen Karotten in ½ Liter Öl anbraten, salzen und etwas pfeffern. Wenn Zwiebel und Karotte fest sind, fügen Sie die anderen Komponenten hinzu. Dann rollen Sie die Kohlblätter in Kohl- oder Weinblätter, aber die Zusammensetzung kann auch für gefüllte Paprika verwendet werden.

GEFÜLLTE PFEFFER WIE BEI ​​STAR
Zutat:
8 Paprika,
2 passende Karotten,
2 Zwiebeln,
200g Reis,
3 Tomaten,
3 Teelöffel Paprika,
Pfeffer und Salz nach Geschmack,
50 ml Sonnenblumenöl,
1 Esslöffel Mehl, Petersilie,
100 g gehackte Champignons (optional).

Zubereitungsart: Die Paprika werden gewaschen und von der Samenrinde gereinigt. Entfernen Sie die Samen vom Stiel und stoppen Sie für den Deckel. Das Gemüse separat zubereiten - Zwiebel und Paprika werden in Streifen geschnitten, die Karotte wird gerieben. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse anbraten, Reis und gehackte Champignons in kleinen Würfeln, dann das Tomatenmark dazugeben und auf dem Feuer stehen lassen, bis es eine gute Konsistenz hat, um die Paprika zu füllen. Zum Schluss Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Die Paprika füllen und in einen höheren Topf geben. Fügen Sie warmes Wasser und ein paar Tomatenscheiben hinzu. Lassen Sie die Paprika köcheln. Gegen Ende einen Esslöffel Mehl in Wasser auflösen und zur Sauce geben. Ich bin fertig, wenn der Saft gefallen ist und die Paprikaschoten gekocht sind. Fügen Sie fein gehacktes Grün hinzu. Heiß mit Soße servieren. Überwachung! Anstelle von Champignons können Sie gut vorher gekochte rote Bohnen, fein gehackten Blumenkohl, Linsen, Kichererbsen usw. verwenden.

MÖNCHENTÖPFE
Zutat:
3 Kartoffeln in der richtigen Größe
2 Karotten
2 Paprika
1 Zucchini
1/2 Blumenkohl
1/2 Kohl
1 Handvoll grüne Bohnen
1 Sellerie
2 Zwiebeln
4 passende Tomaten
1 Teelöffel Tomatenmark oder 2 Esslöffel Brühe
2 Esslöffel gehackte grüne Petersilie
2 EL Öl nach Geschmack

Vorbereitung: Gemüse waschen, schälen (Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Zucchini) und in kleine Würfel schneiden. Der Kohl wird fein geschnitten, der Blumenkohl wird in Büschel gebrochen und die grünen Bohnen werden in 2-3 cm große Stücke geschnitten. Die Zwiebeln schälen und in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten, das gehackte Gemüse und die Paprika dazugeben, salzen und mit Wasser und Brühe oder Tomatenmark abschrecken. Die in Würfel geschnittenen Tomaten werden zusammen mit der Hälfte des gehackten Grüns darauf gelegt. Dann das Gericht in den Ofen bei der richtigen Hitze stellen und eine Stunde ruhen lassen. Wenn es fast fertig ist, mit grüner Petersilie und Tomatenmark bestreuen.


Paprika gefüllt mit Champignons (Fasten)

Gefüllte Paprikaschoten sind ein traditionelles Lebensmittel, das in der rumänischen Küche sehr beliebt ist. Neben der klassischen Variante mit Hackfleisch können Sie mit Gemüse gefüllte Paprikaschoten zubereiten, perfekt für die Fastenzeit oder wenn Sie einfach nur ein leichtes, fleischloses Gericht möchten.

Heute bieten wir Ihnen ein leckeres Rezept für Paprika gefüllt mit Pilzen und Reis, sättigend und einfach zuzubereiten. Sie benötigen nur wenige Zutaten und die Paprika sind schneller fertig als mit Fleisch gefüllte, da sie nicht so viel Garzeit benötigen.

  • 6-8 Paprika
  • 500 g Champignons
  • 120 g Reis
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Link Dill
  • 2 Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3-4 Esslöffel Öl
  • 500 ml Tomatensaft

Die Paprika waschen und von Rücken und Kernen reinigen. Lassen Sie sie abtropfen, während Sie sich um die Füllung kümmern.

Zwiebel und Champignons fein hacken. Legen Sie die Zwiebel zum Härten in ein paar Esslöffel Öl. Wenn die Zwiebel durchscheinend geworden ist, können Sie die gereinigten und gewürfelten Champignons hinzufügen.

Mit Salz und Pfeffer würzen und vermischen. Auf dem Feuer lassen, bis das Wasser der Pilze verdunstet ist. Kürbis schälen, reiben und in Würfel schneiden. Das Gemüse fein hacken und alles in die Pfanne geben.

Gut mischen und ruhen lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Den gewaschenen Reis hinzufügen und die Hitze ausschalten. Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.

Füllen Sie die Paprika mit dieser Mischung und achten Sie darauf, dass oben ein halber Zoll frei bleibt, da der Reis aufquillt.

Etwas Öl in einen Topf geben und die gefüllten Paprikaschoten von beiden Seiten leicht anbraten. Dieser Trick verleiht ihnen einen besonderen Geschmack. Wenn die Paprika gebräunt sind, den Tomatensaft darübergießen und 40-45 Minuten backen.

Mit frischem Brot, Gemüse und Sauerrahm servieren.

Das muss man auch sehen.


Mit Reis gefüllte Paprikaschoten (Fastenzubereitung)

Zutaten
- 10 Paprikaschoten zum Füllen, - 2 Paprikaschoten für die Komposition, - 2 Tassen Reis, - 2 Karotten, - 2-3 Zwiebeln, - 2 Tomaten, - 1 Bund Dill, - 2 Esslöffel Brühe, - 2 Esslöffel Öl , - Salz Pfeffer

Schwierigkeit: niedrig | Zeit: 1h 10min


Video: Pečené papriky