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Steelhead Forelle und Kartoffeln

Steelhead Forelle und Kartoffeln


Zutaten

  • 4 Stahlkopfforellenfilets, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
  • 1/2 Pfund Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Richtungen

Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

Eine Auflaufform mit Kochspray einsprühen. Filets und Kartoffeln in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl würzen.

Im Ofen etwa 10 bis 15 Minuten backen, bis der Fisch undurchsichtig und die Kartoffeln zart sind.

Nährwerte

Portionen4

Kalorien pro Portion219

Folatäquivalent (gesamt)19µg5%


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