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Einfaches Rezept für Makkaronisalat

Einfaches Rezept für Makkaronisalat


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Ein köstlich cremiger Nudelsalat auf Tomatenbasis, der sich perfekt für sommerliche Grillabende eignet. Makkaroni wird mit Sellerie, süßer Gurke, Oliven, roten Zwiebeln, Tomatensauce und Mayonnaise geworfen.

17 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 340g Makkaroni-Nudeln
  • 425g Nudelsauce auf Tomatenbasis
  • 185g gehackter Sellerie
  • 250g süße Gurke, wie Branston Pickle
  • 100g in Scheiben geschnittene schwarze Oliven
  • 1 kleine rote Zwiebel, gehackt
  • 350ml Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Chilipulver

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:10min ›Extra Zeit:2h kühlen › Fertig in:2h20min

  1. Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Makkaroni dazugeben und 8 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis sie al dente sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
  2. Makkaroni in eine Servierschüssel geben und mit Nudelsauce, Sellerie, Gurke, Oliven, Zwiebel, Mayonnaise und Chilipulver vermischen. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden zugedeckt kühl stellen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(17)

Bewertungen auf Englisch (12)

von Linda Girton Barton

Ich mache diesen Salat seit Jahren. Zuerst auf der Rückseite der Golden Grain Makkaroni-Packung gefunden. Meine Familie hat es geliebt. Es war im Laufe der Jahre ein Hit bei Potlucks und Grillabenden. Das am meisten nachgefragte Gericht meines Sohnes. Als ich das Rezept durchgesehen habe, habe ich einige Unstimmigkeiten festgestellt. Zuerst war die Makkaroni eine 16 oz.-Packung. Zweitens forderte es 1 Tasse Marinara-Sauce. Zu der Zeit, als das Rezept auf der Packung erschien, hatte Golden Grain eine 8 oz. Dose Marinara-Sauce auf dem Markt.-12. Mai 2007

von DPFARRELL

Es hat sehr gut geschmeckt. Alle bei der Arbeit waren begeistert und mehrere fragten nach dem Rezept. Ich finde, es schmeckt besser, je länger es gekühlt wird! Lecker!-03 Feb 2005


Einfacher Makkaronisalat

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Klassischer Makkaronisalat ist eine einfache Beilage, die Sie am Abend vor Ihrem nächsten Picknick oder Potluck mit einem cremigen und würzigen klassischen Dressing zubereiten können.

Makkaronisalat ist die klassische beliebte Sommerbeilage, mit der wir alle aufgewachsen sind. Wir lieben Grillabende und Picknicks, die dies zusammen mit Cole Slaw, Baked Beans und Baked Mac and Cheese für den ultimativen Aufstrich servieren.


Einfaches Rezept für Makkaroni-Salat nach HAWAIIANISCHER STIL | Behalte es Relle

Hawaiianischer Makkaronisalat ist die perfekte Beilage zu jedem Telleressen. Würzige Ellenbogen-Makkaroni in Mayonnaise-Sauce geworfen und gekühlt serviert. Ein köstliches Gericht, das Sie mit Sicherheit lieben werden. Ich meine, jedes Hauptgericht braucht eine gute Beilage, oder? So wie jeder Superheld seinen Sidekick braucht. Und dieser MACARONI SALAD IM HAWAIIAN STYLE ist genau das.

Weitere Mittagsgerichte finden Sie in dieser Playlist https://www.youtube.com/playlist?list=PL5itwHEPKAgmI2IsCNPsoYQFD4J4eGWgv

Folgen Sie, während ich Ihnen zeige, wie man Makkaroni-Salat nach hawaiianischer Art zubereitet.

Rezeptdetails finden Sie unter https://keepingitrelle.com/easy-hawaiian-style-macaroni-salad/

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Hawaiianisches Makkaroni-Salat-Rezept
Zutaten:
8 Unzen Ellenbogen-Makkaroni
2 Esslöffel Apfelessig
1 Tasse Mayonnaise
1/2 Tasse Milch
1 Esslöffel Kristallzucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Karotte, gerieben
2 Esslöffel Zwiebel, gewürfelt

Richtungen:
Erhitze einen großen Topf mit Wasser bis es zum Kochen kommt. Fügen Sie dem Wasser Salz und einen Schuss Öl hinzu. Dann die Makkaroni nach Packungsanweisung kochen. Sie möchten die Nudeln kurz nach al dente kochen.
Nudeln abgießen und mit Wasser abspülen. Die warmen Nudeln mit Apfelessig vermengen und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Milch, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kombinieren verquirlen.
Dann die Mayonnaise-Mischung zu den Makkaroni-Nudeln geben und verrühren.
Fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Abdecken und für 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, bis es abgekühlt ist.
Kalt servieren und genießen!


Makkaronisalat

  • Autor: Ein Familienfest
  • Vorbereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
  • Ausbeute: 10 Portionen
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Herdplatte
  • Küche: Amerikanisch

Zutaten

1 Teelöffel koscheres Salz zum Salzen des Nudelwassers

12 Unzen trockene Cavatappi- oder Ellenbogennudeln

2 Tassen Mayonnaise von guter Qualität, siehe unser hausgemachtes Rezept hier

1 Esslöffel scharfer brauner Senf

2 Esslöffel Apfelessig

¼ Tasse süße Zwiebel, fein gewürfelt

¼ Tasse Dillgurken, mittelgroß gewürfelt und abgetropft

½ rote Paprika, mittelgroß gewürfelt

1 Esslöffel Kristallzucker

Optional: Siehe Hinweise unten für weitere Zutaten, die Sie zu Ihrem Makkaronisalat hinzufügen können.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Nach dem Kochen das Wasser mit einem Teelöffel koscherem Salz salzen. Die Nudeln dazugeben und nur al dente kochen – die Nudeln sollten etwas bissfest sein.

Während das Wasser erhitzt/die Nudeln kocht, in einer großen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, brauner Senf, Essig, Sellerie, Zwiebel, Essiggurken, Paprika, Selleriesalz, Zucker, Knoblauchpulver und weißen Pfeffer mischen.

Gießen Sie die Nudeln in ein Sieb und lassen Sie sie sehr gut abtropfen, aber NICHT SPÜLEN ODER KÜHLEN.

Schütteln und werfen Sie die heißen Nudeln, um alle Wasserspuren zu entfernen. Tupfen Sie die heißen Nudeln mit ein paar Papiertüchern ab, um die letzten Wassertropfen aufzunehmen.

Gießen Sie die abgetropften, noch heißen Nudeln in die Schüssel mit der Mayonnaise-Mischung, zusammen mit den gehackten hartgekochten Eiern. Umrühren, um zu kombinieren.

Die warme Makkaroni-Mischung auf ein Blech geben und offen für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Die warmen Nudeln nehmen beim Abkühlen einen Teil der Flüssigkeit in der Mayonnaise-Mischung auf und machen die Mischung dick und cremig. Außerdem verschmelzen die Aromen im warmen Zustand besser. (Machen Sie sich keine Sorgen, etwas Heißes zu Mayonnaise zu geben, da Sie es auf einem flachen Blech schnell abkühlen werden.)

Nachdem der Nudelsalat abgekühlt ist, verwenden Sie einen Gummispatel und kratzen Sie den Maraconi-Salat in eine Servierschüssel.


MEIN MAKKARONI-SALAT-DRESSING-REZEPT

Ich werde einfach weitermachen und das an die Öffentlichkeit bringen:

Mein Rezept für Makkaroni-Salat-Dressing verwendet Miracle Whip anstelle von Mayonnaise.

Je nachdem, wo Sie aufgewachsen sind, nicken Sie wahrscheinlich gerade auf Ihren Bildschirm oder Ihr Kinn ist vor Schock heruntergefallen.

Schau, ich habe definitiv Rezepte, die Mayonnaise verwenden. Mein Amish Ham and Pea Salad und mein French Onion Chip Dip kommen mir beide in den Sinn.

Aber ich bin auch im Mittleren Westen aufgewachsen und hier haben wir Angst, für bestimmte Rezepte ein Glas Miracle Whip zu greifen.

Wenn Sie nicht vertraut sind, verwendet Miracle Whip etwas weniger Öl als Mayo und enthält etwas Zucker und Gewürze, die Mayo nicht hat. Aus diesem Grund hat Miracle Whip einen etwas süßeren Geschmack als Mayonnaise.

Wenn Sie Miracle Whip in diesem Rezept wirklich nicht verwenden möchten, können Sie stattdessen Mayo verwenden. Wissen Sie nur, wenn Sie meinen Amish Makkaroni-Salat schon einmal bei einem Potluck oder Barbecue gegessen haben, wird er genauso schmecken!


Rezept für Makkaroni-Salat

Makkaroni ist so ziemlich ein universelles Gericht, bei dem Ellenbogen-Makkaroni verwendet werden, die mit Fleisch- oder Obststücken bespritzt, in Mayonnaise, eine Art Sahne, gemischt und kalt serviert werden. Aber anders als in anderen Kulturen ist Makkaronisalat in der philippinischen Küche nicht nur eine Beilage. Stattdessen ist es eines der besten philippinischen Dessertrezepte und wird gerne während der Feiertage und großen Feiern serviert. Es wird auch häufig bei Familienpicknicks oder im Urlaub serviert.

Dieses Nudelgericht wurde höchstwahrscheinlich während der amerikanischen Kolonialbesetzung von den Amerikanern auf die Philippinen eingeführt. Wie viele andere Gerichte, die auf den Philippinen eingeführt werden, passten die Filipinos es schnell an ihre eigenen an und entwickelten es zu einer philippinischen Version des ursprünglichen Gerichts.

Der Makkaroni-Salat ist keine Ausnahme, genau wie die Spaghetti nach philippinischer Art hat der philippinische Makkaroni-Salat im Vergleich zu seinen internationalen Gegenstücken einen süßeren Geschmack.

Natürlich stammen Makkaroni-Nudeln aus Italien. Wir haben hier auf den Philippinen hauptsächlich die gebogenen Makkaroni-Nudeln verwendet, die allgemein als Ellenbogen-Makkaroni bekannt sind. Aber Makkaroni-Nudeln in Italien können gerade oder gebogen sein. Aber abgesehen von Makkaroni-Nudeln können für dieses Rezept auch andere Arten von Shortcut-Nudeln wie Penne, Rotini und Mostaccioli verwendet werden.

Es war so ein lustiger Tag, diese verschiedenen Nudelstücke zu entdecken, die hier auf den Philippinen nicht so verbreitet sind.

Abgesehen davon, dass er im Allgemeinen süß im Geschmack ist, verwendet unser Makkaroni-Salat im Gegensatz zu internationalen Versionen Zutaten wie Fleisch und Rosinen. Das am häufigsten verwendete Fleisch für Makkaroni-Salatrezepte ist Hühnchen. Sicher kennen Sie eine andere Variante unseres Makkaroni-Salats-Rezepts, das Makkaroni-Hühnchen-Salat-Rezept.

Ich denke, wir Filipinos lieben unser Fleisch, sogar in unseren Desserts. Diese zusätzliche Zutat ist wahrscheinlich der Grund, warum wir unsere Version des Makkaronisalats nicht als Beilage essen. Das liegt daran, dass der Salat mit dem Hühnchen zusammen mit den Nudeln schon ziemlich sättigend ist.

Das Hühnchen wird normalerweise gekocht und zerkleinert, bevor es mit den Ellenbogen-Makkaroni und der Mayonnaise vermischt wird. Jeder Haushalt auf den Philippinen bereitet seinen Makkaronisalat anders zu, aber das Hauptaugenmerk liegt darauf, dass die Makkaroni süß im Geschmack, kalt und mit Hühnchenstücken sein sollten.

Andere Zutaten, die in die Mischung aufgenommen werden können, sind Karottenstücke, Rosinen, Käsewürfel und Gurken. Manchmal wurden Ananasstücke und Schinkenscheiben in das Rezept aufgenommen, wobei diese Version des philippinischen Makkaronisalats eher in der Weihnachtszeit gesehen wurde.

Ich persönlich liebe es, dass mein Makkaronisalat fleischiger ist, anstatt mehr Fruchtstücke darin zu haben. Die kleinen Fruchtstücke, die im Makkaronisalat mit einer größeren Fleischration enthalten sind, sorgen für einen tollen Geschmackskontrast und betonen die Süße. Natürlich dürfen wir nicht vergessen, dass Makkaronisalat cremig und gekühlt sein sollte. Perfekt für einen heißen Tag beim Familienpicknick.

Natürlich liegt es an Ihnen, welche Portionen der Zutaten Sie in Ihren Makkaroni-Salat mischen möchten. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass jeder es nach Belieben ändern kann.

Ein Rat, den ich geben kann, ist, dass Sie die Pasta al dente kochen müssen. Nur damit die Pasta beim Anbeißen etwas mehr nachgibt. Außerdem hat die Textur der Creme, die in die Mischung gegeben wird, dem Gericht genügend Weichheit verliehen.

Was ich auch an dem Makkaroni-Salat-Rezept liebe, ist, dass man alle Zutaten vorbereiten, über Nacht kühlen, an einen Urlaubsort bringen und am Zielort kombinieren kann, und man erhält trotzdem einen köstlich frischen Makkaroni-Salat.

Es ist so ein gutes Gericht für sofortige Treffen und Potlucks.

Ich bin mir ziemlich sicher, dass Sie bereits davon überzeugt sind, dass dieses süße philippinische Rezept des Makkaroni-Salats so ein tolles Gericht ist, daher würden wir Ihnen gerne unser Makkaroni-Salat-Rezept präsentieren. Dieses Rezept passt zu denen, die sich für einfach weniger Zutaten entschieden haben.

Die Zubereitung der Zutaten erfordert etwas Zeit, aber Sie müssen nur die Zutaten kombinieren und kühlen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Alle Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind unten für ein einfaches Makkaroni-Salat-Rezept aufgezählt. Genießen Sie!


Das Beste an diesem Rezept ist vielleicht, dass es so schnell zu machen.

Sie haben die gesamte Zubereitung in etwa 15 Minuten erledigt und können sie in den Kühlschrank stellen, bis Sie sie servieren können, während Sie mit der Arbeit an Ihrer anderen Mahlzeitzubereitung beginnen.

Um zu beginnen, kochen Sie einfach Ihre Makkaroni nach den Anweisungen auf der Packung.

Während Ihre Nudeln kochen, können Sie das gesamte Gemüse vorbereiten.

Würfeln Sie die Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln und Ihre roten Zwiebeln.

Die Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um die Temperatur zu senken. Wenn die Nudeln abgekühlt sind, vermischen Sie die Nudeln und das Gemüse in einer großen Schüssel.

Mayo, griechischen Joghurt, Senf, Essig und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Gießen Sie es über Ihren Makkaroni-Salat und mischen Sie es, bis es gut vermischt ist.

Dann lassen Sie diesen einfachen Makkaroni-Salat einfach eine Stunde im Kühlschrank oder bis zum Servieren.

Sie können dieses Rezept am Abend zuvor zubereiten, damit es zum Grillen oder Picknicken bereit ist.

Sehen Sie in unserem 1-minütigen Video, wie einfach dieser Makkaroni-Salat zuzubereiten ist!


Wie man Makkaroni-Salat macht: 17 einfache Makkaroni-Salat-Rezepte

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Wie man Makkaroni-Salat macht: 17 einfache Makkaroni-Salat-Rezepte
Was bringst du zu deinem nächsten Treffen mit? Wenn Sie "Makkaronisalat" gesagt haben, sind wir hier, um Ihnen zu helfen! Mit diesen einfachen Nudelsalat-Rezepten zeigen wir Ihnen, wie Sie sie wie ein Champion machen. Dieses cremige Gericht schlägt all die anderen Deli-Salat-Rezepte immer aus dem Park, weil es so ein bewährter Favorit ist. Bereit für Ihr nächstes Picknick, Potluck oder Ihre nächste Party? Dann zaubern Sie eines dieser einfachen Rezepte und machen Sie sich bereit, der Partyheld zu sein.

Makkaronisalat ist ein Partyheldengericht, weil es lecker ist, aber es ist auch ein Hit, weil es so viele Möglichkeiten gibt, es anzupassen. Grundrezepte bestehen nur aus Ellenbogen-Makkaroni, gehackten Eiern, Mayonnaise, Sauerrahm, Gewürzen und etwas Gemüse wie Sellerie oder roten Zwiebeln. Aber Sie können diese einfachen Zutaten für Makkaroni-Salat nehmen und sie verwandeln. Für einen Salat mit etwas von allem probieren Sie unseren Kitchen Sink Makkaroni-Salat. Oder Sie probieren mit dem Reuben Makkaroni-Salat etwas wirklich "Da draußen". Es liegt alles bei dir!

Teile dieses Rezept

Es ist ein Picknick, wenn Sie unseren Kitchen Sink Makkaroni-Salat servieren! Vollgepackt mit so vielen Aromen, Texturen und Farben, ist es ein gekühlter Nudelsalat, der sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht dient. Dies ist ein köstlicher Makkaroni-Salat mit Käse, und wir denken, er wird einer Ihrer neuen Favoriten!

Makkaroni-Salat-Rezepte sind heutzutage beliebter denn je und das richtige sollte unserer Meinung nach schnell, einfach und lecker sein. Nicht schlecht, oder? Wenn Ihr Ellbogen-Nudelsalat-Rezept eine Kreation ergibt, die wie ein würziges Reuben-Sandwich schmeckt, gibt es viel zu lieben!

Unser einfaches Grundrezept für Makkaroni-Salat läuft im Laden herum. Mit seinem frischen, heimeligen Geschmack ist dieser beliebte kalte Salat zum Mitnehmen Komfort auf dem Teller. Probieren Sie dieses Ellbogen-Nudelsalat-Rezept für Ihr nächstes Familientreffen und zeigen Sie Ihren Lieben, dass es manchmal gut ist, zu den Grundlagen zurückzukehren.

Nudelsalate sind immer ein Riesenerfolg und kein Wunder! Sie sind einfach zuzubereiten, einfach zu nehmen und einfach zu essen. Nudelsalat-Rezepte sind besonders beliebt bei Potlucks. Diese Makkaroniform ist ein tragbares Nudelsalatrezept, das einfach zuzubereiten und super hübsch ist!

Wir haben einem beliebten Gericht ein hausgemachtes Makeover verpasst, indem wir die rauchigen Aromen von Speck und die Herzlichkeit von gehackten Eiern hinzugefügt haben. Kombinieren Sie unseren Speck-Ei-Makkaroni-Salat mit einem Ihrer Picknick-Favoriten und machen Sie sich bereit, dass jeder nach dem Rezept fragt.

Nudelsalat ist nicht nur für den Sommer, sondern auch perfekt für den Herbst! Probieren Sie heute Abend für ein neuartiges Herbstgericht diesen herzhaften Herbst-Nudelsalat, gefüllt mit Hühnchen, Äpfeln und Birnen vom Grill. Die Texturen in diesem Gericht werden Sie Bissen für Bissen nehmen, das garantieren wir!

Okay, Sie werden in diesem BLT Makkaroni-Salat keinen Salat finden, aber wir haben extra grünen und würzigen Babyspinat hinzugefügt. Wir finden, es gibt diesem Rezept eine leckere neue Wendung! Servieren Sie es Ihrer Gang und sehen Sie, wie sehr sie es lieben werden!

Dieses Makkaroni-Salat-Rezept ist eine Wendung eines alten Favoriten. Sie können es im Voraus zubereiten und zu einem Potluck mitnehmen oder es rechtzeitig zum Abendessen zubereiten. Da es Huhn und Ei enthält, ist es reichlich genug, um es zum Abendessen zu essen. Yum!

Hier ist ein weiteres Zwei-in-Eins-Rezept, bei dem jeder bei Ihrem nächsten Treffen nach mehr fragen wird. Unser Deviled Egg Makkaroni-Salat nimmt zwei Sommerfavoriten, Deviled Eggs und Makkaroni-Salat, und kombiniert sie zu einem Gericht mit doppeltem Geschmack!

Treten Sie mit diesem Nudelsalat-Rezept voller authentischer südwestlicher Aromen aus der Schachtel. Dieses Rezept für Südstaaten-Makkaroni-Salat ist ein Hit, egal wann Sie es servieren, und Sie können garantieren, dass niemand so etwas gegessen hat!

Sie werden direkt in dieses Gericht eintauchen wollen! Unser hawaiianischer Makkaroni-Salat strotzt vor tropischem Geschmack, dank der Zugabe von Ananas und Karotte. Und da dieses Rezept Schinkenstücke enthält, ist es sättigend genug, um es allein zu essen!

Unser Cobb Makkaroni-Salat ist eine Kreuzung zwischen einem cremigen Makkaroni-Salat und einem füllenden Cobb-Salat. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zu befolgen, es ist auch sicher einer der besten Feinkostsalate bei Ihrem nächsten Grillfest im Sommer, Gartenparty oder Familientreffen.

Frische Gurken, Tomaten und Kräuter verleihen unserem Gazpacho Nudelsalat Farbe und Geschmack. Inspiriert von beliebten spanischen Aromen, wird dies Ihre Geschmacksknospen dazu bringen, "mas! mas! mas!" (Das ist "mehr! mehr! mehr!")

Meeresfrüchte und Nudeln. zwei Favoriten in einem Gericht! Wir haben einem einfachen Makkaroni-Salat-Rezept eine Unterwasser-Note hinzugefügt, um dieses köstliche und einzigartige Hinterhofgericht zu kreieren. Dieses Rezept für Garnelen-Makkaroni-Salat ist auch super vielseitig!

Wenn Sie ein Fan von Caesar Salad sind, werden Sie diesen Makkaroni-Nudelsalat lieben. Unser Caesar Makkaroni-Salat vereint alles, was Sie an einem traditionellen Caesar-Salat lieben, jedoch in Nudelsalat-Form. Ein garantierter Publikumsmagnet!

Sie werden diesen cremigen Makkaronisalat mit einem würzigen italienischen Touch lieben! Unser cremiger italienischer Nudelsalat ist eine großartige Beilage oder ein warmes Hauptgericht. Es enthält einige unserer beliebtesten italienischen Zutaten wie Tomaten, Basilikum und Oliven.

Hier ist ein gesundes Makkaroni-Salat-Rezept, das es wert ist, es zu jedem Potluck zu machen, den Sie dieses Jahr geplant haben. Es ist einfach, es ist lecker und bereit, zu beeindrucken. Noch mehr Spaß macht es, den Leuten zuzuhören, die davon schwärmen, ohne dass sie jemals wissen, dass unser einfacher Makkaroni-Salat ein Diabetikerrezept ist!

Wir haben viele weitere einfache Salatrezepte (einschließlich mehr Makkaroni-Salate!) in dieser Sammlung von 56 Divine Deli Salad Recipes.

Auf der Suche nach weiteren tollen Rezepten zum Mitnehmen? Schauen Sie sich unsere Sammlung von Party Pleasers an: 58 einfache Potluck-Rezepte für Ihr nächstes Potluck! Oder verdoppeln Sie die Feinkostsalate, indem Sie eines der Rezepte in unserer Sammlung von 12 einfachen Krautsalat-Rezepten ausprobieren.

Neu aktualisiert! Wenn Ihnen diese einfachen Makkaroni-Salat-Rezepte gefallen haben, lesen Sie unbedingt unser kostenloses eCookbook. Simply Deli Salads: 28 beste Rezepte für Kartoffelsalat, Makkaronisalat und mehr.


WIE MAN MACARONI-SALAT ZUBEREITET

Altmodischer Makkaronisalat ist eine meiner Lieblingsseiten. Für den Anfang ist es die perfekte Kombination aus kalt, knusprig und leicht süß. Noch wichtiger ist jedoch, wie einfach es ist, zusammenzuwerfen.

  1. Kochen Sie Ihre Ellenbogen-Makkaroni-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung, bis sie al dente sind. Nach dem Garen die Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Lassen Sie die Nudeln vollständig abtropfen und trocknen. Wenn sie noch feucht sind, kannst du sie mit einem Papiertuch abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen.
  2. Kochen Sie Ihre Eier hart, wenn Sie noch keine vorgekochten und einsatzbereiten Eier haben. Normalerweise mache ich etwas am Vortag und verwende die Extras für Teufelseier. Sie können auch geschälte hartgekochte Eier im Laden in der Nähe der ausgefallenen Käse in der Feinkostabteilung kaufen.
  3. Während deine Nudeln kochen oder trocknen, würfele Paprika und Sellerie und schneide deine Frühlingszwiebeln in Scheiben. Hacken Sie Ihre Eier, wenn Sie Makkaronisalat mit Ei bevorzugen. Manchmal schneide ich sie einfach in zwei Hälften und serviere sie auf oder neben meinem Mac-Salat. Ob Sie sie mischen oder nicht, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab.
  4. Fügen Sie Ihre gekochten Nudeln, Paprika, Frühlingszwiebeln, Sellerie und Eier (wenn Sie sie untermischen) in eine große Schüssel und stellen Sie sie beiseite.
  5. In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Weißweinessig, Dijon-Senf, Knoblauchsalz, Zucker und Pfeffer hinzufügen und alles verquirlen, bis alles vermischt ist.
  6. Gießen Sie das Dressing in die große Schüssel über Ihre Nudeln und andere Zutaten und rühren Sie um, um das Dressing zu kombinieren und gleichmäßig zu verteilen.
  7. Die Schüssel abdecken und vor dem Servieren für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.


Kann man Makkaronisalat einfrieren?

Makkaronisalat wird am besten am Tag der Zubereitung oder ein oder zwei Tage danach serviert. Makkaroni-Salate lassen sich nicht gut einfrieren, da sich ihre cremigen Dressings nach dem Auftauen spalten und Nudeln nach dem Einfrieren wässrig oder mehlig werden können.

Wie lange ist Makkaronisalat haltbar?

Je nach Zutaten (Fleisch, gekochte Eier usw.) hält sich Makkaronisalat gut abgedeckt bis zu 5 Tage im Kühlschrank. Wenn Sie Fleisch oder gekochte Eier haben, sollten Sie es gekühlt und abgedeckt bis zu 3 Tage lang essen können.

Spülen Sie Makkaroni für Makkaronisalat?

Das Abspülen von Nudeln ist normalerweise ein großes No-Go, da die Stärke, die an den Nudeln haftet, es der Sauce ermöglicht, an den Nudeln zu haften, und wird oft verwendet, um die Sauce zu emulgieren. Bei Pasta- oder Makkaronisalat ist das jedoch kein so großes Problem, daher ist das Abspülen vollkommen in Ordnung. Es hilft auch, gekochte Nudeln für Salat abzuspülen, da die Nudeln beim Abspülen weniger aneinander kleben.