Neue Rezepte

Schweinebraten mit Knoblauch im Slow Cooker-Rezept

Schweinebraten mit Knoblauch im Slow Cooker-Rezept


  • Rezepte
  • Zutaten
  • Fleisch und Geflügel
  • Schweinefleisch
  • Schweinebraten

Dies ist ein einfaches Gericht aus Schweinefleisch, Knoblauch und Süßkartoffeln, das im Slow Cooker zubereitet wird. Sogar meine Kinder mögen es!

599 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 (900g) Schweinebraten ohne Knochen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Süßkartoffeln, geviertelt
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 6 Knoblauchzehen
  • 400ml Hühnerbrühe

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:6h ›Fertig in:6h20min

  1. Öl in einer großen, schweren Pfanne erhitzen. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl anbraten.
  2. In einem Slow Cooker Süßkartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schichten. Den gebräunten Braten auf das Gemüse legen und mit Hühnerbrühe aufgießen.
  3. Abdecken und 6 Stunden auf niedriger Stufe garen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(241)

Bewertungen auf Englisch (189)

Andere Zutaten verwendet. Apfelwein statt Hühnerbrühe verwenden-16 Jan 2011

Wunderschön, benutzte normale Kartoffeln und fügte etwas geschredderten Kohl hinzu und wurde mit einer feuchten und schmackhaften Mahlzeit belassen - 30. September 2011

lecker.einfach zu machen.ich habe nur normale Kartoffeln verwendet.-18. Mai 2011


Knoblauch & Herb Slow Cooker Schweinebraten

Veröffentlicht: 28. Mai 2020 · Geändert: 25. Februar 2021 von Heather · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. · 806 Wörter. · Ungefähr 5 Minuten, um diesen Artikel zu lesen.

Garlic & Herb Slow Cooker Schweinebraten ist zart, saftig und würzig. Niedrig und langsam gegart, bis er weich ist, kann dieser Schweinebraten allein, über Kartoffelpüree oder auf einem Sandwich serviert werden.

Der Slow Cooker ist eine fantastische Möglichkeit, ein Abendessen zuzubereiten, egal ob Sie bei der Arbeit oder zu Hause sind.

Sie werden diesen Slow-Cooker-Schweinebraten lieben, weil er vielseitig ist – servieren Sie ihn über Kartoffelpüree, auf einem Sandwich oder allein mit einer Beilage Gemüse. Außerdem lassen sich Reste wunderbar aufwärmen, was es zu einer großartigen Möglichkeit macht, mehrere Tage lang Mahlzeiten zuzubereiten.

Dieser Schweinebraten wird langsam gegart, bis er zart und saftig zerfällt. Knoblauch, Zwiebeln und eine Mischung aus ein paar einfachen Kräutern und Gewürzen würzen diesen Braten mit sehr wenig Vorbereitungsarbeit.


Rezept für langsamen Schweinebraten

Als ich überlegte, was ich zu diesem Rezept sagen sollte, überkam mich ein Gefühl von Déjà-vu. Ich flippte aus und fragte mich, ob ich es schon veröffentlicht hatte….

Und dann dämmerte es mir plötzlich. Dieses Rezept ist fast wie die gebackene nicht-asiatische Version von vietnamesischem kokoskaramellisiertem Schweinefleisch!

Der gleiche süß-herzhafte Geschmack mit unglaublich karamellisierten Oberflächen, aber dies hat nicht die vietnamesischen Aromen.

Außerdem ist dieser Schweinebraten auch ein bisschen mehr Finger weg, weil er gebraten und nicht auf dem Herd gekocht wird. Kein Rühren, einfach in den Ofen schieben und den Timer einstellen.


Fehler, die unseren Braten trocknen:

Einige Schweinebraten können extrem saftig sein, während andere unglaublich trocken sind. Dies kann nur ein Stück Fleisch sein, es kann jedoch auch etwas sein, das Sie falsch machen. So halten Sie Ihren Braten jedes Mal perfekt feucht und saftig.

  • Braten Sie den Braten entsprechend seiner Größe. Wenn Sie einen kleinen Braten haben, muss er nicht so lange kochen. Dies ist ein häufiger Fehler, den Menschen beim Braten machen.

Je nachdem, wie groß der Braten ist und wie schwer er ist, bestimmt die Garzeit. Es könnten sogar 30 Minuten weniger im Slow Cooker sein, wenn Sie einen kleineren bekommen.

Wir versuchen normalerweise, es 20 Minuten pro Pfund zu kochen.

  • Öffnen Sie den Slow Cooker nicht. Dies ist der größte Fehler, den Menschen machen, der ihr Fleisch schnell austrocknet. Sie überprüfen es ständig, und die gesamte Feuchtigkeit, die sich im Slow Cooker angesammelt hat, wird freigesetzt und der Slow Cooker und das Fleisch müssen arbeiten, um sie zurückzubekommen.

Halten Sie den Slow Cooker bis zum Ende des Garvorgangs geschlossen. Es ist nicht erforderlich, es während des Garvorgangs nach dem Zufallsprinzip zu öffnen.

  • Nicht in den Braten schneiden, während er kocht. Dies ist vergleichbar mit dem Öffnen des Deckels des Slow Cookers. All diese Feuchtigkeit wird freigesetzt, und wenn sie das Fleisch verlässt, wird es schwierig, sie zurückzubekommen. Schneiden Sie nicht hinein. Benutze ein Thermometer, um das Fleisch zu überprüfen, wenn du dir Sorgen machst.

VERWANDTES REZEPT: DIES SLOW COOKER RANCH SCHWEINEROAST IST SO EINFACH ZU MACHEN UND IST HAUPTGERICHT UND BEIGERICHTE IN EINEM!


Slow Cooker Knoblauch-Balsamico-Schweinebraten

Dieser Slow Cooker Knoblauch-Balsamico-Schweinebraten ist ein einfaches Crock-Pot-Rezept das ist voller geschmack. Es ist ein köstliches Rezept für Slow Cooker-Schweinefleisch.

Hallo, es ist ein Keeper-Leser! Seit ich mein Baby habe, verlasse ich mich noch stärker auf meinen Slow Cooker. Es war meine Rettung, Essen auf den Tisch zu bringen. Und ich habe versucht, Gerichte zuzubereiten, die leicht zu verschiedenen Rezepten verarbeitet werden können. Es ist die effizienteste Zeitersparnis, einmal zu kochen und 2 oder 3 verschiedene Mahlzeiten zu sich zu nehmen, die Sie dann essen können. Das ist ein Grund, warum ich mein Slow Cooker Dr Pepper BBQ Sandwich Rezept liebe, weil die Reste so lecker sind wie gebackene Chimichangas.

Das war mein Ziel mit diesem Rezept. Ich wollte ein Schweinefleischrezept, das würzig genug ist, um es allein zu essen, aber auch genauso gut schmecken würde, wenn es zu einigen anderen Gerichten verarbeitet wird. Am ersten Abend haben wir es mit Basmatireis und sautierten grünen Bohnen kombiniert. Es war so ein schönes und einfaches Essen. An einem anderen Abend warf ich etwas von dem übrig gebliebenen Schweinefleisch mit etwas BBQ-Sauce und servierte es auf Brötchen. Für eine weitere Mahlzeit können Sie Paprika und Zwiebeln anbraten, mit dem Schweinefleisch mischen und auf Kartoffelpüree servieren.

Ich verwende gerne Schweineschulterbraten im Slow Cooker, weil es nicht zäh wird, was bei anderen Fleischstücken passieren kann. Schulterbraten sind perfekt für Rezepte wie dieses, das Dr Pepper-Schweinefleisch und das Kalua-Schweinefleisch oder das süße und würzige Schweinefleisch nach Cafe Rio-Art. Ich hole die großen Packungen Schulterbraten von Costco, wo sie immer einen guten Preis haben, und schneide sie in zwei Hälften. Von dort kann ich schon aus der Hälfte der Bratenpakete mehrere Mahlzeiten bekommen.


Slow-Cooker-Rezept für Schweinebraten

Eine Schweinelende ohne Knochen ist eine gute Wahl für eine preiswerte und köstliche Mahlzeit. Achten Sie beim Einkaufen darauf, das Packungsetikett zu lesen und bringen Sie ein Schweinefilet mit nach Hause, das auch seine eigenen köstlichen Anwendungen hat. Schweinelende und Schweinefilet sind zwar ähnlich, aber sehr unterschiedlich. Das Schweinefilet wird aus verschiedenen Teilen des Tieres geschnitten und ist dünn und klein (manchmal werden zwei zusammen verpackt), während ein Schweinefilet breit genug ist, um Steak-ähnliche Stücke daraus zu schneiden. Sie werden auch anders zubereitet. Filets werden am besten schnell bei ziemlich hoher Hitze gekocht, während eine Schweinelende gut funktioniert, wenn sie langsam gebraten, gegrillt oder im Slow Cooker gekocht wird. Der Schlüssel zu einer saftigen, saftigen Schweinelende? Don&rsquot überkochen es. Schweinelende ist von Natur aus mager und kann in diesem einfachen Slow-Cooker-Rezept schneller fertig werden als das Gemüse. Sobald der dickste Teil des Bratens 135°F erreicht, entfernen Sie ihn mit Folie von der Herdabdeckung, bis das Gemüse fertig ist. Achten Sie darauf, das Gemüse in der empfohlenen Größe zu schneiden, damit es alle gleichzeitig fertig wird.


So kochst du einen Schweinebraten:

Es gibt viele Möglichkeiten, einen Schweinebraten zuzubereiten, und jede ist köstlich. Was macht man mit Schweinefleisch falsch?

Ich habe Schweinebraten im Ofen gemacht, indem ich ihn auf dem Herd angebraten und dann bei einer niedrigeren Temperatur in den Ofen gestellt habe, um ihn langsam zu braten. Sie erhalten jedes Mal saftiges Schweinefleisch.

Eine noch einfachere Methode ist jedoch die Verwendung eines Slow Cookers!

Für dieses Crock Pot-Schweinebratenrezept benötigen Sie einen 5-6-Liter-Slow-Cooker.

Dieses Rezept ist mit 3 Zutaten mehr als einfach, aber Sie können nach Belieben zusätzliche Gewürze oder Gewürze hinzufügen. Knoblauch, Schalotten, Zwiebeln, Pilze & hellipthey &rsquod sind hier alle gut!

Bevor Sie Ihren Schweinebraten in den Slow Cooker geben, geben Sie 2 Dosen Hühnercremesuppe und eine Packung Zwiebelsuppenmischung hinzu. Wenn Sie mit diesen Produkten beginnen, wird das Abendessen einfach und bequem. Sie können meinen Hühnercremesuppenersatz verwenden, wenn Sie es vorziehen.

Rühren Sie die Suppe und das Gewürz zusammen und fügen Sie dann Ihren Schweinebraten hinzu. Etwas von der Saucenmischung über das Schweinefleisch geben und den Slow Cooker abdecken.


Slow Cooker-Mahlzeit: Knoblauch & Kräuter-Schweinefilet mit roten Kartoffeln und Karotten

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie jeden Tag viel Zeit haben, um ein köstliches, ausgewogenes Abendessen mit viel Zeit zuzubereiten… jemand? Beuller? Ja, ich auch nicht! Ich benutze den Slow Cooker, wann immer ich kann, und ich drehe viele der gleichen einfachen Mahlzeiten immer und immer wieder. Ehrlich gesagt, JEDES Mal, wenn ich eine Mahlzeit vereinfachen kann (ich meine, auf eine Weise, die nicht das Servieren von Käse und Crackern erfordert und es gut genug nennt), bin ich alles dafür. Lassen Sie mich Ihnen also zeigen, was wir in unsere Essens-Rotation eingezogen haben: Knoblauch & Kräuter Schweinelende mit roten Kartoffeln und Karotten. In weniger als 15 Minuten Vorbereitungszeit. Ja.

Smithfield bietet fachmännisch gewürzte und marinierte Schweinelende und Braten, also kein Abmessen, kein Durcheinander, kein Stress – nur ein paar Zutaten und ein paar Stunden, in denen sich das Abendessen selbst machen lässt (hallo, einfach)! Es ist 100 % frisches Schweinefleisch. Wenn Sie also Ihre Stärke und Ihr Gemüse in den Topf geben, erhalten Sie eine ausgewogene Mahlzeit für Ihre Familie, die köstlich mit a das absolut Nötigste von Mehrarbeit.

Das brauchen Sie für eine schnelle Eintopf-Mahlzeit:

  • 1 Smithfield Garlic and Herb Pork Sirloin (sie sind etwa 2-3 Pfund und dienen 4-6 Personen)
  • 1/2 c. gehackte Zwiebel
  • 4-6 gewaschene und geviertelte rote Kartoffeln
  • 1 Pfund Baby geschnittene Karotten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL. Wasser

Stellen Sie Ihren Schweinebraten in Ihren Slow Cooker und umgeben Sie ihn mit Kartoffeln und Karotten. 2 EL hinzufügen. Wasser in den Topf geben, damit die Kartoffeln und Karotten nicht kleben. Zwiebelwürfel darüberstreuen und nach Belieben die Kartoffeln und Karotten mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Würze vom Schweinebraten hat uns gereicht, aber der Geschmack jeder Familie wird ein wenig anders sein.

Kochen Sie in Ihrem Slow Cooker 4-5 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 Stunden auf hoher Stufe. Dies ist eine perfekte Mahlzeit, um sie zur Mittagszeit zu sich zu nehmen und zum Abendessen fertig zu haben.

Es gibt 7 verschiedene Geschmacksrichtungen von Smithfield mariniertem Schweinebraten, so dass Sie auf jeden Fall kreativ auf Ihrer Speisekarte werden oder dasselbe Rezept auf mehr als eine Weise mischen können! Schneiden Sie es einfach für Ihre Familie für eine geschäftige Nacht unter der Woche (oder jede Nacht) auf. Ich meine, ich gestehe –, auch wenn ich KEINE Zeitnot habe, möchte ich, dass das Abendessen so einfach wie möglich ist, besonders wenn es aus echten, frischen Zutaten zubereitet wird.

Solange der Vorrat reicht, können Sie jetzt einen Coupon für 0,75 von einem Smithfield marinierten Schweinebraten bei Walmart ausdrucken (ich habe meinen in der Fleischabteilung in meinem Walmart-Laden gefunden), um zusätzlich zum Geschmack zu sparen. Sie können auch die Smithfield-Website für Rezeptideen besuchen und ihnen auch auf Facebook folgen!

Was ist Ihre Lieblingsidee für ein schnelles Abendessen? Verwenden Sie auch vorgewürzte und marinierte Braten?


Vollständiges Video ansehen

Zuerst sprühe ich meinen Topftopf mit Antihaftspray ein. Legen Sie Ihren Schweinebraten ohne Knochen in Ihren Topftopf. Messen Sie alle restlichen Zutaten außer der Maisstärke in einem 2-Tassen-Messbecher. Am liebsten verwende ich Hühnerbrühe, aber Sie können auch Gemüsebrühe oder sogar Rinderbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Die Saucenzutaten verquirlen und dann über den Schweinebraten gießen. Setzen Sie den Deckel auf den Topftopf und kochen Sie 6-8 Stunden auf hoher Stufe oder 10-12 Stunden auf niedriger Stufe.

Wenn der Braten fertig ist, sieben Sie etwa 1/4 Tasse der Flüssigkeit in eine separate Schüssel und rühren Sie die Maisstärke in diese Flüssigkeit. Fügen Sie etwa 1/2 Tasse zusätzlichen Saft aus dem Crockpot und der Mikrowelle für etwa 1 Minute hinzu. Schmecken Sie die Soße und fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu. Ziehen Sie den Schweinebraten mit einer Zange aus dem Topf und auf einen Servierteller. Ich mag es, den Braten zu zerkleinern und etwas Soße darüber zu träufeln und mit zusätzlicher Soße zu servieren.


  • Olivenöl
  • Balsamico Essig
  • Dijon Senf
  • Knoblauch
  • Paprika
  • Hühnerbrühe: für zusätzliche Feuchtigkeit.

Vorbereitung: Beginnen Sie mit der Reinigung Ihrer Schweinelende. Verwenden Sie fließendes Wasser oder stellen Sie ein Essig- oder Zitronenwasserbad her, um das Fleisch auszuspülen. Tupfe deine Schweinelende mit Papiertüchern trocken. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Knoblauch, Paprika, Noubess BBQ Seasoning und Noubess Hot and Spicy Mango Sauce vermischen.

Würze: Mit einem Backpinsel die vorbereitete Balsamico-Mischung über die gesamte Schweinelende streichen.

Kochen: Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und legen Sie die Schweinelende mit der Fettseite nach oben in den Slow Cooker. Bedecken Sie und kochen Sie auf NIEDRIG für 4 bis 5 Stunden oder auf HOCH für 3 Stunden, wenn Sie es eilig haben.


Schau das Video: Pulled Pork im Multikocher MeinHans in 1 Stunde gemacht