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Maple Spice Latte Shots

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Auf der Suche nach dem perfekten Party-Liebling? Diese Espresso-und-Kahlua-Shots sind wirklich lecker und so einfach zusammen zu schlagen. Noch besser, sie sind voller Herbstaromen wie Ahorn, Gewürz und Butterscotch!MEHR+WENIGER-

Aktualisiert am 22. September 2014

2/3

Tasse Butterscotch-Chips, geschmolzen

1

Behälter Betty Crocker™ Super Moist™ Karottenkuchenmischung (oder Schokostreusel)

1

Tasse Bailey's Irish Cream (oder Kahlua)

4

Esslöffel Ahornsirup

Kürbiskuchengewürz nach Geschmack

Bilder ausblenden

  • 1

    Tauchen Sie die Oberseite der Schnapsgläser in geschmolzene Butterscotch-Chips und dann in Karottenkuchenstreusel, um einen Rand um jedes Schnapsglas zu bilden.

  • 2

    In einem Mixer Espresso, Irish Cream und Ahornsirup schaumig schlagen. Verwenden Sie heißen Espresso, wenn Sie einen Standardmixer verwenden, oder schlagen Sie die kühle Mischung in einem industriellen Mixer warm, bis sie warm ist. Fügen Sie nach Belieben Kürbiskuchengewürz hinzu - fügen Sie hinzu, mischen und probieren Sie, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist.

  • 3

    Getränke in Schnapsgläser füllen. Nach Belieben mit kleinen Papierstrohhalmen garnieren. Sofort servieren und genießen!

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Perfekt für die Feiertage, rocken diese kleinen Shots alle Komfort-Aromen der Saison mit Irish Cream, Ahorn, Kaffee und Gewürzen.

    Kürbisgewürz ist großartig ... aber für die trendigen Geschmacks-Hipster unter uns ist es Zeit, sich in Ahorn-Gewürz zu stürzen. Dieses herrliche Partygetränk wird Sie zum Gläubigen machen.

    Bin es nur ich, oder ist jede Zutatenliste mit Bailey's ein Schuh fürs Leben? Setzen Sie das auf Ihre Party-Menü-Statistik – Sie werden einen Bottich davon haben wollen.

    Dieses Rezept ist einfach und lecker für sich, aber wir werden den Einsatz noch ein wenig erhöhen, indem wir kleine Schnapsgläser in Butterscotch-Chips eintauchen …

    ...und gewürzte Streuselstreusel. Wenn Sie diese brillanten Betty Crocker-Karottenkuchen-Streusel nicht finden, können Sie Ihre Schnapsgläser auch mit Schokoladenstreuseln umranden.

    Mit Ihren Schnapsgläsern aufgereiht und einsatzbereit...

    ...alles, was Sie tun müssen, ist das ganze Getränk zusammenzuschlagen und zu gießen.

    Dann fügen Sie kleine Papierstrohhalme hinzu und fangen Sie an zu nippen.

    Beifall!

    Brooke bloggt bei Cheeky Kitchen, wo sie verrückte einfache, gesunde Familienrezepte teilt. Sie hat sich Tablespoon angeschlossen, um ihr Bestes zu teilen, also behalte Brookes Profil im Auge, um zu sehen, was sie als nächstes kocht!


  • 4 Tassen Espresso oder sehr starker Kaffee (siehe Brühtipp in der Anleitung)
  • 1/2 Gallone (8 Tassen) Milch - 1% oder 2% (kann Mandelmilch für vegane Version ohne Milch ersetzen)
  • 3/4 Tasse Kürbis aus der Dose (einfach, nicht aromatisiert)
  • 3/4 Tasse Ahornsirup
  • 2 Esslöffel Vanille
  • 1 Esslöffel + 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz (Rezept für die Herstellung Ihres eigenen Kürbiskuchengewürzes finden Sie unter: www.theyummylife.com/recipes/24)

Alle Zutaten in einem Slow Cooker mischen und 2-3 Stunden auf höchster Stufe kochen. Kann auch auf niedriger Stufe auf dem Herd gekocht werden. Abschmecken und bei Bedarf mehr Sirup oder Espresso einrühren, um die gewünschte Süße und Stärke zu erreichen.

Ein paar Tipps und Ersetzungen:
--Um Kaffee in Espressostärke zu brühen, verwenden Sie in einer Filterkaffeemaschine 1,5 Tassen gemahlenen Kaffee auf 4 Messbecher Wasser.
--Für einen eisgekühlten Latte, nach dem Kochen, um die Aromen zu vermischen, im Kühlschrank kühlen und auf Eis servieren.
--Um es koffeinfrei zu machen, ersetzen Sie entkoffeinierten Kaffee oder Espresso.
--Um es zuckerfrei zu machen, ersetzen Sie den Ahornsirup durch Ihren bevorzugten Zuckerersatz.
--Du magst keinen Ahorn? Ahornsirup durch braunen Zucker ersetzen.
- Spike es mit einem Schuss Rum in jedes Glas, bevor du die heiße Latte-Mischung hinzufügst.
– Mit Schlagsahne auffüllen. Hausgemachtes schmeckt am besten, ist aber bei vielen Gästen schnell und einfach aus der Dose zu sprühen. Mit Zimt oder Muskatnuss bestreuen, mit einer Zimtstange garnieren. (alles sind optional)
--Haben Sie Reste? Reste kühl stellen und später aufwärmen. Sie können diese Latte's sogar Tasse für Tasse in der Mikrowelle aufwärmen.
--Um gewürzte Mokka Lattes zu machen. Das gleiche Rezept, außer dass der Kürbis weggelassen wird, fügen Sie 1 Tasse Kakaopulver (oder mehr nach Geschmack) hinzu.

NÄHRWERTINFORMATION für eine 1-Tassen-Portion mit 2% Milch (ohne Schlagsahne): 115 Kalorien, 1,5 g Fett, 74 mg Natrium, 19,9 g Kohlenhydrate, 18 g Zucker, 0 g Ballaststoffe, 4,9 g Protein Weight Watchers SmartPoints: 5

Ich höre immer viel Aufsehen, wenn Pumpkin Spice Lattes zum ersten Mal bei Starbucks auftreten. Es bedeutet, dass der Herbst endlich da ist. So können viele von uns endlich wieder ihren Lieblings-Espresso-Getränk genießen.

Das Problem ist, sie sind ziemlich teuer und kalorienreich. Dafür gibt es eine Lösung: Machen Sie Ihre eigenen. Ich beschloss, ein Latte-Rezept für einen langsamen Kocher zu finden, damit ich eine große Menge für eine Brunch-Party machen konnte. Der Slow Cooker hält sie durchgehend warm und macht sie zu einem Selbstbedienungsgetränk, so dass ich nicht neben meiner Espressomaschine stehen muss, um während der gesamten Party einzelne Lattes zuzubereiten.

Ich habe zwei meiner Lieblings-Latte-Aromen von Starbucks kombiniert: Ahorn (den sie nicht mehr anbieten, boo-hoo) und Kürbisgewürz. Das Ergebnis sind einfache, massentaugliche Maple Pumpkin Spice Lattes, die direkt nacheinander in Tassen gefüllt werden können.

Nach einigem Herumspielen mit den Zutaten habe ich mich schließlich für diese Version entschieden. Vielleicht habe ich während der Verkostung etwas mehr Koffein als sonst konsumiert, also habe ich vielleicht genug Schwung, um heute Abend nicht auf der Couch einzudösen. In Ordnung. Unwahrscheinlich. Ich bin ein Couchdozer. Kann nicht anders.

Nebenbei muss ich gestehen, dass King-Man und ich in Bezug auf unseren Kaffee Snobs sein können. Wir mahlen unsere Bohnen frisch, wir trinken sie schwarz und stark, wir trinken sie direkt nach dem Aufbrühen. Tatsächlich ist das mit Abstand teuerste Kleingerät in unserer Küche eine automatische Espressomaschine. (Ich liebe es fast so sehr wie meine Kinder.) Für mich, einen bekennenden hochnäsigen Kaffeetrinker, war es also eine Überwindung, ein Kaffeegetränk zuzubereiten, das nicht frisch gebrüht und sofort konsumiert wird. Die Wahrheit ist jedoch, sobald Sie Espresso oder Kaffee mit einer Menge Milch und Aromen hinzufügen, wird das Thema Frische relativ strittig. Der Kaffeegeschmack wird durch alles andere verdünnt - es ist eher ein Dessertgetränk - denke, deshalb mag ich es. Dieses Getränk ist tatsächlich besser, nachdem die Aromen ein paar Stunden lang geglüht haben.

Dieses Rezept ist gesund und hat die Hälfte der Kalorien!

  • Obwohl es sich um ein gesüßtes Getränk handelt, enthält es viel weniger Zucker und hat die Hälfte der Kalorien der Starbucks-Version. Starbucks verwendet einen Sirup mit Kürbisgewürzgeschmack, aber mein Rezept hat die Ernährung durch die Verwendung von echtem Kürbis hinzugefügt.
  • Das tut dem Körper gut! Dieses Rezept ist cholesterinarm und reich an Kalzium, Mangan, Magnesium, Phosphor, Riboflavin und SEHR reich an Vitamin A!
  • Nährwert-Information für eine 1-Tassen-Portion mit 2% Milch (ohne Schlagsahne): 115 Kalorien, 1,5 g Fett, 74 mg Natrium, 19,9 g Kohlenhydrate, 18 g Zucker, 0 g Ballaststoffe, 4,9 g Protein Weight Watchers SmartPoints: 5

Weiter zum Rezept. Es gibt nicht viel zu erklären, das ist so verdammt einfach. Sie stellen die Zutaten zusammen, geben sie in den Topftopf und lassen sie 2 Stunden kochen. Erledigt! Ich habe nur ein paar Fotos, weil es so einfach ist. Aber ich werde einige Tipps und Variationen teilen.

Einfache Anleitung zum Herstellen
Slow Cooker Ahorn-Kürbis-Gewürz-Latte

Stellen Sie diese Zutaten zusammen: Espresso oder sehr starker Kaffee, Milch (ich verwende 2%), Ahornsirup (kann braunen Zucker ersetzen), Vanille, Kürbis aus der Dose, Kürbiskuchengewürz (kaufe es oder mache Kürbiskuchengewürz mit meinem Rezept)

Für eine milchfreie, vegane Version dieses Rezepts, Einfach Mandelmilch gegen normale Milch austauschen. Schmeckt so oder so super. Die Mandelmilch-Version ist nicht cremig wie aus Kuhmilch, schmeckt aber gut. Es trennt einiges beim Kochen, daher müssen Sie es umrühren, bevor Sie es in die Tasse gießen. Ich habe dieses Rezept noch nicht mit Kokosmilch ausprobiert, aber ich denke, es würde gut funktionieren. Wenn Sie es versuchen, lassen Sie es mich jetzt im Kommentarbereich. Ich würde mich über ein Feedback freuen, wie es ausgegangen ist.

Kombinieren, zudecken und kochen. Alles in einen Slow Cooker geben, verquirlen und 2-3 Stunden auf höchster Stufe kochen. Das macht 14 Tassen. Ich mache es in einem 6-1/2 qt Crock Pot. Wenn Ihr Slow Cooker nicht groß genug ist, können Sie eine kleinere Portion zubereiten oder in einem großen Topf auf dem Herd kochen. Auf dem Herd auf niedriger Stufe erhitzen, damit die Milch nicht anbrennt. Ob im Slow Cooker oder auf dem Herd, es muss eine Weile kochen, um die Aromen zu überwältigen.

Hinweis zum Kürbis: Ein Teil des Kürbisses löst sich in der Flüssigkeit auf und aromatisiert sie überall, aber ein Teil des Kürbisses bleibt ungelöst und setzt sich am Boden des Kochers ab. Ich bevorzuge es, meine Latte's von oben zu schöpfen und den Kürbis im Herd zu lassen. Aber das liegt an Ihnen. Wenn Sie den eigentlichen Kürbis in Ihrer Tasse haben möchten und nicht nur den Geschmack, rühren Sie die Mischung um und tauchen Sie sie von unten ein, wenn Sie eine Tasse servieren.

EINIGE TIPPS UND ERSATZ:

  • Kaffee in Espressostärke zubereiten Verwenden Sie für dieses Rezept in einer Filterkaffeemaschine 1,5 Tassen gemahlenen Kaffee auf 4 Messbecher Wasser. Oder verwenden Sie ein Kaltbrüh-Kaffeekonzentrat. Siehe meinen Beitrag zur Herstellung von Eiskaffee, um zu erfahren, wie man Kaltbrühkonzentrat herstellt.
  • Um deine eigene Kürbiskuchen-Gewürzmischung zu machen, es ist einfach, die Gewürze aus Ihrer Speisekammer zu kombinieren. Rezept für Kürbiskuchen-Gewürzmischung ansehen
  • Für einen eisgekühlten Latte, nach dem Kochen, um die Aromen zu vermischen, im Kühlschrank kühlen und auf Eis servieren.
  • Um es koffeinfrei zu machen, ersetzen Sie entkoffeinierten Kaffee oder Espresso.
  • Damit es zuckerfrei wird, ersetzen Sie den Ahornsirup durch Ihren bevorzugten Zuckerersatz.
  • Sie mögen keinen Ahorn? Ahornsirup durch braunen Zucker ersetzen.
  • Spike es mit einem Schuss Rum in jede Tasse, bevor Sie die heiße Latte-Mischung hinzufügen.
  • Mit Schlagsahne toppen. Mit Zimt oder Muskatnuss bestreuen, mit einer Zimtstange garnieren. (alles sind optional)
  • Haben Sie Reste? Reste kühl stellen und später aufwärmen. Sie können diese Latte's sogar Tasse für Tasse in der Mikrowelle aufwärmen.
  • Um gewürzte Mokka Lattes zu machen. Das gleiche Rezept, außer dass der Kürbis weggelassen wird, fügen Sie 1 Tasse Kakaopulver (oder mehr nach Geschmack) hinzu. Wenn es nicht süß genug ist, fügen Sie etwas Zucker oder Honig hinzu.

Probieren Sie und nehmen Sie Anpassungen vor. Jeder hat andere Vorlieben bezüglich Süße und Stärke des Kaffeegeschmacks. Probieren Sie es also und nehmen Sie nach Bedarf Anpassungen vor. Je nach Geschmack können Sie mehr Süßstoff oder Espresso/Kaffee einrühren.

Meine liebste Art, Lattes zu servieren: Manchmal biete ich einen Schuss Rum an, wenn ich diesen für einen Drink nach dem Abendessen serviere. Und sie werden immer mit frischer Schlagsahne gekrönt. Sie können Sahne mit einem Mixer aufschlagen oder eines dieser Instant-Schlagsahne-Gadgets verwenden - einfach Sahne, Zucker und Vanille in den Kanister geben und sofort wird Schlagsahne erzeugt und ausgegeben.

Für eine weitere FAST & EASY hausgemachte Schlagsahne, versuchen Sie Alis Methode bei Gimme Some Oven: How to Make Homemade Whipped Cream in 30 Sekunden.

Auf einer kürzlich durchgeführten Party habe ich Lattes zur Selbstbedienung für die Gäste aufgestellt. Sie waren sehr beliebt!

Reste? Die Latte-Mischung in ein Glas oder einen Krug geben und kühl stellen. Im Kühlschrank hält er sich mehrere Tage. Sie können die gesamte Charge erneut auf dem Herd oder in Ihrem Slow Cooker erhitzen. Oder Sie können jeweils eine Tasse voll erhitzen. Ich liebe es, dies im Kühlschrank zur Hand zu haben, um einen schnellen Latte zu machen.

Einmachgläser auf Amazon ansehen: halbe Gallone oder Quart

Ich verwende gerne Zimtstangen zum Garnieren von Rührstäbchen. Schlagsahne und ein bisschen extra Zimt obendrauf, und ich bin ein glückliches Mädchen.

Das ist so einfach und so gut. Es ist ein perfektes Getränk für ein Herbstfrühstück oder -brunch oder als Drink nach dem Abendessen. Jetzt heißt es PARTY!


Starbucks' Neues Herbstgetränk ist ein Ahorn-Pekannuss-Latte

Für viele beginnt der Herbst, wenn der Starbucks Pumpkin Spice Latte in die Läden zurückkehrt, was in diesem Jahr am Tag nach dem Labor Day stattfand. Aber laut Kalender und tatsächlicher Astronomie ist dieses Jahr die Real Der erste Herbsttag fällt auf Freitag, den 22. September und dieses Jahr feiert Starbucks den wahren Saisonstart mit der Einführung eines neuen Herbstgetränks: dem Maple Pecan Latte (oder MPL, wie Starbucks ihn beiläufig nennt).

Wenn Sie jemals Ahornsirup in Kaffee gegeben oder ein Stück Ahorn-Pekannuss-Torte gegessen haben, werden Sie mit dem Geschmack des neuen Ahorn-Pekannuss-Latte von Starbucks vertraut sein. Das Getränk beginnt mit einer Pumpe Ahorn-Pekannuss-Sirup, die den tatsächlichen Ahornsirup in der Zutatenliste enthält, zu der ein Schuss Espresso und aufgeschäumte Milch hinzugefügt werden. Der Latte wird mit einem "bunten Herbst-Topping" abgerundet, das im Wesentlichen aus roten, orangen, gelben und braunen Zuckerstreuseln besteht.

Wenn Sie Lattes mögen, aber trotzdem dem Ahorn-Pekannuss-Geschmack einen Vorgeschmack geben möchten, machen Sie sich keine Sorgen! Sie können in jedem Starbucks-Getränk nach einem Pumpstoß des Ahorn-Pekannuss-Sirups fragen, z. B. in einem Eiskaffee oder einem normalen Filterkaffee.


Wie man den besten Maple Latte oder Maple Cappuccino (Mapleccino) macht

Erfahren Sie, wie Sie den besten Maple Latte oder Maple Cappuccino zu Hause zubereiten! Das perfekte Getränk für kalte, neblige Tage. Ahornsirup verleiht diesem herbstlichen Getränk eine gewisse Tiefe und einen Hauch Süße, ein Hauch Vanille und Zimt sorgen für ein gemütliches Flair!

Als ich neulich an einem Coffee Shop vorbeifuhr, bemerkte ich, dass die Herbstaromen bereits veröffentlicht wurden. Und fairerweise ist es erst der erste September, aber hier in Dawson Creek fühlt es sich schon wie Mitte Oktober an!

Diese Woche war nichts als Regen und Nebel und wir verbrachten sie hauptsächlich auf der Couch, umarmten unsere Tassen und beobachteten Serien. Das ist an solchen Tagen völlig erlaubt. Ebenso süße Heißgetränke wie dieser Maple Latte, oder wie wir ihn gerne nennen, der Mapleccino.

Es ist eine Kreuzung zwischen einem Maple Latte und einem Maple Cappuccino, da es sich in Bezug auf die Proportionen der Zutaten zwischen zwei Getränken befindet.

Was ist der Unterschied zwischen einem Maple Latte und einem Maple Cappucino:

Die Zutaten sind exakt gleich, lediglich die Anteile von Espresso, Milch und Milchschaum im Getränk ändern sich. Wenn Sie einen Mapleccino zubereiten möchten, verwenden Sie 1/3 Milch, 1/3 Milchschaum und 1/3 Espresso.

Ein Maple Latte enthält mehr Milch und weniger Schaum, was das Trinken erleichtert. Meine Version liegt irgendwo dazwischen und du kannst sie nennen, wie du willst. Ich finde das Wort Mapleccino einfach wirklich toll!

Ich bin ein großer Fan von Ahornsirup und seiner Eigenschaft, allem eine gewisse Gemütlichkeit und Komfort zu verleihen, einschließlich dieses gemütlich schmeckenden Maple Latte aka. Ahorn-Cappuccino.

Wie man einen verdammt guten Maple Cappuccino oder Maple Latte macht:

Einen Maple Latte zuzubereiten ist wirklich einfach und schmeckt genauso gut oder sogar besser als jedes dieser überteuerten Getränke mit Herbstgeschmack im Coffee Shop.

Alles beginnt mit frisch gebrühtem Espresso.

Verwenden Sie 120 ml für einen Maple Cappuccino und 80 ml Espresso für einen Maple Latte.

Zum Espresso geben wir einen gehäuften Esslöffel Ahornsirup. Wenn ich Lust habe, mich selbst zu verwöhnen, füge ich sogar 2 hinzu, aber nur, wenn ich einen Latte mache.

Der Ahornsirup verleiht dem Maple Cappuccino und Maple Latte Süße und diese gewisse Tiefe. Sie können die Menge reduzieren, wenn Sie Ihren Maple Latte zuckerarm halten möchten und etwas Ahornextrakt hinzufügen, um den Ahorngeschmack zu verstärken.

Wenn Sie Maple Extract probieren möchten, empfehle ich Ihnen Frontier Co-op Maple Flavour zu verwenden, da es bei weitem das einzige ist, das ich gefunden habe, das wirklich nach Ahorn schmeckt!

So stellen Sie den perfekten Milchschaum für unseren Maple Latte her:

Die letzte Ergänzung ist die wichtigste! Der Milchschaum!

Für die Zubereitung eines Ahorn Latte, verwenden Sie 1 1/2 Tassen Milch. Bei der Zubereitung eines Ahorn-Cappuccino, gehen Sie mit 3/4 Tasse Milch.

Für den perfekten Milchschaum verwende ich einen automatischen Milchaufschäumer (Affiliate-Link).

Ich liebe es und es ist großartig, wenn Sie Gesellschaft haben und nicht in der Küche gefangen werden möchten, die Milch von Hand aufschäumt.

Vor dem Aufschäumen der Milch rühre ich gerne etwas Vanilleextrakt und eine Prise Zimt unter! Sie können stattdessen etwas Ahorngeschmack hinzufügen. Es gibt nichts Besseres als den Duft von warmer, herbstlich aromatisierter Milch!

Die Milch über den gesüßten Espresso gießen und mit etwas Zimt, Kakaopulver oder Kürbisgewürz bestäuben.

Kann ich diesen Maple Latte (Mappleccino) mit milchfreier Milch zubereiten?

Ich habe diesen Ahorn-Cappuccino mit teilentrahmter Milch (2 %) zubereitet, aber ich habe ihn auch mit ungesüßter Mandelmilch mit Bio-Vanillegeschmack probiert und es hat super geklappt!

Seiden-Kokosmilch leistet auch gute Arbeit, obwohl milchfreier Schaum dazu neigt, schneller zu verschwinden als normaler Milchschaum.

Aber seien wir mal ehrlich: Wenn du wie ich bist, überlebt dein Milchschaum sowieso nicht länger als eine Minute.

Hast du dieses Rezept für Maple Latte und Maple Cappuccino gemacht und geliebt? Geben Sie unten Ihre Bewertung ab! Und stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Kreationen teilen, indem Sie markiere mich auf Instagram!


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Bemerkungen:

  1. Gideon

    Du hast nicht recht. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie in PM, wir werden reden.

  2. Mikalkree

    Was für eine süße Nachricht

  3. Plexippus

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Ich schlage vor, es zu diskutieren.

  4. Tetaur

    An deiner Stelle würde ich einen Moderator um Hilfe bitten.

  5. Duncan

    die unvergleichliche Botschaft)

  6. Moogugrel

    Die Frage ist interessant, ich werde auch an der Diskussion teilnehmen. Gemeinsam können wir zu einer richtigen Antwort kommen.



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