Neue Rezepte

Würzige Hähnchen-"Finger"

Würzige Hähnchen-


Hähnchenbrust waschen und in dünne Streifen schneiden.

Die Eier mit den Gewürzen verquirlen.

Wir passieren die Hühnerstreifen durch das Mehl und dann durch die geschlagenen Eier.

Frittieren Sie sie bei guter Hitze, bis sie gut gebräunt sind.

Wir nehmen sie dann in eine Schüssel heraus, in die wir die Papierservietten gelegt haben, um das überschüssige Öl aufzunehmen.

Mit Knoblauchsauce mit Sauerrahm und Basilikum oder Knoblauchsauce mit Tomaten servieren. Oder vielleicht mit einem fröhlichen und bunten Salat.

Guten Appetit!


Tipp 2: So fermentieren Sie Kohl

Sauerkraut ist reich an Vitaminen und Spurenelementen, vor allem darin steckt viel Vitamin C, was es zur Vorbeugung von Frühjahrs-Avitaminose unverzichtbar macht. Die Rezepte für Kohl sind so vielfältig wie die Fantasie der Gastgeberin. Sie können gehackten oder gehackten Kohl, halbiert und sogar ganz machen. Sein Geschmack hängt vom Rezept und den hinzugefügten Gewürzen ab. Ernte es in Töpfen, Fässern, aber am einfachsten ist es, einen Kohl in einer Kiste zu machen.

Für die Gärung sind nur mittelgroße Sorten geeignet - sie haben knackig-saftige Blätter mit dünnen Adern. Bereiten Sie zuerst den Kohl auf der Basis eines 3-Liter-Glases mit 3 kg Kohl zu. Waschen, entfernen Sie die grünen Blätter von der Oberseite, getrennt vom Stiel.

Dann müssen Sie die Karotten vorbereiten. Seine Menge hängt vom Geschmack der Gastgeber ab. Die Karotten waschen, die Haut mit einem Messer entfernen und in Form von feinen Chips grillen. Bereiten Sie einen großen Topf oder eine Schüssel vor.

Der Kohl wird geschnitten und in eine vorbereitete Schüssel gegeben. Mischen Sie mit Karotten, Salz in einer Menge von 3 Esslöffeln Salz pro Drei-Liter-Glas. Es ist wichtig! Salz sollte nicht jodiert werden, vorzugsweise große Steine.

Nachdem der Kohl gut vermischt ist, gießen Sie den Saft ein. Jetzt in sterilisierte Gläser füllen. Es ist notwendig, Schichten zu platzieren, mit Holzmörtel zu füllen. Wenn die Schüssel voll ist, stellen Sie sie in einen Behälter, um den Saft aufzufangen, der durch den Rand fließt.

Überwachen Sie 3 Tage lang die Gasbildung in Dosen, kratzen Sie den Kohl mehrmals täglich mit einem Holzstab. Wird dies ignoriert, schmeckt der Kohl nicht gut. Es ist auch notwendig, die Gläser mit verschütteter Salzlake zu gießen, damit der Kohl oben nicht trocken wird.

Für lange Zeit sollte der Kohl in diesem Prozess nicht aufbewahrt werden, da er sonst sehr sauer wird. Nach drei Tagen werden die Gase fast nicht mehr freigesetzt, geben sie wieder ab und verschließen die Schachteln mit gedämpften Kunststoffdeckeln. An einem kühlen Ort aufbewahren, wo der Kohl innerhalb von 10 Tagen reift und gebrauchsfertig ist.

Antwort: Kohl ist kein Rindfleisch in Banken. Es ist am besten, es in einem Fass zu säuern, aber Sie können es in einem Eimer oder in einem großen Topf säuern.

Kochen: Kohl und Karotten gießen, mischen Wasser in einen Eimer gießen, Salz vorsichtig in kleinen Portionen auflösen Kohl und Karotten in Salzlake gießen und 5 Minuten in Salzlake halten Kohl und Karotten sammeln und in Gläser füllen, Riegel legen oben, schließen Sie die Schachtel mit den Deckeln und stellen Sie sie auf den Balkon (im Keller). Wir machen 2 Esslöffel des nächsten Kohls, wobei jeder 5 Minuten länger bleibt als der vorherige. Wenn Sie zusätzlichen Kohl fermentieren möchten, ist es besser, die Gurke zu wiederholen.


Der Sturm hat auch in Sibiu verwüstet

Der sintflutartige Regen hat am Freitag mehrere Straßen in Sibiu überflutet, die die Autofahrer kaum passieren konnten.

Die größten Probleme gibt es im Stadtteil Ștrand, wo Autos schwer auf wasserbedeckten Straßen fuhren, so die Lokalzeitung Turnul Sfatului.

Eine ähnliche Situation wurde in der Maramureșului-Straße gemeldet, wo der Verkehr schwierig war.

In diesen Tagen haben Meteorologen für fast das gesamte Land mehrere Warnungen vor instabilem Wetter, einschließlich Stürmen und Hagel, ausgegeben.


Was genau ist auf den neuen Nacho-Pommes Frites?

Wenn Sie bei Taco Bell eine normale Schachtel Nacho Buffalo Pommes frites bestellen, erhalten Sie die gewürzten Pommes Frites des Unternehmens als Basis, bedeckt mit allen traditionellen Nacho TB-Toppings. Zu diesen Toppings gehören Pico de Gallo, fettarme Sahne und heiß geschmolzene Nacho-Käsesauce. Aber es endet nicht dort. Die Pommes Frites werden dann mit gehacktem Cheddar-Käse und Hühnchenstücken bestreut. Zum Schluss wird alles in einer Büffelsauce eingeweicht. Klingt zu schön um wahr zu sein, oder? Nun, Sie werden sehen.


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 124)

dana vor 7 Jahren - 8. März 2010 12:11

Re: Knusprige Streifen

wow wie gut es aussieht.
Ich möchte sie morgen auch machen, aber zuerst möchte ich eine Bratpfanne mit Sieb kaufen (ich habe immer wieder verschoben, aber ich denke, die Zeit ist gekommen). Ioana, bitte sag mir den Durchmesser deiner Pfanne. Sie hat eine Freundin von mir, aber sie ist zu groß, sie muss 2 Liter Öl einfüllen, und da wir nur 2 sind, denke ich, dass deines besser geeignet ist. Danke im Voraus

Ioana vor 7 Jahren - 8. März 2010 13:29

Re: Knusprige Streifen

Ich schreibe dir heute Abend die Maße der Pfanne

didi vor 7 Jahren - 8. März 2010 13:37

Re: Knusprige Streifen

Alles Gute zum Geburtstag und einen schönen und sonnigen Frühling!

Ardelean Ancutza vor 7 Jahren - 8. März 2010 13:38

Re: Knusprige Streifen

Ich bin sehr gut rausgekommen! Alle waren begeistert. Ich habe auch eine Portion Flügel gemacht, Sie wissen, wie es ist, wenn Schüler nach Hause kommen, sie müssen Vorräte tragen.

Corina vor 7 Jahren - 8. März 2010 16:02

Re: Knusprige Streifen

beeindruckend. Bitte erzählen Sie, was die Geschichte von diesen großen Welpen ist ..... Sind Sie ein professioneller Koch oder nur ein Hobby?
Herzliche Glückwünsche.

Ioana vor 7 Jahren - 8. März 2010 16:08

Re: Knusprige Streifen

leider arbeite ich, aber nicht als koch, sondern als programmierer. Der Küchenteil ist nur ein Hobby.

ramisimion vor 7 Jahren - 8. März 2010 16:18

Re: Knusprige Streifen

Ioana, alles Gute zum Geburtstag für 8. März! Danke für knusprig, ich mag sie sehr, ich werde sie auch probieren, besonders nach dem Feedback von Ancutza.

ioana vor 7 Jahren - 8. März 2010 19:04

Re: Knusprige Streifen

Alles Gute zum Geburtstag 8. März Habt einen schönen Frühling

Ioana vor 7 Jahren - 8. März 2010 20:31

Re: Knusprige Streifen

Alles Gute zum Geburtstag! und Sie und verwöhnen Sie sich heute, ohne die Küche!

Monica Mihaly vor 7 Jahren - 8. März 2010 20:51

Re: Knusprige Streifen

Alles Gute zum Geburtstag am 8. März Ioana und so viele Rezepte wie möglich

Ioana vor 7 Jahren - 9. März 2010 16:07

Re: Knusprige Streifen

Liegeplatz, die Pfanne hat einen Durchmesser von 24 cm

dana vor 7 Jahren - 10. März 2010 11:12

Re: Knusprige Streifen

ioana, vielen Dank

andreea vor 7 Jahren - 10. März 2010 20:49

Re: Knusprige Streifen

Liebe Ioana, ich habe gestern das Rezept gesehen und heute habe ich es gemacht. Lecker! Danke! Es hat uns allen gefallen.

Viel Spaß in der Küche! Ich denke, Sie werden viele, viele Male meine Inspiration sein.

dana vor 7 Jahren - 11. März 2010 13:07

Re: Knusprige Streifen

Ich habe eine Bratpfanne gekauft. Ich habe knusprige Streifen gemacht.
Ich habe sie gegessen und dafür gestimmt, dass KFC 2 weitere Kunden verloren hat

Ioana vor 7 Jahren - 11. März 2010 14:00

Re: Knusprige Streifen

alina vor 7 Jahren - 14 März 2010 01:48

Re: Knusprige Streifen

2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen?

alina vor 7 Jahren - 15 März 2010 20:24

Re: Knusprige Streifen

Ich habe keine Antwort erhalten, es wird für 2-4 Stunden in den Kühlschrank gestellt, das Rezept ist nicht angegeben, es steht nur, dass es für 2-4 Stunden in den Kühlschrank gestellt wird.

Ioana vor 7 Jahren - 15 März 2010 20:40

Re: Knusprige Streifen

ja, Stunden. Das Rezept habe ich auch ausgefüllt

alina vor 7 Jahren - 15 März 2010 23:59

Re: Knusprige Streifen

VIORICA vor 7 Jahren - 17 März 2010 14:32

Re: Knusprige Streifen

Essen Sie weiter und nehmen Sie nicht zu!NUR GUT. HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE !

Nevada vor 7 Jahren - 30. März 2010 20:40

Re: Knusprige Streifen

denisa vor 7 Jahren - 12. April 2010 20:37

Re: Knusprige Streifen

Ich bin so froh, dass ich dieses Rezept gefunden habe! Ich habe es geliebt, bei kfc zu essen, aber ich habe eine ziemlich schockierende Dokumentation gesehen und dachte, ich würde nicht auf kfc treten und mitspielen! Vielen Dank

loredana vor 7 Jahren - 15 Aprilie 2010 15:03

Re: Knusprige Streifen

da kam ein wahnsinn heraus, mein mann und ich aßen, weil wir nicht mehr essen konnten, ich bin wie bei der kfc. ident. Versuchen. verdienen.

Iulia vor 7 Jahren - 23. April 2010 12:55 Uhr

Re: Knusprige Streifen

Was ein Spaß! Ich bin nicht der einzige Programmierer, der leidenschaftlich gerne kocht

buters vor 7 Jahren - 23 April 2010 14:11

Re: Knusprige Streifen

Etwas fehlt in Ihrem wunderbaren Rezept, das mit dem knusprigen scheint, aber es ist nicht.
Nämlich vor allem chinesisches Salz und ein anderes Gewürz, das nicht viele kennen und das in Ro ziemlich schwer zu finden ist, was ich nicht verraten werde.
Sie verwenden kein Paniermehl für zwei.
Und nicht zuletzt, um die Form von Streifen zu erhalten, müssen Sie ein Sieb verwenden, wenn Sie die Hähnchenteile durch Mehl und Semmelbrösel geben.

So. Es ist kein wirklich knuspriges Rezept.

Ioana vor 7 Jahren - 23. April 2010 15:52

Re: Knusprige Streifen

iulia, willkommen im Club der Köche! es ist eine glückliche kombination

alexutza vor 7 Jahren - 23 April 2010 22:56

Re: Knusprige Streifen

Dieses Rezept habe ich auch gemacht, herzlichen Glückwunsch, es ist super geworden..

LILIANA VARBAN vor 7 Jahren - 27. April 2010 12:26

Re: Knusprige Streifen

gut.
vielen Dank für die tollen Rezepte.
Teuer:
Liliane

flavian vor 7 Jahren - 10. Mai 2010 22:55

Re: Knusprige Streifen

Sie müssen eine Bratpfanne und ein Sieb haben. . und ich habe nur eine frage. Wie sieht es aus wie KFC?

Loris vor 7 Jahren - 19 Mai 2010 08:40

Re: Knusprige Streifen

WAS FÜR EIN GOTT SUCHE ICH

Raluca Dumitrescu vor 7 Jahren - 23. Mai 2010 12:33

Re: Knusprige Streifen


Kürzlich habe ich ein Experiment gemacht: Ich habe Mehl mit Zellen und Cornflakes, leicht gemahlen (ich weiß nicht, ob Sie diese einfachen Titanen kennen). Mir schien, dass sie in Aussehen und Konsistenz denen von kfc viel näher kommen.
Ein schöner Tag!

akri vor 7 Jahren - 2. Juni 2010 21:58

Re: Knusprige Streifen

Ja, Raluca, du hast vollkommen recht. Wir sind auch Fans von knusprigen Streifen und haben alle möglichen Rezepte ausprobiert. Aber keine kommt so gut heraus wie die, bei der Sie die Hähnchenbruststücke durch Mehl (ca. 1/1) mit gemahlenen Cornflakes (ca. 4-5 mm) mischen. Ich verbrühe sie überhaupt nicht, sie braten gut, wenn sie nur 1 cm dick sind. Si-s buuuneeeee. Mach dir keine Sorgen, wenn ich nicht so fixiert bin wie KFC. Ihnen fehlen Tonnen von MSG (machen "weniger" Krebs) und braten unter Druck. Gute Arbeit. Sie sind sowieso lecker und kosten viel weniger als die "Original" (Zitate sind darauf zurückzuführen, dass heutzutage nur noch Salz, Pfeffer, Msg und Chili verwendet werden (andere Gewürze spüre ich nicht)

Efeu vor 7 Jahren - 28. Juni 2010 18:20

Re: Knusprige Streifen

Ich habe sie heute auch zubereitet. Sie sind lecker! Danke für das Rezept.

vali vor 7 Jahren - 4. Juli 2010 22:24

Re: Knusprige Streifen

guten abend ioana ich möchte das rezept auch ausprobieren, aber ich mag keine scharfen speisen, womit kann ich chili ersetzen? Vielen Dank im Voraus

Raluca Dumitrescu vor 7 Jahren - 27. Juli 2010 13:08

Re: Knusprige Streifen


du solltest wissen, dass ich sie auch nicht gekocht habe, denn sowie die dünnen Streifen, und ich sehe keinen Sinn, solange das Ergebnis sehr lecker ist

oana vor 7 Jahren - 5. August 2010 13:56

Re: Knusprige Streifen

sehr gutes Rezept. Jetzt sitze ich und entspanne mich nach dem Essen Ich habe dieses Rezept zubereitet. Ich hätte nicht erwartet, dass es so gut wird
Herzliche Glückwünsche

Bianca vor 7 Jahren - 9. August 2010 21:59

Re: Knusprige Streifen

ciprian vor 7 Jahren - 27. September 2010 18:49

Re: Knusprige Streifen

Ich habe es endlich herausgefunden und irgendwie machen sie "Lappen", das habe ich gemacht und sie kamen genau so heraus, wie ich es wollte. danke für das rezept

DarkAl3x vor 7 Jahren - 6. November 2010 13:14

Re: Knusprige Streifen

Lecker! Ich habe alles gegessen! Du bist der coolste Ioana

stefy vor 7 Jahren - 28. November 2010 14:22

Re: Knusprige Streifen

Sie sind sehr gut, ich esse jeden SONNTAG bei KFC

Alex vor 7 Jahren - 9. Dezember 2010 21:22

Re: Knusprige Streifen

Emilia vor 6 Jahren - 16 Februar 2011 21:53

Re: Knusprige Streifen

Yammmyyy. Sie kamen super heraus. kein Geld mehr bei KFC))
..Ich hasse es, in der Küche zu sitzen und zu kochen. aber mit diesen Rezepten kann ich es kaum erwarten, bis das, was ich gekocht habe, fertig ist, um ein anderes Rezept auszuprobieren)

Nikki vor 6 Jahren - 14. März 2011 01:52

Re: Knusprige Streifen

Ich bin superrrrrrrrrrrr. Ich würde gerne wissen, ob Sie versuchen können, ein Rezept für Knoblauchsauce zu erstellen.

Lucica vor 6 Jahren - 28. April 2011 16:24

Re: Knusprige Streifen

Nikki, die Knoblauchsauce von KFC gibt es zu kaufen. Es ist nicht 100% gleich, aber es ist zu 95% der gleiche Geschmack. Die Knoblauchsauce von Olympia findest du in Supermärkten, du wirst von der Ähnlichkeit nicht enttäuscht sein.
Ioana, eine kleine Frage. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, ich habe sogar Flocken für das Aussehen hinzugefügt, sie kamen genau so heraus wie das Aussehen, sogar die Kruste war etwas scharf, aber das Fleisch war überhaupt nicht. War es nicht notwendig, zum Mazerieren / Kochen Chili ins Wasser zu geben? Ich frage auch, sonst kann ich mir nicht erklären, wie scharf Fleisch von KFC ist. Ich warte auf Ihre Antwort und gratuliere zu all Ihren wunderbaren Netzwerken!

Ioana vor 6 Jahren - 29. April 2011 09:47

Re: Knusprige Streifen

lucica, das Fleisch selbst fand ich nicht scharf. als ich das Fleisch sezierte und es war eine großzügige Schicht Chili direkt unter der Kruste.

adela vor 6 Jahren - 15. Mai 2011 18:11

Re: Knusprige Streifen

Ich habe auch die Angewohnheit, knusprige Streifen zu machen, nur das letzte Mal habe ich das Fleisch in Paniermehl gelegt. es kommt knusprig und lecker heraus.

adela vor 6 Jahren - 15. Mai 2011 18:12

Re: Knusprige Streifen

Chili kann durch Paprika ersetzt werden

traciuc vor 6 Jahren - 22. Juli 2011 12:45 Uhr

Re: Knusprige Streifen

diana coman vor 6 Jahren - 13. August 2011 12:05

Re: Knusprige Streifen

Hähnchenscheiben, Flügel oder Brust, werden durch das Ei gegeben, dann durch eine Gewürzmischung: Salz, Pfeffer, Chili, Safran usw., dann noch einmal durch das Ei und zuletzt durch zerstoßene Cornflakes.Sie kommen genauso heraus wie bei KFC .

cristi vor 6 Jahren - 2. Oktober 2011 23:19

Re: Knusprige Streifen

Wow, ich habe jetzt gesehen, dass du arbeitest ... während ich die Kommentare gelesen habe. Ich dachte, wann du Zeit hast, sie zu machen, sie zu fotografieren, all dies zu schreiben und aufzuzeichnen und auf viele Kommentare zu antworten. Ich dachte, es wäre ein Team von Leuten. dort machst du das nicht nur alleine, sondern arbeitest auch Vollzeit. Haben Sie den 100-Stunden-Tag irgendwie entdeckt? )

Ioana vor 6 Jahren - 3. Oktober 2011 10:24

Re: Knusprige Streifen

Ich muss wie alle anderen arbeiten.“ Mit der Antwort auf die Kommentare ist es am einfachsten, weil ich den ganzen Tag am Computer bleibe und wenn meine Kollegen eine Pause von Zigaretten und Kaffee machen, mache ich eine Pause von Kommentaren. mit dem Rest versuche ich so gut wie möglich zurechtzukommen.

Alex vor 6 Jahren - 7. Oktober 2011 16:53

Re: Knusprige Streifen

sieht gut aus. aber wenn ich eine flasche öl ruiniere zu dem was es kostet .. und mit milchmehl und hühnchen kaufe ich sie besser fertig von kfc :D

Ioana vor 6 Jahren - 7. Oktober 2011 17:04

Re: Knusprige Streifen

aber Sie können es ein paar Mal in diesem Öl braten. Ich seihe es nach dem Braten ab, fülle es in eine Flasche und verwende es noch ein paar Mal. es kommt darauf an, was darin gebraten wird.

giorgiana vor 6 Jahren - 4. Januar 2012 13:59

Re: Knusprige Streifen

Hallo Ioana, ich habe gerade dein Rezept entdeckt - ich werde es heute Abend zum Abendessen kochen und ein paar Freunde kommen. Alles Gute zum Geburtstag im Jahr 2012

giorgiana vor 6 Jahren - 5. Januar 2012 01:00

Re: Knusprige Streifen

wow .sind lecker. und meine Freunde fragten nach dem Rezept Ich habe auch die würzigen KFC-Wings gemacht Ich habe keine Worte, ich werde sie immer kochen. sie sind sehr lecker

Adrian vor 5 Jahren - 28. Januar 2012 21:52

für andere "versuchen Sie es mit Zuversicht.

Theodor Bigu vor 5 Jahren - 23 Mai 2012 18:08

Re: Knusprige Streifen

So wie es aussieht und nach all den Kommentaren läuft mir ehrlich gesagt das Wasser im Mund zusammen. Aber wenn möglich würde ich gerne wissen, ob sie mit normalem Ketchup serviert werden können oder besser mit einer anderen Sauce.

Ioana vor 5 Jahren - 23 Mai 2012 18:09

Re: Knusprige Streifen

mit Ketchup oder Knoblauchmayonnaise: [link]

Theodor Bigu vor 5 Jahren - 23 Mai 2012 18:11

Re: Knusprige Streifen

Wow wie schnell du warst vielen Dank mega LIKE.

Radu vor 5 Jahren - 3. Juli 2012 21:55

Re: Knusprige Streifen

Bei welcher Temperatur sollte ich sie in einer 2000-W-Fritteuse von Philips frittieren?

Ioana vor 5 Jahren - 4. Juli 2012 10:26

Re: Knusprige Streifen

180C. aber ich bin mir nicht ganz sicher. Ich habe keine elektrische Fritteuse. Nachdem ich das Öl gut erhitzt habe, teste ich es mit einem Stück Fleisch. Wenn es hart zischt und das Öl oben schäumt, ist es in Ordnung.

Liviu Spiroiu vor 5 Jahren - 5. August 2012 21:26

Re: Knusprige Streifen

Ich wollte dir schon immer einen Kommentar hinterlassen, um dir zu einer gut gemachten Seite sowie zu so vielen sehr guten Rezepten zu gratulieren, aber jedes Mal war ich mit meinen Händen im Kran. Wenn ich Gäste hatte und gekocht habe, meistens mit Ihren Rezepten, habe ich nur positive Bewertungen bekommen und der beste Beweis war der leere Teller, es scheint, dass die Programmierung mit dem Kochen Hand in Hand geht.
Danke für die Rezepte und viel Glück!
Ach, aus Neugier. in welcher sprache programmierst du?

Ioana vor 5 Jahren - 6. August 2012 10:29

Re: Knusprige Streifen

Es freut mich zu hören, dass Liviu!
jetzt programmiere ich in php.

Simo vor 5 Jahren - 19. August 2012 21:58

Re: Knusprige Streifen

Sehr gutes Rezept! Ich habe es ausprobiert und es bleibt auf unserer Liste. Vielen Dank

Sorina vor 5 Jahren - 22. August 2012 16:08

Re: Knusprige Streifen

Herzlichen Glückwunsch Ioana, wir sind alle begeistert, sie sind sehr lecker. Du bist eine außergewöhnliche Köchin! Viel Glück im Kontinuum!

Claudiu P. Vlasceanu vor 5 Jahren - 4. Januar 2013 00:14

Re: Knusprige Streifen

loredana vor 4 Jahren - 16 Januar 2013 19:34

Re: Knusprige Streifen

Hallo, ich wollte dir kurz gratulieren.
Du postest nicht nur super leckere Rezepte, sondern die Seite sieht auch unglaublich aus. Jedes Mal, wenn ich nach einem Rezept suche, zieht mich nur Ihre Seite an. Ich habe es an anderen Orten versucht, aber sie sind schrecklich organisiert, mit hellen Farben, verschwommenen Bildern und viel Werbung.
Ihre ist sehr gut organisiert und einfach, sauber, ordentlich. und nachdem ich deinen Beruf in den Kommentaren entdeckt habe, kam alles ans Licht. Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Geduld.
Übrigens, wir sind noch im KFC-Kapitel, kennst du irgendwelche Sticker-Rezepte? Mein Mann macht mich verrückt mit Kebabs, die seine einzige Nahrungsquelle sind, bevor wir heiraten, und ich möchte ihn zu einem hausgemachten "TWISTER" machen, den ich bei KFC probiert habe. Dieser Stick ist absolut lecker und ich denke, er ist ideal für das Paket bei der Arbeit.

Ioana vor 4 Jahren - 17 Januar 2013 08:32

Re: Knusprige Streifen

Loredana, ich werde Twister ausprobieren, um zu sehen, wie es ist und ob etwas Ähnliches zu Hause gemacht werden kann. Ich gebe zu, dass ich von KFC nur Flügel esse. und ich probierte zwei weitere Saucen (scharf und Knoblauch).
Im Moment habe ich auf der Seite nur Naan-Brot, vielleicht lächelt es dich wie ein Stock an, es ist sehr gut: [link]

cosmin vor 4 Jahren - 20. Februar 2013 01:45

Re: Knusprige Streifen

Ist der Prozess, Fleisch für 2-4 Stunden in den Kühlschrank zu stellen, der Prozess des Marinierens?
Wenn ja, kann es eine gute Idee sein, Fleisch in Bier, einen Esslöffel Olivenöl, granuliertes Gemüsesalz und Pfeffer mit Knoblauch zu geben?

Tudor vor 4 Jahren - 11. Juli 2013 17:29

Re: Knusprige Streifen

Die Frage ist, ob die 4. Zutat eine Dose Mehl oder eine Dose Mehl ist.

Ioana vor 4 Jahren - 11. Juli 2013 17:45

Re: Knusprige Streifen

was auch immer Sie mögen, das Ergebnis ist das gleiche.

Alexandra vor 4 Jahren - 15. August 2013 16:44

Re: Knusprige Streifen

Hallo! Ich möchte niemanden verärgern, aber jeder "Koch", der sich selbst "respektiert", verwendet Vegeta in nichts, insbesondere in frittierten Speisen, Schnecken usw. und einige zerkleinerte Cornflakes sind in "knusprigen Streifen" relativ wichtig.

Ioana vor 4 Jahren - 15. August 2013 17:39

Re: Knusprige Streifen

wenn ich wie bei der kfc koche, nehme ich meinen Heißhunger auf und lege die Prinzipien beiseite

Laura vor 4 Jahren - 28. August 2013 13:44

Re: Knusprige Streifen

Liebe Ioana, ich gratuliere dir zu allem, was du tust. Deine Rezepte sind außergewöhnlich und helfen mir persönlich sehr. Es ist sehr schwierig, neben Arbeit, Kinder- und Hausarbeit (dazu gehört auch das Kochen, das auch eine große Leidenschaft ist) Ideen für das Mittag- oder Abendessen zu entwickeln. Ich wünsche dir alles Gute und bleib so.

Costy Muss vor 4 Jahren - 17 Oktober 2013 17:03

Re: Knusprige Streifen

Kannst du mir auf einer Skala von 1 bis 10 sagen, wie scharf diese knusprigen Streifen geworden sind?
Chilipulver habe ich immer wieder probiert, aber beim Braten verliert das Chili fast seine ganze Kraft.Einige Tipps.

Sollte die Mazeration das sein, was ihm einen würzigen Geschmack verleiht?

Alexandra vor 3 Jahren - 5. Juli 2014 19:34

Re: Knusprige Streifen

Ich hatte nicht erwartet, dass sie so gut sind, aber zu meinem Erstaunen waren sie köstlich. Danke für das fabelhafte Rezept und das erweiterte Kochen.

Cristian vor 2 Jahren - 21. Juni 2015 15:59

Re: Knusprige Streifen

Ich muss zugeben, es ist ein 90%-Rezept wie bei KFC, und ich habe es geschafft, 95% der "Lappen" zu reproduzieren

Alexandra B vor 2 Jahren - 13. Oktober 2015 23:12

Re: Knusprige Streifen

Ich empfehle eher ein paar Cornflakes rauszukommen zumindest wie die von Auchan, die sind übrigens der Wahnsinn :D Ich werde auch dieses Rezept machen, zu dem ich die Flakes knusprig hinzufügen werde ^ _ ^

Bogdan vor 2 Jahren - 29. Dezember 2015 16:39

Re: Knusprige Streifen

ff gut, dein Rezept ist das erste Mal, dass ich es mache und sie sind rausgekommen ff gut danke .ps nächstes Mal würziger viel würziger

Alice vor einem Jahr - 11. März 2016 12:53

Re: Knusprige Streifen

Hallo Ioana, ich habe das Hühnchen ein paar Mal wie in deinem Rezept gemacht und es ist sehr gut geworden (einstimmige Meinung der Familie). Gestern habe ich die Brust nicht mehr gekocht, sondern in kleine Stücke geschnitten, gewürzt, ihr Mehl, Ei und nicht ganz fein zerdrückte Cornflakes gegeben und in Öl angebraten (bei geringer Hitze, denn bei mittlerer Hitze a Katastrophe kommt schwarz heraus). es war ein wenig saftiger und es ging schneller. Ich weiß nicht welche Variante näher am kfc liegt, zu meinem Lob bin ich schon ewig nicht mehr dabei.


Yakitori

Es war, als ob mir die Finger brannten, um den Dmail-Grill auszuprobieren (ich wollte ihn dir auch unbedingt zeigen, aber er taucht nicht mehr auf der Seite auf) und seit diesem Jahr habe ich ihn in einer japanischen Küche aufbewahrt, du solltest t weiter. Und ich komme nicht mit einem komplizierten Rezept zu Ihnen, obwohl nicht alle Zutaten in unserem Land zu finden sind, ich habe es geschafft, das Rezept auch mit lokalen Produkten zu machen.
Aber zuerst eine Vorschau auf das, was ich zubereitet habe, da der Titel sowieso nicht viel versteht :)) auf dem Wundergrill:

Yakitori ist ein japanisches Gericht, yaki bedeutet gegrillt und tori Hühnerfleisch. Eine seltsamere Variante ist die, die nur aus Hühnerhaut besteht, sie scheint gut für das Gehirn zu sein.
Da es perfekt zur Entgiftung ist, werde ich an der Dulce Romania Challenge teilnehmen, deren Gastgeber ich bin.

Zutat:
1 Hähnchenbrust, ohne Knochen
2 grüne Zwiebeln
Sojasauce
Schatz
optional: Mirin, Sake, Knoblauchzehe

Die Hähnchenbrust unter fließendem kaltem Wasser waschen, mit einem saugfähigen Tuch abwischen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
Frühlingszwiebeln in 2 cm große Stücke schneiden.
Legen Sie die Hähnchenteile auf Stöcke, wenn Sie Holz verwenden, um sie vorher in Wasser einzuweichen.
Honig und Sojasauce mischen und die Spieße damit einfetten.
Den Grill vorheizen und die Spieße platzieren. Von Zeit zu Zeit mit der Sauce einfetten und auf die andere Seite zurückgeben, wenn sie gebräunt sind.
Mit weißem Reis servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.


Lebensmittel zur Stärkung von Haaren und Nägeln

Die Nägel bestehen aus einem faserigen Protein namens Keratin und werden von den Drüsen in Ihrem Kern produziert. Dieses Protein bildet auch die äußere Schicht von Haut und Haaren. Die Funktion der Nägel besteht darin, die Zehen und Zehen zu schützen.

Wenn Ihre Nägel Unregelmäßigkeiten aufweisen, kann dies ein Zeichen für gesundheitliche Probleme oder Nährstoffmangel sein.

Um sie schön und gesund zu erhalten, ist eine gute Ernährung unerlässlich, da der Mangel an Nährstoffen und Vitaminen sie brüchig und zerbrechlich machen kann.

Eine unzureichende Zufuhr von Vitamin B-Komplex kann Streifen auf den Nägeln verursachen und ein Mangel an Kalzium kann sie trocken und brüchig machen. Ein Mangel an Vitamin C und Folsäure kann mitverantwortlich für das Auftreten von Nagelproblemen sein.

Biotin und andere B-Vitamine helfen dem Körper zusammen mit den Aminosäuren, den Vitaminen C und E, Keratin und andere wichtige Proteine ​​​​für die Entwicklung starker Nägel zu produzieren.

Haare leiden auch unter fallen und trocken. Einige Lebensmittel und Nährstoffe helfen dabei, sie gesund und schön zu halten.


Grüne Tomaten-Grün-Rezepte

Sie können einen würzigen Snack erhalten, indem Sie Knoblauch und scharfe Paprika hinzufügen. Pickle wird zum Beizen verwendet, das Wasser, Kristallzucker und Speisesalz enthält. Allerdings marinierte grüne Tomaten in ihrem eigenen Saft, Olivenöl und Adzhika. Auf den offenen Flächen können Sie Karotten, Paprika, Nüsse und Gewürze hinzufügen.

Knoblauchrezept

Der einfachste Weg, einen würzigen Snack zu bekommen, ist die Verwendung von grünen Tomaten mit Knoblauch. Der Kochvorgang umfasst mehrere Schritte:

  1. Grüne Tomaten (3 kg) in Scheiben geschnitten.
  2. Knoblauch (0,5 kg) sollte gereinigt und fein gehackt werden.
  3. Tomaten und Knoblauch werden in einen Marinadenbehälter gegeben.
  4. Dann müssen Sie drei Esslöffel Salz und 60 ml 9% Essig hinzufügen.
  5. Die Komponenten mischen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  6. Tomaten und Saft werden in Gläser gefüllt.
  7. Sie müssen dem Tank kochendes heißes Wasser hinzufügen.
  8. Die Bänke können nicht rollen, schließen Sie sie einfach mit Nylonhüllen.

Rezept für heißes Hühnchen

Mit Paprika können Sie hausgemachte Gerichte klarer machen. Diese Komponente stimuliert Magen und Darm, aktiviert die Durchblutung und normalisiert Stoffwechselprozesse.

Das Rezept für Chili-Tomaten umfasst mehrere Schritte:

  1. Grüne Tomaten (eineinhalb Kilogramm) sollten gewaschen und geviertelt werden.
  2. Ein Drei-Liter-Glas wird im Ofen oder im Wasserbad sterilisiert.
  3. Knoblauchzehen von einem Kopf, in große Stücke von Peperoni geschnitten und ein Teelöffel Wacholder, halb gefüllt, werden in einen Behälter gegeben. Das Marinieren erfordert schwarze Johannisbeerblätter und getrocknete Dillblütenstände.
  4. Dann die gehackten Tomaten in eine Schüssel geben.
  5. Der Inhalt der Gläser sollte mit kochendem Wasser gegossen und 10 Minuten stehen gelassen werden.
  6. Um die Füllung zu erhalten, gießen Sie einen Liter Wasser in die Pfanne. Achten Sie darauf, 4 Esslöffel Kristallzucker und zwei Esslöffel Salz hinzuzufügen. Von den Gewürzen benötigen Sie einige Lorbeerblätter.
  7. Ein perforierter Deckel wird auf das Gefäß gelegt und das Wasser wird abgelassen.
  8. Dann 6 EL Essig dazugeben und die Marinade in der Schüssel zubereiten.
  9. Das Gefäß wird mit einem sterilisierten Deckel verschlossen, gedreht und zum langsamen Abkühlen unter einem Deckel belassen.

Rezept mit Paprika und Nüssen

Die ursprüngliche Art, grüne Tomaten einzulegen, umfasst nicht nur Peperoni, sondern auch Walnüsse.

Würzige Snacks für dieses Rezept werden wie folgt zubereitet:

  1. Grüne Tomaten (1 kg) sollten in einen Emaillebehälter gegeben und über kochendes Wasser gegossen werden.
  2. Dann werden die Tomaten in mehrere Stücke geschnitten.
  3. Geschälte Walnüsse (0,2 kg) sollten in einem Mörser zerkleinert, 30 g Salz und zwei Knoblauchzehen hinzugefügt und durch eine Presse gegeben werden.
  4. Paprikamischung (1 Schote) und Koriandersamen (5 g) hinzufügen.
  5. Die Tomaten und die resultierende Mischung werden in sterilisierte Gläser gegeben. Von den Gewürzen benötigen Sie 6 Mandarinen und Lorbeerblätter.
  6. Bänke bedecken Nylondeckel und bringen sie an einen kühlen Ort.

Rezept mit Olivenöl

Grüne Tomaten können in Olivenöl eingelegt werden. Der Kochvorgang hat folgende Form:

  1. Grüne Tomaten (1,5 kg) werden in zwei Teile geteilt, wobei die Befestigungsstelle des Stiels abgeschnitten wird.
  2. Dann werden sie mit grobem Salz (0, 4 kg) bedeckt, gemischt und 6 Stunden stehen gelassen.
  3. Die resultierende Masse wird 2 Stunden in einen Strom gegeben, um den Saft zu entfernen.
  4. Nach der angegebenen Zeit werden die Tomatenstücke in einen Topf gegeben und mit einer Konzentration von 6% Weißweinessig versetzt. Es werden 0,8 Liter benötigt.
  5. Kapazität mit Tomaten und Essig für 12 Stunden.
  6. Zum Abschmecken können Sie Zwiebeln hinzufügen, die in Ringe halbiert sind, um freie Plätze zu schaffen.
  7. Der Tisch wird durch einen Hammer geführt und dann auf ein Küchentuch gelegt.
  8. Für sterilisierte Dosengläser, die die Tomatenmasse setzen.
  9. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Schicht Peperoni und gehackte Oreganoblätter machen.
  10. Das Gemüse wird mit Olivenöl (0, 5 l) übergossen und mit einer Gabel zerdrückt, damit die Luft entweichen kann.
  11. Kapazitäten schließen sterilisierte Deckel.
  12. Würziges eingelegtes Gemüse ist in einem Monat fertig.

Gefüllte Tomaten

Grüne Tomaten eignen sich zum Füllen, da sie nach der Wärmebehandlung ihre Form behalten.

Der Kochvorgang ist in diesem Fall in mehrere Phasen unterteilt:

  1. Mittelgrüne Tomaten (12 Stk.) Muss gut gewaschen werden. An den Stellen, an denen der Stiel befestigt ist, werden Schnitte gemacht, bei denen eine halbe Knoblauchzehe platziert wird.
  2. In ein Drei-Liter-Glas nach der Sterilisation zwei Lorbeerblätter, zwei Dillstängel zusammen mit Blütenständen und einem Meerrettichblatt in zwei Hälften geben.
  3. Das Peperonibett wird in Ringe geschnitten und mit den vorbereiteten Tomaten in ein Glas gegeben.
  4. Das Gemüse wird 5 Minuten in kochendes Wasser gegossen, danach muss das Wasser abgelassen werden.
  5. Zum Marinieren einen Liter Wasser aufkochen und einen Esslöffel Salz und vier Esslöffel Kristallzucker einfüllen.
  6. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, den Herd ausschalten und 120 ml Essig in einer Konzentration von 9% in die Marinade geben.
  7. Ein Glas Tomaten mit Marinade gefüllt, gießen Sie zusätzliche 2 Esslöffel Wodka.
  8. Der Behälter wird mit einem Eisendeckel verschlossen, umgedreht und unter dem Deckel abkühlen lassen.

Georgische Marinade

Die georgische Küche ist bekannt für ihre Tapas. Grüne Tomaten sind keine Ausnahme. Darauf aufbauend wird eine würzige Ergänzung zu den Hauptgerichten zubereitet.

Dosentomaten auf Georgisch wie folgt:

  1. Ein paar Knoblauchzehen mit einem Gewicht von 50 g werden in vier Stücke geschnitten.
  2. Bei Peperoni werden der Stiel und die Samen entfernt und dann in Ringhälften geschnitten.
  3. Grüne Tomaten (1 kg) gut abspülen.
  4. Gießen Sie 0, 6 l Wasser in die Pfanne, fügen Sie 0,2 kg Sellerie hinzu und fügen Sie einige Lorbeerblätter hinzu. Das Grün sollte auch in einen Behälter mit 150 g Petersilie und Dill gegeben werden.
  5. In 5 Minuten müssen Sie die Marinade kochen, danach werden die Grüns entfernt.
  6. Einen Esslöffel Vollsalz in die Brühe geben.
  7. Die Tomaten werden in ein Glas gegeben, dazwischen befinden sich Schichten von Pfeffer, Kräutern und Knoblauchzehen.
  8. Gießen Sie das heiße marinierte Gemüse ein, drehen Sie das Glas um und nehmen Sie es in der Kälte heraus.
  9. Nach 14 Tagen können würzig eingelegte grüne Tomaten als Snack serviert werden.

Koreanische Marinade

Ein weiterer scharfer Snack ist das Schälen von grünen Tomaten auf Koreanisch. Das Verfahren umfasst die folgenden Schritte:

  1. Koriander, Dill und andere Pflanzen müssen nach Geschmack fein hacken.
  2. Grüne Tomaten werden willkürlich geschnitten.
  3. Die Paprika in halbe Ringe schneiden.
  4. Knoblauch (4 Nelken) sollte mit einer Presse zerdrückt werden.
  5. Kühlen Sie die Karotten auf einem koreanischen Grill ab.
  6. Die Komponenten werden gemischt, 50 ml Essig und 9% Pflanzenöl hinzufügen.
  7. Für Klarheit fügen Sie einen halben Teelöffel gemahlenen roten Pfeffer hinzu. Stattdessen können Sie Gewürze für koreanische Karotten verwenden.
  8. Dann sterilisierte Gläser und in sie schneiden. Die mit Plastikdeckeln verschlossenen Behälter werden im Kühlschrank aufbewahrt.
  9. Es dauert 8 Stunden, um Dosengemüse zu kochen.

Kalt marinieren

Cu metoda rece de prelucrare a legumelor retine mai multe substante nutritive care se pierd atunci cand sunt expuse la temperaturi ridicate. Un dezavantaj relativ al metodei este necesitatea de a stoca țagla rezultată în frigider.

În mod fierbinte, preparatele de casă sunt obținute prin efectuarea următoarelor acțiuni:

  1. Roșiile verzi (4 kg) trebuie spălate bine. Legumele mari sunt tăiate cel mai bine în bucăți. Alături de tulpina scobitorului se efectuează mai multe perforări.
  2. Capul de usturoi trebuie curățat și împărțit în cuișoare.
  3. Pătrunjelul și cilantrul (1 pachet) trebuie spălate și lăsate să se usuce.
  4. Panzele de ardei fierbinți (6 buc.) Sunt tăiate în jumătăți de inele, în timp ce pedunculul este îndepărtat.
  5. Roșiile sunt plasate în recipientul smalț, usturoiul, piperul și verdele sunt așezate în partea superioară.
  6. Adăugați condimente cu piper și o frunză de laur (5 buc.), Precum și câteva umbrele de mărar.
  7. În apă rece (un litru) dizolvați două linguri mari de sare și zahăr.
  8. Legumele sunt turnate cu apă, acoperite cu un capac și așezate într-un loc răcoros.
  9. Odată ce legumele au fost decapate, le puteți pune în borcane de sticlă.

Mustard Rețetă

Mustarul este un remediu bine cunoscut pentru tratarea bolilor catarrale și normalizarea digestiei. Datorită proprietăților antibacteriene, muștarul prelungește termenul de valabilitate al semifabricatelor.

Marinate roșii verzi pentru iarna pot fi preparate în felul următor:

  1. Ardeii, pre-zdrobiti, cateva porumbei negri si o frunza de laur se aseaza intr-un vas de sticla.
  2. Foaia de hrean trebuie să fie rupt manual în mai multe părți. O grămadă de mărar proaspăt tocată. Componentele sunt de asemenea plasate într-un borcan.
  3. Roșiile verzi (2 kg) sunt plasate într-un recipient.
  4. Într-un pahar de apă se dizolvă două linguri mari de sare și jumătate de cești de zahăr, după care se toarnă într-un borcan de roșii.
  5. La marginile rezervorului se adaugă apă rece fiartă.
  6. În partea de sus trebuie turnat pulbere de muștar (25 g).
  7. Borcanul este ținut timp de două săptămâni în condiții de cameră, gaura este închisă în prealabil cu tifon.
  8. Apoi, muraturile sunt refrigerate timp de 20 de zile.

Semnele "Înghețați degetele"

Preparatele gustoase sunt obținute ca urmare a combinării diferitelor legume care se maturează la sfârșitul sezonului. Pentru a face o gustare condimentată denumită "Degetele Yummy", trebuie să efectuați o serie de acțiuni:

  1. Roșiile verzi (3 kg) sunt tăiate în sferturi și sunt așezate într-un borcan de sticlă.
  2. Piesele mari trebuie să taie morcovi, două bucăți de bulgărești și ardei iute. Usturoiul este curățat. Legume pregătite parcurgeți o mașină de măcinat cu carne.
  3. Turnarea legumelor necesită o marinadă făcută din apă cu ½ ceasca de sare de masă și o ceașcă de zahăr.
  4. După fierbere, adăugați un pahar de oțet în lichid și turnați masa vegetală tăiată. Amestecul este gatit nu mai mult de 2 minute.
  5. Roșiile se toarnă de două ori cu apă clocotită, care este apoi drenată.
  6. Pentru a treia oară, marinada este folosită pentru turnare.
  7. Bănci conservate sub capace de fier.

Roșii verzi în adjika

Ca o marinadă, puteți folosi nu numai apă curată, ci și adjika ascuțită. Pentru reteta de iarnă pentru gustări de gătit este după cum urmează:

  1. Mai întâi pregătesc ingrediente pentru adzhika: ardei roșii (0, 5 kg), ardei iute (0, 2 kg) și roșii roșii (0, 5 kg) sunt tăiate în bucăți mari.
  2. Usturoiul (0, 3 kg) este împărțit în felii.
  3. Componentele trebuie să fie măcinate într-un mixer și în mașina de șlefuit.
  4. La masa rezultată se adaugă 150 g de sare. Din condimentele iau 50 de grame de hamei-suneli. Asigurați-vă că adăugați 50 g de ulei.
  5. Verde rosii (4 kg) tăiate în felii, apoi se toarnă-le adjika fierte și se aprind.
  6. Când masa se fierbe, se fierbe timp de 20 de minute peste focul încovoiat.
  7. În stadiul de pregătire, se adaugă verzui proaspăt tăiat - de-a lungul unui buchet de patrunjel și mărar.
  8. Mesajele fierbinți sunt așezate în borcane de sticlă, înțesate și lăsate să se răcească.


2 cani faina
1/2 lingurita sare
4 linguri ulei
6 linguri apa
Umplutura
4-5 cartofi medii
3 linguri ulei
2 catei usturoi
1 ardei iute
1 lingurita ghimbir
chimen
1 ardei copt
corinadru
curry
1 ceapa
sare
piper

Amestecam faina cu sarea, adaugam uleiul si treptat apa, framantam pana rezulta o coca nelipicioasa. Acoperim si lasam sa se odihneasca 30 minute. Fierbem cartofii (spalati) cat sa intre furculita in ei, ii trecem pe sub un jet de apa rece si ii lasam sa se raceasca, ii curatam de coaja si ii taiem bucati.
Intr-o tigaie calim ceapa tocata marunt, adaugam usturoiul tocat si condimetele, lasam cca 1 minut sa se caleasca impreuna dupa care adaugam cartofii si ardeii tocati, potrivim de sare si piper dupa gust si mai lasam cca 2-3 minute pe foc. Lasam sa se raceasca intr-o farfurie. Intindem coca intr-o foaie subtire, taiem patratele si le umplem cu o lingura de umplutura. Ungem marginile cu apa si le prindem bine apasand cu degetele (ca la coltunasi). Le prajim in ulei incins, pe ambele parti, le scoatem pe un servetel absorbant.

Incearca si aceasta reteta video


Sosul de portocale are un gust delicat și dulce. Va deveni un asistent indispensabil al oricărei gazde, în speranța de a răsfăța gospodăria cu ceva special. Mâncarea perfectă pentru o cină festivă.

Ceea ce este necesar pentru aceasta:

  • 800 gr. aripi
  • Două linguri mari de sos de soia, zahăr și mustar
  • 1 portocaliu mijlociu.
  1. Clătiți bucățile de pui, îndepărtați excesul de lichid
  2. Taie portocaliu în cercuri înguste
  3. Se amestecă ingredientele rămase
  4. Rotiți carnea în sos și împrăștiați uniform pe o foaie de copt. Puneți mai multe plăci portocalii pe partea de sus
  5. Coaceți la 200 de grade până la maro auriu.

Împreună cu felii de portocale, puteți pune una din cele două cercuri de lamaie sau grapefruit. După cum doriți.


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