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Gordon Ramsay-Tortilla

Gordon Ramsay-Tortilla


Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und das Olivenöl in einer großen Pfanne mit dickem Boden erhitzen. Kartoffeln und Zwiebeln mit etwas Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermischen, die Flamme reduzieren und die Kartoffeln 15-20 Minuten braten, dabei ab und zu umrühren, damit sie nicht am Pfannenboden kleben.


Wenn die Kartoffeln und Zwiebeln weich sind, ohne zu bräunen, die Pfanne vom Herd nehmen und das überschüssige Öl in eine Schüssel geben; behalte es für später.

Die Eier in einer großen Schüssel leicht schlagen, so lange wie nötig. Rühren Sie die leicht gebratenen Kartoffeln zu den geschlagenen Eiern und lassen Sie sie einige Minuten ruhen.

2-3 Esslöffel des restlichen Öls in einer beschichteten Pfanne mit 26 cm Durchmesser erhitzen und die Kartoffelmischung mit Ei gießen, dabei die Pfanne umdrehen. verteilen Sie die Mischung gleichmäßig. 4-6 Minuten auf dem Feuer lassen oder bis die Tortilla gut gebräunt ist und sich vom Pfannenrand löst.

Die Tortilla vorsichtig wenden und auf der anderen Seite braten. Dazu mit einem hitzebeständigen flexiblen Spatel die Ränder abziehen, dann einen großen Teller über die Pfanne legen und beides vorsichtig wenden. Die Tortilla mit dem Spatel wieder in die Pfanne geben, mit der gebräunten Seite nach oben. Lassen Sie es noch ein paar Minuten auf dem Feuer, bis es auch auf der anderen Seite fertig ist; Wenn Sie es innen weicher mögen, nehmen Sie es schneller vom Herd.

Legen Sie die Tortilla vorsichtig auf einen Teller und lassen Sie sie abkühlen - es ist ideal, sie bei Raumtemperatur zu essen. Servieren Sie es in dicke Scheiben geschnitten, als Vorspeise oder zu einem Salat, als leckeres Mittagessen.

Guten Appetit!


Eier mit Speck und Kartoffeln von Gordon Ramsay

"Das perfekte Frühstück", "Die besten Frühstücksrezepte mit Eiern und Speck", sind einige der Leserkommentare zu diesem Rezept für Eier mit Speck und Kartoffeln, gekocht in Form eines Omeletts, Latka ein Frittata, belegt mit gebackenen Eiern und knusprigem Speck.

Hash Browns oder Hash Browns, ist die beliebte Art, das Rezept von geriebenen Kartoffeln zu kennen, die auf dem Grill zubereitet werden, sehr beliebt sowohl zum Frühstück als auch zum Garnieren. Wenn die Kartoffel statt als flacher Boden oder Tortilla in Form kleiner Würfel gekocht würde, stünden wir vor der alles tun, deren Rezept wir euch bereits vor einigen Monaten gezeigt haben.

Warum ist dieses Rezept so erfolgreich?

Einer der ersten Gründe für den Erfolg dieses Rezepts ist, von einem zu unterschreiben erfolgreicher Koch und internationales Prestige, wie Gordon Ramsay. Das Frühstück wurde mit einer ausgezeichneten Zusammensetzung zubereitet, mit klaren Anweisungen, rauchigen Nahaufnahmen und einem sehr dynamischen Rhythmus, die dieses Rezept sehr attraktiv und appetitlich machen.

Auf der anderen Seite ist es einer Eine andere Art, ein normales Gericht beim amerikanischen Frühstück zuzubereiten, damit jeder sehen will, wie der große Koch es schafft, sein gewohntes Frühstück in ein anderes Rezept zu verwandeln.

Der Erfolg dieses Gerichts basiert für mich auf tollen Tipps oder Tricks, die der britische Koch einführt, um ein klassisches Gericht zu verbessern und zu etwas Besonderem zu machen. Das sind die Tricks von Gordon Ramsay, die ich am liebsten zu diesem Rezept mache:

Einer der Tricks, um einen knusprigen Speck zu bekommen, den Gordon Ramsay verwendet, besteht darin, ihn in der Pfanne zu braten, um sein Fett freizusetzen, und einen Esslöffel braunen Zucker darüberstreuen. Dies wird zusätzlich zu einer besonderen Knusprigkeit, Karamellisierung der Oberfläche, Intensivierung von Farbe und Geschmack erreicht.

Nachdem Sie die Kartoffel gerieben und in der Pfanne mit Olivenöl angebraten haben, der britische Koch fügt ein paar Butterstreifen über die Ränder, damit sie golden und noch knuspriger werden. Offensichtlich arbeitet er in diesem Teil mit sehr starkem Feuer, um diesen goldenen und knusprigen Touch zu bekommen.

Anstatt Eier zu braten oder in Form von Rührei zu kochen, ist es üblicher, Gordon Ramsay Die Eier über der knusprigen Kartoffel servieren und steck sie in den Ofen. Auf diese Weise fügt er nicht mehr Fett hinzu und wird eine tolle Pfanne für das Frühstück der ganzen Familie.


Mexikanische Tortilla

Kleben Sie zu Ihrer Sicherheit einen Korken aus dem Wein oben auf die Messer, wenn Sie sie in die Schublade legen.

Schmerz ist eine Last! Dies versteht sich von selbst, aber wir dürfen die Folgen von Schmerzen, ob chronisch oder akut, nicht minimieren. Die am häufigsten verwendeten Behandlungen in der westlichen Kultur sind Pillen und Antibiotika. In den letzten Jahren gab es jedoch einen Trend zur Rückkehr zu traditionellen Heilmitteln, Naturheilmitteln und alternativen medizinischen Praktiken, die für die östliche Kultur spezifisch sind.

Angesichts der Tatsache, dass es (noch) keine ideale medizinische Praxis gibt, die 100% sicher und allgemein gültig ist, liegt die Wahrheit höchstwahrscheinlich in der Mitte der beiden Kulturen. Ein solches Produkt, das erst vor relativ kurzer Zeit auf den Markt gekommen ist, aber seit Tausenden von Jahren verwendet wird, ist die CBD-Ölcreme.

Was ist CBD für den Anfang?

Wenn Ihnen der Begriff „CBD“ fremd ist, ist es hilfreich zu wissen, dass dies eine Abkürzung für Cannabidiol ist, einem natürlichen Extrakt aus der Cannabispflanze. Und nein, diese Substanz hat keine halluzinogenen Wirkungen, da sie kein THC (Tetrahydrocannabinol) enthält, die Substanz, die den Cannabiskonsum außerhalb des Gesetzes stellt. Daher ist in Rumänien jedes Produkt, das Cannabidiol enthält, vollkommen legal.

Wofür wird CBD-Creme verwendet?

Wenn Sie Cremes oder Salben auf die Haut auftragen, können sie sowohl für die Hautoberfläche als auch für die Schichten unter der Dermis Vorteile haben. Die meisten CBD-Ölcremes wirken auf beiden Ebenen. Der menschliche Körper hat ein Endocannabinoid-System, das Appetit, Stimmung, Schmerz und Vergnügen normalisiert.

Cannabinoid-Substanzen wie CBD aktivieren das Endocannabinoid-System über Hautrezeptoren, Muskelgewebe und Nervenenden. Dies erklärt, warum die meisten CBD-Cremes verwendet werden, um chronische Schmerzen, Entzündungen und Juckreiz zu lindern.

Wie benutzt man Cannabidiol-Creme?

Normalerweise ist die Anwendung solcher Cremes mit CBD-Öl denkbar einfach. Für die lokale Behandlung müssen Sie die Quelle der Schmerzen oder Beschwerden identifizieren und einfach die Creme auftragen. Der Vorgang ist ähnlich wie bei der Verwendung einer Feuchtigkeitscreme.

Abhängig von der Menge an CBD-Öl in der Zusammensetzung der Creme können Sie schnellere oder langsamere Wirkungen erzielen. Es ist ratsam, diese Art von Creme mit einer niedrigeren Konzentration zu verwenden und im Laufe der Zeit den Prozentsatz an Cannabidiol zu erhöhen. Achtung! Wenn Sie allergische Probleme haben, lesen Sie die Zutatenliste sorgfältig durch und konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie die Creme verwenden.

Die Vorteile von CBD-Creme

Die Hauptwirkung der Verwendung von Produkten, die direkt auf die Haut aufgetragen werden und Cannabidiol enthalten, sind die Verringerung des Schmerzempfindens, die Verringerung von Entzündungen und die Verbesserung der Hautgesundheit. Zwei häufige Erkrankungen, bei denen die Verwendung einer CBD-Creme empfohlen wird, sind beispielsweise Arthritis und Psoriasis. Obwohl die Creme lokal aufgetragen wird, ist die Wirkung im ganzen Körper spürbar. Sie fühlen sich entspannter, ruhiger und weniger gestresst!

Die Vorteile einer Creme auf Basis von CBD-Öl sind zahlreich und sehr schnell spürbar. Um sich von der Qualität des Produkts Ihrer Wahl zu überzeugen, konsultieren Sie das vielfältige Angebot von CBDLife. Wählen Sie das Produkt, das Ihren Bedürfnissen am besten entspricht. Befreien Sie sich auf einfache und natürliche Weise von Schmerzen und Beschwerden. Zögern Sie nicht, versuchen Sie es!


Kürbisrisotto - Videorezept mit Gordon Ramsay

Es ist eine der vielen Varianten des klassischen italienischen Risottos, das langsam aus Reis zubereitet wird, aber mit einer Reissorte hergestellt wird, die einen Teil ihrer Stärke an die Kochflüssigkeit abgibt und eine eigene Sauce bildet.

Sie müssen den richtigen Reis verwenden, den mit kurzen, runden Körnern (Typ Arborio), da er einen höheren Stärkegehalt enthält.

Generell braucht Risotto eine ganz besondere Zutat: Geduld. Sie müssen diesen Reis lange Zeit mischen, das Mischen ist der Schlüssel, also seien Sie bereit, sich hinzusetzen und sich darum zu kümmern, Sie können nicht viel mehr gleichzeitig tun.

Unten ist ein Rezept für Risotto mit Kürbis von Gordon Ramsay, ähnlich wie im Video, im Restaurant:

Zutat:

  • 50 g gewürfelter Speck oder Speck
  • 650 ml Hühnersuppe
  • 2 schalottenförmige Zwiebeln in Würfel geschnitten
  • 500 g Kürbiskern (in 1 cm große Würfel geschnitten)
  • 120 g Butter
  • 1 Tasse Rund- und Mittelkornreis (200 g)
  • 120 ml trockener Weißwein
  • 2 Esslöffel Mascarpone-Käse
  • 30 g frisch geriebener Parmesankäse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • ein Petersilien-Link (optional)

Zubereitungsart

Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Pancetta, wenn sie heiß ist, braten, bis sie gebräunt und knusprig ist. Öl ablassen und beiseite stellen. Die Hühnersuppe in einem kleinen Topf erhitzen.

In einem großen Topf Zwiebel und Kürbis in Butter etwa 5 Minuten anbraten. Dann den Reis hinzufügen und gut mischen, damit alle Körner mit Öl gefettet sind, also etwa 2-3 Minuten auf dem Feuer mischen, dann die Hitze reduzieren. Gießen Sie den Wein ein und kochen Sie die Zusammensetzung, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.

Nun ein Viertel der Hühnersuppe einfüllen und gut vermischen. Wenn die Flüssigkeit aufgesogen ist, wieder in die Suppe geben und umrühren. Auf dem Feuer weiterkochen, nach und nach die gesamte Hühnersuppe hinzufügen und umrühren, bis die Reiskörner zart und das Risotto cremig ist. Der gesamte Vorgang sollte etwa 15 Minuten dauern.

Etwa 2 Minuten vor Garende Pancetta, Mascarpone und die halbe Menge Parmesan dazugeben und vermischen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, (optional) etwas gehackte Petersilie hinzufügen und fertig, jetzt können Sie den Herd ausschalten. Das Risotto wird sofort serviert, wobei der restliche Parmesankäse auf Tellern bestreut wird.

Zubereitungsvariante (mit Kürbispüree)

Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Pancetta, wenn sie heiß ist, braten, bis sie gebräunt und knusprig ist. Öl ablassen und beiseite stellen. Die Hühnersuppe in einem kleinen Topf erhitzen.

Die Butter in eine Pfanne auf dem Feuer geben und wenn sie geschmolzen ist, die Kürbiswürfel dazugeben. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und auf dem Feuer lassen, bis der Kürbis eindringt, von Zeit zu Zeit kauen. Wenn es fertig ist, lassen Sie den restlichen Saft in einem Mixer ab, fügen Sie 3 Esslöffel des Kürbisses hinzu und mischen Sie gut, bis ein Püree entsteht. Es sollte 1 Tasse Kürbispüree ergeben.

In einem großen Topf die Zwiebel in 3 EL Olivenöl ca. 5 Minuten glasig braten. Dann den Reis hinzufügen und gut mischen, damit alle Körner mit Öl gefettet sind, also etwa 2-3 Minuten auf dem Feuer mischen, dann die Hitze reduzieren. Gießen Sie den Wein ein und kochen Sie die Komposition auf dem Feuer, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.

Fügen Sie eine halbe Tasse Kürbispüree hinzu und rühren Sie ständig um, bis es absorbiert ist, und fügen Sie dann den Rest hinzu, während Sie von Zeit zu Zeit weiter kauen.

Nun ebenso mit der Hühnersuppe fortfahren, ein Viertel der Menge aufgießen und gut vermischen. Wenn die Flüssigkeit aufgesogen ist, wieder in die Suppe geben und umrühren. Auf dem Feuer weiterkochen, nach und nach die gesamte Hühnersuppe hinzufügen und umrühren, bis die Reiskörner zart und das Risotto cremig ist. Der gesamte Vorgang sollte etwa 15 Minuten dauern.

Etwa 2 Minuten vor Garende die restlichen Kürbiswürfel, Mascarpone, Pancetta und die halbe Menge Parmesan dazugeben und vermischen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, (optional) etwas gehackte Petersilie hinzufügen und fertig, jetzt können Sie den Herd ausschalten. Das Risotto wird sofort serviert, wobei der restliche Parmesankäse auf Tellern bestreut wird.


Reality-TV erneut besucht

In der Folge von 24 Stunden bis zur Hölle und zurück besucht Küchenchef Gordon Ramsey das La Serenata in Los Angeles, Kalifornien.

La Serenata gehört Aurora, die 75 Jahre alt ist, und ihr Sohn Marco Snr ist der Manager und sein Sohn Marco Jnr ist der Koch.

Das Restaurant ist von Filmstudios und Prominenten umgeben, daher gibt es viel Potenzial.

Aurora und ihr Mann eröffneten 1984 ihr erstes Restaurant und eröffneten nach dem Erfolg mit dem ersten zwei weitere Standorte.

Ihr Mann starb nach anhaltenden Herzproblemen.

Marco hat versucht, das Restaurant an die Moderne zu bringen und den Betrieb zu übernehmen, aber Aurora will nicht loslassen.

Sie streiten sich viel bei der Arbeit und dies stört das Personal und den Betrieb des Restaurants.

Sie mussten ihre beiden anderen Restaurants verkaufen, um das übrige zu behalten, aber sie sind noch Monate vor der Schließung.

Aurora musste ihr Haus verkaufen und lebt mit Marco und seiner Familie zusammen.

Sie verbringen zu viel Zeit in der Gesellschaft des anderen und das beeinträchtigt ihre Beziehung.

Gordon kommt als Tourist verkleidet und schließt sich einer Busladung französischer Touristen an, um in das Restaurant zu gehen.

Er sitzt in einer Vierergruppe und sie bestellen typisch mexikanische Gerichte von der Speisekarte.

Sie stellen fest, dass das Innere des Restaurants abgenutzt ist und einen Neuanstrich gebrauchen könnte.

Der Salat, den sie erhalten, ist sehr gut und der Kellner tropft Schweiß an ihrem Tisch, während er sie serviert.

In die Tortillasuppe ist Schweiß vom Kellner getropft.

Gordons Essen schmeckt schlecht, dass er es auf den Teller spuckt.

Der Frühstücksburrito sieht unappetitlich aus und schmeckt ekelhaft.

Das Personal verwechselt einige ihrer Bestellungen und lässt sie ihre Mahlzeiten zusammenstellen.

Gordon hat genug gesehen und geht, um seine Verkleidung abzulegen, und ruft das gesamte Personal an seinen Tisch.

Er ruft den Kellner wegen mangelnder Körperhygiene heraus.

Gordon sagt auch, dass Marco beim Servieren der Mahlzeiten unhöflich war, Aurora ist nicht glücklich und weiß, dass sie Hilfe brauchen.

Allen Kunden wird gesagt, dass sie mit dem Essen aufhören und zum Hell on Wheels Truck fahren sollen, um hinter die Kulissen des Restaurants zu schauen.

Ihnen werden Aufnahmen von Marco und Aurora gezeigt, die sich streiten und wie die Küche schlechtes Essen rettet, um es zu kochen und zu servieren.

Es gibt auch Aufnahmen von Kreuzkontaminationen von Kochflächen und Lebensmitteln sowie abgelaufenen Lebensmitteln.

Sowohl das Personal als auch die Kunden sind entsetzt über das, was sie auf dem Bildschirm sehen.

Der Timer wird gestartet und sie haben 24 Stunden Zeit, das Restaurant umzudrehen.

Die Kunden im Restaurant werden gebeten, am nächsten Abend zum Relaunch wiederzukommen.

Die Mitarbeiter sind versammelt und Gordon spricht mit ihnen über die Probleme.

Marco sagt, dass sie nicht aufgegeben haben und das Personal unverantwortlich ist.

Die Mitarbeiter sagen, dass niemand sie beaufsichtigt und sie werden verwaltet.

Sie sagen auch, dass sowohl Aurora als auch Marco das Problem sind.

Marco Jnr sagt, dass er keine Kontrolle über die Küche hat, da er tut, was sein Vater wollte.

Die Renovierung beginnt und das Personal und das Team machen sich an die Arbeit, alle Möbel aus dem Restaurant zu entfernen.

Gordon nimmt sich die Zeit, die Küche selbst zu inspizieren.

Er findet verfaultes Gemüse, gefrorenes Hühnchen und verdorbenen Grünkohl, der ranzig riecht.

Das Küchenpersonal ist dazu gemacht, die Küche zu reinigen und alles schlechte Essen wegzuwerfen.

Gordon hat ein Einzelgespräch mit Aurora und sie erzählt von ihrer Trauer um ihren Tod und wie Marco sich zu ihr verändert hat.

Sie wird emotional und Gordon ruft Marco zum Gespräch.

Marco Snr sagt, er sei nicht so weit gekommen, wie er hätte sein sollen, und er habe nicht den Respekt, den sein Vater hatte.

Gordon spricht dann mit Marco Jr. über die Familie und er wünschte, er hätte mehr von seinem Großvater erfahren können.

Gordon verspricht, ihm zu helfen, wenn er in die Küche tritt.

Er führt das Küchenpersonal zum Truck und zeigt ihnen eine neue Speisekarte für ihre kleine Küche.

Gordon demonstriert ein Muschelgericht und lässt es die ganze Nacht mit seinem Team trainieren.

Marco bittet später in der Nacht darum, mit Gordon zu sprechen und sagt, dass er sich unwohl damit fühlt, wie ihre Diskussion früher gelaufen ist.

Er sagt, er sei nicht bereit zu übernehmen und er ist wütend, dass er nicht getan hat, was er seinem Vater versprochen hat.

Gordon ist froh, dass er zu seinen Fehlern steht.

Gordon hat ein weiteres Video, um es ihnen zu zeigen und versammelt das Team.

Es ist ein Video der Familie im Restaurant von den Anfängen des Geschäfts.

Gordon möchte sie an das Erbe des Vaters erinnern und wie sie dies für ihn tun sollten.

Marco entschuldigt sich beim Personal und bei seiner Mutter dafür, wie das Restaurant geführt wurde.

Gordon ruft nach Frieden und Aurora und Marco versöhnen sich und es endet mit den drei Familienmitgliedern in einer Gruppenumarmung.

Im Morgengrauen ist das Küchenteam mit dem Kochen fertig und das Personal ist eingeladen, die neuen Gerichte zu sehen und zu probieren.

Sie sind überrascht, dass das Küchenpersonal alle Mahlzeiten zubereitet hat und lieben die neuen Geschmäcker und Aromen.

Gordon zeigt dann dem Küchenpersonal die neue Küche mit neuen Werkzeugen und Geräten und überlässt Marco Jr., die Küche zu delegieren und einzurichten.

Gordon führt die Server durch eine kleine Lektion in Kundenservice und Begrüßung.

Ein Server ist sehr nervös und hat Probleme mit dem Kundenservice-Training.

Der Timer läuft ab und das Restaurant ist bereit für den Relaunch.

Die Kunden werden hereingelassen und sind beeindruckt von der neuen Einrichtung.

Das Restaurant wurde modernisiert, aufgehellt und mit neuen Farben und Pflanzen an den Wänden aufgefrischt.

Gordon hat einen Tisch mit lokalen Food-Kritikern zum Relaunch eingeladen.

Marco Senior ist nervös und während es der Küche gut geht, bringt er das Essen an den falschen Tisch.

Marco Jnr wird nervös und bereitet einige Kundengerichte zweimal zu.

Gordon spricht mit Marco Snr, um alles zusammenzubringen und damit Marco Jr. die Verantwortung übernimmt.

Die Kritiker lieben ihr Essen und freuen sich über die Veränderungen im Restaurant.

Server Stone geht entspannt und freundlich mit den Kunden um und bekommt positives Feedback.

Der Relaunch ist ein Erfolg, die Gäste lieben das Essen und versprechen, wiederzukommen.


Gordon Ramsay würdigt den Rettungsdienst

Unterdessen würdigte Gordon die Mitarbeiter der Flugrettung, die unermüdlich in Cornwall arbeiten, um anderen zu helfen. Er gab bekannt, dass er und seine Frau Tana nun Botschafter der Gruppe sind.

Das Paar posierte vor Luftkrankenwagen und wurde auch gesehen, wie sie mit einem Sanitäter über ihre Arbeit sprach.

"@Tanaramsay und ich fühlen uns geehrt, @cornwallairamb als Botschafter zu unterstützen. Ich hatte schon immer Angst vor der unglaublichen Arbeit, die ich in #Cornwall mache, um alle zu schützen. Macht weiter so, Gx Jungs“, sagt Gordon in der Beschreibung seines Instagram-Posts.


Hausgemachte Tortilla

Mehl, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. Öl und Wasser nach und nach dazugeben, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst und eine Kugel bildet.

Den Teig auf eine trockene, saubere Unterlage legen, mit etwas Mehl bestäuben. 3-5 Minuten kneten, bis es glatter wird. Wenn es zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen. Teilen Sie die Koka in zwei Hälften. Dann in Stücken in Form von leicht verlängerten Riegeln, etwa 40 cm lang. Sie sollten ungefähr 16 kleine Teige von ungefähr gleicher Größe erhalten. Rollen Sie jedes Stück zu einer Kugel und drücken Sie sie dann mit der Handfläche auf derselben Arbeitsfläche flach. Decken Sie sie 15 Minuten lang mit einem sauberen Handtuch ab.
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Jeden Teig mit einem Nudelholz ausrollen, bis ein dünnes Blatt entsteht. Legen Sie jedes Blatt in die Pfanne, braten Sie es etwa 1 Minute lang, bis kleine goldene Flecken auf dem Boden und Blasen auf der Oberseite erscheinen. Auf die andere Seite drehen und weitere 30 Sekunden braten. (Wenn sie zu schnell braten, reduzieren Sie die Hitze.)

Nehmen Sie die Tortilla direkt in einem fest verschlossenen Beutel oder in einer Schachtel mit Deckel aus der Pfanne, damit sie länger weich und flexibel bleibt.

Mit den restlichen Teigstücken genauso verfahren. Und & # 8230 sind bereit zum Befüllen!


URBAN King

Ausgehend vom Namen unseres Ortes wollten wir einen modernen Standort im historischen Zentrum von Timisoara in einer der belebtesten Straßen.

Industriell und gleichzeitig gemütlich, bei Urban King werden Sie sich mitten in der Stadt wie zu Hause fühlen. Bequeme Sofas, urbane Gemälde, aber auch eine perfekte Atmosphäre, um Ihr Mittag- oder Abendessen mit Freunden oder der Familie zu genießen. Von Geschäftsessen bis hin zu Familientreffen oder Ausflügen mit Freunden bietet Urban King den perfekten Ort und die perfekte Atmosphäre.

Wir bieten 22 Tische im Innenbereich sowie eine großzügige Terrasse in einer der schönsten Fußgängerzonen der Innenstadt.


Perfektion liegt im Detail

Perfektion steht im Widerspruch zum Unreinen, in jedem Detail überspringen oder berücksichtigen wir. Die obige Konstruktion mag Ihnen radikal und unangemessen erscheinen (eine Paraphrasierung mit einer anderen gekreuzt), aber ich habe es nicht besser gemacht, als ich versuchte, kurz zu sagen, was ich jetzt hier im Detail ausführen werde.

Ich bekomme jeden Tag Nachrichten wie & # 8222, wenn ich keinen Ziegenjoghurt habe, was kann ich an seine Stelle setzen? & # 8221 Oder & # 8222. Kann ich Schokolade durch Johannisbrotpulver ersetzen? & # 8221. Oder & # 8222Wenn ich keinen Backofen habe, wie kann ich dann die Arbeitsplatte backen? & # 8221. Oder noch lauter: & # 8222 bei dir hat es nicht so geklappt, ich weiß nicht wo ich was falsch gemacht habe & # 8221, und nach einem Austausch von Nachrichten habe ich herausgefunden, dass zwei Techniken und drei Zutaten drin sind das Rezept wurde ersetzt. Ihr Lieben, ihr könnt alles machen, ihr könnt von einem Rezept ändern, was ihr wollt, ihr könnt in dem Stil improvisieren, der uns Rumänen so am Herzen liegt, aber erwarte nicht, die Ergebnisse zu erzielen, die ihr an dem Ort gesehen habt, der euch als Quelle der Inspiration.

Keine Sorge, ich begehe auch oft diese Sünde, Rezepte zu verbessern, wenn ich zu Hause koche, manchmal aus Bequemlichkeit, manchmal aus Unmöglichkeit, eine Zutat zu finden. Ich beschwere mich jedoch nicht, dass es nicht geklappt hat, ich nehme es als solches und akzeptiere mein & # 8222 Misserfolg & # 8221 (es ist kein Misserfolg, es ist nur ein weiteres Ergebnis). Der heutige Beitrag streitet mit niemandem, nicht einmal mit mir, er versucht nur, die Fakten ins rechte Licht zu rücken. Sie sehen, die Details sind extrem wichtig. Zum besseren Verständnis habe ich ein Beispiel. Dieses Rührei-Rezept, das ich bei Gordon Ramsay gesehen habe und das mir so einfach vorkam, dass ich es Dutzende Male im Jahr mache, ohne zu dem zu gelangen, was ich im Clip mit Mr. Ramsay gesehen habe, aber seinem Ergebnis nahe genug zu kommen, also Ich kann sagen, ich bin glücklich. Natürlich kann dieser Zustand der Zufriedenheit mehrere Grade haben. Ich war irgendwo in der Mitte. Bis ich merkte, dass ich etwas scheinbar Unwichtiges tat, aber für den Erfolg des Rezepts entscheidend war: Anstatt die Eier in der Pfanne mit einem Spatel zu verrühren, benutzte ich eine Tel. Der Zweck bricht im Gegensatz zum Silikonspatel die feine Struktur der Speisen und führt dich, egal wie viel Butter oder Sahne man hinzufügt, nicht zu der feinen, köstlich feinen Cremigkeit, die man aus drei Eiern in weniger als fünf bekommen kann . Minuten. Und noch ein wichtiges Detail, wichtig sowohl für das Aussehen als auch für den Geschmack: Gordon Ramsays Geschichte endet mit Sahne. Ich, aus Mangel an Sahne, ich habe immer Ziegenjoghurt, fette Sahne, süße Sahne. Sahne und Joghurt können Molke hinterlassen (mache ich fast jedes Mal), Molke, die man nur durch Abgießen aus der Pfanne loswerden kann, man hat nicht genug Zeit, um sie zu verdampfen, weil die Eier verkocht sind. Süße Sahne versüßt das Essen zu sehr, es ist nicht das, was Sie brauchen. Es sorgt auch nicht für Cremigkeit, ohne das Ergebnis zu sehr zu verflüssigen, das flüssig, aber auch kompakt und bestimmt irgendwie leicht klebrig sein muss.

Ich habe vor drei Tagen herausgefunden, was mir nicht gut tut, als ich es herausfand Sahne bei Billa nahm ich das Rezept wieder auf, diesmal etwas sorgfältiger. Ich habe den Spatel zur Arbeit und fertig mit Sahne. Absoluter Sieg, Freude wie wenn der Weihnachtsmann kommt, nachdem einem gerade gesagt wurde, dass der Weihnachtsmann nicht existiert. Nein, das ist die Geschichte für heute. Bleib gesund.


Anmerkungen

Tacogewürz: Wir empfehlen, Taco-Gewürzmischungen zu vermeiden, die MSG enthalten. Außerdem gibt es Unterschiede in der Menge an Natrium (und anderen Zutaten) bei verschiedenen Marken, daher ist es eine gute Idee, die Nährwertinformationen für die in Ihrem Geschäft angebotenen Marken zu lesen.

Ernährungsinformation:

Die Nährwertberechnung beinhaltet keine optionalen Beläge. Nährwertangaben sind nur eine Schätzung und können zusätzlich je nach Wahl der Zutaten oder Zubereitung variieren. Es werden keine Garantien in Bezug auf Allergien oder Ernährungsbedürfnisse gegeben. Wenden Sie sich für spezifische Ratschläge und Fragen immer an einen Arzt oder Ernährungsberater.