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Was Sie bei einem Dim Sum-Ausflug in New Yorks Chinatown erwartet

Was Sie bei einem Dim Sum-Ausflug in New Yorks Chinatown erwartet


Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen ist es, die Wunder von Chinatown. Normalerweise steige ich an der U-Bahn-Station Canal Street aus und beginne mein Abenteuer durch die Straßen von Chinatown mit ein paar Bäckereien, Süßwarenläden und Dim Sum Orte denken (Dim Sum ist übrigens eine großartige Alternative zur traditionellen Eier- und Speck-Brunch-Szene, zu der die meisten New Yorker strömen).

Diese Gegend von Lower Manhattan ist äußerst einzigartig und vielfältig. Es fühlt sich wirklich wie in einem anderen Land an, wenn man durch die Hektik und Energie dieser oft überfüllten Straßen schlendert. Die Mott und Grand Street sind mit einer Vielzahl von Ständen und Lebensmittelgeschäften gefüllt, die alle Arten von exotischem Obst und Gemüse sowie eine große Auswahl an verschiedene Meeresfrüchte, Fleisch, Gewürze und Kräuter, die in anderen Gegenden der Stadt selten zu sehen sind. Denken Sie daran: lebende blaue Krabben, die so aktiv sind, dass sie aus ihren Behältern fallen, lebende Aale, Tonnen verschiedener getrockneter Muscheln, Tintenfische, Garnelen und mehr.

Ich war schon immer fasziniert von den frischen, lebenden Kreaturen, die in Chinatowns verkauft werden, insbesondere in New York City, da eine so große Vielfalt asiatischer Kulturen vertreten ist. Außerdem ist es die Heimat der größten chinesischen Bevölkerung an der Ostküste. Es ist immer wieder interessant herauszufinden, was man genau betrachtet.

Schauen Sie sich Amerikas beste chinesische Restaurants an.

Obwohl die meisten Restaurants in dieser Gegend chinesische Küche servieren, zu denen auch die Küchen der vielen Provinzen Chinas gehören, werden viele andere Arten von Speisen angeboten, darunter vietnamesische, thailändische und malaysische. Ganz zu schweigen von all den spezialisierten Nudelgeschäften, Teesalons und Bubble Tea-Spots, an denen man auch knabbern kann.

Wenn es um Dim Sum geht, Jing Fong ist immer zuverlässig und zufriedenstellend. Es ist ein riesiges Restaurant, so groß, dass man, um in seinen Bankett-ähnlichen Speisesaal zu gelangen, eine ziemlich lange Rolltreppenfahrt nehmen muss.

Sobald Sie ankommen, kann es etwas überwältigend sein. Das Restaurant ist zu Stoßzeiten voll und der Ort ist voll von zahlreichen umherziehenden Imbisswagen, die süße, herzhafte, gedünstete, gebratene und seltsame (zumindest für mich) Sorten anbieten Dim Sum zu den Massen. Außerdem wird eine Auswahl an Nudeln, gebratenem Reis, Peking-Ente und anderen traditionellen chinesischen Gerichten angeboten, die Sie häufiger in Ihrem lokalen chinesischen Restaurant sehen würden – aber viel besser. Chinatown-Favoriten enthalten: alle frittierten und/oder Dampfnudeln (Schweinefleisch und Gemüse; Garnelen und Schnittlauch; Krabbenkrallen... etc.); gebratene Garnelenbällchen; siu mai; Schweinefleischbrötchen vom Grill; und Curry-Blätterteig, um nur einige zu nennen.

Als großer Fan asiatischer Leckereien gehören zu meinen Dim Sum Desserts warme Eiercremetörtchen, Reismehl-Mochi-Bällchen, gefüllt mit einer Mischung aus zuckerhaltiger Kokosnuss und gemahlener Erdnuss; Mochi-Kugeln aus schwarzem Sesam; und Puddingbrötchen.

Klicken Sie hier, um mehr über Restaurants und Reisenachrichten in New York City zu erfahren.


Chinatown in New York

Ein wunderbares Viertel zum Spazierengehen ist Chinatown in New York. Heutzutage liegt es ungefähr zwischen dem Broadway im Westen und dem East Broadway im Osten sowie der Delancey Street und der Chambers Street im Norden und Süden. Ein Spaziergang durch dieses Viertel fühlt sich für einen Moment wirklich wie in China an.


Chinatown in New York

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Chinatown in New York

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Chinatown in New York

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Chinatown in New York

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Chinatown in New York

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Chinatown in New York

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