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Helfen Sie mit, Drake's Bay Oyster Company zu retten!

Helfen Sie mit, Drake's Bay Oyster Company zu retten!


National Park Service zwingt kalifornisches Familienunternehmen zur Schließung

Austern von Drake's Bay Oyster Company, in der Nähe von San Francisco, Kalifornien.

Mindestens 30 Prozent aller in Kalifornien geernteten Austern stammen von der Drake's Bay Oyster Company, einer ökologisch nachhaltigen Austernfarm am Ufer von Drakes Estero, die sich innerhalb der Grenzen der Point Reyes National Seashore in der Nähe von San Francisco, Kalifornien, befindet. Es wird von der Familie Lunny geführt, die seit über drei Generationen Landwirtschaft und Viehzucht in der Gegend betreibt. Und am 29. NovemberNS, Innenminister Ken Salazar teilte ihnen mit, dass sie 90 Tage Zeit hätten, die Operation einzustellen und die Bucht zu verlassen.

1962 wurde Drakes Estero Teil einer nationalen Meeresküste, und zehn Jahre später kaufte die Bundesregierung das Land, das seit Tausenden von Jahren eine erstklassige Brutstätte für Austern war. Der dortige Austernbetrieb wurde von der Regierung für 40 Jahre gepachtet und 2004 von der Drake’s Bay Oyster Company übernommen, die 31 Mitarbeiter beschäftigt und jährlich Austern im Wert von Millionen von Dollar erntet. Nun hat sich die Regierung aus unklaren Gründen geweigert, diesen Mietvertrag zu verlängern.

Viele der Restaurants in der Gegend von San Francisco verlassen sich für ihre Austern auf Drake's Bay, und wenn das Unternehmen gezwungen ist, die Austern zu schließen, müssen nicht nur die Lieferanten woanders nach ihren Austern suchen, diese 31 Mitarbeiter werden auch arbeitslos und die Regierung sein entgehen zusätzliche Steuereinnahmen.

Zum Glück gehen sie nicht kampflos unter. Der Farm-to-Consumer Legal Defense Fund (FTCLDF) hat die Zügel seines Prozessfonds übernommen, der zur Finanzierung der Klage des Austernunternehmens gegen den U.S. National Park Service verwendet wird. Sie brauchen jedoch Ihre Hilfe. Hier können Sie einen Beitrag zum Fonds leisten, und Sie können sich auch auf Facebook und Twitter über die neuesten Nachrichten informieren.

Rette Drakes Bay!

Dan Myers ist der Eat/Dine-Redakteur bei The Daily Meal. Folge ihm auf Twitter @sirmyers.


Bemühungen zur Wiederherstellung des Austernriffs könnten Ihre Hilfe und Ihre Austernschalen gebrauchen

Organisationen im ganzen Land bitten die Menschen, verbrauchte Muscheln zum Recycling zu spenden, während ihre üblichen Restaurantlieferanten aufgrund von COVID-19 geschlossen haben.

Vor ein paar Jahrhunderten waren Austern in der Chesapeake Bay, die sich fast 300 Kilometer von Havre de Grace, Maryland, bis Virginia Beach, Virginia erstreckt, lächerlich weit verbreitet. Zu dieser Zeit wurden jedes Jahr mehr als 17 Millionen Scheffel der beliebtesten Muscheln aus ihren Gewässern gezogen, aber diese Zahl ist seitdem um 98 Prozent aufgrund einer deprimierenden Kombination aus Überfischung, Zerstörung ihrer Lebensräume und Wasserverschmutzung gesunken.

Aber ein Teil der Mission der Chesapeake Bay Foundation, "die Bucht zu retten" umfasst eine Reihe von Austern-Wiederherstellungsprogrammen, darunter Austernzucht und "Quoten-Gartenarbeit" in kleinem Maßstab, die es Amateur-Aquakulturisten ermöglichen, ein Jahr lang Austernbabys zu pflegen, die dann auf geschützte Pflanzen umgepflanzt werden Riffe, wenn sie ein Jahr alt sind. Diese restaurierten Riffe tragen nicht nur zur Zunahme der Austernpopulation bei, sondern bieten auch Nahrung und Unterschlupf für eine Vielzahl von Fischen und anderen Meereslebewesen.

Damit eine Auster das Larvenstadium überdauert, muss sie einen festen Gegenstand finden, an den sie sich anheften kann. Sobald es sicher verankert ist, kann es seine Energie darauf verwenden, sich selbst zu ernähren und seine eigene Schale zu wachsen. Es kommt auch vor, dass die besten Dinge, an denen sich Babyaustern 𠅊uch Spat— genannt anheften können, die weggeworfenen Schalen anderer Austern sind.

Aus diesem Grund hat die Chesapeake Bay Foundation vor einigen Jahren das Recyclingprogramm Save Oyster Shells ins Leben gerufen. Es hat sich mit mehr als 50 lokalen Restaurants zusammengetan, um die "Leerwaren" von ihren halbschalen Vorspeisen und Vorspeisen auf Austernbasis zu sammeln, die dann an Austerngärtner weitergegeben oder in anderen Phasen des Riffrestaurierungsprozesses verwendet werden. Da jedoch viele dieser Restaurants aufgrund der anhaltenden Coronavirus-Pandemie vorübergehend geschlossen haben, erhält die CBF nicht die benötigten Muscheln.

"Wir werden dieses Jahr eindeutig nicht die [letztes Jahr&aposs] 3.000-Scheffel-Marke erreichen. Bis März dieses Jahres haben wir in Virginia 556 Scheffel Muscheln gesammelt. Seitdem haben wir nur sehr wenige Granaten erhalten", sagte Jackie Shannon, die Chesapeake Bay Foundation und Virginia Oyster Restoration Manager, Essen & Wein.

„Zum Glück haben wir überschüssige Schalen aus früheren Jahren im Lager, als wir mehr gesammelt haben, als für die Restaurierung von Austern verwendet wurden. Während der derzeitige Mangel an neuen Muscheln in diesem Jahr die Restaurierungsarbeiten der Austern voraussichtlich nicht gefährden wird, kann das Recycling von Muscheln vom Restaurant bis zum Riff Jahre dauern. Wir wissen noch nicht, wie lange Restaurants von dieser Pandemie und den Auswirkungen auf unsere Muschelversorgung in Zukunft betroffen sein werden."

Das Shell-Recycling-Programm der Foundation&aposs wurde vorübergehend ausgesetzt, aber es ermutigt alle, die zu Hause Austern grillen, dämpfen oder schlürfen, ihre Muscheln aufzubewahren und sie dann zur Abholung zu einer der kontaktlosen Abgabestellen zu bringen .

Die Chesapeake Bay Foundation ist nicht die einzige Organisation, die ein Recyclingprogramm für Austernschalen durchführt, entweder indem sie leere Schalen in lokalen Restaurants abholt, die Einheimischen auffordert, ihre Schalen zu retten, oder beides. Ähnliche Programme gibt es in Alabama, Delaware, Florida, Louisiana, New York und beiden Carolinas, und viele von ihnen haben pandemiebedingte Muschelknappheit oder mussten ihre Sammelbemühungen vorübergehend einstellen.

Die Koalition zur Wiederherstellung der Küste von Louisiana, die eines der ersten Recyclingprogramme für Austernschalen des Landes ins Leben gerufen hat, bestimmt immer noch, wie es weitergehen soll. „Wir haben das Recycling von Austernschalen zum jetzigen Zeitpunkt der Pandemie auf Eis gelegt. Nur sehr wenige unserer Restaurantpartner haben ihren Betrieb fortgesetzt“, sagte CRCL-Sprecher James Karst.

"New Orleans war in der Anfangsphase der Krise ein Hotspot, und viele der Restaurants hier haben ganz geschlossen oder auf ein anderes Modell umgestellt [. ] Da spielten noch einige andere Dinge eine Rolle, zum Beispiel die Tatsache, dass unser Tourismus- und Kongressgeschäft über Nacht verflogen ist. Das Austerngeschäft war am Boden zerstört, das kann man mit Sicherheit sagen. Wir haben fast 10 Millionen Pfund Austernschalen recycelt, aber im April und bisher im Mai sind wir auf null Pfund gesunken."

Das CRCL hatte vor der Pandemie 19 Restaurantpartner, obwohl nicht sicher ist, wie viele von ihnen wieder öffnen werden, wenn dies sicher ist. Es versucht auch, seine Freiwilligenveranstaltungen anzupassen, um sicherzustellen, dass sie die Richtlinien zur sozialen Distanzierung einhalten. "Die Pandemie wird sich auf die Größe und den Zeitpunkt zukünftiger Riffbauprojekte auswirken und wird das Einfangen von Muscheln verzögern, da wir die Muschel heilen lassen müssen, bevor sie zum Bau von Riffen verwendet werden kann", sagte Karst.

Leslie Vargas, eine Küstenspezialistin der North Carolina Coastal Federation, sagte, dass ihre Organisation ähnliche Rückschläge erlitten habe. Eines der fünf Restaurants, die am zweijährigen Restaurant-to-Reef-Programm des NCCF&aposs teilgenommen haben, hat dauerhaft geschlossen, während ein anderes hasn&apost bereits wieder geöffnet hat.

"Wir haben diese Woche gerade die freiwilligen Abholungen von den drei verbleibenden Restaurants wieder aufgenommen. Das [Schalenrecycling]-Programm ruht seit dem 12. März“, sagte sie. „Letztes Jahr, zu dieser Zeit, haben wir im Rahmen des Restaurant to Reef-Programms mit 15 freiwilligen Teilnehmern ungefähr 400 Scheffel Muscheln in Restaurants gesammelt. In diesem Jahr sind wir bei etwa 150 Scheffel und aufgrund der Schließung der beiden Restaurants auf sieben Freiwillige reduziert."

Das NCCF hat noch drei öffentliche Abgabestellen und ist optimistisch, dass es in diesem Sommer zwei weitere — eröffnen und zwei weitere Restaurantpartner aufnehmen kann. "Wir arbeiten auch an zusammenhängenden Nachrichten und Kontakten für die Region, um einige unserer verlorenen Zahlen auszugleichen", fügte sie hinzu.

Obwohl ein vorübergehender Rückgang der Austernschalen so schlimm klingt, könnte er die Austern, die diese Programme verzweifelt versuchen, zu retten, erheblich beeinträchtigen. Eine entmutigende 15-jährige Studie über die Wirksamkeit von Austernrestaurierungsaktivitäten in Rhode Island ergab, dass die Sterblichkeitsrate auf restaurierten Riffen so hoch war, dass die Populationen fast unmittelbar nach der Einstellung der neuen Austern durch lokale Organisationen zu sinken begannen.

"Eine gerettete Bucht ist ohne blühende Austernriffe nicht möglich", sagte Shannon. „Austern helfen, Wasser zu reinigen und zu filtern, und ihre Riffe bieten Lebensraum für eine Vielzahl von Unterwasserlebewesen. Gesunde Austernriffe unterstützen auch eine starke Fischerei, indem sie den Schalentieren, Krabben und Fischen, die auf unseren Esstischen landen, ein Zuhause bieten."

Grundsätzlich kann das Speichern und Spenden Ihrer leeren Schalen dazu beitragen, die nächste Generation von Austern zu retten. Das klingt nach einem ziemlich guten Trade.


Der Beginn von Drake’s Bay Oyster Farm

Kevin Lunny, Eigentümer der Drakes Bay Oyster Company, hört einen Anruf von US-Innenminister Ken Salazar, um zu erfahren, dass die Regierung den Pachtvertrag seiner Familie nicht verlängern wird. REUTERS/Noah Berger

Grist dankt seinen Sponsoren. Einer werden.

Lassen Sie uns die Geschichte aufgreifen, als einige lokale Viehzüchter, die Familie Lunny, die Austernfarm von ihren Nachbarn, den Johnsons, kauften. Es war in einem schlechten Zustand, es gab Abwasser in die Mündung. Die Johnsons hatten nur noch acht Jahre vom National Park Service gemietet und waren nicht in der Lage oder nicht gewillt, die Dinge in Ordnung zu bringen. Dann schreibt Brennan:

Anfang 2005 übernahmen die Lunnys, eine Viehzüchterfamilie aus einer halben Meile die Straße runter. Seitdem war es die Drakes Bay Oyster Company – die berüchtigte Drakes Bay Oyster Company, deren Notlage die Aufmerksamkeit der nationalen Medien erregt hat. Seine gegensätzlichen Seiten hatten seltsame Bettgenossen zusammengebracht, von regierungsfeindlichen Milizen bis hin zu beliebten Starköchen, und sein Schicksal war im ganzen Land heftig und kontrovers diskutiert worden. Hat das Unternehmen Umweltschäden verursacht? Oder war sie dem Betrug der Regierung zum Opfer gefallen?

Hat die Austernfarm Umweltschäden verursacht? Um diese Frage drehte sich die öffentliche Debatte. Befürworter der Austernfarm sagten, dass die Muscheln fehlende einheimische Austern ersetzen und das Wasser reinigen würden. Pro-Wildnis-Leute sagten, dass Austernkot das Wasser verunreinigte.

All das war übertrieben. Ja, Austern filtern Wasser, aber sie filtern Algen heraus, und es gab keinen Überschuss an Algen in der Mündung. Und ja, Austernkacke, aber der Abfall verursachte keine größeren Probleme. Was ist mit der Behauptung, dass Austern gebraucht wurden, um die lange verschollenen Eingeborenen zu ersetzen? Nun, Brennans Forschungen legen nahe, dass es keine einheimischen Austern gab – zumindest nicht in den letzten paar hundert Jahren. Es gab die Olympia-Auster, die reiche Kaufleute und Bergleute ernährte, die sie während des Goldrausches reich gemacht hatten, aber diese waren nicht heimisch. Geschäftsleute hatten die Olympia-Austern aus dem Bundesstaat Washington mitgebracht und ab 1851 in der Bucht von San Francisco gezüchtet. „Die einheimische kalifornische Auster, zumindest so wie sie im 19. Jahrhundert existierte, ist ein Mythos“, schreibt Brennan.

Es wurde auch viel darüber diskutiert, ob die Austernzucht Seehunde störte, aber die Daten waren nicht schlüssig. Es war klar, dass Plastik, Holz und andere Materialreste von der Farm im Wasser landeten. Es gab unzählige Präsentationen, Studien und Studien der Studien, die all dies herausgearbeitet haben. Am Ende, schreibt Brennan, läuft alles darauf hinaus:

Grist dankt seinen Sponsoren. Einer werden.

„Hat die Austernfarm Schaden angerichtet? Vielleicht. War es sehr schwerwiegend? Wahrscheinlich nicht, aber wir wussten es noch nicht. Könnte es durch einen adaptiven Managementansatz gemildert werden? Höchstwahrscheinlich."

Das bietet nicht wirklich ein Klarstellungsmandat für beide Seiten. Am Ende bleibt uns eine einfache Frage: Was wollen die Leute?


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Alle Spenden, die bis zum 31. Mai getätigt wurden, werden verdoppelt.


SAN FRANCISCO BAY / MUSCHELSPIEL FÜR AUSTERN / Wissenschaftler bauen Riffe, um die Rückkehr der Eingeborenen zu ermöglichen

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1 von 8 oyster106.jpg Der Biologe Robert Abbott holt einige Säcke mit Austernschalen aus dem Schlamm der Bucht, um nach Wasserlebewesen zu suchen. er findet einige Lorbeergarnelen, die mit den Schalen vermischt sind. Vor dem San Quentin Point in den Gewässern in der Nähe des Marin Rod and Gun Clubs wird versucht, den natürlichen Lebensraum der Austern in der Bucht von San Francisco wiederherzustellen. Eine Gruppe hartnäckiger Wissenschaftler und Freiwilliger platziert gebrauchte pazifische Austernschalen in seichten Riffen, um die einheimischen Olympia-Austern dazu zu bringen, sich nördlich der Richmond-San Rafael-Brücke niederzulassen. 13.08.06 Laufzeit: 14.08.2006 Der Biologe Robert &quoBud&quo Abbott holt ein Netz voller Austernschalen aus dem Schlamm der Bucht, um nach Wasserlebewesen zu suchen, und findet später einige Buchtgarnelen. Laufzeit: 14.08.2006 Der Biologe Robert &quoBud&quo Abbott holt ein Netz voller Austernschalen aus dem Schlamm der Bucht, um nach Wasserlebewesen zu suchen, und findet später einige Buchtgarnelen. Brant Ward Mehr anzeigen Weniger anzeigen

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2 von 8 oyster104.jpg Die Meeresbiologin Rena Obernolte, oben, und der Wissenschaftler Larry Floyd standen in den flachen Gewässern der Bucht und deponierten die Austernschalen, die ein kleines Riff bilden werden, um die einheimischen Austern anzulocken. Vor dem San Quentin Point in den Gewässern in der Nähe des Marin Rod and Gun Clubs wird versucht, den natürlichen Lebensraum der Austern in der Bucht von San Francisco wiederherzustellen. Eine Gruppe hartnäckiger Wissenschaftler und Freiwilliger platziert gebrauchte pazifische Austernschalen in seichten Riffen, um die einheimischen Olympia-Austern dazu zu bringen, sich nördlich der Richmond-San Rafael-Brücke niederzulassen. 13.08.06 Laufzeit: 14.08.2006 Der Biologe Robert &quoBud&quo Abbott holt ein Netz voller Austernschalen aus dem Schlamm der Bucht, um nach Wasserlebewesen zu suchen, und findet später einige Buchtgarnelen. Laufzeit: 14.08.2006 Der Biologe Robert &quoBud&quo Abbott holt ein Netz voller Austernschalen aus dem Schlamm der Bucht, um nach Wasserlebewesen zu suchen, und findet später einige Buchtgarnelen. Brant Ward Mehr anzeigen Weniger anzeigen

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4 von 8 oyster103.jpg Freiwillige und Wissenschaftler machten sich mit ihrem mit Austernschalen beladenen Boot auf den Weg zu einem flachen Riff, wo die Schalen zurückgelassen wurden, um Austern anzulocken. Vor dem San Quentin Point in den Gewässern in der Nähe des Marin Rod and Gun Clubs wird versucht, den natürlichen Lebensraum der Austern in der Bucht von San Francisco wiederherzustellen. Eine Gruppe hartnäckiger Wissenschaftler und Freiwilliger platziert gebrauchte pazifische Austernschalen in seichten Riffen, um die einheimischen Olympia-Austern dazu zu bringen, sich nördlich der Richmond-San Rafael-Brücke niederzulassen. 13.08.06 OBLIGATORISCHES CREDIT FÜR FOTOGRAFEN UND SAN FRANCISCO CHRONICLE/ -MAGS OUT Brant Ward Mehr anzeigen Weniger anzeigen

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5 von 8 oyster105.jpg Einige der einheimischen Olympia-Austern klammern sich an einen Felsen in der Nähe des Marin Rod and Gun Clubs. diese Bemühungen werden die Zahl der kleinen einheimischen Austern stark erhöhen. Vor dem San Quentin Point in den Gewässern in der Nähe des Marin Rod and Gun Clubs wird versucht, den natürlichen Lebensraum der Austern in der Bucht von San Francisco wiederherzustellen. Eine Gruppe hartnäckiger Wissenschaftler und Freiwilliger platziert gebrauchte pazifische Austernschalen in seichten Riffen, um die einheimischen Olympia-Austern dazu zu bringen, sich nördlich der Richmond-San Rafael-Brücke niederzulassen. 13.08.06 OBLIGATORISCHES CREDIT FÜR FOTOGRAFEN UND SAN FRANCISCO CHRONICLE/ -MAGS OUT Brant Ward Mehr anzeigen Weniger anzeigen

7 von 8 Projektgebiet zur Wiederherstellung von Austern. Chronicle Graphic Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Biologen haben am Wochenende ein Dutzend Bootsladungen Austernschalen in das seichte Wasser vor Point San Quentin geworfen, in der Hoffnung, dass die Abfälle das Comeback der einheimischen Austern ermöglichen, die einst in der Bucht von San Francisco blühten.

Zwanzig Freiwillige leisteten einen Großteil der schweren Arbeit in der Nähe des hölzernen Piers des Marin Rod and Gun Club, der einen bequemen Ausgangspunkt für die nach Meinung der Sponsoren größten Restaurierungsarbeiten für einheimische Austern in Kalifornien bot.

Austern, die einst die Bucht bedeckten, verschwanden weitgehend, nachdem der Goldrausch und die städtische Besiedlung Überfischung, Umweltverschmutzung und Lebensraumverlust mit sich brachten. Nachdem die Wiederherstellung der Bucht zur Wiederherstellung der Wasserqualität beigetragen hat, wollen Ökologen die wenigen Austernpopulationen, die sich halten konnten, vergrößern.

Drake's Bay Oyster Co. spendete 24 Palettenladungen, etwa 55 Kubikmeter, Austernschalen für das Projekt. Ungefähr 30 Kubikmeter wurden Samstag und Sonntag abgeladen, der Rest wurde für den nächsten Frühling aufgespart.

Die Muscheln bilden 2 Fuß hohe Haufen auf dem Boden der Bucht und bilden gerade genug ein solides, kalziumreiches Fundament, um lebende Muschelriffe im ansonsten unheiligen Dreck der Bucht zu verankern.

Austernlarven sterben in der Regel innerhalb von ein paar Wochen, wenn sie kein geeignetes Bodensubstrat oder Kultch finden, auf dem sie sich anheften und ihre eigene Schale bilden können. Andere Austernschalen sind eine ideale Oberfläche – obwohl die gespendeten Muscheln im Restaurierungsprojekt von einer anderen Sorte stammen, der pazifischen Auster oder Crassostrea gigas, nicht der einheimischen Olympia-Sorte der Westküste, Ostrea conchaphila. Für das Projekt sind nicht genügend native Shells verfügbar.

Selbst wenn der Restaurierungsplan funktioniert, werden die winzigen Lorbeeraustern zu wenige sein, um sie zu ernten. Und aufgrund von Kupfer und anderen Schwermetallverunreinigungen in der Mündung werden die Austern, die wachsen, metallisch schmecken und für den Menschen möglicherweise ungesund.

Dennoch sagen Biologen, die von der National Oceanic and Atmospheric Administration finanziert wurden, die einen Zuschuss von 50.000 US-Dollar für die aktuelle Phase der Arbeit beisteuerte, dass Austern für die Gesundheit der Bucht von entscheidender Bedeutung sind.

"Ziel ist es, diese verbleibenden Populationen so weit aufzubauen, dass sie sich selbst erhalten können", sagte Summer Morlock, ein Meeresspezialist der Agentur. "Es wäre wunderbar, sich den Tag vorzustellen, an dem wir eine Austernernte haben können. Aber das ist nicht wirklich das Ziel."

Das Projekt befindet sich noch in der kleinmaßstäblichen, experimentellen Phase. Biologen der Naturschutzgruppe Save the Bay arbeiten auch an Austern-Restaurationsprojekten an verschiedenen Orten in der Bucht. Restaurierungsstellen wurden basierend darauf ausgewählt, wo noch einheimische Austern zu finden sind – und wo Landbesitzer bereit sind, den Zugang vom Ufer aus zu gestatten.

Am Sonntag benutzte Bill Craig, ein Freiwilliger des Marin Rod and Gun Club, sein kleines Motorboot, um die letzten Säcke mit Austernschalen zu transportieren, zusammen mit den Wissenschaftlern Rena Obernolte und Larry Floyd, beide Mitarbeiter von MACTEC Engineering and Consulting Inc., einem Petaluma Unternehmen im Auftrag der National Oceanic and Atmospheric Administration.

Die gespendeten Muscheln hatten auf der Austernfarm von Point Reyes eine lange Austrocknungszeit durchlaufen, um zu verhindern, dass invasive Arten in die Bucht importiert werden. Freiwillige packten die Schalen in schwarze Netze und stapelten sie wie Heuballen auf Holzpaletten.


Drake’s Bay Oyster Farm Workers (in ihren eigenen Worten mit Untertiteln)

FrankDisco86·27 Videos
Während die lokale Ausgabe der Schließung der Drake’s Bay Oyster Farm in den lokalen Medien viel Aufmerksamkeit erhielt, wurde ein Teil der Geschichte übersehen, wie sich die Schließung auf die Farmarbeiter auswirkt. Dieser Abschnitt, der für die von Freiwilligen betriebene und produzierte lokale Nachrichtensendung Seriously Now gedreht wurde, erzählt die Geschichte der Arbeiter in ihren eigenen Worten.

Um das Video anzusehen, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Link oder kopieren Sie es und fügen Sie es in Ihren Webbrowser ein:

Veröffentlicht auf 22. Februar 2013


Fonds zur Rettung der Drakes Bay Oyster Company eingerichtet

Anfang dieses Monats haben wir einen Artikel von James Bennett veröffentlicht, der die Notlage eines 80 Jahre alten kalifornischen Familienunternehmens mit 30 Vollzeitmitarbeitern beleuchtete, das 50.000 Besucher pro Jahr anzog, das aufgrund nachweislich falscher Umweltdaten geschlossen wurde. Durch die Nichterneuerung ihrer Landpacht wurde die Drakes Bay Oyster Company am 30. November aufgrund der erfundenen Wissenschaft, die typisch für die Agenda 21 und ihre vielen Hilfsorganisationen ist, die sich unter Tarnung tarnen, effektiv geschlossen ihre Definition der “Nachhaltigkeit.”

Der Farm-to-Consumer Legal Defense Fund hat die folgende Pressemitteilung herausgegeben, um das Unternehmen zu retten. Wir ermutigen diejenigen, die es sich leisten können, bei der Verteidigung dieses amerikanischen Schatzes und integralen Bestandteils der kalifornischen Ernährungssicherheit und Wirtschaft mitzuhelfen.

Der Farm-to-Consumer Legal Defense Fund (FTCLDF) hat zugestimmt, einen Prozessfonds zu verwalten, der zur Finanzierung der Klage der Drakes Bay Oyster Company gegen den United States National Park Service verwendet werden soll. Die Drakes Bay Oyster Company (DBOC) ist eine ökologisch nachhaltige Austernfarm in Familienbesitz an den Ufern von Drakes Estero innerhalb der Grenzen der Point Reyes National Seashore in Marin County, Kalifornien. Die Familie Lunny betreibt seit mehr als drei Generationen Landwirtschaft und Viehzucht in Point Reyes.

Am 29. November 2012 gab Innenminister Kenneth Lee „Ken“ Salazar dem National Park Service (NPS) seine Entscheidung bekannt, einen Pachtvertrag, den DBOC mit der Bundesregierung hatte, nicht zu verlängern, und ordnete an, das Land innerhalb von 90 Tagen zu verlassen. Dies würde den Verlust von 31 Vollzeitbeschäftigten und Millionen von Dollar für Austernprodukte bedeuten.

DBOC reichte am 4. Dezember 2012 beim United States District Court for the Northern District of California eine Klage gegen NPS ein und beantragte die Feststellung, dass die Entscheidung, den Mietvertrag nicht zu verlängern, nicht im Einklang mit geltendem Recht steht. Das Unternehmen hat auch einen Antrag auf einstweilige Verfügung gestellt, um die Entscheidung des Parkservice während des laufenden Verfahrens aufzuhalten.

In den Drakes Estero (benannt nach Sir Francis Drake, der 1579 dort landete) wird seit Tausenden von Jahren seit den Zeiten der ersten Nationen Austernzucht betrieben. In den frühen 1800er Jahren gründeten mexikanische Landbegünstigte Rancheros, und seitdem operieren Wellen amerikanischer Landwirtschaftsbetriebe in der Gegend.

1962 wurde die Drakes Estero durch ein Gesetz des Kongresses Teil einer nationalen Küste. Die über 8.000 Hektar rund um die Drakes Estero und die Küste des Pazifischen Ozeans wurden 1972 von der Bundesregierung gekauft. Der damalige Austernbetrieb erhielt eine Betriebserlaubnis von der Bundesregierung und dies für die nächsten 40 Jahre. Im Jahr 2004 kaufte DBOC den vorherigen Austernbetrieb und begann mit der nachhaltigen Zucht und Ernte von Austern am Standort und übernahm die Pacht und die Genehmigung.

DBOC steht für die Fortsetzung einer kalifornischen Tradition. Seit den 1930er Jahren haben sich Tausende von Kaliforniern auf den Weg nach Drakes Bay gemacht, um Austern zu kaufen. Die Austern des Unternehmens werden seit langem in Restaurants in der gesamten San Francisco Bay Area angeboten.

Im Fall Drakes Bay geht es nicht nur um die Bewahrung einer kalifornischen Tradition, sondern auch um ein landesweites Problem der Ernährungssicherheit. In jedem der letzten drei Jahre war DBOC für zwischen dreißig und vierzig Prozent der Austernproduktion des Staates verantwortlich, was bedeuten würde, dass der Staat die verlorene Produktion nur durch Importe aus Übersee ausgleichen könnte.

DBOC und FTCLDF haben eine Vereinbarung getroffen, wonach das Unternehmen seine Kunden, Unterstützer, Restaurants und andere aus der Bay Area und den umliegenden Grafschaften Marin, Sonoma und Napa um Unterstützung bitten wird und FTCLDF den Fonds verwalten wird. Gelder aus diesem Fonds werden verwendet, um die Rechtsstreitigkeiten des Unternehmens im öffentlichen Interesse gegen den National Park Service zu finanzieren.

Bitte klicken Sie hier, um zum Fonds der Drakes Bay Oyster Company beizutragen.

Diejenigen, die eine steuerlich absetzbare Spende tätigen möchten, können FTCLDF telefonisch unter 703-208-FARM(3276) oder per E-Mail unter [email protected] kontaktieren.


Point Reyes-Besucher warnten vor dem Sammeln von Schalentieren auf der geschlossenen Drakes Bay Oyster Farm Site

POINT REYES STATION (CBS SF) — Die letzten kommerziellen Austern wurden nach der Schließung der einzigen dort betriebenen Austernfarm aus Drakes Bay entfernt und Beamte des National Park Service warnen Parkbesucher davor, verbleibende Schalentiere in der Gegend zu sammeln.

Die am Freitag von Park Service-Beamten herausgegebene Warnung weist Besucher des Point Reyes National Seashore darauf hin, dass die Sammlung von pazifischen Austern und Manila-Muscheln in Drakes Estero jetzt geschlossen ist und eine Gesundheitsgefahr darstellen könnte, da die Schalentiere nicht überwacht werden.

Die Warnung folgt der Schließung der Drakes Bay Oyster Co. am Mittwoch, die im Oktober nach einem langen Rechtsstreit mit dem US-Innenministerium wegen des Verlusts ihres Pachtvertrags der Schließung zugestimmt hatte.

Das Unternehmen, das auch Manila-Muscheln züchtete, hat laut Ginny Cummings, der Managerin der Farm, jede Auster in Übereinstimmung mit den Bedingungen der Siedlung aus dem Wasser entfernt.

"Wir haben alles herausgenommen und mit der gleichen Sorgfalt, die wir immer bei unseren Operationen verwendet haben", sagte Cummings.

Cummings sagte, die Gesundheitswarnung des Parkdienstes sei mit ziemlicher Sicherheit unnötig.

Die Wasserqualität in der Bucht ist nicht nur ausgezeichnet, es ist auch unwahrscheinlich, dass streunende Austern lange verweilen, da sie schnell Nahrung für die Estero-Rochen und andere Wildtiere werden, sagte sie.

Die Drakes Bay Oyster Co. verklagte das US-Innenministerium vor einem Bundesgericht, um eine Entscheidung des damaligen Innenministers Ken Salazar aus dem Jahr 2012 anzufechten, ihren Pachtvertrag an einer Mündung der Drakes Bay auslaufen zu lassen. Umweltgruppen unterstützten den Schritt, die Austernfarm aus der Bucht zu entfernen.

Das Unternehmen verlor sein Angebot für eine einstweilige Verfügung eines Bundesrichters in Oakland und vor dem 9. US-Berufungsgericht in San Francisco.

Der letzte rechtliche Schritt in dem Fall erfolgte im Juni, als der Oberste Gerichtshof der USA eine Berufung ablehnte.

Die Austernfarm schloss ihren Einzelhandels- und Konservenbetrieb am 31. Juli, setzte jedoch den Großhandelsverkauf fort, während sie mit dem National Park Service über die Bedingungen einer vollständigen Schließung verhandelte.

Der Parkservice übernimmt die Verantwortung für die komplexe Entfernung von Onshore-Anlagen und Unterwasser-Austernzuchtstrukturen, die sich über 1.000 Hektar des Ästuars verteilen, und wird den Mitarbeitern des Unternehmens auch Unterstützung bei der Umsiedlung des Bundes bieten.

Der Niedergang des Unternehmens wurde von vielen in der Gegend von Point Reyes und in der Community für nachhaltige Lebensmittel mit Bestürzung aufgenommen. Das Unternehmen, das Austern vor Ort sowie an Großhändler verkaufte, zog Besucher von weither an.

“Es ist ein großer Verlust,” Cummings über die Schließung.

Die Miteigentümer der Austernfarm Kevin, Joe und Bob Lunny haben angekündigt, ein Austernrestaurant in Inverness zu eröffnen.

Nachdem die Austern aus dem Wasser gezogen und die meisten an Großhändler verkauft wurden, plant das Unternehmen eine letzte Party, um denjenigen zu danken, die sie im Laufe der Jahre unterstützt haben.

Das öffentlich zugängliche Potluck findet am Samstag, 3. Januar, ab 13 Uhr statt. bis 16 Uhr an der Point Reyes Station’s Green Barn, an der 540 Mesa Road.

Die Teilnehmer werden gebeten, ein gemeinsames Gericht sowie alle alkoholischen Getränke, die sie zu sich nehmen möchten, mitzubringen. Im Gegenzug stellt das Unternehmen Musik und Austern zur Verfügung.

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Mitwirkende

Beschreibung

Im Mai 2012 forderte der National Park Service (NPS) den National Research Council auf, eine wissenschaftliche Überprüfung eines Entwurfs einer Umweltverträglichkeitserklärung (DEIS) durchzuführen, um die Auswirkungen der Ausstellung einer Sondernutzungsgenehmigung für den kommerziellen Muschelbetrieb in Drakes Estero für a zehn Jahre Laufzeit. Die Drakes Bay Oyster Company (DBOC) betreibt derzeit die Muschelfarm in Drakes Estero, die zur Point Reyes National Seashore gehört, unter einem Nutzungs- und Belegungsvorbehalt, der am 30. November 2012 ausläuft, wenn keine neue Sondernutzungsgenehmigung ausgestellt wird. Der Kongress erteilte dem Innenminister im Jahr 2009 die Ermessensbefugnis, eine neue zehnjährige Sondernutzungserlaubnis zu erteilen. Als Grundlage für diese Entscheidung erstellte der NPS eine Umweltverträglichkeitserklärung (EIS) für die DBOC-Sondernutzungsgenehmigung. Gemäß dem National Environmental Policy Act (NEPA) ist EIS bereit, die Öffentlichkeit und Entscheidungsträger von Behörden über die möglichen Umweltauswirkungen einer vorgeschlagenen Bundesmaßnahme und vernünftige Alternativen zu informieren. Das Innenministerium hat eine Peer Review des DEIS in Auftrag gegeben, die im März 2012 veröffentlicht wurde.


Ön the day I visited Prestige Oysters in San Leon in late September, one week had passed since Tropical Depression Imelda dumped 40 inches of rain on parts of Southeast Texas.

It wasn’t clear yet how the influx of fresh water into Galveston Bay would affect its oysters, but Lisa Halili, who started Prestige Oysters with her husband, Johnny, was watching.

An ideal oyster season needs some cold weather to help suck fresh water out of the bay. When the tides come back, the result is a good mixture of Gulf and fresh water that allows oysters to fatten up and get salty. Too much fresh water can lead the salinity of the bay to drop too low, causing oysters, which thrive in brackish or saltwater, to die.

“We’re knocking on wood that that doesn’t happen,” said Lisa Halili. “We were just coming back from Harvey and now the bay looks like a chocolate bar.”

Imelda was just the latest in a string of stressors that the Gulf oyster population and industry have had to contend with in the past decade or so. Hurricanes, droughts, floods and the Deepwater Horizon oil spill have all taken a toll. But through it all, Prestige Oysters has stayed as deeply committed to sourcing fresh, high-quality oysters as it has to harvesting them sustainably and restoring their ecosystem.

The story of Prestige Oysters started with one boat. After years of working as a deckhand in Louisiana, Johnny Halili, an Albanian immigrant who arrived in the U.S. in the ’70s, bought his first boat, the Lady Katherine. Lisa joined him as his deckhand and the couple spent years oyster fishing and shrimping, slowly growing the company. Today, Prestige Oysters is one of the leading oyster distributors and processors in the nation with the Halilis and their son, Raz, at the helm.

The company has two processing plants and several dock operations and relies on some 100 independent fishermen to harvest its oysters from public areas and private beds. The Halilis take pride in caring for the people they work with. Many of the fishermen they work with have become like family some grew up or went to high school with Raz.

“We want independent fishermen to know that when they sell us their product, we’re going to do our very best to market it, we’re going to try our best to get them a good, marketable price and they’re going to get paid for it,” said Lisa.

Since Prestige is a wholesale distributor, it doesn’t sell its oysters directly to restaurants. However, you can get a taste of their oysters at Houston establishments like Caracol, State of Grace and La Lucha. While bringing these briny, exquisite creatures to restaurant menus and to our plates is the company’s business, keeping the oyster reefs and the bay healthy is also a priority.

“Oysters are so important to our environment. If you don’t have the oyster, you’re not going to have a healthy ecosystem,” said Lisa.

The oyster is a keystone species, meaning that other species in the ecosystem largely depend on it. Oysters act as a natural filtration system. Each little oyster can filter up to 50 gallons of water per day, ridding it of sediment and other materials, which in turn improves water quality. In addition, oyster reefs provide an essential habitat for other fish species and protect the shoreline from wave energy that could lead to erosion and property damage.

For oysters to thrive, they need a good substrate to catch onto and grow. Gulf oysters spawn during warm weather in late spring to early fall. Fertilized eggs turn into larval oysters, which swim and eventually settle on the bottom, cementing themselves to a surface. Larvae that settle on a surface are called spat, and it takes 18 to 36 months for them to grow into an oyster. In Texas, oysters must be at least three inches to be harvested.


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