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Die 50 besten Dessert-Trucks in Amerika

Die 50 besten Dessert-Trucks in Amerika


Auch wenn der Sommer fast vorbei ist, heißt das noch lange nicht, dass unsere Naschkatzen zufrieden sind. Und auch wenn Dessert-Trucks für manche gleichbedeutend mit Eis-Trucks sind, gibt es eine ganze Welt von Trucks, die alles von süßen Waffeln über Cupcakes bis hin zu Keksen verkaufen. Und selbst wenn es kühl ist, wer sagt, dass wir kein Eis essen dürfen? Es gibt keinen besseren Weg, um den Sommer noch ein bisschen länger zu machen.

Lange vor Kimchi-Tacos, Jahre bevor jemand daran dachte, Burger und Banh Mi am Straßenrand zu machen oder Kostüme zu tragen und indisches Essen zu servieren, rüsteten die Brüder Jim und Bill Conway 1956 einen alten Lastwagen mit einer Eismaschine auf, die mit grüner Lebensmittelfarbe vermischt war, und machte sich in West Philly auf, um Soft-Serve zu verkaufen und den Saint Patrick's Day zu feiern. Es war Spätwinter, und die Geschichte besagt, dass sie ausverkauft waren. So wurde Mister Softee geboren.

Die 50 besten Dessert-Trucks in Amerika für 2013 (Diashow)

Welchem ​​modernen Pionier Sie auch immer den aktuellen Food-Truck-Hype zuschreiben, und ob Sie Mister Softee oder dem Good-Humor-Mann die Treue halten, es ist schwer zu behaupten, dass der Dessert-Truck noch nicht lange die Nase vorn hat. Und diese Leidenschaft für Eis und Desserts für unterwegs ist heute noch leidenschaftlicher. Da die Eiscreme von Trucks handwerklich geworden ist und Soft-Serve durch eine unglaubliche und fortschrittliche Auswahl an Desserts wie Cupcakes, Donuts, Waffeln, Crpes und dergleichen ergänzt wurde, stellen diese Trucks eine eigene Bewegung dar. Wenn man also eine Liste der 101 besten Food Trucks in Amerika der letzten zwei Jahre betrachtet, schien es mit einigen ikonischen Ausnahmen nicht richtig zu sein, etwas anderes zu tun, als Dessert-Trucks auf eigene Faust zu trennen. Und so präsentiert The Daily Meal zum ersten Mal die 50 besten Dessert-Trucks in Amerika.

Die gleiche Methodik, die 2012 und 2013 verwendet und verfeinert wurde, um die 101 besten Food Trucks in Amerika aus einem breiten Netz von über 450 herzhaften Food Trucks in 40 Städten in ganz Amerika zu bestimmen, wurde verwendet, um eine Liste von mehr als 240 Dessert Lastwagen in der gleichen Region. Denken Sie daran, nur LKW wurden für diese Liste berücksichtigt. Es kamen keine Karren, Anhänger oder Stände in Frage (sorry Bäckerei in der Hauptstadt in Austin! Du machst immer noch tolle Sachen!).

Zuerst haben wir eine Liste von Dessert-Trucks durchgesehen, die in den letzten zwei Jahren bei der Suche nach den besten herzhaften Food-Trucks entdeckt wurden. Dazu kamen Mitarbeiterfavoriten und Trucks, die von Organisationen und nationalen und lokalen Publikationen, sowohl gedruckt als auch online, gelobt wurden. Die Redakteure konsultierten Bewertungsseiten und kritische Bewertungen und analysierten die Anzahl der Twitter-Follower und Facebook-Likes von Lastwagen. Um die Originalität zu bestimmen, untersuchten die Redakteure die Menüinnovation, das Konzept, das Konzept im Verhältnis zu den Anfängen und wie sich das alles auf die Geographie auswirkt.

Wie beim Ranking der herzhaften Food Trucks von The Daily Meal blieb die Präsenz in den sozialen Medien ein Faktor. Es ist schwer, Cupcakes auf einem LKW zu verkaufen, wenn Ihre Kunden Ihnen nicht in den sozialen Medien folgen und wissen, wo Sie sein werden. Zwischen Facebook-Likes und Twitter-Followern bekommt man eine gute Vorstellung davon, wie groß die Follower eines Trucks sind.

Also, was waren die Ergebnisse? In vielen der Spitzenstädte unserer Liste der 101 besten Food Trucks waren auch einige der besten Dessert-Trucks des Landes vertreten. Los Angeles führte die Liste mit neun Lastwagen an. New York City folgte mit sechs, Chicago mit fünf und San Francisco mit vier. Die Dessert-Trucks von Washington, D.C. konkurrierten jedoch nicht so wettbewerbsfähig wie die herzhaften Food-Trucks der Stadt in der vorherigen Studie; Während sieben es unter den 101 besten herzhaften Trucks schafften, schafften es nur zwei auf diese Liste von 50. Dies könnte daran liegen, dass, wie bereits erwähnt, die Messlatte für Food Trucks im ganzen Land weiter steigt, da immer mehr talentierte Menschen in das Food Truck-Geschäft einsteigen . Diese Liste enthält auch Dessert-Trucks aus Nashville, Tennessee, Portland, Oregon, Phoenix, Denver, Charlotte, Charleston, S.C., Durham, N.C., Providence, R.I. und Oklahoma City.

Angesichts der Tatsache, wie sehr sie das Dessert-Königreich in den letzten zehn Jahren beherrscht haben, ist es vielleicht keine große Überraschung, dass Cupcakes mit 13 Trucks auf unserer Liste der häufigste Dessert-Truck waren. Eine knappe Sekunde? Ein Klassiker: Eis. Aber nicht irgendein Eis; Die Liste enthält 12 Eiswagen, die sich auf die Herstellung kleiner Chargen von handwerklichem Eis konzentrieren. Eiscreme-Sandwiches waren auch im ganzen Land üblich. Kein Wunder, angesichts ihres Platzes im Pantheon der traditionellen Eiswagen-Desserts. Vielleicht etwas überraschender? Rasiertes Eis belegt den dritten Platz mit vier Trucks auf unserer Liste.

Während es all die Donut-, Crème-Brûlée-, Keks- und Waffel-Trucks gab, die Sie erwarten würden, enthält diese Liste der besten Dessert-Trucks Amerikas auch weniger vorhersehbare Fahrpreise. Betrachten Sie das rein vegane Softeis von Like No Udder in Providence, R.I., Geißblatt-Gelato in Atlanta, mit Alkohol angereichertes Eis und Flaum-Eis in Los Angeles. Was kommt als nächstes? Angesichts des diesjährigen Cronut-Hypes von Dominique Ansel sind Dessert-Fusion-Hybride zu perfekt für Food Trucks, um sie zu lange zu verpassen.

Klicken Sie hier für unser Ranking der 50 besten Dessert-Trucks Amerikas.


15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen

Amerika liebt seine Süßigkeiten, und diese Liebesaffäre mit Kuchen, Torten und anderen Desserts gibt es schon seit einiger Zeit. Hier sind 15 klassische amerikanische Desserts die größtenteils verschwunden sind. Und für weitere Fakten über amerikanisches Essen sollten Sie diese 40 Fast-Food-Gerichte, die Amerika definiert haben, nicht verpassen.


50 amerikanische Essensrezepte für jeden Staat

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Machen Sie eine Reise quer durch Amerika mit Rezepten aus jedem der 50 Bundesstaaten. Unsere neueste Rezeptsammlung, 50 American Food Recipes for Each State, bietet Ihnen einen Vorgeschmack auf die beste amerikanische Küche von der Ostküste bis zum Westen, von Norden bis Süden. Probieren Sie alte Favoriten oder probieren Sie die Küche aus anderen Teilen des Landes. Egal, wonach Sie suchen, Sie werden die beste amerikanische regionale Küche finden.


Pfirsich Schuster

Barry Sorkin von Smoque hat eine kühne Behauptung über ihren Pfirsichschuster. “Es ist ein bisschen wie ein Fruchtbecher. Man könnte fast argumentieren, dass es sich um ein Frühstücksessen handelt, wenn Sie möchten. Ein gerösteter Mandelstreusel obendrauf fügt eine komplexe nussige Ergänzung hinzu, und hey, Sie können es genauso gut zum Frühstück essen. Holen Sie sich das Rezept für Peach Cobbler » Matt Taylor-Gross

Die besten gesunden Foodtrucks im ganzen Land

Das war letztes Jahr in der Gastronomie so. Feinschmecker von heute genießen das frische Essen und die aufregenden Menüs der Food Trucks von heute, die fettige und kalorienreiche Leckereien gegen Bio-Gerichte voller Superfoods getauscht haben. Wir haben einige der besten gesunden Food Trucks im ganzen Land zusammengestellt.

Mtn Roots Food Trucks &mdash Lake Tahoe, Kalifornien

Die Resorts Squaw Valley und Alpine Meadows verfügen über die Mtn Roots Food Trucks, um ihren Gästen eine vielseitige Mischung aus regionalen und nachhaltig beschafften Lebensmitteln zu bieten. Sie können schnelle Häppchen oder eine Mahlzeit zu sich nehmen und es wird Ihnen nie langweilig, denn die Speisekarte wechselt je nach den vor Ort verfügbaren Zutaten, sodass Sie immer eine frische Mahlzeit garantiert haben.

“Die Mtn Roots Food Trucks sind hier in Squaw Valley und Alpine Meadows eine großartige Ergänzung. Bei Skifahrern und Snowboardern im Winter und Biker und Wanderern im Sommer gibt es immer wieder hungrige Besucher, die sich mit frischem, gesundem Essen stärken. Und durch die Partnerschaft mit Tahoe Food Hub, um viele der Zutaten lokal zu beziehen, bleiben wir dem ökologischen und nahrhaften Wohlergehen unserer Gemeinde verpflichtet,”, sagt Amelia Richmond, Sprecherin von Squaw Valley und Alpine Meadows.

HipPOPS &mdash Südflorida

HipPOPS ist kein durchschnittlicher Eiswagen. Tatsächlich ist es Amerikas erstes vollständig natürliches, glutenfreies und koscheres mobiles Premium-Eis-auf-einem-Stick-Konzept. Dieser helle und farbenfrohe Foodtruck hat mehrere Preise gewonnen, darunter Sun Sentinel G.T.E. Street Food Rumble für das beste Dessert. Ihr Eis wird nach Möglichkeit aus Zutaten aus der Region hergestellt und täglich in kleinen Mengen hergestellt, damit Sie wissen, dass es immer frisch ist. Sie verwenden milchfreies Sorbet und ihre Leckereien enthalten keinen Maissirup mit hohem Fructosegehalt oder Wachstumshormone. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen von Eis, Joghurt oder Sorbet.

Der silberne Samen &mdash Fort Collins, Colorado

Der Silver Seed Food Truck ist nicht nur voller Vintage-Charme, sondern auch voller leckerer und gesunder Speisen. Sie finden eine spannende und frische Speisekarte mit Suppen, Salaten, Säften und Smoothies mit Zutaten aus biologischem Anbau und aus der Region.

“Wir wollen die Verbindung zwischen Bauern und Restaurants wieder herstellen. Es wird alles wirklich frisch, knusprig und köstlich sein“, sagt Taylor Smith, die mit Melanie Boyna den Food Truck eröffnet hat, um die Vielfalt der lokalen Landwirtschaft und der Lebensmittel aus CSA zu präsentieren, die in ihrer Gemeinde verfügbar sind.

Kraftstoff-Imbisswagen &mdash Asheville, North Carolina

Der Fuel Food Truck ist die Idee von Josh Winnecour, einem Krankenschwester und ehemaligen Verwalter eines Gewichtsabnahmeprogramms für Kinder und Jugendliche, der, nachdem er selbst 50 Pfund abgenommen hatte, es zu seiner Lebensaufgabe machen wollte, anderen zu helfen, ähnliche Veränderungen durch gesundes Essen vorzunehmen .

“Unser Truck heißt FUEL und unser Slogan lautet ‘Feeding Your Fitness.’ FUEL ist eine schnelle und köstliche Ressource für Leute, die ihrer Gesundheit und Fitness Vorrang geben,” Winnecour sagt SheKnows. “Unser Essen ist nährstoffreich, glutenfrei und ehrt alle Kulturen’ Ernährungstraditionen. Täglich von unserem LKW aus serviert, ist unser Essen eine einzigartige Alternative zu den üblichen Fertiggerichten. Wir sind ein Favorit vieler Vegetarier und Veganer in der Stadt sowie aller, die sauberes, gesundes Essen ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe suchen.”

BC Tacos &mdash Florida

Lust auf einen Taco &mdash, aber auf deine Taille achten? Wenn Sie von Jupiter bis hinunter nach Miami in Südflorida sind, müssen Sie sich BC Tacos ansehen. Dieser mobile Foodtruck bietet leckere und gesunde Gourmet-Tacos. Wenn Sie Kohlenhydrate begrenzen und Kalorien reduzieren möchten, fragen Sie nach den Brontosaurus Bowls, bei denen die normale Taco-Schale gegen einen Salatbecher ausgetauscht wird.

TaKoreanisch &mdash Washington, D.C.

TaKorean serviert koreanische Aromen mit mexikanischer Note und ist Washington D.C.s erster und beliebtester koreanischer Taco-Truck.

“TaKorean serviert täglich fantastische vegetarische und vegane Optionen, zusammen mit unserem koreanischen gewürzten Fleisch,”, sagt Besitzer Mike Lenard. “Sie können eine Auswahl an Bulgogi Beef, Tangy Chicken oder karamellisierten Tofu-Tacos nach koreanischer Art mit frischem würzigem oder mildem Krautsalat, Limetten-Crema, Sriracha-Chilisauce, frischem Koriander und Sesam auf warmen Maistortillas genießen.”

Ihr Standort am Union Market serviert sogar eine wechselnde Auswahl an Craft Beer. Beifall!

Bio Zigeuner &mdash Kalamazoo, Michigan

Der Organic Gypsy Food Truck wurde 2011 von Bridgett Blough auf den Markt gebracht und ist so gesund wie er klingt. Es bietet GVO-freies Fleisch aus Weidehaltung, biologisch angebautes Gemüse sowie Obst und Getreide aus lokalen Quellen. Sie macht alle ihre Saucen von Grund auf neu. Auch ihre To-Go-Ware ist kompostierbar und aus nachwachsenden Rohstoffen. Blough hat sich kürzlich mit KitchenAid zusammengetan, um die 75. Senior PGA Championship zu bewerben, die am kommenden Wochenende in Benton Harbor, Michigan, stattfindet.

Pflaumenburger &mdash Seattle, Washington

Der Foodtruck Plum Burgers wurde von Chefkoch Makini Howell ins Leben gerufen, der auch Inhaber von Plum Bistro, Plum Cafe und Plum Burgers sowie Autor von . ist Pflaume, ein veganes Kochbuch. Ihr veganer Burger-Food-Truck serviert vegetarische Köstlichkeiten, die darauf abzielen, den Mythos veganes Essen fad &mdash zu sprengen, und sie hofft, Veganer zu einem Kunden nach dem anderen zu machen. Sie hat A-Listen-Kunden wie Ben Affleck, Jennifer Garner, Joaquin Phoenix, Liv Tyler und mehr gewonnen.

LKW-Pizza &mdash Upstate New York

Wenn Sie Lust auf eine gesunde Pizza haben, sollten Sie sich die Truck Pizza ansehen, die für ihre frisch zubereitete neapolitanische Steinofenpizza und die hausgemachte San Marzano-Tomatensauce bekannt ist. Truck Pizza ist auch günstig. Besitzer Alvaro Medina und seinen Truck finden Sie im Sommer bei Food Trucks and Kiosks im 3FortySeven, das vom Architekten Michael Davis entworfen wurde.

Das griechische Original &mdash Miami, Florida

Das Original Greek ist erst dieses Jahr auf den Markt gekommen und bietet gesunde mediterrane Küche mit einem Schwerpunkt auf hochwertigen Zutaten. Ihr Essen ist vegan- und glutenfreundlich und sie verwenden nur frische und natürliche Lebensmittel. Zu ihren köstlichen Speisen gehören traditionelle handgemachte Tzatziki-Sauce, gebratener Käse in Brandy (Saganaki), Spinat und Feta-Kuchen (Spanakopita), rustikaler Inselsalat, Baklava und vieles mehr.


Frittierte Lebensmittel: 17 der besten frittierten Rezepte

Außen knusprig, innen im Mund zergehen. Frittieren liefert so spektakuläre Ergebnisse, wenn es richtig gemacht wird, dass es schwer ist, diese köstliche kulinarische Magie auf andere Weise zu reproduzieren.

Stellen Sie sich ein Leben ohne frittiertes goldenes knuspriges Hähnchen, perfekte Pommes, außen knusprig, innen flauschig und zart pankokruste Tempura vor. Und das ist erst der Anfang.

Ob Comfort Food-Snacks oder elegante Vorspeisenideen, Vorspeisen oder Desserts, die Fritteuse bietet alles, von Hühnchen bis Churros.

Wenn Sie neu im Frittieren sind, kann es als Anfänger entmutigend sein. Hier sind einige tipps zu befolgen um loszulegen und die Angst vor dem Braten zu nehmen.

Hier sind 16 frittierte Lebensmittel zusammen mit dem Rezept, wie man sie zubereitet:

Rezepte für frittierte Lebensmittel


Die 50 besten Sandwiches in Amerika

Die USA mögen der Geburtsort des Hamburgers sein, aber sie sind auch die Heimat einiger der leckersten und kreativsten Sandwiches, die Sie jemals probieren werden. Einige der besten Sandwiches in Amerika reichen von klassischen Fleischfüllungen im Feinkoststil bis hin zu lateinamerikanisch inspirierten Brötchen.

Sie kennen bereits New Yorks berühmtes Katz’s Deli oder Slyman’s in Cleveland, aber was ist mit den? Neu Sandwich-Legenden? Dies sind die Orte, die sich in all ihrer teigigen Pracht erheben. Wir haben die Feinkostläden, Restaurants und Foodtrucks des Landes durchsucht, um Ihnen das Beste vom Besten zu bieten.

Vergessen Sie ein langweiliges Sandwich, das Sie in Eile zum Mittagessen gegessen haben – das sind die Sambos, von denen Sie den ganzen Tag träumen werden….

1. Ziegel & Blechdose – Birmingham, Alabama

Brick & Tin ist ein charmantes Restaurant in Birmingham, das sabbernde Sandwiches aus biologischen und lokalen Zutaten serviert. Die Sandwich-Karte ist voller großartiger Kreationen, aber mit dem geschmorten Rinderbruststück, karamellisierten Zwiebeln und weißem Grill auf Pain de Mie-Fladenbrot können Sie nichts falsch machen.

2. Brot und Gebräu – Anchorage, Alaska

Eines der besten Sandwiches in Amerika findet man in diesem Nachbarschaftslokal in Midtown Anchorage. Bread and Brew sind Meister in Sachen Grillkäse. Wählen Sie aus dem OG mit Cheddar-Käse oder einem knusprigen Speck, geräuchertem Gouda und Apfelschönheit.

3. Kein typisches Deli – Gilbert, Arizona

Machen Sie Appetit auf diese deftigen Sandwiches in diesem Delikatessengeschäft. Ob Sie sich für ein Spaghetti-Sandwich oder ein klassisches Roastbeef entscheiden, diese werden Sie nicht enttäuschen. Oh, und sie servieren nicht nur unglaubliches Essen, sondern bieten auch ein integriertes Arbeitsumfeld für Menschen mit Entwicklungsstörungen.

4. Das Pantry-Restaurant – Little Rock, Arkansas

Die Pantry Eateries machen köstliche tschechische und deutsche Klassiker. Ihre Sandwiches werden mit hausgemachten Würstchen auf einem Boulevard Bread Company Hoagie gefüllt und mit Sauerkraut oder Gemüselasco mit würzigem Senf abgerundet.

5. Bakesale Betty – Oakland, Kalifornien

Bakesale Betty macht die besten Brathähnchen-Sandwiches in Kalifornien, verpackt mit hausgemachtem würzigem Krautsalat. Diese Sandwiches haben einen Kultstatus und sind nur von Dienstag bis Samstag von 11 bis 14 Uhr erhältlich oder bis sie ausverkauft sind.

Unser Rat? Gehen Sie früh runter, damit Sie nicht enttäuscht sein werden, wenn sie im Nu weg sind.

6. Meisterwerk Delikatessen – Denver, Colorado

Masterpiece Delicatessen nimmt das bescheidene Sandwich und verleiht ihm eine feine kulinarische Note. Alles, von geschmortem, gepökeltem und gebratenem Fleisch bis hin zu Salatdressing, Aufstrichen und Beilagen, ist zu 100% hausgemacht.

Superhungrig? Holen Sie sich das Roastbeef: Piquillo-Paprika, Rucola, rote Zwiebel, gereiftes Provolone und hausgemachte Meerrettichsauce auf Roggen.

7. Meat & Co. – New Haven, Connecticut

Micheint & Co. ist ein seinndwich-Theke, die nur die besten lokalen Zutaten für ihre innovativen und geradezu Instagram-tauglichen Sandwiches verwendet. Sie machen Mittags-Leckereien wie ein PLT (denken Sie an BLT, aber mit Porchetta) und Late-Night-Sandwich-Specials mit Rum-Speck oder Soße.

8. Ioannoni’s Specialty Sandwiches – New Castle, Delaware

Ioannoni’s kreiert Sandwiches nach traditionellen italienischen Rezepten und Methoden, wobei in jedem einzelnen eine beeindruckende Menge Liebe steckt. Sie braten ihr Rindfleisch, Truthahn und Schweinefleisch über Nacht langsam und fügen sautierten Brokkoli-Rabe, gebratene lange Peperoni und wunderbar scharfen Provolone-Käse hinzu.

9. Enriquetas Sandwich-Läden – Miami, Florida

Dieses Loch in der Wand ist berühmt für sein authentisches Cubano-Sandwich mit einem Twist. Sie nehmen die klassische Mischung aus Schweinebraten, Schinken, Schweizer Käse, Gurken und Senf und fügen golden gebratene Béchamelkroketten hinzu. Es ist zweifellos das beste Cubano-Sandwich, das Sie jemals probieren werden.

10. Star Provisionen – Atlanta, Georgia

Star Provisions ist ein Gourmet-Spielplatz für Feinschmecker und ein Marktplatz mit Backwaren, Käse, Fleisch, Meeresfrüchten, lokal geröstetem Kaffee und anderen Gourmet-Lebensmitteln. Es sind ihre Sandwiches, die wirklich die Show stehlen, obwohl – von Shrimp Po’boys bis hin zu knusprigem Kabeljau mit Zitronen-Kapern-Krautsalat oder heißem italienischem Rindfleisch, sie sind unglaublich.

Bild: @the_hunger_diaries

11. Highway Inn – Kaka’ako, Hawaii

Die Speisekarte hier hat sich seit ihrer Eröffnung im Jahr 1947 nicht viel verändert, mit den mundgerechten Kālua Pig Sliders, einer modernen Variante eines Klassikers.‘Kālua’ ist eine traditionelle Art, Fleisch in einem unterirdischen Ofen langsam zu rösten, was es super zart macht. Es kommt mit würzigem Krautsalat auf einer süßen Brotwand.

12. Tasso-Boise, Idaho

Tasso ist ein Gourmetrestaurant, das nur hochwertige frische Zutaten verwendet: Sie stellen das gesamte Fleisch und interessante Dinge im eigenen Haus her, alles andere, sie beziehen das Beste, was sie finden können. Für etwas anderes bestellen Sie die Currybata mit Curry-Schinken, Mojo Slaw, eingelegtem Ingwer und Zitronengras-Aioli.

13. Publican Quality Meats – Chicago, Illinois

Publican Quality Meats ist eine Metzgerei, ein Nachbarschaftscafé, eine Bäckerei und ein Gourmetmarkt im Meatpacking District von Chicago. Erledigen Sie Ihre Einkäufe und genießen Sie anschließend im Café ein handwerklich hergestelltes Sandwich mit Raclette-Käse oder Barbecue-Lamm nach Kentucky-Art.

14. Turm – Indianapolis, Indiana

Rook ist ein cooles ‘n’-Casual-Restaurant, das sich von den Aromen Koreas, Chinas, Japans und Südostasiens inspirieren lässt – mit einem philippinischen Touch. Es ist Streetfood mit einer Kante. Neben einem leckeren Cubano-Sandwich gibt es auch ein Tagesgericht Banh Mi, mit Füllungen wie Jamaika-Jerk-Wurst oder Räucherlachs.

15. Starboard Market – Clear Lake, Iowa

Dieser süße kleine Laden bietet eine große Auswahl an hausgemachten Suppen, Salaten und Sandwiches, die alle mit hausgemachten und lokalen Zutaten zubereitet werden. Riesige Stücke von frisch gebackenem Brot-Sandwich-Ofen gebratenem Fleisch, das perfekt zart und voller Geschmack ist.

Außerdem werden alle Sandwiches mit einem leckeren Schwartz Gurkenspeer geliefert.

16. Slap’s BBQ – Kansas City, Kansas

Slap’s BBQ (Squeal Like A Pig) ist eines der besten Grillrestaurants in ganz KC, die jeden Tag ihre berühmten verbrannten Enden ausverkaufen, weil sie sich so dafür einsetzen, frisch zu kochen und das beste BBQ auf den Teller zu bringen.

Das knusprig verbrannte Endsandwich wird perfekt geräuchert, während das geräucherte Brisket mit zwei Zwiebelringen und cremigem Käse geliefert wird.

17. Wallace Station Deli and Bakery – Versailles, Kentucky

Ein praktischer Zwischenstopp auf dem Kentucky Bourbon Trail, Wallace Station Deli ist eine unwiderstehliche Bäckerei und ein Sandwich-Lokal mit Sandwiches, die so gut schmecken, wie sie aussehen. Ihre Sandwiches kommen auf Weiß-, Vollkorn- oder Roggenbrot, frisch gebacken von ihrer eigenen Midway Bakery.

Sie können sich nicht entscheiden, was Sie bestellen möchten? Der Inside Out Hot Brown ist ein Gewinner mit gebratenem Truthahn, Schinken, Speck, Tomate und weißem Cheddar-Mornay.

Bild: @heidieatsalot

18. Domilise ’s Po-Boy und Bar – New Orleans, Louisiana

Das Domilise’s ist seit seiner Eröffnung im Jahr 1918 eine NoLa-Ikone und serviert immer noch die besten Po-Boys der Stadt. Sie machen ihre leckeren Shrimps, Austern, Roastbeef und Würstchen Po-Boys auf frischem, knusprigem Leidenheimer Brot.

Wenn Sie eine ernsthafte Fütterung wünschen, ist der Surf ‘n’ Turf ein Roastbeef Po-Boy mit Garnelen obendrauf. Hervorragend.

19. Entenfett – Portland, Maine

Duckfat Friteshack ist ein begehbares Frittierfenster, genau wie Sie es in Belgien oder den Straßen von Amsterdam finden, wo Sie Entenfrites mit fleischigen Schiebern bekommen. Die Sandwich-Karte ist klein, ändert sich aber regelmäßig, mit Optionen wie einem rauchigen Brisket Sloppy Joe oder BBQ Pork Sliders, auf die man sich freuen kann.

Bild: @thesandwichauthority

20. Walrus Oyster & Ale House – Columbia, Maryland

Frisches und leckeres Essen, inspiriert von der Chesapeake Bay und Marylands Eastern Shore, bietet dieser Ort einige der besten Meeresfrüchte des Staates. Abgesehen von einem perfekten Krabbenkuchen-Sandwich im Brioche-Brötchen stiehlt ihr Hummerbrötchen die Show.

Es ist mehr als ein Viertel Pfund warmes Hummerfleisch, serviert nach Connecticut-Art mit Buttersauce, Zitrone, Schnittlauch auf gebuttertem Pfannenbrot und einer Seite von handgeschnittenen Pommes.

21. Michael ’s Deli – Brookline, Massachusetts

Michael's Deli in Brookline serviert seit fast 40 Jahren hervorragende Delikatessen im New Yorker Stil, darunter das weltberühmte, preisgekrönte Corned Beef Sandwich.

Irgendwo, das schon so lange perfekte Deli-Sandwiches austeilt, weiß wirklich, was sie tun. Haben wir schon erwähnt, dass der BLT satte 10 Scheiben Speck hat?!

22. Zingerman ’s – Ann Arbor, Michigan

Amerika hat viele Feinkostläden, aber es gibt wirklich nur einen Zingerman. Dieses klassische jüdische Delikatessengeschäft ist seit 1982 stark und bietet eine Speisekarte voller Feinkostklassiker wie Corned Beef, Hering, gehackte Leber, Roggenbrot und Schweizer Käse. Es gibt auch monatliche Specials, die aus ungewöhnlichen Zutaten wie einem marokkanischen Karottenaufstrich das Beste machen.

Wenn Sie nicht das Glück haben, vor Ort zu leben, versendet Zingerman's Mail Order seine großartigen Produkte an Feinschmecker im ganzen Land.

23. Saint Dinette – Saint Paul, Minnesota

Saint Dinette ist ein elegantes und stilvolles Nachbarschaftsrestaurant, das sich durch Hausmannskost auszeichnet, aber auf einem ganz neuen Niveau. Das beste Beispiel? Das kubanisch inspirierte Bologna-Sandwich. Sie machen die Bologna selbst, räuchern den kanadischen Speck und braten die Schulter, und sie wird von Schweizer, Senf und Gurken begleitet.

Bild: @chefadameaton

24. Long Beach Market & Deli – Long Beach, Mississippi

Dieses familiengeführte Deli bietet koreanische, chinesische, Cajun-, vietnamesische, vegetarische und amerikanische Sandwiches auf der Speisekarte. Das Banh Mi ist großartig, aber du haben um den Philly Style Steak Wrap zu probieren, der in Naan gewickelt ist. Sie können es auch auf Gambino French Bread, einem Brioche-Brötchen oder in einer Spinat-Tortilla haben, aber das Naan ist einfach perfekt.

25. Pigwich – Kansas City, Missouri

Pigwich ist ein ganz besonderer Sandwich-Laden in Little Pig, einem Metzger aus der ganzen Region. Berühmt für ihre Burger, schlagen die Sandwiches auch aus dem Park. Bestellen Sie die Porchetta mit Rucola, Tapenade, Aioli mit schwarzem Trüffel und Senf oder ein Sandwich mit geräuchertem Brisket mit Röstzwiebeln, Cheddar, Dillgurke und BBQ-Sauce.

26. Tagliare Delikatessen – Missoula, Montana

Ein funky Deli mit Sandwiches, benannt nach Rockbands (‘Nirvana’ oder ‘Pixies), es ist der Megadeath Sambo, den man unbedingt probieren muss. Es ist gefüllt mit Schinken, Finocchiona, scharfer Sopressata, Peperoni, scharfer Cappicola, geräuchertem Mozzarella, Peperoncinis, Tomaten und “feisty Slaw”.

Das Brot wird jeden Morgen von der lokalen, preisgekrönten Bäckerei Le Petit Outre frisch zubereitet und verwendet spezielle, importierte Wurstwaren und Käse.

27. Crescent Moon Alehouse – Omaha, Nebraska

Omahas bestes Reuben-Sandwich wird in diesem Craft Beerhouse gefunden, das auch über 75 lokale Biere vom Fass anbietet. Crescent Moon’s Blackstone Reuben ist immer noch ein gut gehütetes Geheimrezept, aber was wir wissen: Es ist Corned Beef mit Sauerkraut, geschmolzenem Schweizer Käse und Thousand Island Dressing.

Oh, und es ist absolut lecker.

28. Goodwich – Las Vegas, Nevada

Das ursprüngliche Goodwich war ein Kiosk auf einem Parkplatz einer Tauchbar und ist heute eines der besten Restaurants in Las Vegas. Die Besitzer haben einen feinen kulinarischen Hintergrund und haben daher ein Sandwich-Konzept entwickelt, das auf der Grundlage von großartigem Geschmack, Textur und Ausgewogenheit von Restaurantessen basiert.

Die Sandwiches sind riesig aber perfekt gestapelt, damit jeder Bissen genau richtig ist.

29. Große Ernte Nashua – Nashua, New Hampshire

Diese gesunden Sandwiches werden mit hochwertigen, nahrhaften Zutaten zwischen frisch gebackenem Brot geschichtet. Sandwiches, bei denen das Äußere so gut ist wie das Innere, denn bei Great Harvest Nashua dreht sich alles um diesen hausgemachten, frischen Laib.

Sabbern Sie bei einem klassischen BLT, gegrilltem Käse oder gehen Sie wild mit der zerschmetterten Elvis Gorilla Banane, Erdnussbutter, hausgemachten Zimtchips und gebratenem Speck. Der König selbst wäre stolz.

30. Town Hall Deli – South Orange, New Jersey

Es gibt unendlich viele Delikatessen- und Sandwichläden in New Jersery, aber keiner kann mit Town Hall Deli und seinen deftigen Sandwiches mithalten. Dieses legendäre Sandwich ist der Geburtsort des Sloppy Joe und besteht aus zwei Fleischsorten, Schweizer Käse und dem hausgemachten russischen Dressing des Feinkostladens.

31. Bocadillos – Albuquerque, New Mexico

Bocadillos ist ein lokaler Sandwichladen in Albuquerque, der sein gesamtes Fleisch mindestens 12 Stunden lang langsam röstet. Das ganze Fleisch hier ist so voll und aromatisch und zart, dass Sie nirgendwo anders ein Sandwich essen möchten. Ein echter Leckerbissen ist das ‘Filthy’ mit langsam gebratener Hähnchenbrust und Speck, das mit geschmolzenem Asadero-Käse belegt wird.

32. Lebensmittelhändler in der Court Street – Brooklyn, New York

Court Street Grocers bauen langsam aber sicher ein Sandwich-Imperium mit Standorten in Carroll Gardens, Williamsburg, Red Hook und Manhattan auf. Sie machen die besten Sandwich-Stile, von einem käsigen Frühstückssandwich bis hin zu einem gebratenen Blumenkohl.

Das Fleisch ist besonders gut. Leckerer Hackbraten wird zwischen Ciabatta gefüllt und mit Käsesauce, süßer Gurke und in Dill eingelegter weißer Zwiebel angemacht.

33. La Belle Helene – Charlotte, North Carolina

La Belle Helene ist ein hübsches französisches Bistro mit einem authentischen Menü im Brasserie-Stil, das ein großartiger Ort ist, um einen Cocktail zu genießen und zum Abendessen voll zu brunchen. Die Sandwich-Karte wird Sie daran erinnern, warum Frankreich eines der besten Länder zum Essen ist – ein traditionelles Croque Madame ist mit sprudelndem Mornay-Käse bedeckt.

Das Hühnchen-Roti-Salat-Sandwich ist auch ein Instant-Klassiker mit Hühnchen-Hähnchen im Brioche-Baguette.

34. Kroll ’s Diner – Minot, North Dakota

Kroll's Diner ist ein Restaurant im Stil der 50er Jahre, das seit 1972 köstliche deutsche und amerikanische Gerichte serviert, mit Standorten in Bismarck, Mandan, Minot und Fargo. Neben Diner-Klassikern können Sie sich an ihren riesigen und leckeren Sandwiches laben.

Der Cajun Patty Melt ist genau die richtige Würze mit Schmelzkäse und zwei Scheiben Brot vor der Haustür.

35. Dubliner Pub – Dayton, Ohio

Der Dublin Pub ist ein klassischer Irish Pub, der immer vor Verrücktheit strotzt. Er bietet eine großartige Auswahl an irischen Gerichten mit amerikanischem Touch. Wenn Sie hier nur eines bestellen, dann muss es der Ruck sein: geräucherte Rinderbrust, überzogen mit hausgemachter Guinness-BBQ-Sauce, sautierten Zwiebeln und Cheddar-Käse auf einem Brezelbrötchen.

36. Das Maultier – Oklahoma City, Oklahoma

The Mule ist ein fantastisches lokales Restaurant, das köstliche Gourmet-Hotmelts und gegrillte Käsesandwiches serviert, die Sie mit einem oder zwei kalten Bieren hinunterspülen können.

Benötigen Sie eine Menüführung? Mit dem Macaroni Pony können Sie nichts falsch machen: zwei dicke Scheiben geröstetes Jalapeño-Maisbrot mit Chipotle Barbecue Pulled Pork, Drei-Käse-Mac und Käse und Gurken.

37. Lardo – Portland, Oregon

Lardo begann sein Leben als Imbisswagen in SE Portland und ist die Anlaufstelle für alles, was fleischig ist. Mit einer Speisekarte mit mit Schweinefleisch durchtränkten Doppelburgern, einem riesigen Fleischbällchen Banh Mi und handgeschnittenen Pommes (wieder) in Schweinefleisch erstickt, hat Lardo auch Bier.

Diese Sandwiches sind groß, bringen Sie also Appetit mit. Mit Füllungen wie verbrannten Rinderrippen, Cheddar und amerikanischem Grillkäse und eingelegten Jalapenos möchten Sie jeden Bissen beenden.

38. Koja – Philadelphia, Pennsylvania

Koja Grille, ein äußerst beliebter Foodtruck auf dem College-Campus, ist heute ein stationärer Laden in Uptown, in dem das koreanische Cheesesteak zu Hause ist. Obwohl Phily für seine originalen Cheesesteaks berühmt ist, geht diese Version weit darüber hinaus.

Der Bulgogi vom Rind nach koreanischer Art wird in einer Gewürz-Gemüse-Mischung mariniert und kann optional mit einem süßen Chiliöl versehen werden.

39. Die Sandwich-Hütte – Providence, Rhode Island

The Sandwich Hut ist ein italienisch-amerikanischer Sandwichladen der dritten Generation, der seit mehr als 55 Jahren seine frischen und sättigenden Sandwiches serviert. Hier wird alles gemacht, was man sich von einem Sandwich-Laden wünschen kann – authentische Muffulettas, Hühnchen- oder Frikadellenparmes und traditioneller Aufschnitt auf im Ofen gerösteten italienischen Brötchen.

40. Metzger & Biene – Charleston, South Carolina

Mit Zutaten aus der Region und nachhaltig angebautem Fleisch ändert sich die Speisekarte hier ständig und kombiniert die besten Aromen auf eine Weise, die Sie noch nie zuvor probiert haben. Fallbeispiel? Ihr Fried Chicken-Sandwich mit geschlagenem Feta, Skhug und B&B-Zucchinigurken in einem teigigen Kartoffelbrötchen.

41. Gurkenfass – Sioux Falls, South Dakota

Mit vier Standorten in Montana und South Dakota ist Pickle Barrel bekannt für seine reichhaltigen warmen und kalten Sandwiches und die kolossale Speisekarte voller Klassiker aus alter Zeit. Ihre Subs sind groß genug, um selbst den hungrigsten Magen zu befriedigen, und sind voll mit den frischesten Zutaten.

Es ist kein Wunder, dass die Einheimischen sagen, dass es in den letzten 10 Jahren der beste Sandwichladen der Gemeinde war.

42. Mitchell Delikatessen – Nashville, Tennessee

Mitchell’s ist der Ort in Tennessee für frische, handwerklich hergestellte Sandwiches mit den hochwertigsten Zutaten. Der größte Teil ihrer Fleischauswahl wird im Haus gepökelt oder geräuchert und sie stellen unsere eigenen Würste und Roastbeef von Hand her und bieten auch lokal handgemachte Seitan- und Tofu-Sandwich-Optionen an.

Verpassen Sie nicht ihr geräuchertes BBQ-Brisket auf einer knusprigen Hoagie-Rolle.

43. Noble Sandwich Co. – Austin, Texas

Willst du ein geradezu sabberndes Sandwich in Texas? Noble Sandwich Co. hat einzigartige Sandwiches wie das Thai Chicken, das Smoked Duck Pastrami und das berüchtigte Noble Pig Sandwich (das würzigen Schinken, Pulled Pork, Provolone und Speck enthält) kreiert.

Neben ihrem Laden (der tolle Frühstückssandwiches auf hausgemachten Keksen serviert) gibt es auch einen Food Truck, der unterwegs durch die Stadt streift, um Sandwiches zu kaufen.

44. Hübscher Vogel – Salt Lake City, Utah

Ein beliebtes Hot Chicken Restaurant im Nashville-Stil von Küchenchef Viet Pham. Dieser Ort hat vielleicht eine winzige Speisekarte – es gibt nur das Hühnchen-Sandwich oder einen Viertelvogel – aber wenn das Essen so gut ist, ist das alles, was Sie brauchen.

Das verträumte Sandwich ist ein Hähnchenschenkel ohne Knochen, gefüllt in ein teigiges Butterbrötchen, mit „Pretty Bird“-Sauce, säuerlichem Apfelwein und Essiggurken. Sie sind manchmal ausverkauft, also gehen Sie früh runter.

45. J. J. Hapgood Gemischtwarenladen und Restaurant – Peru, Vermont

Wer könnte diesem Frühstückssandwich mit Speck, Ei und Käse auf hausgemachten Keksen widerstehen? Sobald Sie diese Schönheit bei J.J. Hapgood General Store werden Sie ein Fan fürs Leben sein. Ein gemütlicher, ländlicher Gemischtwarenladen in Peru, in dem es einen Holzofen und Gourmetprodukte zum Stöbern gibt.

Ihr Sandwichbrot wird täglich frisch gebacken und ist knusprig und dennoch weich. Und das Frühstückssandwich? Der Vermont Bacon mit dem Buttermilch-Sandwich passt perfekt dazu.

46. ​​Route 58 – Virginia Beach, Virginia

Im 58 Deli dreht sich alles um das Essen und die Atmosphäre, mit freundlichem Personal und riesigen Sandwiches, die es mit Katz’s oder jedem anderen berühmten Deli aufnehmen können. Ihr heißer Pastrami auf Roggenbrot ist eine Bestie aus geschnittenem Fleisch, die im Mund zergeht.

Es ist eine chaotische Sache, etwas so Großes zu essen, aber der Geschmack ist es immer wert.

47. Salumi – Seattle, Washington

Eine erstklassige Salumeria, die handgefertigte Salami und Wurstwaren werden in der 309 3rd Ave South hergestellt, aber das Feinkostgeschäft ist vor kurzem zwei Blocks entfernt am Pioneer Square umgezogen. Die Sandwiches sind auf lokalem, rustikalem Brot, mit einer Speisekarte, die so verlockend ist, dass Sie es schwer finden werden, nur eines auszuwählen.

Aber Sie müssen nur eine auswählen, also machen Sie es zum Familienrezept Fleischbällchen mit Provolone-Käse.

48. Secret Sandwich Society – Fayetteville, West Virginia

Bei der Secret Sandwich Society vermischen sich süße, herzhafte, eingelegte, knusprige, salzige und würzige Zutaten auf perfekt geröstetem Brot. Ungewöhnliche Zutaten wie eine Chipotle-Speck-Marmelade machen diesen Ort zu etwas Besonderem.

Das Taft-Special wird mit langsam gebratener Schweineschulter, geschmortem Grünkohl, Provolone und Rosmarin-Mayo serviert.

49. Unterirdischer Metzger – Madison, Wisconsin

Underground Butcher bietet auf Bestellung zugeschnittene Steaks, Rind, Schwein, Lamm, Ziege, Geflügel, Underground Meats Charcuterie, handgemachte frische Würste und Gourmet-Sandwiches. Im Grunde ist es ein Traumort für Fleischliebhaber.

Das Sandwich-Menü variiert jeden Tag leicht, je nach Inhalt der Fleischkiste und saisonaler Verfügbarkeit, aber erwarten Sie zartes Roastbeef oder ein Lamm-Gyro.

50. Cowboy Cafe – Dubois, Wyoming

Das Dubois’ Cowboy Cafe ist seit 1993 ein lokales Grundnahrungsmittel und berühmt für seine hausgemachte und köstliche Auswahl an Kuchen. Aber für einen herzhaften Leckerbissen gibt es auch wahrhaft lippenscharfe Sandwiches, die ein Cran-Brie-Hühnchen oder hausgeräuchertes Corned Beef Reuben auf knusprigem Roggen enthalten.

Die Portionen sind groß genug, um ein Pferd zu füttern, aber was würde man sonst im Cowboy-Land erwarten?


6. Maida Heatters Buch der großartigen Desserts, Maida Heatter

Maida Heatter wurde als "Königin des Kuchens" bezeichnet. Heatter, Autorin von neun Dessertbüchern und Mitglied der James Beard Foundation Hall of Fame, hat sich ihren Titel im Laufe ihres Lebens dem Backen gewidmet. Ihr bekanntestes Werk, das Book of Great Desserts, deckt jede in Amerika beliebte Dessertkategorie ab, von Torten und Pasteten bis hin zu gebratenen Keksen, Crêpes, Eisbox-Kuchen, Brownies, Riegeln und Soufflés. Heatter spricht mit dem Leser wie eine alte Freundin und erklärt ihre Empfehlungen durch Anekdoten. Das Rezept, das man sich nicht entgehen lassen sollte, ist ihr Queen Mother Cake, eine mehllose Schokoladennummer mit Mandeln, von der die Autorin erklärt, dass sie ihre Wahl wäre, wenn es nur ein Dessert auf der ganzen Welt gäbe.


Food Truck Nation

Eine neue Generation von Lunch Trucks kommt auf die Straße. Sie servieren High-End-Gerichte wie grasgefütterte Rindfleisch-Hamburger, Schnecken und Crème Brûlée. Während sie durch Städte wie Austin, New York, San Francisco und Los Angeles streifen, warnen sie Kunden über Twitter und Facebook auf ihre Standorte. Zu ihren Besitzern zählen bestens ausgebildete Köche und bekannte Gastronomen.

Joshua Henderson, 36, wurde am Culinary Institute of America zum Koch ausgebildet und kochte im Avalon Hotel in Beverly Hills. Heute besitzt er zwei Lunch-Trucks, die durch die Straßen von Seattle fahren. Jeder Lkw serviert täglich etwa 200 Mittagessen, und Herr Henderson sagt, er habe im letzten Jahr, seinem ersten Jahr im Geschäft, mit nur einem Lkw etwa 400.000 US-Dollar eingenommen. Einziges Problem: „Wir gehen gegen das Stigma an. Wir versuchen zu beweisen, dass wir auf einem anderen Niveau sind als ein Lunch-Truck“, sagt er.

Lunch Trucks stellten einst den Tiefpunkt kulinarischer Errungenschaften dar und beschworen Bilder von verdorrten Hot Dogs und hygienisch angegriffenen Kebabs herauf. Heute wandern sogar einige Köche aus Michelin-Sterne-Restaurants in einen Bereich der Lebensmittelbranche ab, der für eine Finanzkrise besonders geeignet scheint. Für angehende Gastronomen erfordert die Einführung eines kulinarischen Trucks weit weniger Startkapital als ein stationäres Restaurant.In einer Zeit, in der die Verbraucher ihre Restaurantausgaben einschränken, kann ein Imbisswagen, der preiswerte Mittagessen und Snacks serviert, den Gästen leichter verkauft werden.

Die neue Generation des Lunch-Trucks ist aggressiv Gourmet, technisch versiert und politisch korrekt. Der Green Truck, der „nachhaltig geerntete“ Fisch-Tacos verkauft, fährt in mit Pflanzenöl betriebenen Fahrzeugen durch die Straßen von Los Angeles. Der Dessert Truck in New York gehört einem ehemaligen Konditor von Le Cirque, der den Erlös aus Desserts wie einer Pavlova mit Gelée aus roten Früchten für wohltätige Zwecke spendet. In der San Francisco Bay Area serviert der RoliRoti Rotisserie-Truck Freilandhühnchen, traditionelles Schweinefleisch und lokales Lamm, zubereitet vom Besitzer Thomas Odermatt, einem ehemaligen Schweizer Biolandwirtschaftsstudenten, dessen Visitenkarte „Rotisseur“ lautet.

Obwohl die meisten dieser Lastwagen mehr verlangen als typische Hot-Dog- oder Taco-Trucks, kosten ihre Mahlzeiten im Allgemeinen weniger als vergleichbare Sitzplätze in Restaurants. Im New Yorker Rickshaw Dumpling Truck, dessen Knödelrezepte von Anita Lo, Küchenchefin des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Annisa in Manhattan, kreiert wurden, kostet eine Bestellung von sechs Entenknödeln mit Dip-Sauce 6,50 US-Dollar. In San Francisco kostet ein Spieß mit Schnecken in Blätterteig 2 Dollar im Spencer on the Go Truck, der von Küchenchef Laurent Katgely betrieben wird, der auch Chez Spencer, ein gehobenes französisches Restaurant, besitzt.


Die 50 besten Dinge, die Sie in Richmond, Virginia essen können, bevor Sie sterben

Richmond liegt zentral im Herzen von Virginia und ist eine Stadt, die jeden Tag wächst und in die Herzen ahnungsloser Besucher eindringt. Es belegte 2016 sogar den dritten Platz bei den besten Reisezielen von Travel and Leisure – was sehr sinnvoll ist.

Richmond ist voll von historischen Stätten und Museen mit auffälliger Kunst und Architektur und bietet äußerst erschwingliche Lebenshaltungskosten. Die Stadt veranstaltet zahlreiche Festivals wie das Greek Festival und das Folk Festival, hat viele Einkaufsmöglichkeiten, großartige Universitäten – die Virginia Commonwealth University und die University of Richmond – und hat wunderschöne Naturerholungen direkt vor der Haustür in Form des James River.

Obwohl Richmond (oder RVA, wie die Einheimischen es nennen) früher eine große Geschäftsstadt war, ist es kein Wunder, dass die Millennials immer mehr an Attraktivität gewinnen, da immer mehr in die Stadt ziehen. Aber das Beste an Richmond ist ja, Sie haben es erraten, die Food-Szene. Besucher, Vorstadtbewohner und Richmonder können nicht genug von den lokalen Restaurants bekommen. Sie servieren jede erdenkliche Art von Essen. Es scheint immer etwas Neues zum Ausprobieren zu geben.

Im Vergleich zu New York, D.C. oder Chicago ist Richmond eine kleine Stadt. Einer der Vorteile davon ist, dass Sie ohne lange Wartelisten oder wahnsinnig hohe Preise tolles Essen bekommen können. Mehr Zeit und Geld zum Essen? Punktzahl.

Ich habe eine Liste der 50 besten Dinge zusammengestellt, die man in RVA vor dem Tod meiner Meinung nach essen kann, aber diese Liste repräsentiert nicht einmal annähernd alles, was Richmonds dichte Esskultur zu bieten hat. Fröhliches Essen.

1. Paella von Kuba Kuba

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Wenn Sie nur für eine Nacht in der Stadt sind, empfehle ich Kuba Kuba. Dieses Bodega-inspirierte Restaurant im The Fan bietet eine Auswahl an authentischen kubanischen Gerichten zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Sie sind nicht nur authentisch, sie sind riesig.

Die Schalen mit Paella reichen aus, um eine kleine Armee zu ernähren. Die vegetarische Paella – die mit kubanischem Toast, Kochbananen und einer Avocado geliefert wird – kostet nur 12,95 US-Dollar. Der Reis ist perfekt zubereitet und es gibt viel frisches Gemüse und Gewürze, damit Sie sich wie in einer echten kubanischen Bodega fühlen.

Weitere Highlights auf der Speisekarte sind die Kokos-Risotto-Kuchen, der Schweinebraten nach kubanischer Art und das Café con leche.

2. Frischer Obstkuchen von Shyndigz

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Shyndigz ist ein Liebling aller Richmonder mit Naschkatzen. Ein Stück Kuchen ist ungefähr viermal so groß wie ein normales Stück, aber die Portionsgröße ist nicht das einzige, was dieses Dessertrestaurant zu etwas Besonderem macht. Shyndigz liegt in der Cary Street, ist malerisch und doch geschäftig und serviert wohl die hochwertigsten Desserts in Richmond. Kuchen ist ihre Spezialität, wobei Fresh Fruit und Chocolate Salted Caramel die beiden Bestseller sind.

Beide sind außergewöhnlich, aber der Fresh Fruit-Kuchen ist wirklich etwas Besonderes. Es ist feucht und hatte einen dicken, reichhaltigen Zuckerguss, der perfekt zu den leichten frischen Früchten passt, die in Scheiben so groß wie Ihr Kopf verpackt sind. Gehen Sie mit einer Gruppe, damit Sie auch den Kuchen des Tages, den Limettenkuchen, den Erdnussbutterkuchen und die Brownie-Eisbecher probieren können.

3. Donuts von Sugar Shack

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Frischer Teig, Zuckerguss und eine große Auswahl an Belägen machen Sugar Shack zum beliebten Donut-Shop für diejenigen im Großraum Richmond. Mit wilden Geschmacksrichtungen wie Apfelkuchen, Schokoladenbutterfinger, Samoa, S’mores, Schokoladensüße Kokosnuss und Zimtschnecke gibt es einen Donut, der jeden und jeden zufriedenstellt.

Vegan oder glutenfrei? Du hast Glück. Sugar Shack hat einen mobilen LKW, der glutenfreie und vegane Donuts an Geschäfte in Richmond liefert.

4. Berg Tropp von Goatocado

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Goatocado wurde berühmt als Food Truck, der hungrige Richmonder serviert und ist auf Festivals wie dem Riverrock und sogar dem Firefly Music Festival präsent. Jetzt in Carytown innerhalb der Carytown Bicycle Co. ansässig und mit Gerüchten über eine baldige Eröffnung eines Restaurants liefert Goatocado weiterhin frische Quinoa-Schalen, Avocado-Frühstücksschalen sowie Mac und Käse.

Die Quinoa-Schüssel von Mountain Tropp ist vollgepackt mit frischem Rucola und belegt mit Avocado, schwarzen Bohnen aus dem Südwesten, Pico de Gallo, Gouda-Käse und einer würzigen Mango-Limetten-Sauce. Es ist erfrischend, sättigend, würzig und gesund – es ist so ziemlich das ultimative Streetfood.

5. Açaí-Schüssel aus The Pit and The Peel

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Essen Sie im Zweifelsfall eine Smoothie-Bowl. The Pit and the Peel im The Fan serviert sättigende, nahrhafte und würzige Açaí-Bowls zu einem tollen Preis. Die große Vielfalt an Schalen bietet für jeden etwas Appetitliches und Sie können jede Schale nach Belieben gestalten.

The Pit and the Peel ist auch auf Smoothies und Säfte zum Preis von 5 US-Dollar spezialisiert, ein Schnäppchen im Vergleich zu überteuerten Säften in Flaschen oder anderen Saftbars. Ihre Frühstückssandwiches, Panini, Salate und Quinoa-Bowls passen hervorragend zu diesen frischen Produkten. Dieses Café im Fanbereich ist der ultimative Ort für eine Mittagspause für eine gesunde und erschwingliche Mahlzeit.

6. Katerkur von Burger Bach

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Jeder weiß, dass das Heilmittel gegen einen Kater Fett ist, und Burger Bach hat Sie mit seinem Hangover Cure-Burger und mehr abgedeckt. Ihr gesamtes Rindfleisch ist neuseeländisches Gras-gefüttertes Rindfleisch, wodurch jeder Bissen saftiger und würziger wird als der nächste. Ihre frisch geschnittenen Pommes passen gut zu einer ihrer vielen Dip-Saucen wie ihrer Blaubeer-Chipotle-Barbecue-Sauce oder Bio-Ketchup.

Der Hangover Cure Burger hat mexikanische grüne Chilisauce, ein Spiegelei, Speck, scharfe Sauce, Käse und karamellisierte Zwiebeln, die alle zusammen den perfekten Burger ergeben.

#SpoonTip: Kombiniere es mit Pommes oder einem Teller mit sautiertem Gemüse (wenn du neben deinem Fett auch etwas Gesundes möchtest).

7. USS Sandwich von The Black Sheep

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Richmond ist voller Geschichte, und anscheinend auch die Sandwiches von The Black Sheep. Sie bieten eine Auswahl von neun "Schlachtschiff"-Sandwiches an, wie die USS Virginia und die USS Congress. Diese riesigen Sandwiches sind zum Teilen gedacht und eignen sich perfekt für ein Essen in großen Gruppen.

Knusprige französische Baguettes werden mit Fleisch beladen und mit Toppings gefüllt, von Frühlingszwiebeln über Granny-Smith-Äpfel bis hin zu Pastinaken-Hummus. Die Vielfalt an Sandwiches stellt sicher, dass jeder in Ihrer Gruppe etwas findet, was er möchte, und The Black Sheep ist auch vegetarisch und vegan freundlich, mit Sandwich-Optionen für beide. Alle an Bord der Black Sheep.

8. Rote Samtwaffeln von LuLu’s

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Waffeln sind gut. Rote Samtwaffeln von LuLu's sind toll. LuLu's macht sie flauschig und doch knusprig und mit einem süßen und reichen, deutlich roten Samtgeschmack. Sie passen gut zu einer Mimose oder einer Bloody Mary zum Brunch.

Sie können nicht nur rote Samtwaffeln mit Pekannuss-Frischkäse bekommen, sondern Sie können sie auch mit gebratenem Hühnchen bekommen, wenn Sie klassisches Hühnchen und Waffeln mit einem Twist mögen. Bestellen Sie zum Nachtisch den Red Velvet Waffle Strawberry Shortcake für noch mehr rote Samtigkeit.

9. Banh Mi aus The Naked Onion

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The Naked Onion bietet nur zum Mitnehmen und Liefern an und ist der richtige Ort für ein hochwertiges Sandwich zu einem günstigen Preis. Der Schweinebauch oder die vegetarische Süßkartoffel Banh Mi ist ein Muss. Das dick geröstete Baguette mit dem süßen und würzigen Schweinebauch und frischem Gemüse sorgen für eine unglaubliche Einführung in den vietnamesischen Klassiker.

Das Sandwich ist riesig und sättigend, also holen Sie es sich zum Mittagessen und Sie können Reste zum Abendessen haben. Sprechen Sie über Banh-g für Ihr Geld.

10. Glasierte Donuts von Mrs. Yoder's im Süden des James Farmer's Market

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Mrs. Yoder's Kitchen hat Richmond im Sturm erobert und wurde sogar zu den besten Donuts in Richmond gewählt. Mrs. Yoder's verkauft ihre Donuts aus einem LKW im Süden des James Farmer's Market und bietet mobiles Catering an. Was macht diese Donuts besonders? Hausgemachter frischer Sauerteig, der vor Ort hergestellt wird.

Mrs. Yoder und ihre Familie machen die Donuts von Grund auf neu und verkaufen sie dann sofort, anstatt sie im Voraus zu machen und mitzubringen. Das Ergebnis sind heiße, klebrige, riesige, im Mund schmelzende Donuts, die Lust auf eine zweite (oder eine dritte) machen. Wenn Sie in Richmond sind, sind diese Donuts wirklich eine Notwendigkeit.

11. Spaghetti von Joe's Inn

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Wenn Sie zu Joe's Inn fahren, müssen Sie hungern. Dieses kleine Restaurant mit Bar bietet einige der größten Portionen der Stadt. Joe's Inn serviert den ganzen Tag Frühstück, zusammen mit Pizza, Subs, Steak, Krabbenkuchen und anderen klassischen Gerichten, aber ihre Spaghetti sind wohl der beste Artikel auf der Speisekarte.

Der Teller mit italienischer Güte wiegt wahrscheinlich fast fünf Pfund, und die Nudeln werden von klebrigen Käseschichten verdeckt. Je nach Bestellung kann die Vorspeise auch Toppings wie Tomaten, Pilze, Feta, Auberginen oder Hühnchen enthalten. Das Gericht reicht je nach Appetit für 2-3 Mahlzeiten (oder eine Portion, wenn Sie der Herausforderung gewachsen sind) und eignet sich hervorragend zum Teilen.

12. Sushi aus Klebreis

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Wenn Sie jemanden aus Richmond fragen, wo er Sushi essen kann, wird er wahrscheinlich Sticky Rice sagen. Sie sind bekannt für ihre einzigartigen Sushi-Rollen und bieten eine Vielzahl von vegetarischen und veganen Optionen, die für jeden Allesfresser geeignet sind. Ihre Brötchen enthalten kreative Zutaten von Ziegenkäse über Shiitake-Pilze bis hin zu Tempura-Süßkartoffeln, zusätzlich zu den traditionelleren Brötchen.

Bevor Sie Ihr Sushi bestellen, bestellen Sie unbedingt den Eimer mit Tater Tots. Sie haben mich richtig gehört: Knirpse in einem Sushi-Restaurant. Der Eimer, der auf Ihren Tisch gebracht wird, wird mit knusprigen Knirps überquellen, die die beste und unerwartetste Ergänzung zu Sushi sind. Das ist wichtig.

Spülen Sie während der Happy Hour alles mit japanischem Sake oder einem PBR-Bier im Wert von 1 USD ab, um noch mehr wie ein gebürtiger Richmonder zu leben (es ist ein Laufwitz, dass PBR für People’s Beer of Richmond steht). Sticky Rice bietet auch Wissenswertes und Karaoke für einen unterhaltsamen Abend mit großartigem Essen.

13. Kekse und Soße von Early Bird Biscuit Co.

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Kekse und Soße mögen ein bewährtes Original sein, aber Early Bird Biscuit Co. bringt sie auf die nächste Stufe. Ihre Kekse sind groß und haben die perfekte Menge an Flocken. Was gibt es Besseres als einen fluffigen, flockigen Keks mit hausgemachter Wurstsoße? Nichts.

Soße ist nicht dein Ding? Keine Sorge, Early Bird hat einfallsreiche Keksaromen, die täglich wechseln. Dazu gehören Ananas verkehrt herum, alles Bagel, Erdbeer-Pop-Tart, Old Bay Cheddar und unzählige andere. Die Auswahl nur eines ist extrem schwierig.

Early Bird stellt auch Backwaren wie süße Brötchen, Nutella-Handpasteten, hausgemachte Pop-Tarts und Cakelets her. Besuchen Sie diesen Favoriten der Fan-Region für ein Keksfrühstück und bringen Sie auf jeden Fall eine Schachtel Gebäck mit nach Hause. Dieser Ort ist wirklich ein Juwel in Richmond.

14. Prosciutto di Parma Sandwich von Olio

Es gibt keinen Mangel an fantastischen Sandwiches in Richmond, aber das Besondere an Olio ist, dass nur Zutaten von lokalen Farmen oder aus Europa importiert werden. Dieses Deli macht klassische italienische Sandwiches und Salate, hat aber auch eine große Auswahl an vegetarischen Sandwiches.

Wünschten Sie, Sie würden noch im Ausland in Europa studieren? Sie hatten noch nie eine Chance zu gehen? Bestellen Sie den Prosciutto di Parma für ein kleines Stück Italien: würziger Prosciutto, eine große Schicht frischer Mozzarella, rote Paprika, Balsamico und Grünzeug auf Ciabatta. Ein Bissen von diesem Sandwich macht Olio zu Ihrem regelmäßigen Sandwich-Stopp.

15. Käsepizza von 8 1/2

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In der Strawberry Street gelegen, ist 8 1/2 ein Ort, den Sie unbedingt ausprobieren müssen. Obwohl sie viele italienische Speisen anbieten, ist ihr bestes Produkt ihre Pizza, und viele argumentieren, dass sie die beste in der gesamten RVA ist. Bei 8 1/2 spielen sie nicht herum.

Wählen Sie weiße oder rote Pizza und wählen Sie dann ein Fleisch oder Gemüse als Belag, wenn Sie möchten, aber der einfache Käse ist ein Traum. Das Verhältnis von Soße zu Käse zu Kruste ist genau richtig, und bevor Sie es wissen, werden aus einer Scheibe drei. Schnappen Sie sich eine Pizza von 8 1/2 und öffnen Sie eine Flasche Wein für das perfekte Essen am Freitagabend.

16. Frito Pie aus Don’t Look Back

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Schon mal Lust auf Fritos und mexikanisches Essen gleichzeitig? Jawohl? Nein? Wie auch immer, Don't Look Back hat Sie mit ihrem Frito Pie abgedeckt. Es ist einfach eine Tüte Fritos gefüllt mit Bohnen, roter Chilisauce, viel Käse, Salsa, Sauerrahm, Salat und einer optionalen Fleischfüllung. Dieser „Kuchen“ ist wohl die interessanteste Lebensmittelkreation in RVA.

Wenn das nicht genug lockt, um zu Don't Look Back zu gehen, die Lage in Carytown, die entzückende Außenterrasse, das freundliche Personal, die maßgeschneiderten Tacos und der Guac von dieser Welt. Wählen Sie diesen Ort und schauen Sie nicht zurück. Ha.

17. Nutella French Toast vom 821 Café

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Das 821 Café ist bei VCU-Studenten und RVA-Bewohnern beliebt, und das aus gutem Grund. Die Speisekarte bietet jede erdenkliche Art von Speisen zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, und es gibt keinen Mangel an vegetarischen und veganen Optionen, um die große Menge an fleischlosen Richmond-Kundschaft zu bedienen.

Wenn Sie Schwierigkeiten bei der Auswahl eines Artikels haben, wählen Sie den mit Nutella gefüllten French Toast mit Bananen. Ugh, ich sabbere, wenn ich nur daran denke. 821 serviert dicke Scheiben French Toast mit genau der richtigen Menge Nutella innen gefüllt und mit frischen Bananen belegt.

Oder wenn Sie kein Nutella-Fan sind (keuchen), können Sie PB&J French Toast, Buttermilchpfannkuchen, ein Frühstück (optional vegan) Burrito (oder eine beliebige Anzahl anderer köstlicher Teller) zum Brunch bestellen. Sie werden künstlerische Vibes fühlen.

18. Bagel-Sandwich von Lamplighter Roasting Company

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Apropos künstlerisch, die Lamplighter Roasting Company könnte der ultimative Ort in Richmond sein, um Ihren inneren Hipster zu kanalisieren. Als VCU-Favorit sind die Warteschlangen oft zu den Hauptmahlzeiten und am Wochenende am Morgen vor der Tür – ein unbestreitbarer Beweis dafür, dass die Richmonder nicht genug von ihrem Kaffee, Bagels und Sandwiches bekommen können.

Die besten Produkte von Lamplighter sind die Bagel-Sandwiches, mit Optionen für jeden Essertyp. Eier-Bagels mit Schinken, Tofu, Soja-Chorizo, Speck und Spargel sind sowohl für Fleischesser als auch für Veganer geeignet. Es gibt sogar Tofutti (veganer Frischkäse).

Kommen Sie hierher, um Ihre Bagels und Lox zu reparieren, und machen Sie Ihr Frühstück mit einem Hausbraten oder einem thailändischen Eiskaffee noch besser. Lamplighter ist kein New Yorker Bagel-Anfänger. Sie servieren ihre eigenen einzigartigen Sandwiches, aber was es zu einem Liebling der Fans macht (Wortspiel beabsichtigt), sind die freundliche Atmosphäre, die ruhige Atmosphäre und der großartige Kaffee, die erschwingliche, sättigende Sandwiches ergänzen.

19. Gemischte Pasta mit Meeresfrüchten von Edos Tintenfisch

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Dieses versteckte Juwel serviert einige der besten italienischen Speisen in RVA. Auch wenn Sie das Gefühl haben, die Treppe hinauf in einen Besenschrank zu gehen, lassen Sie sich nicht täuschen. Sobald Sie Edo's Squid probiert haben, werden Sie sich in dieses rustikale und romantische Loch-in-der-Wand-Restaurant verlieben. Ihre einfache und köstliche Speisekarte bietet kräftige Portionen italienisch inspirierter Küche.

Die gemischte Pasta mit Meeresfrüchten umfasst Tintenfisch, Muscheln, Muscheln, Garnelen, frischen Fisch und Oktopus – im Wesentlichen den gesamten Ozean – und sitzt in einer einfachen roten Sauce, die es den Meeresfrüchten ermöglicht, jeden Bissen zu bereichern.

Ich schlage vor, zum Mittagessen zu Edo's Squid zu gehen, um die abendlichen Menschenmassen zu vermeiden, und wenn Sie sich für einen Mittagsausflug entscheiden, möchten Sie vielleicht Zeit für ein Mittagsschläfchen einplanen. Sie werden es nach einer so herzhaften und sättigenden Mahlzeit brauchen.

20. Der kontinentale Pfannkuchen von The Continental Westhampton

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Wenn Sie sich nach allen Arten von amerikanischem Essen in hoher Qualität sehnen, müssen Sie The Continental Westhampton besuchen. Sie haben Cheesesticks, Hush Puppies, Nachos, Corn Dogs, große Salate, Rinderbrust, Burger, Fisch-Tacos, Pizza und mehr – ich könnte so weitermachen.

Zusätzlich zu all diesen Produkten servieren sie riesige herzhafte gefüllte Pfannkuchen, die Sie nirgendwo anders finden können. Der Continental Pancake ist wirklich ein Gewinner, gefüllt mit Pastrami, Schweizer, Sauerkraut, Haussauce und griechischem Joghurt.

Wenn Sie Lust auf Gemüse haben, ist der vegetarische Pfannkuchen mit Brokkolini, Karotten, Pilzen, Zucchini, Sauerkraut, Schweizer und griechischem Joghurt gefüllt. Das Continental serviert vielleicht Speisen, die Sie vielleicht in einem Baseballstadion oder einem Kettenrestaurant finden, aber die Qualität hier ist ein riesiges Upgrade von anderswo.

21. Ramen von Foo Dog

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Jeder weiß, dass Ramen mehr ist als nur Ramen-Nudeln, aber nicht jeder kennt Foo Dog. Dieses asiatische Streetfood-Lokal am West Main sollte Ihre Anlaufstelle für große Schüsseln mit authentischen Ramen sein.

Sie servieren fünf Arten von Ramen, die alle sehr lecker sind. Sie können mit ihren klassischen Ramen im japanischen Stil nichts falsch machen, aber die Kimchi-Soba-Nudeln sind eine würzige Alternative. Wenn es das nächste Mal kalt oder regnerisch in RVA ist, tun Sie sich selbst einen Gefallen und gehen Sie zu Foo Dog.

22. Eis von Bev's

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Suchen Sie nach einem Ort, um sich in der heißen Sommersonne von Richmond abzukühlen? Probieren Sie unbedingt das berüchtigte Bev's Homemade Ice Cream.Beverly Mazursky eröffnete Bev’s vor über 25 Jahren in Carytown und das Geschäft floriert seitdem dort. Wenn Sie die Eisdiele nicht wegen ihres pinkfarbenen Äußeren entdecken, wird die Linie der hungrigen Richmonders sie verschenken.

Sie können immer grundlegende Eissorten wie Erdbeere, Kekse und Minzchips finden, aber wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, hat Bev's auch Geschmacksrichtungen für diese Stimmung. Jeden Tag gibt es spezielle Geschmacksspezialitäten für diejenigen, die ihre gefrorenen Leckereien gerne auf die nächste Stufe heben. Einige davon sind Wassermelonen-Eis, weiße Schokoladen-Mokka-Chips und Pfirsich-Joghurt. Bitte zwei Löffel.

23. Injera mit den Werken aus Addis äthiopischem Restaurant

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Addis Ethiopian Restaurant, ein lokaler Favorit von Shockoe Bottom, serviert das authentischste äthiopische Essen der ganzen Stadt. Sie können sogar vergessen, dass Sie nach ein paar Bissen dieser ostafrikanischen Küche mitten in Virginia sind.

Ihr traditionelles äthiopisches Gericht besteht aus kleinen Portionen vieler verschiedener Fleischsorten, Gemüse, Linsen und mehr, alles auf einem Stück Schwammbrot namens Injera, das auch als Utensil zum Essen dient. Keine Portion fehlt an Gewürzen oder Geschmack, und der Sharing-Stil ermöglicht es Ihnen, zahlreiche Speisen in einer Sitzung zu probieren. Teilen ist schließlich fürsorglich.

24. Koa Pad Sapparot aus Sabai

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Wenn Sie wissen wollten, wo Sie in Richmond das beste thailändische Essen bekommen, sind Sie bei Sabai genau richtig. Dieses Restaurant bietet thailändische Straßenaromen und ist bekannt für seine extravaganten bunten Cocktails. Gehen Sie jedoch unbedingt zum Abendessen und bestellen Sie das Koa Pad Sapparot.

Dieses Gericht wird in einer halben Ananas serviert und ist überfüllt mit gebratenem Reis, Gemüse, Protein Ihrer Wahl, Cashewnüssen und mehr Ananas. Die saftige Ananas verleiht dem gebratenen Reis ein tropisches Element, es ist im Grunde ein eingebautes Dessert. To-Go-Boxen werden bei Sabai nie benötigt.

25. Eis am Stiel von King of Pops

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Was als einzelner Eis am Stielwagen in Atlanta begann, ist heute eine Sommersensation in Richmond. King of Pops taucht buchstäblich in ganz Richmond auf. Sie können sie an Straßenecken, auf lokalen Bauernmärkten, Festivals oder an ihrem neuesten Standort, Pop Patio in Scott's Addition, finden.

Sie zielen darauf ab, einen ökologisch verantwortlichen, frischen, ganz natürlichen gefrorenen Leckerbissen in einer lustigen Nachbarschaftsumgebung anzubieten. Die Inspiration von King of Pops stammte von einer Reise nach Mittelamerika und Mexiko, wo die Besitzer die Wunder einer würzig-salzigen Zubereitung in Kombination mit süßen Fruchtaromen erfuhren Blutorange.

26. Rosenkohl aus The Daily

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Das Daily ist ein unverzichtbares Restaurant für alle, die in Richmond eine gesunde Mahlzeit zu sich nehmen möchten. Sie verwenden organische und lokale Zutaten und bieten umfangreiche vegetarische, vegane, glutenfreie und paläo-Menüoptionen. Im Herzen von Carytown gelegen, ist dieses Restaurant im Bistro-Stil ein hochwertiger Ort für ein Familienessen, einen Cocktail oder sogar ein ungezwungenes Mittagessen.

Der knusprig gewürzte Rosenkohl des Daily ist ein Muss und mit Abstand das beste Gemüse, das Sie in RVA finden. Zu den weiteren Favoriten aus der umfangreichen Speisekarte gehören die Feigen- und Schweinepizza, gebratener seltener Thunfisch und geschwärzte Fisch-Tacos.

27. Sauerrahm und Blaubeerkuchen von Proper Pie Co.

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Es gibt Kuchenfans und es gibt Kuchenfans, aber Proper Pie Co. hat die Fähigkeit, jeden umzuhauen, sogar jemanden auf #teamcake. Dieser Kuchenladen in Church Hill backt alle Arten von klassischen Kuchen - einschließlich herzhafter Kuchen - und vielseitigen Geschmacksrichtungen wie Sauerrahm und Blaubeere.

Eine Scheibe Blaubeere ist ein Muss. Der leichte Hauch von Sauerrahm, gepaart mit süßen Beeren unter einem Haufen krümeliger Beläge und frischer Schlagsahne, ist unwirklich. Natürlich hat Proper Pie Co. auch Favoriten wie Apfel, Zitronenbaiser, Kürbis, um alle Kuchenliebhaber zufrieden zu stellen.

28. Ziegenkäse-Pesto-Sandwich von Urban Farmhouse

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Urban Farmhouse Market & Café ist ein Favorit von VCU-Studenten und Fachleuten in ihren Mittagspausen. Günstig in der Broad Street gelegen, dient das Urban Farmhouse auch als malerisches Café und kleiner Markt, auf dem eine Vielzahl von supergesunden und biologischen Fundstücken, Wein, frische Backwaren und mehr verkauft werden.

Sie stechen wirklich heraus, wenn es um ihr hausgemachtes Essen geht. Das Urban Farmhouse ist zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet und die Speisekarte wechselt saisonal. Ihre Sandwiches sind herausragend. Das Ziegenkäse-Pesto-Sandwich mit Paprika ist eine der befriedigendsten Sandwich-Kombinationen und etwas, das Sie nicht ohne Bestellung verlassen sollten.

Urban Farmhouse serviert sein Essen mit Obstbeilagen, Karottensticks oder Bio-Kesselchips, um die Gesundheit jeder Mahlzeit zu verstärken. Bestellen Sie eine Tasse frisch gebrühten Kaffee oder spezielle Getränke für ein Mittagessen, das Sie satt und frisch macht.

29. Cupcakes von Pearl’s

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Geburtstag feiern? Brauchen Sie einen süßen Leckerbissen, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen? Dann ist Pearl's genau das Richtige für Sie. Diese Gourmet-Bäckerei serviert einige der feinsten Süßwaren in Richmond und mit allem, was täglich frisch gebacken wird, werden Sie nie enttäuscht sein.

Ihre Cupcakes sind Kunstwerke. Mit über 120 Geschmacksrichtungen finden Sie alles von Erdbeere mit Schokoladenüberzug über Espresso mit brauner Butter bis hin zu Apfel-Brombeere. Sie werden ein Dutzend bekommen wollen – eines auszuwählen ist eine unmögliche Aufgabe.

30. Hummer-Combo von The Hard Shell

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Der Name des Restaurants steht für ihre Spezialität: Meeresfrüchte mit noch intakter Schale. Bei The Hard Shell in der Cary Street klingt „go big or go home“ wirklich wahr. Um wirklich das volle Erlebnis zu bekommen, müssen Sie die Hummer-Kombination bestellen. Ein vollständig geschälter großer Maine-Hummer, Muscheln, Muscheln, Austern, Garnelen und Mais sowie zwei Saucen Ihrer Wahl (eine besser Butter) machen den Teller zum Traum jedes Meeresfrüchte-Liebhabers.

Wenn Ihnen das aus irgendeinem Grund nicht das Wasser im Mund zusammenläuft, bietet The Hard Shell alles unter Wasser, von Hummersuppe über gebratenen Lachs bis hin zu Garnelen und Grütze.

31. Speck-Donut-Löcher von Lucy's

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Lucy's Restaurant ist für viele Richmonder ein Brunch-Lokal im Jackson Ward. Während ihr französischer Toast mit Zitronen-Pfund-Kuchen und Hühnchen und Grütze zu den reichhaltigsten Frühstücksgerichten gehören, die Sie in RVA finden, können Sie nicht ohne ihre Speck-Donut-Löcher gehen.

Bestellen Sie sie als Vorspeise oder Dessert oder bringen Sie sie für später mit nach Hause. Bestellen Sie sie einfach. Dies sind keine Dunkin’ Donuts Munchkins, diese Sphären der kuchenartigen Güte sind auf die richtige Weise süß und herzhaft. Sie werden Lucy's so glücklich verlassen, wie Sie bis zum Rand vollgestopft sind.

32. Barbecue von Buz und Ned’s

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Was gibt es Schöneres als Grillen im Sommer? Barbeque von Buz und Ned’s im Sommer natürlich. Ihre beiden Standorte am Boulevard und West Broad bringen mehr als nur Grillen. Buz and Ned's bietet alles: Barbecue-Schweinefleisch, Hühnchen und Rindfleisch, Brisket, Baby-Back-Ribs, Wels-, Hühnchen- und Shrimps-Spieße, gebratene Shrimps und Beilagen wie Mac und Käse, Zwiebelringe, Hushpuppies und mehr.

Dieser Joint ist wie ein Gartengrill, nur zehnmal besser. Wenn Sie sich das nächste Mal außergewöhnlich südlich fühlen oder sich einfach nur nach einem hochwertigen Grill sehnen, zögern Sie nicht, zu Buz und Ned's zu gehen.

33. Gegrillter Käse von Home Sweet Home

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Richmond hat eine Vorliebe für gegrillten Käse. Ich weiß nicht, warum das so ist, aber ich weiß, dass ich nicht sauer darauf bin. Home Sweet Home macht den besten Grillkäse der Stadt und zum Brunch, Mittag- und Abendessen. Sie verleihen der klassischen Hausmannskost mit Gourmet-Zutaten eine große Wendung.

Probieren Sie zum Brunch das Yes Ma’am mit gereiftem Cheddar, Pfirsichkompott und Babykohl oder The Bountygate mit Räucherschinken, Fontina, Giardiniera, Hannover-Tomate und Spiegelei.

Zum Abendessen sind The Jerk (mit Jerk Chicken, süß-scharfen Gurken, Babykohl und Edamer-Käse) und The Chesapeake (mit Krabbendip, Spinat und scharfem Cheddar) phänomenale Optionen. Viel Glück bei der Auswahl und vergessen Sie nicht, die Tomatensuppe zu probieren.

#SpoonTip: Verbünde dich mit jemandem und teile zwei, um das Beste aus beiden Welten zu bekommen.

34. Alles und jedes von der Well-Made Pastry Alliance

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Du wünschst dir, du würdest gerade ein hausgemachtes Gebäck von deiner Oma essen? Nun, die Well-Made Pastry Alliance oder WPA Bakery erzeugt das gleiche Gefühl, das Sie haben, wenn Sie die Leckereien Ihrer Oma essen. Ihr Sortiment an Kuchen, Torten, Käsekuchen, Keksen, Muffins, Cupcakes, Donuts, Brötchen und mehr ist von höchster Qualität, und es ist eine Art Folter, nur einen auszuwählen.

WPA ist auch für seine veganen und glutenfreien Rezepte bekannt, was es zu einem noch attraktiveren RVA-Spot macht. Ihre Oma hat vielleicht viel Butter, Eier und Gluten verwendet, aber glauben Sie mir, bei WPA werden Sie den Unterschied nicht schmecken.

35. Großes Frühstück vom City Diner

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Klassisch, einfach, günstig, amerikanisch – mit diesen Worten lässt sich City Diner beschreiben. Es ist kein Wunder, dass dieses kleine Restaurant unter den Bewohnern von Richmond (einschließlich Tim Kaine) der Favorit ist. Bei all den neuen kreativen Brunch-Lokalen für Feinschmecker ist es manchmal schwer, nur einen einfachen Teller mit Eiern, Speck und Keksen zu finden.

City Diner bietet Ihnen den besten Frühstücksteller, und der Name ist Programm. Bestehend aus drei Eiern nach Belieben, Frühstücksfleisch nach Wahl, Pommes oder Bratäpfeln und einem kleinen Stapel Pfannkuchen ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie.

Der beste Teil? Es kostet nur 7,75 US-Dollar. Ihr Magen und Geldbeutel (und Ihr möglicher Kater) werden es Ihnen danken.

36. Nummer 52 von The Fancy Biscuit

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Nummer 52 ist ein Keks mit Kick. Diese berühmte Bestellung von The Fancy Biscuit beginnt mit einem warmen, hausgemachten, flauschigen Buttermilchkeks. Es wird dann mit salzigem Landschinken, Pfeffer-Jack-Käse, einem pochierten Ei und Sriracha-Hollandaise garniert.

Trotz des Trubels in diesem geschäftigen Restaurant fühlen sich die Gäste in ihren gemütlichen Nischen wie zu Hause. Das Fancy Biscuit hat ein einladendes und rustikales Ambiente, und sein effizientes Bestellsystem an der Theke bringt Sie schnell ein und aus.

Wenn Sie auf der Suche nach einem sättigenden und dennoch schnellen Imbiss sind, sollten Sie unbedingt in diesem kleinen Restaurant in der Cary Street vorbeischauen. Wenn Sie nach dem Essen wie durch ein Wunder immer noch hungrig sind, ist Shyndigz 2 Go gleich nebenan, so dass Sie sich ein Stück Kuchen holen können, um das Ganze abzurunden.

37. Knochenmark von Graffiato

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Mit Speck und Pistazien geröstet und mit Zitronensaft beträufelt, ist Graffiatos Knochenmarkgericht überraschend köstlich. Ihr Speisestil auf kleinen Tellern ermöglicht es Ihnen, viele verschiedene Gerichte auf der Speisekarte zu probieren. Wenn Sie also die Idee, Knochenmark zu essen, ausflippen, teilen Sie es mit einigen Skeptikern, damit Sie alle gemeinsam einen Vertrauensvorschuss wagen können.

Ich empfehle auch, die Kartoffelgnocchi mit Schweineragout, geschlagenem Ricotta und knusprigem Rosmarin oder eine der kreativen Holzfeuerpizzas aus diesem italienischen Restaurant in der Broad Street zu probieren.

38. Devil's Chaos von Millies

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Millie's in Shockhoe Bottom ist die Definition von Brunch in Richmond. Während Sie normalerweise ein wenig warten müssen, lohnt es sich hier immer. Ich schlage vor, dass Sie versuchen, einen Platz an der Theke zu ergattern, damit Sie ihnen beim Kochen und Servieren jedes köstlichen Gerichts zusehen können.

The Devil's Mess ist ein köstliches Muss. Das Omelett mit offenem Gesicht wird mit würziger Wurst, Zwiebeln, grünem Paprika, Knoblauch, Tomaten und Curry serviert und wird mit geschmolzenem weißem Cheddar-Käse, frischen Avocadoscheiben und einem Hügel Frühstückskartoffeln belegt. Wenn dich das nicht direkt in ein Lebensmittelkoma schickt, weiß ich nicht, was passiert.

39. Gebratene grüne Tomaten von Julep's

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Kürzlich von zu einem der 25 besten Restaurants in Richmond ernannt Richmond-Magazin, Julep's ist auf die neue Südstaatenküche spezialisiert. Das gehobene Restaurant hat eine starke Essenz von Eleganz und authentischem südlichem Charme.

Ihre beliebteste Vorspeise, die gebratenen grünen Tomaten, ist aus gutem Grund die beliebteste. Außergewöhnlich geschlagen und knusprig, ruhen diese warmen, saftigen Tomaten auf einem Bett aus Piment-Käsegrieß und werden mit einer Peppadew-Aioli gekrönt. Diese schickere Version des klassischen Comfort-Food-Gerichts hebt Julep's wirklich hervor.

40. Gebratene Jakobsmuscheln aus Acacia Mid-Town

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Acacia Mid-town wird von den Richmondern nicht nur wegen seiner Küche, sondern auch wegen seines Service, seiner Beständigkeit und seiner Atmosphäre geliebt. Jedes Gericht ist wunderschön präsentiert und voller Geschmack. Der kostenlose Parkservice und die wachsende Begeisterung können das Betreten erschweren, also stellen Sie sicher, dass Sie eine Reservierung vornehmen.

Eines der besten Gerichte auf der Speisekarte sind die sautierten Jakobsmuscheln, die auf einem Bett aus hausgemachten Kartoffelgnocchi und Spinat mit einer Parmesan-Buttersauce serviert werden. Als perfekte Ergänzung zu diesem schmackhaften Gericht genießen Sie es mit einem Glas Weißwein des Hauses und süßer Sahne-Panna Cotta.

41. Wels-Nuggets von Mama J's

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Wenn Sie ein Faible für gute, herzhafte Südstaatenküche haben, werden Sie Mama J’s absolut lieben. Dieses geschäftige Restaurant in Jackson Ward lässt Sie nach mehr betteln. Mama J’s verleiht jeder Mahlzeit eine persönliche Note und gibt Ihnen das Gefühl, in der Küche Ihrer Oma zu sitzen.

Ich schlage vor, hungrig zu sein, weil Sie alles auf der Speisekarte bestellen möchten. Beginnen Sie für ein komplettes Mama J-Erlebnis mit einem großen Glas süßem Tee und Maisbrot-Muffins. Bestellen Sie unbedingt ihre knusprigen Wels-Nuggets und etwas cremigen Mac n’ Cheese als Beilage. Weder Sie noch Ihr glücklicher Magen werden es bereuen.

Wenn Sie noch Platz haben, ist Mama J's berühmt für ihre hausgemachten Schichtkuchen, bestellen Sie ein Stück Ananas-Kokos-Kuchen, um Ihren Abend ausklingen zu lassen.

42. Pimentkäse von der Weide

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Wenn Sie auf der Suche nach einem Restaurant sind, das sich auf kleine Gerichte und frische lokale Zutaten spezialisiert hat, sind Sie hier genau richtig. Pasture wurde auf dem Konzept aufgebaut, hochwertiges Essen mit Freunden und Familie am Tisch zu teilen. Die Speisekarte bietet Snacks, Salate, Sandwiches, Suppen und Beilagen für alle.

Unter der beeindruckenden Auswahl von Pasture ist der Pimentkäse mit Ritz-Crackern mein Favorit. Dieser einfache Snack wird mit der perfekten Menge an Paprika, scharfem Cheddar-Käse, Mayo und ein paar Gewürzen für den kleinen Extra-Kick zubereitet. Wenn Sie es genauso lieben wie ich, probieren Sie das Rezept unbedingt in Ihrer eigenen Küche aus. Aber vergessen Sie nicht Curry-gerösteten Blumenkohl oder Schwarzaugen-Erbsen-Falafel.

43. Austern auf der Halbschale von Rappahannock

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Dieses Farm-to-Table-Restaurant bietet frische, lokal angebaute Chesapeake Bay-Austern von Rappahannock Oyster Co. In ihrem Richmond-Restaurant namens Rappahannock mögen wir unsere Austern roh mit nur wenig Zitronensaft, um die natürlichen Aromen hervorzuheben. Sie können sie auch mit Bourbon-Zitrus-Granita und Forellenkaviar bestellen oder mit Rüben, Auberginen, Zucchini, Sugo und Kräutern gebacken.

Wenn Sie versuchen, ein paar Dollar zu sparen, gehen Sie von Sonntag bis Donnerstag von 16:00 bis 18:00 Uhr zu den Happy-Hour-Specials. Sie können Austern für 1 USD, Craft Beer für 3 USD, Hauspunsch für 5 USD und Prosecco vom Fass für 5 USD erhalten.

44. Mac’n Cheetos von Social 52

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Social 52 ist ein beliebtes Ziel für Richmonder, wenn sie zum Ausgehen in die Stadt fahren. Mit einer umfangreichen Craft-Beer-Liste, einer günstigen Lage im Fan District und einer selbstgebauten Grillkäse-Nacht in Kombination mit Cards Against Humanity am Dienstag kombiniert Social 52 eine unterhaltsame Atmosphäre mit einer hochwertigen Speisekarte. Es ist ein Ort, an dem man sowohl am Wochenende als auch an Wochentagen sein kann.

Wenn Sie auf ein Bier vorbeischauen, bestellen Sie unbedingt ihre Mac’n Cheetos. Die cremigen Makkaroni und Käse mit knusprigen Cheetos sind der ideale Snack, um sich mit ein paar Drinks mit Freunden zu verwöhnen.

Ich kratze mir immer noch am Kopf und versuche herauszufinden, warum ich nicht zuerst an diese geniale Kombination gedacht habe.

45. Bananenpudding Crème Brûlée von Comfort

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Comfort, genau wie der Name, serviert klassisches Soulfood. Vom Schweinefilet über das Kartoffelpüree bis hin zu den grünen Bohnen schmeckt alles wie zu Hause.

Ein Comfort-Grundnahrungsmittel ist ihr berühmter Bananenpudding Crème Brûlée. Bei dir bin ich mir nicht sicher, aber eine Mischung aus diesen beiden ebenso erstaunlichen Desserts zusammen klingt fantastisch. Die Schicht aus karamellisierten Bananen verbirgt eine dicke Schicht puddingartiger Crème Brûlée.

Stellen Sie sicher, dass Sie nach Ihrer sättigenden, hausgemachten Mahlzeit Platz für dieses beruhigende Dessert sparen.

46. ​​Das perfekte Ei von Dutch & Co.

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Dutch & Co. in Churchill ist ein malerischer und gemütlicher Ort. Das Menü zum Festpreis bietet eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert für nur 28 US-Dollar. Dieses Restaurant ist die Definition von gehobener Küche mit kleinem Budget.

Das perfekte Ei ist eine Vorspeise, die auf die nächste Stufe gehoben wird. Bestehend aus einem weichgekochten Ei mit Roggenkruste, einem Stück gepökeltem Lachs auf einem geschmorten Kohlbett, garniert mit Quinoa und einem Kreuzkümmeljoghurt, macht dieser Teller garantiert Appetit auf mehr. Darauf folgen ihr Rocksteak und die Stroopwafel aus Zimtwaffel, Karamell und Vanilleschoteneis. Seien Sie gleich zurück und reservieren Sie jetzt.

47. Gegrillter Oktopus von Stella's

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Obwohl Sie immer noch die Tentakel und alles sehen können, ist der gegrillte Oktopus von Stella's - einem griechischen Restaurant, das sowohl moderne als auch rustikale griechische Küche kombiniert - ein Gericht, für das es sich lohnt, Abenteuer zu erleben. Ja, ein achtgliedriges Meerestier kann so gut sein.

Die schöne Präsentation des Oktopus, die genau richtige Würze und die Bissigkeit des Gerichts werden Ihre Palette wirklich begeistern. Kombinieren Sie diese gegrillte Delikatesse mit Stellas klassischer Spanakopita als Vorspeise und folgen Sie ihnen mit einem Teller Moussaka, um sich wirklich wie im Herzen Griechenlands zu fühlen.

48. Südliche Poutine aus The Roosevelt

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Das Roosevelt in Church Hill ist bekannt für seine hochwertigen Vorspeisen wie hausgeräucherte Schweineschulter und seine kreativen Desserts, wie gesalzene Karamell-Panna Cotta mit Erdnuss-Granola und Foie Gras-Pfund-Kuchen. Aber wenn Sie hier speisen, müssen Sie die Southern Poutine bestellen.

Was ist Poutine, fragen Sie sich vielleicht? Nur der ultimative kanadische Genuss (und betrunkenes Essen). Im The Roosevelt nehmen sie dieses Pommes-Frites-Gericht mit einer südamerikanischen Note und belegen ihre hausgemachten Pommes mit Gurken, eingelegten Zwiebeln, Pimentkäse und Wurstsauce. Sprechen Sie über die beste und angenehmste Art, eine Mahlzeit zu beginnen.

49. Pizza von Bottom’s Up

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Ah, Bottom’s Up, das berüchtigte Richmond-Original, das riesige Scheiben Deep-Dish-Pizza serviert. Diese Shockoe Bottom Pizzeria ist eine Anlaufstelle für so viele Richmonder und ein Magnet für Besucher und Touristen. Und der Ruhm ist definitiv verdient. Wenn Sie nach Richmond kommen, müssen Sie zu Bottom’s Up gehen.

Die Hügel von ooey klebrigem Käse auf der dicken Schicht weicher, zäher Kruste sind göttlich. Ein Stück ist so groß, dass es satt wird, aber es ist so gut, dass Sie nicht aufhören können. Da es bereits so groß ist, können Sie für ein köstliches Stück Pizza auch eine Menge Fleisch, Gemüse und Beläge auf Ihren Kuchen werfen.

50. Macaron Ice Cream Sandwich von Whisk

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Whisk ist ein RVA-Neuling, aber die Backwaren und Brote von Besitzer und Chefkonditor Morgan Botwinick deuten nicht auf einen Rookie hin. In dieser Bäckerei finden Sie alles von Kaffeekuchen über Piment-Käse-Croissants bis hin zu Pariser Sandwiches und Macarons.

Das Sommer-Grundnahrungsmittel bei Whisk ist das Macaron-Eiscreme-Sandwich, das in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen wie Pistazie, Kaffee-Toffee, Mango-Kokosnuss, Wassermelone, Matcha-Grüntee und mehr erhältlich ist. Für den leichtesten, luftigsten, cremigsten und erfrischendsten Sommergenuss ist einer dieser Bad Boys von Whisk genau das Richtige für Sie.

Egal, ob Sie in Richmond leben oder nur zu Besuch in der Stadt sind, probieren Sie so viele dieser Gerichte wie möglich, um das wahre Erlebnis zu bekommen. Sie werden sich auf jeden Fall in das Essen verlieben, und vielleicht verlieben Sie sich einfach in die Stadt.