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Junge Hörner (Fasten)

Junge Hörner (Fasten)


In eine Schüssel 500 g Mehl geben, in die Mitte ein Loch stechen und die in etwas warmem Wasser aufgelöste Hefe, Zucker, Öl, Borschtsch und Wasser dazugeben. Wir fangen an zu kneten, fügen Mehl hinzu, bis ein nicht klebriger Teig entsteht.Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile.Das Volumen verdoppelt sich.

Nachdem er aufgegangen ist, teilen wir jeden Teig in 4 Kugeln. Wir verteilen eine weiße Kugel und eine schwarze Kugel mit dem Nudelholz. Wir erhalten zwei Blätter, die wir so überlappen, dass das schwarze Blatt darunter liegt. Mit einem Messer beginnen wir zu Schneiden Sie Dreiecke, die wir mit Marmelade füllen, und rollen Sie sie, dann legen Sie sie in eine mit Öl gefettete und mit Mehl (oder einfacher mit Backpapier) ausgelegte Pfanne und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen 180 °, bis sie leicht gebräunt sind.


Flauschige Fastenhörner sind die Freuden, die ich vorschlage, Sie in dieser Zeit zu verwöhnen, in der alle suchen Fastenrezepte.

Sie sind ganz einfach zuzubereiten, und die Füllung kann ganz nach deinem Geschmack und dem sein, was du im Haus hast, wenn du Lust auf diese extrem flauschigen Croissants hast: Marmelade, Nüsse, vegane Schokolade, Halva oder Scheisswürfel. Die flauschigen Fastencroissants können einfach ohne Füllung sein und den absolut köstlichen und aromatischen Geschmack des Teigs nutzen, aber auch den köstlichen Karamellsirup, mit dem sie gefettet werden und ihnen das glänzende Aussehen verleihen, das zum endgültigen Geschmack beiträgt.

Ursprünglich wollte ich diese salben flauschige Fastenhörner mit einem Wassersirup mit Aprikosenmarmelade, aber der Gedanke ging schnell vorbei, da ich ein paar Tage eine Besessenheit hatte gesalzene Karamellsauce. Wenn ich es nicht geschafft habe, meine Lieblingssauce zu machen, habe ich sie für Croissants zubereitet und das ist mir sehr gut gelungen.

Flauschige Fastenhörner Sie können zum Frühstück, im Schulpaket oder im Picknickkorb gegessen werden, aber ich habe sie mit einer Tasse Kaffee genossen, in der Pause habe ich mir vor allem Zeit genommen, ein Buch zu Ende zu lesen.

Ich weiß nicht, was dich am meisten entspannt, aber ich lese gerne etwas oder schaue mir eine Komödie an. Manchmal höre ich Musik und bearbeite Bilder aus dem Urlaub, nichts was mit dem Blog zu tun hat.

Ich sagte oben, dass der Teig einfach zuzubereiten ist, aber wenn Sie sich wohl fühlen, keine Geduld haben oder Angst haben, dass Ihr Teig nicht herauskommt, können Sie ihn in einer Brotmaschine kneten. Ich gebe zu, dass ich es sehr mag, Teig zu kneten. Ich würde sagen, es ist mehr als Vergnügen. Es ist Entspannung, Spiel und eine Art Handsport.

Das Problem kann die Wartezeit für das Aufgehen des Teigs sein, denn er wird wie in Geschichten um die Stunde erhöht, bis er sein Volumen verdoppelt oder sogar verdreifacht. Aber das Endergebnis wird diese Erwartung um das Zehnfache wettmachen.

Weitere Fasten-Dessert-Rezepte findest du in dieser Link.

Hier ist eine Liste von Fastendesserts mit Sauerteig, die von den Lesern ausprobiert und geschätzt wurden: Fastenkrapfen mit Marmelade, Fastenkrapfen mit Äpfeln und Rosinen, Fastenmärtyrer, Fastenkuchen, Apfelkuchen und Sauerteig, Rosen mit Äpfeln aus Sauerteig. Sie finden sie alle im obigen Link mit Fasten-Desserts.

Jetzt zeige ich dir, welche Zutaten du benötigst und wie du es zubereitest flauschige Fastenhörner.

ZUTAT:

Für den Teig:

250 ml Kokosmilch / Reismilch / Sojamilch (wir verwenden keine Kokosmilch in Metalldosen!)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Orangenschalenpudding oder Orangenschale

Für die Füllung:

Zur Schmierung:

Ich habe Mehl mit einer Prise Salz in eine Schüssel gegeben und leicht vermischt. In einer separaten Schüssel habe ich die Hefe mit etwas Zucker, einem Esslöffel Mehl und 100 ml leicht warmer Kokosmilch vermischt. Wenn Sie Kokosmilch nicht mögen, können Sie Wasser verwenden.

Die Kokosmilch habe ich mit dem Zucker auf dem Feuer etwas erwärmt, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann habe ich sie etwas abkühlen lassen, damit wir die akzeptable Milchtemperatur auf der Handhaut spüren konnten.

Inzwischen hat sich die Hefe verflüssigt und ist gewachsen, also habe ich sie über das Mehl gelegt. Ich fügte die Milch mit Zucker hinzu, dann den Vanilleextrakt (es kann auch Vanilleessenz sein) und das Orangenschalenpulver. Ich verwende natürliches, selbstgemachtes Pulver, es funktioniert aber auch mit frisch geriebener Orangenschale oder Lamien oder Orangen-/Zitronenessenz.

Den Teig gut durchkneten. Zum Schluss das Öl dazugeben und weitere 5 Minuten weiterkneten, bis der Teig homogen und elastisch wird und nicht an den Händen klebt. Wir bewegen es in eine saubere Schüssel, decken es ab und lassen es wachsen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat (dieser Wert hat sich noch mehr erhöht).

Ich habe mich entschieden, sie mit Scheiße zu füllen, weil ich eine Geschenkbox von meiner Freundin Mihaela hatte. Ich wog den Teig (er wog 750g) und teilte ihn in zwei Teile.

Ich habe zwei Arbeitsplatten in Form eines Kreises mit einem Durchmesser von 26 cm und einer Dicke von ca. 5 mm ausgebreitet. Ich schneide jeden Kreis in zwei Hälften und dann schneide ich jede Hälfte in 3.

Zusammenfassend kommen 6 Hörner aus jeder gestreckten Arbeitsplatte. Wenn wir so portioniert hätten, um 8 Croissants zu bekommen, wären es zu kleine Croissants gewesen.

An dieser Stelle habe ich den Ofen eingeschaltet, um auf 180 ° C zu heizen. Für die Croissants habe ich von außen nach innen gerollt und dann in das mit Backpapier ausgelegte Blech gelegt.

Ich habe sie weitere 20 Minuten gehen lassen, dann habe ich sie 20 Minuten gebacken.

10 Minuten vor dem Herausnehmen der Croissants habe ich den Sirup zubereitet. Ich habe den Zucker mit 30 ml Wasser auf das Feuer gelegt, bei schwacher Hitze, ohne im Topf zu mischen. Das Wasser verdunstet und der Zucker karamellisiert.

Als er eine goldene Farbe bekam, goss ich 30 ml Wasser über den Zucker. Sorgfältig! Ich ließ es auf dem Feuer, bis der kristallisierte Zucker durch den Kontakt mit dem kalten Papst schmolz, dann nahm ich es vom Feuer.

In der Münze, in der ich die Hörner aus dem Ofen nahm, verdickte sich der Sirup und hatte die Konsistenz von Bienenhonig (der natürliche, nicht der kommerzielle Honig, der wie eine Flüssigkeit fließt).

Die heißen/heißen Croissants habe ich mit Karamellsirup eingefettet und auf einem Grill abkühlen lassen. Frisch gefettet sind sie sehr klebrig, aber in 2-3 Stunden, nachdem sie abgekühlt sind, vermissen sie ihre Hände nicht so sehr.

Ist die Schicht dünn, fehlen sie gar nicht, ist sie dicker, dann sind sie leicht klebrig. Aber sie sind so gut.

Hier sind auch die Hörner in der Sektion. Auf diese Weise werden Sie verstehen, wie flauschig sie sind und warum sie so schnell endeten.

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Wenn du deine Rezepte teilen möchtest, warte ich in der Gruppe auf dich Ich koche mit Freunden.


Spielzeug für Mädchen, Spielzeug für Jungen

Die Wahl des Spielzeugs für Kinder kann eine Rolle in ihrer Entwicklung als Teenager und Erwachsene spielen Foto: Shutterstock

Und alles beginnt in jungen Jahren, stellt die BBC fest.

Die Art und Weise, wie Kinder spielen, ist ein sehr wichtiger Teil ihrer Entwicklung. Auf diese Weise erwerben sie bestimmte Fähigkeiten und entwickeln ihre Interessen. Da Würfel zum Bauen von Dingen anregen, entwickelt beispielsweise das Spielen mit Puppen auch den Anteil der Sorgfalt und Aufmerksamkeit.

& # 8222Die Förderung einer bestimmten Fähigkeit durch bestimmte Spielzeuge bei der Hälfte der Bevölkerung bedeutet, dass nur die Hälfte der Bevölkerung diese Fähigkeit erwerben wird & # 8221, erklärt Christia Brown, Professorin für Psychologie an der University of Kentucky, USA.

Daher ist es nicht verwunderlich, dass sich die Kleinen sehr früh mit einem bestimmten Geschlecht identifizieren. Eltern, Freunde, Erzieher geben Kindern Spielzeug, das natürlich mit dem Genre verbunden ist, zu dem sie gehören: Autos zum Beispiel für Jungen und Puppen für Mädchen.

Sobald Kinder verstanden haben, zu welcher Kategorie sie gehören, werden sie für diese Bezeichnungen empfänglicher, sagt die Psychologin Cordelia Fine von der University of Melbourne. Und das wird später ihr Verhalten beeinflussen.


Hörner so lecker, zart und duftend, dass sie im Mund zergehen!

Die zarten und duftenden Croissants sind eines der beliebtesten Desserts der Kindheit. Wenn Sie Ihre Lieben mit einem besonderen Dessert genießen möchten, empfehlen wir Ihnen, diese köstlichen hausgemachten Croissants zuzubereiten. Wählen Sie Ihre Lieblingsfüllung und genießen Sie feinste, zarte und duftende Kuchen, die sicherlich jedem gefallen werden.

ZUTATEN FÜR TEIG Nr. 1

-0,5 Teelöffel Backpulver

ZUTATEN FÜR TEIG NO.2

-200 g weiche Butter (bei Zimmertemperatur)

-0,5 Teelöffel Backpulver

FÜLLVARIANTEN

-Beeren-Beeren-Marmelade

ART DER ZUBEREITUNG

1. Teig Nr. 1 vorbereiten: In einer Schüssel das Mehl mit Backpulver sieben. Die Sahne dazugeben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Eine runde Form geben und auf die mit Mehl bestreute Arbeitsfläche legen.

2. Bereiten Sie Teig Nr. 2 zu: In einer Schüssel das Mehl mit Backpulver sieben. Fügen Sie die weiche Butter (bei Raumtemperatur) hinzu und mischen Sie gut. Eine runde Form geben und auf die mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche legen.

3. Jede Teigsorte auf einer 1,5 cm dicken Arbeitsplatte verteilen. Überlappen Sie die Arbeitsplatten.

4. Den Teig auf einer 1 cm dicken Arbeitsplatte verteilen. Falten Sie es in einen Umschlag. Wiederholen Sie den Vorgang noch 3 Mal.

5. Falten Sie den Teig zu einem Umschlag und wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein. 30 Minuten kalt stellen.

6. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und entfernen Sie die Frischhaltefolie. Den Teig in einem rechteckigen, 0,5 cm dicken Blech verteilen.

7. Schneiden Sie die Arbeitsplatte in zwei Hälften. Holen Sie sich zwei lange Teigstreifen. Dann jeden Streifen in gleich große Dreiecke mit einer Basis von 4-5 cm schneiden.

8. Legen Sie einen Teil der Füllung auf die Basis des Dreiecks und rollen Sie es aus. Strecken Sie Ihre Köpfe ein wenig.

9. Legen Sie die Croissants auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech. Halten Sie Abstand zwischen ihnen.

10. Legen Sie das Blech für 12-15 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 ° C (bis die Croissants braun werden). Die Backzeit hängt von jedem Ofen ab.

11. Nehmen Sie die Croissants aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Notiz: Wenn Sie eine doppelte Teigportion zubereiten, teilen Sie diese in zwei Hälften und bewahren Sie die zweite im Kühlschrank auf, bis sich die Croissants in der ersten Teigportion bilden.


Hausgemachte zarte Zapfen mit Vanillecreme

Mit den Händen vermischen, bis ein sandiger Teig entsteht.
125 Gramm Sahne hinzufügen.

4-5 Minuten kräftig durchkneten.

Sie erhalten einen elastischen und nicht klebrigen Teig. Machen Sie eine Teigkugel, legen Sie Lebensmittelfolie darüber und legen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

In einer großen Schüssel 200 g Zucker mit 60 g Stärke mischen.

Dann 2 Eigelb und 500 ml Milch hinzufügen.

Nochmals glatt rühren.
Gießen Sie die Zusammensetzung in einen Topf und kochen Sie sie bei schwacher Hitze.

Rühren Sie ständig mit einem Silikonspatel oder einem Schneebesen um und achten Sie darauf, dass Sie nicht am Boden der Pfanne kleben. Wenn die Creme fest geworden ist, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Vanilleessenz hinzu. Rühren, bis eingearbeitet ist.

Die Sahne in eine Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken (um eine Krustenbildung zu vermeiden) und abkühlen lassen. 2-3 Stunden kühl stellen (idealerweise über Nacht gekühlt).

Aus Papier 14-15 quadratische Formen von 13 & # 21513 cm schneiden.

Aus jedem Quadrat des Blattes einen Kegel formen.

Biegen Sie die Kanten des Kegels leicht nach innen, um ihn fester zu machen.

Wickeln Sie jeden Kegel fest in Alufolie, damit Sie ihn im Ofen verwenden können.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, den Arbeitstisch mit Mehl auslegen und mit einem Backblech ein 2 mm dickes rechteckiges Blech ausbreiten.

Schneiden Sie etwa 2 cm lange Streifen ab.

Nehmen Sie jeden Teigstreifen und rollen Sie den Teig von der Oberseite der Kegelform spiralförmig entlang der Form.

Die Kegel in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Das Blech 20-22 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen schieben, bis es schön gebräunt ist. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Zapfen abkühlen lassen.

Die Vanillecreme aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem Mixer etwas verrühren, bis sie wieder cremig wird.

Dann die kalte Butter aus dem Kühlschrank dazugeben und noch einmal glatt rühren.

Geben Sie die Creme in eine sternförmige oder normale Position. Füllen Sie die Zapfen mit Sahne.

In einer kleinen Pistazienschüssel mit einem Messer fein gehackt zubereiten. Streuen Sie Pistazien auf jeden Kegel, um die Creme zu bedecken.

Die Zapfen werden im Kühlschrank kalt aufbewahrt.


Bratislava Hörner

Hier ist ein neues Rezept für unseren Wettbewerb von Daniela: Bratislava Corns. Beteiligen Sie sich mit Ihren Seelenrezepten HIER! Zu gewinnen gibt es eine Brotmaschine oder einen Entsafter.

Zutaten

ES DAUERTE
600 g Mehl
50 g Puderzucker
20 g Hefe
200 ml Milch
200 g Butter
2 Eier
FÜLLUNG
200 g gemahlene Walnüsse
30 g Rosinen
Orangenschale
150 g Puderzucker
150 ml Wasser
GEsalbte
1 oder

Zubereitungsart
Teig & # 8211 Hefe in leicht erwärmter Milch auflösen und ca. 5 Minuten gehen lassen. In einer Schüssel das Mehl mit dem Zucker und Salz vermischen, die geschlagenen Eier, die geschmolzene und abgekühlte Butter, die Milch hinzufügen und einen antihaftbeschichteten Teig kneten. Abdecken und kühl stellen. Die Walnüsse mit den Rosinen und der Orangenschale mischen. Das Wasser mit dem Zucker mischen und 3 Minuten auf dem Feuer zum Kochen bringen, den heißen Sirup nach und nach über die Walnuss gießen und gut mischen. Den Teig aus der Kälte nehmen und in gleich große Stücke teilen.
Wir nehmen jedes Stück, glätten es und verteilen es in Form eines Ellipsoids, geben einen Löffel Füllung hinzu und verteilen es. Wir rollen den Teig und formen ihn zu einem Hufeisen. Die Croissants in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen (Platz dazwischen lassen). Die Croissants mit dem Eigelb einfetten und trocknen lassen. Bevor Sie das Blech in den Ofen schieben, fetten Sie die Croissants mit dem Eiweiß ein.
Im Ofen lassen, bis sie schön gebräunt sind.


Siruphörner

& Icirc & # 539i muss:
300 ml Milch
200 ml Öl
100 g zah & # 259r
1 größerer Hefewürfel
4-5 oder & # 259
Aromen, nach Geschmack
500 g f & # 259in & # 259
200 g Marmelade oder süße Br & Acircnz & # 259
Salz
& Icirc & # 539i Bedarf an Sirup:
100 g zah & # 259r
100 ml ap & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Alle Zutaten mit der warmen Milch verrühren, sodass ein weder zu harter noch zu weicher Kuchen entsteht, den Sie 1/2 Stunde gehen lassen können. Verteilen Sie den Teig in 5 gleich große Stücke, und verteilen Sie aus jedem Stück ein rundes Blatt, das Sie in 8 gleichgroße Dreiecke schneiden. Sie können sie mit Süßkäse, Fruchtmarmelade oder Schokoladencreme füllen.
Rollen Sie die Dreiecke in Form eines Horns und erhalten Sie 40 Hörner, die Sie bei 200 Grad Celsius etwa 1/2 Stunde backen, bis sie braun werden.
Mach einen Sirup aus dem Zucker und Wasser, das Sie etwas aufkochen, dann tauchen Sie jedes Horn in den heißen Sirup. Die Croissants nach Belieben mit Kokos bestreuen. Sie sind so gut, dass sie kalt, kalt und genauso weich und zart sind.

Zubereitung: 60 Minuten Backen: 30 Minuten
Re & # 539et & # 259 by Mariana Murariu, Dorf Suha, Gemeinde M & # 259lini, Kreis Suceava

Wenn Sie hier eintreten, finden Sie ein spezielles Hörnernetz.


Für den Teig: 30 g Hefe, 2 TL Zucker, 1 Prise Salz, 250 ml Mineralwasser, 350 ml Öl, 1 kg Mehl, Vanillezucker.
Für die Füllung: 1 kg Äpfel, 2 Päckchen Vanillezucker, 4 Esslöffel Zucker (Sie können noch mehr hinzufügen), 1 Rumessenz.

Teig
Das Mehl in eine größere Schüssel sieben und mit dem Salzpulver vermischen. Die Hefe wird mit dem Zucker in 200 ml warmem Wasser vermischt. Nachdem der Zucker geschmolzen ist, 250 ml Öl und Mineralwasser hinzufügen. Rühren und nach und nach über das Mehl gießen. Gut mischen und etwa 30 Minuten gehen lassen.

Füllung
Die Äpfel werden gewaschen und geschält. Reiben, mit Zucker mischen und fest werden. Dann Vanillezucker und Rumessenz dazugeben. Abkühlen lassen.

Nachdem der Teig aufgegangen ist, in Stücke schneiden und die Croissants formen. Mit dem Nudelholz die Teigstücke verteilen, mit einem Löffel etwas Öl und dann die Apfelfüllung dazugeben. Wir rollen sie und legen sie in ein mit Öl gefettetes und mit etwas Mehl ausgekleidetes Blech.
Das Blech mit den Croissants in den vorgeheizten Backofen stellen und backen lassen (ca. 40-45 Min. bei 170 & # 8242).


31 einfache Rezepte zum Fasten von Croissants

Ich denke, diese Croissants mit Marmelade und Borschtsch werden die letzten sein, die ich Ihnen aus der Kategorie zeige. Einige Croissants, die zwar fasten, aber auch wirtschaftlich sind. Haben Sie Lust auf zarte Croissants, aber fasten Sie? Gut, dass es speziell auf diese Situation abgestimmte Rezepte gibt. Die Ofentür ist geschlossen, schafft es aber kaum, die Aromen von Croissants mit Marmelade und Walnuss, der Spezialität des Hauses, gefangen zu halten. Auch wenn wir bisher einen sehr warmen Herbst hatten, kommen die kälteren Tage immer näher. Versandarten: Kostenlose Abholung in der Filiale. Fastencroissants mit Râureni Erdbeermarmelade. Ein leckeres Rezept, das Sie in der Fastenzeit genießen können: Croissants mit Erdbeermarmelade. Einen Versuch wert, ich war beeindruckt, wie gut sie sind, ohne Milch und Eier zu fasten. Rezept mit Schritt-für-Schritt-Bildern von zarten Fasten-Croissants.

Eine andere Füllung kann aus einer sauren Marmelade mit gemahlenen Walnüssen hergestellt werden. Wenn Sie keine Pflaumenmagie haben, können Sie Marmelade hinzufügen. Die Füllung können Sie natürlich mit Äpfeln (leicht mit Zucker gehärtet), dickerer Marmelade, dunklen Schokoladenstückchen usw.

Zutaten Teig: 500 g Mehl, 250 g Schmalz (oder Butter mit 80 % Fett), ein Vollei, ein Teelöffel Backpulver, 50 ml Wasser, 2 Esslöffel Essig. Wie man Desserts zarte Cornlets macht (Fastenrezept). Feb Dieses Rezept für fluffige Fastencroissants mit Marmelade ist ein sehr einfaches und kostengünstiges Rezept.


Apfelcroissants sind lecker, fluffig, duftend und einfach zuzubereiten

Apfelcroissants sind sehr gut. Ich mache sie immer, weil meine Kinder sie gerne zum Frühstück essen. Das Rezept ist ganz einfach.

Zutat:

  • 500 gr Weizenmehl, 40 gr Hefe
  • 170 ml Milch, 150 g feiner Zucker
  • 50 gr Butter, 2 Esslöffel cremiger Naturjoghurt
  • 4 Eigelb, eine Prise Salz
  • 700 g Äpfel, 10 g Vanillezucker

mo Vorbereitung:

Nehmen Sie Eier, Milch und Joghurt mindestens eine Stunde vor der Zubereitung des Rezepts aus dem Kühlschrank.

In eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von ca. 500 ml frische Hefe, zwei Esslöffel Mehl, einen Esslöffel Zucker und 50 ml leicht warme Milch geben.

Gut mischen und die Schüssel mit einem sauberen Tuch abdecken. Wir lassen es für 20 Minuten an einem warmen Ort. Nach 20 Minuten sollte die Hefe aufgehen.

Die Hefe in die Mehlschüssel geben. Wir gießen auch die restliche Milch, Eigelb, eine Prise Salz, Joghurt, zerlassene Butter und den Rest des feinen Zuckers ein. Alles mit einem Holzlöffel oder einem Silikonspatel vermischen.

Den Teig von Hand oder mit einem Mixer mit Haken mindestens 5 Minuten kneten. Wir sollten einen gleichmäßigen, leicht klebrigen Teig erhalten. Die Schüssel mit dem Teig mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.

Wenn der Teig wächst, bereiten Sie die Füllung vor. Wir putzen die Äpfel, entfernen die Stiele und schneiden sie dann in Würfel. Die Äpfel in einen Topf mit dickem Boden geben und etwa 10 Minuten braten.

Mit einem Holzlöffel mischen. Wir decken den Topf nicht ab und fügen kein Wasser hinzu. Zum Schluss Vanillezucker hinzufügen. Die Bratäpfel in einen Topf geben, damit sie schneller abkühlen.

Nachdem der Teig genug aufgegangen ist, legen Sie ihn auf die mit Mehl bestäubte Arbeitsplatte. Wenn der Teig leicht klebrig ist, etwas Mehl darüberstreuen.

Eine Teigkugel formen, die wir in 4 gleiche Teile teilen. 3 Teigstücke beiseite legen und mit einem Baumwolltuch abdecken, damit der Teig nicht austrocknet.

Das restliche Teigstück wird in 4 gleiche Teile geteilt.

Verteilen Sie jedes Teigstück in einem länglichen Blatt von etwa 5-7 mm Dicke.

Den Teig bei Bedarf mit etwas Mehl bestäuben. Einen Löffel gekühlte und gebratene Äpfel auf ein Ende des Teigs geben. Äpfel dürfen die Teigränder nicht berühren.

Die Apfelfüllung mit dem Teig bedecken. Mit einem kleinen, scharfen Messer den restlichen Teil des Teigs einschneiden. Den Teig in Längsstreifen schneiden (6-8 Streifen sollten herauskommen).

Anschließend den Teig ausrollen und gut andrücken, damit er sich beim Backen nicht löst.

Auf die gleiche Weise werden wir alle Apfelcroissants machen. Auf diese Weise erhalten wir 16 Hörner. Die Apfelcroissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Mit einem sauberen Baumwolltuch abdecken und etwa 20 Minuten gehen lassen.

Die Croissants vor dem Backen mit einer Mischung aus Eigelb und 2 EL Milch einfetten. Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf die mittlere Schiene stellen. Die Croissants etwa 22-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!


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