7 zufriedenstellende Low-Carb-Rezepte

Neue Rezepte

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Eine nachhaltige Ernährung ist eine, die sich nicht danach anfühlt. Während seine Popularität mit dem Tod seines Schöpfers nachgelassen hat, ist es schwer zu leugnen, dass es einen nachhaltigen Einfluss auf die Art und Weise, wie die Amerikaner essen, hatte. Unabhängig davon, ob die Leute eine kohlenhydratarme Diät einhalten oder nicht, denken viele jetzt darüber nach, was "gute Kohlenhydrate" gegenüber "schlechten Kohlenhydraten" ausmacht, und es gibt einige Elemente seiner Ernährung, die heute noch wie ein ziemlich solider Ratschlag erscheinen – zum Beispiel , der Fokus auf ganzen, unverarbeiteten Nahrungsmitteln.

Vielleicht fasst Michael Pollans Mantra in Sachen Ernährung die „neue Version“ von Low Carb am besten zusammen: „Essen Sie Nahrung. Nicht zu viel. Meistens Pflanzen.“ Das weit verbreitete Missverständnis bezüglich der Atkins-Diät, dass man unentgeltliche Mengen an Protein zu sich nehmen sollte, während man die Hauptkraftstoffquelle des Körpers, Glukose, so gut wie ignoriert, ist heutzutage nicht das, was die meisten Menschen unter Low-Carb verstehen. Vielmehr ist es dieser weise Rat, der die Art und Weise zusammenfasst, wie die meisten Menschen essen sollten (bemerkenswerte Ausnahmen sind Sumoringer, Skimeister und Michael Phelps), wobei Fleisch hauptsächlich als Aroma und nicht als Hauptgericht dient. Beachten Sie, dass fünf der sieben Rezepte hier entweder kein Fleisch enthalten oder Fleisch in sehr geringfügiger Weise verwenden. Und es gibt sogar ein Dessert Rezept auch.

Wenn es heutzutage Kohlenhydrate in der Vorratskammer der Gesundheitsbewussten gibt, ist es eine ziemlich sichere Wette, dass es sich um die Vollkornsorte handelt – denken Sie daran Amaranth, Andenhirse, und Vollkorn-Couscous – und nicht verarbeiteter Sand ohne Nährstoffe – lesen Sie Weißbrot, weißen Reis und Nudeln. Aber wirklich, die wichtigste Botschaft zum Mitnehmen ist diese: Schneiden Sie den Müll weg und kreieren Sie von Grund auf ausgewogene, sättigende Mahlzeiten. Und genau das wollen diese sieben zufriedenstellenden Low-Carb-Rezepte.

Ernährung ist nicht die ganze Gleichung. Aber es ist sicherlich ein großer Teil davon.

Klicken Sie hier, um Kohlenhydrate zu sehen, die wirklich gut für Sie sind.

Avocado-Minz-Quinoa-Salat

Dieser Salat ist eine gute Balance zwischen einigen Kohlenhydraten in Ihrer Mahlzeit und dem Wunsch nach einem leichten, frischen Salat...

— Ali Rosen

Portobello-Pilz "Pizzas"

Dieses herzhafte und sättigende Gericht beweist, dass kohlenhydratarme Mahlzeiten nicht aus Kaninchenfutter bestehen müssen...

— Carly Goldschmied

Grünkohl-Bohnen-Eintopf nach toskanischer Art

Cannellini-Bohnen verleihen diesem Eintopf eine Cremigkeit und einen Körper, der Sie alle Kohlenhydrate vergessen lässt...

— Wird Budiaman

Einfache gebratene Jakobsmuscheln

Versuchen Sie, diese würzigen Jakobsmuscheln mit einem Grünen Veltliner (passt sowohl zu Meeresfrüchten als auch zu Gewürzen) und einem einfachen Rucola-Salat zu kombinieren ...

— Yasmin Fahr

Gegrillter Steaksalat mit Herbstgemüse

Das einzige, was besser ist als die köstliche Füllung dieses Salats, ist, wie einfach er zuzubereiten ist.

— Molly Aronica

Buchweizen-Crêpes mit Pfirsich-Himbeer-Kompott

Für Diätetiker und Nicht-Diätetiker sollten diese Crêpes tadellos zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder als Dessert nach dem Abendessen passen...

— Claire Bullen

Glutenfreie Bananen-Walnuss-Schokoladen-Chip-Muffins

Am Morgen gibt es nichts Schöneres als ein Muffin, wenn man unterwegs frühstücken muss...

— Allison Beck

Gesunde Low-Carb-Rezepte

Zurückschneiden, ohne etwas zu verpassen! Diese leckeren Gerichte halten die Kohlenhydrate auf ein Minimum – ohne auf Geschmack zu verzichten.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Tara Donne ©Tara Donne

Foto von: Antonis Achilleos

Zucchini-Enchiladas

Anstelle von Tortillas sieht dieses geniale Rezept vor, dass die Enchilada-Füllung in dünne Zucchinibänder gerollt wird, wodurch die Kohlenhydratmenge auf nur 10 Gramm pro Portion reduziert wird.

Gesunder Blumenkohlreis

Dieses Rezept zeigt, wie einfach es ist, Blumenkohlröschen in eine gesunde, kohlenhydratarme Mahlzeit oder Beilage zu verwandeln &mdash unsere Version enthält nur etwa 1/4 der Kohlenhydrate in Reis.

Hühnchen-Satay-Salat

Halten Sie Ihre Ziele für eine gesunde Ernährung mit dieser schnellen und einfachen Mahlzeit auf Kurs. Die Hähnchenbrust wird in dünne Scheiben geschnitten, sodass sie im Handumdrehen zubereitet werden und über Gemüse serviert werden, sodass Ihre Mahlzeit in nur 25 Minuten auf dem Tisch steht.

Scharfe Fenchel-Garnelen

Es wird nicht kohlenhydratarmer als Rachaels einfache Spicy Fenchel Shrimp. Das Gericht besteht aus Riesengarnelen und einer Handvoll Gewürzen und enthält nur ein Gramm Kohlenhydrate pro Portion.

Gegrillter Lachs und Ananas mit Avocado-Dressing

Halten Sie es leicht und gesund mit den süßen und rauchigen Aromen von verkohlter Ananas und einem gegrillten Lachsfilet. Und knausern Sie beim Dressing nicht und diese hausgemachte Avocado macht den Trick, indem sie gesundes Fett und viel Geschmack hinzufügt.

Teriyaki Hähnchenschenkel

Spargelnudeln mit Pesto

Dieses Genuis-Rezept verwendet einen Gemüseschäler, mit dem Sie Spargelstangen in lange Streifen für Gemüsenudeln schneiden.

Gesunde Sheet Pan Shrimps and Greens

Dieses gesunde, proteinreiche Garnelen-Abendessen beginnt mit einem riesigen Kohlberg, der beim Braten verwelkt. Traubenkernöl ist eine großartige neutrale Alternative zu geschmacksintensivem Olivenöl, das mit dem Geschmack der süß-scharfen Currygarnele konkurrieren könnte.

Würzige Hähnchenbrust mit Grünkohl und Mais

Mikrowelle Ratatouille

Die Verwendung der Mikrowelle zum Garen von Auberginen, Sommerkürbis und Tomaten, die hübsch in einer Kuchenform angeordnet sind, erfordert viel weniger Zeit (und Olivenöl) als die traditionelle Ratatouille, eine provenzalische Vorspeise oder Beilage, bei der jedes Gemüse separat gewürfelt und angebraten werden muss.

Gegrillte Garnelen in Salatblättern mit Serrano-Minz-Sauce

Bobby&rsquos Fischgericht lässt Sie die ganze Saison über grillen. Seine Gewürzwahl verleiht dieser Garnele einen scharfen Geschmack und erfrischend.

Gesunde Low-Carb-Rezepte

Zurückschneiden, ohne etwas zu verpassen! Diese leckeren Gerichte halten die Kohlenhydrate auf ein Minimum – ohne auf Geschmack zu verzichten.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Tara Donne ©Tara Donne

Foto von: Antonis Achilleos

Zucchini-Enchiladas

Anstelle von Tortillas sieht dieses geniale Rezept vor, dass die Enchilada-Füllung in dünne Zucchinibänder gerollt wird, wodurch die Kohlenhydratmenge auf nur 10 Gramm pro Portion reduziert wird.

Gesunder Blumenkohlreis

Hühnchen-Satay-Salat

Scharfe Fenchelgarnelen

Es wird nicht kohlenhydratarmer als Rachaels einfache Spicy Fenchel Shrimp. Das Gericht besteht aus Riesengarnelen und einer Handvoll Gewürzen und enthält nur ein Gramm Kohlenhydrate pro Portion.

Gegrillter Lachs und Ananas mit Avocado-Dressing

Teriyaki Hähnchenschenkel

Spargelnudeln mit Pesto

Dieses Genuis-Rezept verwendet einen Gemüseschäler, mit dem Sie Spargelstangen in lange Streifen für Gemüsenudeln schneiden.

Gesunde Sheet Pan Shrimps and Greens

Würzige Hähnchenbrust mit Grünkohl und Mais

Mikrowelle Ratatouille

Gegrillte Garnelen in Salatblättern mit Serrano-Minz-Sauce

Bobby&rsquos Fischgericht lässt Sie die ganze Saison über grillen. Seine Gewürzwahl verleiht dieser Garnele einen scharfen Geschmack und erfrischend.

Gesunde Low-Carb-Rezepte

Zurückschneiden, ohne etwas zu verpassen! Diese leckeren Gerichte halten die Kohlenhydrate auf ein Minimum – ohne auf Geschmack zu verzichten.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Tara Donne ©Tara Donne

Foto von: Antonis Achilleos

Zucchini-Enchiladas

Anstelle von Tortillas sieht dieses geniale Rezept vor, dass die Enchilada-Füllung in dünne Zucchinibänder gerollt wird, wodurch die Kohlenhydratmenge auf nur 10 Gramm pro Portion reduziert wird.

Gesunder Blumenkohlreis

Hühnchen-Satay-Salat

Scharfe Fenchelgarnelen

Es wird nicht kohlenhydratarmer als Rachaels einfache würzige Fenchelgarnele. Das Gericht besteht aus Riesengarnelen und einer Handvoll Gewürzen und enthält nur ein Gramm Kohlenhydrate pro Portion.

Gegrillter Lachs und Ananas mit Avocado-Dressing

Teriyaki Hähnchenschenkel

Spargelnudeln mit Pesto

Dieses Genuis-Rezept verwendet einen Gemüseschäler, mit dem Sie Spargelstangen in lange Streifen für Gemüsenudeln schneiden.

Gesunde Sheet Pan Shrimps and Greens

Würzige Hähnchenbrust mit Grünkohl und Mais

Mikrowelle Ratatouille

Gegrillte Garnelen in Salatblättern mit Serrano-Minz-Sauce

Bobby&rsquos Fischgericht lässt Sie die ganze Saison über grillen. Seine Gewürzwahl verleiht dieser Garnele einen scharfen Geschmack und erfrischend.

Gesunde Low-Carb-Rezepte

Schneiden Sie zurück, ohne etwas zu verpassen! Diese schmackhaften Gerichte halten die Kohlenhydrate auf ein Minimum – ohne auf Geschmack zu verzichten.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Tara Donne ©Tara Donne

Foto von: Antonis Achilleos

Zucchini-Enchiladas

Anstelle von Tortillas sieht dieses geniale Rezept vor, dass die Enchilada-Füllung in dünne Zucchinibänder gerollt wird, wodurch die Kohlenhydratmenge auf nur 10 Gramm pro Portion reduziert wird.

Gesunder Blumenkohlreis

Hühnchen-Satay-Salat

Scharfe Fenchel-Garnelen

Es wird nicht kohlenhydratarmer als Rachaels einfache Spicy Fenchel Shrimp. Das Gericht besteht aus Riesengarnelen und einer Handvoll Gewürzen und enthält nur ein Gramm Kohlenhydrate pro Portion.

Gegrillter Lachs und Ananas mit Avocado-Dressing

Teriyaki Hähnchenschenkel

Spargelnudeln mit Pesto

Dieses Genuis-Rezept verwendet einen Gemüseschäler, mit dem Sie Spargelstangen in lange Streifen für Gemüse-"Nudeln" schneiden.

Gesunde Sheet Pan Shrimps and Greens

Würzige Hähnchenbrust mit Grünkohl und Mais

Mikrowelle Ratatouille

Gegrillte Garnelen in Salatblättern mit Serrano-Minz-Sauce

Bobby&rsquos Fischgericht lässt Sie die ganze Saison über grillen. Seine Gewürzwahl verleiht dieser Garnele einen scharfen Geschmack und erfrischend.

Gesunde Low-Carb-Rezepte

Zurückschneiden, ohne etwas zu verpassen! Diese leckeren Gerichte halten die Kohlenhydrate auf ein Minimum – ohne auf Geschmack zu verzichten.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Tara Donne ©Tara Donne

Foto von: Antonis Achilleos

Zucchini-Enchiladas

Anstelle von Tortillas sieht dieses geniale Rezept vor, dass die Enchilada-Füllung in dünne Zucchinibänder gerollt wird, wodurch die Kohlenhydratmenge auf nur 10 Gramm pro Portion reduziert wird.

Gesunder Blumenkohlreis

Hühnchen-Satay-Salat

Scharfe Fenchel-Garnelen

Es wird nicht kohlenhydratarmer als Rachaels einfache Spicy Fenchel Shrimp. Das Gericht besteht aus Riesengarnelen und einer Handvoll Gewürzen und enthält nur ein Gramm Kohlenhydrate pro Portion.

Gegrillter Lachs und Ananas mit Avocado-Dressing

Teriyaki Hähnchenschenkel

Spargelnudeln mit Pesto

Dieses Genuis-Rezept verwendet einen Gemüseschäler, mit dem Sie Spargelstangen in lange Streifen für Gemüse-"Nudeln" schneiden.

Gesunde Sheet Pan Shrimps and Greens

Würzige Hähnchenbrust mit Grünkohl und Mais

Mikrowelle Ratatouille

Gegrillte Garnelen in Salatblättern mit Serrano-Minz-Sauce

Bobby&rsquos Fischgericht lässt Sie die ganze Saison über grillen. Seine Gewürzwahl verleiht dieser Garnele einen scharfen Geschmack und erfrischend.

Gesunde Low-Carb-Rezepte

Zurückschneiden, ohne etwas zu verpassen! Diese schmackhaften Gerichte halten die Kohlenhydrate auf ein Minimum – ohne auf Geschmack zu verzichten.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Tara Donne ©Tara Donne

Foto von: Antonis Achilleos

Zucchini-Enchiladas

Anstelle von Tortillas sieht dieses geniale Rezept vor, dass die Enchilada-Füllung in dünne Zucchinibänder gerollt wird, wodurch die Kohlenhydratmenge auf nur 10 Gramm pro Portion reduziert wird.

Gesunder Blumenkohlreis

Hühnchen-Satay-Salat

Scharfe Fenchel-Garnelen

Es wird nicht kohlenhydratarmer als Rachaels einfache Spicy Fenchel Shrimp. Das Gericht besteht aus Riesengarnelen und einer Handvoll Gewürzen und enthält nur ein Gramm Kohlenhydrate pro Portion.

Gegrillter Lachs und Ananas mit Avocado-Dressing

Teriyaki Hähnchenschenkel

Spargelnudeln mit Pesto

Dieses Genuis-Rezept verwendet einen Gemüseschäler, mit dem Sie Spargelstangen in lange Streifen für Gemüsenudeln schneiden.

Gesunde Sheet Pan Shrimps and Greens

Würzige Hähnchenbrust mit Grünkohl und Mais

Mikrowelle Ratatouille

Gegrillte Garnelen in Salatblättern mit Serrano-Minz-Sauce

Bobby&rsquos Fischgericht lässt Sie die ganze Saison über grillen. Seine Gewürzwahl verleiht dieser Garnele einen scharfen Geschmack und erfrischend.

Gesunde Low-Carb-Rezepte

Zurückschneiden, ohne etwas zu verpassen! Diese leckeren Gerichte halten die Kohlenhydrate auf ein Minimum – ohne auf Geschmack zu verzichten.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Tara Donne ©Tara Donne

Foto von: Antonis Achilleos

Zucchini-Enchiladas

Anstelle von Tortillas sieht dieses geniale Rezept vor, dass die Enchilada-Füllung in dünne Zucchinibänder gerollt wird, wodurch die Kohlenhydratmenge auf nur 10 Gramm pro Portion reduziert wird.

Gesunder Blumenkohlreis

Hühnchen-Satay-Salat

Scharfe Fenchel-Garnelen

Gegrillter Lachs und Ananas mit Avocado-Dressing

Teriyaki Hähnchenschenkel

Spargelnudeln mit Pesto

Dieses Genuis-Rezept verwendet einen Gemüseschäler, mit dem Sie Spargelstangen in lange Streifen für Gemüsenudeln schneiden.

Gesunde Sheet Pan Shrimps and Greens

Würzige Hähnchenbrust mit Grünkohl und Mais

Mikrowelle Ratatouille

Gegrillte Garnelen in Salatblättern mit Serrano-Minz-Sauce

Bobby&rsquos Fischgericht lässt Sie die ganze Saison über grillen. Seine Gewürzwahl verleiht dieser Garnele einen scharfen Geschmack und erfrischend.

Gesunde Low-Carb-Rezepte

Zurückschneiden, ohne etwas zu verpassen! Diese leckeren Gerichte halten die Kohlenhydrate auf ein Minimum – ohne auf Geschmack zu verzichten.

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Foto von: Antonis Achilleos

Zucchini-Enchiladas

Anstelle von Tortillas sieht dieses geniale Rezept vor, dass die Enchilada-Füllung in dünne Zucchinibänder gerollt wird, wodurch die Kohlenhydratmenge auf nur 10 Gramm pro Portion reduziert wird.

Gesunder Blumenkohlreis

Hühnchen-Satay-Salat

Scharfe Fenchelgarnelen

Es wird nicht kohlenhydratarmer als Rachaels einfache Spicy Fenchel Shrimp. Das Gericht besteht aus Riesengarnelen und einer Handvoll Gewürzen und enthält nur ein Gramm Kohlenhydrate pro Portion.

Gegrillter Lachs und Ananas mit Avocado-Dressing

Teriyaki Hähnchenschenkel

Spargelnudeln mit Pesto

Dieses Genuis-Rezept verwendet einen Gemüseschäler, mit dem Sie Spargelstangen in lange Streifen für Gemüse-"Nudeln" schneiden.

Gesunde Sheet Pan Shrimps and Greens

Würzige Hähnchenbrust mit Grünkohl und Mais

Mikrowelle Ratatouille

Gegrillte Garnelen in Salatblättern mit Serrano-Minz-Sauce

Bobby&rsquos Fischgericht lässt Sie die ganze Saison über grillen. Seine Gewürzwahl verleiht dieser Garnele einen scharfen Geschmack und erfrischend.

Gesunde Low-Carb-Rezepte

Schneiden Sie zurück, ohne etwas zu verpassen! Diese leckeren Gerichte halten die Kohlenhydrate auf ein Minimum – ohne auf Geschmack zu verzichten.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Antonis Achilleos

Zucchini-Enchiladas

Anstelle von Tortillas sieht dieses geniale Rezept vor, dass die Enchilada-Füllung in dünne Zucchinibänder gerollt wird, wodurch die Kohlenhydratmenge auf nur 10 Gramm pro Portion reduziert wird.

Gesunder Blumenkohlreis

Hühnchen-Satay-Salat

Scharfe Fenchelgarnelen

Es wird nicht kohlenhydratarmer als Rachaels einfache Spicy Fenchel Shrimp. Das Gericht besteht aus Riesengarnelen und einer Handvoll Gewürzen und enthält nur ein Gramm Kohlenhydrate pro Portion.

Gegrillter Lachs und Ananas mit Avocado-Dressing

Teriyaki Hähnchenschenkel

Spargelnudeln mit Pesto

Dieses Genuis-Rezept verwendet einen Gemüseschäler, mit dem Sie Spargelstangen in lange Streifen für Gemüse-"Nudeln" schneiden.

Gesunde Sheet Pan Shrimps and Greens

Würzige Hähnchenbrust mit Grünkohl und Mais

Mikrowelle Ratatouille

Gegrillte Garnelen in Salatblättern mit Serrano-Minz-Sauce

Bobby&rsquos Fischgericht lässt Sie die ganze Saison über grillen. Seine Gewürzwahl verleiht dieser Garnele einen scharfen Geschmack und erfrischend.

Gesunde Low-Carb-Rezepte

Schneiden Sie zurück, ohne etwas zu verpassen! Diese leckeren Gerichte halten die Kohlenhydrate auf ein Minimum – ohne auf Geschmack zu verzichten.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Antonis Achilleos

Zucchini-Enchiladas

Anstelle von Tortillas verlangt dieses geniale Rezept, dass die Enchilada-Füllung in dünne Zucchini-Bänder gerollt wird, wodurch die Kohlenhydratzahl auf nur 10 Gramm pro Portion reduziert wird.

Gesunder Blumenkohlreis

Hühnchen-Satay-Salat

Scharfe Fenchelgarnelen

Gegrillter Lachs und Ananas mit Avocado-Dressing

Teriyaki Hähnchenschenkel

Spargelnudeln mit Pesto

Dieses Genuis-Rezept verwendet einen Gemüseschäler, mit dem Sie Spargelstangen in lange Streifen für Gemüse-"Nudeln" schneiden.

Gesunde Sheet Pan Shrimps and Greens

Würzige Hähnchenbrust mit Grünkohl und Mais

Mikrowelle Ratatouille

Gegrillte Garnelen in Salatblättern mit Serrano-Minz-Sauce

Bobby&rsquos Fischgericht lässt Sie die ganze Saison über grillen. Seine Gewürzwahl verleiht dieser Garnele einen scharfen Geschmack und erfrischend.