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Rezept für gegrillte Hähnchen-Subs

Rezept für gegrillte Hähnchen-Subs


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Ein köstliches warmes Hühnchen-Sandwich, das voller wunderbarer Aromen und Texturen steckt. Mit einem Beilagensalat und einer Portion Chips genießen.

17 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 6 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchgranulat
  • 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/4 Teelöffel zerstoßene Chilis
  • 3/4 (280g) Glas sonnengetrocknete Tomaten, abgetropft und in Öl aufbewahrt
  • 100g in Scheiben geschnittene schwarze Oliven, abgetropft
  • 6 Unterrollen, längs geteilt

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:15min ›Fertig in:35min

  1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und den Grillrost leicht einölen.
  2. Hähnchen leicht zerdrücken, um es platt zu machen. Schneiden Sie überschüssiges Fett von den Rändern ab. Leicht mit Olivenöl bestreichen, dann beide Seiten des Hähnchens mit Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat, Zwiebelpulver, Oregano und zerdrückten Chilis würzen. Beiseite legen.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel die sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und etwa 2 1/2 Esslöffel Öl von den Tomaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite legen.
  4. Grillen Sie das Hähnchen auf dem vorgeheizten Grill 10 bis 12 Minuten lang und drehen Sie es während des Garens in verschiedene Richtungen, um kreuzweise Grillmarkierungen zu erhalten.
  5. Legen Sie das gekochte Hähnchen auf Brötchen und belegen Sie jedes mit einem gehäuften Esslöffel Tomatenmischung.

Grilltipps

In unseren Anleitungen und Videos zum Grillen finden Sie einfache Tipps, wie Sie perfekt grillen!

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(18)

Bewertungen auf Englisch (15)

von Jillian

Lecker! Dies war perfekt für ein schnelles und einfaches Mittagessen. Ich habe das Rezept halbiert und der Mischung aus Kräutern und Gewürzen etwas Basilikum hinzugefügt. Ein lokaler italienischer Grill hat ein ähnliches Sandwich und so röstete ich etwas dick geschnittenes italienisches Brot und als die Hähnchenbrust vom Grill kam, fügte ich etwas Provolone-Käse hinzu, um zusammen mit etwas knusprigem Römersalat darüber zu schmelzen. Insgesamt sehr gut!-30.01.2011

von SARASPAZ

Dieses Rezept war ausgezeichnet. Wir versuchen, die Kohlenhydrate zu reduzieren, also habe ich Olivenöl, Weißwein, Gewürze, Hühnchen, sonnengetrocknete Tomaten und Oliven in einer Auflaufform kombiniert und 40 Minuten bei 400 Grad zugedeckt gebacken. Werde es auf jeden Fall wieder schaffen. 19. Mai 2003


1.Hefe Aktivierungsprozess
Trockenhefe, Zucker und warme Milch in eine große Schüssel geben und diese Zutaten mindestens 5-7 Minuten einwirken lassen.
2.In die obige Schüssel Salz und Mehl geben und alle Zutaten mischen, in Zeitabständen für den nächsten Vorgang von 15-20 Minuten mischen. Zuletzt Butter dazugeben, kneten, bis der Teig weich ist. Mit einem Küchentuch abdecken und mindestens eine Stunde in der Küche warm stellen. Der Teig sollte sich in der Größe aufgebauscht haben, langsam durchschlagen und zu einem Biskuitrolle rollen, in gleich große Stücke schneiden. Rollen Sie in eine Form von Subs, Sie können Mini-Subs herstellen, wiederholen und beenden Sie den Vorgang Nehmen Sie 1 Esslöffel Milch, bestreichen Sie jede Rolle auf einem gefetteten Backblech. Optional mit Sesam bestreut bedecken und weitere 20-25 Minuten gehen lassen.
3.Backen Sie diese im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten bei 180 Grad goldbraun.
Variationen Zum Rollen untenstehende Zutaten verwenden, mit Knoblauchbutter bestreichen, geriebenen Mozzarella-Käse bestreuen 2 EL Knoblauchbutter frisch gehackter Knoblauch Frischer Thymian und Rosmarin.
Genießen Sie ❤Shu-Hani❤

Leichter Snack und bequem am lohnendsten, wenn er von Grund auf neu zubereitet wird. Servieren Sie diese am iftaar /Boeka-Tisch. Lieblingssaucen-Toppings und Mozzarella oder Fete-Käse ♥️

Verwenden Sie Hähnchenfüllung, dreifarbige Paprika, Mozzarella-Käse, Fete-Käse, Tomaten und Lieblingssauce, nach dem Backen die vorbereitete Hähnchenfüllung kurz vor dem Servieren quer aufschneiden und einlegen.
Das Rezept für das grundlegende Sub ist unten.
Freie Wahl der Füllung.


Nach einem langen Tag ist ein Hühnchen-Subs an einem Iftaar/Boeka-Tisch mit seiner Lieblingssauce sehr willkommen. Es ist ein leichter Fingersnack, der auch bequem und am lohnendsten ist, wenn er von Grund auf neu zubereitet wird.


Cajun Teriyaki Gegrilltes Hühnchen-Sandwich

Diese Mischung aus Aromen passt hervorragend zusammen. Hähnchenbrust mit Cajun-Gewürz einreiben und grillen. Zum Schluss mit Teriyaki-Sauce bestreichen. Stellen Sie die Sandwiches auf gerösteten Brötchen mit Speckstreifen, Käsescheiben und gerösteter Paprika zusammen.​


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Pfund Rinderrundsteak, in dünne Streifen geschnitten
  • 2 grüne Paprikaschoten, in 1/4 Zoll Streifen geschnitten
  • 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Hoagie-Rollen, längs geteilt und geröstet
  • 1 (8 Unzen) Päckchen geriebener Mozzarella-Käse
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und gehackten Knoblauch mischen. Abdecken und kühl stellen. Backofen auf 500 Grad F (260 Grad C) vorheizen.

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rindfleisch anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Grünen Pfeffer und Zwiebel unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Braten, bis das Gemüse weich ist, und vom Herd nehmen.

Jedes Brötchen großzügig mit Knoblauchmayonnaise bestreichen. Die Rindfleischmischung auf die Brötchen aufteilen. Mit geriebenem Käse belegen und mit Oregano bestreuen. Sandwiches auf eine Backform legen.

Sandwiches im vorgeheizten Ofen erhitzen, bis der Käse geschmolzen oder leicht gebräunt ist.


Gegrillte italienische Hühnchen-Subs

Feuern Sie den Grill an! Es ist Zeit für einen Familienliebling, einfach zuzubereiten, lecker Gegrillte italienische Hühnchen-Subs Hergestellt mit Bio-Zutaten, die die Bank nicht sprengen werden!

Im Sommer grillen wir, wie die meisten von euch, viel. Grillen ist super einfach, das Essen hat einen besonderen Geschmack, den man einfach nicht drinnen kopieren kann, und seien wir ehrlich – das Wichtigste ist das Aufräumen, oder?

Wir machen diese gegrillten italienischen Hühnchen-Subs seit Jahren. Manchmal machen wir sie mit Zwiebeln und Paprika wie ein Philly-Sandwich, manchmal nur mit Hühnchen, und manchmal geben wir ihnen eine Stufe mehr und verleihen ihnen noch mehr Geschmack mit italienischem Dressing und Marinara-Sauce.

Der erste Schritt zu diesen Chicken Subs besteht darin, das Huhn zu marinieren. Doug hat die Hähnchenbrust für mich schmettert, weil er das einfach besser kann als ich. Dann in eine große Schüssel mit Wild Oats Marketplace italienischer Bio-Vinaigrette geben, um sie etwa eine Stunde lang zu marinieren. Lasse sie nicht länger als eine Stunde im Dressing, sonst wird das Hühnchen zäh.

Dann ist es Zeit, das Huhn zu grillen. Hähnchen aus der Marinade nehmen und das Dressing entsorgen. 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze grillen. Nachdem das Hähnchen fertig gegart ist, vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sich der Saft neu verteilen kann.

Hähnchen in dünne Scheiben schneiden. Wir schneiden das Hähnchen gerne schräg, weil es das Hähnchen dadurch etwas zarter macht.

Jetzt ist es Zeit, mit dem Zusammenbau der Subs zu beginnen. Eine gute Schicht Hühnchen, gefolgt von Wild Oats Marketplace Organic Marinara Pasta Sauce, gekrönt mit Mozzarella-Käse. Jetzt können Sie ein paar verschiedene Dinge tun, wir wickeln unsere Subs gerne in Folie ein und schieben sie für ein paar Minuten in den Ofen, um den Käse zu schmelzen. Sie können sie aber auch einfach auf ein Backblech legen und im Ofen erhitzen oder sogar etwa 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, um den Käse zu schmelzen. Wie auch immer Sie sich entscheiden, ich bin sicher, Ihre Familie wird sie lieben!


Zutaten

  • 4 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, ohne Haut, zart entfernt, jeweils 6 bis 8 Unzen
  • 2 Liter kaltes Wasser
  • Koscheres Salz und mehr zum Würzen
  • 1/4 Tasse (55 g) Zucker (bei nasser Salzlake siehe Hinweis)
  • 1/4 kleine Avocado, gewürfelt (ca. 1/3 Tasse)
  • 1/2 große Jalapeño, grob gehackt (ca. 2 Esslöffel)
  • 1/4 Tasse grob gehackte frische Korianderblätter und zarte Stängel (von etwa 6 Zweigen)
  • 5 Esslöffel Pflanzenöl, geteilt
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 EL frischer Limettensaft, aus 1 Limette
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 6 Scheiben dick geschnittener Speck, halbiert
  • 4 weiche weiße Sesam-Burger-Brötchen, geteilt
  • 3/4 Tasse Mayonnaise
  • 1 Tasse zerdrückte gekräuselte Kartoffelchips
  • 1 Tasse zerkleinerter Eisbergsalat
  • Vier (1/4 Zoll dicke) Tomatenscheiben
  • Art des Feuers:zweizonen indirekt
  • Grillhitze:mittel-hoch

Knusprige Hähnchen-Tender-Subs


5,00 Sterne (3 Bewertungen)

Zutaten:

  • 1 Packung Tyson® Knusprige Hähnchenstreifen
  • 4 Unterrollen Salat
  • 2 große geschnittene Tomaten
  • 1/2 Tasse in Scheiben geschnittene Gurken
  • 1/3 Tasse Honig-Senf

Richtungen:

Bereiten Sie Tyson® Crispy Chicken Strips nach Packungsanweisung zu.

Aus dem Ofen nehmen und die Subs zusammensetzen, indem Sie das Brot teilen, Honigsenf, Salat, Tomate, Tyson® Crispy Chicken Strips und Gurken hinzufügen. Noch mehr Honig-Senf darüberträufeln und servieren!


Wenn Sie Lust auf diese Chicken Bacon Ranch Sub Sandwiches haben, ist das keine große Sache, weil sie so einfach zusammenzuwerfen sind. Mit einer herzhaften Basis aus Hühnchen und knusprigem Speck auf einem gerösteten Brötchen werden sie mit geschmolzenem Käse, Salat, Zwiebeln und Tomaten belegt und mit einem reichhaltigen Ranch-Dressing-Nieselregen abgerundet. Speichern Sie diesen Subway-Nachahmer, um ihn beim nächsten Hungerstreik zu Hause zu machen!

Du kennst den Jingle, da bin ich mir sicher. Und das ist eine Menge, besonders für ein so großzügiges Sandwich. Und es überrascht nicht, dass keines unserer Kinder (überhaupt!) Probleme hat, einen in wenigen Minuten abzulegen.

Sie sind einfach, sie sind gut und mit Kindern, die ihr Essen inhalieren, ist der Preis für uns genau richtig.

Und wie bei allem anderen hat jeder seine eigene Lieblingskombination aus Fleisch und Käse und es kann ziemlich schwierig sein, seine Stimme zu schwingen. Zum Glück gibt es eine Version, auf die wir uns alle immer einigen können.

Chicken Bacon Ranch auf geröstetem Brot mit perfekt geschmolzenem Käse. Wir sind uns vielleicht nicht immer auf die gleichen zusätzlichen Toppings einig, aber das ist weder hier noch dort und sowieso ziemlich einfach zu beheben.

Holen Sie sich einen Laib Ihres Lieblings-Langbrotes, Baguettes, französischen Laibs, nur Brot, gutes, flauschiges Brot, das Sie essen möchten.

Stellen Sie sich nun vor, dass Brot mit einer Schicht Ihrer Lieblings-Hähnchenstreifen bestrichen wird, gefolgt von Streifen mit perfekt knusprigem Speck.

Machen Sie eine gute Wende in einem Toaster oder einem normalen Ofen, wenn Sie mehrere Scheiben machen, mit ein paar Scheiben Ihres Lieblings-Sandwichkäses.

Fügen Sie Salat, Tomaten, Zwiebeln hinzu (oder geben Sie hier Ihre persönlichen Favoriten ein), bevor Sie mit einem großzügigen Spritzer cremigem Ranch-Dressing abschließen.

Dass meine Freunde, wie man Hühnchen-Speck-Ranch-Sub-Sandwiches macht, über die es sich lohnt, jeden Tag nach Hause zu schreiben, und auf jeden Fall eines, das man für diese hungrigen, hungrigen Jungs zur Hand haben sollte.

Oder für Ihre größten Jungs, um am Spieltag zur Halbzeit zu greifen.


Im Foodtruck Contimo Provisions im Napa Valley bringen die Chefkoch-Besitzer Ryan Harris und Kevin Folan Feinschmecker-Kredite und selbstgemachte Komponenten in ihr Handwerk. Nehmen Sie dafür eines ihrer beliebtesten Sandwiches, gegrilltes Rocksteak (gewürzt mit Knoblauch, Salz und Pfeffer), hausgemachten Pico de Gallo und Korianderzweige auf Sandwichbrötchen. Ihr Bohnenaufstrich bringt es auf die nächste Stufe – obwohl sie frisch gekochte trockene Bohnen verwenden, liefert dieses einfachere Rezept mit Dosenpintos oder Pinquitos auch viel Geschmack.

Der Veganer bánh mì by San Diegos TigerTiger, ein Pub, der sich auf Sandwiches spezialisiert hat, ist genauso herzhaft wie seine fleischigen Cousins. Das Originalrezept ist kompliziert, aber mit ein paar Abkürzungen lässt sich recht schnell eine leckere Version kreieren: Geraspelte Daikon und Karotten mit gewürztem Reisessig vermischen Mayo mit gehacktem Chipotle-Chili würzen und Hoisin mit gehacktem Ingwer und Zitronengras würzen. In ein Baguette mit Korianderzweigen und diesem superaromatischen Tofu schichten.


Hühnchen Döner Kebab

Saftiges, saftiges Hähnchenschenkelfleisch, umhüllt von einer würzigen Gewürzpaste und über offenem Feuer gegart. Das ist so gut, und ausnahmsweise werde ich Ihnen nicht sagen, dass Sie dies mit Ihrem Ofen nachstellen können. Sie können es einfach nicht. Aber Sie brauchen auch keinen Drehspieß, um es zu kochen. Sie können die gleichen leckeren Ergebnisse mit jedem Grill mit Deckel erzielen.

Ich habe letzten Sommer zum ersten Mal gekocht und war hin und weg. Seitdem habe ich das Rezept überarbeitet und bin jetzt wirklich sehr zufrieden damit. Es ist ein großartiges Rezept, wenn Sie Gäste haben (oder nicht), und Sie können die Menge an Hühnchen leicht verdoppeln, ohne die Menge an Gewürzpaste ändern zu müssen. Auch die Reste sind super! Sandwiches, mit etwas Mayo vermischt und auf einer Ofenkartoffel gehäuft, über einem knackigen grünen Salat verstreut. Es ist so vielseitig.

Ohne den Chat, komme ich gleich zum Rezept.

  1. Richten Sie Ihren Grill entweder mit einem Drehspießaufsatz ein, wie ich ihn verwendet habe, oder zum indirekten Garen bei 190-200˚C/370-390˚F
  2. Das Hähnchen in eine große Schüssel geben und in einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten gut vermischen. Machen Sie sich keine Sorgen um die Ölmenge. Es ist nur zum Marinieren da und wird nicht alles im fertigen Gericht landen
  3. Die Marinade über die Hähnchenschenkel gießen und alles gut vermischen. Sie möchten, dass jedes Stück Hühnchen in der Paste erstickt wird. Ich mag es, meine Hände dort hineinzubekommen, aber ich empfehle, ein Paar Einweghandschuhe zu tragen, wenn Sie dies tun. Mindestens ein paar Stunden marinieren lassen, am besten über Nacht
  4. Wenn Sie einen Drehspieß haben, finde ich, dass es am besten funktioniert, eine Gabel anzubringen, die Stange vertikal zu halten und das Hühnchen von oben einzufädeln, so weit es geht, einen gut ausgewogenen Döner zu haben. Wenn das gesamte Hähnchen aufgefädelt ist, schieben Sie die zweite Gabel auf und stellen Sie sicher, dass beide fest am Hähnchen angezogen sind. Ich benutze auch gerne ein bisschen „Gerüst“, und ich nehme einige Metallspieße und stecke sie auch auf jeder Seite ein. Dies verhindert, dass verstreute Stücke herumflattern, während es auf dem Drehspieß liegt, und hält es schön und ordentlich. Wenn Sie keinen Drehspieß verwenden, benötigen Sie 6 große Metallspieße. Nehmen Sie 3 der Spieße und legen Sie sie nebeneinander. Fädeln Sie Ihr Hähnchen auf die Spieße, so dass Sie einen zentralen Spieß und einen auf beiden Seiten haben. Wenn das gesamte Fleisch aufgefädelt ist, stecken Sie die restlichen Spieße von der gegenüberliegenden Seite ein und befestigen Sie alles zusammen
  5. Legen Sie das Hähnchen auf den Drehspieß und kochen Sie es, bis die Innentemperatur 74 °C erreicht hat. Es dauerte ungefähr 1 Stunde 45 Minuten für diesen speziellen Koch, jedoch variieren die Kochzeiten je nach Größe Ihrer Hähnchenschenkel. Normalerweise überprüfe ich es nach 1 Stunde und danach alle 15 Minuten. Wenn Sie das Gefühl haben, dass es schneller braun wird, als Sie möchten, wickeln Sie einfach ein Stück Folie locker um das Fleisch. Sie möchten, dass Ihr Hühnchen vollständig durchgegart, aber nicht zu lange gekocht und trocken ist. Wenn Sie die indirekte Garmethode auf Ihrem Grill verwenden, stellen Sie das Fleisch auf die kühle Seite des Grills und setzen Sie den Deckel auf. Drehen Sie den Döner alle 20 Minuten um, bis die richtige Innentemperatur erreicht ist. Sie können es über den Kohlen beenden, um ein paar schöne knusprige Stücke zu erhalten.

Wir servieren es direkt am Spieß in hausgemachte Fladenbrote, gefüllt mit Salat und unseren Lieblingssaucen.


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