Neue Rezepte

Salat mit Milchkern und Birnenconfit

Salat mit Milchkern und Birnenconfit


Ich habe es halbiert, die Kerne entfernt und in Scheiben geschnitten. Ich habe die Butter zum Erhitzen in eine Pfanne gegeben. Als die Butter geschmolzen war, fügte ich die Birnenscheiben hinzu, fügte den Balsamico-Essig hinzu und ließ es etwa eine Minute kochen. Ich fügte die Gewürze und eine halbe Tasse Wasser hinzu. Ich lasse es bei schwacher Hitze kochen, bis die Flüssigkeit abgefallen ist.

Den Milchkern schneide ich in 3 Scheiben, die ich auf jeder Seite für einige Sekunden angebraten habe. Die Käsestücke habe ich mit etwas gehacktem Basilikum bestreut. Auf jeden Teller habe ich Salat, Rucola, Karottenscheiben, Tomaten halbiert, etwas Öl bestreut und dann 3 Scheiben Milchkern.


Schließlich habe ich die Birnenmarmelade.


Video: Feldsalat mit einfachem Dressing ohne Zucker selber machen I Low Carb Keto Rezept