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Pommes frittes

Pommes frittes


Ein Genuss für ein perfektes Abendessen :)

  • 500 gr Kartoffeln
  • 300 gr Käse
  • 7 Eier
  • 250 gr hausgemachte Würstchen
  • 250 gr Prager Schinken
  • 200 gr Salami Sinaia
  • 200 gr gesalzenes Telemea
  • 200 gr Mozzarella
  • 50 gr Butter
  • 100 gr saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • frischer Basilikum

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Französische Kartoffeln:


  • Kartoffeln und 5 Eier kochen.

  • Käse und Telemea-Käse werden auf die große Reibe gelegt.

  • Wurst, Schinken und Salami werden in Stäbchen geschnitten.

  • In einer beschichteten Pfanne die Butter schmelzen und die Würstchen darin erhitzen.

  • Eine Hyänenform mit Butter einfetten.

  • Gekochte und abgekühlte Kartoffeln und Eier werden in Scheiben geschnitten.

  • Legen Sie in Scheiben geschnittene Kartoffeln auf den Boden der Schüssel, dann die Würste ... Käse und Telemeau .... in Scheiben geschnittene Eier.

  • Nach Geschmack würzen.

  • Den Mozzarella darüber brechen.

  • Die restlichen Eier mit Sauerrahm verquirlen und darübergießen.

  • Backen, bis sie schön gebräunt sind, etwa 20-25 Minuten.


Tipps Seiten

1

Sie können anderes geschnittenes Gemüse hinzufügen.

2

Es fühlt sich sensationell an, wenn wir vor dem Backen Bechamelsauce darüber geben.


Video: Domaći pomfrit - bolji i hrskaviji nego u restoranima brze hrane! Cookrate - Srpski