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Warmer Reissalat mit Leurd und Mais

Warmer Reissalat mit Leurd und Mais


Heute komme ich zu Ihnen mit einem warmen, aber sehr leckeren Salat, einem Salat mit Gemüse, der als Beilage serviert werden kann oder mit einer cremigen Käsesauce zu Hause zubereitet wird.

  • 300 g Reis für Salate
  • 150 g Zuckermais
  • 100 g Erbsen Erbsen
  • eine kleine leurd verbindung
  • ein geriebener Teelöffel Chilischote
  • eine Selleriestange
  • Kirschtomaten
  • roter Schnittlauch (5-6 Stück)
  • ein Würfel Butter
  • aromatisiertes Olivenöl (ich mache es zu Hause)
  • rosa Salz

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Heißer Reissalat mit Leurd und Mais:

Den Reis habe ich in Salzwasser nach Packungsanleitung gekocht. Normalerweise wird dieser Reis gekocht, wenn das Wasser vollständig verdunstet ist.


In der Zwischenzeit habe ich Sellerie und Schnittlauch angebraten.


Ich fügte Leurda, Erbsen, Mais und Peperoncino hinzu und dann gekochten Reis.


Optional kannst du ein paar Kirschtomaten in etwas aromatisiertem Olivenöl und etwas rosa Salz anbraten.

Es ist ein idealer Salat für ein leichtes Abendessen und erfordert nicht viel Zeit für die Zubereitung.

Guten Appetit!

Tipps Seiten

1

Der Reis wird schmackhafter, wenn Sie ihn in einer Schüssel mit Deckel kochen. Der Dampf hält es feucht, wenn das Wasser verdunstet ist.

2

Für diese Zubereitung muss der Reis nicht klebrig sein. Wenn Sie also eine andere Reissorte wählen, waschen Sie ihn vor dem Kochen, um überschüssige Stärke zu entfernen.


Würziger Salat mit Reis und Hühnchen

Das Besondere macht diesen Salat zu einer anderen Methode, Reis und Nüsse in Honig-Karamell zu kochen. Entsprechend ist die Herstellung des Gefäßes einfach.

  • 230 Gramm runder Reis
  • 500 ml Wasser
  • 350 g gekochtes Hühnchen
  • 10 g Curry
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 3 hartgekochte Eier
  • 100 g Mayonnaise
  • 30 g Honig
  • 50 g Walnüsse
  • 20 g Butter
  • Pfeffer, Salz.

Garzeit & # 8211 55 Minuten. Kalorien pro 100 g & # 8211 191 kcal.

  1. Gießen Sie das Olivenöl in einen Topf mit dickem Boden. Mit Curry vermischt, kurz zum Kochen warten.
  2. Der gewaschene Reis wird in Öl gegossen. Unter Rühren mit einem Löffel 5 Minuten braten.
  3. Der Reis wird mit heißem Wasser gegossen. Rühren, warten, bis die Flüssigkeit kocht. Die Pfanne wird mit einem Deckel abgedeckt und der Reis 20 Minuten lang gekocht. Dann bestehen Sie darauf, die Platte für weitere 15 Minuten zu entfernen.
  4. Wenn der Reis abgekühlt ist, mischen Sie ihn mit Hühnchen und gewürfelten Eiern.
  5. Mit Mayonnaise gewürzt. Salat und Pfeffer nach Geschmack.
  6. Die Walnusskerne werden eine Minute in Butter gebraten. Honig hinzufügen, umrühren, bei mittlerer Hitze eine Minute köcheln lassen.
  7. Die Karamellnüsse werden auf einem Teller abgekühlt, mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten.

Der Salat wird in eine tiefe Schüssel gelegt und mit zerkleinerten süßen Walnüssen bestreut.


Caesar Salat mit Hühnchen und Dressing

Welche Mama möchte nicht in nur vier einfachen Schritten einen gesunden Salat fertig haben? Dies ist das klassische Caesar-Salat-Rezept mit Hühnchen und Dressing, perfekt, wenn Sie nicht viel Zeit in der Küche haben, aber ein gesundes Gericht für die Zwerge der Familie suchen.

Zutaten für Caesar Salad mit Hühnchen und Dressing:

1 mittelgroßes Ciabatta-Brot (oder vier dicke Scheiben knuspriges Weißbrot)
3 Esslöffel Olivenöl
2 Hähnchenbrust ohne Knochen
1 großer Salat, die Blätter gereinigt und für den Salat vorbereitet

1 Knoblauchzehe
2 Sardellen aus der Dose
frischer Parmesan oder Grana Padano zum Rasieren
5 Esslöffel hausgemachte Mayonnaise
1 Esslöffel Weißweinessig

4 Schritte zur Zubereitung von Caesar-Salat mit Hühnchen und Dressing:

1. Backofen auf 200 Grad Celsius / 180 Grad Celsius Umluft / Stufe 6 auf Gas vorheizen. Das Brot in große Croutons brechen oder mit einem Brotmesser schneiden. In einer Pfanne auf einem großen Blatt Backpapier verteilen und zwei Esslöffel Olivenöl beträufeln. Das Brot etwas in Öl einreiben und mit Salz würzen. 8-10 Minuten im Ofen ruhen lassen, während des Garvorgangs die Croutons mehrmals wenden, bis sie gleichmäßig braun werden.

2. Die Hähnchenbrust mit dem restlichen Öl einreiben und würzen. Stellen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze für eine Minute. Das Piul in der Pfanne anrichten und vier Minuten kochen lassen. Auf die andere Seite drehen und weitere vier Minuten kochen. Sie können überprüfen, ob es gar ist, indem Sie ein scharfes Messer in die dickste Stelle des Hähnchens stechen & # 8211 sollte kein Saft austreten oder rosa sein.

3. Den Knoblauch mit der Breite eines Messers zerdrücken und schälen. Dann mit einem Stößelmörser passieren. Die Sardellen werden mit einer Gabel gereicht und diese Zutaten werden mit einer Handvoll frisch geriebener Parmesankäse versetzt. Nach Geschmack würzen. Mit Mayonnaise und Essig vermischen und die Konsistenz von Joghurt haben. Wenn das Dressing zu dick ist, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu.

4. Reiben Sie ein paar dünne, kleine Scheiben Parmesankäse. Den Salat in Stücke brechen und in eine große Schüssel geben. Das Hähnchen in kleine Stücke kochen und die Hälfte davon mit den Salatblättern zusammen mit den Croutons mischen. Den Großteil der Sauce dazugeben und mit den Fingern vermischen. Den Rest des Hähnchens verteilen, dann mit der restlichen Sauce bestreuen. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.


Salatsalat mit Champignons, Mais und Schinken

Sehr schönes Rezept mit einfachen Zutaten. Für ein Feiertagsessen zu Hause & # 8211 einfach so!

ZUTATEN NUMMER
Oliven 0,1 kg
Mayonnaise nach geschmack
Eier 5 Stücke.
Mais 150 g
Gurken von Shampoos 250 g
Schinken 250 g
Kochzeit: 80 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 135 kcal

  1. Eier kochen und warten, bis sie abgekühlt sind. schälen und dann in Eiweiß und Eigelb teilen. Eichhörnchen in kleine Würfel geschnitten.
  2. Schneiden Sie den Schinken in die gleichen Würfel und entfernen Sie ihn.
  3. Die Champignons aus der Marinade nehmen und in Teller schneiden.
  4. Die Oliven ohne Steine ​​zerdrücken.
  5. Mais zieht aus der Sole.
  6. Stellen Sie den Kochring in die Mitte der Schüssel und legen Sie den Salat in Schichten: Schinken, Eichhörnchen, Mais, Pilze. Jede Zutat kann Mayonnaise einfetten.
  7. Die Eichhörnchen darauf schneiden und den Olivenring kreisförmig darauf legen, wobei die Ränder zu einem Kranz überlappen.
  8. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen und dann servieren.

Tipp: Schön dekorierter Salat hilft Ihnen bei der frischen Rosmarinwurzel.

Lesen Sie auch, wie man einen köstlichen Salat mit Pilzen und Tintenfisch zubereitet.

Hier finden Sie verschiedene Kohlsalate.

Und in diesem Artikel gibt es eine ganze Sammlung von Rezepten für Salate mit Tafelspitz.


Suchbegriffe "Mais"

Es ist ein Brot, das die Frauen auf dem Land herstellten, um Mehl zu sparen, da der Mais für jeden verfügbar ist, weil die Maiskultur vorherrscht.

Die Milch (von der etwa 100 ml aufbewahrt werden) wird mit dem Zucker erhitzt, bis sie schmilzt. Den Rest separat in einer Schüssel mischen

Das Rezept ist für 2 größere Salate. Eier kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Speck in dünne Stränge schneiden und bräunen

Die Krebse in mehreren Gewässern waschen, etwa 10 Minuten in grobkörnigem Salzwasser halten und dann abspülen, bis das Wasser vollkommen sauber ist. Kartoffeln

- Der Barsch wird gereinigt, gewaschen, mit einem Papiertuch abgewischt, mit Zitronensaft beträufelt und 10 Minuten abkühlen gelassen. - Wir mischen Mehl

Aus Mehl, Öl, Hefe (die mit etwas Zucker und Mineralwasser zum Aufgehen gebracht wurde), Salz und dem Rest des Wassers einen Pizzabelag herstellen

Die Zungenstücke werden gewaschen und in kaltem Wasser gekocht.Wenn es zu kochen beginnt, nehmen Sie den Schaum, fügen Sie Zwiebel, Karotte, Sellerie, Blätter hinzu.

Das Hähnchenbrustfilet aufschneiden, beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen, in einer flachen Schüssel die Eier mit etwas Schaum verquirlen.

Nachdem du die Bohnen am Vorabend eingeweicht hast, bringe sie zum Kochen, füge ½ Knoblauchzehen, eine Zwiebel und eine gehackte Paprika hinzu

Den Reis habe ich in Salzwasser nach Packungsanleitung gekocht. Dieser Reis wird normalerweise gekocht, wenn das Wasser verdunstet

Gewürfelte Kartoffeln in Wasser mit einem Esslöffel Gemüse, Salz und ganzer Petersilie kochen. Abseihen und in eine Schüssel geben. Es fügt hinzu

Die Salami in kleine Würfel schneiden, in eine Pfanne geben und in etwas Butter 3 Minuten braten. Die gewaschenen, gehackten Champignons hinzufügen

Backofen auf 220 °C vorheizen, Brühe, 2,3 Tropfen scharfe Soße, die Gewürze für die Pizza mischen und den Pizzaboden einfetten.

& Eine antihaftbeschichtete Pfanne umkreisen, das Olivenöl und das Sonnenblumenöl hinzufügen. Die gewürfelte Zwiebel und Karotte hacken

Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel die beiden Eier aufschlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig mischen. gehen

Schneiden Sie zunächst das Baguette in 2 Teile und graben Sie es aus dem Kern, aber achten Sie darauf, dass es nicht zerbricht. In einer Schüssel den Frischkäse zusammen mit

Schalten Sie den Ofen zum Erhitzen ein. Mit einem Küchenhammer das Fleisch schlagen, dann waschen, salzen und

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann durch einen Strom von kaltem Wasser gießen und in ein Sieb abgießen. es

Die Eier mit Salz, Pfeffer und Paprika gut verquirlen. Mehl hinzufügen und mischen. Die Cornflakes grob mahlen. Brust

1. Hähnchenbrust waschen, in kleinere Würfel schneiden und im Kühlschrank in Sojasauce mit einem geschlagenen Ei und einem Löffel marinieren.

Zubereitung Rindfleischsuppe: 1. Fleisch in Würfel schneiden und in einem Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen.

Zwiebel fein gehackt, in den 3 EL Öl anbraten (zum Färben etwas), dann über die Zwiebel den geschlagenen Knoblauch geben.

Die Erbsen nach Packungsanweisung in Salzwasser aufkochen, das Wasser nach dem Kochen abgießen und auf einen Teller geben. ein

Machen Sie zwei Sandwiches mit Salami, Käse, Paprika und Tomaten. Schlagen Sie zwei Eier und geben Sie die Sandwiches hindurch. Die Sandwiches anbraten

Die Zwiebel kochen, den Reis, die Delikatesse, das Wasser (3 Gläser) dazugeben und aufkochen lassen. In dieser Zeit die Pilze kochen für


REZEPTE mit unglaublich einfachen leurd

Quelle: eva.ro

Wie isst du normalerweise Leurda? Wenn Sie möchten, dass mehr Ideen in mehr Gerichte einfließen, lassen Sie sich von diesen unglaublich einfachen Leurd-Rezepten inspirieren!

Leurda ist eine wichtige Quelle für Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Kalzium, Vitamin A und C, Vitamine des B-Komplexes und Ballaststoffe. Leurda, auch grüner Knoblauch genannt, ist ein sehr gesundes, günstiges und vielseitiges Lebensmittel. Wenn Sie es gewohnt waren, es nur in Salaten oder Suppen zu verwenden, sollten Sie andere Gerichte entdecken, in denen Leurda großartig passt.

Leurda hat eine entgiftende Wirkung auf den Körper, schützt die Leber und reinigt das Blut von Giftstoffen. Die Forschung zeigt auch, dass Leurda der Herzgesundheit mehrere Vorteile bringt, da es das schlechte Cholesterin senkt.

Ein weiterer Grund, warum es gut wäre, Leurd zu essen, hängt damit zusammen, dass es die Nieren von Giftstoffen reinigt und das Auftreten von Nierenerkrankungen verhindert.

Dank Allicin, einer berühmten Substanz, die in Knoblauch vorkommt, kann der Verzehr von Leurd auch Atemwegsviren verhindern und den Körper vor schweren Krankheiten schützen.

Daher haben Sie allen Grund, Leurda in so viele Gerichte wie möglich aufzunehmen. Und der Einfachheit halber empfehlen wir einige Rezepte mit Leurd, von denen Sie sich inspirieren lassen können!

Leurdarme Speisen, Leurdsuppe und Salate mit frischen Leurdblättern sind ein Genuss und gelten als einfache und gesunde Gerichte. Sie können Leurda jedoch auch auf andere Weise zubereiten, damit Sie sich nicht von den gleichen Rezepten langweilen. Zum Beispiel wissen Sie vielleicht nicht, dass Sie ein köstliches Leurd-Pesto zubereiten können, das Sie zu heißem Kartoffelsalat, dampfender Pasta, Reis, Quinoa oder sogar Pizza verwenden können.

Omelett mit Leurda, cremige Suppe mit Leurd oder eine Bruschetta mit Leurd-Pesto und Mozzarella sind weitere Köstlichkeiten, die Sie probieren sollten.

Bruschetta mit Leurd, Mozzarella und Cherrytomaten

Sie können ein Basilikumpesto verwenden, aber Sie können auch die Basilikumblätter durch die Leurdblätter ersetzen, um diese duftende Paste zu erhalten, die hervorragend zu Bruschetta passt.

Du brauchst: 1 Scheibe Roggenbrot, 2 Teelöffel Leurdpesto, Mozzarella oder Ziegenkäse (je nach Vorliebe) und Kirschtomaten oder sonnengetrocknete Tomaten in Öl.

Der Backofen ist auf 190 Grad Celsius vorgeheizt. In der Zwischenzeit das Leurd-Pesto auf dem Brot verteilen, die Käsescheiben und die Tomaten darauflegen. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Bruschetta für 12 Minuten in den Ofen geben.

Pesto de leurdă

Wenn Sie ein leidenschaftlicher Fan von Basilikumpesto sind, sollten Sie sie auch probieren. Es wird extrem aromatisch sein und passt hervorragend zu Reis, Pasta und Bruschetta.

Du brauchst: 100 Gramm Leurd, 50 Gramm geriebener Parmesan, 50 Gramm reife Haselnüsse oder Pinienkerne, natives Olivenöl extra, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.

Alle Zutaten in der Küchenmaschine mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Pasta mit Leurdpesto

Bereiten Sie mehr Leurdpesto vor, um es in einem geschlossenen Glas im Kühlschrank aufzubewahren. Es hilft Ihnen abends, wenn Sie von der Arbeit zurückkehren und keine Zeit haben, etwas zu kochen. Aus einer Portion Pasta mit Leurd-Pesto und ein paar Kirschtomaten kann ein köstliches Gericht werden.

Du brauchst: zwei Handvoll gekochte Vollkornnudeln al dente, 1-2 Teelöffel Leurdpesto, 5-6 Kirschtomaten oder sonnengetrocknete Tomaten in Öl.

Wenn Sie sich für Kirschtomaten entscheiden, können Sie sie für mehr Geschmack halbieren und einige Minuten in sehr wenig Öl braten. Die Nudeln heiß mit dem Leurd-Pesto mischen, dann die weichen und saftigen Kirschtomaten dazugeben. Wenn Sie möchten, können Sie für zusätzlichen Geschmack etwas gebratenen Speck über die Nudeln geben.

Omelett mit Leurd

Um die Speisekarte ein wenig zu ändern und das saisonale Gemüse zu essen, können Sie es mit Eiern zum Frühstück kombinieren.

Du brauchst: einige Lorbeerblätter, 3 Eier und anderes Gemüse (Zucchini, Paprika, Pilze).

Je nach Vorliebe kannst du Leurda in Kombination mit anderem Gemüse in das Omelett geben. Lassen Sie die Leurda und die Zucchini (Pfeffer, Pilze) hart werden, dann fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu. Mit Salz, Pfeffer würzen und etwas Käse (Feta, Parmesan, Käse) hinzufügen.

Brot mit Leurdpesto und gebackenem Käse

Wenn Sie geschmolzenen Käse in Kombination mit Brot lieben, sollten Sie dieses Rezept ausprobieren. Es ist sehr einfach zuzubereiten und es ist ein echtes Fest.

Du brauchst: ein klein geschnittenes Roggenbrot, Leurd-Pesto und Käsescheiben.

Der Backofen ist auf 190 Grad Celsius vorgeheizt. Legen Sie die Käsescheiben in die Kerben im Brot, verteilen Sie dann das Leurd-Pesto und stellen Sie das Brot in den Ofen, bis der Käse schmilzt. Sie erhalten ein leckeres Gericht für jeden Geschmack.

Leurdcreme und Kartoffelsuppe

Leurda passt hervorragend in Kombination mit Kartoffeln, um eine cremige und leckere Suppe zu erhalten.

Du brauchst: 2 Esslöffel Öl, 1 fein gehackte Zwiebel, 600 Gramm Kartoffelwürfel, 1 Liter Wasser, 100 Gramm Leurd, 2 Esslöffel flüssige Sahne zum Garnieren, Salz und Pfeffer.

Die Zwiebel in Öl anbraten, dann die Kartoffeln und das Wasser hinzufügen. Lassen Sie es kochen, bis die Kartoffeln weich sind, dann fügen Sie die Leurda hinzu. Schalten Sie die Hitze aus und passieren Sie die Suppe mit dem Mixer. Mit Salz, Pfeffer und flüssiger Sahne würzen.


Reissalat mit Fisch (Dosen Thunfisch und Sardinen)

Reissalat mit Fisch (Dosen Thunfisch und Sardinen) & #8211 eine Recycling-Idee. Fastenrezept (Fischfreigabe). Essensreste vom Vortag werfe ich nie weg. Wenn wir keine Lust mehr haben (oder es nicht mehr erhitzt werden kann), verwandle ich es, recycele ich es auf andere Weise. Ich habe dies auch bei kalten Steakfleischsalaten erwähnt (siehe Caesar-Salat, Avocado-Enten-Salat) & #8211 Ich mag den Geschmack von aufgewärmtem Steak nicht.

Dafür Reissalat mit Fisch Ich habe recycelt Paprika gefüllt mit Reis (siehe Rezept) denn ihre Erhitzung hätte zum totalen Unglück des cremigen Reis darin und zum übermäßigen Erweichen der Paprika (die ich seit dem Kochen absichtlich knusprig gelassen habe) geführt.

Sie können jeden einfachen Reis oder mit Gemüse verwenden vom Vortag geblieben und kalt gehalten.

Okay, ich habe Paprika gefüllt mit Reis und der Sauce drumherum (aus Tomaten und Frühlingszwiebeln). Eine Art & # 8222 Töpfe & # 8221 organisiert. Sie blieben über Nacht im Kühlschrank und hier bin ich am Vorabend des Abends, von der Arbeit nach Hause gekommen und ohne etwas zum Abendessen fertig. Mal sehen, was ich mit diesen gefüllten Paprika machen kann. Raid durch die Speisekammer & # 8230. Hier ist eine Dose Thunfisch und eine weitere Sardinen. Hop, wenn eine Avocado. Ich vermisse nie rote Zwiebeln und Salat (grün, Kreiert oder Eisberg, Rucola oder Babyspinat). Das war's, ich mache aus allem, was ich habe, verschiedenen Salat. Ich habe auch etwas Grün (Dill) und eine Zitrone. Ich füge kein zusätzliches Öl hinzu, weil ich genug (sogar zu viel) von den beiden Fischkonserven habe.

Überwachung: Wenn Sie bei Null anfangen, muss der Reis 18-22 Minuten in Salzwasser gekocht werden (3 Tassen Wasser auf 1 Tasse Reis). Zum Schluss mit kaltem Wasser abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Paprika backen und schälen.

Heraus kam ein leichter und bunter Salat. Eine Art unabhängig. Es wird auch während des Fastens empfohlen.

Wenn Sie keinen Fisch mögen, können Sie ihn durch kalte Steakstücke (Geflügel, Schwein, Rind) ersetzen und Reis mit Pilzen kochen.


Gebackener Lachs auf einem Gemüsebett

Wir brauchen: Lachsfilets
1-2 Taubenschlag
5 mittelgroße Karotten
6 Kartoffeln
Dill
Korianderbeeren
Salz Pfeffer
Saft von 1 Zitrone & Acircie
Öl
Butter.

Wir werden das Gemüse schälen. Dann schneiden wir die Karotten und Zucchini in Zuckergussart. Wir werden ein Yena-Tablett mit Öl einfetten und das Gemüse würzen. Den Lachs separat mit zerstoßenen Koriandersamen, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Wir legen den Fisch über das Gemüse und decken es mit Alufolie ab. Lassen Sie sie 20 Minuten im Ofen, nehmen Sie die Folie und lassen Sie sie etwas länger.

In einem Topf die Kartoffeln separat mit Salz kochen. Wenn sie fertig sind, servieren wir sie mit Fisch mit Butter und Dill. Guten Appetit!


Rezepte aus dem Kloster. Feta-Käse, vorteilhaft zur Unterstützung des Immunsystems

Feta-Käse ist ein griechisches Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung, was bedeutet, dass er nur in bestimmten Gebieten Griechenlands unter der Bezeichnung „Feta“ hergestellt werden darf. Genauer gesagt handelt es sich um eine Art Telemea aus Schaf- und Ziegenmilch, die sich durch ihren besonderen Geschmack, aber auch durch ihre wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper auszeichnet.

Der Feta-Käse hat einen leicht adstringierenden Geschmack, ist frei von Löchern und hat keinen dicken Überzug. Nach traditionellem Rezept hergestellt, ist dieser Käse gesünder als Kuhmilch. Es ist leichter verdaulich, hat ein geringeres allergisches Potenzial und erzeugt weniger Entzündungen im Körper, wodurch es eine bessere Option für Kuhmilch ist. Seine Zusammensetzung enthält Mineralien und Vitamine: Phosphor, Kalzium, Magnesium, Vitamin B2, Proteine, Kohlenhydrate, Natrium, Vitamine B6, B12, A, D, PP, Selen usw.

Einer der großen Vorteile von Feta-Käse ist sein Schutz vor Krebs. Es hilft auch, das Immunsystem zu stärken, schützt die Knochen, verbessert die Gesundheit des Darms aufgrund seiner probiotischen Wirkung, beugt Kopfschmerzen vor, schützt die Augen, behandelt Anämie usw.

Da er reich an Natrium ist und außerdem gesättigte Fette enthält, wird Feta-Käse für den gelegentlichen Verzehr empfohlen, nicht für den täglichen Verzehr. Feta-Käse kann zu Salaten, Sandwiches, Vorspeisen, Desserts hinzugefügt, als Belag gegessen werden usw.

Tarte mit Spinat und Fetakäse

Zutaten: einige Scheiben Brot, 4 Eier, Milch, Butter, 150 g Feta-Käse, 100 g Käse, 100 g Spinat, 4 Esslöffel Sauerrahm, einige Scheiben Schinken, Frühlingszwiebeln, Paprika, Kirschtomaten.

Vorbereitung: Ein Ei verquirlen und mit der Milch verrühren, eine Torte mit Butter einfetten, dann die zuvor in Milch eingeweichten Brotscheiben darauflegen und einige Butterstücke darauf legen. Den Spinat mit einem Esslöffel Butter anbraten und würzen, dann die Frühlingszwiebeln anbraten. Auf die Brotscheiben abwechselnd Schinken, Spinat und Feta und zuletzt die Cherrytomaten legen. 3 Eier mit der Sahne verquirlen, auf die Tarte legen und den Käse reiben. Legen Sie das Blech für 20 Minuten in den Ofen, bis es leicht gebräunt ist. Heiß servieren.

Parmesankäse mit Fetakäse

Zutaten: 1 kg gereinigte und in Scheiben geschnittene Aubergine, 1 Esslöffel geriebenes Salz, 150 ml Olivenöl, 1 große Zwiebel gereinigt und fein gehackt, 700 g frische geschälte und geschnittene Tomaten, gemahlener schwarzer Pfeffer, 60 g Mehl, 30 g geriebener Parmesan, 350 g Feta-Käse, 2 Esslöffel frisch gehacktes Basilikum.

Vorbereitung: Streuen Sie Salz über die Auberginenscheiben und lassen Sie den bitteren Saft austreten. In einen Topf geben, die Zwiebel mit etwas Olivenöl hart werden lassen, die Tomaten dazugeben, Salz und Pfeffer 10-15 Minuten köcheln lassen, dann beiseite stellen und das Basilikum hinzufügen. Die Auberginenscheiben erhitzen und den Saft gut abtropfen lassen. Eine Schicht Auberginen auf den Boden eines runden Blechs legen, den Parmesankäse, einen Teil des Feta-Käses und einen Teil der Tomatensauce bestreuen, dann eine weitere Schicht Auberginen, Parmesankäse, Tomatensauce und den Rest des Käses darauflegen zur Dekoration. . 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen.

Quelle: Nonne Ecaterina Vicleanu, Ziarul Lumina

Ernährung


Blumenkohlsalat & #8211 klassische, einfache und leckere Rezepte

Blumenkohlsalat ist nicht nur lecker, sondern auch sättigend. Es gibt viele Rezepte für Blumenkohlsalat, aber wir haben das leckerste ausgewählt. Sie finden sie in den folgenden Zeilen.

Blumenkohlsalat mit Räucherlachs

Zutat:

  • 1 frischer Blumenkohl, Salatdressing (nach Geschmack)
  • 100 gr Räucherlachs, 4 Eier
  • 2 Gurken, 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 EL grüner Dill, 1 EL Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Naturjoghurt, gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitungsart:

Wir waschen den Blumenkohl und teilen ihn in kleine Blüten. Lachs und Gurke in kleine Würfel schneiden. Hartgekochte Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Gekochte Eier in gleich große Würfel schneiden.

Die Gewürze für den Salat mit Joghurt und Mayonnaise vermischen. Gehackten grünen Dill hinzufügen und mischen.

In einer großen Schüssel alle Zutaten mischen: Blumenkohl, Lachs, Gurken, Eier und das zuvor zubereitete Salatdressing. Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Salat mischen und in Schüsseln servieren. In große Stücke geschnittene Frühlingszwiebeln darüber streuen. Guten Appetit und mehr kochen!

Blumenkohlsalat mit grünen Oliven

Zutat:

  • 1 mittelgroßer Blumenkohl (ca. 700 gr)
  • 4 Gurken, 3 Eier, 3 Tomaten
  • 50 gr grüne Oliven, 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Dill, 1 EL Ketchup
  • 2 EL Mayonnaise, Salz und Pfeffer

Zubereitungsart:

Den Blumenkohl in Büschel brechen, waschen und in Salzwasser kochen, bis er ganz weich ist.

Kochen Sie die Eier, damit sie hart werden. Dann abkühlen lassen, schälen und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Wir schneiden auch die eingelegten Gurken in Würfel.

Oliven halbieren, Tomaten in Würfel schneiden. Den Dill und die Frühlingszwiebeln abspülen. Das Grün fein hacken.

Mayonnaise mit Ketchup, Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer mischen. Blumenkohl, Eier, Oliven, Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Dill und die Mischung aus Mayonnaise und Ketchup in eine große Schüssel geben.

Alle Zutaten gut vermischen. Der Salat kann sofort serviert werden. Guten Appetit und mehr kochen!

Blumenkohlsalat mit Reisnudeln

Zutat:

  • 1 Blumenkohl, 100 gr Reisbohnenpaste
  • 1 Schachtel Mais, Lauch
  • 5-6 Gurken, 4 Eier
  • 4 EL Mayonnaise, Salz und Pfeffer

Zubereitungsart:

Den Blumenkohl in Bündel brechen und in Salzwasser weich kochen. Wir achten jedoch darauf, nicht auseinanderzufallen. Nach dem Kochen den Blumenkohl abgießen und abkühlen lassen.

Die Reisnudeln in Salzwasser kochen. Gießen Sie sie ab und gießen Sie dann kaltes Wasser darüber. Hartgekochte Eier kochen. Lassen Sie sie abkühlen und schälen Sie sie dann.

Wir schneiden Lauch, Gurken und gekochte Eier. Den Mais aus der Salzlake abtropfen lassen.

Kalten Blumenkohl in kleinere Stücke schneiden. Blumenkohl, Reisnudeln, Mais, Lauch, Gurken, Eier, Mayonnaise, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Wir haben alles sehr gut gemischt.

Den Salat für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, dann in Schüsseln geben und servieren. Guten Appetit und mehr kochen!

Blumenkohlsalat mit geräuchertem Speck

Zutat:

  • Ein paar Chicorée-Blätter
  • 1 mittelgroßer Blumenkohl, 200 gr geräucherter Speck
  • 1 rote Zwiebel, 1 grüne Zwiebel, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitungsart:

Blumenkohl abspülen, dann in Büschel brechen. Den Blumenkohl in Salzwasser weich kochen. Nachdem wir es genug gekocht haben, nehmen wir es aus dem Wasser und lassen es abkühlen.

Den geräucherten Speck in Würfel schneiden und in einer trockenen Pfanne anbraten, bis er leicht gebräunt ist.

Eine Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Die grüne Zwiebel fein hacken. Die Chicorée-Blätter abspülen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.

Wir legen sie dann in eine Schüssel. Fügen Sie die Blumenkohlbündel, rote Zwiebeln und Frühlingszwiebeln hinzu. Gebratenen Speck hinzufügen. Salat mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln, dann servieren. Guten Appetit!


Video: BLT Salat mit Ranch Dressing. Rezept. Tutorial. BLT salad with ranch dressing