Bramley-Apfel-Pekannuss-Crumble-Rezept

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- Apfelstreusel
Dieser köstlich wärmende Apfelstreusel ist perfekt an einem faulen Sonntag mit hochwertigem Vanilleeis.
Glamorgan, Wales, Großbritannien
3 Leute haben das gemacht
ZutatenPortionen: 4
- 800g Bramley-Äpfel
- 150g hellbrauner Zucker, geteilt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 175g einfaches Mehl
- 1 Teelöffel Gewürzmischung
- 75g Butter, gewürfelt
- 100g Pekannüsse, fein gehackt
MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:35min ›Fertig in:55min
- Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden, dann mit 50 g braunem Zucker und Zimt mischen. In einem Topf bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Mehl, 100 g braunen Zucker und Gewürzmischung in einer Schüssel vermischen, dann die Butter hinzufügen. Zusammen reiben, bis die Mischung wie Paniermehl zusammenkommt. Pekannüsse unterrühren.
- Die Apfelmasse in eine ofenfeste Form geben und gleichmäßig mit dem Streusel-Topping belegen.
- Im vorgeheizten Backofen auf 180 C / Gas 4 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist. Mit Vanilleeis oder Vanillepudding servieren!
Trinkgeld
Für einen reichhaltigeren Geschmack ist es wichtig, hellbraunen Zucker zu verwenden.