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Erbsenbohnen mit Putenfleisch

Erbsenbohnen mit Putenfleisch


Zwiebel fein hacken, Kapia-Pfeffer in Würfel schneiden, in Olivenöl aushärten lassen.

Nach einigen Minuten die in geeignete Stücke geschnittene Putenbrust dazugeben.

Mit Weißwein ablöschen und den Saft bei schwacher Hitze abtropfen lassen.

Die abgetropften Bohnen dazugeben, etwas Wasser dazugeben und aufkochen lassen.

Die Gewürze, Tomatenwürfel und fein gehackten Knoblauch hinzufügen, die gesamte Komposition in eine Pfanne geben und 20-30 Minuten backen.


Cristinas Welt

Ich hatte wirklich Lust auf einen Happen, also dachte ich nicht einmal darüber nach, was ich kochen sollte, als ich 1 kg Putenhackfleisch im Angebot kaufte.
Dieses Rezept entspricht der Dukan-Diät – PL-Tage und der Montignac-Diät – Phase I.

Zutat:
- 1kg Putenhackfleisch (Huhn oder Hühnermischung mit Rindfleisch)
- 1 große Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- 1kg Champignons
- 3 Eier
- 150ml gesunder oder 0,1% Joghurt
- Salz und gemahlener Pfeffer

Ich habe das Fleisch mit der fein gehackten Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack etwas geknetet.
Ich habe die Zwiebel in einer antihaftbeschichteten Pfanne gehärtet. Als es etwas Farbe anfing, fügte ich das Fleisch hinzu. Ich habe darauf geachtet, oft zu mischen, damit das ganze Fleisch durchdringt.
In dem Moment, als das Fleisch seine Farbe änderte, stoppte ich das Feuer.

In ein hohes, mit Backpapier ausgelegtes Blech lege ich eine Reihe Pilze mit dem Loch nach oben.

Ich habe das gehärtete Fleisch über die Pilze gelegt.

Auf die Fleischschicht lege ich eine Schicht Pilzscheiben und schiebe das Blech bei mittlerer bis niedriger Hitze in den Ofen, auf die mittlere Schiene.

Nach 40 Minuten nahm ich das Blech aus dem Ofen und goss die geschlagenen Eier über die Pilze. Ich habe das Blech wieder in den Ofen geschoben.

Als die Eischicht dicker wurde, war die Moussaka fertig.

Ich habe es eine halbe Stunde abkühlen lassen, dann in Scheiben geschnitten und serviert.


Erbsenbohnen mit Pute - Rezepte

Vorbereitungszeit: 1h 30min.

Zutat: 500 g gelbe Bohnen, 1-2 Frühlingszwiebeln ohne Stiele, 1 Esslöffel geriebenes Mehl, 1/2 Tasse Milch, 200 g Sauerrahm, ein Bund Dill, geschnittenes Rindfleisch, 2 Knoblauchzehen, Salz.
Hauslieferung! Toll, die Zutaten für dieses Rezept zu kaufen!

Zubereitungsart: Die Fleischscheiben in heißem Wasser aufkochen. Fein gehackte Zwiebel und zerdrückte Knoblauchzehen dazugeben und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Die Fleischscheiben herausnehmen, die Stücke schneiden, den Knochen aus der Mitte der Scheiben entfernen. Das Fleisch in eine Pfanne geben. Die Bohnen hinzufügen, mit der Suppe bedecken, in der das Fleisch gekocht wurde. Aufkochen, bis die Schoten gut durchgegart sind.
Machen Sie die Soße. Öl in einem kleinen Topf erhitzen. In eine Schüssel Mehl mit Suppe geben. Mit einer Gabel oder Gabel gut schlagen, dann Milch und Sahne hinzufügen, bis die Sauce dünn ist. Den gewaschenen Dill hacken. Die Sauce über die Bohnen in der Pfanne gießen, dabei immer umrühren, damit sie sich nicht verfängt. Lassen Sie es einige Minuten kochen. Dill hinzugeben, mischen und Deckel auflegen. Mit Brot oder Polenta servieren.
Wer möchte, kann 1-2 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen.



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eMag!


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Getrocknete Bohnen enthalten viel Protein, weshalb sie ein sehr empfehlenswertes Fastennahrungsmittel sind. Und in dieser Zubereitung ist sein Geschmack perfekt. So machen Sie Chilibohnen.

Zutaten

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400 g weiße Bohnen aus der Dose

200 g rote Bohnen aus der Dose

100 g Zuckermais aus der Dose

3 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Chiliflocken

Die Zwiebeln waschen und 2-3 Minuten in Olivenöl bei schwacher Hitze anbraten. Bohnen und Mais aus der Dose, gut abgetropfte, gehackte Tomaten in Brühe geben, suppen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chiliflocken würzen.

30 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Dekorieren Sie mit Ihrem Lieblingsgrün.


Erbsenbohnen mit Pute - Rezepte

Wenn Sie ein paar zusätzliche Pfunde verlieren möchten, aber das Gefühl haben, nicht bereit zu sein, insbesondere aufgrund der Tatsache, dass Sie auf viele Lebensmittel verzichten müssen, finden Sie heraus, dass Sie nicht nur Salate essen müssen, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen oder hungern. Es gibt einen Plan, der Sie auf dem Weg zu Ihrer Traumsilhouette führt.

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Bohnen mit Wein

Bohnen mit Wein aus: Bohnen, Zwiebeln, Butter oder Öl, Weißwein, Petersilie, Pfeffer, Salz.

Zutat:

  • zwei Tassen weiße Bohnen
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 2 Esslöffel Butter (Öl)
  • 1 Tasse Weißwein
  • gehackte Petersilie (2 EL)
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitungsart:

Die Bohnen werden gepflückt, gewaschen, über Nacht eingeweicht und in Wasser mit etwas Salz gekocht, dann aus dem Wasser abgesiebt, in dem sie gekocht wurden.

Zwiebel hacken und in Butter (Öl) anbraten, dann die gekochten Bohnen hinzufügen (evtl. auch etwas Saft, in dem sie gekocht haben, Wein, Petersilie, Pfeffer und Salz. Bei der richtigen Hitze etwas fertig machen (ca. 15 Minuten), dann vielleicht bedient werden.


Einfach

Ich denke, jeder verbindet den Begriff "Curry" mit einem exotischen Geschmack aufgrund des Pulvers oder der Paste, die wir im Handel finden. Ich war überrascht, bei einem Blumenladen eine Topf-Currypflanze zu finden (Sie sehen sie auf dem Bild am Ende des Netzes). Aus Neugier und Abwechslung habe ich ein Rezept für schnell gekochten und nur mit dieser Pflanze aromatisierten Truthahn probiert. (Für diejenigen, die einen stärkeren Currygeschmack wünschen, können Sie die Putenwürze mit einem Teelöffel Pulver aus diesem Gewürz ergänzen)

800 gr Putenbrust
2 Esslöffel Öl
Ein Teelöffel Currypulver (optional)
Eine Handvoll gehackte Curryblätter
Salz Pfeffer

Die Putenbrust in Würfel schneiden (bis zu einem Schluck). Dann in einer Schüssel mit einem guten Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Pfeffer, einem Esslöffel Öl und grob gehackten Curryblättern mischen. Dann den anderen Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Truthahn bei starker Hitze einige Minuten unter ständigem Rühren braten, damit alle Stücke eine leicht kupferfarbene Kruste bekommen. Anschließend die Fleischstücke auf ein Blech legen und bei 180 Grad 10 Minuten backen.

Eingemachte lokale Currypflanze.


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Bohnensuppe

& # 8211 500 gr Pastabohnen
& # 8211 2 Stk. große oder mehrere kleine Möhren aus dem Garten
& # 8211 1 Stück Pastinaken
& # 8211 2-3 Stk Petersilienwurzel
& # 8211 1 Zwiebel
& # 8211 Sellerieblätter
& # 8211 Petersilienblätter
& # 8211 250 ml Tomatensaft
& # 8211 Sar
& # 8211 Pfeffer

Das Wasser in einer 3-4 l Schüssel zum Kochen bringen.
Wir haben das Gemüse geputzt und geschnitten. Die Köpfe in Bohnenschoten schneiden und waschen.
Wenn das Wasser kocht, das gehackte Gemüse und die Bohnen dazugeben und bei schwacher Hitze kochen lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn das Gemüse gar ist, fügen Sie den Tomatensaft und die gehackten Sellerieblätter hinzu.
Lassen Sie es noch einmal aufkochen und schalten Sie die Hitze aus.
Die Petersilienblätter hinzufügen.

Heiß servieren mit Sauerrahm oder so einfach wie wir möchten.
Guten Appetit!


    & # 8211 530 gr & # 8211 20 gr & # 8211 485 gr & # 8211 17 gr & # 8211 133 gr
  • natives Olivenöl extra & # 8211 65,6 ml (4 Esslöffel) & # 8211 27 gr Kartoffelpüree & # 8211 765 gr & # 8211 4,5 gr & # 8211 2000 gr & # 8211 20 gr
  1. Die gelben Schoten werden von Schwänzen gereinigt und gut gewaschen.
  2. Den Truthahn in kleinere Würfel schneiden.
  3. In eine große Schüssel 4 Esslöffel Olivenöl geben und in Scheiben geschnittene Zwiebeln hinzufügen.
  4. Wenn die Zwiebel braun wird, fügen Sie den Truthahn hinzu. Rühren und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten.
  5. Die gelben Schoten hinzufügen, in zwei Hälften gerissen, mischen.
  6. Gießen Sie die pürierten Tomaten, den zerdrückten Knoblauch und die in Scheiben geschnittenen Paprika darüber.
  7. Hitze reduzieren und abdecken. Lassen Sie das Feuer an, bis das Essen fertig ist.
  8. Zum Schluss mit fein gehacktem Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln bestreuen, mischen und abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen.
  9. Es kann sofort serviert werden.

Aus den obigen Zutaten resultierten 2875 g Erbsenschale. Er hat eine Portion


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