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Grüne Bohnen essen

Grüne Bohnen essen


Grüne Bohnen waschen und säubern. Die Schoten in Stücke brechen und in kaltem Wasser ruhen lassen. Öl in einem Topf erhitzen, fein gehackte Zwiebel anbraten, gehackte Tomaten oder Brühe dazugeben. Die Wasserkapseln abgießen und auf die Zwiebel geben, mit Salz und Zucker würzen. Die Bohnen 10-15 Minuten kochen und mit einem Holzlöffel umrühren.

Fügen Sie so viel heißes Wasser hinzu, dass die Bohnen mit einem Finger bedeckt sind. Den Deckel auflegen und kochen lassen, bis das Wasser zur Hälfte abfällt und die Schoten weich werden. Zum Schluss den zerdrückten Knoblauch, die Pfefferflocken und den gehackten Dill für den Geschmack hinzufügen. Dieses Essen mit Olivenöl wird in der Pfanne mit geschlossenem Deckel abkühlen gelassen.