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Kekse mit Schokostückchen

Kekse mit Schokostückchen


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Sie sind sehr schnell gemacht und sehr gut.

  • 170 g Butter
  • 80 g altes Pulver
  • 1 oder
  • Vanille Essenz
  • 240 g Mehl
  • eine Prise Salz
  • 7 g Backpulver
  • 65 g Schokoladenstückchen

Portionen: 25

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Kekse mit Schokoladenstückchen:

Die weiche Butter mit dem Puderzucker einreiben. Fügen Sie das Ei, das Salzpulver, dann das Mehl mit dem Backpulver hinzu. Gut mischen. Am Ende fügen wir Vanille und Schokoladenstückchen hinzu. Die Schale sollte nicht hart sein und 15-20 Minuten abkühlen lassen.

Teigbällchen formen und in das Blech legen, in das ich Backpapier lege, mit Abstand dazwischen legen und im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten goldgelb backen.

In einem geschlossenen Behälter sind sie mehrere Tage haltbar, wir haben es nur zwei Tage gehalten.

Auf Wunsch meines kleinen Mädchens habe ich einigen Keksen Karamell hinzugefügt.


Belvita Soft Bakes Vollkornkekse und 250g Schokoladenstücke

Zutaten: Getreide 41,7% (Weizenmehl 21,5%, Vollkornprodukte 17,8%: gemahlener Buchweizen 13,9%, Vollkornmehl 1%, Vollkornmehl 1%, Haferflocken 1%, Vollkornmehl 0,9% Reismehl 2,2%, Weizenmalzmehl 0,2%), Schokoladenstücke 11,4% (Kakaomasse, Zucker, Emulgator: Sojalecithin), Zucker, Rapsöl, modifizierte Stärke, Inulin, Netzmittel (Glycerin), Isomaltulose, Füllstoff (Maltitoli), Emulgatoren (Sojalecithine, E472b, E475), Glukosesirup, Aromen, welche, Lockerungsmittel (Natriumcarbonate), Magermilchpulver, Mineralstoffe (Magnesiumoxid, elementares Eisen, Weizengluten, Dextrose, Vitamine: Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B9 (Folsäure).

Allergene: Weizen, Hafer, Gerste, Soja. Kann Milch enthalten.

Nährwerte für 100g Produkt: Brennwert 1714 kJ / 409 kcal Fette-Lipide 15 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g Kohlenhydrate-Kohlenhydrate 62 g, davon Zucker 21 g Proteine ​​5,5 g Ballaststoffe 7 g Natrium-Salz 0,60 g

Kühl und trocken lagern.

Verzehren Sie vorzugsweise vor dem auf der Packung angegebenen Datum.

Die Fotos der Produkte sind informativ und können von der Realität abweichen. Bitte überprüfen Sie vor dem Kauf / Verzehr immer die Angaben auf dem Produktetikett (auch zu Allergenen). In den Beschreibungen auf der Website können sich aus technischen Gründen oder außerhalb unserer Kontrolle eventuelle Abweichungen ergeben, für die das Remarkt Magazine nicht verantwortlich gemacht werden kann.


Kirschkuchen und Schokostückchen

Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Ich habe gefrorene Kirschen verwendet. Ich habe sie die ganze Nacht im Kühlschrank zum Abtropfen gelassen.

Sie können sie nach dem Auftauen 20 Minuten abtropfen lassen. In eine Schüssel müssen wir die Eier geben, ohne das Eiweiß vom Eiweiß, den Vanillezucker, den Zucker und das Salz zu trennen.

Rühren, bis sich das Volumen der Eier verdreifacht hat. Die Butter nach und nach hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit mischen. In einer Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver mischen und einmal sieben.

1 Esslöffel Mehl zur Eimischung geben und glatt rühren. Wir gehen auf diese Weise vor, bis wir das gesamte Mehl in die Eizusammensetzung eingearbeitet haben.

Wir müssen einen Teig mit einer dichteren Konsistenz bekommen. Den Boden eines Blechs mit Backpapier bedecken.

Gießen Sie den Teig in die Pfanne und ebnen Sie ihn. Wir legen die Schokoladenstückchen darauf und wir legen die Kirschen auf die Chips. Wir drücken sie ein wenig.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad C 25-30 Minuten backen. Wir überprüfen es mit einem Zahnstocher. Es kann als solches oder mit Schokoladencreme, Eis oder Sahne serviert werden. Es ist absolut lecker!


Zebrakäsekuchen mit Schokolade - kein Backen


Zubereitungsart
Kruste:

Milch und Butter bei schwacher Hitze in einen Topf geben. Lassen Sie, bis die Butter geschmolzen ist, stellen Sie dann die Pfanne beiseite und lassen Sie die Mischung abkühlen.
Wir mahlen die Kekse (wir haben Petit Beure verwendet), wir geben sie in eine Schüssel und mischen sie mit Kakao. Die geschmolzene Butter mit der Milch aufgießen und gut vermischen. Wenn das Biskuitbrot nicht gut durchfeuchtet ist, etwas mehr Milch hinzufügen.
Breiten Sie Backpapier auf dem Boden eines herausnehmbaren Blechs (24 cm Durchmesser) aus und geben Sie die Keksmasse hinein. Ich bedeckte auch seine Wände mit Lebensmittelfolie. Mit einem Löffel schön glatt streichen und leicht andrücken, damit keine Lücken bleiben. Wir können auch mit dem Boden eines Glases drücken. Bis wir die Cremes vorbereiten, formen wir sie im Kühlschrank.
Weiße Creme:
Die Milch über das Gelatinegranulat geben und mindestens 10 Minuten hydratisieren lassen.
Brechen Sie die Schokolade in Quadrate, geben Sie sie in eine Metall-/Glasschüssel und gießen Sie die Milch darüber. Wir schmelzen es in einem Dampfbad und gehen dabei wie folgt vor: Wir stellen die Schüssel auf eine Schüssel, in die wir Wasser geben. der Boden der Schüssel darf das Wasser in der Schüssel nicht berühren. Wenn das Wasser im Topf zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und die Schokolade kontinuierlich einrühren, bis sie geschmolzen ist. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie hydratisierte Gelatine hinzu und mischen Sie gut, um zu schmelzen. Wenn noch Gelatine-Granulat vorhanden ist, erhitzen Sie die Zusammensetzung noch etwas auf einem Dampfbad. Den Mascarpone-Käse zusammen mit dem Hüttenkäse in eine Schüssel geben. Ich habe Kuhkäse im Eimer der Marke Pilos verwendet. Fügen Sie die Schokoladensauce hinzu und mischen Sie, bis sie glatt ist. Geben Sie die Schlagsahne in die Rührschüssel oder in eine andere Schüssel. Die Schlagsahne muss sehr kalt sein, damit sie über Nacht im Kühlschrank bleibt. Wir fangen an, die Schlagsahne zu mischen, und wenn sie cremig wird, fügen wir den Zucker hinzu. Mischen Sie es noch ein wenig, bis es fest wird, und fügen Sie dann nach und nach die Käse-Schokoladen-Mischung hinzu und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit.
Braune Creme:
Wie bei der weißen Sahne vorgehen, nur einen Löffel Kakao zur Käsemasse geben

**
Die knusprige Form aus dem Kühlschrank nehmen und zwei Esslöffel weiße Sahne in die Mitte geben. Geben Sie zwei Esslöffel braune Sahne darüber und so weiter, bis die Cremes fertig sind. Während Sie die Schichten formen, schütteln Sie die Form leicht und schütteln Sie sie, damit die Creme an den Seiten geht. Am Ende ziehen wir auf der Oberfläche der Cremes mit dem Zahnstocher Linien (hin und her), dann formen wir den Kuchen über Nacht im Kühlschrank. Am nächsten Tag nehmen wir den Ring vorsichtig aus der Form und übertragen den Kuchen dann auf einen Teller. Ich hatte ein paar kleine Schokoladenherzen mit Fleisch, das ich obendrauf garnierte. Den Kuchen mit einem scharfen Messer aufschneiden und nach jedem Schnitt waschen. Es sieht gut aus, nicht wahr. Der Geschmack ist wunderbar, das garantiere ich dir! J


Schokoladenkekse mit Chips und Schokoladenstückchen

Davon habe ich einen ausgedehnten Sommerurlaub genommen, Aufregung, Sonne, Meer, also habe ich hier nicht mehr gepostet. Aber das heißt nicht, dass ich aufgehört habe zu kochen! Ach nein! Und ich habe neue Rezepte für euch, und das ab jetzt ohne Pause (so ist das zumindest geplant). Ich stelle mir mindestens ein Rezept pro Woche zusammen!

Und damit das Wiedersehen ein süßes wird, sagte ich, ich solle mit einem Dessert beginnen! Süße Köstlichkeiten. Ein typischer amerikanischer Keks (Coockie) ist ein Keks, in dem es viel Schokolade gibt, und mit einem Glas Milch ist es einfach der Himmel! HIMMEL!

Das Rezept lässt sich ganz einfach zu Keksen mit Chips und Schokoladenstückchen abwandeln. Gib einfach keinen Kakao hinzu und gib die gleiche Menge Mehl an seine Stelle!

Zutaten Schokoladenkekse mit Chips und Schokoladenstückchen:

  • 190 g Weißmehl 550
  • 48 g schwarzer Kakao
  • 2,3 g Backpulver
  • 3 g Salz (ein Teelöffel gerieben)
  • 134 g dunkelbrauner Zucker
  • 12 g Melasse
  • 104 g weißer Zucker
  • 100 g Zartbitterschokolade 70-75%, in 0,9 cm² große Stücke geschnitten
  • 110 g Chocolate Chips (Schokoladenchips für Amerikaner kleine tränenförmige Schokoladenstückchen)
  • 167 fettige Butter bei Zimmertemperatur
  • 60 g Eier (leicht geschlagen wiegen, genug um das Eigelb mit dem Eiweiß zu vermischen & # 8211 bedeutet je nach Größe ein Ei oder eineinhalb Eier)

Das Mehl in eine Schüssel sieben und Kakao und Natron darüber sieben. Mischen! Fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie erneut. Braunen Zucker, Weißzucker und Melasse mischen. Legen Sie die gehackte Schokolade in ein Sieb und klopfen Sie vorsichtig auf das Randsieb, um die restlichen Schokoladensplitter zu entfernen, die das Aussehen der Kekse beeinträchtigen können (insbesondere, wenn Sie in der Zusammensetzung keinen Kakao verwenden). Die Schokoladenstücke mit den Schokoladenstückchen mischen.

Die Butter entweder mit dem Handmixer oder in der Küchenmaschine bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie wie Mayonnaise aussieht. Erhitzen Sie ggf. die Ränder der Schüssel, in der Sie die Butter schlagen (entweder mit einem warmen Handtuch oder durch kurzes Eintauchen in heißes Wasser). Die Zucker-Melasse-Mischung hinzufügen und weitere 3-4 Minuten mischen. Reinigen Sie die Wände der Schüssel und legen Sie Eier hinein, wobei Sie 15-30 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit rühren. Mischen Sie nach dem Eierlegen nicht zu viel, auch wenn das Aussehen unbemalt ist. Wenn Sie zu viel mischen, fügen Sie Luft hinzu und die Kekse können beim Backen aufquellen und wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen, lassen Sie sie.

Fügen Sie die trockenen Zutaten in zwei Portionen hinzu und rühren Sie jedes Mal 15-30 Sekunden lang, bis sich die Zutaten leicht verbinden lassen. Fügen Sie die Schokolade hinzu und mischen Sie für 10 Sekunden. Den erhaltenen Teig 30 Minuten kühl stellen.

Zum Backen benötigen Sie zwei Bleche, also einen Umluftofen. Wenn Sie möchten, backen Sie die Bleche nacheinander und lassen Sie den Teig im Kühlschrank, während Sie das erste Blech backen.

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Backblech in die Bleche legen. Es gibt 6 solcher Kekse & # 8230MARI! Amerikanischer Stil! Nehmen Sie 150 g Teig und formen Sie eine Kugel zwischen Ihren Handflächen. Legen Sie 3 Kekse auf das Tablett. Halten Sie das Tablett vorne und platzieren Sie eine Spindel oben links, eine andere unten links und die dritte in der Mitte rechts. Lassen Sie das Blech so, bis der Teig Zimmertemperatur erreicht hat.


Verdauungskekse mit Haferflocken und dunklen Schokoladenstückchen

Beschreibung

Probieren Sie einen leckeren, gesunden und sättigenden Snack von Gullon! Diese Verdauungskekse werden aus Vollkornmehl, Haferflocken und dunklen Schokoladenflocken hergestellt, geben Ihnen Energie und sind eine leckere Möglichkeit, Ballaststoffe in Ihre tägliche Ernährung zu integrieren.

Attribut

Energie: 2.000 kj / 479 kcal, Fett 20,7 g, Gesättigtes Fett 5 g, Kohlenhydrate 60,7 g, Zucker 22,1 g, Ballaststoffe 6,43 g, Proteine ​​7,86 g, Salz 1 g, Natrium 0,4 g,

Haferflocken, Vollkornmehl, dunkle Schokoladenstückchen (Zucker, Kakaomasse, Dextrose, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), Aromen), Pflanzenöl (High Oleic Sonnenblume), Zucker, Glukose- und Fruktosesirup, Backtriebmittel (Natrium und Ammoniumbicarbonat), Salz. Kann Spuren von Milch enthalten.


Schokoladenkekse

- Bereiten Sie alle Zutaten vor (ich habe eine Mischung aus 200 g Schokoladenstückchen und 125 g Schokoladenstückchen verwendet).
- Backofen auf 170 Grad vorheizen.
- Ein großes Backblech mit Backpapier tapezieren.

- Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Fügen Sie die Schokoladenstückchen / -stücke in diese Mischung ein.
- Braunen Zucker und Puderzucker in eine Schüssel geben. Geschmolzene und abgekühlte Butter hinzufügen. Mischen Sie die Mischung.

- Mischen Sie in einer Schüssel das kalte Ei, das kalte Eigelb und die Vanilleessenz, bis die Mischung cremig und schaumig wird.

- Mischen Sie die beiden zuvor zubereiteten Kompositionen (Zucker zuvor mit Butter und Ei gemischt, Eigelb mit Vanilleessenz gemischt). Die feste Zusammensetzung wird nach und nach in die erhaltene homogene Mischung (Mehlmischung, Backpulver, Chips / Schokoladenstücke) eingearbeitet.

- Nehmen Sie kleine Teigmengen mit einem runden Löffel von 60 ml für Eis und legen Sie ihn im Abstand von 8 cm voneinander in die vorbereitete Schale (wenn Sie keinen Löffel für Eis verwenden möchten, können Sie ihn portionieren und den Teig mit Handflächen formen).

- Die Kekse im vorgeheizten Ofen 15-17 Minuten backen oder bis sie an der Oberfläche leicht gebräunt sind (in der Zwischenzeit, bis die ersten Kekse gebacken sind, die Zusammensetzung im Kühlschrank aufbewahren).

- Lassen Sie die gebackenen Kekse etwa 5 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie sie auf den Grill legen (sobald Sie sie aus dem Ofen nehmen, sind die Kekse weich und verformen sich leicht, aber sie werden in wenigen Minuten fest).

- Kekse sind in fest verschlossenen Blechdosen 3-5 Tage haltbar.
Die genannten Zutaten werden für 16 Kekse benötigt.


Süß und süß


was für ein schönes Plätzchen hast du gemacht!!
Ich werde sie auch probieren, aber ich weiß nicht, welche Art von Süßigkeiten ich kaufen soll ... oder Tropfen, aus diesen Ländern. solche Schönheiten wie deine habe ich nicht gesehen, oder vielleicht habe ich nicht gut ausgesehen ..
Kuss :)

Hallo Mona, ja, diese harten Tropfen sind gut (die ohne Füllung) Ich hatte nur zwei Farben, aber du kannst andere finden.

Fuuuarte schön :) Bravo!
Schmelzen diese Tropfen so schön?

Ja, 2-3 Tropfen geben (je nachdem wie groß das Loch ist) und in 12 Minuten schmelzen sie. Sie können auch 2-3 Farben auftragen und es kommt wie ein Buntglasfenster heraus.Wenn die Kekse und das Loch darin kleiner sind, können Sie die Tropfen zerdrücken.

Auch wenn Sie den Meme-Award bereits erhalten haben, kann dieser laut Reglement mehrmals verliehen werden, also erhalten Sie ihn bitte von mir als Zeichen der Wertschätzung für deine ganze Arbeit. Dich küssen.

Moni, meine Liebe, nach "motivierter" Abwesenheit: P. Ich komme, um Sie zu besuchen, um Ihnen tausend Dank für die Auszeichnung zu überbringen, die Sie mir verliehen haben! :)
Du bist ein besonderes Mädchen und ich freue mich sehr, dass wir uns kennengelernt haben. Ich küsse dich für alles.

Was ich an diesen Keksen mag, ich denke, ich werde sie morgen ausprobieren, sie sind sehr einfach zu machen!


1. Mahlen Sie die Kekse mit einem Mixer oder einem Nudelholz.

2. Über die gemahlenen Kekse die geschmolzene und abgekühlte Butter geben und mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

3. Das Blech (ich habe ein rundes, herausnehmbares Blech mit einem Durchmesser von 18 cm verwendet) mit der Keks-Butter-Mischung tapezieren und andrücken, um einen Boden für die Torte zu erhalten. Legen Sie das Blech für 10 Minuten in den Ofen.

4. Während dieser Zeit kümmern wir uns um die Schokoladencreme. Milch und Schlagsahne in einem Topf vermischen und auf das Feuer stellen. Wenn die Mischung zu kochen beginnt, die Hitze ausschalten und die gebrochene Schokolade in Stücken, dann die Vanille / Rum-Essenz hinzufügen und mischen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

5. Wenn die Mischung abgekühlt ist, fügen Sie die 2 Eier nacheinander hinzu. Sie müssen einige Minuten warten, bevor Sie die Eier hinzufügen, damit sie bei hoher Temperatur nicht koagulieren.

6. Gießen Sie die Zusammensetzung über den Keksboden und backen Sie die Tarte 35 Minuten lang bei 180 °C oder bis die Schokoladenzusammensetzung ausgehärtet ist.

7. Servieren Sie die Tarte, nachdem sie vollständig abgekühlt ist.

Optional können Sie die Torte mit Schokolade oder Früchten dekorieren.
Guten Appetit!

Weitere köstliche Kuchenideen finden Sie auf der Seite The Sweet Retreat.


Schokoladenkekse - Rezepte

5 Blätter Waffeln
400 g Kekse
400 g Zucker
200 ml Milch
2 Esslöffel Kakao
250 g Butter oder Margarine
esenta de rom
getrocknete Cranberries / Rosinen / Nüsse (optional)

Die Kekse werden in eine Tüte gegeben und mit einem Nudelholz zerkleinert oder durch einen Fleischwolf gegeben. Milch und Zucker werden zusammen gekocht und auf dem Feuer gelassen, bis die Mischung die Konsistenz eines Sirups hat. Die Kekse dazugeben und weitere 1-2 Minuten kochen lassen. Etwas abkühlen lassen und Butter / Margarine, Rumessenz, Kakao und für alle, die vorher eingeweichte Rosinen oder gehackte Walnüsse möchten, hinzufügen. Ich legte eingeweichte getrocknete Cranberries für 30 Minuten. in Preiselbeersaft, dann gut abtropfen lassen. Die Waffelblätter einfetten, dann den Kuchen bis zum nächsten Tag abkühlen lassen und ein Gewicht darauf legen, um die Blätter zu drücken.

4 Kommentare:

Heeeei, jetzt habe ich den Blog gesehen!
Glückwünsche .

Was hast du hier für wundervolle Dinge! Glückwünsche!

Wo finden Sie Waffelblätter? Ich bin in Seattle und habe keine Ahnung, wo ich sie suchen soll.

Dies ist eine sehr gute Idee. Ich habe es letzte Nacht gemacht. es ist lecker geworden. danke für das rezept:*

Bitte erklären Sie (da ich Anfänger bin), wie heiß die Zusammensetzung beim Hinzufügen von Butter sein soll. Muss es heiß zum Schmelzen oder kalt sein?
Danke dir