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Holly Moore, Champion für unprätentiöses Essen, stirbt im Alter von 69 Jahren

Holly Moore, Champion für unprätentiöses Essen, stirbt im Alter von 69 Jahren


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"Zuallererst bin ich ein Typ", schrieb Holly Moore in ihrem Blog hollyeats.com. "Holly ist die Abkürzung für Hollister."

Moore, der am 31. Juli im Alter von 69 Jahren an einer Infektion starb, hatte einen vielfältigen beruflichen Hintergrund und war ein produktiver Food-Autor – aber eine kulinarische Berühmtheit (oder, wie er es vorzog, Halb-Prominenz) meist nur in seiner Heimatgebiet von Philadelphia.

Moore stammt aus New Jersey und besuchte die Hotelfachschule Cornell Universität. Sein erster Job nach dem College war in der Entwicklung neuer Produkte für MC Donalds. "Ich bin derjenige, der kontrolliert hat der Big Mac's Einführung", schrieb er. "Ich habe auch mitgeholfen zu beweisen, dass McDonald's nicht in der Roastbeef oder Gebratenes Huhn Geschäft."

Später arbeitete er für Dunkin Donuts und Burger King – im letzteren Zusammenhang die Organisation eines Whopper-Essen-Wettbewerbs anlässlich der Eröffnung des ersten Manhattan-Standorts der Kette mit Andy Kaufman als Schiedsrichter.

In den späten 1970er und frühen 1980er Jahren betrieb Moore (wie er es nannte) "eine Art Nachbarschaftscafé am Rittenhouse Square, Philadelphias Viertel mit hohen Mietpreisen". Später unterrichtete er Betriebswirtschaftslehre für die Restaurant School der Stadt am Walnut Hill College. Unterwegs fand er Zeit, eine Essens- und Restaurantkolumne für das inzwischen geschlossene Philadelphia City Paper zu schreiben (er behauptete, es sei das zweitbeliebteste Feature der Veröffentlichung nach der Sexkolumne), machte viele Radio- und Fernsehauftritte und schrieb freiberufliche Artikel für eine Reihe von Veröffentlichungen zum Thema Essen und Reisen. (Er verlieh auch unseren Umfragen zu Amerikas besten Sandwich-Läden und Hot Dogs seine Stimme – letztere Lebensmittel sind für ihn eine Leidenschaft.)

Obwohl er behauptete, dass die denkwürdigste Mahlzeit seines Lebens eine Erholung von war "Babettes Fest" (aus dem gleichnamigen Film) im inzwischen aufgelösten Restaurant La Truffe in Philadelphia war er vor allem für seine schnörkellose Wertschätzung für gutes Streetfood und andere zwanglose Gerichte bekannt – „eine abgelegene Grillhütte, die beste Schüssel Chowder auf dem Maine Küste oder eine Raststätte, die noch Hausmannskost macht."

Moore deckte solche Lebensmittel im ganzen Land ab – Charleston und die Karolinen, New York City, und anderswo – und die Welt, von Petit St. Vincent bis zu seiner Geliebten Isla Mujeres nach Brüssel und Budapest. Während er manchmal an formelleren Tischen landete (er ging zu Londonist historisch Simpsons-in-the-Strand für sein berühmtes, fett- und kohlenhydratreiches "10 Todsünden" -Frühstück) bevormundete er meist Orte ohne Anspruch. Als er zum Beispiel nach Las Vegas reiste, verzichtete er darauf Guy Savoy, Restaurant Joël Robuchon, und andere Hoity-Toity-Joints und überprüft stattdessen Chicago Hot Dog, Der Weinerschnitzel und Luv-It Frozen Custard. Er hat sich auch nicht auf ausgefallene Fachsprache eingelassen. "Ich habe die Abendkarte gesehen", schrieb er über Stan's Restaurant in Columbus, Ohio. "Fleischbraten. Truthahn. Schinken. All das gute Zeug."

Obwohl er Betriebe mit Fettflecken statt mit Sternen bewertete, betonte Moore, dass dies nicht unbedingt fettiges Essen bedeutete, sagte er (obwohl er diese Art von Futter sehr mochte); sie spiegelten „die Spritzer auf meinem Hemd“ wider – ein Hinweis darauf, wie sehr er sein Essen genossen hatte.

Das Motto von Moores Blog lautete "Great Food. Cheap." Er nannte Calvin Trillin seinen Schutzpatron.


Hallo Dolly! (Musical)

Hallo Dolly! ist ein Musical von 1964 mit Texten und Musik von Jerry Herman und einem Buch von Michael Stewart, basierend auf Thornton Wilders Farce von 1938 Der Kaufmann von Yonkers, die Wilder überarbeitet und neu betitelt Der Matchmaker 1955. Das Musical folgt der Geschichte von Dolly Gallagher Levi, einer willensstarken Heiratsvermittlerin, die nach Yonkers, New York, reist, um einen Partner für den geizigen „bekannten unverheirateten halben Millionär“ Horace Vandergelder zu finden.

Hallo Dolly! debütierte am Fisher Theatre in Detroit am 18. November 1963 [1] unter der Regie und Choreografie von Gower Champion und produziert von David Merrick und zog 1964 an den Broadway, wo er 10 Tony Awards gewann, darunter das beste Musical. Diese Auszeichnungen stellten einen Rekord auf, den das Stück 37 Jahre lang hielt. Das Showalbum Hallo Dolly! Eine Original-Cast-Aufnahme wurde 2002 in die Grammy Hall of Fame aufgenommen. [2] Das Album erreichte am 6. Juni 1964 Platz eins der Billboard-Album-Charts und wurde in der nächsten Woche durch das Album von Louis Armstrong ersetzt Hallo Dolly! [3] Louis Armstrong war auch in der Filmversion der Show zu sehen und spielte einen kleinen Teil des Songs "Hello, Dolly!".

Die Show hat sich mit vier Broadway-Revivals und internationalem Erfolg zu einem der nachhaltigsten Musiktheater-Hits entwickelt. Es wurde auch in den Film von 1969 aufgenommen Hallo Dolly! von 20th Century Fox, das drei Oscars gewann, darunter die beste Filmmusik eines Musicals, und in vier weiteren Kategorien nominiert wurde, darunter als bester Film bei den 42. Oscars.


Hallo Dolly! (Musical)

Hallo Dolly! ist ein Musical von 1964 mit Texten und Musik von Jerry Herman und einem Buch von Michael Stewart, basierend auf Thornton Wilders Farce von 1938 Der Kaufmann von Yonkers, die Wilder überarbeitet und neu betitelt Der Matchmaker 1955. Das Musical folgt der Geschichte von Dolly Gallagher Levi, einer willensstarken Heiratsvermittlerin, die nach Yonkers, New York, reist, um einen Partner für den geizigen „bekannten unverheirateten halben Millionär“ Horace Vandergelder zu finden.

Hallo Dolly! debütierte am Fisher Theatre in Detroit am 18. November 1963 [1] unter der Regie und Choreografie von Gower Champion und produziert von David Merrick und zog 1964 an den Broadway, wo er 10 Tony Awards gewann, darunter das beste Musical. Diese Auszeichnungen stellten einen Rekord auf, den das Stück 37 Jahre lang hielt. Das Showalbum Hallo Dolly! Eine Original-Cast-Aufnahme wurde 2002 in die Grammy Hall of Fame aufgenommen. [2] Das Album erreichte am 6. Juni 1964 Platz eins der Billboard-Album-Charts und wurde in der nächsten Woche durch das Album von Louis Armstrong ersetzt Hallo Dolly! [3] Louis Armstrong war auch in der Filmversion der Show zu sehen und spielte einen kleinen Teil des Songs "Hello, Dolly!".

Die Show hat sich mit vier Broadway-Revivals und internationalem Erfolg zu einem der nachhaltigsten Musiktheater-Hits entwickelt. Es wurde auch in den Film von 1969 aufgenommen Hallo Dolly! von 20th Century Fox, das drei Oscars gewann, darunter die beste Filmmusik eines Musicals, und in vier weiteren Kategorien nominiert wurde, darunter als bester Film bei den 42. Oscars.


Hallo Dolly! (Musical)

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Hallo Dolly! (Musical)

Hallo Dolly! ist ein Musical von 1964 mit Texten und Musik von Jerry Herman und einem Buch von Michael Stewart, basierend auf Thornton Wilders Farce von 1938 Der Kaufmann von Yonkers, die Wilder überarbeitet und neu betitelt Der Matchmaker 1955. Das Musical folgt der Geschichte von Dolly Gallagher Levi, einer willensstarken Heiratsvermittlerin, die nach Yonkers, New York, reist, um einen Partner für den geizigen „bekannten unverheirateten halben Millionär“ Horace Vandergelder zu finden.

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Bemerkungen:

  1. Camp

    Ich kenne eine andere Lösung

  2. Abram

    Ja, ich wünschte, ich hätte eine schnellere Geschwindigkeit

  3. Alixandre

    Ich denke, dort ist.

  4. Atherton

    Unter uns gesagt, ich empfehle, die Antwort auf Ihre Frage in google.com zu suchen

  5. Chaim

    Darin ist etwas. Nun stellt sich alles aus, vielen Dank für die Hilfe in dieser Frage.

  6. Kagasar

    Und ist nicht unendlich weit entfernt :)



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